40 LES FESTIVITÉS GOURMANDES - Cjoint.com · EN 100 SAVEURS Quelles belles traditions que celles de Noël et du nouvel an, des réunions familiales et amicales, des belles tables

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sur le ChampagneGardet

Brut Tradition

40€

sur le ChâteauPalais CardinalLa RéserveSaint-ÉmilionGrand Cru

30%

10%sur toutes les

AOC en bouteilles

L ’ E S P R I TC H A M V E R M E I LL’art du vin comme art de vivre • Novembre 2018

LES FESTIVITÉSGOURMANDES

-12€SUR TOUTES

LES ALL I ANCESSAVOUREUSES

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É D I T O R I A L

LES FÊTESEN 100 SAVEURSQuelles belles traditions que celles de Noëlet du nouvel an, des réunions familiales etamicales, des belles tables et des cadeaux ! C’est aussi, ne nous le cachons pas, un vraimarathon qui démarre pour bien recevoiret faire plaisir...Nous sommes là pour vous aider à réussirces beaux moments. Voici de nombreusesidées de cadeaux que nous nous chargeronsd’expédier, avec, si vous le souhaitez, unecarte personnalisée...

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Arsac, le 29 octobre 2018

95ème année

Chère Cliente, cher Client,

Si recevoir, cuisiner, gâter son entourage est toujours un plaisir, choisir son vinn’est pas toujours chose facile. Nous avons décidé cette année de vous aider àréussir, à prix tout doux, vos accords mets/vins autour des grands platstraditionnels qui accompagneront vos tablées de fête.

Voici donc un florilège de propositions d’alliances gourmandes qui laissenttoutefois la place à l’imagination et aux découvertes et dont nous espèronsqu’elles vous mettront en appétit comme cela a été le cas pour nous en lesconcoctant.

Vous trouverez également dans ce magazine de belles offres découverte à saisirautour d’un champagne et d’un Saint-Émilion Grand Cru qualitatifs, fêtesobligent. Enfin, découvrez de nombreuses idées cadeaux dans notre livret “Les fêtescomposées” qui fait la part belle au plaisir d’offrir, selon votre budget,compositions thématiques ou coffrets prestiges.

Toute notre équipe vous souhaite de belles fêtes, douces et chaleureuses,entre famille et amis. Nous sommes à votre service et heureux de contribuerà votre plaisir.

UN GRAND CHOIX DE V INSEN ACCORDS FESTIFS

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67,50€ 75€

Idéalement accompagné d’un vin blanc liquoreux, il s’accordeaussi joliment avec les bulles d’un Champagne ou d’un Crémant.

Le carton de 6 blles

Sauternes 2013

10% 40€ 10%PORT COMPRIS

99,90€ 139,90€Le carton de 6 blles

Champagne GardetBrut Tradition

PORT COMPRIS

50,40€ 56€Le carton de 6 blles

Château Malagar (liquoreux)1ères Côtes de Bordeaux 2004

PORT COMPRIS

OIE GRAS DU SUD-OUESTF

Les accords Fêtes / Vins Chamvermeil

5

10% 10% 10%

Avec leur saveur iodée, les huîtres sont sublimées par des vinsblancs secs et légèrement acides.


Château Les Clauzots Graves Blanc 2016

PORT COMPRIS


Blanc SauvignonBordeaux Blanc 2017

PORT COMPRIS


Château MalagarBordeaux Blanc 2016

PORT COMPRIS


H UÎTRES DU CAP FERRET

6

Il se marie à merveille avec des vins qui présentent du gras, maisaussi de l’acidité : les Graves blancs, les rosés secs ou le Champagne.

40€ 10% 10%

AUMON FUMÉ DE CHERBOURGS




PORT COMPRIS

58€ 64,44€Le carton de 12 blles

Cœur de Rose Bordeaux Rosé 2017

PORT COMPRIS


Graves Blanc 2016

PORT COMPRIS

7

10% 10% 10%

Leur goût prononcé exige fruité et fraîcheur, il s’accorde aussi trèsbien avec la finesse des bulles du Crémant ou du Champagne.


C REVETTES DU MORBIHAN


Bordeaux Clairet 2017

PORT COMPRIS



PORT COMPRIS


Crémant de BordeauxBlanc Brut

PORT COMPRIS

8

62,13€ 69,03€

La dinde traditionnelle de Noël sera agréablement rehaussée par des vinsrouges avec des tannins fins et souples, de la rondeur et du fruité.


Côtes de Bourg 201510% 10% 10%

PORT COMPRIS


Blaye-Côtes de Bordeaux 2015

PORT COMPRIS


Château Petit-Freylon, CuvéeSarah, Bordeaux Supérieur 2012

PORT COMPRIS

INDE DU GERS AUX MARRONSD


9


Graves Blanc 2016

10% 10% 15%PORT COMPRIS



PORT COMPRIS


Les Moulins de CoussillonCastillon-Côtes de Bordeaux 2014

PORT COMPRIS

Leur chair délicate apprécie les vins blancs structurés, offrant unelégère acidité, mais aussi certains vins rouges quand elles sontaccompagnées de pommes de terres par exemple.


S t JACQUES DE BRETAGNE

10

69,58€ 77,31€

Le roi du Sud-Ouest se montre majestueux en compagnie devins rouges de belle ampleur proposant du fruité et des tanninssoyeux.


Lalande de Pomerol 201410% 10% 10%

PORT COMPRIS


Castillon-Côtes de Bordeaux 2012

PORT COMPRIS


Château d’AlixPessac Léognan 2014

PORT COMPRIS

ANARD DES LANDESC


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Saint-Estèphe 201410% 10% 20%

PORT COMPRIS


Margaux 2014

PORT COMPRIS


Château Moulin des GravesSaint-Émilion 2012

PORT COMPRIS

Pour cette viande au caractère affirmé, il faut des vins rouges,de la même trempe, avec une belle intensité aromatique.


G IBIER DE SOLOGNE

12

70,20€ 78€

Rien de mieux pour ce grand classique que l’élégance des vins deSaint-Émilion, de Castillon ou de Francs avec leur terroir atypique.


Francs-Côtes de Bordeaux 2015

10% 10% 10%PORT COMPRIS


Saint-Émilion 2013

PORT COMPRIS


Montagne Saint-Émilion 2012

PORT COMPRIS

ÔTE DE BŒUF DE BAZASC


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Médoc 201410% 30% 15%

PORT COMPRIS


Château Palais Cardinal, La RéserveSaint-Émilion Grand Cru 2015

PORT COMPRIS


Château du Moulin NeufMédoc 2015

PORT COMPRIS

Son goût prononcé appelle des vins rouges puissants, charpentés,complexes comme un Médoc ou un Saint-Émilion Grand Cru.


A GNEAU DE PAUILLAC

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106,65€ 125,47€

A chaque fromage son caractère ! Pour les puissants choisissezun Margaux ou un Médoc, pour les plus légers préférez un Saint-Émilion ou la finesse d’un Saint-Julien.


Initial de DesmirailMargaux 201115% 10% 20%

PORT COMPRIS


Saint-Julien 2011

PORT COMPRIS


Château Lys-GombaudMontagne saint-Émilion 2011

PORT COMPRIS

ROMAGES DE NOS RÉGIONSF


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Champagne GardetBrut Tradition40€ 35% 10%

PORT COMPRIS


Le FrappéCrémant de Bordeaux Blanc Brut

PORT COMPRIS


Sauternes 2013

PORT COMPRIS

Faites dans la légèreté et la gourmandise : blancs liquoreux etChampagnes en seront les meilleurs compagnons.


M ACARONS DE SAINT-ÉMILION

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Pour cet incontournable des tables de fêtes à vous de choisir :Gourmandise des vins moelleux ou liquoreux ou pétillancejoyeuse des Champagnes et des Crémants.

ÛCHE GLACÉEB



Sauternes 201310% 40€ 10%

PORT COMPRIS



PORT COMPRIS


Château Malagar (liquoreux)1ères Côtes de Bordeaux 2004

PORT COMPRIS

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Margaux 201410% 10% 10%

PORT COMPRIS


Saint-Estèphe 2014

PORT COMPRIS


Crémant de Bordeaux Blanc demi-sec

PORT COMPRIS

Là aussi faites votre choix : un vin rouge de belle intensité pourcontrebalancer l’amertume du cacao ou plus classiquementles bulles du Crémant ou du Champagne.


GÂTEAU AU CHOCOLAT

O F F R E D É C O U V E R T E

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Une texture charnue, à lafois consistante et souple,un champagne bien dansson rang qui exprime lafraîcheur et l’élégance d’uncorps bien né, un vin ausillage précis et pointu.

Janis Robinson 2016 : 16/20Wine spectator 2014 : 90/100

CHAMPAGNEGardet

40€

UN SECRETD’EXCELLENCEBIEN GARDET

BRUT TRAD I T ION

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CÉPAGES : 45% de Pinot Noir, 45% de Meunier et10% de ChardonnayVIEILLISSEMENT : Plus de 24 mois sur liesTEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 6 et 8°

F I C H E T E C H N I Q U E

139,90€ 99,90€40€ PORT COMPRIS

C’est à la fin du XIXéme siècle que CharlesGardet, fin commerçant un brin aventurierpour son époque, fonde la Maison Gardet àÉpernay. La famille Prieux, aujourd’hui proprétaire,affirme une volonté d’allier les technologiesdu XXIème siècle à la tradition héritée dufondateur de la maison pour produire deschampagnes d’excellence.

C O M M E N TA I R E D E D É G U S TA T I O N

ROBE : Jaune mielNEZ : Il s’affirme franchement avec des notes de froment et de craieBOUCHE : Expressive immédiatement sur des fruits blancs à noyau, un bel équilibre entre les arômes, le goût et la longueur

O F F R E D É C O U V E R T E

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La Réserve est une cuvéespéciale provenant del'assemblage subtil de vinsélevés en fûts de chêne.Ce millésime exceptionnel,se dégustera à merveilledans sa jeunesse et peuttout aussi bien patienterquelques belles années encave.

CHÂTEAUPalais Cardinal

LA RÉSERVE

LE MEILLEUR POUR

LES FÊTES

30%

SA INT-ÉM I L ION GRAND CRU 2015

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VENDANGES : manuellesVIGNES : une moyenne de 40 ans d'âgeÉLEVAGE : 15 mois en barrique de chêneSUPERFICIE : 19 hectaresTEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 16 et 18°

F I C H E T E C H N I Q U E

128€ 89,60€30% PORT COMPRIS

Unique dans le paysage viticole français, levignoble de Saint-Émilion s’est doté d’unclassement régulièrement révisable de sesmeilleurs vins, ce qui en dit toute l’exigence.Quant à la récolte 2015 du Bordelais,critiques, œnologues et dégustateurs de tousles pays sont uanimes à son sujet : millésimeexceptionnel, voire millésime du siècle !

C O M M E N TA I R E D E D É G U S TA T I O N

ROBE : Rubis très intense NEZ : Racé, avec des arômes d'épices, de vanille et de fruits noirsBOUCHE :Bien structurée, on retrouve les épices ainsi qu'une jolie note toastée. Beaucoup de profondeur, un très bel équilibre d’ensemble

SUR NOS CRÉMANTS DE BORDEAUX

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Une robe d’un subtil jauned’or, un nez riche et complexe,aux arômes de pêche et dezestes de pamplemousse, unebouche raffinée, délicate, avecdes bulles d’une très bellefinesse.

LA PÉTILLANCEFESTIVE

10%

Les 6 bouteilles port comprisCrémant de Bordeaux Blanc Brut

47,84€53,16€

3 bouteilles de Brut et 3 bouteilles de Demi-Sec, port comprisCarton composé «CRÉMANTS»

47,99€53,32€

Les 6 bouteilles port comprisCrémant de Bordeaux Blanc Demi Sec

48,12€53,47€

PORT COMPRIS

PORT COMPRIS

PORT COMPRIS

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11,12 et 13° en 33 litres

109,56€ 98,67€CUVÉE CHAMVERMEILROUGE 11°

CUVÉE CHAMVERMEILROUGE 12°

CUVÉE CHAMVERMEILROUGE 13°

PORT COMPRIS

110,55€ 99,66€ PORT COMPRIS

118,80€ 106,92€

EN CADEAU1 boite de pâté de canard au vinde Margaux

PORT COMPRIS

REMISEIMMÉDIATE DE

10%

+

Une belle robe rouge, un fruité toujours bien présent, une grande rondeuren bouche : nos 3 cuvées Chamvermeil rouge, si elles vont croissant en puissance,

sont bel et bien “sœurs de goût” et emblématiquesdu savoir-faire de notre Maison.

Et afin de révéler au palais toutes leurs qualités, nous sommes heureux de vousoffrir dans chaque cubitainer de 33 litres une boîte d’un exquis Pâté de Canardcuisiné au vin de Margaux.Une double gourmandise idéale pour les fêtes !

Sur LA CUVÉE CHAMVERMEIL

10%

RC : 802 808 808 RCS Bordeaux - L’abus d’alccol est dangereux pour la santé

A. CHAMVERMEIL - ROND-POINT DES VENDANGEURSARSAC - 33461 MARGAUX CEDEX - FRANCETél. 05 56 50 42 80 - Télécopie 05 56 39 03 67

E-mail : [email protected] - www.chamvermeil.fr

Il vous suffit de nous communiquer :• Son nom • Son adresse • Son numéro de téléphone (pour le transporteur)Nous adresserons à cette personne par La Poste une carte la prévenant

qu’elle recevra prochainement des vins de votre part. Au dos de cette carte, nous pouvons ajouter votre message personnalisé.

Ou bien nous joignons votre propre carte que vous nous aurez transmise par courrier (celle-ci ne peut être jointe au colis).

LIVRAISON EN FRANCE CONTINENTALE UNIQUEMENT.

RIEN DE PLUS SIMPLE :CONFIEZ-NOUS L’ENVOI DE VOS CADEAUX !

VOUS SOUHAITEZ ADRESSER DES VINS CHAMVERMEILEN CADEAU À L’UN DE VOS PROCHES ?

Documents

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