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Bon appétit !
Manger mieux.Vivre mieux.
Le Système de Cuisson Premium
www.amc.info
Mais oui !
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“Des plats à la fois sains et savoureux,
est-ce possible ?”
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Telle est notre philosophie.
La santé ne s‘achète pas, mais elle vaut bien un investissement !
Un délicieux dîner entre amis – cuisiné
maison ! Avec le système de Cuisson
Premium AMC, nous voulons rendre
la cuisine simple, saine et goûteuse.
Manger mieux. Vivre mieux.
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Pourquoi « lessiver » vos légumes frais en les
cuisant dans l‘eau ? Cuisez vos légumes sans
eau dans les casseroles AMC: ils révéleront leur
pleine saveur ! Et vous conserverez les vitamines
et les sels minéraux qui terminent dans l‘eau de
cuisson.
La méthode AMC repose sur deux principes :
cuisson sans eau d‘une part et sans
matières grasses d‘autre part. Le bon goût
d‘un steak savoureux vient de la viande et non
de la matière grasse que l‘on y ajoute. Dégustez
vos viandes sans graisse de cuisson et
épargnez-vous toutes ces calories !
Sain & savoureux :
votre investissement
pour plus de bien-être !
caloriesévitées
en rôtissant sans matière grasse avec AMC*
* par rapport à une préparation traditionnelle
“J‘adore les légumes !”
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“Pas de cuisson parfaite sans température
parfaite !”
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Souvent, les repas sont préparés à des températures
trop élevées. Pas étonnant, puisque l‘on ne connaît pas
la température à l‘intérieur de la casserole.
Avec AMC, en revanche, vous la connaissez
parfaitement : lire les indications sur le Visiotherm est
aussi simple qu‘observer le compteur de vitesse de votre
voiture - et en plus, la garantie d‘une cuisson réussie !
seulement avec AMC !
Vos repas réussissent à tous les coups - promis !
Indication de la température de cuisson
Mesure de la température intérieure
Fond accutherm = batterie
Cuisinez à la température parfaite :
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Le système Premium AMC permet une
cuisson entièrement automatisée.
La température à l‘intérieur de la casserole
est mesurée et ajustée vers le bas ou vers
le haut selon le programme choisi.
Préparez les meilleurs repas tout en
promenant votre chien, en jouant avec
vos enfants ou en regardant un match de
foot.
Votre repas sera prêt
quand vous le serez – et cela de manière
entièrement automatique.
minutestous les jours
Avec AMC Navigenio& cuisson automatique !
Gagnez
“Ne medérange pas
quand je faisla cuisine !„
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Imaginez-vous rentrer à la maison après une longue
journée et servir un menu complet en 5 étapes faciles:
1. Choisissez votre recette favorite
2. Mettez les ingrédients dans la casserole
3. Refermez la casserole avec le Secuquick
4. Le temps de cuisson est ainsi réduit de 70 % environ
5. Bon appétit !
réduit de manière drastique les longs temps de cuisson.
d‘énergie en moins
de temps en moins
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Le Secuquick d‘AMC
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“Fast Food sain? Mais oui ! Un risotto maisonen 5 minutes !”
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Un revêtement exclusif en titane et un
angle de coupe parfait de 30°.
Voilà ce qui rend la série de couteaux
professionnels AMC si spéciale.
Les 5 couteaux sont très polyvalents
et capables de répondre à tous les
besoins en matière de découpe !
Pure1
Simplement affûté.
Simplement tranchant.
Simplement beau.
Revêtement exclusif en titane
Pur
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San
toku
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vers
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anch
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Pur
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Pur
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cuis
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“J‘aime laprécision & la
perfection !”
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“AMC & moi pour le restant de mes jours !”
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Une qualité exceptionnelle et une technologie
novatrice associées à un design élaboré:
attendez-vous à l‘inattendu avec le
système Premium AMC !
Profitez de votre système de cuisson AMC pour toute la vie !
Une qualité qui tient ses promesses: nous vous offrons une garantie de performance de 30 ans. !
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1616
Découvrez le système
de cuisson parfait
pour répondre à tou-
tes VOS habitudes en
matière de cuisine.
Créez votre set de cuisson AMC individualisé !
Le Système Premium AMC vous offre toutes
les possibilités pour préparer une alimentation
bonne et saine tout en économisant de
l‘énergie. Vous pouvez composer « votre »
système AMC Premium individualisé ou opter
parmi des solutions sur mesure parfaitement
adaptées à la taille de votre famille ou à votre
situation de vie. Votre conseillère / conseiller
AMC vous présentera volontiers les différentes
possibilités et vous aidera à trouver la solution
idéale.
“Exactement cedont j‘avais besoin !”
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Prenons un grand savoir-faire, une longue
expérience, un potentiel d‘innovation et un esprit
pionnier : c‘est la recette à succès qui a fait
d‘AMC le leader sur le marché mondial des
ustensiles de cuisine exclusifs et innovants. Nous
disposons de sociétés et d‘ateliers de distribution
dans plus de 30 pays sur 5 continents. Des
millions de clients et des milliers de partenaires
commerciaux font confiance à AMC.
Que ce soit en tant que client
ou en tant que partenaire commercial :
Découvrez le monde savoureux de la cuisine AMC !
1963
1973
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2010
2014
1983
Aujourd’huiBon appétit !
A proposd‘AMC :
unehistoire
à succèsqui dure
depuis plusde 50 ans.
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20
Avons-nous éveillé votre curiosité ?
Alors laissez-nous cuisiner votre menu !
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Prenez contact avec votre conseiller ou votre
conseillère AMC et visitez notre site Internet ou
notre page Facebook pour planifier votre prochain
rendez-vous cuisson AMC !
Conseil & suivi
personnalisés à votre domicile.
étapes pour organiser le rendez-vous cuisson :
1. Prenez contact & fixez une date
2. Invitez des convives
3. Cuisiner, déguster, aimer le produit
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...et recevoir en plus un beau cadeauAMC d‘hôtesse et d‘hôte !
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En tant que conseiller/-ère à temps partiel ou
à plein-temps, entrez dans le monde culinaire
d‘AMC et partagez avec d‘autres la philosophie
Manger mieux. Vivre mieux.
• Un job passionnant et varié avec des heures de travail flexibles
• Autonomie financière
• Soutien pratique & formations
• Savoir-faire et expérience issus d‘une histoire à succès
de plus de 50 ans
• Possibilités de carrière
Exaucez vos rêves avec AMC !
Sans rien investir, vous bénéficierez des avantages suivants
Le meilleur pour la fin : rejoignez-
nous !
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Le Système de Cuisson Premium
Avec AMC, tout le monde sait cuisiner...
Trouvez d‘autres recettes !
Cuisson: env. 5 minutes Préparation: env. 8 minutes
Pour 1 personne1 darne de saumon (de 150 g), aneth, citron vert
1. Faire chauffer la HotPan 20 cm sur position maximale avec l‘Audiotherm, jusqu‘à la fenêtre viandes. Lorsque l‘Audiotherm siffle, enlever le couvercle, ajouter la darne, réduire le niveau de cuisson à 1/3 d‘énergie et refermer le couvercle. Remettre l‘Audiotherm sur
le Visiotherm et tourner jusqu‘à faire apparaître l‘icône viandes. Dès que le point de retournement (90°C) est atteint et que l‘Audiotherm siffle, retourner la darne de saumon. 2. Eteindre la plaque et laisser reposer la darne 2-3 minutes avec le couvercle fermé, selon le degré de cuisson souhaité.3. Servir avec du citron vert frais et de l‘aneth. env. 270 kcal par personne
Produit AMC: HotPan 20 cm - Audiotherm
Temps de cuisson: env. 20 minutesTemps de préparation: env. 30 minutes
Pour 4 personne 800 g de légumes de saison (carottes, brocoli, romanesco, poivrons, etc.)Sel et poivre
1. Nettoyer les légumes et les détailler en gros cubes. Sans les égoutter, les placer dans une casserole 20 cm, 2.3 l, en la remplissant environ aux 2/3. Régler le Navigenio sur position automatique « A », choisir 20 minutes de cuisson sur l‘Audiotherm, placer sur le Visiotherm et tourner jusqu‘à faire apparaître l‘icône légumes.
2. Une fois la cuisson terminée, assaisonner de sel et poivre.
Produits AMC Casserole 20 cm, 2.3 lNavigenioAudiotherm
Darne de saumon grillée
Légumes de saison
Le lundi est notre journée végétarienne - bon pour la santé& la ligne
Sans matière
grasse &
tellement bon!
Low calorieVitamin richLow cholestero Low fatFibre rich Low carbohydrateVegetarian Low lactoseLow glutenPauvre en gluten
Pauvre en cholesterol
Riche en vitamines
Riche en fibres
Pauvre en matières grasses
Pauvre en calories
Végétarien Pauvre en hydrates de
carbone
Pauvre en lactose
Temps de cuisson: cuire env. 5 minutes + gratiner env. 5 minutesTemps de préparation: env. 30 minutes
Pour 4 personnes: 8 médaillons de filet de veau, 1 citron non-traité, 1 bouquet de persil plat,2 tranches de pain toast, 2 CS d‘huile de tournesol, 2 CS de fromage râpé, sel, poivre
1. Laver le citron à l‘eau chaude, prélever le zeste, presser une moitié pour en extraire le jus.2. Détacher les feuilles de persil et les hacher finement, émietter le pain toast, mélanger le
tout avec l‘huile, le fromage, le jus du demi-citron et le zeste.3. Faire chauffer une casserole de 24 cm, 3.5 l, jusqu‘à la fenêtre viandes. Y déposer les
médaillons, poser le couvercle et cuire à petit feu (1/3 feu) jusqu‘à atteindre le point de retournement (90°C).
4. Ôter le couvercle, tourner la viande, remettre le couvercle et laisser encore reposer 2 minutes sur la plaque éteinte. 5. Assaisonner les médaillons. Répartir le mélange à base de persil sur les morceaux de
viande. Couvrir avec le Navigenio en position retournée et gratiner env. 5 minutes.
Conseil: une savoureuse compote pommes-oignons convient parfaitement pour accompagner ce plat.
env. 280 kcal par personne
Produits AMC: Casserole 24 cm, 3.5 l - Navigenio - Audiotherm
Temps de cuisson: “P” (20 secondes)Temps de préparation: env. 15 minutes
Pour 4 personnes: 1 oignon, 25 g de champignons séchés, 250 g de riz pour risotto,500 ml de bouillon de légumes, 1 bouquet de persil, 25 g de beurre,50 g de parmesan râpé, sel, poivre
1. Eplucher l‘oignon et le hacher avec les champignons dans le Quick Cut. Laver le persil, détacher les feuilles et les hacher finement.
2. Mettre les champignons, l‘oignon, le riz et le bouillon dans une casserole 20 cm, 3.0 l, refermer avec le Secuquick softline 20 cm.
3. Régler le Navigenio sur position automatique « A », régler le temps sur « P » dans l‘Audio-therm, remettre l‘Audiotherm en soft et cuire sous pression.
4. Une fois la cuisson terminée, laisser s‘échapper la pression du Secuquick.5. Retirer Secuquick et ajouter le beurre, le persil et le parmesan, remuer, saler et poivrer.
Astuce: en règle générale, la proposition entre le riz et le liquide doit toujours être de 1:2.
env. 275 kcal par personne
Produits AMC: Quick Cut - Secuquick softline 20 cm - Casserole 20 cm, 3.0 l Navigenio - Audiotherm
Médaillons de veauen croûte persil-citron
Risotto aux champignons
Un risotto sans remuer - génial !
Waow... en 5
minutes seulement !
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Temps de cuisson: env. 12 minutesTemps de préparation: env. 40 minutes
Pour 4 personnes: 3 oignons, 2 poivrons rouges,500 g de ragoût de bœuf maigre en cubes, 2 CS de concentré de tomates, sel à volonté,paprika fort, paprika doux, ajouter éventuellement du liant brun pour sauces
1. Eplucher les oignons, les couper en cubes, laver les poivrons et les détailler également en cubes.
2. Faire chauffer une casserole de 20 cm, 3.0 l, jusqu‘à la fenêtre viandes, placer la viande dans la casserole (sans réduire le feu), puis retourner la viande après l‘avoir saisie brièvement.
3. Ajouter les oignons, les légumes, le concentré de tomates, de paprika fort et de paprika doux.4. Fermer la casserole avec le Secuquick softline 20 cm. Faire chauffer sur position maximale
jusqu‘à la première fenêtre Turbo, puis en mode de cuisson rapide à feu doux env. 12 minutes.5. Une fois la cuisson terminée, attendre que la pression soit totalement évacuée.6. Retirer le Secuquick, bien mélanger et saler à volonté. Ajouter éventuellement du liant pour
sauces.
env. 285 kcal par personne
Produits AMC: Casserole 20 cm, 3.0l - Secuquick softline 20 cm - Navigenio - Audiotherm
Temps de cuisson: env. 3 minutesTemps de préparation: env. 5 minutes
Ingrédients pour 4 pizzas150 g de champignons, 150 g de jambon cuit, 4 fonds de pizza (produit fini, si possible cru, Ø 22 cm), env. 400 g de sauce tomates pour pizzas ou pâtes (produit fini), 150 g de fromage râpé, epices pour pizzas selon envie
Ingrédients pour 6 tartes flambée200 g de crème fraîche, 2 oignons nouveaux
1. Nettoyer les champignons à l‘aide d‘un torchon ou d‘un pinceau et les couper en lamelles. Couper le jambon en dés.
2. Si nécessaire, préparer la pâte à pizza et l‘étaler pour former des fonds de 22 cm Ø environ. Faire chauffer une casserole 24 cm 2.5 l sur le Navigenio, position 6 jusqu‘à la fenêtre viandes. Déposer le premier fond de pizza, le badigeonner d‘¼ de sauce ou de crème fraîche (pour tarte flambée) puis répartir ¼ des champignons ou oignons nouveaux (pour tarte flambée), ajouter par-dessus le jambon et le fromage. Assaisonner à volonté.
3. Placer la casserole dans le couvercle retourné, couvrir avec le Navigenio en position retournée et cuire environ 2 minutes sur position maximale. Retirer la pizza une fois cuite.
4. Remettre la casserole sur le Navigenio position 6, y déposer le deuxième fond de pizza et garnir comme précédemment. Placer à nouveau dans le couvercle retourné et cuire environ 3 minutes sur position maximale.
5. Procéder de même avec les deux autres pizzas en veillant toujours à placer la casserole sur le Navigenio position 6 pour garnir et en position retournée pour la cuisson sur position maximale. Prolonger quelque peu le temps de cuisson pour la troisième et la quatrième pizza.
Produits AMC: Casserole 24 cm, 2.5 l - Navigenio - Audiotherm
Goulache
Pizza/tarte flambée
Un fast food sain et une cuisson entièrement automatique
Une pizzaen 3 minutes,
le repas préféré
de mes enfants !
De la place pour
vos notices personnelles...
Manger mieux.Vivre mieux.
Le Système de Cuisson Premium
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AMC (Suisse)Alfa Metalcraft SABuonaserstrasse 306343 RotkreuzSuisseT: +41 41 - 799 51 11F: +41 41 - 790 40 [email protected] AMC Schweizwww.amc.info
AMC BelgiumAlfa Metalcraft Corporation S.A.Kortrijksesteenweg 205 – B. 19830 Sint-Martens-LatemBelgiumT: +32 9 250 93 60F: +32 9 251 21 [email protected] AMC Belgiumwww.amc.info
AMC InternationalAlfa Metalcraft Corporation AGBuonaserstrasse 306343 RotkreuzSwitzerlandT: +41 41 - 799 52 22F: +41 41 - 790 27 [email protected] AMC Internationalwww.amc.info
