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UNIVERSITE D’ANTANANARIVO
ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES
MENTION FORESTERIE ET ENVIRONNEMENT
Mémoire pour l’obtention de diplôme de Licence en Sciences
Agronomiques et Environnementales
Promotion : HINTSI MANANJINA
(2016-2021)
ANALYSE DE LA SITUATION DES PRODUITS
FORESTIERS NON LIGNEUX A TAMPOLO (PRODUIT,
PRODUCTION, RENTABILITE) : CAS DES PANDANUS
Présenté par RANDRIAMAHEFA Koloina Ny Hantarisoa
Soutenu le 04 Avril 2019
Devant le jury composé de :
Président : Prof. RANDRIAMBOAVONJY Jean Chrysostome
Rapporteur : Mme RAKOTOMALALA Linjasoa Nantenaina
Examinateur : Mme ANDRIATSITOHAINA Ntsiva
UNIVERSITE D’ANTANANARIVO
ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES
MENTION FORESTERIE ET ENVIRONNEMENT
Mémoire de Licence en Sciences Agronomiques et Environnementales
Promotion : HINTSI MANANJINA
(2016-2021)
Présenté par RANDRIAMAHEFA Koloina Ny Hantarisoa
ANALYSE DE LA SITUATION DES
PRODUITS FORESTIERS NON LIGNEUX A
TAMPOLO (PRODUIT, PRODUCTION,
RENTABILITE) : CAS DES PANDANUS
REMERCIEMENTS
Je tiens à remercier toutes les personnes qui m’ont aidé dans toutes les manières, à la réalisation
de cette étude et plus particulièrement aux personnes citées ci-dessous :
Monsieur RABEMANANJARA Zo Hasina, Docteur HDR, Chef de la Mention Foresterie et
Environnement de l’ESSA ;
Monsieur RANDRIAMBOAVONJY Jean Chrysostome, Professeur titulaire de la mention
Foresterie et Environnement, qui nous fait l’honneur de présider le jury ;
Madame RAKOTOMALALA Linjasoa Nantenaina, Doctorante à l’Ecole Supérieure des
Sciences Agronomiques, pour tous ses aides et ses conseils et surtout pour tous ses efforts et ses
appuis pour rendre cette étude possible. Merci du fond de cœur ;
Madame ANDRIATSITOHAINA Ntsiva, Doctorante à l’Ecole Supérieure des Sciences
Agronomiques, qui a bien voulu siéger en tant qu’examinateur de ce travail ;
Madame RANOROSOA Marie Claudine, encadreur professionnel, Coordinatrice du site de
Tampolo, un grand merci de votre orientation et de votre aide ;
Madame RANDRIANJAFINIMARO Mandantiana, encadreur professionnel, pour ses conseils
et ses aides ;
Monsieur Dolin, chef de site de la NAP Tampolo, pour son aide tout au long de la descente sur
terrain en particulier lors des enquêtes ;
Monsieur Roger qui s’est servi de guide locale, qui a beaucoup aidé sur les Pandanus et la
population utilisatrice en général sur le lieu ;
Mes collègues de la Promotion HINTSI Mananjina ;
Ma famille pour sa contribution, de quelque forme qu’elle soit, au soutien durant mes études.
Que Dieu vous bénisse.
Koloina
i
RESUME
La forêt de Tampolo assure le ravitaillement de la population autour de cette zone en produits
forestiers ligneux et non ligneux. Les pandanus s’affichent parmi les produits forestiers non ligneux
les plus utilisés dans cette partie. Ces ressources servent de matière première pour la fabrication des
nattes pour le séchage des récoltes en général. L’exploitation des pandanus constitue une activité
importante pour la totalité de la population environnante qui suscite ainsi la nécessité de la gestion
durable dans la NAP Tampolo. Une gestion durable des ressources en pandanus a besoin de la
connaissance de la disponibilité de l’espèce dans la forêt et de la demande en ces ressources auprès des
paysans.
D’après les résultats de l’inventaire, l’espèce la plus abondante est Pandanus pervilleanus. Une
diminution de l’espèce Pandanus heterocarpus s’observe tandis qu’il y a une augmentation pour
l’espèce Pandanus pseudocollinus. Pour leur exploitation, les paysans font le plus de prélèvement
avant la période de récolte de riz (mai) et de girofle (juillet, août, septembre). Pour la consommation
de cette ressource, il existe trois sous-filières à savoir : les simples consommateurs, les
consommateurs-vendeurs et les simples vendeurs.
Mots clés : Pandanus, disponibilité, demande, paquet de feuilles, Tampolo Madagascar
ii
ABSTRACT
Tampolo forest plays great role in people’s lives around it in term of ligneous and non-ligneous
forest produces. These produces encompass pandanus in which resources are useful for nat making,
for yeld drying in general. Not only is pandanus exploitation important for surrounding people but also
it evolves the necessity of long-term management in NAP Tampolo. This pandanus resources
management requires familiarity with available species and the needs of the peasants.
After the survey, most of species are Pandanus pervilleanus. Pandanus heterocarpus species
decrease unlike Pandanus pseudocollinus increase. Regarding the exploitation, farmers practice the
most before rice yeld (on may) and clove season (july, august, September). For the consumption of
this resource, there are three sub-sectors: simple users, users and sellers and simple sellers.
Keywords: Pandanus, availability, demand, pack of leaf, Tampolo Madagascar
iii
FAMINTINANA
Ny valan-javaboahary voaaro Tampolo dia mamatsy ny mponina amin’ny hazo vaventy sy zava-
maniry samihafa. Anisan’ireny ny Vakoana izay akora ilaina amin’ny fanamboarana tsihy. Ireo tshihy
vita amin’ny vakoana dia ampiasaina amin’ny fanamainana ireo vokatra toy ny vary sy jirofo. Mitana
toerana lehibe eo amin’ny fiainan’ny olona ny fitrandrahana azy ka noho izany dia mila apetraka ny
fitantanana maharitra ao anaty ala. Izany fintantanana izany anefa mila ny fahafantarana ny
hamaroan’ireo vakoana anaty ala sy ny filàn’ny mponina amin’ireo akora ireo.
Taorinan’ny fidinana an-tsehatra dia ny vakoandrato no hita fa betsaka indrindra. Nisy fihenana
ny vakoan’ala raha toa ka nisy fiankarana tamin’ireo karazana vakoana antsoina hoe Bobaka. Misy
karazany telo ny filàna aminio vakoana io: misy ireo mpamokatra ny tsihy ho azy manokana, misy ny
mpamokatra ho azy no sady mivarotra ihany koa, misy ireo mivarotra fotsiny.
Teny iditra: Vakoana, hamaroana, filàna, entana, Tampolo Madagasikara
iv
TABLE DES MATIERES
REMERCIEMENTS ................................................................................................................................ i
RESUME.................................................................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................................................ ii
FAMINTINANA .................................................................................................................................... iii
TABLE DES MATIERES ..................................................................................................................... iv
LISTE DES ABREVIATIONS .............................................................................................................. vi
LISTE DES ANNEXES ........................................................................................................................ vii
LISTE DES CARTES ........................................................................................................................... vii
LISTE DES FIGURES .......................................................................................................................... vii
LISTE DES TABLEAUX ..................................................................................................................... vii
1. INTRODUCTION ....................................................................................................................... 1
2. METHODOLOGIE ..................................................................................................................... 2
2.1 Problématique...................................................................................................................... 2
2.2 Hypothèses .......................................................................................................................... 2
2.3 Etat de connaissance sur la zone d’étude ............................................................................ 3
2.3.1 Situation géographique ................................................................................................ 3
2.3.2 Le climat ...................................................................................................................... 4
2.3.3 Géomorphologie .......................................................................................................... 4
2.3.4 Hydrographie ............................................................................................................... 5
2.3.5 Pédologie ..................................................................................................................... 5
2.3.6 Milieu biologique ........................................................................................................ 5
2.3.7 Population.................................................................................................................... 6
2.3.8 Aire protégée de Tampolo ........................................................................................... 7
2.4 Matériels et méthodes ....................................................................................................... 10
2.4.1 Etude bibliographique ............................................................................................... 10
2.4.2 Enquêtes .................................................................................................................... 10
2.4.1 Inventaire floristique ................................................................................................. 11
2.4.4 Traitement et analyse de données .............................................................................. 12
3. RESULTATS ............................................................................................................................ 15
3.1 Le produit pandanus .......................................................................................................... 15
3.1.1 Préférence de l’espèce ............................................................................................... 16
3.1.2 Utilisation et prélèvement ......................................................................................... 16
3.1.3 Besoins de la population ........................................................................................... 17
3.1.4 Disponibilité des espèces utilisés dans la forêt.......................................................... 18
3.2 La production de cette ressource ....................................................................................... 19
3.3 La rentabilité ..................................................................................................................... 19
v
3.3.1 Mode de transformation des pandanus ...................................................................... 19
3.3.2 Structure de la filière ................................................................................................. 20
3.3.3 Coûts de production .................................................................................................. 21
3.3.3 Recettes rapportées par la transformation de ce produit ........................................... 21
4. DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS ......................................................................... 22
4.1 Discussions ........................................................................................................................ 22
4.1.1 Discussion sur la méthodologie ................................................................................. 22
4.1.2 Discussion sur les résultats ........................................................................................ 22
4.1.3 Vérification des hypothèses construites .................................................................... 23
4.2 Recommandations ............................................................................................................. 24
5. CONCLUSION ......................................................................................................................... 27
BIBLIOGRAPHIE .................................................................................................................................28
ANNEXE ................................................................................................................................................. I
vi
LISTE DES ABREVIATIONS
AR : Ariary
CIC : Centre d’Information et de Communication
CID : Centre d’Information et de Documentation
ESSA : Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques
FAO : Food and Agriculture Organization
HDR : Habilité à Diriger des Recherches
M : Mètre
N : Nord
NAP : Nouvelle Aire Protégée
PFNL : Produits Forestiers Non Ligneux
PPN : Produits de Premières Nécessités
VOI : Vondron’Olona ifotony
vii
LISTE DES ANNEXES
ANNEXE 1 : Questionnaire ..................................................................................................................... I
ANNEXE 2: L’association VAKOANALA ......................................................................................... IV
LISTE DES CARTES
Carte 1 : Localisation du milieu d’étude ..................................................................................................3
Carte 2 : Les différentes zonations de la NAP .........................................................................................9
LISTE DES FIGURES
Figure 1. Coupe verticale du relief de la forêt de Tampolo......................................................................5
Figure 2 : Forme du dispositif de transect ..............................................................................................11
Figure 3: Récapitulatif de la démarche méthodologique ........................................................................13
Figure 4 : Paquets de feuilles provenant de la forêt ...............................................................................20
Figure 5 : Feuilles enlevées d’épines .....................................................................................................20
Figure 6 : Séchage des feuilles ...............................................................................................................20
Figure 7 : Confection des feuilles en nattes ...........................................................................................20
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : Données climatiques de Tampolo à partir de la moyenne sur 15 ans (2001-2015) ...............4
Tableau 2 : Démographie des villages environnant de la forêt de Tampolo ............................................7
Tableau 3 : Taux d’échantillonnage de l’enquête ..................................................................................10
Tableau 4 : cadre opératoire ...................................................................................................................14
Tableau 5 : espèces de pandanus à Tampolo ..........................................................................................15
Tableau 6 : Fréquence de prélèvement et utilisation de pandanus pendant l’année ...............................17
Introduction
1
1. INTRODUCTION
La superficie forestière totale représente un peu plus de 4 milliards d’hectares. Plus de la moitié
de cette superficie se trouve dans les cinq pays les mieux dotés en forêts, à savoir Fédération de Russie,
Brésil, Canada, Etats-Unis d’Amérique et Chine. Dix pays ou zones ne possèdent pas du tout de forêts,
et dans 54 autres pays les forêts occupent moins de 10% de la superficie totale des terres (FAO, 2010).
Dans le cas de Madagascar sa côte Est figure parmi la zone la plus boisée que ce soit en forêt dense
ombrophile ou en forêt littorale. Pourtant cette réputation se voit être menacée avec l’action humaine
d’une part et les catastrophes naturelles d’autre part.
La forêt de Tampolo qui est devenu une Nouvelle Aire Protégée ou NAP en 2015 représente un
des vestiges des formations littorales de la partie Est et Sud-Est de la grande île (RABESON, 2001).
À Madagascar, l’exploitation forestière dans une forme ou dans une autre prend toujours place, même
dans les aires protégées où l’exploitation est interdite (RATSIRARSON & GOODMAN, 1998). La
forêt de Tampolo est très diversifiée en matière floristique. Elle assure le ravitaillement quotidien de
la population en produits forestiers ligneux et en produits forestiers non ligneux.
En effet, l’exploitation des PFNL constitue une activité principale de la population autour de cette
forêt et contribue à leur vie dans la société. Parmi ces produits, l’un des plus importants est les feuilles
de Pandanus qui sont utilisées pour l’artisanat tissé (RATSIRARSON & GOODMAN, 2005). En effet,
cette ressource sert de matières premières dans la vannerie pour des utilisations domestiques, et pour la
vente, constituant ainsi une source de revenus pour la population locale.
Toutefois, on peut difficilement évaluer sa contribution au niveau de vie de la population et aux
économies nationales et il manque également de politiques favorables à un développement
économique durable de ce produit basé sur leur commercialisation et leur utilisation (INGRAM et al.,
2010). C’est dans ce cadre que la présente étude intitulée : « Analyse de la situation des PFNL
(produits, production, rentabilité) : cas des pandanus » a été réalisée. Cette recherche vise à
connaître l’importance de ce produit économiquement et d’analyser la demande de la population en
pandanus et le stock en produit disponible. Il est à noter qu’il s’agit également d’un renouvellement de
données parce que des études à ce sujet ont été faites antérieurement.
Ce travail se répartit en trois grandes parties. La première partie est consacrée au cadre
méthodologique montrant la description du milieu d’étude et la démarche de la méthodologie pour la
réalisation de ce travail. La deuxième partie est réservée aux résultats mettant en exergue l’état actuel
des pandanus, sa transformation et sa commercialisation. La troisième partie présente les discussions
et les recommandations qui parlent exclusivement des limites de ce travail, l’analyse des résultats vis-
à-vis des hypothèses qui ont été élaborée.
Méthodologie
2
2. METHODOLOGIE
2.1 Problématique
La dernière décennie a connu une augmentation considérable de l'intérêt et des activités
concernant les produits forestiers non ligneux (PFNL) (FAO, 2001).L’exploitation de pandanus pour
la population autour de la forêt est primordiale vu l’augmentation incessante de la démographie et
donc augmentation des besoins. Une ressource qui joue ainsi un rôle important dans la vie quotidienne
de la population locale. De plus, le pandanus est l’un des principaux PFNL exploité dans la forêt de
Tampolo. Néanmoins, des études concernant la contribution de l’exploitation de cette ressource à la
vie de la population autour de la NAP n’ont pas encore été effectuées. Pourtant cette ressource est
puisée dans la forêt, il est donc nécessaire de savoir la situation socio-économique de cette matière
pour sa gestion. De ce fait une question ne manque pas à se poser : « De quelle façon l’exploitation
des pandanus contribue-t-elle à la vie quotidienne de la population locale de Tampolo ? »
Pour résoudre la problématique énoncée ci-dessus, les questions de recherche suivantes se
posent :
Quelles sont les espèces de pandanus existant et les plus utilisées dans la forêt de
Tampolo?
Quelles sont les utilisations possibles et les débouchés issus de ces produits ?
Comment se fait-elle la transformation de ces produits ?
De quelle façon peut-on attribuer à la transformation de ces produits afin de le mieux
adhérer au marché national ?
2.2 Hypothèses
Des hypothèses ont été élaborées afin de répondre à ces questions posées précédemment.
Hypothèse 1 : La forêt de Tampolo renferme une réserve abondante en pandanus
disponible pour les paysans locaux.
Hypothèse 2 : La valeur des produits quand ils arrivent au marché n’arrive pas à
compenser les dépenses pour son exploitation et sa transformation.
Méthodologie
3
2.3 Etat de connaissance sur la zone d’étude
2.3.1 Situation géographique
Dans la province de Tamatave, région Analanjirofo, à 10 km de Fénérive Est se localise la forêt
de Tampolo. Appartenant à la Commune rurale d’Ampasina-Maningory, elle couvre près de 675 ha et
s’étend sur 10km le long de la côte Est et sur 2km de large environ d’Ouest en Est (RAJOELISON,
1997). Géographiquement parlé, elle se situe entre 49°25’ de longitude Est et 17°17’ de latitude Sud, à
une altitude variante entre 5 à 10 m au-dessus du niveau de la mer (RATSIRARSON et al., 2001). Elle
est délimitée au Nord par Rantolava ainsi que le lac Tampolo, longée par l’ancien tracé de la Route
Nationale n°5 à l’Ouest en plus de Tanambao-Tampolo au Sud-Ouest ; au Sud par Andapa II et à l’Est
par l’Océan Indien.
Carte 1 : Localisation du milieu d’étude
Source : RATSIRARSON et al., 2001 in RABIBISOA, 2013
N
Méthodologie
4
2.3.2 Le climat
Le climat est un facteur écologique influant les caractéristiques physionomiques et
comportementales des espèces forestières. Tampolo a un type de climat perhumide chaud qui a une
précipitation annuelle à l’ordre de 3091,9 mm répartie sur 232 jours. Elle atteint des pics au mois de
mars avec 535,96 mm de précipitation, tandis que 162,24 mm seulement pendant la période moins
arrosée généralement au mois de Novembre. La région est arrosée pendant toute l’année mais avec une
précipitation variée. La température moyenne annuelle est de 22,7 ± 1,2°C. Le mois le plus chaud se
situe au mois de janvier et le plus frais se rencontre au mois de Juillet. L’amplitude thermique
moyenne est de 7,8 ± 1,8°C. La direction du vent est dominée par l’Alizé du Sud Est (RAJOELISON,
1993). Dans l’ensemble, le District de Fenoarivo Atsinanana subit au moins une dépression cyclonique
sur deux lesquelles apportent plus de pluies que de vents (100 à 175 mm de pluies). A chaque passage,
deux dépressions sur trois sont accompagnées d’une hauteur de pluies cumulée supérieure à 175 mm.
Tableau 1 : Données climatiques de Tampolo à partir de la moyenne mensuelle sur 15 ans (2001-
2015)
Mois Juil Août Sept Oct Nov Dec Janv Fev Mars Avril Mai Juin Moy/an
T moy
(°C)
18,9
19,2
20,2
22,5
24,8
26,5
26,0
25,7
24,4
23,4
21,6
19,8
22,7±
1,2
P moy
(mm)
387,6
289,4
194,3
194,2
162,2
396,0
510,4
398,9
536,0
243,9
231,7
307,4
321,0±
124,6
Source : ESSA-Forêts Tampolo 2015
2.3.3 Géomorphologie
La forêt de Tampolo repose sur des sédiments quaternaires, le long d’une côte basse
uniformément sableuse, continue sur 50 km au Nord (RAJOELISON, 1997). La forêt de Tampolo est
érigée sur une topographie plane dans toutes les directions. Du côté de la mer vers l’intérieur se
succèdent trois crêtes de plage parallèles suivant l’orientation Nord-Sud et des bas-fonds inondés de
l’année.
Méthodologie
5
Figure 1. Coupe verticale du relief de la forêt de Tampolo
Source : RABESON, 2001
2.3.4 Hydrographie
Aux environs de la station forestière, on dénote deux lacs lagunaires : au Nord, le lac de Tampolo
de vaste étendue dont les arborisations Tetezambe à l’Ouest et Lohalava à l’Est confèrent les bas-
fonds alentours en eau si bien qu’au Sud-Est. A proximité de la mer se localise le lac Marofototra de
taille réduite.
2.3.5 Pédologie
En général, le sol de la forêt de Tampolo a une texture généralement sableuse, peu compacte ,
perméable, acide (pH variant entre 3,7 et 4,6) et pauvre en matière organique (RATSIRARSON &
GOODMAN, 1998)
D’après KILIAN en 1965 (in RAJOELISON, 1995), de la mer vers l’intérieur, en fonction de la
position de la nappe phréatique, il se développe sous la forêt de Tampolo, 03 sous-unités
caractéristiques :
- Sols peu évolués d’apport ou régosols acides ;
- Sols hydromorphes tourbeux ;
- Sols pseudopodzols de nappe.
2.3.6 Milieu biologique
Flore et végétation :
Les Pandanus sont abondamment trouvés dans la forêt de Tampolo. Le bord de la mer est dominé
par une formation végétale de Pandanus dauphiniensis et Cycas thouarsii.A part les différentes
espèces en Pandanus, la forêt contient également plusieurs espèces de palmiers et d’orchidées.
L’abondance des espèces est différenciée selon les types de forêt (RANDRIAMBININTSOA, 2015).
Méthodologie
6
De la frange vers l’intérieur, selon RAJOELISON (1997) et RABESON (2001), les types de forêt
rencontrés sont :
- La forêt temporairement inondée (RAOLINANDRASANA, 1994 in RAJOELISON, 1997).
Cette frange constitue une barrière de protection pour la forêt littorale, elle couvre les zones
dépressionnaires ; elle est caractérisée par des arbres de taille réduite,
- La forêt littorale, elle reflète l’authentique forêt dense humide sempervirente ; occupant les
zones peu élevées et les zones proches des bas-fonds ;
- La forêt enrichie (sur la limite Ouest et une partie de la forêt temporairement inondée) : Elle
désigne le lieu d’enrichissement avec des essences exotiques et des essences autochtones dans les
zones exploitées.
- La forêt des marécages (près des bas-fonds inondés) : On y trouve quelquefois dans les étangs
des espèces natives de grande dimension mais à dispersion aléatoire.
Dans la forêt de Tampolo, on distingue différentes strates forestières à savoir :
La strate arborescente supérieure : Hintsy (Intsia bijuga), Voapaka (Uapaca sp)
La strate arbustive inférieure dense formée d’espèces ombrophiles du sous-bois : les
genres Coffea et Dracaena
Les palmiers de différents genres : Dypsis spp, Ravenea spp
Les épiphytes : les orchidées, mousses, algues endophylles
Dans les forêts environnantes, il existe encore différentes ressources ligneuses et non
ligneuses, mais leur abondance et leur diversité sont encore peu connues.
Faune :
La forêt de Tampolo est un réservoir naturel de faune riche et très diversifié qui abrite un nombre
important d’espèces animales : chez les mammifères, 7 espèces de lémuriens (2 diurnes et 5 nocturnes),
5 espèces de Chiroptères ; l’herpétofaune dénombre 56 espèces de reptiles et d’amphibiens (20
espèces pour les amphibiens et 36 pour les reptiles) ; 64 espèces d’oiseaux pour l’avifaune dont
Lophotibis cristata et diverses espèces du genre Coua ; 90 espèces de fourmis réparties en 27 genres ;
une espèce de Scorpion (RATSIRARSON & GOODMAN, 2005)
2.3.7 Population
La forêt de Tampolo, qui est rattachée à la Commune Rurale d’Ampasina-Maningory est entourée
de quatre villages dont :
Ampasimazava-Andapa II au Sud : ce fokontany se situe à 1km 300 de la forêt de
Tampolo. Il possède une forêt communautaire (VOI) ayant une superficie de 60 ha et appelé
Méthodologie
7
Beraokaraoko. Bien que le fokontany possède cette forêt communautaire, les femmes puisent
surtout leur ressource en pandanus dans la réserve de Tampolo.
Tanambao Tampolo ou Ambavala se situant à l’Ouest : le fokontany est à 100m de la
réserve de Tampolo et toute forme d’exploitation se fait dans la réserve.
Rantolava à environ 5 km au Nord du campement de l’ESSA : ce fokontany est à 5 km
de la réserve de Tampolo et possède une forêt communautaire appelé Andranonampangobe
avec une superficie de 90 ha.
Takobola se trouvant à 10 km au Nord : ce dernier se trouve à 10 km du campement
de l’ESSA. Il partage la forêt communautaire avec celle de fokontany de Rantolava. Sa
superficie est de 150 ha mais la zone de droit de la population est de 54 ha.
De point de vue ethnique, la majorité des habitants sont des Betsimisaraka. Mais quelques
immigrants Antanosy, Antemoro et Merina s’y rencontrent aussi. Ce phénomène migratoire peut être
expliqué par le mariage, la conquête foncière, le salariat agricole, le commerce, l’exploitation
forestière et l’accessibilité à la RN 5.
Tableau 2 : Démographie des villages environnant de la forêt de Tampolo
Fokontany Commune Population totale Nombre de ménages
Andapa II Ambodimanga II 700 200
Tanambao-Tampolo Ampasina-Manongory 1900 400
Rantolava Ampasina-Manongory 1800 400
Takobola Ampasina-Manongory 1300 300
Total 5700 1300
Source : ESSA-Forêt, 2015
2.3.8 Aire protégée de Tampolo
D’une superficie de 675 ha, la forêt de Tampolo est l’un des derniers vestiges importants de la
forêt littorale de l’Est malagasy (forêt sempervirente sur les vieilles dunes de sable). Erigée en forêt
classée en 1959, Tampolo est gérée depuis les années 1990 par l’Ecole Supérieure des Sciences
Agronomiques (ESSA) de l’Université d’Antananarivo et classée Aire Protégée de catégorie V de
l’UICN en 2015. Son classement en aire protégée a été effectué après l’engagement au World Park
Congress à Durban (Afrique du Sud) en 2003 de tripler la superficie des aires protégées (ESSA-Forêts,
2015).
Méthodologie
8
Ainsi, la forêt de Tampolo a été divisée en différentes zones dont les critères de zonage se basent
selon l’homogénéité écologique, de problématiques et de potentialités, aussi bien que la considération
des besoins des communautés locales. L’aire protégée de Tampolo est composée de :
-un noyau dur : qui constitue la zone la plus préservée dans laquelle se situent les richesses
faunistiques et floristiques de Tampolo.
-une zone de droit d’usage : dans lesquelles les communautés sont autorisées, à faire des collectes
de produits naturels à usage exclusivement domestique et non commercial, dont des feuilles de
Pandanus utilisées et les plantes médicinales
-une zone à vocation d’écotourisme : destinée aux visiteurs. Elle comprend les circuits
écotouristiques et des parcelles aménagées afin de présenter la flore de la réserve (Orchidarium,
Palmatum, Pandanarium)
-une zone de restauration écologique et d’aménagement sylvicole : cette zone est constituée par
les zones dégradées par le feu et la zone d’aménagement sylvicole contre l’okoumé (espèce introduite
envahissante) dans le but de restituer sur le long terme les espèces endémiques locales qui s’y
trouvaient.
-une zone d’utilisation durable : elle comprend les rizières en bordure sud-ouest de la forêt de
Tampolo ; elles sont mises en valeur par des employés de l’Administration forestière de Fenoarivo
Atsinanana.
-une zone de service : elle englobe les espaces occupées par les locaux principaux de l’ESSA
(différentes infrastructures, dont les bureaux, du Musée et Centre d’Interprétation, du Centre
Envirokidz et de tous bâtiments annexes), la pépinière et les bassins piscicoles.
Méthodologie
9
Carte 2 : Les différentes zonations de la NAP
Source : Département des eaux et forêts de l’ESSA, 2015
Méthodologie
10
2.4 Matériels et méthodes
Cette partie parle exclusivement les différents outils utilisés pendant la réalisation de ce travail.
2.4.1 Etude bibliographique
La revue littérature est effectuée tout au long de cette recherche. Cette étape de travail consiste
surtout à avoir des idées au préalable quelques notions sur les pandanus et le PFNL. Il s’agit d’une
collecte de données et de renseignements à partir des publications existantes et relatives au sujet étudié.
Cette méthode a pour but aussi de savoir la monographie de la zone d’étude ainsi que les études de la
filière pandanus qui ont été réalisées antérieurement.
Les principaux centres de documentation les plus fréquentés au cours de ce travail étaient : le
centre d’information et de communication (CIC) ESSA-Forêts, le centre d’information et de
documentation (CID) ESSA, CID Tampolo. Des publications sur le moteur de recherche concernant le
sujet étaient aussi d’une aide importante pour la réalisation de ce travail.
2.4.2 Enquêtes
C’est une enquête par questionnaire. Elle a été faite auprès du chef du site, des gestionnaires du
site, des chefs de fokontany de chaque village concerné et surtout auprès des ménages utilisant la
ressource dans les deux fokontany concernés tels qu’Andapa II et Tanambao-Tampolo.
Cet outil est la base de travail pour les collectes de données sur le terrain. L’objectif de l’enquête
vise surtout à identifier les espèces les plus utilisées par les paysans, la production de cette ressource
dans la NAP, la fréquence de prélèvement des pandanus et son utilisation. A ceci s’ajoute l’importance
de connaitre la transformation de ces produits et le circuit de produit : de sa production à l’écoulement
ainsi que les débouchés. (Cf. Annexe : questionnaire)
La zone d’étude se limitait seulement sur trois fokontany tels que le fokontany d’Andapa II, le
fokontany de Tanambao-Tampolo et le fokontany de Rantolava. En effet un entretien auprès du
président de VOI de la forêt communautaire Andranonapangobe dans le fokontany de Rantolava est
nécessaire pour savoir la situation des pandanus dans leur forêt pour comparer à celle dans la NAP.
Ainsi les fokontany les plus concernés sont Andapa II et Tanambao-Tampolo.
Tableau 3 : Taux d’échantillonnage de l’enquête
Fokontany Andapa II Tanambao-Tampolo
Nombre de ménages utilisatrices 150 467
Nombre de ménages enquêtés 15 26
Taux d’échantillonnage 10% 10%
Méthodologie
11
Pour avoir une représentativité de l’enquête l’échantillon est pris au hasard. L’enquête
s’accomplit auprès des ménages ayant acceptés de discuter et utilisant les pandanus.
2.4.1 Inventaire floristique
Ce travail permet d’évaluer l’état actuel des pandanus dans la NAP ainsi que sa disponibilité. Un
comptage intégral de cette ressource est la méthode idéale pour connaître le nombre de pieds de
pandanus dans la forêt. Pourtant cette méthode est difficile voire impossible vue l’immensité de la
surface occupée par la forêt de Tampolo, le temps convenu ne l’a pas permis également. Un
échantillonnage représentatif de la population de pandanus de Tampolo est donc effectué par la suite
être extrapolées à l’ensemble de la population.
L’inventaire est réalisé dans trois zones à savoir dans la forêt temporairement inondée, dans la
forêt marécageuse, dans la forêt haute. Pour cette étude la méthode choisie est l’inventaire par transect.
L’inventaire a été mené dans 9 transects de 10 m x 100 m répartis dans la forêt. Chaque transect
d’inventaire est distant de 200m pour qu’on puisse avoir le maximum de représentativité de l’espèce
dans toute la forêt. Le choix de la zone à inventorier a été basé sur l’endroit où la population réalise
leur prélèvement c’est-à-dire dans la zone de droit d’usage.
Transect 1 Transect 2
Figure 2 : Forme du dispositif de transect
100m
10 m
100m
10
m
200m
Méthodologie
12
2.4.4 Traitement et analyse de données
Le matériel utilisé est l’ordinateur avec utilisation des logiciels pour le traitement de texte
(Microsoft WORD) et des logiciels pour les calculs ou éventuellement les traitements des données
statistiques (Microsoft EXCEL). Les données collectées ne sont pas toujours exploitables dans leur
état brut. Le traitement des données consiste surtout dans la compilation, la synthèse et le triage des
données afin de les recouper et les utiliser.
Pour l’inventaire un classement des individus obtenus par transect permet de tirer des conclusions
sur la disponibilité des pandanus actuelle dans la forêt. Ce classement est consigné dans EXCEL pour
se servir de base de données pour des éventuels calculs notamment sur le nombre total des pieds de
pandanus dans la zone de droit d’usage de la forêt de Tampolo. Concernant les données d’enquêtes,
elles font l’objet de triage et de regroupement. Les questionnaires sont catégorisés aussi pour voir les
objectifs de l’étude pour faciliter la rédaction des résultats. Les travaux effectués durant cette étude
ainsi que le cadre opératoire sont récapitulés de la manière suivante :
Méthodologie
13
Schéma méthodologique et cadre opératoire :
Figure 3: Récapitulatif de la démarche méthodologique
OBJECTIF
PROBLEMATIQUE
METHODOLOGIE
COLLECTE DES DONNES
RECHERCHE
BIBLIOGRAPHIQUE
ENQUETES +
ENTRETIENS INVENTAIRES
-CIC, ESSA-FORET
-CID, ESSA
-CID Tampolo
-GESTIONNAIRE DU
SITE
-CHEF DE
FOKONTANY
-MENAGES
EXPLOITATION ET TRAITEMENT
DES DONNEES
EVALUATION +
RECAPITULATION
REDACTION
-FORET TEMPORAIMENT
INNONDEE
-FORET MARECAGEUSE
-FORET HAUTE
Méthodologie
14
Tableau 4 : cadre opératoire
Problématique Hypothèses Indicateurs objectivement
vérifiables
Méthodes Résultats attendus
De quelle façon
l’exploitation des pandanus
contribue-t-elle à la vie
quotidienne de la population
locale de Tampolo ?
La forêt de Tampolo
renferme une réserve
abondante en pandanus
disponible pour les paysans
locaux.
-Densité des pandanus
-Régénération naturelle
- Enquêtes
- Inventaires
- Bibliographie
- Disponibilité des pandanus
dans la forêt
- Les espèces utilisées
fréquemment
- Fréquence de prélèvement
- La gestion dans la NAP
La valeur des produits quand
ils arrivent au marché
n’arrive pas à compenser les
dépenses pour son
exploitation et sa
transformation.
- Produits obtenus après sa
transformation
- Prix au marché
- Coût en exploitation et en
transformation
- Enquêtes socio-
économiques
- Bibliographie
- Recettes rapportées par ce
produit
- Différentes sous filières
issues de ce produit
Résultats
15
3. RESULTATS
3.1 Le produit pandanus
Il est important de donner la définition des PFNL : "Les produits forestiers non ligneux sont des
biens d'origine biologique autres que le bois, provenant des forêts, d'autres terrains boisés ou
provenant d'arbres hors forêts" (FAO, 2001). Dans la zone d’étude, le PFNL le plus exploité par la
population est Pandanus spp (PANDANACEAE) et l’étude est axée sur cette ressource. Ce produit
tient un rôle considérable dans la vie des paysans. Ce sont surtout les femmes qui sont les actrices
principales dans cette activité. L’exploitation de pandanus se fait à l’intérieur de la NAP dans la zone
de droit d’usage. D’après RANAIVONASY en 2017, il existe au moins huit espèces de pandanus dans
la forêt de Tampolo avec des taxonomies encore imprécises selon le tableau suivant :
Tableau 5 : espèces de pandanus à Tampolo
N° Noms vernaculaires Noms scientifiques
(taxonomie provisoire) Caractéristiques
1 Vakoandrato Pandanus pervilleanus
Souple, feuille longue (peut atteindre
jusqu’à 2.5m de longueur), hauteur : 3m,
au bord de la mer
2 Vakoan’ala Pandanus
heterocarpus
Souple, feuille moyenne (2m de
longueur), hauteur : 1.5m-2m, dans la
haute littorale
3 Bobaka Pandanus
pseudocollinus
Un peu rigide, feuille de taille grande,
spécifique de la forêt marécageuse
4 Vakoamontso :Vakoamonjo Pandanus peyrierasii Souple, feuille petit et beaucoup des
épines sur le bord des feuilles
5 Tsirika Pandanus pygmaeus Souple, feuille de taille petit (largeur de
5 cm)
6 Konkona Pandanus rolotti Souple, feuille moyenne
7 Fandrana Pandanus leptopodus Souple, feuille courte, tronc long (4m de
hauteur),
8 Sp9 Pandanus ponctulatus Souple, feuille courte, tronc long
Résultats
16
3.1.1 Préférence de l’espèce
Les paysans utilisent les différentes espèces en fonction de sa souplesse, sa rigidité et la présence
des épines. Mais le prélèvement dépend également de la présence de l’espèce dans la forêt. Les plus
utilisées fréquemment par les paysans sont Pandanus pervilleanus, Pandanus heterocarpus, Pandanus
pseudocollinus.
Bien que Pandanus Pervilleanus ou « Vakoandranto » présente des épines, la plupart des paysans
l’utilisent. L’explication réside dans le fait que ceci est l’espèce la plus abondante dans la forêt et avec
son emplacement il est facile de prélever les feuilles. La natte issue de ce produit est souple et blanche
très appréciée par les consommateurs.
Quant à l’espèce Pandanus heterocarpus ou « Vakoan’ala », elle est la plus appréciée grâce à ses
caractères souples, sans trop d’épines. La natte issue de cette espèce est la plus dure par rapport aux
autres. Pourtant les paysans sont obligés d’exploiter les autres espèces parce que le stock dans la NAP
a une régression importante qui n’arrive plus à subvenir les demandes de la totalité de la population
utilisatrice.
Certains paysans utilisent Pandanus pseudocollinus ou « Bobaka » pendant leur activité.
L’utilisation de cette espèce est la suite de la diminution de l’espèce « Vakoan’ala ». Toutefois sa
feuille très grande part rapport aux autres permet de fournir une natte avec moins de feuilles dans un
paquet par rapport aux autres. Aussi Pandanus pseudocollinus ne présente pas beaucoup d’épines. Son
exploitation est difficile vue qu’elle est dans les marécages.
3.1.2 Utilisation et prélèvement
Les feuilles de pandanus sont utilisées pour la fabrication des nattes. Ces dernières sont
employées pour couvrir le dallage dans la maison, pour servir de lits et pour sécher les produits
agricoles plus précisément le riz et les girofles. Il est à noter que ces nattes ne sont utilisées qu’une fois.
Son utilisation le plus fréquent est pour le séchage de ces produits agricoles. Le séchage est plus rapide
avec les nattes en pandanus.
L’exploitation de cette ressource est temporaire mais il y a des périodes où elle est très élevée. Le
prélèvement se fait quand les exploitants ont un temps libre et parfois pendant les jours où travailler
est interdit à savoir le lundi, le jeudi et le dimanche. Certaines femmes pratiquent l’activité en période
de soudure en février, mars et avril pour acheter des PPN pendant une période. D’une manière
générale, les périodes de prélèvement les plus élevées sont en mois de mai, juillet, août, septembre.
Résultats
17
Tableau 6 : Fréquence de prélèvement et utilisation de pandanus pendant l’année
Mois Janv Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec
Prélèvement - + + + + +++ + + +++ +++ +++ - - -
Utilisation
Source : l’auteur
+ + + : Prélèvement élevé + : Prélèvement faible : période d’utilisation
++ : Prélèvement moyen - : Absent
L’utilisation des produits finis correspondent aux mois où il n’y a pas d’activités.
Une femme peut atteindre 3 à 4 fois de prélèvement par semaine selon leur disponibilité.
Toutefois pour certaines femmes qui reçoivent des commandes, elles fassent le prélèvement 4 jours
successifs avant de les confectionner.
Quant au calendrier floral des pandanus, il n’existe pas pertinemment parce que cette ressource a
des feuilles exploitables toute l’année. Néanmoins si un reboisement en pandanus se réalise pour
l’espèce « Bobaka » et « Vakoandranto » il en faut 4 ans minimum avant qu’ils ne soient exploitables
tandis que 6 ans pour l’espèce « Vakoan’ala ».
Pour sa régénération naturelle les pieds de pandanus ne reçoivent aucun soin auprès des
exploitants. Les pieds de pandanus ayant été prélevés de feuilles se régénèrent naturellement et
exploitable après 3 mois d’après la population locale. Les pandanus produisent de nouvelles feuilles
chaque année.
Le nombre de nouvelles feuilles par année est différent pour chaque espèce. Pour Pandanus
pervilleanus 17,36 feuilles par pied, Pandanus heterocarpus 18,38 par pied et pour Pandanus
pseudocollinus 12,79 (RANAIVONASY, 2017).
3.1.3 Besoins de la population
La quantité exploitée dépend de la période citée ci-dessous et de la qualité de l’espèce c’est-à-dire
si le pied n’est pas endommagé. La quantification des demandes en pandanus est calculée à partir des
mois où l’exploitation est élevée et saturée. Pendant cette période toute la population fait l’activité
même si c’est pour de raison d’autoconsommation pour certains paysans c’est-à-dire en mois de mai,
juillet, août, septembre. Et le nombre de population utilisatrice est limité par le fokontany Tanambao-
Tampolo et Andapa II.
Pour une femme, la fréquence de prélèvement par mois est de 3,36. Pendant un voyage de
prélèvement, elle arrive à porter au maximum deux paquets de feuilles. Le prélèvement des feuilles se
Résultats
18
fait sur plusieurs pieds de pandanus parce qu’un seul pied n’est pas suffisant pour remplir même un
paquet de feuilles. En effet ces deux feuilles contiennent 96 feuilles de cette ressource soit 8pieds.
Pour une femme donc elle fait le prélèvement sur 26,88 pieds de pandanus soit 322,56 feuilles par
mois. La totale de la population utilisatrice de ce produit dans les deux fokontany est de 417 ménages.
Consommation moyenne = N x Nb de pied/mois x 4
Sachant que N= effectif total de la population utilisatrice
4= nombre de mois où l’activité est saturée
Ainsi consommation moyenne = 417 x 26,88 x 4 = 44835,84 pieds de pandanus
La consommation moyenne de la population pendant ces 4 mois correspond à 44835,84 pieds de
pandanus et les feuilles utilisées en moyenne est de 538030,08.
3.1.4 Disponibilité des espèces utilisées dans la forêt
Pour un pied de pandanus le nombre moyen de feuille exploitable est au nombre de 12. Dans la
forêt de Tampolo, après une petite observation avant l’inventaire l’espèce la plus abondante est le
Pandanus pervilleanus se trouvant sur les bords de la mer.
L’inventaire s’est basé sur les espèces utilisées par les paysans pour leur activité donc Pandanus
pervilleanus, Pandanus heterocarpus, Pandanus pseudocollinus. Ces trois espèces ont leur milieu
favorable bien distinct ; mais quelques exceptions peuvent se produire ; donc les inventaires se sont
faits en fonction de cette spécificité.
Les transects 1, 2, 4 et 5 sont consacrés pour l’espèce Pandanus pervilleanus sur les bords de la
mer. Plusieurs transects sont effectués pour cette espèce parce qu’elle est la plus abondante dans la
forêt et presque la population utilise cette espèce. Bien que beaucoup utilise le « bobaka » un seul
transect est réalisé dans le marécage vu la saison de pluie et c’était difficile d’effectuer la placette dans
le milieu. Les transects 6, 7, 8 et 9 sont réservés pour les 3 espèces mais c’est surtout l’espèce
Pandanus heterocarpus qui est rencontrée. En effet, l’extrapolation des résultats à l’héctare permet
d’indiquer 466 pieds de pandanus dont :
367 sont « Vakoandrato »
58 sont « Vakoan’ala »
41 sont « Bobaka »
La zone de droit d’usage de Tampolo fait 68 ha qui font que le stock de pandanus exploitable
dans la forêt est environ 31688 pieds de pandanus trois espèces confondues. Le nombre de feuilles
exploitables est donc estimé à 380256 chaque année.
Résultats
19
3.2 La production de cette ressource
Pour les aires protégées dont l’accès est interdit, cette interdiction d’accès sans les moyens de la
faire respecter revient à laisser la ressource en accès libre (ANDRIAMAMIJAONA, 2018).
Pour le cas de Tampolo, la gestion de la ressource n’est pas encore maitrisée. En effet,
l’exploitation est en accès libre mais il est interdit de couper les pieds. Il est dans le devoir des paysans
de planter 5 pieds de pandanus s’ils coupent les pieds selon l’association VAKOANALA. Pourtant un
tel règlement n’est pas encore appliqué soigneusement dans la forêt et même plusieurs pieds de
pandanus sont coupés actuellement. Les gens prélèvent les quantités voulues en temps voulu qui est un
facteur de l’épuisement de cette ressource. Contrairement aux fokontany qui possèdent des VOI,
l’espèce « Vakoan’ala » sont encore abondamment trouvés parce que les règlements semblent être
respectés selon le président de VOI.
En effet, la ressource en pandanus dans la forêt ne cesse de se dégrader et d’être menacée. Cette
dégradation est due d’une part à l’exploitation irrationnelle de certains paysans c’est-à-dire leur mode
de prélèvement. En effet lorsque l’espèce comme le cas des « Vakoandrato » atteint une certaine
longueur, les paysans coupent l’arbre à partir de sa moitié pour enlever les feuilles. Une fois coupée
l’arbre ne se régénère plus. D’autre part, l’exploitation des bois d’œuvre dans la zone contribue
également à la destruction de cette ressource parce que les exploitants ne tiennent pas compte que le
bois exploité s’atterrît sur le lieu de formation des pandanus. Ce dernier est un facteur non négligeable
pour la dégradation de la ressource. Un reboisement des pandanus est effectué dans la forêt de
Tampolo par l’association VAKOANALA pour permettre la pérennité de l’exploitation. En d’autre
terme il procure pour les exploitants une disponibilité de l’espèce dans la future. Cependant, les
ressources reboisées se servent de fourrage pour les bestiaux. Ce reboisement n’a pas de suivi et la
population locale n’a pas peur de faire le pâturage dans la NAP parce qu’il n’y a pas de patrouille
régulière. On constate ainsi une diminution importante en Pandanus heterocarpus bien qu’elle soit
l’espèce la plus abondante auparavant d’après le guide sur terrain.
3.3 La rentabilité
3.3.1 Mode de transformation des pandanus
Le produit obtenu par la transformation de cette ressource est la natte. En effet, des paniers
peuvent être fabriqués à partir de cette ressource mais le produit fini panier n’est pas intéressant parce
que ce n’est pas durable et personne n’en pratique plus actuellement.
Du prélèvement de matières premières jusqu’au produit fini, tous les travaux sont réalisés par les
femmes. Une demie journée est consacrée pour le recueille des feuilles. On enlève les épines sur les
feuilles avant de les transporter pour ne pas se blesser. Après, chaque feuille est divisée en 3 sauf pour
l’espèce « Bobaka » qui est divisée en 6. Les feuilles ont séchées après et la durée de séchage dépend
de temps qu’il fait. Si le temps fait beau c’est-à-dire sec et ensoleillé une journée est suffisante pour
Résultats
20
qu’elles sèchent tandis que s’il pleut et orageux il en faut 2 à 3 jours pour qu’on puisse les
confectionner en natte.
En général, une femme arrive à confectionner une natte par jour mais quand elle reçoit des
commandes elle essaie de finir deux nattes en une journée. Les matériels utilisés sont encore
traditionnels. On a besoin de raphia pour coudre chaque côté de la natte. Il est à noter que le travail
s’effectue manuellement.
Figure 4 : Paquets de
feuilles provenant de la
forêt
Figure 5 : Feuilles
enlevées d’épines
Figure 6 : Séchage
des feuilles
Figure 7 : Confection
des feuilles en nattes
Source : L’auteur
3.3.2 Structure de la filière
C’est une activité réservée aux femmes. Les produits sont autoconsommés ou vendus à un autre
village. Pendant la période de girofle des femmes d’un autre village viennent acheter les produits dans
le fokontany et les revendre à la campagne. Ainsi il existe 3 sous filière pour la consommation de ce
produit.
Sous filière N° 1 : Simples consommateurs
Ils utilisent eux même les nattes produites. Ils sont responsables de prélèvement de matière
première jusqu’à sa transformation en natte. Cette sous filière touche les deux fokontany. Les
exploitants arrivent à faire 4,4 nattes en moyenne pendant une année.
Sous filière N° 2 : Simples consommateurs et vendeurs
La majorité des paysans dans cette zone occupe cette activité. Les femmes produisent des nattes
pour leur utilisation domestique mais en même temps produisent pour les vendre. La vente des nattes
est très abondante et important durant les mois avant la période de riz et de girofle c’est-à-dire en mois
de mai, juillet, août et septembre. La vente se fait à domicile que ce soit un achat simple ou que ce soit
par commande. Pendant cette période les paysans n’arrivent pas à combler les besoins des clients.
Résultats
21
La production de natte est très variable pour chaque exploitant. Pour certains ils arrivent à avoir
30 commandes à finir avant la période de récoltes agricoles. Toutefois pendant les périodes de soudure
les femmes qui pratiquent l’activité vendent leur produit au marché de Fénérive-Est. Elles arrivent à
faire 2 à 3 nattes et elles marchent à pied pour la vente.
Sous filière N° 3 : Simples vendeurs
Dans cet aspect, les femmes des villages éloignés comme Ambatofolaka, Sahafilo achètent les
nattes à Andapa II et elles les revendent à prix élevés dans ces villages.
3.3.3 Coûts de production
Il est à retenir que les acteurs dans la transformation sont les paysans résidant dans les fokontany
Andapa II et Tanambao Tampolo. La plupart des ventes se font uniquement auprès des ménages
producteurs ainsi se fait localement. Les coûts de production sont presque inexistants parce que les
ventes se déroulent sur place donc il n’y a pas de déplacement. Les matériels utilisés sont presque à
bas prix. Seulement la réalisation de ce travail nécessite beaucoup de temps qu’il faut considérer.
Pour deux nattes, un exploitant a besoin de deux colorants de choix à 100Ar l’un, un raphia au
nombre de 10 pour coudre chaque côté de la natte à 400Ar.
Si le temps consacré pour la fabrication des deux nattes n’est pas considéré le coût de production
est de 600Ar. Tandis que si le temps pendant la réalisation des deux nattes est inclu le coût de
production s’élève jusqu’à 8725Ar. L’homme jour dans la partie de Tampolo est de 5000Ar pendant 8
heures donc le temps de réalisation est quantifié par heure.
3.3.3 Recettes rapportées par la transformation de ce produit
Il est à noter que la natte issue des pandanus dure environ 12 mois selon l’utilisation ce qui
implique que les demandes en ce produit ne cessent jamais.
En moyenne une femme arrive à faire 6,72 nattes par mois. Le prix d’une natte varie selon sa
dimension : le prix d’une grande natte qui est de 1m50 x 2m5 arrive jusqu’à 8000 Ar et le prix d’une
natte à taille moyenne 1m50 x 1m90 à 3000 Ar à 4000Ar qui peut s’élever jusqu’à 5000 Ar à 10000
Ar pendant la période où l’activité est saturée. La taille des nattes les plus souvent rencontrées est la
taille moyenne.
En moyenne le prix de deux nattes pendant la période chaude de l’activité est alors de 15000Ar.
Sans le temps consacré pour sa transformation, une femme gagne 6900Ar à chaque natte soit 96% de
bénéfice par contre avec le temps de fabrication le prix de revient des deux nattes est de 6275Ar soit
41,33% de bénéfice.
Discussions et recommandations
22
4. DISCUSSIONS ET RECOMMANDATIONS
4.1 Discussions
4.1.1 Discussion sur la méthodologie
Enquêtes
L’échantillonnage pris pour cette étude n’est pas suffisamment important pour avoir une
représentativité approfondie des résultats. De plus les villageois surtout dans le fokontany Tanambao-
Tampolo ont peur de représailles et ne répondent pas correctement ou répondent partiellement à la
question. Aussi ils sont mécontents sur le fait que des enquêtes à propos du thème se présentent
récemment alors que les renouvellements ne se présentent pas encore.
Inventaires
Durant la descente la pluie tombait toute la journée et il est difficile de faire l’inventaire dans les
marécages ; seul un inventaire est ainsi réalisé sur la forêt marécageuse. Une réalisation d’inventaire
intégral était aussi impossible même si cette méthode est la plus pertinente pour évaluer la
disponibilité ainsi que l’abondance de cette ressource dans la NAP. La méthode d’inventaire par
transect de cette étude est similaire à celle d’une étude récente réalisée à Tampolo
(RANDRIAMITANTSOA, 2016). D’après RABEVOHITRA et al en 1995 (in RAKOTO, 2005) le
taux d’échantillonnage conforme aux normes est de 0,9 Ha aire minimale. 9 transects de 10mx100m
sont effectués pendant l’inventaire ; cette étude a pu donc respecter la norme convenue. De plus, la
méthode d’inventaire c’est-à-dire le transect est avantageuse parce que cette étude a pu évaluer les
espèces les plus utilisées, l’espèce la plus abondante ainsi que la disponibilité dans la NAP.
4.1.2 Discussion sur les résultats
Disponibilité des espèces pandanus dans la NAP
Le nombre de pandanus exploitable dans la NAP est de 466 pieds/hectare espèces confondues.
L’espèce Pandanus pervilleanus est largement abondante par rapport aux deux autres espèces étudiées.
Ses espèces sont spécifiques à chaque formation forestière : dans la forêt temporairement inondée
Pandanus pervilleanus (Vakoandrato), dans la forêt marécageuse Pandanus pseudocollinus (Bobaka)
et dans la forêt haute Pandanus heterocarpus(Vakoanala).
Le nombre de pieds d’espèces à l’hectare est respectivement 367, 51 et 41. Cette lacune peut
s’expliquer sur le fait que la demande en Pandanus heterocarpus est élevée avant selon les paysans et
arrivent jusqu’à l’épuisement de la ressource. Selon l’étude de RANDRIAMITANTSOA en 2015, le
nombre de pieds de ces trois espèces à l’hectare est de : « Vakoandrato » est de 1220 pieds,
« Vakoanala » 1370 pieds et « Bobaka » est de 10 pieds. En intervalle de trois ans, une diminution
Discussions et recommandations
23
importante s’observe sur les deux espèces citées alors qu’il y a une augmentation sur la densité de
« Bobaka ». Cette dimnution est due à la préférence de ces deux espèces. Il est devenu ainsi urgent de
sauver la situation des pandanus pour le cas de la forêt de Tampolo.
Préférence des espèces et utilisation
Les femmes sont les seules concernées dans cette activité et ces ressources se servent de matières
premières dans la fabrication des nattes utilisée par les paysans pendant les récoltes notamment le riz
et le girofle.
Pour les 8 taxons de pandanus, « Vakoandrato » est le plus utilisé et apprécié actuellement suivi
de « Vakoan’ala » et après de « Bobaka ». En effet, ces trois espèces confrontent ainsi une menace et
pression potentielle en raison de cette préférence et aussi de l’abondance différenciée étalée
ultérieurement. De plus, l’accès à ce produit dans la forêt de Tampolo n’est régi par aucune règle bien
définie ni un système de contrôle efficace étant donné que Tampolo est un NAP.
Depuis la mise en classement de la forêt de Tampolo en Aire Protégée, des règlements sur
l’exploitation des ressources forestières ont été mis en place. Pour les pandanus, des règlements ont été
établis suite au décret de la création de l’aire protégée, mais aussi par des associations se préoccupant
la ressource. De cette phase de transition, allant d’un accès libre vers une exploitation règlementée, il
faut du temps pour faire une évaluation de l’efficacité des règlements. Par contre, ces règlements
définissent l’accès dans la forêt, mais non pour la quantité des produits prélevés. De fait, les paysans
font de prélèvement sans limites. (ANDRIAMAMIJAONA, 2018).
Recette rapportée par la transformation de la natte issue de ce produit
La production est surtout destinée pour les paysans locaux et autour de la NAP. Pour la quantité
produite, cela dépend de la sous filière existante. Pour l’autoconsommation une femme fabrique 2 à 3
nattes. Plusieurs facteurs peuvent expliquer cette autoconsommation comme le vœu de ne pas perdre
de l’argent alors qu’elle puisse confectionner elle-même la natte. En effet, une femme peut fabriquer
en moyenne 26,88 nattes pendant les quatre mois où l’activité est saturée mais pour une femme qui
veut vendre beaucoup plus de nattes elle arrive à confectionner jusqu’à 30 à 40 nattes.
4.1.3 Vérification des hypothèses construites
La problématique qui est le manque de suivi sur l’abondance en pandanus de Tampolo a suscité
des questions de recherche sur la diversité et le nombre de pandanus dans la station forestière de
Tampolo. En vue d’accepter ou de réfuter des hypothèses, la méthodologie a été basée d’une collecte
de données par une enquête auprès de la communauté locale et d’un inventaire par transect suivi d’un
traitement de données. Deux hypothèses ont été élaborées au préalablement.
Discussions et recommandations
24
Hypothèse 1 : La forêt de Tampolo renferme une réserve abondante en pandanus
disponible pour les paysans locaux.
Il existe une variation au niveau des quantités de ressources disponibles entre les espèces de
pandanus. Bien qu’elles représentent une régénération potentielle par année, ce sont surtout les pieds
de pandanus qui sont coupés et une régénération n’est pas envisageable dans ce cas.
Cette étude a pu évaluer d’une part la disponibilité des espèces de pandanus dans la zone de droit
d’usage dans la forêt qui s’élève jusqu’à 31688 pieds les trois espèces confondues. D’autre part la
demande en cette ressource est largement supérieure à la disponibilité dans la NAP 44835,84 pieds.
Une femme peut être rentrée les mains vides quand l’exploitation est ainsi saturée.
Cette hypothèse est ainsi rejetée vu la situation que la forêt de Tampolo n’arrive pas à ravitailler
la matière première à la population locale.
Hypothèse 2 : La valeur des produits quand ils arrivent au marché n’arrive pas à
compenser les dépenses pour son exploitation et sa transformation.
Pendant les périodes chaudes de l’activité, les produits sont vendus localement et même si les
producteurs reçoivent des commandes ils ne se déplacent pas pour la livraison. Si on ne considère pas
le nombre de jour pour la réalisation de deux nattes le coût de production est de 600Ar, une femme
gagne 92% de bénéfice sachant que 6900Ar est en moyenne le prix d’une natte avec les coûts de
production si 7500Ar est le prix moyen sans les dépenses.
En quantifiant le nombre de jour pour la réalisation d’une natte c’est-à-dire de prélèvement des
matières premières jusqu’à sa transformation les coûts s’élèvent jusqu’à 8725Ar alors que le prix
moyen de la natte est de 7500Ar. L’exploitant bénéfice 41,33% constituant ainsi une perte pour les
exploitants.
De plus en période où il n’y a presque pas d’activité, les producteurs se doivent les vendre eux-
mêmes sur le marché de Fénérive-Est. Ils doivent y rendre à pied parce que le prix de la natte pendant
cette période peut diminuer jusqu’à 3000 Ar qui ne peut même pas combler le frais de transport aller-
retour qui est de 4000Ar.
Ainsi cette hypothèse N°2 est partiellement acceptée.
4.2 Recommandations
La forêt de Tampolo confronte à des pressions alarmantes actuellement que cette ressource n’est
pas à l’abri de menaces de dégradation massive. Comme les pandanus sont des matières premières
indispensables pour la population locale il faut assurer la pérennité de la ressource et d’augmenter la
production dans la NAP.
Discussions et recommandations
25
Redynamisation de l’association VAKOANALA
Il faut redynamiser l’association VAKOANALA qui se charge de l’artisanat fait à partir des
matières premières dans la forêt. En fait, les femmes ne sont pas convaincues de s’y adhérer parce que
le but de l’association n’est pas encore bien défini et des sensibilisations sur les activités dans
l’association n’existent même pas également. Pour pouvoir redynamiser cette association, on peut les
inciter et les encourager d’adhérer leur produit sur le marché national. L’association peut créer son
propre atelier et les nattes produites par les membres peuvent être stockés et ravitaillent après le
marché de Fénérive-Est pour concurrencer les nattes importées à Toamasina. Pour les membres de
l’association ils peuvent publier leur produit pendant le jour de 8 mars par exemple pour faire savoir
au public ce qu’est une natte confectionnée à partir des pandanus.
Amélioration de la gestion dans la NAP
Pour assurer la durabilité de cette ressource il faut une participation mutuelle entre les
gestionnaires du site et les villageois exploitant dans la forêt. L’accès des paysans doivent être
règlementé c’est-à-dire il faut fixer des dates d’ouverture et de fermeture comme dans le cas des
fokontany possédant des VOI pour diminuer la pression qui pèsent sur la forêt. On peut fixer la date
d’ouverture pendant le mois de mai où l’exploitation commence à prendre ampleur jusqu’au mois de
septembre. Pour les paysans qui doivent utiliser cette ressource pendant les périodes de soudure, ils
doivent payer un droit d’entrée par exemple. Le reboisement fait par l’association doit continuer et
doit être suivi parce que ce sont des ressources disponibles ultérieurement. Il faut promouvoir auprès
des exploitants le reboisement des pandanus dans la NAP sur plusieurs parcelles et au moment où les
feuilles sont exploitables ils peuvent pratiquer une rotation d’exploitation c’est-à-dire parmi les
parcelles reboisées une partie est consacrée pour l’exploitation pendant une telle période et l’autre
partie pour l’exploitation de la période suivante.
Conscientisation de la totalité de la population locale sur les pressions qui menacent la
ressource
Comme il est déjà mentionné dans le document les problèmes qui pèsent sur la ressource en
pandanus ne reposent pas seulement sur le mode de prélèvement des exploitants mais aussi et surtout
sur les exploitations des bois d’œuvre autour de cette ressource. Il faut conscientiser la population
locale sur l’importance de la forêt plus précisément les ressources qu’ils puisent dans la forêt en leur
exposant les bénéfices qu’ils peuvent en tirer pendant l’exploitation et de la nécessité urgente de
sauver leur matière première. Il faut donner des formations aux paysans qui exploitent les bois
d’œuvre sur le droit d’usage comment couper un arbre pour qu’il n’y ait pas de problèmes sur les
autres ressources autour.
Discussions et recommandations
26
Amélioration des prix
Il faut rentabiliser le produit fini issu de cette ressource parce que ce produit est très recherché
même s’il existe des nattes confectionnées à partir des « penjy » appréciés par certains producteurs et
les consommateurs. Pendant la période de récoltes les nattes en pandanus sont les plus recherchées
donc les consommateurs doivent les acheter quel que soit le prix proposé par les exploitants
Conclusion
27
5. CONCLUSION
Ce travail a étudié la filière pandanus (Vakoana) dans la zone de droit d’usage de la station
forestière de Tampolo. Il a permis d’analyser le produit, la production et la rentabilité de cette filière.
Cette ressource sert de matière première pour la fabrication de natte et la période chaude de cette
activité est pendant les périodes de récoltes de riz et de girofle. Cette période dure 4 mois répartis dans
une année. L’espèce la plus appréciée est le « Vakoandrato » ou Pandanus pervilleanus en raison de sa
facilité en prélèvement et son abondance dans la forêt
Du point de vu socio-économique l’exploitation des pandanus tient un rôle important dans la vie
de la population locale pour la raison que c’est une source de revenu pendant une période pour assurer
certain besoin dans la vie quotidienne. Pendant les périodes de soudure où on les PPN sont insuffisants,
une femme confectionne par exemple des nattes pour le vendre après. En ce sens le besoin de sa
gestion durable est primordial pour assurer la pérennité de la ressource. En effet la ressource en
pandanus dans la forêt de Tampolo ne cesse de se dégrader à cause de l’activité humaine soit sur son
mode de prélèvement soit sur les activités d’exploitation des bois d’œuvre sur le même site de
prélèvement. Des solutions vis-à-vis de cette situation doivent être appliquées sérieusement pour
diminuer les problèmes qui se surgissent.
Pour assurer ainsi sa gestion durable il faut une protection de la part des gestionnaires de la forêt
et surtout de la part des exploitants car ce sont tous des acteurs concernés. Un reboisement est aussi
envisageable pour augmenter la disponibilité des pandanus dans la zone de droit d’usage. Sur le fait
que Tampolo est une NAP ainsi des règles strictes doivent être élaborées pour protéger la forêt et en
même temps protéger la ressource.
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BIBLIOGRAPHIE
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ANNEXE
I
ANNEXE
ANNEXE 1 : Questionnaire
Pour les ménages
Mampiasa vakoana ianao?
Aiza ianao no maka azy?
Inona no karazana vakoana trandrahanao?
Inona no antony mahatonga anao hoe io no trandrahana?
Ianao ve rehefa mitrandraka azy dia mamboly ianao sa inona no ataonao mba
hitsinjovana ny akora ilaina any aoriana?
Raha efa namboly dia firy ny isanireo novolena? Taiza? Oviana?
Raha namboly dia mety raovina no afaka trandrahana ireo?
Manaona ny fandanina t@ fambolena azy?
Inona ny antony itrandrahanao azy? Anaovana tsihy ve sa harona sa zavatra hafa?
Nanomboka oviana no nitrandraka azy ianao?
Raha efa ela manao ahoana ny fangalana azy akaiky ve sa mandeha alavitra vao
mahita?
Manao ahoana ny fahitanao azy @ izao mbola betsaka sa misy fihenana?
Mety inona ny antony raha nisy fihenana?
Misy fotoanany ve ny fakana azy sa mandavatoana?
Impiry eo eo nareo no maka azy?
Firy entana no alainao rehefa maka ianao? Misy tanjona tratrarina ve sa izay azo no
alaina?
Mahampy anao ve ny vokatra alaina raha hoarina @ isanireo taozavatra tokony ho
vokarinao?
Rehefa maka azy dia mandany adiny firy eo?
Ianao ihany no maka azy sa mapiasa olona ianao?
Mandany hafiriana eo ny fotoana anamainana azy sy ny andrarina azy?
Mandritra ny fotoana anamainana azy inona no ataonao?
Ahoana ny fomba fakanao azy?
Inona ny fitaovana ampiasainao?
Ny vidiny? Misolosolo ve io?
Hafiriana ihany ko ny famitana taozavatra iray?
Sady mivarotra izany ve ianao sa mamokatra fotsiny dia misy maka?
Raha sady mivarotra dia aiza no mivarotra azy?
II
Aona ny fomba itateranao azy @ varotra atao?
Vidiny amarotanao izany?
Ohatrizay foana ve ny vidiny sa misy fotoana mahalafo azy?
Mahalafo firy ianareo isaky ny mivarotra?
Raha tsy vita diha tongotra dia manahoana ny fitaterana azy? Oatrinona ny fitaterana
izany?
Be mpitady ve ireo zavatra vokarinao?
Mivarotra @ mpamongady ve ianao?
Raha eny dia oatrinina ny vidiny andefasanao azy?
Raha tsy ianareo no mivarotra azy dia oatrinona no lany isakin’ny fitanterana izany?sa
alainireo mpambongandy?
Mahazo tombony ve ianao @ izany?
Oatrinona ny fakanao azy any @ ireo mpamokatra azy?
Oatrinona ny hamarotanao azy?
Fotoana inona no tena mahabe mpividy azy? Inona ny antony?
Manahoana ny masokarena manoloana an’ilay hoe tsy mpamokatra fa mpambongandy
fotsiny ihany?
Ianao ihany ve no maka azy any @ ireo mpamokatra azy sa aterinizy ireo?
Mandefa amina toerakafa ve ianareo sa eto ihany?
Raha mandefa dia manahoana ny habetsahanireo vokatra alefa?
III
Pour les dirigeants
Inona ny anaran’ny fokontany eto?
Misy olona firy?
Firy ny olona mampiasa ny vakoana?
Inona no antony ampiasan’izy ireo izany?
Iza no tena miandraikitra ny fakana azy? Ny fanodinana? Ny fanangonana ireo
vokatra?
Misy fikambanana hitambaranireo mpitrandraka vakoana ve eto? Nanomboka oviana?
Inona ny tombotsoanireo olona ao anaty fikambanana?
Oatrinona?
Maro ve ny olona ao anaty fikambanana?
IV
ANNEXE 2 : L’association VAKOANALA
Présidé par Madame Charlotte et Monsieur Roger (vice-président).
Date d’existence : mai 2017
L’association comprend 10 membres : 8 femmes et 3 hommes.
Les membres sont venus du fokontany d’Andapa II et d’Antanambao Tampolo.
Les hommes assurent les suivis écologiques et suivi des prélèvements des acteurs dans la forêt. D’un
autre côté, les femmes organisent les formations pour les exploitants.
L’association a pour but de :
- protéger les ressources forestières spécialement les Pandanus.
- donner les maximums de formation sur le mode de prélèvement des Pandanus afin de protéger
ces ressources.
-promouvoir l’artisanat dans les fokontany et dans la Réserve de Tampolo à partir des plantations
de Pandanus.
Après un contrat avec les gestionnaires de la Réserve de Tampolo, l’association a pu se bénéficier
d’un site auparavant près de la mer. Plus tard, le site a été transmis dans l’Orchidarium afin de faire un
suivi sur les ressources.
Pour la protection des plantations : l’association a mis les règlements suivants :
-interdiction de bétail dans la zone de plantation
-interdiction de la coupe de pied des Vakoana
L’association VAKOANALA s’est fixé comme objectif d’effectuer le reboisement des Pandanus
tous les 8 mars (journée mondiale de la femme) et tous les 1ers mai (journée mondiale du travail) en
invitant les femmes de fokontany de Tanambao Tampolo et de fokontany d’Andapa II. Le reboisement
fait par cette association n’a pas de suivi. Actuellement des regroupements ne se présentent pas au sein
de cette association.
