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XIV Biologie animale • Les Cord6s % Anatomic compar~e des vert6br6s paa" A. BEAUMONT ~t P. CASSIER, (Dunod UniversitY), 600 p. Apr~s un expos6 g6n~ral sur les deux embran- chements Urocordes et C6phalocordes qui sont eonsid6r6s comme h l'origine des Vert6br6s, les auteurs se tivrent h une 6rude tr~s fouill6e de ces derniers depuis les Cyclostomes jusqu'aux Mammi- f~res. Leur analyse part du d6veloppement embryon- naire puts passe par l'6tude du t6gument, du sque- lette, des systbmes nerveux et musculaires, du ccelome et se termine par celle des appareils diges- tifs, respiratoires, circulaires et uro-g6nital. C'est un livre riche et s6rieux qui en fait un compagnon de travail id6al h la fois pour l'6Iu- diant et pour le scientifique ; pour le premier en effet il pr6sente d'excellentes qualit6s p6dago- giques : clart6, nervosit6 du texte et en outre sa typographie est trbs soign6e. Peut-6tre pourra-t-on regretter l'absence de l'explication ethymologique des roots sp6eialis6s qui faisait l'un des nombreux attraits du livre de Travaux Pratiques de Biologie animale des m6mes auteurs. Cependant on appr6- ciera la simplieit6 des centaines de sch6mas dont beaucoup sont polychromes. Pour le second il s'agit d'un livre tr~s complet pr6sentant des qualit6s de pr6cision qui en font un document de r6f6rence, pour qui s'int6resse de prbs ou de loin au monde vivant. J. G. GOBERT. Progress in Bioorganic Chemistry, 6dit6 par E. T. KAISER et F. J. KEZDY VO1. 2, 1 VOI., 257 p. (John Wiley and Sons, Editeur, New York) 1973, £ 8.25. Bioorganic Chemistry, est, selon la d6finition des 6diteurs de cette nouvelle s6rie, la compr6- hension des r6actions biologiques par les m6ca- nismes des r6actions organiques. Par exemple, la catalyse enzymatique offre un champ de recherche de ce type au niveau du fonctionnement des sites d'action. Dans une certaine mesure, ees recherches ont tendanee h fragmenter les maeromol6cules pour retrouver autant que possible les m6canismes de la ehimie organique. Les m6thodes sont tir6es des disciplines qui se rencontrent iei : bioehimie, chimie organique, physique organique. Dans ce second volume, un chapitre est consacr6 aux rela- tions entre l'6tat mieellaire et la r6aetivit~ et un second chapitre h l a thermodynamique de la liai- son peptide-peptide et prot~ine-solvant. Le m6ca- nisme d'action de l'acide folique dans les enzymes le renfermant fair l'objet d'un troisi6me article et eelui de la pepsine comme module d'hydrolyse en milieu tr~s acide termine le volume. Quel que soit le bien fond6 de la terminologie de << bioorga- nique >>, appliqu6 hun domaine od la biophysique parait assez bien couvrir les sujets ~tudi6s, la qua- lit6 des expos6s respectivement de COnDES et GIT- TLER, KLAPPER, BENKOVIC et BULLARD, CLI~MENT, ne sanrait ~tre raise en doute. L'6volution de cette s6rie dira rapidement si sa cr6ation est vraiment justifi6e. Y. RAOUL. Practical clinical enzymology and bioche- mical profiling par WOLF (P. L.), WILLIAMS (D.) et VON DER MUEHLL (E.). -- 1 v~lJ., 580 p., (John Wiley and Sons, New York, Londres) 1973, £ 7,75. Cet ouvrage se pr6sente ~ la lois comme nne revue et un manuel de r6f6renee pour ce qui con- cerne les probl~mes d'enzymologie qui se posent chaque jour en biologie clinique. Dans une pre- mi6re partie, qui occupe ~ peu pr6s le cinqui~me de l'ouvrage, le lecteur trouvera un ehoix tr6s s61ectif des d6terminations de l'activit6 des enzymes les plus souvent demand6es par le clini- cien. Quelques commentaires sur les pr6cautions h prendre accompagnent chaque techniqtm. Une deuxi~me partie de 250 pages environ est consa- cr6e au variations physiologiques et pathologiques des diverses enzymes ainsi qu'aux modifications d'activit6 observ6es au cours des affections des divers organes ou syst6mes. L'ouvrage s'ach~ve par la reproduction de quel- ques 160 profils pathologiques obtenus au moyen des appareils SMA 6/60 et 12/60 dans le labora- toire du Stanford University Medical Center, ee qui est int6ressant pour qui veut d'un coup d'ceil se faire un,e id6e des variations typiques des prin- cipaux constituants du s6rum ou du plasma que l'on peut observer dans les maladies les plus r~pandues. R. PERLI~S. 1973, 55, n ° 10.

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XIV

Biologie animale • Les Cord6s % Anatomic compar~e des vert6br6s paa" A. BEAUMONT ~t P. CASSIER, ( D u n o d Un ive r s i tY) , 600 p.

Apr~s un expos6 g6n~ral sur les deux embran- chements Urocordes et C6phalocordes qui sont eonsid6r6s comme h l ' o r ig ine des Vert6br6s, les auteurs se t iv ren t h une 6rude tr~s fouill6e de ces de rn i e r s depuis les Cyclos tomes jusqu 'aux Mammi- f~res.

Leur ana lyse pa r t du d6ve loppement embryon- na i re puts passe p a r l '6 tude du t6gument, du sque- lette, des sys tbmes nerveux et muscula i res , du ccelome et se t e rmine p a r celle des appa re i l s diges- tifs, r e sp i ra to i res , c i r cu la i r e s et uro-g6nital .

C'est un l ivre r i che et s6r ieux qui en fa i t un compagnon de t rava i l id6al h la fois pou r l '6Iu- d ian t et p o u r le sc ient i f ique ; pou r le p r e m i e r en effet i l p r6sente d 'exce l len tes quali t6s p6dago- g iques : clart6, nervosi t6 du texte et en outre sa t y p o g r a p h i e est t rbs soign6e. Peut-6tre pour ra - t -on regre t t e r l ' absence de l ' exp l i ca t ion e thymologique des roots sp6eial is6s qui fa i sa i t l 'un des nombreux a t t ra i t s du l ivre de T ravaux Pra t iques de Biologie animale des m6mes auteurs . Cependan t on appr6- c ie ra la s impl ie i t6 des cen ta ines de sch6mas dont beaucoup sont po lych romes .

Pour le second il s 'agi t d 'un l ivre tr~s comple t p r6sen tan t des quali t6s de p r6c i s ion qui en font un document de r6f6rence, pou r qui s ' in t6resse de prbs ou de loin au monde vivant .

J. G. GOBERT.

Progress in Bioorganic Chemistry, 6dit6 p a r E. T. KAISER et F . J . KEZDY VO1. 2, 1 VOI., 257 p. ( J o h n W i l e y a n d Sons , E d i t e u r , N e w Y o r k ) 1973, £ 8.25.

Bioorganic Chemistry, est, selon la d6fini t ion des 6di teurs de cette nouvel le s6rie, la compr6- hens ion des r6ac t ions b io logiques p a r les m6ca- n ismes des r6ac t ions organiques . P a r exemple , la ca ta lyse enzymat ique offre un champ de r eche rche de ce type au n iveau du fonc t ionnemen t des si tes d 'ac t ion . Dans une cer ta ine mesure , ees r eche rches ont t endanee h f r agmente r les maeromol6cules pou r r e t rouve r au tan t que poss ib le les m6canismes de la eh imie organique. Les m6thodes sont t ir6es des d i sc ip l ines qui se r encon t r en t ie i : b ioeh imie ,

ch imie organique, phys ique organique. Dans ce second volume, un chap i t r e est consacr6 aux rela- t ions entre l '6tat miee l l a i r e et la r6aet ivi t~ et un second chap i t r e h l a t h e r m o d y n a m i q u e de la l iai- son pe p t i de -pe p t i de et prot~ine-solvant . Le m6ca- n isme d ' ac t ion de l ' ac ide fol ique dans les enzymes le r e n f e rma n t fair l 'obje t d 'un t ro is i6me ar t ic le et eelui de la peps ine comme module d ' h y d r o l y s e en mi l ieu tr~s ac ide t e rmine le volume. Quel que soit le b ien fond6 de la t e rminolog ie de << b ioorga- nique >>, appl iqu6 h u n domaine od la b iophys ique pa ra i t assez bien couvr i r les sujets ~tudi6s, la qua- lit6 des expos6s r e spec t ivemen t de COnDES et GIT- TLER, KLAPPER, BENKOVIC et BULLARD, CLI~MENT, ne sanra i t ~tre raise en doute. L '6volut ion de cette s6rie d i ra r a p i d e m e n t si sa cr6at ion est v r a imen t justifi6e.

Y. RAOUL.

Practical clinical enzymology and bioche- mical profiling p a r WOLF (P. L.) , WILLIAMS (D.) e t VON DER MUEHLL (E.) . - - 1 v~lJ., 580 p., ( J o h n W i l e y a n d Sons , N e w Y o r k , L o n d r e s ) 1973, £ 7,75.

Cet ouvrage se pr6sente ~ la lo is comme nne revue et un manuel de r6f6renee pour ce qui con- cerne les probl~mes d ' enzymolog ie qui se posent chaque jour en biologie c l inique. Dans une pre- mi6re par t ie , qui occupe ~ peu pr6s l e c inqui~me de l 'ouvrage, le lec teur t rouve ra un ehoix tr6s s61ectif des d6 te rmina t ions de l ' ac t iv i t6 des enzymes les p lus souvent demand6es p a r le c l ini- cien. Quelques commenta i r e s sur les p r6cau t ions h p r e n d r e accompagnen t chaque techniqtm. Une deuxi~me pa r t i e de 250 pages env i ron est consa- cr6e au va r i a t ions phys io log iques et pa tho logiques des d iverses enzymes a ins i qu 'aux modi f ica t ions d 'ac t iv i t6 observ6es au cours des affect ions des d ivers organes ou syst6mes.

L 'ouvrage s 'ach~ve p a r la r e p r o d u c t i o n de quel- ques 160 profi ls pa tho logiques obtenus au moyen des appa re i l s SMA 6/60 et 12/60 dans le l abora- to i re du S tanford Unive r s i ty Medical Center , ee qui est in t6ressant pou r qui veut d ' un coup d'ceil se fa i re un,e id6e des va r i a t ions typ iques des p r in - c ipaux cons t i tuan t s du s6rum ou du p l a sma que l 'on peut observer dans les ma lad ies les p lus r~pandues .

R. PERLI~S.

1973, 55, n ° 10.