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Du blanc, du bordeaux, du rouge et des fleurs. Que rêver de mieux? MARIÉES DE CÉDRINE À MARTIGNY JEAN BONNARD En ce qui concerne les robes, disons qu’elles seront cette année absolument somptueuses. Le blanc évidemment reste la couleur de prédilection des grands couturiers. Mais la couleur n’est pas non plus en reste, avec une tendance aux accords bicolores: le blanc et le noir, le blanc et le bor- deaux. On trouve même des robes entièrement bordeaux. Pour les créateurs français, une des coupes préférées en 2010 est la forme princesse, à l’image des princesses de dessins animés de Disney. Pour les tissus, la tendance est aux matières plus épaisses, le satin, le taffetas. Certaines oseront la robe courte dévoilant de jolies gambettes, mais la majorité continuera de rêver aux ro- bes longues, aux tissus légers et vaporeux. Elles trouveront leur bonheur avec un style aussi très mode cette année: le gréco-romain. Enfin, ce supplément vous propose les photos de six couples valaisans qui se sont mariés en 2009. Avec un coup de projecteur spécial sur le mariage de Clara et d’Alain. Et pour finir, une de nos journalistes amoureuse des Etats-Unis vous raconte son mariage à Las Vegas. Bonne lecture. PUBLICITÉ Des airs de de Disney La plus belle pour se marier 3 LES ROBES Les mariés de l’an 2009 6-7 CONCOURS A la table des mariés 10 GASTRONOMIE MARIAGE spécial Mardi 2 mars 2010 Le Nouvelliste 2010 90 ans 1920 Plus de 500 alliances à choix ! Offre anniversaire sur vos alliances 10% Grand-Pont 9 - SION - Tél. 027 322 11 46 www.gaillardsa.ch (offre valable jusqu’au 31.12.2010) GRAND CONCOURS EN MAGASIN À L’HEURE DU CHOIX | Oubliés les frimas de l’hiver, les fiancés se prennent à rêver au grand jour. Comment choisir la robe de mariée, faut-il privilégier le traditionnel banquet ou le buffet original préparé par un traiteur? Comment s’y prendre pour ne rien oublier? Autant de questions abordées dans ce supplément «Spécial Mariage».

Cahier mariage 2010

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Cahier mariage 2010

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Page 1: Cahier mariage 2010

Du blanc,du bordeaux,

du rouge etdes fleurs.

Que rêver de mieux?

MARIÉES DE CÉDRINE À MARTIGNY

JEAN BONNARD

En ce qui concerne les robes, disons qu’elles seront cetteannée absolument somptueuses. Le blanc évidemment reste

la couleur de prédilection des grands couturiers. Mais lacouleur n’est pas non plus en reste, avec une tendance aux

accords bicolores: le blanc et le noir, le blanc et le bor-deaux. On trouve même des robes entièrement bordeaux.

Pour les créateurs français, une des coupes préféréesen 2010 est la forme princesse, à l’image des princesses

de dessins animés de Disney. Pour les tissus, la tendanceest aux matières plus épaisses, le satin, le taffetas.

Certaines oseront la robe courte dévoilant de joliesgambettes, mais la majorité continuera de rêver aux ro-

bes longues, aux tissus légers et vaporeux.Elles trouveront leur bonheur avec un style aussi

très mode cette année: le gréco-romain.Enfin, ce supplément vous propose les photos desix couples valaisans qui se sont mariés en 2009.

Avec un coup de projecteur spécial sur le mariagede Clara et d’Alain.

Et pour finir, une de nos journalistes amoureusedes Etats-Unis vous raconte son mariage à Las Vegas.

Bonne lecture.

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Des airs de

de Disney

La plus bellepour se marier 3

LES ROBES

Les mariésde l’an2009 6-7

CONCOURS

A la tabledesmariés 10

GASTRONOMIE

MARIAGE

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Mardi 2 mars 2010 Le Nouvelliste

2010

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À L’HEURE DU CHOIX | Oubliés les frimas de l’hiver,les fiancés se prennent à rêver au grand jour.

Comment choisir la robe de mariée, faut-il privilégierle traditionnel banquet ou le buffet original

préparé par un traiteur? Comment s’y prendrepour ne rien oublier? Autant de questions abordées

dans ce supplément «Spécial Mariage».

Page 2: Cahier mariage 2010

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Page 3: Cahier mariage 2010

LES ROBES 3

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Lorsqu’une fiancée feuillette les catalo-gues de robes de mariée, elle s’interrogesouvent sur sa capacité à opérer un choix.Les modèles se comptent par milliers.Quand une femme hésite, il est utile de luirappeler que la plus belle robe est celle quicorrespond à sa personnalité et qui met envaleur sa silhouette. La plus jolie doit pré-senter d’autres avantages: elle répondraaux attentes du futur époux et suivra lethème de la noce.

Par exemple, les créateurs offrent plu-sieurs possibilités pour un mariage «vert»,très tendance. A la nature, on peut en effetrendre hommage grâce à des touches decouleur vert clair. On peut aussi privilégierles imprimés fleuris ou les fleurs en or-ganza appliquées sur le bustier ou mêmele voile. Les espèces fleuries sont très pré-sentes dans les nouvelles collections. Et elles semblent plus imposantes que lesprécédentes années.

Allures de starsLe style princesse séduit toujours les

femmes désirant des hauts ajustés, des ju-pes volumineuses mais également uneprofusion de broderies. Le rêve de petitefille devient réalité. Pour parfaire l’ensem-ble, la mariée peut même ajouter un dia-dème. A cette allure princière, on peutpréférer la ligne empire, en tulle, qui per-met par exemple de camoufler les han-ches larges. Les drapés gréco-romains à lamode ne feraient pas rougir Cléopâtre.

Pour 2010, les spécialistes du mariageproposent encore des silhouettes holly-woodiennes. Une robe sirène est specta-culaire. Une autre est rehaussée de cris-taux Swarovski. De même avec quelquesdétails argentés ou dorés, des fiancéespourront aussi oser la jupe courte, maisavec de très hauts talons.

Pour un soirCette saison, le noir est présent chez

bon nombre de professionnels. ChristianLacroix, célèbre grâce à son élégante ex-travagance, n’est pas le seul à avoir utilisécette teinte. On peut la marier avec dublanc, pour l’adoucir. Force est de consta-ter que cette alliance a de la classe et ducharme. Et puis, on peut lui adjoindre lesnouvelles dragées de certains confiseurscouleur soir d’orage. Ce sont les invités quivont être agréablement surpris. On dé-guste bien du caviar.

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Page 4: Cahier mariage 2010

COIFFURE4

Bien sûr, il y a la robe, objet de toutes les attentions.Mais une mariée est aussi si belle parce que la coiffurea été conçue en tenant compte de sa tenue, de sa per-sonnalité et de la tonalité du mariage. Autant l’annon-cer, tout est possible dans le domaine. «On adapte tou-tes les envies, selon la forme des visages», signalent Fa-bienne Délétroz et Antonella Cagnazzo du salon sédu-nois Tendance-Coiffure. «On va étudier la robe, si elleest très décolletée, on propose des longueurs sur la nu-que», continuent les deux coiffeuses. «On regarde aussila taille du marié, s’il n’est pas très grand, on évite unchignon tout en hauteur.»

Succès du chignonNombre de femmes désirent un chi-

gnon pour la cérémonie. «Si la chevelurearrive aux épaules, on peut déjà réaliserbeaucoup de modèles, dans le cascontraire, on peut proposer des rajoutsou un postiche.» Dans le salon NKR àSion, on constate aussi une très fortedemande pour les chignons. «On a desdemandes encore pour des bouclesmais les jeunes filles ne désirent plus decrêpage, on a vraiment une tendance àdavantage de naturel», commententles deux patronnes Raffaella Alvarez etCarmela Belmonte.

Créer ensemble«Les clientes doivent venir avec une photographie de

leur robe de mariée», précisent les spécialistes de Ten-dance-Coiffure. «Nous conseillons de venir chez nousavant l’essayage de la robe,comme cela la mariée peut serendre parfaitement compte de l’effet produit», notentRaffaella Alvarez et Carmela Belmonte. Dans les deuxsalons, on conseille de prendre rendez-vous assez tôt.«Le soin du cheveu est très important, nous avons desnouveaux soins sous forme d’émulsions qui sont extra-ordinaires et qui permettent d’avoir une très belle cheve-lure pour le grand jour», mentionne Carmela Bel-monte. Ensuite, place aux artistes qui travaillent enrespectant les vœux de chacune.

Accessoires importantsLa plupart des clientes désirent poser des accessoi-

res. «Tout est permis, des perles, des rubans mais aussides fleurs naturelles qu’on laque pour éviter qu’elles nefanent», expliquent Fabienne Délétroz. Aux deuxadresses, on a la possibilité aussi de se faire maquiller,pour éviter la perte de temps entre deux enseignes.Chez Tendance-Coiffure, on pousse très loin le servicepuisque la mariée peut même revêtir sa robe sur place.Du côté de NKR, on accepte aussi de se déplacer à do-micile, pour ne pas multiplier les déplacements. CKE

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Page 5: Cahier mariage 2010

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matière que le cos-tume. Katherine

Giroud penseque ce type decoordonnés va

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Si les femmes en principe multiplient lesessayages, les hommes n’ont pas envie decourir les magasins plusieurs semaines du-rant. Les mariés ont en général des souhaitstout à fait réalisables: ils désirent l’élégancemais aussi le confort pour le grand jour.Pascal Bruttin à Grône le sait bien, lui quihabille cent cinquante mariés par année.«On ne peut pas proposer la même chose àun client très mince qu’à un autre trèsgrand», souligne-t-il. De même, des cou-leurs ne conviennent pas à certains physi-ques.

La mode qu’on aimeChaque année, les fabricants sortent de

nouvelles tendances mariage qu’on re-trouve sur des pages de magazine. PascalBruttin et son équipe ont une approchebeaucoup plus personnelle puisqu’ils pri-vilégient l’adéquation du costume à lamorphologie mais aussi à la personnalité etau type de mariage. «J’ai par exemple ha-billé le marié en costume et jeans», se sou-vient-il. «C’était parfait.» Le conseil per-

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L’harmoniedu coupleDans la boutique Les mariées de Cé-drine à Martigny, le couple peut choi-sir sa tenue pour le plus beau jour desa vie, mais aussi tous les vêtementsde fête des enfants du cortège. «Enrègle générale, la mariée nous rendpour la première fois visite huit à sixmois avant la date de la cérémonie»,commente la propriétaire des lieux.«Le marié vient beaucoup plus tard,lorsque la robe a été choisie», conti-nue Katherine Giroud. «Nousconseillons le couple pour que sa te-nue présente une parfaite harmo-nie.» Le conseil se révèle primordial.

Costumes satinés

«Lors d’un mariage, beaucoup d’in-vités revêtent un costume, le mariédoit se distinguer parmi la foule»,note Katherine Giroud. «Pour cetteraison, nous proposons souvent de

beaux tissus satinés.» La plu-part du temps, les clients dési-rent des couleurs comme lenoir, le brun chocolat ou le grisfoncé. «Cette année, nousavons beaucoup de rayuresdans nos collections, ellessont ton sur ton.» Le giletreste une pièce prisée pourl’union à l’église. «Nos mo-dèles en soie sont très de-mandés, ils sont assortisà la robe de la mariée etse portent avec une la-vallière.» Katherine Gi-roud a commandé cetteannée toute une lignede costumes avec le gi-

let taillé dans le mêmetissu que le costume.

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sonnalisé fait merveille. «Mon-sieur vient avec sa future femme etle choix est opéré à trois», lance-t-il ensouriant. En réalité, son expériencefait que dans 90% des situations, lepremier costume essayé estadopté.

Choix très largePour ce jour unique, le marié

doit être élégant mais aussi sesentir à l’aise. C’est pourquoiPascal Bruttin ne propose pasde gilet, «trop chaud» selon luien été. Le spécialiste préfèredonner une touche coloréeavec un modèle sorti de salarge collection et l’unedes mille cravates qu’ilpropose. «L’acces-soire est très impor-tant», renchérit Pas-cal Bruttin, qui pense qu’une ceinture etde belles chaussures sont indispensa-bles. CKE

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Page 6: Cahier mariage 2010

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A l’heure du «Oui»: L’officier d’état

civil de Martigny accepte de célébrer des

mariages le samedi au château. JEAN MORELATO

Après la photo officielle au château de La Bâtiaz, le couple a posé devant le lac, aux confinsdu Valais. JJEEAANN MMOORREELLAATTOO

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Ils se sont rencontrés dans une salle de sport. Ils gèrentaujourd’hui le fitness Design à Ardon. Et ils coulent desjours heureux à Vernayaz. Lui a décroché le titre de vice-champion suisse de bodybuilding en catégorie moyenset deux médailles de bronze chez les poids lourds. Elle seprépare à sa première compétition de niveau nationaldans sa discipline.

Ces deux sportifs ne pouvaient que souhaiter un ma-riage qui a duré de 10 h 30 le samedi 6 juin 2009 au di-

manche 7, bien après minuit. «Tout s’est parfaitementpassé, certains invités se sont montrés un peu inquiets audébut, ensuite ils ont adoré notre fête, d’ailleurs tous lesconvives sont partis en même temps, à trois heures du ma-tin», commentent Carla et Alain Cheseaux. La journée deleur union a commencé de fort belle manière, un peucomme dans les contes de fées. «Nous avons décidé denous marier au château de La Bâtiaz», signale la jeunemariée. «L’officier d’état civil de Martigny y officie le sa-medi matin pendant la belle saison», continue Carla Che-seaux. «Plusieurs couples se sont unis ce jour-là mais on neles a pas vus, c’est vraiment bien organisé, chacun étaitdans une salle différente.»

Duo élégantDu fait de leur profession, les deux Valaisans ont

l’habitude de porter des vêtements de sport. Carla sou-haitait une tenue près du corps mais tenait à un en-semble deux pièces. «Je voulais un modèle ivoire, decoupe simple mais raffiné.» La jolie mariée avait repéréune robe dans la vitrine des Mariées de Cédrine à Mar-tigny. «J’ai seulement fait des essayages dans cette bou-tique, cependant je n’ai pas retenu celle que j’avais repé-rée.» La propriétaire lui a conseillé de mettre en valeursa silhouette parfaite. «J’ai choisi un modèle très décol-leté dans le dos et les bretelles d’origine ont été ôtées.» SiCarla a fait son choix en un après-midi, Alain a rencon-tré des difficultés en raison de sa carrure. «On ne trou-vait pas un costume à sa taille, ni de chemise d’ailleurs,tout était trop petit, on a envisagé du sur-mesure.» Parchance, une journée de shopping hors canton leur apermis de trouver leur bonheur.

Restaurant au BouveretLes Cheseaux sont des habitués de La Lagune, pri-

vilégiant toute l’année la formule des buffets. «C’est no-tre restaurant préféré, nous pouvons choisir ce que nousmettons dans notre assiette et pour nous, c’est impor-tant.» En effet, les deux sportifs doivent prêter une at-tention toute particulière à la diététique. «Nous noussommes d’ailleurs mariés en juin parce qu’Alain

concourait au niveau helvétique le 23 mai et ne pouvaitse permettre aucun excès avant la compétition.» Pourleurs trente-cinq convives, les mariés ont vu les chosesen grand. «Il y avait des buffets à midi et le soir et nousavons aussi commandé deux tourtes des mariés», sesouvient le couple en riant. «Tout fut parfait et l’oncompte bien rééditer l’événement dans cinq ans.»

Le 6 juin 2009, il pleuvait sur Martigny et sur LeBouveret. Le dicton affirme qu’«un mariage pluvieuxest un mariage heureux». C’est ce que souhaite «LeNouvelliste» aux gagnants de son concours mariage,qui ont été récompensés par un abonnement d’uneannée à notre quotidien et par un bon pour un repasaux chandelles à Saillon. Une sympathique manière dese souvenir de ces moments uniques après un voyagede noces en Algarve.

A l’heure du départ: Carla avait réservé une BMW

pour son mari. La surprise lui a plu. JEAN MORELATO

CARLA ET ALAIN CHESEAUX | Les gagnants de notreconcours ont célébré leur mariage pendant dix-sept heures. Un événement-marathon qui a ravi ces deux sportifs.

A l’heure de la photo: Rayonnante dans sarobe ivoire, Carla ne changerait rien à sanoce, qu’elle a préparée sans stress.«C’était même un plaisir de tout organiser.»JEAN MORELATO

LE NOUVELLISTE – MARDI 2 MARS 2010 LE NOUVELLISTE – MARDI 2 MARS 2010

Page 7: Cahier mariage 2010

TÉMOIGNAGE8

LAS VEGAS | La ville du Nevada n’est pas connue que pour sescasinos, mais aussi pour ses chapelles et ses mariages à la chaîne.

CHRISTINE SCHMIDT

Ville légendaire pour son hédonisme débridé, Las Vegas estlargement à la hauteur de sa réputation sulfureuse. Mais au-delà de ses casinos, de ses grands hôtels, tous ou presque fi-dèles répliques de sites mondialement connus tels que Ve-nise, Paris, Luxor et j’en passe, cette ville du Nevada perduedans le désert de Mojave n’est pas seulement La Mecque dujeu. Elle est également réputée pour ses mariages, célébrés«à la carte» et à la chaîne dans une trentaine de chapelles.Plus de cent mille couples, des plus célèbres aux plus anony-mes, y prononcent leurs vœux chaque année, comme nousen juillet 2005.

Avant les noces, la paperasserieC’est donc à Vegas que nous nous sommes dit «oui». Un ma-riage que nous avons voulu original, mais surtout officiel etplanifié, à l’inverse d’autres nombreuses unions spontanéestrès courantes à Vegas. Première étape: se renseigner quant aux démarches à effec-tuer auprès du consul général de Suisse à San Fransisco. Dé-bute alors une chasse à la paperasserie administrative... riende bien romantique jusque-là. Seconde étape: se présenteret s’inscrire auprès de l’état civil de Las Vegas pour bénéfi-cier du précieux sésame qui servira à officialiser l’union parles autorités américaines dans un premier temps, puis l’ins-cription dans le registre suisse de l’état civil. Ces modalitésentreprises, d’autres suivront après la cérémonie puisquel’acte de mariage délivré sur place n’est pas valide aux yeuxde nos autorités suisses.

Un business qui roule sur l’orAprès ce protocole fastidieux, place à la fête... enfin! Nousavons choisi la Little White Chapel, là où de nombreusesstars hollywoodiennes se sont mariées avant nous. L’accueily est chaleureux et très professionnel. C’est que les mariages

sont ici un business, une affaire commerciale quiroule sur l’or.

On nous attribuetout d’abord des té-

«JCes modalitésentreprises,d’autres suivront

après la cérémonie puisquel’acte de mariage délivré surplace n’est pas valide auxyeux de nosautorités suisses.»

«Pour être validé parnos autorités, l’actede mariage «made inVegas» doit d’abordêtre reconnu par leconsul de Suisse àSan Fransisco.LE NOUVELLISTE

La Mecque du mariage

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LE NOUVELLISTE – MARDI 2 MARS 2010

Page 8: Cahier mariage 2010

LE NOUVELLISTE – MARDI 2 MARS 2010 9

moins, nos amis et nosproches n’ayant pu être

du voyage. «Si vous lesouhaitez, nous pouvons réu-

nir pour vous des invités», nous propose-t-on. Une poignée, une dizaine, voire une

centaine de personnes recrutées dansles rues de Vegas, des touristes pour la

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nie ainsi qu’aux festivités qui sui-vront.

Avec Elvis Presley? «Souhaitez-vous un film de votre

mariage? Ou une diffusion de la cérémonie en direct sur leweb? Ou encore un sosie de Marilyn Monroe, voire peut-êtred’Elvis Presley?...» Nous avons l’embarras du choix, maispréférons la simplicité. Un bouquet pour madame et uneboutonnière fleurie pour monsieur: 85 dollars; une série dephotos: 75 dollars; la location de la chapelle: 55 dollars; unetouche musicale: 9 dollars... La cérémonie peut alors commencer, avec son lot d’émo-tions. Une quinzaine de minutes suffiront au révérend pour

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PRATIQUE |Votre mariage est le jour

le plus important de votrevie. Et le secret d’un

mariage réussi passe parune bonne organisationqui nécessite du temps.

Quelques conseils récoltéssur la toile.

ENCORE QUELQUES TRUCS

N’hésitez pas à prévoir des chaussu-res plus confortables pour vouschanger après la cérémonie! Et pen-sez à une chemise de rechange pourle marié...Préparez pour le jour J une troussede toilette avec tout le nécessaire:aspirines, pansements... et surtoutles épingles à nourrice pour les rac-cords de dernière minute!

La Little White Chapel a uni des milliersde couples depuis son ouverture en 1946,dont de nombreuses stars. LITTLE WHITE CHAPEL

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1. AnticipezUn mariage se préparelongtemps à l’avance. Unan n’est pas trop long pourchoisir une date et un lieu,trouver le traiteur et la salleou le restaurant, le photogra-phe, la robe de mariée et dres-ser la liste des invités sans ou-blier personne.

2. Allez dans les salonsPour ne rien oublier, visi-tez les salons spéciali-sés qui rassemblenttoutes les informa-tions dont vous avezbesoin en un seul en-droit. Un gain de tempsqui peut être précieux!

3. LesincontournablesArrêtez la date etle style de fête, lelieu et réservez(sans oublierl’apéro). Prenezcontact avec lepasteur ou le prêtre.Planifiez vos vacancesavec votre employeuret songez au voyagede noces.

4. Planifiez Dressez la liste deschoses à faire, desfournisseurs et éta-blissez un agenda.Etablissez un budgetet faites-vous remet-tre des offres.

5. Plus quesix mois...A six mois du mariage,prenez contact avec l’of-fice d’état civil et deman-dez les documents pour lemariage civil, choisissez vos té-moins. Etablissez la liste des in-vités, tenue à jour en perma-

nence: la personneoubliée le jourde votre mariagevous en voudra long-temps...Inscrivez-vous à un

cours de danse...Etablissez la liste de

mariage (de nombreuxcommerces se feront un

plaisir de vous aider...) et en-voyez les invitations.

6. Plus que trois mois...C’est le dernier moment pourenvoyer les dernières invitationset la liste de mariage

7. Moins d’un mois...Essayage de la robe de mariée

et de vos alliances.Dernier moment pour pré-

parer la décoration de ta-ble, placer les invités etpréparer les petits car-tons pour les invités.Réglez les derniersdétails avec le majorde table.

8. La veille...Derniers préparatifs:vivez dans votre tête

la journée du lende-main en temps réel, his-

toire de penser aux der-niers détails.

Faites un cadeau à votrefiancé(e) et restez zen en son-geant à ne rien oublier: les al-

liances, les papiers officiels etle bouquet de mariée.

9. Le grand jour...Après un petit-déjeu-ner équilibré, habil-lez-vous, maquillez-vous.Et décontractez-

vous: vous allez vivreune journée merveil-

leuse, entourés de vos pa-rents et amis les plus proches.

JEAN BONNARD

PRATIQUE

DR

DR

Page 9: Cahier mariage 2010

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GASTRO

RESTAURANT OU TRAITEUR? | Menu ou buffet? Les différentes formulesont leurs avantages. Explications avec des spécialistes de la branche.

A la tabledes mariésCATHRINE KILLÉ ELSIG

Un mariage réussi doit beaucoup à son am-biance mais aussi à la réception qui suivra. Lesmariés souhaitent se faire plaisir et aussicontenter toute la noce avec un repas goûteuxservi dans un cadre agréable qui correspond authème de la journée. L’offre est large et le choixdépend de plusieurs facteurs. On peut avoirenvie de se marier dans son village et privilé-gier ainsi la location d’une salle et les servicesd’un traiteur. On peut se laisser tenter aussi parun restaurant luxueux ou par l’établissementdans lequel on a ses habitudes.

Au Chalet Royal à Veysonnaz, la directriceest fière de ses espaces et de la qualité des pres-tations. La vue sur les Alpes séduit égalementbon nombre de couples. «Nous sommes àl’écoute et nous faisons preuve d’une grandeflexibilité», signale Christine Udry en indi-quant la grande salle confortable qui peut êtremodulée selon les desiderata. La formule dubuffet permet de ne pas rester assis à table pen-dant des heures. De plus, elle plaît parce que lesparticipants à la fête peuvent retourner se ser-vir. «En outre, pendant la saison estivale, nousaffichons des prix très attractifs sur les chambresà l’intention des convives.» Dormir sur place estune promesse de longue soirée, sans le soucidu retour en voiture. Les familles apprécientégalement car les enfants peuvent plongerdans les bras de Morphée pendant que les pa-rents prolongent le rendez-vous festif.

Au Bourgeois à Sierre, la situationcentrale est prisée par les habitantsde la plaine. La salle qui peut ac-cueillir jusqu’à 200 invités est l’undes autres points forts de cetteadresse. «Lorsqu’on réserve dansun restaurant, on ne se soucie derien, nous sommes complète-ment équipés et au service deshôtes», note le propriétaire. Encuisine, on s’adapte aux sou-haits et on répond à tous lesgoûts. «Par exemple, nousaccueillons beaucoup de

familles italiennes, nous sommes en mesure deleur servir toutes les spécialités de leur région.»

Personnaliser au maximumL’un des attraits du traiteur est la possibilité

de personnaliser son union jusque dans lesmoindres détails. Les mariés qui le désirentpeuvent dresser les tables avec la vaisselle et lesnappes fournies quelques jours avant les festi-vités. Ainsi, les jeunes pourront imaginer eux-mêmes toute la décoration.

Claude Luisier du traiteur Le Jardin à Ley-tron, est convaincu que cette possibilité d’em-bellir une salle est très importante. Ce spécia-liste qui officie depuis vingt-cinq ans or-ganise plusieurs mariages chaqueweek-end et constate quela demande va crois-sant. «L’un des au-tres atouts estl’opportunitéde faire lafête

jusqu’au bout de la nuit, sans déranger le voisi-nage.» Sa clientèle, en règle générale, com-mande un buffet d’entrées, un plat principal etune pièce montée. «Le buffet est très apprécié, ilpermet aux invités de se déplacer», renchéritClaude Luisier. «Le choix parmi les plats a aussison importance, de plus les végétariens de plusen plus nombreux seront ravis.»

Du sur-mesureIl est loin le temps où le traiteur se conten-

tait d’amener les plats. Aujourd’hui, des entre-prises ont développé des services clés en maincomme Zenhäusern. Michel Pannatier, mem-bre de la direction de cette PME qui a décrochéle dernier prix Sommet UBS, explique quetous les rêves peuvent être exaucés. Il suffit deconsulter le site internet pour s’en convain-cre. Outre la possibilité de disposer de per-

sonnel de service en tenue, le responsabledu banquet peut proposer aux indécis deslocations de salles mais aussi formuler desidées pour la décoration florale ainsi que secharger de la musique d’ambiance pen-dant le dîner ou le souper. Zenhaüsern aajouté à bon nombre de menus et buffetsgourmands des tourtes des mariés ornées

de la photographie du couple. Une impri-mante spéciale a été acquise pour réaliserces originales créations ainsi que des cho-

colats du même style à offrir en cadeaux auxinvités. Michel Pannatier signale encorel’utilisation possible de glace carbonique

pour le buffet de desserts.Pendant dix à

quinze minutes, unnuage de brume

des plus romanti-ques fait sensation.Des sculptures en

glace du plus beleffet viennent

compléter l’of-fre du servicetraiteur. Cesœuvres peu-vent être ad-mirées pen-dant deux àtrois heures.Mais nul doute

qu’elles persiste-ront dans les

mémoires.

«JLes mariés souhaitent se faire plaisir etaussi de contenter toute la noce avecun repas goûteux servi dans un cadre

agréable qui correspond au thème de la journée.«

Dans un restaurant, on bénéficiede toutes les infrastructures.CHALET ROYAL, AU RESTAURANT

Diversité au menuchez le traiteur.LE JARDIN À LEYTRON

Nuage de brume poursurprendre les convives.ZENHAUSERN

DR

LE NOUVELLISTE – MARDI 2 MARS 2010

Page 10: Cahier mariage 2010

Menus de mariageMenus de mariage

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jusqu’à 150 pers.– Apéritifs, dîners du dimanche, goûters

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Page 11: Cahier mariage 2010

Le bonheur en imagesLors de son mariage, les heures passent si rapidement!On a l’impression de vivre un rêve. Tous les films et toutes les photographies réalisés par des proches ou des professionnels permettent ensuite de se remémorer tous les détails de ce jour si romantique.De nombreux couples ont souhaité partager leur bonheur en nous adressant un souvenir de leur union.Tous les participants à notre concours des Mariés 2009sont si romantiques qu’un choix s’avérait difficile.Pour qu’ils puissent suivre tous les grands moments de leur région, «Le Nouvelliste» offre à ces cinq duosune année d’abonnement au «Nouvelliste».Le sort a désigné comme grands gagnants Carla et Alain, de Vernayaz, qui nous racontent cette fêteinoubliable. Découvrez-les dans ce numéro spécialmariage.

Lucie Nicolas Myriam Jean-Claude

Brigitte Hermann

Corinne Luca

Lisa Jean-Yves