Ensemble préparons notre

avenir en maîtrisant mieux

l’entreprise

Ayons l’esprit de compétition

Les apprentis du CFA de la Chambre de Métiers du Havre sont heureux

de partir à la découverte du 1er Fish Spa installé sur LE HAVRE

Ça vous chatouille , ça vous gratouilleCitation cinématographique, «Docteur Knock » film de Guy Lefranc

( 1951) avec Louis Jouvet d’après le livre de Jules Romain  

…

Connaissez vous la Fish Pédicure?

Grâce à ses poissons « docteurs », Le Fish Spa,

• est un soin naturel et écolo qui consiste à vous débarrasser de vos peaux mortes par un effet de délicates succions.

• Leurs petites bouches aspirent les squames de l’épiderme par micro succions et procurent un effet nettoyant ce qui renvoie la pierre ponce à son tiroir! Soin le plus tendance

et le plus écologique du moment!

Intéressons nous

maintenant à ce nouveau

concept

Son histoire…• Le Fish Spa est né d’une légende turque.

Elle dit qu’un berger blessé au pied, l’aurait trempé dans l’eau des sources chaudes qui ruisselaient là : des petits poissons arrivèrent et entreprirent de nettoyer sa plaie.

Intrigué, il les laissa faire leur œuvre, car il n’en ressentait aucune douleur. Dans les jours qui suivirent, la blessure cicatrisa rapidement et ainsi commença la réputation des «Poissons docteurs».

Un marché très prometteur..

• Le segment des crèmes de pieds a augmenté de + 21 % en volume et + 20 % en valeur

• + 1.7 % de progression en valeur du segment des accessoires pour les pieds, il atteint +1.1 % en volume

• 3 grandes marques « mercurochrome », « Dermophil » et « Neutrogena » se sont récemment lancées sur le segment du soin des pieds 8.90

€

Le marché du Fish Spa explose

en France !Environ 150 créations de Fish spa depuis 2009.

L’homme recherche de plus en plus le bien-être auprès des animaux.

En effet, l’esthétique traditionnelle et sa pléthore de soin classique ne suffisent plus pour surprendre

des clients attirés de plus en plus par des soins inédits.

Le Gara-Rufa = Poisson « docteur »

• Poisson assez terne, le corps est sombre avec les nageoires et la queue rougeâtre. Il possède des petit barbillons. Il ne possède pas de dent et ses lèvres ont le pouvoir de secréter une enzyme, le Dithranol, qui nettoie la peau de toutes ses impuretés. Il vit en moyenne 9 ans.

Molécule de

Dithranol

La tendance d’un nouveau marché

• C’est naturellement, d’abord pour ses vertus thérapeutiques que ces poissons ont été utilisés en Turquie.

• Puis cette activité s’est étendue aux domaines de l’esthétique et de la beauté avec la « Fish Pédicure » et la « Fish Manucure » d’abord en Asie en 2006 puis aux Etats-Unis en 2008 et enfin en France en 2009.

Acteurs flux et réseaux de la mondialisation

Précurseurs de Fish Spa

Le Havre

Les Etats Unis

République Tchèque :Origine des poissons

Son histoire; une légende Turque

Thaïlande, Indonésie, et pays du sud est Asiatique 1

2

2

1

Evolution des comportements d’achats des Français

Besoins Motivations Freins

Pyramide Maslow: Les besoins physiologiques ont baissé au profit des besoins de sécurité, d’estime et d’appartenance.

Qualité et respect de l’environnement.Soucieux de naturalité.Image de soi soignée, plus jeune utile pour s’intégrer.

Avoir une peur des poissons.Avoir peur de l’eau .Le prix.

Trois catégories d’utilisateurs :

• Les occasionnels (46 % qui y sont allés entre 2 et 6 fois),• Les fréquents (25 % qui s’y rendent de manière plus régulière).• Ceux qui essaient (29 % n’y sont allés qu’une fois),

Ventes

Les occasionnels

Les fréquents

Ceux qui essaient

Habitudes et comportements d’achats:

• 51 % des clients s’y rendent plutôt accompagnés : 49 % avec des amis, et 17 % avec un membre de leur famille. 35 % préfèrent y aller seuls, et 13 % y vont seuls ou accompagnés suivant l’occasion. (Source : étude réalisée par R.O.S.A.E. en 2005).

accompagné seul accompagné ou seul

0

10

20

30

40

50

6051

35

13

Les capacités du Gara-Rufa à « faire du bien »

• Un soin thérapeutique pour soulager : Le Garra Rufa est un poisson des eaux douces et chaudes. En conséquence, les effets des maladies comme le psoriasis et l’eczéma seraient nettement diminués.

AVANT APRES

Un soin de beauté Le Garra Rufa possède également la

qualité de gommer toutes les peaux mortes, toujours par cet effet de délicates succions. Ainsi, la peau nettoyée en profondeur est plus perméable aux minéraux, plus saine, douce et brillante.

Un soin massant

Les impulsions et les micro-succions que les poissons provoquent sur votre corps stimulent votre système nerveux, les points d’acupuncture et votre système circulatoire.

Un soin pour se divertir

• Ces poissons peuvent vous faire passer des moments d’émotions intenses où la convivialité et les fous rires sont garantis.Les poissons masseurs vous procurent une sensation très agréable. Vous recevrez de subtils frissons ou des mini chatouilles. Le Fish spa est une véritable attraction pour les personnes de tous âges.

Les prestataires de ce service

• Coiffeurs • Ongleries • Cabinets de réflexologies • Thalasso • SPA • Instituts de beauté • Actuellement les vertus des Garra Rufa sont utilisées

dans les spas, salons de massages et salons de beauté les plus prestigieux et les plus tendances

Maintenant intéressons nous à son implantation

au Havre:

Le marché local

Le marketing mix (les 4 P) du point de vue des consommateurs et la réponse de Fish spa

Point de vue des consommateurs

Fish spa

Produits -Ecologique-Naturel-Relaxant

-Service écolo-Produits naturels : gamme « Bio Equin »

Prix -Critère d’achat-secondaire-Prix adapté au service

Tarif de fidélisationTarif étudiant

Promotion (communication)

-Média-Hors média avec réduction

-Presse, Radio-Flyers-groupons

Place(distribution) -Accueil et convivialité du point de vente-Image de marque sécurité, efficacité, douceur, détente

-Déco et musique zen, couleurs, sol chaud-Image d’hygiène, anti stress..

L’offre :Les services et produits, les 20/80• 80% des ventes:

– La Fish pédicure– La Fish manucure

• 20% des ventes:– L’Onglerie_ Les produits de beauté, produits « Bio Equin »

(au lait de jument fournisseur BIO de l’Aveyron): shampooings, lait corporel, de toilette, démaquillant et autre savons surgras et crème visage…

La demande: La clientèle locale

33%67%

HommesFemmes

Le sexe 8%

15%

35%20%

15%

7%Jusqu'à 18 ans

18 / 30 ans

30/40

40/50 ans

50/60 ans

60 ans et plus

Âges

Catégories socio-professionnels

05

1015202530

La cible• Les personnes recherchant un soin

naturel et écologique,• Les femmes enceintes,• Les personnes âgées pour leur

rhumatisme,• Les personnes qui ont « les jambes

lourdes »,• Les enfants,• Les personnes atteintes de psoriasis.

Le Fish spa peut répondre aux 5 besoins :

Les besoins :D’après la pyramide de Maslow,

1-Guérit le psoriasis

2- Prestation écologique

4- Tendance et nouveauté

3- Séance à offrir, idée cadeaux

5- Anti stress, moment de détente

Situation géographique: Le Fish Spa se trouve au cœur de la ville du

Havre…

Le Havre une ville en pleine expansion, avec la plage

quasiment dans le centre ville, les larges avenues, les grand espaces verts et portuaires. Les grandes rénovations actuels: tramway, trottoirs, places, centre commerciaux, grand stade, front de mer...

La zone de chalandise du Havre

Le Havre

La concurrence au Havre

A l’installation aucune concurrence locale sur le Havre, un seul présent à Lillebonne (30 Km du havre).

Nouveau concurrent: Maddy’sun qui a ouvert à 500 mètres de B&C Fish Spa) le 12 février 2012

La faisabilité de l’entreprise

et sa rentabilité

Fiche signalétique de la Société

Date de création le 6 septembre 2011

Identification du point de vente

• Nom de l’entreprise : FISH SPA• Adresse : 13 Rue Edouard Larue 76600 LE HAVRE• Téléphone : 02.78.69.42.91• Adresse Internet : michael.lavice@numericable.fr• Activité principale : beauté et soins des pieds• Nom et qualité des responsables :

» Melle BRACHTENDORS Céline; Gérante, conseillère » Melle BRACHTENDORS Bélinda; Gérante conseillère

• Jours et heures d’ouverture : du Lundi au Samedi de 9h à 19h

• Effectif : 2• Forme de commerce : Indépendante• Statut juridique: SARL

4 Associés : 2couples, 2 sœurs gérantes

Nom Prénom, âge:- Decaens David - Brachtendors Céline (conjointe concubine ) 32 ans- Lavice Mickaël - Brachtendors Bélinda (conjointe concubine) 31 ans

Situation familiale des 2 couples : En concubinage avec 2 enfants Département d’origine : Seine maritimeVille de naissance: le HavreDiplôme des 2 sœurs gérantes : BEP VAMNaissance de l’idée : Les 2 sœurs avaient la volonté d’être indépendantes depuis 2 à 3 ans et suite à une émission de télévision l’idée en est venue. 1 année sabbatique pour préparer cette création d’entreprise, un voyage à Dijon pour rencontrer l’incontournable fournisseur  « Aquarium service France » et c’est parti pour l’étude du marché sur Le Havre !

Les autorisations indispensables:

Une demande d’autorisation d’ouverture doit être acceptée par la sous préfecture

Un capacitaire doit assurer le bon suivi de l’établissement tout les jours pendant deux ans

La signature d’un contrat avec le « capacitaire »

• Le capacitaire dispense une formation en aquariophilie d’un an

• Il fournit la nourriture des poissons• Il installe les bacs à poissons• Il assure l’entretien des bacs• Travaille en collaboration avec les

ministères de l’écologie, de l’agriculture, de la santé et avec toutes les DDPP(directions départementales de protection des

populations) pour être au courant de la législation.

Les loisLes poissons ne doivent pas travailler plus de 4 heures d’affilée par jour.

Un gardien d’animaux spécialisé en aquariophilie vient même contrôler chaque jour la qualité de l’eau, l’état des filtres et la santé des poissons.

Ces vertébrés sauvages sont soumis à une législation très stricte!

Le circuit d’approvisionnement des Garra rufa…

Le capacitaire à Caen

Fish spa BetCLe Havre

Aquarium service France (Côte d’Or)

H2O L’eau de vie

( Hérault) fournisseur poisson

Canal long

Les investissements de départ

Achats Prix

Bacs 15000€

Agencement / Décoration 12 000 €

Bail commercial 10000 €

Divers 7000€

Total 44 000€

Financements

Dépenses FinancementBacs 15000€

Apport associé 1 10000€

Agencement / Décorations 12000€

Apport associé 2 10000€

Bail commercial 10000€

Gérante 1 12000€

Divers 7000€

Gérante 2 12000€

Total 44000€ 44000€

L’aménagement du point de vente point de vente

• Surface de vente : 90 m² sur 2 étages pour 9 bacs • Rez de chaussée : 4 bacs pour les mains + 1 pour les pieds• 1e étage : 4 bacs pour les pieds• Surface de réserve :• Couleurs : Murs gris et turquoise• Sol : Parquet bois• Ambiance : Zen• Musique : Zen• Mobilier : Blanc• Décors : Oriental, bouddhas

Les contraintes d’hygiène des bacs

• Chaque aquarium est muni de lampes UV, de pompes à charbon actif, l’eau est filtrée 3 fois par heure.

• Température des bacs 26/28°• Changement des bacs 1 fois par semaine:

– 60L pour les bacs à pieds – 30L pour les bacs à mains

• Nourriture à base d’algues et de compléments alimentaires

• Nettoyage et désinfection systématique des clients

Les différentes formules proposées

Fish Manucure Fish PédicureFormule prestige Fish manucure ( Fish manucure + pose de crème bio au lait de jument) : 25€ la séance de 30 minutes (20€ pour les étudiants )

Formule prestige Fish pédicure (Fish pédicure + pose de crème bio au lait de jument) : 30€ la séance de 30 minutes (20€ pour les étudiants)

Pack 5 séances Fish manucure : 120€ les 5 séances de 30 minutes

Pack 5 séances Fish pédicure : 140€ les 5 séances de 30 minutes

Pack 10 séances Fish manucure : 210 € les 10 séances de 30 minutes

Pack 10 séances Fish pédicure : 245€ les 10 séances de 30 minutes

La rentabilité de l’entreprise

• L’évolution du Chiffre d’affaires

Sep-11 Oct-11 Nov-11 Dec-11 Jan-12 Feb-120

100020003000400050006000700080009000

10000

Les dépenses mensuelles

• Loyer 1600€• Remboursement emprunt (24000/ 5 ans)

500ۥ Salaire (600 + 600) 1200ۥ Prestataire (nourriture des poissons, formation)

600€• Charges d’exploitation

250€ _______

Total 4150€

Le Chiffres d’affaires mensuel moyen

Fish spa- 7 clients en moyenne par jour en semaine, soit :

7 X 6 jours X 4 semaines x 20€ = 3360€

- 20 Clients en moyenne par samedi, soit :20 X 4 Samedis X 20€ = 1600€

- Produits de beautés (crèmes et ongleries) : 248 €/mois (248 clients X 20% d’acheteurs X 5€ (panier moyen

en produits de beautés) = 248€ )

Soit un chiffre d’affaires moyen de 5208€

Calcul de la rentabilité

PVHT + TVA = PVTTC 100 19.6 119.6

4354.52 5208

• Leur chiffre d’affaires mensuel moyen est de 5208 € TTC , pour calculer la rentabilité il faut calculer le chiffre d’affaires mensuel HT :

5208 X100 / 119.6 = 4354.52 €- Leur Chiffre d’affaires mensuel hors taxe est donc de 4354.52 €

4354.52 € – 4150 € (dépenses mensuelles ) = 204.52 € de bénéfices par mois

204.52 x 12 = 2454.24 € de bénéfice annuel

Politique de Communication

Médiatique -Internet :  Groupon (300 retours)

Facebook-Presse locale: Le Havre Info, Le Havre LibreHors média :- FlyersAnimation :-Inauguration

Comment se déroule une

séance?

Une hygiène parfaite !

Avant la séance, un contrôle des pieds ou des mains est systématiquement effectué par nos soins.Une désinfection ensuite est effectuée avec un gel spécial antiviral, antibactérien et antifongique.Afin d’éviter tout risque de transmission d’agents pathogènes, l’accès à la « Fish Pédicure » et à la « Fish Manucure » sera refusé aux personnes atteintes d’infections cutanées ou de plaies non cicatrisées.

La séance peut commencer !

Quelques témoignages…

«Très bon résultat, c'est un soin très déstressant. J'avais peur pour l'hygiène mais c'est très propre et l'eau des poissons aussi! C'est à faire au moins une fois dans une vie.»

Sylvie, 41 ans

« Au départ je n'ai pas pu m'empêcher de rire tellement ça chatouillait! Et puis au bout d'environ cinq minutes on s'habitue à cette sensation. J'avais l'impression d'avoir plein de petites bulles qui se baladaient autour de mes pieds, j'y retournerai volontiers, je le conseille à toutes et tous car c'est vraiment sympa!»

Delphine, 22 ans.

« Wasn’t my first time having a fish foot spa, but far and away this was my best experience. Process carefully explained, immaculate, surroundings and extremely relaxing. Probably the best value for the fewest Euros I spent on my holiday ».

Bob

« I came into the shop while I was in holiday. Can I say what a bridght clean and professional shop you have there? The staffs were lovely and me feel very confortable as it was my first time. My feet felt wonderful afterwards and will definitely be returnung next time I’m in the area. Thank you and hope to see you soon ».

Lucy

« Very relaxing and it tickles! » 

Lisa

Some testimonies English

BilanCe concours nous a permis :Sur le plan professionnel :- De découvrir un secteur d’activité en plein

essor- De nous rendre compte des démarches pour

créer une entreprise et des investissements nécessaires

Sur le plan personnel :- D’apprendre à écouter les autres- D’apprendre à travailler en équipe- D’apprendre à communiquer

Remerciements

Toute la classe de bac Professionnel du CFA Du Havre tient à remercier :

- Tout d’abord Melles Brachtendorf pour leur coopération

- Les professeurs pour leur collaboration

- L’assistante éducative (Virginie Aubry) pour l’initiative du projet

La transversalité des matières

Connaissances de l’environnement (Mme DEGRIECK):- Etude du marché du Fish Spa - Etude de clientèle- Zone de chalandise- Etude financière- Etude juridiqueInformatique (Mr GROS-DESIR ):- Maîtrise de logiciels (excel, power point, photofiltre…)Mathématiques (Mr GROS-DESIR) :- StatistiquesHistoire-géographie (Mme THIEUULENT) :- La mondialisationFrançais (Mme HERNANDEZ):- La communication écrite- Référence littéraire pour Slogan publicitaireAnglais (Mr ROY) :- Témoignages