Caso - Gestion Estrategica

8/18/2019 Caso - Gestion Estrategica

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GESTIONESTRATEGICA

DOCENTES SOLA ALSINA, Héctor VILLANUEVA, Bárbara

PRESENTACIONDEL CASO



GRUPO N° 7 FIN, Pablo LAMAS,

Lo!ar"o NAVARRETE,

Da#$"

OFICIAL, Ab$%a$l RAMIRE&, D$%o



CASO REAL

P(!ta "l A%(a

La empresa "Punta del Agua", cuyonombre legal es S.A.Representacones, se nstal! en laudad de Salta a ncos del a#o$%&' con un local ubcado enA(enda )guel Ragone *+unto aorut-os.



Pro"(cto) Al$*!t$c$o)

La empresa se dedca a la (entamayorsta de productos almentcos.

*&. Punta del agua */0brca ubcada en!rdoba, 1uen pro(ee

• 2uesos duros• 2uesos semduros• 2uesos blandos• 3ulce de lec-e• )anteca




*$. Nogal dorado */0brca ubcada en 4s.

As.

• Palmtos• Anan0 y coctel de /rutas en latas• ere5as• Pasas de u(a• )an6




*. rgor68co Rosma *ubcado en 4s. As.,pro(ee de marcas como 9A)P:ON, $&', y

Rosol.

• )ortadelas• Salc-c-ones•

4ondolas• Pancetas• ;am!n cocdo• Paleta cocda• Salames




*'. ru5 Andna S.R.L *ubcado en Santa e,

pro(ee de encurtdos y acetunas.




*<. S=/t.

• 4ocadtos de pollo y carne• 9amburguesas• Salc-c-as• Pcadllos•

Pate de /oe• >andada• ornet bee/



I!tro"(cc$+! a la)trat%$a

MISIN

omercal5ar productos l0cteos,garant5ando a clentes ypro(eedores la me+or caldad, alme+or preco.

Proporconando precos accesbles,consold0ndose como l6deres en laproducc!n de l0cteos y

sats/acendo las necesdades de sus




VISIN

Ser una empresa l6der en elmercado salte#o y lograr lae?pans!n y posconamento enel nteror de la pro(nca.




VALORES

Proact(dad y partcpac!n delpersonal, plares del @?to ycrecmento de la organ5ac!n.

raba+o en e1upo, compromso yoptm5ac!n de recursos. ontacto drecto con los clentes.




OB'ETIVO

Aumentar la e8cenca de laempresa aplcando unaestratega de control de

n(entaro para dsmnur lostempos de reapro(sonamento.



POSICION ESTRATEGICA



PBSB(alCa un mercado, ncluyendo a loscompetdores, desde el punto de (sta deuna propuesta o negoco en partcular.

O3AB(alCa un negoco o propuesta denegoco, la suya o la de su competdor.

El ENTORNO



A!ál$)$) " PESTELFACTORES -UE INFLU.EN EN LA EMPRESA



Factor)

POLITICOS Pol6tca de apoyo para la creac!n de

Py)BS

Plan de 8nancac!n para Py)BS.

3esacelerac!n en el crecmento delproducto bruto nterno.

Pol6tca de susttuc!n demportac!n.



Factor)

ECONOMICOS

:nDac!n Poder ad1ust(o

ostos de transporte



∗ Las ayudas pCblcas son una /uente de 8nancac!nmportante para las Py)BS, sobre todo al nco desu act(dad, por1ue sr(en para completar la8nancac!n de otras /uentes. omo por e+emploE

∗ aptal de traba+o y gastos de e(oluc!nF:n(ersonesen sentdo amplo.

∗ L6neas de cr@dto a una ta5a ba+a.

∗ Ad1usc!n de benes de captal de orgen naconal*nue(os o usados.

∗ :nstalac!n yFo monta+e y accesoros, re1uerdospara la puesta en marc-a de los benes de captal.

Política de apoyo para la creación dePyMES - Plan de fnanciación para PyMES



Factor)SOCIO CULTURALES

ambo en el estlode (da.

N(el socal.

3emogra/6a.



Factor)

TECNOLOGICOS )antenmentoE es necesaro 1ue

la empresa cuente con un r@gmende mantenmento para 1ue losproductos no perdan la cadena de/ro.

Grupo electr!genoE ante un corteel@ctrco la empresa cuenta con une1upo de apoyo para mantener lacadena de /ro.



Factor)

ECOLOGICOS 3ep!sto de resduos

onsumo de energ6a



Factor)

LEGALES La Ley de8ne como manpulador de

almentos

3ecreto Ley $.H7F&I77

Ley &H$H'

3ecreto N° H&< del $J%7JII, Artculo .

Sstema Naconal de ontrol de



ANALISIS FODA



AMENA&AS

ompetdores de grandes marcas.

:nestabldad econ!mca naconal.

:nDac!n.

ANALISIS FODA



OPORTUNIDADES

recmento a n(el naconal.

Obtener m0s clentes por la

ncon/ormdad con otros productos.

Abrrse al mercado mnorsta.

ANALISIS FODA



FORTALE&AS

Producto accesble de buena caldad.

Knca empresa establecda en la

pro(nca de Salta. 3(ersdad de productos.

ANALISIS FODA



DEBILIDADES arece de populardad ante otros

productos de grandes marcas.

alta de presenca en el mercado.

alta de cobertura pro(ncal.

Posbldad de 1ue el pro(eedor seentregue -aca adelante.

ANALISIS FODA



ANALISIS DE PORTERANALISIS DE LAS CINCO FUER&AS DE PORTER



R$#al) Co*/t$t$#o)

Organ5acones con productos yser(cos smlares 1ue 1uerenatender el msmo grupo deconsumdores.

Punta del Agua busca d/erencarse,con las empresas con las cualescompte.

A



A*!a0a)" !(#o)

co*/t$"or)

Bn el rubro en el cual se mane+a laempresa e?sten muc-oscompetdores de guales productosy el mercado no est0 cerrado.

3/erencac!nE Bsta empresa le damuc-a mportanca en lo 1uerespecta a d/erencarse de sus

competdores.



A*!a0a" /ro"(cto) )()t$t(to)

Susttuc!n gen@rca.

Los productos 1ue se puedenconsderar como susttut(os para

los 1uesos Punta del Agua.



Po"r " !%oc$ac$+!

co! lo) /ro#"or)

Bl costo de cambar de pro(eedores muy grande.

B?ste la posbldad de 1ue el

pro(eedor se ntegre -acaadelante s no logra obtener losbene8cos 1ue desea.



Po"r " !%oc$ac$+!

" lo) co!)(*$"or)

Los clentes tenen /uentes desumnstro alternat(as.

La empresa cuenta con un ser(co

e?clus(o de entrega de losproductos a domclo.



CAPACIDADESESTRATEGICAS

La capacidad de tener elrendimiento necesario parasobrevivir y prosperar.

3epende de los recursos ycompetencas de la organ5ac!n.



CAPACIDADESESTRATEGICAS

RECURSOS COMPETENCIAS

Capacidades

umbral

Recursos umbral• Bnerg6a el@ctrca• 0maras

/rgor68cas• :nstalac!n

Competencias umbral• Relac!n e?clus(a con

pro(eedor• 9abltac!n de -gene

y segurdad

Capacidades paraobtener

una ventajacompetitiva

Recursos únicos

• Producto Cnco enla reg!n

• Local5ac!nestrat@gca

Competencias

nucleares• )arca Cnca en la

reg!n• Preco accesble con

respecto a la caldad

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