Grande Insalate

Mozzarella burrata crémeuse à cœur(environ 150g)Mozzarella burrata crémeuse à cœur à la truffe(environ 150g)Légumes marinés à l’huile d’olive par nos cuisiniersCharcuteries traditionnelles Italiennes**charcuteries coupées minute Assortiment de fromages Italiens

Bruschetta Classica Pain frotté à l’ail, huile d’olive, tomates cerises, roquette, basilic, mozzarella Bufala.Bruschetta Parma Pain frotté à l’ail, huile d’olive,tomates cerises, roquette, basilic, jambon de Parme.Bruschetta Saumon Crème citronnée à l’aneth, zeste de citron, saumon fumé.Bruschetta Avocat et Bresaola Pain frotté à l’ail, ricotta, avocat, bresaola, tomates cerises.Focaccia Nature Huile d’olive et romarin.Focaccia au PestoFocaccia Scamorza Mozzarella fumée.

César Salade sucrine, tomates cerises, blanc de poulet fermier, parmesan, croutons, sauce césar maison.Capretto Salade, tomates cerises, pancetta, crottin de chèvre au miel sur toast.Crostini Salade, tomates cerises, mozzarella bufala panée sur toast, jambon de Parme.Capresse Demi boule de burrata di bufala (150g), tomates multicolores, fleur de sel, basilic, huile d’olive.Dell’Orto Quinoa, pousses d’épinards, boules de mozzarella bocconcini di bufala, tomates cerises, copeaux de parmesan.Italienne Salade, melon, jambon de Parme, tomates cerises, mozzarella di bufala, pignons de pin.Salmon Salade sucrine, tomates cerises, saumon fumé sur toast, crème aux herbes.Angelo Salade, tomates cerises, noix de Saint-Jacques et gambas rôties au pesto, pignons de pin, copeaux de parmesan.

Penne Arrabiata Sauce tomate, ail et piment.Penne formaggi Aux fromages.Penne à la truffe Champignons crémés à la truffe, stracciatella et prosciutto Tartufo.Tagliatelle carbonara à la pancettaTagliatelle au saumon Tagliatelle marinara Gambas et Saint-JacquesCasareccia al Tonno Thon rose, pousses d’épinards, tomates cerises, pignons de pin.Casareccia Eristoff Flambée à la vodka Eristoff, sauce tomate crémée, stracciatella, bresaola de boeuf, piment, menthe fraîche.

Linguine pollo & olives Émincé de poulet fermier, sauce crémée, oignons et olives noires de Sicile.Linguine del mare Saint-Jacques,gambas, encornets, palourdes, tomates cerises, ail, persil.Linguine al VongolePalourdes fraîches, ail, persil, huile d’olive.Lasagne bolognaiseTraditionnelles. Avec salade verte.Pâtes fraîches farcies aux cèpesSauce champignons et Cèpes.Pâtes fraîches farcies du moment

Vegetariana Tomates marinées, champignons, pointes d’asperges vertes, parmesan.Polo Soppressatta piquante Emincé de poulet fermier et salami de Calabre piquant.Saumon Sauce crème tomate et saumon, oignons rouges, jus de citron.Al punte asparagi Asperges vertes et jambon de Parme.Gambas et ParmesanTartufo Crémé à la truffe, champignons de Paris.Duo St Jacques et Gambas.

1 ingrédient 7€ 2 ingrédients 13€ 3 ingrédients 18€

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Speck / Jambon de Parme / Bresaola (Bœuf fumé),Mozzarella di Bufala / Stracciatella

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Fritto Misto, sauce tartare - Gambas & encornets frits. Sur salade verte. Encornet - Entier à la plancha, tomates cerises, asperges, ail, persil.Poisson frais du moment - Selon arrivage.

Escalope de veau Milanaise XXL Panée finement tranchée, salade, linguine.Escalope de veau Parmigiana Tomates et aubergines, jambon, mozzarella fondue, linguine.Suprême de poulet fermier Sopressata piccante, scamorza, crème, champignons, pommes de terre sautées.Pavé de Bœuf Gorgonzola Sauce au gorgonzola, frites fraîches maison.Pavé de Bœuf façon Rossini Foie gras poêlé, frites fraîches maison.Tartare Classico au couteau Assaisonnement maison avec son jaune d’oeuf, frites fraîches maison.Tartare Italien au couteau Pesto, câpres, copeaux de parmesan, pignons de pin, frites fraîches maison.Carpaccio de bœuf XXL Mariné au pesto et copeaux de parmesan, roquette, frites fraîches maison.

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Mezza Demi pizza au choix et sa salade composée avec tomates, artichauts, poivrons marinés, champignons.Margherita Sauce tomate, mozzarella di Bufala, basilic.Napoletana Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires, origan.Regina Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan.Miela Sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel, origan.Diva Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, origan.En sortie du four : roquette, tomates marinées, oignons marinés au vinaigre balsamique, origan.

Pesce

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Pizza A base de farine Napolitaine double zéro à fermentation lente

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Quattro Formaggi Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, Grana Padano, origan.Quattro Stagioni Sauce tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons marinés, courgettes, origan.Calzone (soufflée) Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, jaune d’œuf.Pacino Sauce tomate, mozzarella, viande de boeuf hachée, champignons, oignons rouges.Di Parma Sauce tomate, mozzarella, olives. En sortie de four : jambon de Parme, parmesan en copeaux.Orientale Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons marinés, œuf, origan.Pescatore Sauce tomate, mozzarella, thon, olives, tomates cerises, stracciatella, origan.Casa Sauce tomate, mozzarella, spianata piccante, jambon, poivrons marinés, œuf, origan.Mélanzana Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella, aubergines, merguez, œuf, origan.Di Caprio Sauce tomate, aubergines, mozzarella.En sortie de four : roquette, ½ boule de burrata, basilic.Calzone Saumon Crème fraîche, saumon fumé, mozzarella, courgettes.Melone Sauce tomate, mozzarella di bufala, olives noires.En sortie de four : melon, jambon de Parme.

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Palermo Crème fraîche, poulet fermier, mozzarella, oignons, poivrons marinés, scamorza fumée, origan.Traviata Crème fraîche, mozzarella. En sortie de four : saumon fumé, aneth, citron.Zinghara Pâte blanche, mozzarella, poivrons, oignons rouges, spianata piccante, speck. En sortie de four : copeaux de parmesan, basilic. San Giacomo Crème fraîche, mozzarella, noix de Saint-Jacques, champignons. Cicciolina Crème fraîche. En sortie de four : roquette, jambon blanc à la truffe, ½ boule de burrata.Gamberi Crème fraîche, gambas, mozzarella, tomates cerises, pesto, oignons rouges, asperges.En sortie de four : parmesan en copeaux.Mamma Mia Mascarpone, crème de champignons à la truffe.En sortie de four : jambon blanc à la truffe, roquette, ½ boule de burrata à la truffe, parmesan en copeaux.

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Coupes Alcoolisées

DolciMousse au chocolatSalade de fruits fraisCoupe de FraisePanzerotti - Chaussons à pizza frits, spécialité des Pouilles. Farcis aux pommes. Accompagnés de Nutellla®. Fondant au chocolat et sa glace vanillePanna Cotta al Amaretti - Coulis de caramel et Amaretti.Crème brulée ItalienneRiz au lait et fraises - Coulis de fruits rouges.Brioche perdue glace vanille et son coulis caramel beurre saléTiramisuTiramisu pistache et chocolat ou Tiramisu framboise et spéculoosCafé / Thé Gourmand - Assortiment de desserts.

Colonello Sorbet citron vert, vodka Eristoff (4cl)Iceberg Glace menthe éclats de chocolat, Get 27 (4cl)Williamine Sorbet poire, eau de vie de poire (4cl)Mallaga Rhum raisins, rhum Havana 7 ans (4cl)Limoncello Sorbet limoncello, liqueur de limoncello (4cl).

Banana Split Chocolat amandes ou Caramel au beurre salé et noisettes ca-ramélisées, glace vanille, fraise, chocolat, banane fraiche, crème fouettée.Fraise MelbaGlace vanille, fraises, crème fouettée.AmarenaGlace amarena, meringue, cerises et coulis amarena, crème fouettée.Framboisine Sorbet framboise, meringue, coulis de framboises, crème fouettée.Exotique Sorbet ananas et fruits de la passion, crème fouettée.Brownies Glace vanille, glace chocolat, sauce au chocolat chaud, brownies, crème fouettée.Menthe chocolat Glace menthe éclats de chocolat, chocolat chaud, crème fouettée.Dame blanche Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée.Chocolat ou Café LiégeoisGlace vanille, glace chocolat ou café, coulis café ou chocolat, crème fouettée.

Grappa, Limoncello, Amaretto, Sambucca, Get 27, St Germain, Mirabelle, Poire William, Framboise, Get 31, Armagnac, Calvados, Cognac, Baileys, Manzana verde.

Rhum : Diplomatico, Don Papa, Pacto Navio

Espresso, Ristretto, DécaféinaDouble espressoCappuccino Double espresso mousse de laitCafé Viennois Double espresso et crème fouettéeIrish Coffee ou Italian CoffeeThé ou Infusion (Dammann Frères)Café / Thé Gourmand du « Soprano » Chocolat chaud

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Menu Bambino Lasagne Bolognaise ou Penne carbonara ou Pizzetta (jambon et mozzarella) ou Jambon blanc + frites ou pâtes.2 boules de glace au choix ou Mousse au chocolat ou Panzerotti (chaussons frits aux pommes) accompagnés de Nutella®.Jus de fruits ou Sirop à l’eau.

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Glace 2 boulesGlace 3 boules

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Glaces :Café, Vanille, Pistache, Amarena, Nougat miel , Rocher , Menthe chocolat, Chocolat, Caramel beurre salé.Sorbets : Framboise, Fraise, Rhum raisin, Pêche de vigne, Ananas , Limoncello de Sorrente , Fruits de la passion , Melon , Poire williams.

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ABRUZZO Spinozi Montepulciano DOC - Corps robuste avec du fruitCantina Zaccagnini Montepulciano DOC - Plein et structuré avec du taninSan Clémente Riserva Montepulciano DOC - Intense, tanique et aromatique

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération - Prix nets en Euros – E2019 V1Les plats ‘faits maison’ sont élaborés sur place à partir de produits bruts

VENETO Bardolino DOC Villa Mura - Vin de Vénétie souple, fruité et équilibréValpolicella DOC, Villa Mura - Collines du Nord de Vérone, agréable, sec et veloutéValpolicella Sartori Regolo superiore Ripasso DOC - Robuste sec et veloutéGran Passione Venetto IGP - Vignification avec appacimento, fin, complexe et puissant

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PIEMONTEMoscato d’Asti - Vin du Piémont légèrement effervescent

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SICILIAZibbibo Liquoroso Terre siciliane IGP - Vin moelleux élégant et persistantCataratto Chardonnay Terre siciliane IGP - Nuances fruitées et floralesPiano Maltese Terre siciliane IGT - Senteurs méditerranéennes fraîches. Savoureux et élégant

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LambruscoFrizzante DOC Rosé ou Rouge Sec ou rouge DouxChampagne MUMMProsecco SARTORI

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UMBRIAOrvieto Classico - DOC - Sec, léger et raffraichissant

POUILLESSimera Chardonnay - IGT Salento - Fruité, frais, léger

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