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RECETTE DE LA QUICHE LORRAINE
INGRÉDIENTS
• 200 g de pâte brisée• 150 g de jambon (coupés en petit
carreaux)• 150 g de lardons• 3 oeufs • ¼ litre de crème fraîche• Du sel, du poivre et de la noix de
muscade
PRÉPARATION:
Étaler la pâte brisée sur un plateau
Ensuite faire cuire la pâte un petit peu au four.
Battre les oeufs
Ensuite ajouter de la crème fraîche, puis assaisonner
avec du sel, du poivre et de la noix de muscade
Mettre les lardons et les morceaux de jambon sur la
pâte.
Bien répartir sur toute la surface
Ajouter le mélange jusqu’à la hauteur du cercle
Remplir la surface de fromage râpé
Mettre au four à 180º pendant 20 ou 25 minutes
Et voilà! Bon appétit!
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