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MATERIELS PROFESSIONNELS POUR MATERIELS PROFESSIONNELS POUR LA RESTAURATION ET METIERS ALIMENTAIRESLA RESTAURATION ET METIERS ALIMENTAIRES

CASSEUR DE PRIXCASSEUR DE PRIX

TARIFS 2014

11ERER DISCOUNTER DISCOUNTER DE LA REGION PACADE LA REGION PACA

www.sodimats.com

N.B : Photos et descriptifs non contractuels, sujet à modifications.Matériels dans la limite des stocks disponibles

lA QUAlitÉ AU meilleUR pRiX

PETIT MATERIEL

mARmite A CoUVeRCle

New NewNewNewNewNewNewNewNew New

Modèles Diam.xHaut. mm Litres Prix H.T.U0020 160x150 3 25 €U0021 200x190 6 33 €U0022 240x220 10 45 €U0023 280x260 16 60 €U0024 320x300 24 85 €U0025 360x360 37 135 €U0026 400x400 50 167 €

BRAiSieRe AVeC CoUVeRCleModèles Diam.xHaut. mm Litres Prix H.T.U0027 160x110 2 23 €U0028 200x130 4 29 €U0029 240x150 7 39 €U0030 280x170 11 53 €U0031 320x190 15 73 €U0032 360x230 23,5 113 €

CASSeRole SANS CoUVeRCleModèles Diam.xHaut. mm Litres Prix H.T.U0033 140x70 1,2 13 €U0034 160x75 1,5 15 €U0035 180x80 2 17 €U0036 200x90 3 23 €

SAUteUSe CoNiQUe SANS CoUVeRCle

Modèles Diam.xHaut. mm Litres Prix H.T.U0037 160x60 0,9 13 €U0038 200x60 1,5 18 €

Modèles Diam.xHaut. mm Prix H.T.U0039 240x45 18 €U0040 280x50 21 €U0041 320x55 27 €

poele A fRiRe

Modèles Diam.xHaut. mm Prix H.T.U0042 280x52 27 €U0043 320x60 31 €

poele A pAellA

Modèles Diam.xHaut. mm Prix H.T.U0044 340x40 6 €U0045 460x40 10 €

CoCotte A moUle AVeC CoUVeRCleModèles Diam.mm Litres Prix H.T.U0046 180 2,3 5 €U0047 200 3 7 €

egoUttoiRModèles Diam.xHaut. mm Prix H.T.U0048 240x125 5,5 €U0049 280x135 8,5 €

Bol de pRepARAtioNModèles Diam.xHaut. mm Litres Prix H.T.U0050 165x65 0,75 2 €U0051 200x80 1,25 3 €U0052 220x80 1,5 4 €U0053 235x95 2,25 4 €U0054 275x100 3,5 6 €U0055 320x120 5 8 €U0056 350x120 7,5 10 €

Bol melANgeURModèles Diam.xHaut. mm Litres Prix H.T.U0057 175x70 0,9 3 €U0058 215x90 1,75 4 €U0059 237x100 2,5 5 €U0060 265x105 3,25 6 €U0061 305x115 4,75 8 €

plANChe A deCoUpeRModèles GN1/1U0062 blanc fromage painU0063 rouge viandeU0064 bleu poissonU0065 vert légume, fruitU0066 brun saucissonU0067 jaune volaille

Modèles GN1/2U0068 blanc fromage painU0069 rouge viandeU0070 bleu poissonU0071 vert légume, fruitU0072 brun saucissonU0073 jaune volaille

HACCPAvec patins antidérapants et rigole

SyphoN A ChANtilly Ref/U0074

En aluminiumLivré avec set de douille en polypropylène +brosse de nettoyageNe convient pas aux préparations chaudesDiam. 950 mm - Haut. 320 mmCapacité 1 litres

21 € ht

DEMANDEZ NOTRE CATALOGUE PETITS MATERIELS

2

16 € ht

8 € ht

poele SANS CoUVeRCle



New NewNewNewNewNewNewNewNew New

PETIT MATERIEL

foUet 7 filS Ref/U0075

ARAigNee Ref/U0076

7 € ht

pelle A fRiteS Ref/U0077

21 € ht

CoUteAU eplUCheUR Ref/U0078

CoUteAU A deCoUpeR Ref/U0079

3,75 € htlame 150/290 mm

CoUteAU Chef Ref/U0084

5,95 € htlame 240/385 mmCouleur au choix

CoUteAU A pAiN Ref/U0090lame 250/385 mm

pASSoiRe tAmiS Ref/U0080 piNCe de SeRViCe Ref/U0085

2,85 € ht

piNCe A SAlAde Ref/U0081

3,6 € ht

piNCe de SeRViCe Ref/U0086

5 € htLong. 300 mmRésistant à la chaleur

CUilleRe A SeRViCe Ref/U0082

4 € htModèles Diam.xLong. mm Prix H.T.U0087 60x280 3 €U0088 90x340 4 €U0089 100x350 5 €

SpAtUle A fRiRe Ref/U0083

1 € ht

CoUVeRt ligNe eCo

Modèles Produits Quantité Prix H.T.U0091 Cuillère de table 12 3,35 €U0092 Fourchette de table 12 3,35 €U0093 Couteau de table 12 5,25 €U0094 Cuillère à café 24 3,35 €

Liste de tous les produitsde la gamme éco surdemande

CoUVeRt ligNe SoUl

Modèles Produits Quantité Prix H.T.U0100 Cuillère de table 6 12 €U0101 Fourchette de table 6 12 €U0102 Couteau de table 6 12 €U0103 Cuillère à café 12 12 €

Liste de tous les produits de lagamme soul sur demande

SeRViCe de tABle ligNe gAlA

Modèles Produits Dim. mm Prix H.T.U0109 assiette plate diam. 290 4,95 €U0110 assiette creuse diam. 230 3,40 €U0111 plat ovale 300x200 7,55 €U0112 saladier diam. 160 4,10 €U0113 soucoupe +tasse diam. 155 1,55 €

Liste de tous les produits de lagamme GALA sur demande

SeRViCe de tABle ligNe floRA

Modèles Produits Dim. mm Prix H.T.U0104 assiette plate diam. 270 3,80 €U0105 assiette creuse diam. 235 2,90 €U0106 plat ovale 330x225 13,45 €U0107 saladier diam. 145 3,05 €U0108 tasse à capuccino diam. 155 2,60 €

Liste de tous les produits de lagamme FLORA sur demande

Nous avons beaucoup d’autres lignes de couvert et de servicede table à découvrir sur notre catalogue petits matériels

DEMANDEZ NOTRE CATALOGUE PETITS MATERIELS

3

200 mm2,75 € ht

Diam. 120 mm - Long. 340 mm

160x200 mm

2 € htlame 87/190 mm

Diam. 220 mm

10 € ht

Diam. 250 mm

Poignée en polypropylène

En bois - 260 mm

Long. 240 mm

loUChe

4,5 € ht

Porcelaine blanche Bord renforcés, émaillagede qualité extraGrande résistance contredes chocs et usure10 ans de garantie d’approvisionnementPeut aller au micro-onde,machine à laverEmpilable



MACHINE A GLACONS

4

mAChiNe A glACoNS CUBiQUe tRopiCAliSÉe

Système d’injection qui prévient la création d’aéro bactériesLe dégivrage par gaz chaud permet d’améliorer l’hygièneFiltre à air et joint de porte facilement nettoyableExtérieur en acier inoxydableContrôle par micro-processeur

Le glaçon cubique fond très lentement permettant au consommateur de déguster saboisson fraîche plus longtemps.

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Production Réserve Prix H.T.G0007 398x495x695 220 - 230 V 22 KG/24H 11,5 KG 1 130 €G0008 398x495x695 250 - 230 V 28 KG/24H 11,5 KG 1 260 €G0009 633x506x690 300 - 230 V 44 KG/24H 15 KG 1 770 €G0010 633x506x850 420 - 230 v 63 KG/24H 26 KG 2 580 €G0011 704x506x1200 610 - 230 V 95 KG/24H 50 KG 3 250 €

Nous consulter pour les machines de grosses capacités HOSHIZAKI

Conseillée pour ambiance chaude

GARANTIE USINE2 ANS

PIECE ET MAIN D’OEUVRE

mAChiNe A glACoNS CReUX

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Production Réserve Prix H.T.G0026 420x528x655 220 - 230 V 26 kg/24H 6 kg 599 €G0027 496x610x792 280 - 230 V 50 kg/24H 11 kg 790 €

mAChiNe A glACoNS demi-lUNe

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Production Réserve Prix H.T.G0004 450x610x840 195 - 230 V 36 KG/24H 16 KG 990 €G0005 603x610x840 303 - 230 V 52 KG/24H 23 KG 1 490 €G0006 603x712x840 412 - 230 V 72 KG/24H 40 KG 1 980 €G0028 610x712x840 584 - 230 V 101 KG/24H 45 KG 3 590 €

Accessiblité technique maximale par la façadeRéduction de la consommation d’eau et d’électricitéEvaporateur en acier inoxydableContrôle par micro-processeur

L’ergonomie demi lune permet que les glaçonsstockés ne forment pas des paquets difficilesà séparer.

Option pieds + 135 mm 70 € H.T.

GARANTIE USINE2 ANS

PIECE ET MAIN D’OEUVRE

Machine qui peut êtreencastrée

New

G0028

1er prix



5

MACHINE A GLACONS - BROyEUR A GLACONS

mAChiNe A glACoNS gRANUlee Ref/NoRdiCA

mAChiNe A glACoNS pleiNS

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Production Réserve Prix H.T.G0012 355x404x590 320 - 230 V 20 KG/24H 4 KG 779 €G0013 390x460x690 370 - 230 V 28 KG/24H 9 KG 1048 €G0014 500x580x690+110 370 - 230 V 33 KG/24H 16 KG 1 210 €G0015 500x580x800+110 500 - 230 V 46 KG/24H 25 KG 1 298 €G0029 738x600x920 650 - 230 V 65 KG/24H 40 KG 1 778 €G0016 738x600x1020+110 850 - 230 V 90 KG/24H 55 KG 1 996 €G0030 840x740x1075+110 1050 - 230 V 125 KG/24H 65 KG 2 642 €G0017 840x740x1075+110 1400 - 230 V 155 KG/24H 65 KG 2 713 €

Système avec vis sans fin (production continue)Unité hermétique tropicalisée, température ambiante + 43°CPieds réglables

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Production Réserve Prix H.T.G0018 500x660x690 +110 550 - 230 V 90 KG/24H 20 KG 2 240 €G0019 738x690x1020 +110 650 - 230 V 150 KG/24H 55 KG 2 691 €

Idéal pour vos plateaux de fruits de mer, buffet, présentoir à poisson

Système à spray avec gicleurs en laiton (conçu pour prévenir lamagnétisation du calcaire)Glaçons 13/18 kgUnité hermétique tropicaliséee température ambiante +43° CPieds en inox règlables

LA FRAICHEUR DANS VOS BUFFETS

mAChiNe A glACe A gRAiNS Ref/g0031

Dim.L640xP600xH798/833 mmPuiss. 3 KW - 230 V

Le monde professionnel des restaurateurs et des barmans utilisentla glace super grains pour la préparation de cocktails et de boissonsfraîches qui sont rapidement refroidies et qui ne deviennent pasacqueuses.

GARANTIE USINE2 ANS

PIECE ET MAIN D’OEUVRE 2 890 € ht

New

+110 mm = Longueur des pieds



LAVE VERRE - LAVE VAISSELLE

6

1 490 € ht

Hauteur utile365 mm

Panier à assiettes 500x500 mmPanier à verres 500x500 mm1 porte couvertCapacité cuve 30 litres3 programmes : 60-120-180 secondes

990 € ht

Hauteur utile295 mm

lAVe VAiSSelle

1 panier 18 assiettes 500x500 mm1 panier à verres 500x500 mm1 porte couvertsCycle de lavage de 2 minVidange par gravité

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.L0104 585x635x810 3,82 - 230 V 1 290 €L0105 585x635x810 5,02 - 400 V 1 490 €

lAVe VAiSSelle Dim.L580xP600xH820 mm Puiss. 5,5 KW - 400 V

lAVe VeRRe Ref/l0002Dim.L420xP500xH595 mm Puiss. 3,26 KW - 230 VCycle de 120 secondesEnviron 30 paniers/heuresVidange par gravité

1 paniers carrés 350x350 mm1 support petites assiettes1 gobelet à couvert

Hauteur utile195 mm

Modèles Option Prix H.T.L0120 vidange par gravité 990 €L0121 pompe de décharge incorporé 1 220 €L0122 adoucisseur incorporé 1 250 €

lAVe VeRRe Dim.L435xP530xH670 mm Puiss. 3,5 KW - 230 VCycle de 120 secondes

2 paniers carré 385x385 mm1 gobelet à couvert

795 € ht

Modèles Option Prix H.T.L0123 Vidange par gravité 1 490 €L0124 pompe de décharge incorporé 1 690 €L0125 adoucisseur incorporé 1 660 €

Hauteur utile330 mm

Puissance delavage maximal

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LAVE VAISSELLE A CAPOT - TABLE - CASIER DE LAVAGE

7

4 Temps de cycle 60 - 120 - 180 et infiniCapacité cuve 15 litres avec résistance demaintien 2,1 KWCommandes électronique, structure doubleparoiDoseur de produit péristaltique réglable depanel et clapet anti retour de série.

Dim.L640xP740xH1530+300 mm Puiss. 8,2 KW - 400 V

tABle de pRelAVAge AVeC CUVe /l0095

tABle d’eNtRee oU SoRtie

lAVe VAiSSelle A CApot Ref/l0130

Livrés avec 1 panier assiette 500x500 mm, 1 panier à verre 500x500 mmet 1 godet

2 900 € ht

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.L0014 700x575x850 290 €L0061 1200x575x850 450 €

Dim.L1200xP715xH850/1000 mmCuve droite ou gauche

650 € ht

Option avec vide ordure droite ou gauche REF/L0118 735 € H.T.

CASieR de lAVAge poUR ASSietteS Ref/l0093En polypropyleneLa structure permet un débit d’eau maxi-mum entre les plats dans toutes les directionsAvec des broches pré-formes qui permettentun lavage optimal.Panier dim. L500x500 mm

CASieR de lAVAge poUR CoUVeRtS Ref/l0094En polypropylenebac à mailles fines afin d’empêcher les cou-verts de tomber en dessous du panier.Panier dim. L500x500 mm

15 € ht

15 € ht

Table, plonge, poubelle et douchette vendues séparément

Hauteur utile400 mm

New



AdoUCiSSeUR

Modèles Capacité Prix H.T.L0097 8 litres 84 €L0098 12 litres 99 €

L0097 conseillé pour lave verre, machine à café 1 groupe,machine à glaçons maximum 38 KGL0098 conseillé pour lave vaisselle standard, machine à café2 groupes, machine à glaçons de plus de 38 KG

AdoUCiSSeUR AUtomAtiQUe /l0099

Dim.L240xP430xH530 mmPuiss. 150 W - 230 VCapacité du syphon de résine 8 litresConseillé pour lave vaisselle à capot

495 € ht

Modèles Machine Prix H.T.L0105 pour machine à café 1 ou 2 gr 146 €L0106 pour four vapeur 5 à 7 niveaux 199 €L0107 pour four vapeur 10 à 12 niveaux 316 €

AdoUCiSSeUR tete + filtRe

tete AdoUCiSSeUR

8

ADOUCISSEUR

Modèles Adoucisseur Prix H.T.L0115 L0105 95 €L0116 L0106 148 €L0117 L0107 236 €

ReChARge filtRe

Modèles Machine Prix H.T.L0110 pour lave vaisselles et verres 47 €L0111 pour machine à glaçons 49 €

Modèles Adoucisseur Prix H.T.L0112 L0110 199 €L0113 L0111 153 €

ReChARge filtRe

deBitmetRe Ref/l0019

68 € htPour vous avertir quand changer la cartouche

Option avec Kit flexxible complet avec pose adoucisseurREF/U0109 + 80 € H.T.



Cloche capacité 1 KGRéglage doseur de 5 à 12 grammesMeule diamètre 60 mmDurée de service en continu 30 min

MACHINE A CAFE - MOULIN A CAFE - PERCOLATEUR

264 € ht

1 735 € ht

Capacité chaudière 6 litres1 robinet de vapeur1 robinet d’eau chaudeLivrée avec 1 bec verseur (2 tasses) et 1 (1 tasse) complets

Machine à café expresso AROMAMachine électronique à touches sensitives, doseurs “volumétriques”Groupe type E61, 3,6 kg de laiton, thermie garantie, chambre de pré-infusion direct (brevet exclusif)Chaudière en cuivre, avec échangeur thermique pour chaque groupe,robinet de vidangeMotopompe volumétrique incorporéChauffe tasse supérieurCarrosserie en inox

Adoucisseur REF/L0097offert !!!!

Dim.L523xP580xH475 mm Puiss. 2,9 KW - 230 V

mAChiNe A CAfe eXpReSSo 1 gRoUpe Ref/K0001

moUliN A CAfe AVeC doSeUR Ref/K0032

Dim.L180xP310xH560 mm Puiss. 280 W - 230 V

9

peRColAteUR A doUBle pARoi

Modèles Capacité Dim.mm Puiss. KW Prix H.T.K0034 6 litres diam.241 / Haut. 480 1,5 KW - 230 V 120 €K0035 10 litres diam.288 / Haut.530 1,5 KW - 230 V 155 €K0036 15 litres diam.288 / Haut. 602 1,5 KW - 230 V 172 €

La double paroi réduit les pertes de chaleur ce qui réduit considérablement la consommationd’énergie donc un système plus économique.Contrôle de la température thermostatique règlable jusqu’à 110 °C.Robinet anti goutte, jauge de l’eau de verre, plateau d’égouttage avec grille en acier inoxydable.Les parties sont facilement démontables pour faciliter le nettoyage.

DOUBLE PAROI=

Economie d’énergie



10

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.K0012 820x600x1050 598 €K0013 1000X600X1050 698 €K0014 1468X600X1050 950 €

K0014

tiRoiR A mARC de CAfe

Modèles Machine Dim.LxPxH mm Prix H.T.K0010 Pour mouiln à café 290x515x105 129 €K0011 Pour machine 1 gr. ou 2 gr. compact 410x515x105 169 €K0040 (K0010+K0011) Pour machine 2 gr. 700x515x105 305 €K0045 (K0040+K0010) Pour machine 3 gr. 990x515x105 445 €

meUBle poUR mAChiNe A CAfe

diStRiBUteUR de BoiSSoNS ChAUde

Modèles Capacité Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.K0009 10 litres 336x221x474 2,2 KW - 230 V 89 €K0037 20 litres 384x268x602 2,2 KW - 230 V 120 €

Idéal pour vin chaud et eau bouillante pour le thé. Ne convient paspour le chocolatTempérature maximum de 94°/100°CAvec sécurité contre la surchauffe

Bol de 5 litresNettoyage facile Température 90° CDim.L250xP335xH480 mmPuiss. 1000 W - 230 V

450 € ht

TIROIR A MARC - MEUBLE POUR CAFE - DISTRIB. BOISSONS

K0012 K0013

diStRiBUteUR de ChoColAt ChAUd / K0039

Tout inox

Barre de jonction REF/190172 33 € H.T.



11

ACCESSOIRES DE BAR - MIXEUR - BROyEUR

miXeUR de BAR Ref/K0016

miXeUR/BleNdeR Ref/K0017

49 € ht

198 htCapacité 2 litresMoteur Hi Speed avec vitesse variableet basculeur pulseDim. L210x P230xH520 mmPuiss. 1,5 KW - 230 V

2 vitessesCapacité : 1,75 LTDiam. 190 mm Haut. 410 mmPuiss. 400 W - 230 V

Puissance absolue

169 € ht

CeNtRifUgeUSe et miXeR Ref/K00252 vitessesPuiss. 800 W - 230 V

CentrifugeuseGoulot de remplissage de diam. 70 mmDim.L290xP240xH430 mmDotation : un pot en plastique de 1 litres

Mixer-BlenderBol en verre 1,8 litreDim.L220xP240xH450 mm

Le prix le plus bas du marché

Option coupe légumes REF/1501390 + 36 € H.T.

Le2en1

BRoyeUR A glACoNS Ref/g0025Capacite 2,5 litres Production 80 kg/24HDim. L190xP300xH400 mm Puiss. 120 W - 230 VExiste en 4 couleurs au choix jaune, rouge, crème et noir

Ideal pour la préparation de cocktail comme le mojito

BRoyeUR A glACoNS Ref/g0020

280 € ht

Dim. L425xP205xH320 mm Puiss. 180 W - 230 V 490 € ht

1er prix

New

PRIX EN BAISSE



12

ACCESSOIRES DE BAR - PRESSE AGRUMES - MILK SHAKE

2 vitessesDim.L180xP250xH470 mmPuiss. 400 W - 230 VDisponible au choix en rouge, bleu,jaune, chocolat, cream, anthracite 145 € ht

pReSSe AgRUmeS Ref/K0018 129 € ht3 ogives de pressage interchangeables pour agrumes

de différentes tailles et une passoire.Cuve inoxLavable lave vaisselle sauf bati

Dim.L300xP200xH350 mmPuiss. 180/230 W - 230 V

Prix pressé

Dôme anti projection REF/221273 + 5 € H.T.

Bol inox 49 € H.T.

pReSSe AgRUmeS Ref/K0029

pReSSe AgRUmeS AVeC leVieR Ref/K0030

199 € ht

Existe en couleur chrome REF/K0031 490 € H.T.

Dim.L210xP295xH380 mmPuiss. 400 W - 230 VDisponible en rouge, jaune, noir, gris ou crème

Dim.L210xP295xH370 mmPuiss. 250 W - 230 VDisponible en rouge, jaune, noir ou crème

320 € ht

miXeUR poUR milK ShAKe Ref/K0028

PRIX EN BAISSE



ACCESSOIRE DE BAR - GAMME RAFRAICHISSEMENT

13

mAChiNe A gRANitA Ref/K0020

Capacite 5,5 litres le bacEntièrement démontable, facile d’entretien

Machine conçue pour bar, glacier, salon dethé, kiosque, peu encombrant, se place partout

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.K0020 200x400x680 250 - 230 V 870 €K0041 400x400x680 500 - 230 V 1 490 €

pReSSe oRANgeS AUtomAtiQUe Ref/K0046

Capacite 5,5 litres le bacEntièrement démontable, facile d’entretien

Rendement : 13 oranges par minutesChargement jusqu’à 6/7 orangesDim.L720xP365xH360 mmPuiss. 44 W - 230 V

Existe en 12 couleurs

Sur commande

Idéal pour bar, café, boulangeriePour 20 à 30 jus par jours 2 540 € ht

pReSSe oRANgeS AUtomAtiQUe Ref/K0047

Rendement : 22 oranges par minutesChargement jusqu’à 4/5 orangesDim.L750xP470xH500 mmPuiss. 280 W - 230 V

Existe en 3 couleurs

Sur commande

Idéal pour bar à jus, caféGros rendementPour 40 à 50 jus par jours 3 480 € ht



Plaque fonte usinée

CRepieRe doUBle gAZ

Modèles Diamètre Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.R0007 350 mm 750x420x195 2x5 769 €R0008 400 mm 860x470x195 2x6 799 €

Robinet de sécuritéBrûleur 6 branches

Plaque fonte émaillée

Modèles Référence Puiss. Prix H.T.ELECTRIQUE R0003 3,6 KW - 230 V 290 €GAZ R0004 3,6 KW 298 €

Prête à l’emploi

CRepieRe eleCtRiQUe

CRepieRe diAmetRe 40 Cm

CRepieRe doUBle eleCtRiQUe

Modèles Diamètre Puiss. W Prix H.T.R0001 350 mm 2,5 - 230 V 245 €R0002 400 mm 3 - 230 V 299 €

Modèles Diamètre Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.R0005 350 mm 750x420x175 2x2,5 - 230 V 769 €R0006 400 mm 860x470x175 2x3 - 230 V 799 €

INFO PLUSPlaque émaillée, 100 % hygiène (surface non poreuse)Idéal pour les crèpes, galettes au sarasin, tempuras indiennes, chapatisindonésiens, blinis...facile d’entretien.La forte puissance vous permet un usage extérieur et vous assure un hautrendement. (14 douzaines:heure de crèpes fines cuites sur les 2 faces)



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CREPIERE



Comprenant :une louche doseun râteauune spatule boisun bac à eauun pinceauun étaleur de pâtesbrevetéune notice explicative

Accessoires pour crépière Prix H.T.Tampon rond REF/R0009 20 €Tampon rectangulaire REF/R0010 15 €10 Recharges tampon rond REF/R0011 30 €6 Recharges tampon rectangulaire REF/R0012 30 €Pierre abrasive REF/R0013 17 €

Kit d’etAlemeNt au choixR0022 Diam. 350R0023 Diam.400

New

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ACCESSOIRES - GAUFRIER

29 € ht

285 € ht

gAUfRieR eleCtRiQUe Ref/R0014

Dim.L480xP320xH225 mmPuiss. 1,5 KW - 230 V

Gaufres liège, deux empreintes de 4x6 casesPlaque à cuisson en fonte avec revêtement anti-adhésifRégulation de température thermostatique de 50° à 300° CProtection contre la surchauffe

gAUfRieR eleCtRiQUe epi Ref/R0024


Capacité 4 piècesProduction 96 pièces/h Moule en fonte, cuisson homogèneChauffage par résistances blindées, en acier inox traité“incoloy”, régulation de 0 à 300°C( température decuisson 230°C)Minuterie Electronique independanteGoulotte périphérique amovilble facilitant l’entretien.

miX poUR pAteS A gAUfReS Ref/R0025

Vendu par carton 10x 1 KG

lot de 500 BAtoNNetS Ref/R0026

pReSeNtoiR eN iNoX Ref/R0027

Dim.L120xP220xH80 mm

New

New

New68 € ht

35 € ht

105 € ht

595 € ht

SPECIAL ACTION 669 € HTAction gaufres “0” investissementGaufrier + 10KG de mix + 500 bâtonnets + présentoir =production 330 gaufres à épi INCROYABLEVotre recette sera supérieure à votre investissement... amortissement immédiat !!!!!



690 € ht

ChURRoS le doSeUR Ref/R0015

Capacité 2 litresDim.L240xP360xH670 mm

mAChiNe A pop CoRN de tABle Ref/R0016

Dim.L560xP417xH770 mmPuiss. 135 W - 230 V

mAChiNe A pop CoRN SUR RoUlette Ref/R0017

Dim.L560xP417xH1560 mmPuiss. 135 W - 230 V

mAChiNe A BARBe A pApA

Modèles Dim.DxH mm Puiss. W Prix H.T.R0018 540x530 950 - 230 V 449 €R0019 740x530 950 - 230 V 459 €

399 € ht

495 € ht

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CHURROS - MACHINE BARBE A PAPA/POP CORN

New

prix en douceur

gAUfRieR ChURRoS eleCtRiQUe

Plateau récupérateur de déchetsTaille des fers 182x113x28 mmRégulation thermostatique de 50° à 300°C

Pour recettes sucrées ou salées

Modèles Capacité Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.R0028 16 churros 260x440x220 1,8 - 230 V 685 €R0029 32 churros 520x440x220 3,6 - 230 V 1 279 €



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Modèles Capacité Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0189 7 LT 265x345x415 3 - 230 V 145 €C0188 10 LT 325x345x440 4 - 230 V 235 €C0190 10 LT 325x345x440 7,5 - 400 V 260 €

Modèles Capacité Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0191 10 LT 325x345x494 4 - 230 V 295 €C0184 10 LT 325x345x494 7,5 - 400 V 295 €

Modèles Capacité Dim.LxPxHmm Puiss.KW Prix H.T.C0192 7+7 LT 530x345x415 2x3 - 230 V 295 €C0193 10 + 10 LT 650x345x440 2x4 - 230 V 460 €C0194 10 + 10 LT 650x345x440 2x7,5 - 400 V 495 €

295 € ht

GAMME ROBUSTE

Modèles Capacité Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0195 10 + 10 LT 650x345x495 2x4 - 230 V 596 €C0185 10 + 10 LT 650x345x495 2x7,5 - 400 V 596 €

Capacité : 5 Litres + 8 Litres

fRiteUSe Simple SANS VidANge

fRiteUSe Simple AVeC VidANge

fRiteUSe doUBle SANS VidANge

fRiteUSe doUBle AVeC VidANge

fRiteUSe eleCtRiQUe Ref/C0010


FRITEUSE ELECTRIQUE DE TABLE

SUppoRt poUR fRiteUSe Modèles Friteuse Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0054 10 LT 325x575x450 195 €N0055 10 + 10 LT 650x575x450 295 € Avec filtre

et bidoninox



FRITEUSE ELECTRIQUE / GAZ SUR COFFRE

Modèles Capacité Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0011 14 litres 375x655x845/985 9 - 400 V 732 €C0012 2x14 litres 750x655x845/985 2x9 - 400 V 1 268 €

Cuve soudée avec zone froide et robinet de vidangeRégulation de la température de 100° à 190 °CLivré avec 1 panier 250x320x280 mm par cuveArmoire inférieure avec bacs filtrage huile

995 € ht

Grosse débitDim.L400xP655xH970 mmPuiss. 2x4 - 8 - 12 KW - 400 VLivré avec 2 paniers, Dim. panier L140xP310xH140 mm

fRiteUSe eleCtRiQUe SUR CoffRe

fRiteUSe eleCtRiQUe SUR CoffRe Ref/C0013

fRiteUSe gAZ SUR ARmoiRe Ref/C0245

Commutable 3 puissances :- Puissance max. 12 KW, cuisson aliments surgelés- Puissance midi 8 KW, cuisson aliments frais- Puissance min 4 KW, maintien à température de l’huile

Zone froide : le filtrage de l’huile par décantation permet de cuiresucessivement poissons, frites, beignets... Avec consommationminimale d’huile et sans carbonisation des déchets.Vidange par robinet gros débit, muni egalement d’un bac de récupération avec filtreTempérature de 0 à 180 °CThermostat à bulbe inox à double sécuritéCoupe en cas de surchauffe ou manque d’huile

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Capacité 25 litresDim.L400xP800xH1180 mmPuiss. 27 KW 995 € ht

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195 € ht

FRITEUSE GAZ - ACCESSOIRES POUR FRITES

295 € ht

Modèles Capacité Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0016 12 litres 400x600x400 6,3 1 340 €C0017 2x12 litres 700x600x400 12,6 2 340 €

Tout inox

Option bac de filtrage REF/BFD-ST 96 € H.T.Option lave moule REF/LCF + 100 € H.T.

Débit important sans fatigueVentousesNettoyage facileEquipé d’un jeu de grille-presse de 10x10 mm

Jeu de grille presse de 8x8 mm : 55 € H.T.Jeu de grille presse de 12x12 mm : 55 € H.T.

Modèles Production Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.P0050 de table 5 kg - 150 kg/h 530x520x520 370 - 230 V 1 234 €P0051 sur pied 10 kg - 300 kg/h 530x660x850 550 - 230 V 1 512 €P0052 sur pied 18 kg - 500 kg/h 530x660x950 900 - 230 V 1 582 €

P0050 P0052

fRiteUSe gAZ A poSeR

eplUCheUSe pommeS de teRRe

CoUpe fRiteS Ref/p0053

Dim.L280xP512xH735 mmDébit 100-150 KG/H

ChAUffe fRiteS Ref/C0018

Dim.L340xP565xH420 mmPuiss. 600 W - 230 VAvec bac GN1/1

Robuste et efficaceGrand rendement



BAIN MARIE INOX SANS VIDANGE REF/C0176

BAIN MARIE INOX AVEC VIDANGE REF/C0244

Cuve avec coins arrondis pour faciliter le nettoyageInterrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineuxTempérature jusqu’à 85°CDim.L340xP540xH250 mmPuiss. 1200 W - 230 V

CHAFING DISH - BAIN MARIE

ChAfiNg diSh RoNd Ref/C0019Diam. 390 mm/Haut. 270 mmContenance 3,5 litresCouvercle poli brillant rabattable

ChAfiNg diSh gN1/1 Ref/C0020

Dim.L585xP385xH315 mmBac GN1/1 prof. 65 mmConvient aux bacs GN jusqu’à 100 mm de profondeurEmpilable

ChAfiNg diSh eleCtRiQUe gN1/1 Ref/C0024

Dim.L348xP573xH284 mmPuiss. 9 KW - 230 VBac GN1/1 prof. 65 mmRèglable en continu jusqu’à 85° C

85 € ht

gel ComBUStiBle Ref/C0246

Carton de 24 boites200 g par boiteCombustion +/- 3 heures

38 € ht

38 € ht

18 € ht

20

110 € ht

Cuve avec coins arrondis pour faciliter le nettoyageInterrupteur marche/arrêt, thermostat et voyant lumineuxTempérature jusqu’à 85°CDim.L340xP540xH250 mmPuiss. 1200 W - 230 V

125 € ht

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MACHINE HOT DOG - INDUCTION

HOT DOG 4 PLOTS REF/C0032 290 € H.T. 260 € htBol supplémentaire 65 € H.T.Panier 40 € H.T.

C0035

C0034

MACHINE HOT DOG 3 PLOTS REF/C0031

Dim.L480xP300xH350 mmPuiss. 1,15 KW - 230 VChauffe de plots indépendantsBol en verre vendu avec grille de séparation

PLAQUE A INDUCTION

C0033

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0033 315x345x70 2 - 230 V 55 €C0034 340x450x120 3,5 - 230 V 185 €C0035 610x370x60 3,5 - 230 V 199 €

INFO PLUSPrincipes de l’induction , un peu de techniqueLa chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient.La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur, le retrait du récipientsuffit à stopper la cuisson.Trois phénomènes physiques sont donc successivement mise en jeu :- Le transfert de l’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique.- La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet joule.- La transformation de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique.C’est une technologie propre et écologique qui est de loin la plus économique, performante et efficace.

Conseils SAV :Non encastrableLaisser un espace autour de laplaque pour que le ventilateursoit aéré.

WOK A INDUCTION / C0201

Dim.L340xP450xH120 mmPuiss. 3,1 KW - 230 VAvec filtre à graisse facile à nettoyerRéglage numérique de la puissance, de la température et minuteurLe réglage réagit imédiate aux modulations.

WOK REF/U0010

225 € ht

Diam. 360 mm x H180 mmPoignée en inox avec prise douceavec couvercle inoxUniquement pour C0201 69 € ht



Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0247 460x440x230 4,1 295 €C0248 610x440x230 8,2 375 €C0249 770x440x230 8,7 395 €C0250 910x440x230 12,7 495 €

plANChA gAZ SURfACe emAilleeNe colle pas les aliments

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PLANCHA

Ne convient pas aux aliments surgelés

Piezo électrique d’allumage automatiqueRobinet de gaz réglable pour deux intensité de chauffeTiroir de récupération des graisses en position frontaleBrûleur de haut rendement perforés sur toute la lon-gueur avec deux lignes de flamme orientees à 120°CThermocouple de sécurité et bougie d’allumage avechabillage de protectionSupport d’injecteur en fonte haute sécurité

plANChA liSSe gAZ

Goulottes avec extraction facile pour nettoyageTuyau d’écoulement dans la goulotteRobinet de gaz avec deux intensité de chaleurAllumage par piézo électrique


plANChA liSSe eleCtRiQUe

Goulottes avec extraction facile pour nettoyageTuyau d’écoulement dans la goulotteRésistance d’acier inoxydableInterrupteur d’allumage

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0255 600x440x210 4 - 230V 395 €C0256 770x440x210 4 - 230 V 425 €

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Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0264 330x500x240 6,5 590 €C0265 600x500x240 13 790 €C0300 900x500x240 19,5 990 €


PLANCHA - GRILL CHARCOAL

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gRill ChARCoAl A pieRRe VolCANiQUe

plANChA liSSe gAZ ChRome

plANChA liSSe eleCtRiQUe ChRome

Le chrome convient pour le surgelé

Plaque de chrome dur de 60 microns et 12 millimètres d’épaisseurGoulottes avec extraction facile pour nettoyageTuyau d’écoulement dans la goulotteRobinet thermostatiqueAllumage par piézo électrique

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0261 600x440x220 4 - 230 V 690 €C0262 770x440x220 4 - 230 V 770 €

Plaque de chrome dur de 60 microns et 12 millimètres d’épaisseurGoulottes avec extraction facile pour nettoyageTuyau d4écoulement dans la goulotteRésistance en acier inoxydableInterrupteur d’allumage

Goulotte avec extraction facile pour nettoyageChauffage pour système de réfraction pour pierre volcaniqueDeux zones de travail indépendantes

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SALAMANDRE - TOASTER

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Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0065 600x370x380 2,2 - 230 V 220 €C0066 880x370x380 3,2 - 230 V 290 €C0067 880x370x380 4,4 - 400 V 450 €

SAlAmANdRe gRille fiXe

SAlAmANdRe A plAfoNd moBile

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0068 480x520x530 2,8 - 230 V 579 €C0069 600x520x530 3,6 - 230 V 640 €

Avec résistance blindéeRèglage sur deux niveaux

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0063-simple 640x380x330 2,7 - 230 V 450 €C0064-double 640x380x475 4 - 230 V 550 €

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0061 485x255x240 1,8 - 230 V 149 €C0062 485x255x370 2,7 - 230 V 198 €

Chauffage par résistances au quartzGrilles de protection quartzTimer de 0 à 15 minCuvette inférieure extractable

TOASTER AVEC PINCES

toASteR SAlAmANdRe

Sécurité : grille de protection des tubespendant le nettoyage brevet exclusif

INFO PLUSConception unique, toaster, grill et salamandre en version GN1/1,permet de décongeler, dorer, glacer, griller, toaster ou gratiner ins-tantanément tout type de préparations ou plats, sans odeur ni fumée.vous pouvez passer un plat GN1/1 directement au four au toasterpour l’utiliser comme une véritable salamandre. Ideal pour les éta-blissements travaillant dans un espace réduit.Ideal pour croque-monsieur, hot dog, croustillants, quiches...

Idéal pour finir la cuisson , le gratinage ou lemaintien en température des aliments

Thermostat réglable en continu jusqu’à 300°C maximumavec voyants lumineuxAjustement en hauteur variable, grâce à un bon systèmed’élévation.Egouttoir amovible avec grille

Convient parfaitement

pour les bruschettas

3 pinces offertes 6 pinces offertes



GRILL PANINI - MICRO ONDE

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Modèles Code Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.Simple C0173 290x395x210 1,8 - 230 V 190 €Simple large C0183 430x395x210 2,2 - 230 V 229 €Double C0058 560x370x260 3,6 - 230 V 359 €

GRILL PANINI

Rainuré chaque faceEn acierTempérature+50°/+300°C

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0059 480x510x230 2,5 - 230 V 499 €C0060 680x505x230 3 - 230 V 789 €

AVEC LE VITROCERAMIQUE, PLUS D’ECONOMIE, HYGIENE PARFAITE

Rainuré sur le dessusLisse en dessous

GRILL PANINI VITROCERAMIQUE

Plateau tournantRéglages 5 positionsMinuterie manuelle de 30 minPieds réglables

130 € ht

miCRo-oNde Semi pRofeSSioNNel Ref/C0070Capacité 23 litresDim.L510xP370xH300 mmPuiss. restituée 0,9 KWPuiss. absorbée 1,35 KW

L’économique

Plateau fixeRéglages 6 positionsMinuterie manuelle de 30 minPieds réglables

370 € ht

miCRo-oNde pRofeSSioNNel iNoX Ref/C0207Capacité 25 litresDim.L520xP456xH312 mmPuiss. restituée 1 KWPuiss. absorbée 1,5 KW

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Capacité 26 litres5 puissances20 programmes

460 € ht

miCRo-oNde pRofeSSioNNel digitAl Ref/C0265

Dim.L517xP412xH297 mm1 magnétron Puiss. restituée 1,1 KW Puiss. absorbée 1,45 KW - 230 V

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miCRo-oNde digitAl

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MICRO-ONDE - PAELLA

Modèles Usage Puiss. KW Puiss. restitué KW Prix H.T.C0266 Intensif 3 1,5 - 230 V 898 €C0267 Super intensif 3,2 1,85 - 230 V 990 €

Dim.Ext.L557xP464xH368 mmDim.Int.L370xP370xH190 mmCapacité 26 litres30 programmes2 magnétrons

Puissance C0266 et C0268Maximum : 1500 WMoyenne : 1120 WBasse : 800 WDégivrage 400 W et 208 W

Puissance C0267 et C0269Maximum : 1850 WMoyenne : 1295 WBasse : 925 WDégivrage 370 W et 185 W

miCRo-oNde meCANiQUe

Modèles Usage Puiss. KW Puiss. restitué KW Prix H.T.C0268 Intensif 3 1,5 - 230 V 898 €C0269 Super intensif 3,2 1,85 - 230 V 990 €

Dim.Ext.L557xP464xH368 mmDim.Int.L370xP370xH190 mmCapacité 26 litres GN2/330 programmes2 magnétrons

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plAt A pAellA Ref/U0003

Diam. 700 mm3 brûleursPuiss. 27 KW

Grand choix de plat à paellasur demande

BRUleUR A pAellA Ref/C0086

69 € ht

149 € ht

Pour 50 couvertsDiam. 900 mmHaut. 70 mm


N.B : Photos et descriptifs non contractuels, sujet à modifications.Matériels dans la limite des stocks disponibles 27

ROTISSOIRE GAZ - ELECTRIQUE

2 280 € htVitre bombée athermiqueSystème rotatif fonctionnant avec 4 paniersEclairage interneThermostat jusqu’à 300°CBac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuissons, atténuer lafumée pendant la cuisson et éviter le dessèchement des produits.

Les données du nombre de volailles sont à titre indicatif selon lepoids et système de mise en place du poulet.

Les broches sont livrés de série avec 2 pics terminaux et 2 intermédiaires.Vitres “sécurité courbée”, fermeture par aimants, poignées athermiques, doubleéclairage par lampes halogènes. Cuvette de récolte graisse extractible embouti.

Chauffage électrique vitrocéramique, 1 source de chaleur par broche, régulationde chaque broche indépendante, rapidité de cuisson et facilité d’entretien.

RotiSSoiRe eleCtRiQUe/gAZ

RotiSSoiRe RotAtiVe eleCtRiQUe Ref/C0085

Dim.L940xP590xH790 mmPuiss. 5,4 KW - 400 - 230 V

ARmoiRe de SUppoRt iNoX

Dim.L1000xP440xH780 mmPour Modèles 2/3/4 broches

Prévoir une alimentation 230 V - 200 W pour modèle gaz

gaz butane/propane/ville à préciser lors de la commande

Modèles gaz Broche Nombre de

volaillesDim.LxPxH mm

Puiss.KCAL/H Prix H.T.

C0275 2 10 1000x440x730 9940 1 580 €C0276 3 15 1000x440x910 14910 1 960 €C0277 4 20 1000x440x1090 19880 2 330 €C0278 6 30 1000x440x1860 29820 2 990 €C0279 8 40 1100x450x1960 39760 3 950 €

Modèles électrique Broche Nombre de

volaillesDim.LxPxH mm

Puiss.KW Prix H.T.

C0270 2 10 1000x440x730 5 - 400 V 1 580 €C0271 3 15 1000x440x910 7,5 - 400 V 1 960 €C0272 4 20 1000x440x1090 10 - 400 V 2 330 €C0273 6 30 1000x440x1860 15 - 400 V 2 990 €C0274 8 40 1100x450x1960 20 - 400 V 3 950 €

Chaufffage gaz par radiants céramiques, 1 source de chaleur parbroche, régulation de chaque broche indépendante, équipés dethermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables,facilite l’entretien

New

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Option broche à poulets complémentaire avec pics 96 € H.T.

Option broche fermé, lapin, petit os 247 € H.T.

poUR BoUteille Ref/N0067495 € ht



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RECHAUD - FEUX VIFS TRAITEUR

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0089 380x400x200 5 299 €C0090 760x400x200 2x5 495 €

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0087 350x400x155 2 - 230 V 199 €C0088 600x400x155 2x1,5 - 230 V 389 €

ReChAUd eleCtRiQUe

ReChAUd feUX VifS gAZ

Couronne en laiton très haut rendementRégulation par robinet gaz, sécurité par thermocoupleGrille en fonte amovibleBâti inox

Plaque en fonte - bâti inoxRégulation par communateur 7 positions

ReChAUd tRAiteUR Big flAmme Ref/C0280

Pour gaz propane avec kit de conversion inclus pour branchement gaz naturelChassis inoxEquipé d’un thermocouple et d’un allumage électroniqueAvec grille émailléLivré complet avec tuyau de gaz et régulateur de pression

Dim.L425xP425xH400 mm Puiss. 6,4 KW

225 € ht

ChASSiS poUR ReChAUd Ref/N0068

Dim.L425xP425xH400 mm 95 € ht

New

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29

68 € htKit gRillAde Ref/C0095Dim.L410xP410 mm

2 brûleur 3,6 KW2 brûleur 5 KW

feUX gAZ iNoX SUR SoCle

QUALITE PRIX GARANTIE IMBATTABLE

FEUX VIFS - ACCESSOIRES DE CUISSON

SET DE 4 MARMITES REF/U0002

SET DE 5 PIECES REF/U0001

Acier inox 18/10Avec bords verseur et poignées isoléesPour induction, le gaz et l’électricité1 poêle 2,8 litres - Diam. 24 cm - Haut. 6,5 cm4 ustensiles avec couvercles2 litres - Diam. 16 cm - Haut. 10 cm2,7 litres - Diam. 18 cm - Haut. 11 cm5,1 litres - Diam. 24 cm - Haut. 11,5 cm6,1 litres - Diam. 20 cm - Haut. 20 cm

Acier inox 18/10Avec bords verseur et poignées isoléesPour induction, le gaz et l’électricité4 marmites avec couvercles8 litres - Diam. 24 cm - Haut. 20 cm9 litres - Diam. 26 cm - Haut. 20,5 cm13 litres - Diam. 28 cm - Haut. 22,5 cm15 litres - Diam. 30 cm - Haut. 25 cm

3 brûleur 3,6 KW3 brûleur 5 KW

Brûleur en fonte traitéCouronne en laiton très haut rendementSécurité par thermocouplePieds réglables

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.C0210 4 feux 700x650x850 970 €C0281 6 feux 1100x650x850 1 290 €

260 € ht

CUit pAteS iNoX Ref/U0004Diam. 400 mmHaut. 250 mmCapacité 31 litresAvec 4 passoires à panier haut

106 € ht

169 € ht

New

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30

Modèles Dim.LxPxH mm Paniers Puiss. KW Prix H.T.C0106 330x600x290 4 3 - 230 V 470 €C0107 660x600x290 8 6 - 400 V 860 €

298 € ht

Modèles Référence Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.électrique simple C0108 330x600x290 3 - 230 V 395 €électrique double C0109 660x600x290 6 - 400 V 595 €électrique triple C0110 990x600x290 9 - 400 V 965 €gaz simple C0111 330x600x290 4 492 €gaz double C0112 660x600x290 8 750 €gaz triple C0113 990x600x290 12 1 195 €

Modèles Référence Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.électrique simple C0114 330x600x290 3 - 230 V 450 €gaz simple C0115 330x600x290 4 495 €

RAINURE

Modèles Référence Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.électrique C0116 660x600x290 6 - 400 V 692 €gaz C0117 660x600x290 8 790 €

1/2 LISSE - 1/2 RAINURE

CUISSON SNACK - PETITE RESTAURATION - GAMME 600

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0097 2 plaques 330x600x290 4 - 230 V 245 €C0098 4 plaques 660x600x290 8 - 400 V 420 €C0100 6 plaques 990x600x290 12 - 400 V 590 €

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0101 2 feux 330x600x290 6,6 390 €C0102 4 feux 660x600x290 13,2 590 €C0104 6 feux 990x600x290 19,8 790 €

LISSE

plAQUeS eleCtRiQUeS

feUX VifS

gRill gAZ oU eleCtRiQUe ChRome

CUit pAteS eleCtRiQUe


BAiN mARie eleCtRiQUe Ref/C0105

C0116

C0113

C0108

C0114

4 paniers par bac compris



33


Modèles Puiss. KW Prix H.T.C0118 3 - 230 V 395 €C0119 6 - 400 V 450 €

760 € ht

450 € ht

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0013 330x530x570/630 350 €N0014 660x530x570/630 450 €

Hauteur réglables

SUppoRt foUR eleCtRiQUe Ref/C0170

Capacité GN2/1Dim.L330xP600xH290 mmPuiss. 850 W - 230 V


ChAUffe fRiteS Ref/C0169

fRiteUSe eleCtRiQUe 8 litReS

SUppoRt iNoX AVeC poRteS

SUppoRt iNoX AVeC tiRoiRS

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0011 330x530x570/630 246 €N0012 660x530x570/630 363 €

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0007 330x510x570/630 160 €N0008 660x510x570/630 210 €N0009 990x510x570/630 220 €N0010 1320x510x570/630 260 €

SUppoRt iNoX AVeC etAgeRe

Capacité 4xGN1/1Four ventiléDim.L990xP600xH630 mmPuiss. 3130 W - 230 V

7/9 KG/H

Prix en baisse



2 390 € ht

2 450 € ht

foURNeAU 5 feUX VifS

Dim.L1000xP650xH900 mm2 brûleurs 3 KW1 brûleur 4 KW1 brûleur 1,5 KW1 brûleur central de 5 KWDim. Four L900xP455xH305 mmfour gaz 2 brûleurs de 3,5 KW Livré avec 1 grille fil et 1 tôle à pâtisserie.Peut cuire un agneau de 10 KG, 1 grand poisson , un cochon de lait

foURNeAU 4 feUX VifS + plAQUe CoUp de feU

Dim.L1000xP650xH900 mm2 brûleurs 3 KW1 brûleur 4 KW1 brûleur 1,5 KW1 PCF de 400x500 mm sur brûleur de 5 KWDim. Four L530xP400xH305 mmfour gaz 1 brûleur de 4 KW Livré avec 1 grille fil et 1 tôle à pâtisserie.

Surface de cuisson 567x495 mmGoulotte de récupération des jus intégrée Bac de récupération amoviblePare éclabousure2 zones de chauffe indépendantesBaie libreDim.L600xP650xH900 mmPuiss. 8,5 KW

gRill ACieR demi liSSe - demi NeRVURee gAZ Ref/C0213

1 995 € ht

Existe version électrique REF/C0214 2 180 € H.T.

Cuve inox à zone froideVanne de vidangeBac récupérateurThermostat 60/180°CLivré avec panier à fritesDim.L400xP650xH900 mmPuiss. 7,5 KW - 400 V

fRiteUSe eleCtRiQUe 8 litReS Ref/C0215

1 350 € ht


Existe en 230 V

32

SUR foUR gAZ gN1/1 Ref/C0212

SUR foUR gAZ BeRgeRie Ref/C0211

Prix en baisse



Thermostat 30/110°CCuve emboutie à angles rayonnésVanne de vidangeLivré sans bacOption echelle supportDim.L400xP650xH900 mmPuiss. 1 KW - 230 V

BAiN mARie eleCtRiQUe gN1/1 Ref/C0216

1 995 € ht

9 niveaux de puissanceBandeau de commande àtouches tactiles en façadeAffichage digitalBaie libreDim.L400xP650xH900 mmPuiss. 5,6 KW - 230 V

VitRoCeRAmiQUe deUX foyeRS iNdUCtioN

990 € ht

Thermostat 30/110°CCuve emboutie à angles rayonnésVanne de vidange - égouttoir amovibleLivré avec 4 panier à pâtes perforésGN1/6 avec poignées isolantesDim.L400xP650xH900 mmPuiss. 3,5 KW - 230 V

CUiSeUR A pAteS eleCtRiQUe Ref/C0217

1 995 € ht


33

1 990 € ht

5 feUX VifS Ref/C0223

Dim.L1200xP650xH950 mm2 brûleurs 3 KW1 brûleur 5 KW1 brûleurs 4 KW1 brûleur 1,5 KWsur roulettes dont deux avec freins de blocage

SPECIAL TRAITEURMASTER CUISINE

Ref/C0218

Prix en baisse



34

CUISSON GAMME 700


Dim.L700xP700xH850 mm2 brûleurs 3,5 KW2 brûleurs 6 KWfour gaz 5,2 KWDim.Four L530xP650 mm


Dim.L1100xP700xH850 mm3 brûleurs 3,5 KW3 brûleurs 6 KWfour gaz 5,2 KWDim.Four L530xP650 mm

foURNeAU 4 plAQUeS RoNdeS Dim.L700xP700xH850 mm2 plaques 2,6 KW2 plaques 1,5 KWFour électrique 4,4 KW - 400 VDim.Four L530xP650 mm

1 895 € ht

Dim.L700xP700xH850/1000 mm2 brûleurs 3,5 KW3 brûleurs 6 KWfour gaz 6 KWDim.Four L530xP650 mmTempérature 160°/310°C

Existe version Four électrique 2,6 KW - 230 V REF/C0219 2 290 € H.T.

Modèles Prix H.T.C0282 sur armoire neutre 1 200 €C0120 sur four gaz GN2/1 1 650 €

Modèles Prix H.T.C0284 sur armoire neutre 1 060 €C0122 sur four gaz GN2/1 1 590 €

Modèles Prix H.T.C0283 sur armoire neutre 1 600 €C0121 sur four gaz GN2/1 et armoire GN1/1 1 990 €

foURNeAU 4 feUX SUR foUR gAZ gN2/1 Ref/C0180

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3 990 € ht

1 490 € ht

35

foURNeAU 4 feUX et plAQUe CoUp de feU

Dim.L1500xP700xH850 mm2 brûleurs 3,5 KW2 brûleurs 6 KWPCF 9 KW2 fours gaz 5,2 KWDim.Four L530xP650 mm

Capacité 13 litresDim.L400xP700xH850/1000 mmPuiss. 9 KW - 400 V

fRiteUSe eleCtRiQUe SUR ARmoiRe Ref/C0125

2 990 € ht

GRAND FOUR DOUBLE GASTRONORMEPLACARD GN1/1

foURNeAU 4 feUX et plAQUe CoUp de feU

Dim.L1100xP700xH850/1000 mm2 brûleurs 3,5 KW2 brûleurs 6 KWPCF 5,5 KWFour gaz 5,2 KWDim.Four L530xP650 mm

CUISSON GAMME 700

foURNeAU 6 feUX SUR foUR gAZ gN2/1 et

2 490 € htDim.L1100xP700xH850/1000 mm3 brûleurs 3,5 KW3 brûleurs 6 KWFour gaz 6 KWDim.Four L530xP650 mmTempérature 160°/310°C

Existe version Four électrique 2,6 KW - 230 V REF/C0221 2 990 € H.T.

Existe version électrique 400 V REF/C0127 1 690 € H.T.

Option :2 paniers GN1/3 REF/A77/1P-2X 70 € H.T.4 paniers GN1/6 REF/A77/1PG-6X ou REF/A77/1PD-6X 50 € H.T.

1 490 € ht

Capacité 26 litresDim.L400xP700xH850/1000 mmPuiss. 8,5 KW

CUiSeUR A pAteS gAZ SUR ARmoiRe Ref/C0126

SUR 2 foURS gAZ gN2/1 Ref/C0124

SUR foUR gAZ gN2/1 et ARmoiRe Ref/C0123

ARmoiRe Ref/C0220



CUISSON GAMME 700

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1 490 € ht

990 € ht

690 € ht

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0015 400x700x600 250 €N0016 700x700x600 300 €

Existe version électrique REF/C0130 1 590 € H.T.Nous consulter pour version chrome

1/2 lisse - 1/2 rainuréDim.L700xP700xH270/420 mmPuiss. 2x5,7 KW

plAQUe de CUiSSoN gAZ Ref/C0129

plAQUe de CUiSSoN gAZ Ref/C0131LisseDim.L400xP700xH270/420 mmPuiss. 5,7 KW

Existe version électrique REF/C0132 1 090 € H.T.Nous consulter pour version chrome

BAiN mARie eleCtRiQUe Ref/C0133

Dim.L400xP700xH270/420 mmPuiss. 1,4 KW - 230 V

SoUBASSemeNt iNoX

SoUBASSemeNt RefRigeRe

Modèles Nombre de tiroirs Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.F0201 2 tiroirs GN1/1 1200x700x630/650 0,21 - 230 V 1 500 €F0202 3 tiroirs GN1/1 1600x700x630/650 0,26 - 230 V 1 900 €F0203 4 tiroirs GN1/1 2000x700x630/650 0,3 - 230 V 2 200 €Angles et coins emboutisTempérature ambiante +43°CEvaporateur surdimmensionné positionné entre les portesDégivrage automatique - Evaporateur automatiquePieds en inox réglables

New



37

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0134 4 feux 800x900x850/900 3,2 KW +7 KW - 2x5,5 KW

Four 7 KW 2 290 €

C0135 6 feux 1350x900x850/900 2x3,2 KW +2x7 KW - 2x5,5 KWFour 7 KW + placard GN1/1 2 990 €

C0135 : vendu avec four gaz GN2/1 et armoire neutre GN1/1Dim.Four L530xP650 mm

CUISSON GAMME 900

3 500 € ht

foURNeAU gAZ SUR foUR gAZ gN2/1

foURNeAU 4 plAQUeS eleCtRiQUe

Dim.L800xP900xH850/900 mm3 plaques 3 KW1 plaque 4 KWFour électrique 5 KW - 400 VDim.Four L530xP650 mm

foURNeAU gAZ plAQUe CoUpe feU 2 feUX VifS SUR

Dim.L1350xP900xH850/900 mm1 brûleur 3,2 KW1 brûleur 5,5 KWPCF 12,2 KWFour GN2/1 gaz 7 KWDim.Four L530xP650 mm

3 475 € ht

foUR gAZ et ARmoiRe NeUtRe Ref/C0137

SUR foUR eleCtRiQUe Ref/C0136

2 feUX SUR ARmoiRe oUVeRte Ref/C0285

Top supérieur inox embouti2 brûleurs 1x3,2 KW et 1x5,5 KWDim.L400xP900xH850/920 mm

995 € ht

New



38

CUISSON GAMME 900

1 990 € ht

1 650 € htgRill gAZ pieRRe de lAVe

Dim.L400xP900xH850/900 mmPuiss. 18,5 KW Chauffage gaz par brûleur à flamme inox stabiliséeRégulation par une vanne

fRiteUSe eleCtRiQUe SUR ARmoiRe

Capacité 20 litresDim.L400xP900xH850/900 mmDim.panier.L270xP360xH140 mmPuiss. 16 KW - 400 V

Existe en double REF/C0287 2 600 € H.T.Dim.L900xP900xH850/900 mm

Existe en gaz REF/C0143 1 900 € H.T.Dim.L400xP900xH850/900 mmPuiss. 16,5 KW

1 299 € ht

BAiN mARie eleCtRiQUe 4xgN1/3


Existe version gaz 4,2 KW REF/C0139 1 290 € H.T.

SUR ARmoiRe Ref/C0138

BAiN mARie eleCtRiQUe 8xgN1/3


SUR ARmoiRe Ref/C0286 1 850 € ht

AVeC poRte Ref/C0144

SUR ARmoiRe Ref/C0140

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Bac en option REF/X0026 12 € H.T. l’un

Bac en option REF/X0026 12 € H.T. l’un



Version électrique

plAQUe de CUiSSoN ChRome gAZ oU eleCtRiQUe liSSe

CUiSeUR A pAteS Simple SUR ARmoiRe

Capacité 40 litres Cuve GN1/1Dim.L400xP900xH850/900 mm

Option :paniers GN1/3 REF/A99/3LP-3X 90 € H.T.paniers GN1/6 REF/A77/1PD-6X et REF/A77/1PG-6X 50 € H.T.

39

CUISSON GAMME 900

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0141 simple 400x900x850/900 8 1 690 €C0288 double 800x900x850/930 16 2 390 €

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0142 simple 400x900x850/900 6 - 400 V 1 890 €C0289 double 800x900x850/930 12 - 400 V 2 990 €

Modèles Puiss. KW Prix H.T.C0146 électrique 12 KW - 400 V 1 950 €C0145 gaz 14 1 950 €

Modèles Puiss. KW Prix H.T.C0290 électrique 24 - 400 V 3 650 €C0291 gaz 28 3 650 €

CUiSeUR A pAteS doUBle SUR ARmoiRe

Capacité 2x40 litres 2 Cuves GN1/1Dim.L800xP900xH850/900 mm

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Version gaz



EXTRACTION - TRAITEMENT DE L’AIR

Modèles Long. mm Débit m3/h Puiss. W Prix H.T.E0001 1000 1250 370 740 €E0002 1500 1700 370 790 €E0003 2000 2250 550 990 €E0004 2500 2800 550 1 190 €E0005 3000 3400 550 1 290 €

Modèles Long. mm Prix H.T.E0006 1000 390 €E0007 1500 470 €E0008 2000 590 €E0009 2500 720 €E0010 3000 797 €

hotte motoRiSee AVeC VARiAteUR-ViRole

Profondeur 900 mmHauteur arrière 530 mmHauteur avant 380 mmVariateur offert non monté

hotte StAtiQUe SANS moteUR

Profondeur 900 mm

moteUR

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Débit M3/H Prix H.T.E0011 268x309x328 150 W 2000 380 €E0012 334x381x393 550 W 3500 495 €

Modèles Long. mm Débit m3/h Puiss. W Prix H.T.E0034 1500 1620 370 999 €E0035 2000 2520 460 1 190 €E0036 2500 2520 460 1 290 €

hotte motoRiSee AVeC VARiAteUR et eClAiRAgeVentilateur ventrifuge étanche incorporé, boitier électrique et grillesde protectionRégulateur de vitesse, lumière étanche, filtres anti graisse à labyrinthes en acier inox - Dim.l400x400 mmGoulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d’un robinet de vidange.Profondeur 900 mmHauteur arrière 450 mm

prête à poser !!

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Modèles Débit M3/H Prix H.T.E0020 2200 150 €E0021 3400 190 €

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Débit M3/H Prix H.T.E0032 500x500x500 150 1000 466 €E0033 600x600x600 250 1500 579 €E0013 600x600x600 550 W 3000 598 €E0014 600x600x600 250 W 2500 614 €E0015 600x600x600 550 W 3000 683 €E0016 700x700x700 740 W 4000 973 €E0017 700x700x700 740 W 5000 993 €

Caisson avec ventilation centrifuge à double aspiration avec accouplement directmoteur-hélice (pales tournées vers l’avant), chassis en aluminium en profilé, panneauxen tôle plastifiée avec insonorisation phonique par revêtement interne auto-extinguible.

CAiSSoN de VeNtilAtioN

VARiAteUR

Modèles Dim.LxPxH mm Débit M3/H Prix H.T.E0022 700x400x700 2500 maxi 990 €E0023 700x700x700 5000 maxi 1 490 €

CAiSSoN ChARBoN ACtif

NeoN hAUte tempeRAtURe

Modèles Long. Puiss. W Prix H.T.E0018 692 mm 18 95 €E0019 1292 mm 36 110 €E0037 1592 mm 58 120 €

EXTRACTION - TRAITEMENT DE L’AIR

Installation selon vos besoins

Notre équipe prend rendez vous avec vous sur le lieu de l’installation, identifie vos besoins.Après étude de votre demande, elle vous propose des solutions en respectant les normes réglementaires d’hygiène au meilleur prix.

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foUR 4 NiVeAUX eleCtRiQUe Extérieur inox, chambre avec coins arrondis, en acier inox AISI430Température de 20°C à 280°C2 moteurs avec ventilateurs (2600T/min)Eclairage inerne - Porte double vitrage, joint d’étanchéité sur le contreporte (facilement amovible) - Oura pour évacuation du condensat.

foUR 5 NiVeAUX eleCtRiQUe gN2/3

foUR 6 NiVeAUX eleCtRiQUe VApeUR miXte

foUR A CoNVeCtioN 4 NiVeAUX

Avec humidificateur directeTempérature 50° - 300° CDim.L790xP665xH635 mmPuiss. 6,4 KW - 400 V/ 230 V sur demandeVendu sans grille

Modèles niveaux Prix H.T.C0233 4 niveaux gastronormes 530x325 mm 1 150 €C0234 4 niveaux patissiers 600x400 mm 1 150 €

Modèles Option Prix H.T.C0292 460 €C0293 avec grill 495 €

Température 50° - 275° CDim.L610xP620xH660 mmPuiss. 3,2 KW - 230 V5 niveaux GN2/3Vendu sans grille

Avec humidificateur directeTempérature 50° - 300° CDim.L910xP750xH775 mmPuiss. 6,4 KW - 400 V/ 230 V sur demandeVendu sans grille

Modèles niveaux Prix H.T.C0238 6 niveaux gastronormes 1 995 €C0239 6 niveaux patissiers 1 995 €

Vapeur direct

New

AVeC VApeUR miXte Ref/C0237

1 150 € ht

Encadrementréduit

1 995 € ht



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FOUR GASTRONORME ET PATISSIER - SUPPORT

foUR 10 NiVeAUX pAtiSSieR eleCtRiQUe

SUppoRt iNoX AVeC gliSSieReS

SUppoRt iNoX AVeC etAgeRe

Avec humidificateur directe10 niveaux 400x600 mm - Ecart 70 mmTempérature 100° - 275° CDim.L965xP850xH1250 mmPuiss. 16 KW - 400 VVendu sans grille

foUR 12 NiVeAUX gAStRoNoRme

Avec humidificateur directe12 niveaux 530x325 mm - Ecart 70 mmTempérature 100° - 275° CDim.L965xP850xH1250 mmPuiss. 16 KW - 400 VVendu sans grille

2 900 € ht

2 900 € ht

Modèles Four Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0065 avec roues C0233 -C0234 - C0238 - C0239 800x700x850 490 €N0066 avec roues C0240 - C0241 970x840x550 490 €

Modèles Four Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0060 C0233 -C0234 - C0238 - C0239 800x700x850 350 €

Prix choc !!

Prix choc !!

VApeUR miXte Ref/C0240

eleCtRiQUe VApeUR miXte Ref/C0241



MATERIELS POUR LA PATISSERIE

44 N.B : Toutes les températures sont données pour une utilisation extérieureà 25°C et 60%d’humidité relative

Modèles Portes Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.F0001 2 1514x800x880/900 360 - 230 V 2 390 €F0002 3 2036x800x880/900 350 - 230 V 2 690 €F0003 4 2558x800x880/900 371 - 230 V 3 200 €

Top indépendant en granitTempérature -2°/8°CTempérature ambiance +43°C TROPICALISEEThermostat électronique et dégivrage automatiquePieds en inox réglablesEquipée de 4 paires de glissières par porte - grille en option

Top granit 30 mm

New

ComptoiR RefRigeRe poUR pAtiSSeRie et piZZeRiA

Modèles Portes Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.F0175 2 1510x800x860 350 - 230 V 1 745 €F0176 3 2020x800x860 350 - 230 V 1 975 €

Réfrigération ventilée - Température +2°/+8°CTableau de commande électronique avec afficheur digital.Dégivrage et évaporateur de l’eau de dégivrage automatiquePorte réversible à joints magnétiquesAngles internes arrondisPieds réglables -Porte avec ressort de retour

Option grille plastifiée 600x400 + 29 € H.T.

deSSeRte pAtiSSieRe RefRigeRee iNoX

Equipée d’une grille par porte

Modèles Temp. Puiss. W Prix H.T.F0091 + KTRSF64 -2/+8°C 350 - 230 V 1 390 €F0092 + KTRSF64 -18/-22°C 750 - 230 V 1 590 €

Modèles Temp. Puiss. W Prix H.T.F0093 + 2xKTRSF64 -2/+8°C 700 - 230 V 1 950 €F0094 + 2xKTRSF64 -18/-22°C 1000 - 230 V 2 158 €

Dim.L740xP830xH2010 mmCapacité 650 litresThermostat digitalFermeture à clé - EclairageDégivrage automatique - Pieds réglablesFonds à angles arrondis, facilite le nettoyageVendue sans grille

ARmoiRe 1 poRte RefRigeRee iNoX pAtiSSieRe

ARmoiRe 2 poRteS RefRigeRee iNoX pAtiSSieRe

Dim.L1480xP830xH2010 mmCapacité 1325 litresThermostat digitalFermeture à clé - EclairageDégivrage automatique - Pieds réglablesFonds à angles arrondis, facilite le nettoyage

Grille en supplément REF/X0038 10 € H.T/grille

TROPICALISEE

TROPICALISEE

20 niveaux 40/60 cm

New

Grille en supplément REF/X0038 10 € H.T/grille

2x20 niveaux 40/60 cm




Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.F0211 1000x790x1330 710 - 230 V 2 950 €F0212 1300x790x1330 930 - 230 V 3 654 €F0213 2100x790x1330 1250 - 230 V 4 950 €

Code Long. mm Prix H.T.N0074 700 902 €N0075 1000 1 182 €

ELEMENT CAISSE

45 N.B : Toutes les températures sont données pour une utilisation extérieureà 25°C et 60%d’humidité relative

VitRiNe pAtiSSieRe VeNtilee hARmoNyTempérature +7°C/+10°CVitre frontale bombée rabattable, toutes enverre trempé.Coté service 2 vitres coulissantes3 niveaux en verre conçue pour viennoiserie,sandwiches, pâtisseries.Chaque étagère munie d’un éclairage uniformeDispositif antibuée sur la vitre frontale

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.F0208 1400x980x1237 330 - 230 V 2 668 €F0209 2100x980x1237 490 - 230 V 3 510 €F0210 2900x980x1237 760 - 230 V 4 212 €

Code Long. mm Prix H.T.N0072 700 890 €N0073 1000 1 193 €

ELEMENT CAISSE

VitRiNe pAtiSSieRe StAtiQUe iNNoVAtioN

Température +4°C/+6°CConçues pour pâtisserie, boulangerie, viennoisserie...Vitres frontales bombées rabattables, toutes en verre trempéEclairage vitrine uniforme, panoramiquePlan de travail en granit3 niveaux en verre - chargement exposition par tiroirs

EXCELLENTE VISIBILITE DES PRODUITS

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T. Prix H.T avec réserveF0204 1400x750x1350 300 - 230 V 1 990 € 2 162 €F0205 2100x750x1350 320 - 230 V 2 220 € 2 441 €F0206 2000x750x1350 450 - 230 V 2 687 € 2 872 €F0207 2500x750x1350 560 - 230 V 3 155 € 3 499 €

Code Long. mm Prix H.T.N0069 700 1 095 €N0070 1000 1 465 €N0071 1500 1 790 €

ELEMENT CAISSEExiste en 3 couleurs blanc, chocolat ou rouge

VitRiNe pAtiSSieRe StAtiQUe oRleANS

Température +4°C/+6°CConçues pour cafétéria, pâtisserie, boulangerie, snack...Vitres en verre trempéEclairage vitrine uniforme, vitre intermédiairePlan de travail en granit, 2 évaporateursRéserve en option (avec 2 évaporateurs)

New

New

New

Existe en 3 couleurs crème, chocolat ou rouge

Existe en 2 couleurs alu ou doréConvient pour la sandwicherie



Modèles Dim. table Dim.LxP mm Prix H.T.B0002 de table 500x750 1560x970 4 300 €B0003 avec support 500x1000 2060x970 4 600 €

Laminoir tous type de pâtes : feuilletée,brisée, pâte douce, levée, briochée

lAmiNoiR A BANdeS de tABle

Dim.L700xP780xH2050 mmPuiss. 550 W - 400 - 230 VOuverture des cylindres de 0-38 mmVitesse d’avancement 50 cm/sec. (1 vitesse)Commandes manuelles

lAmiNoiR eleCtRiQUe de tABle

Tablettes inox recouvertes de téflon démontablesDim.L972xP827xH405 mmAbaisse des cylindres de 0,1 à 34 mmCylindres : diam. 60 mmRacleurs supérieurs démontablesInversion de laminage par joysticGrille de protectionRapidité et facilité de démontage des racleurs

1 450 € htCoUpeUSe A pAiN Ref/B0004

Coupe 450x160 mmDim.L610xP690xH1040 mmPuiss. 370 W- 230 V


N.B : Toutes les températures sont données pour une utilisation extérieureà 25°C et 60%d’humidité relative

Modèles Dim. table Puiss. KW Prix H.T.B0010 manuel 400x496 1 259 €B0001 motorisé 500x496 370 W - 230 V 2 367 €

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T.F0214 945x850X1365 300 - 230 V 2 650 €F0215 1445x850x1365 400 - 230 V 2 950 €

VitRiNe pAtiSSieRe StAtiQUeTempérature +2°C/+5°CVitres latérales doubles trempéRoulettesSystème d’anticondensation du verre frontal3 étagères intermédiaires amovibles avec éclairage

New

46

New

Prix en baisse



New

New

A la commande, merci de préciser le gaz utiliséAvec délai

foUR gAZ

Modèles Nombrepizza 33 cm

Dim ext.LxPxHmm

ChambreLxPxHmm Prix H.T.

Z0097 4 1060x970x500+225 680x680x150 3 200 €Z0098 6 1060x1300x500+225 680x1010x150 3 798 €Z0099 9 1390x1300x500+225 1010x1010x150 4 400 €

Modèles Nombrepizza 30 cm

Dim ext.LxPxHmm

ChambreLxPxHmm Puiss. KW Prix H.T.

Z0087 4 1005x1060x560 620x620x150 13,9 2 200 €Z0088 6 1005x1360x560 620x920x150 18 2 700 €Z0089 9 1305x1360x560 920x920x150 24,5 3 500 €

foUR gAZ

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0056 1005x84x960 260 €N0057 1005x114x960 280 €N0058 1305x114x960 300 €

SUppoRt poUR foURen peinture laqué noir

En acier inox et tôle pré peinte.Les chambres de cuisson sont en briques réfractaires.Température 450 °CBesoin d’une alimentation en 230 V pour la régulation thermostatique

Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaireOura pour l4évacuation des fuméesEclairage intérieur encastré haute températureHublot en verre sécurit panoramiqueArcade en acier inox, évitant la chute de température àl’ouverture du portillon

FOUR PIZZA GAZ

Modèles Dim.LxPxH mmN0076 1060x750x1000N0077 1060x1080x1000N0078 1380x1080x1000

SUppoRt poUR foUR

Inox avec roues

785 € ht

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FOUR PIZZA ELECTRIQUE

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Modèles Dim ext.LxPxHmm

ChambreLxPxHmm Puiss. KW Prix H.T.

Simple Z0003 550x430x250 410x370x90 2 - 230 V 295 €Double Z0004 550x430x380 410x370x90 3 - 230 V 430 €

foUR eleCtRiQUe A piZZA doUBle Ref/Z0086

miNi foUR eleCtRiQUe A piZZA de tABle

Four mécaniquePour 2 Pizzas de 45 cmTempérature 3x450°CDim.Ext. L685xP675xH430 mmDim. chambre L500xP500xH115 mmPuiss. 3 KW - 230 V

495 € ht

Réalisation en acier inoxConcept unique chauffage quartz infrarouge (1050°)Sole en pierre réfractairePréchauffage très rapide (15 min)Minuterie 15 min, avec position continuThermostat 0-350°C, 1 régulateur d’énergie pour la soleThermostat de sécurité de sériePorte avec double isolation muni d’un hublot

info Idéal pour pizzas, flammenkusche, tartes, quiches, baguettes et tartines, ciabatta.Sole en pierre réfractaire pour cuire la pâte de manière homogène, quartz infrarougepour une cuisson des garnitures à coeur.La double régulation permet au pizzaiolo d’adapter la cuisson au type et à l’épaisseurde la pâte à cuire, mais aussi en fonction des éléments qu’il va utiliser.

foUR eleCtRiQUe A piZZA

Modèles Dim ext.LxPxHmm

Dim int.LxPxHmm Puiss. KW Prix H.T.

Z0100 670x580x270 1 chambre 430x430x100 3 KW - 230 V 544 €Z0101 670x580x500 2 chambres 430x430x100 6 KW - 230 V 850 €Z0102 895x580x270 1 chambre 660x430x100 5 KW - 230 V 850 €

New

Z0102 : pour plaque 600x400 mm

Z0101

Z0100



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Modèlessimples

Nombrepizza 33 cm

Dim ext.LxPxHmm


Z0010 4 980x930x410 660x660x140 4,5 - 400 V 790 €Z0011 6 980x1220x410 660x990x140 6,8 - 400 V 990 €

Modèles Pour four Dim.LxPxH mmN0029 Z0010 975x815x960N0030 Z0011 975x815x860N0031 Z0012 975x1105x960N0032 Z0013 975x1105x860

En acier inox et en tôle pré peinteLa chambre de cuisson est en briques réfractairesL’isolation est en laine de roche évaporéeRésistances cuirasséesEclairage intérieur

Modèles doubles

Nombrepizza 33 cm

Dim ext.LxPxHmm


Z0012 2x4 980x930x750 660x660x140 9 - 400 V 1 360 €Z0013 2x6 980x1220x750 660x990x140 13,6- 400 V 1 560 €

Options : Four digital + 100 € H.T. par chambreBriques réfractaires en haut + 200 € H.T. par chambre

Option : Roues + 100 € H.T.

Modèles Pour four Dim.LxP mm Prix H.T.E0026 Z0010 - Z0012 975x815 220 €E0027 Z0011 - Z0013 975x1105 240 €

REF MOTORO 190 € H.T.REF REGULATORO 90 € H.T.

195 € ht

foUR eleCtRiQUe meCANiQUe poUR piZZA 33 Cm Ref/BASiC

SUppoRt poUR foUR

en peinture laqué noir

hotte iNoX StAtiQUe

A poser simplement sur four pour aspirer lafumée à l’ouverture de la porte.




50

Modèles Pour four Dim.LxPxH mmN0033 Z0082 1000x845x960N0034 Z0096 1000x845x860N0035 Z0090 1000x1205x960N0036 Z0091 1000x1205x860N0037 Z0092 1305x815x960N0038 Z0093 1305x815x860N0039 Z0094 1305x1205x960N0040 Z0095 1305x1205x860

En acier inox et tôle pré peinteSol en brique réfractaires - Résistances cuirasséesEclairage intérieur

245 € ht

Modèles simples

Nombrepizza 36 cm

Dim ext.LxPxHmm


Z0082 4 1005x970x415 720x720x140 6 - 400 V 890 €Z0096 6 1005x1350x415 720x1080x140 9 - 400 V 1 090 €Z0090 6 1310x970x415 1080x720x140 9 - 400 V 1 100 €Z0091 9 1310x1350x415 1080x1080x140 13,2 - 400 V 1 390 €

Modèles doubles

Nombrepizza 36 cm

Dim ext.LxPxHmm


Z0092 2x4 1005x970x745 720x720x140 12 - 400 V 1 450 €Z0093 2x6 1005x1350x745 720x1080x140 18 - 400 V 1 550 €Z0094 2x6 1310x970x745 1080x720x140 18 - 400 V 1 890 €Z0095 2x9 1310x1350x745 1080x1080x140 26,4 - 400 V 2 600 €

Modèles Pour four Dim.LxP mm Prix H.T.E0028 Z0082 - Z0092 1000x845 260 €E0029 Z0096 - Z0093 1000x1205 280 €E0030 Z0090 - Z0094 1305x815 300 €E0031 Z0091 - Z0095 1305x1205 360 €

Options : Four digital + 150 € H.T. par chambreBriques réfractaires en haut + 200 € H.T. par chambre

Option : Roues + 100 € H.T.

foUR eleCtRiQUe meCANiQUe poUR piZZA 36 Cm Ref/plUS Xl

SUppoRt poUR foURen peinture laqué noir

hotte iNoX StAtiQUe

REF MOTORO 190 € H.T.REF REGULATORO 90 € H.T.



FACONNEUSE - PETRIN - BATTEUR

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Pâte Litres Pétrissage Puiss.KW Modèles230 V Prix H.T. Modèles

400 V Prix H.T.5KG 7 29KG/H 0,37 Z0025 650 €8KG 10 35KG/H 0,37 Z0026 720 €

17KG 22 56KG/H 0,75 Z0027 820 € Z0031 820 €25KG 32 88KG/H 1,1 Z0028 975 € Z0032 975 €35KG 41 112KG/H 1,1 Z0029 1 080 € Z0033 1 170 €42KG 48 128KG/H 1,5 Z0030 1 300 € Z0034 1 300 €

petRiN A SpiRAleSCuve fixeSur roulettesLivré avec coupe pâte

480 € ht

BAtteUR KitCheNAid Ref/p0001

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss.KW PÂte Litres Prix H.T.B0011 240x410x425/540 0,28 - 230 V 1,5 KG 7 460 €B0006 485x410x635 0,5 - 230 V 3 KG 10 750 €B0007 460X540X765 1,1 - 230 V 5KG 20 940 €B0008 700x620x1200 1,5 - 230 V 7KG 30 1 690 €

BAtteUR melANgeUR

Livré avec un bol, fouet, bras à mélanger plat et un pâte crochetboite mécanique

Option 2 vitesses pour IBT + 200 € H.T.sur commande

Livré avec trois accessoires

Possibilité de commander des accessoires en plus en magasin

Modèles Diam Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix HTZ0022 30 cm 440x365x640 330 - 230 V 620 €Z0023 40 cm 550x365x750 500 - 230 V 715 €

Assure un important gain de temps, cette machine résoud les problèmesd’étalement de la pâte pour pizza, pain, pâtisserie.Très facile d’utilisationEpaisseur et diamètre de la pâte réglable.

Option pédale + 49 € H.T.

fACoNNeUSe iNoX A piZZAS

B0008Ne convient pas pour la pâte à pizza et la pâte à painB0011 convient pour 1 KG de farine maximum

Prix en baisse

B0011

Nouvelle gamme



ACCESSOIRES - CAISSON POUR PIZZERIA

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Modèles Dim.LxPxH mm Contenance Prix HTZ0046 360x360x220 pour 5 cartons de pizza 33cm 58 €Z0047 430x430x220 pour 4 cartons de pizza 40cm 68 €

Sac plus robuste, plus rigide pour ceux qui n’utilise pas de box à pizza.

Modèles Dim.LxPxH mm Contenance Prix HTZ0043 370x370x220 pour 5 cartons de pizza 33cm 29 €Z0044 440x440x200 pour 4 cartons de pizza 40cm 35 €Z0045 510x510x200 pour 3 cartons de pizza 45cm 39 €

Autres Dimensions nous consulter

Matériel robuste lavable à l’intérieur et à l’extérieur.Rembourrage pour garantir le maintien de la température etanneaux pour limiter la formation de condensation Sangle pour le transportPoche transparente Sac isolé sur tous les côtés

SAC iSotheRme

Pour transporter la pizza à domicile, très pratique et résistant,imperméabilité totale, personnalisable.Perforé pour limiter la formation de condensation.

Modèles Capacité Dim. LxPxH mm Prix HTZ0103 10 pizzas de 33 cm 470x470x520 149 €Z0104 8 pizzas de 40 cm 520x530x520 155 €

CAiSSoN A piZZA etANChe

39 € htSUppoRt CAiSSoN UNiVeRSel Ref/Z0051


46 € htPratique pourfilet de cuisson

RAtelieR poUR 10 piZZAS Ref/Z0052

Dim.L340xP400xH650 mmCapacité : 10 grilles dediamètre 38 cm à 50 cm

39 € ht

SUppoRt mURAl poUR pelle Ref/Z0080

Possibilité de personnaliser son caisson avecdes stickers ou son logo

New



ACCESSOIRES POUR PIZZERIA

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Modèles Diam.mm Prix H.T.U0005 diam 300 mm 35 €U0006 diam 340 mm 45 €U0017 diam. 450 mm 79 €U0007 diam 600 mm 190 €U0008 diam 700 mm 250 €

Modèles Diam. mm Prix HTZ0053 diam 300 mm 4 €Z0054 diam 330 mm 5 €Z0055 diam 360 mm 6 €Z0056 diam 400 mm 7 €Z0057 400x600 mm 20 €

plAt A SoCCA

filet de CUiSSoNGrille en aluminium extra robuste

25 € ht

59 € ht

BRoSSe oRieNtABle Ref/Z0058Manche aluminium - Haut. 1590 mmCommodité et efficacité du nettoyage au rendez vous

BRoSSe Ref/Z0059

28 € ht

18 € ht

pelle iNoX Ref/Z0060

Hauteur 1730 mm

RAteAU iNoX Ref/Z0061Hauteur 1540 mmLe racloir permet d’éliminer les résidus brûlés ou collés à la pierre

48 € ht

poRte fiChe Ref/Z0064

Longueur 1000 mm

poRte fiChe mURAleModèles Longueur Prix H.T.Z0105 460 mm 9 €Z0063 920 mm 18 €

Pour cuisson haute température !!!NISSA BELLA

Système à billes

Système à ressort

Manche aluminium anodisé - Haut. 1890 mmConvient pour four à bois



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ACCESSOIRES POUR PIZZERIA

Modèles Diam.mm Hauteur Prix H.T.Z0106 Diam 320 1320 mm 48 €Z0107 diam 370 1370 mm 54 €Z0069 Diam 410 1410 mm 78 €

Autres Dimensions nous consulter

Modèles Diam.mm Hauteur Prix H.T.Z0075 Diam 320 1320 mm 78 €Z0076 Diam 370 2170 mm 88 €Z0077 Diam 410 2210 mm 98 €

30 € ht

Modèles Diam.mm Hauteur Prix H.T.Z0078 Diam170 1650 mm 44 €Z0079 Diam 230 1710 mm 48 €

Modèles Dim.mm Hauteur Prix H.T.Z0070 320x320 1910 mm 44 €Z0071 370x370 1960 mm 48 €Z0072 410x410 2000 mm 66 €Z0073 450x450 2040 mm 69 €Z0074 500x500 2090 mm 79 €

18 € ht

petite pelle A eNfoURNeR iNoX Ref/Z0065

Diam. 300 mm - Long. 800 mmTout inox

pelle A eNfoURNeR Ref/Z0066Tête en acier inox - diam. 290 mmManche en aluminium 1510 mm

pelle A eNfoURNeR RoNde Pelle en alliage anodisé neutreManche en aluminium bleu clair

pelle A eNfoURNeR CARRe

Pelle en alliage aluminium

pelle A eNfoURNeR RoNde peRfoRee

Pelle en alliage anodiséManche en aluminium bleu clairLégère

pelle A defoURNeR

pelle A eNfoURNeR CARRe Ref/f-32R 24 € ht

Z0069

1er prix

1er prixDim. 320x300 mmLongueur 1520 mm



VITRINE REFRIGEREE A INGREDIENTS - MEUBLE A PIZZA

55

Modèles Bac Dim. LxPxH mm Prix H.TF0013 5xGN1/4 1200x340x225/435 540 €F0014 7xGN1/4 1600x340x225/435 620 €F0015 10xGN1/4 2000x340x225/435 670 €

Modèles Bac Dim. LxPxH mm Prix H.TF0016 3xGN1/3+1xGN1/2 1200x395x225/435 595 €F0017 6xGN1/3 1600x395x225/435 665 €F0018 9xGN1/3 2000x395x225/435 690 €

SAlAdette A iNgRedieNtS iNoX VitRee Type GN1/3 et GN1/4Température +2°/+8°C230 VVendue sans les bacs

Modèles Contenance Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix H.T. F0216 4 bacs GN1/3 1146x390x224 150 W - 230 V 720 €F0217 6 bacs GN1/3 1487x390x224 253 W - 230 V 820 €F0218 9 bacs GN1/3 1826x390x224 253 W - 230 V 890 €

Ambiance de travail 43°CTempérature +2°/+8°CPuiss. 340 W - 230 VEvaporateur en cuivre à serpentin placé dans le fond des paroisThermostat électronique sous boîte fermée étancheCondenseur ventilé avec filtre anti-graisseRéalisation interne et externe en inox AISI304Vendue sans les bacs

Modèles Contenance Dim.LxPxH mm Prix H.TF0019 5 bacs GN1/4 1200x340x260/580 575 €F0020 7 bacs GN1/4 1600x340x260/580 629 €F0021 10 bacs GN1/4 2000x340x260/580 689 €

StRUCtURe fRigoRifiQUe BAC gN1/4 AVeC CoUVeRCle iNoX

VitRiNe A tApAS BAC gN1/3

Option :KIT PIEDS REF/P/ST-TK + 79 € H.T.Bac GN1/4 REF/X0027 10 € H.T.Bac GN1/3 REF/X0026 12 € H.T.

Température +1°/+6°CSystème d’éclairage à ledPortes coulissantes à haute résistanceVerre courbé trempé avec charnières pour nettoyage facileDisponible en 7 couleurs

ComptoiR RefRigeRe 2 poRteS + 7 tiRoiRS Ref/f0024

Température +2°/+7°CDim.L2025xP800xH1410 mmPuiss. 700 W - 230 VCapacité 9 bacs GN1/3 REF/X0026

2 590 € ht

N.B : Toutes les températures sont données pour une utilisation extérieureà 25°C et 60% d’humidité relative

Option grille pâtissière + 10 € H.T.

BACS OFFERTS(valeur 108 € H.T.)

BACS COMPRIS

Bac GN1/4 REF/X0027 10 € H.T.

New



MEUBLE A PIZZA - BAC A PATONS

56 N.B : Toutes les températures sont données pour une utilisation extérieureà 25°C et 60% d’humidité relative

1 790 € ht

BUDGET LINEPour une préparationcompacte et rapide

pRepARAtioN A SANdWiCh et piZZA Ref/f0031

Température +2°/+8°CQualité inox 304Dim.L1400xP700xH1410 mmPuiss. 600 W - 230 VCapacité 6 bacs GN1/4 REF/X0027

Modèles Long. mm Capacité bacs Portes Prix H.T.F0025 1510 6 bacs GN1/3 2 1 990 €F0026 2025 9 bacs GN1/3 3 2 450 €

Température +2°/+7°CDim.P800xH1410 mmPuiss. 700 W - 230 VComplètement inoxRefroidissement adapté pour grilles et bacs 600x400 mmVitrine ingrédients pour bac GN1/3REF/X0026

Avec saladette à ingrédients réfrigérée vitres de protection

ComptoiR RefRigeRe VeNtile poUR piZZeRiAS

tABle pRepARAtioN A piZZA Ref/f0179

BAC A pAtoNS

BACS OFFERTS


New

Température +2°/+7°CDim.L1365xP700xH1075 mmPuiss. 340 W - 230 VDotation 9 bacs GN1/6 REF/X0028 et 1 grille par porte

1 280 € ht


Modèles Dim.LxPxH. mm Prix H.T.Z0081 600x400x70 9 €Z0109 600x400x100 15 €Z0110 600x400x130 16 €Z0111 Couvercle 8 €

Option grille + 10 € H.T.



SALADETTE - TOP PIZZA - PREPARATION A SANDWICH

57

850 € ht

Température +2°/+8°CDim.L900xP700xH880 mmPuiss. 470 W - 230 VDégivrage automatiqueCouvercle à ouverture télescopiquePetit plan de travail en polyéthylène alimentaireUne grille intermédiaire par porteThermostat électroniqueOption : 3 bacs 1/3, 3 bacs 1/6 et 1 bac 1/1

590 € ht

Température +2°/+10°CDim.L900xP700xH880 mmPuiss. 470 W - 230 VSaladette refroidie en acier inoxydablePlanche de préparation en marbre granitDégèlement automatiqueRefroidissement à circulation d’air2 grilles et 4 barres d’appuiCapacité : 5 bacs GN1/6 REF/X0028

Modèles Contenance Long. mm Puiss. W Portes Prix H.T.F0034 5 bacs GN1/6 900 300 - 230 V 2 890 €

F00358 bacs GN1/6 ou

7 bacs GN1/3selon fournisseur

1370 400 - 230 V 3 1190 €

SAlAdette RefRigeRee Ref/f0032

tABle SANdWiCh Ref/f0033

tABle SANdWiCh

Température +2°/+8°CDim.P700xH1010 mmThermostat électrique réglableDotation : Bacs + 1 grille GN1/1 par porte

Modèles Portes Longueur Puiss. W Prix H.T.F0036 2 900 mm 230 - 230 V 630 €F0037 3 1370 mm 230 - 230 V 879 €

Température +2°/+7°CDim.P700xH880 mmDotation : 1 grille GN1/1 par porte

BACS OFFERTS

tABle iNoX RefRigeRee AVeC plAN de tRAVAil


BACS OFFERTS

BON RAPPORTQUALITE PRIX

Convient pour saladerie

Prix en baisse

Granit

Prix en baisse



58

DESSERTE REFRIGEREE

deSSeRte AdoSSee RefRigeRee VeNtilee iNoX

Modèles prof 700 Portes Long. mm Prix H.T.F0053 2 1360 1 290 €F0054 3 1795 1 520 €F0055 4 2230 1 790 €


gAStRoNoRme

Température -2°/+8°CGroupe tropicaliséPieds réglablesHauteur 850 mmPuiss. 340 W - 230 V

N.B : Toutes les températures sont données pour une utilisation extérieure à25°C et 60% d’humidité relative

deSSeRte CeNtRAle RefRigeRee VeNtilee iNoX


Modèles prof 600 Portes Long. mm Prix H.T.F0044 2 1360 1 190 €F0045 3 1795 1 390 €F0046 4 2230 1 680 €gAStRoNoRme

Température -2°/+8°CGroupe tropicaliséPieds réglablesHauteur 850 mmPuiss. 340 W - 230 V

deSSeRte RefRigeRee CeNtRAle VeNtilee iNoX

Température -2°/+8°CIntérieur aluminiumGroupe tropicaliséPieds réglablesHauteur 850 mmPuiss. 340 W - 230 V

Modèles prof 700 Portes Long. mm Prix H.T.F0219 2 1360 950 €F0220 3 1795 1 120 €

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1er prix

SERIE ECOIntérieur aluminium

Intérieur INOX



59

DESSERTE DE BAR - DESSERTE A BOISSON


Modèles Dim.LxPxH mm Portes PUISS. W Prix H.T.F0059 1462x513x860 2 250 1 160 €F0060 2002x513x860 3 250 1 300 €F0061 2542x513x860 4 300 1 876 €

Modèles Modèles Dim.LxPxH mm Portes Puiss. W Prix H.T.F0063 argent F0221 noir 535x500x920 1 160 396 €F0064 argent F0222 noir 920x500x920 2 190 490 €F0065 argent F0223 noir 1380x500x920 3 220 630 €

Température 0/+10°C230 VIntérieur inox2 étagères par portesEclairage LEDFermeture à clé

deSSeRte RefRigeRee VeNtilee de BAR

meUBle eXpoSitioN poUR BoUteilleS RefRigeRe VeNtile

Température 0/+10°CPuiss. 436 W - 230 VPortes battantesDégivrage automatiqueAvec serrureExiste couleur argent ou noir au choix

Option 2 tiroirs à la place d’1 porte REF/T1/2/D + 360 € H.T.

Modèles Dim.LxPxH mm Portes PUISS. W Prix H.T.F0181 920x500x920 2 240 550 €F0182 1380x500x920 3 300 650 €

meUBle eXpoSitioN poUR BoUteilleS RefRigeRe VeNtile

Température 0/+10°CPortes coulissantes Dégivrage automatiqueThermostat électronique de régulation

New

poRteS CoUliSSANteS

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60 N.B : Toutes les températures sont données pour une utilisation extérieure à25°C et 60% d’humidité relative

MINI VITRINE 4 FACES VITREE - ARMOIRE 4 FACES VITREES

Dim.L655xP390xH930 mmPuiss. 220 W - 230 VTempérature +2°/+10°CCapacité 100 litresPortes coulissantes3 clayettes amoviblesCapacité : 96 canettes (33cl) ou 64 bouteilles (50cl)

Température +2°/+8°CDégivrage automatiqueEclaiage intérieur LedDouble vitre pour meilleurefficacité thermiqueRoues pivotantes

VitRiNe poSitiVe RefRigeRee 4 fACeS VitReeS

VitRiNe poSitiVe RefRigeRee pANoRAmiQUe

Dim.L600xP630xH1850 mmPuiss. 690 W - 230 VTempérature +2°/+10°C5 plateaux tournants diam. 470 mm + verre miroirArrêt automatique du caroussel à l’ouverture de la porteRoues pivotantesCouleur inox A1 ou anthracite B1

VitRiNe ARRieRe ComptoiR Ref/f0225

1 690 € ht

650 € ht

miNi VitRiNe RefRigeRee 4 fACeS VitRee

Modèles Dim.LxPxH mm Capacité PUISS. W Prix H.T.F0066 425x380x805 58 litres 130 - 230 V 285 €F0067 425x380x960 78 litres 160 - 230 V 359 €F0068 375x385x1050 80 litres 160 - 230 V 449 €

Dégivrage automatiqueAvec éclairage ( Référence 700.180Gavec éclairage LED)Froid ventiléTempérature 4°/12°CRéférence F0067 existe en noir

Pour une présentation stimulante

des achats spontanés

F0066 F0067 F0068

Modèles Dim.LxPxH mm Capacité PUISS. W Prix H.T.F0183 706x706x1300 200 litres 220 - 230 V 890 €F0184 706x706x1800 408 litres 280 - 230 V 1 450 €

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plAteAUX toURNANtS Ref/f0224



ARMOIRE VITREE - CAVE A VIN - MINI BAR


630 € ht

CAVe A ViNS Ref/f0076

ARmoiRe A BoiSSoN VitRee

Température 0/+10°CModèle selon arrivage usine avectoujours le prix le plus bas

N.B : Photo non contractuelle

Dim.L595xP595xH1940 mmPuiss. 180 W - 230 VTempérature +8°/+17°CPorte vitréeEn dotation 6 clayettes

BOISSONS EN VUE=

BOISSONS VENDUS

miNi BAR Ref/f0226

Température 0/+3°CCapacité 40 litresDim.L405xP443xH545 mmPuis. 60 W - 230 VRemise quantitative

Modèles Dim.LxPxH mm Porte PUISS. W Prix H.T.F0073 600x590x1900 1 280 - 230 V 465 €F0159 1100x680x1860 2 430 - 230 V 850 €

ARmoiRe VitRiNe NegAtiVe VeNtilee Ref/f0200

Température -18°C/-24°CCapacité 412 litresDim.L560xP720xH1990 mmPuiss. 250 W - 230 VCaisson lumineux arrondiIdéale pour la vente en libre service

New

Option grille plastifiée suppl. REF/7455-1202 + 19 € H.TOption grille plastifiée double suppl. REF/7455-1217 . + 24 € H.TOption crochet pour F0159 REF/7455-1218 + 8 € H.T

1 490 € ht

166 € ht

Prix en baisse




TOP - ARMOIRE REFRIGEREE POSITIVE ET NEGATIVE

Modèles inox Dim.LxPxH mm Puiss. W Temp. Cap. Prix H.T.F0078 775x650x1885 198 - 230 V 0/+10°C 600 litres 780 €F0079 775x650x1885 198 - 230 V -10°/-25°C 600 litres 890 €

Consommation d’énergie trèsbasseTempérature digitaleGrilles réglablesPoignées intégréesFermeture à clef

Modèles inox Dim.LxPxH mm Puiss. W Temp. Cap. Prix H.T.F0080 600x585x1850 174 - 230 V 0/+8°C 350 litres 680 €F0081 600x585x1850 174 - 230 V -18°C 340 litres 780 €

Modèles inox Dim.LxPxH mm Puiss. W Temp. Cap. Prix H.T.F0082 600x585x845 143 - 230 V 0/+8°C 130 litres 490 €F0083 600x585x845 143 - 230 V -18°C 120 litres 490 €

ARmoiRe RefRigeRee gN2/1

ARmoiRe RefRigeRee SNACK

fRigo top

Modèles Temp. Puiss. W Prix H.T.F0084 +2/+8°C 300 - 230 V 1 080 €F0085 -10/-22°C 310 - 230 V 1 280 €

PETITE MAIS EFFICACE

POUR POISSONS ET

PRODUITS DELICAT1 110 € ht

Dim.L600xP600xH1890 mmThermostat électroniqueFond et paroi interne avec coins et angles arrondisFermeture porte par joint magnétique, avec micro-interrupteur pour l’arrêt du ventilateur lors del’ouvertureUnité hermétique tropicalisée ( T° ambiante +32°)Pieds en inox réglables -Porte réversible

ARmoiRe CompACt 400 litReS tRopiCAliSee

Capacité de stockage importantFermeture porte avec rappel automatiqueDim.L600xP600xH1890 mmPuiss. 330 W - 230 VTempérature 0/+5°CDotation : 5 bacs avec fond perforé

ARmoiRe poUR poiSSoN 400 litReS Ref/f0086

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Modèles blanc Dim.LxPxH mm Puiss. W Temp. Cap. Prix H.T.F0231 600x600x850 150 - 230 V 0/+10°C 130 litres 390 €F0232 600x600x850 150 - 230 V -10/-25°C 130 litres 420 €

Modèles blanc Dim.LxPxH mm Puiss. W Temp. Cap. Prix H.T.F0229 600x600x1850 200 - 230 V 0/+10°C 350 litres 490 €F0230 600x600x1850 200 - 230 V -10°/-25°C 350 litres 590 €

Modèles blanc Dim.LxPxH mm Puiss. W Temp. Cap. Prix H.T.F0227 770x690x1890 198 - 230 V 0/+10°C 600 litres 690 €F0228 770x690x1890 198 - 230 V -10°/-25°C 600 litres 790 €

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ARMOIRE REFRIGEREE POSITIVE ET NEGATIVE

Modèles Temp. Puiss. W Prix H.T.F0091 -2/+8°C 350 - 230 V 1 190 €F0092 -18/-22°C 750 - 230 V 1 390 €

Modèles Temp. Puiss. W Prix H.T.F0093 -2/+8°C 700 - 230 V 1 750 €F0094 -18/-22°C 1000 - 230 V 1 950 €

Option grille + paire de glissière . + 29 € H.T

Dim.L740xP830xH2010 mmCapacité 700 litresIntérieur aluminium, Extérieur inoxThermostat digitalFermeture à clé - EclairageDégivrage automatique - Pieds réglablesFonds à angles arrondis, facilite le nettoyage

ARmoiRe 1 poRte RefRigeRee gN2/1

ARmoiRe 2 poRteS RefRigeRee gN2/1

ARmoiRe 1 poRte RefRigeRee iNoX gAStRoNoRme

ARmoiRe 2 poRteS RefRigeRee iNoX gAStRoNoRmeDim.L1480xP830xH2010 mmCapacité 1400 litresThermostat digitalFermeture à clé - EclairageDégivrage automatique - Pieds réglablesFonds à angles arrondis, facilite le nettoyage

Option grille + paire de glissière . + 29 € H.T

TROPICALISEE

TROPICALISEE

3 grilles par porte

3 grilles par porte

Modèles Temp. Puiss. W Prix H.T.F0233 -2/+8°C 350 - 230 V 990 €F0234 -18/-20°C 750 - 230 V 1 190 €

Modèles Temp. Puiss. W Prix H.T.F0235 -2/+8°C 700 - 230 V 1 440 €F0236 -18/-20°C 1000 - 230 V 1 650 €Option grille + paire de glissière . + 29 € H.T

Dim.L680xP800xH2010 mmCapacité 650 litresIntérieur aluminium, Extérieur inoxThermostat digitalFermeture à clé Dégivrage automatique - Pieds réglablesFonds à angles arrondis, facilite le nettoyage

Dim.L1340xP800xH2010 mmCapacité 1300 litresThermostat digitalFermeture à clé Dégivrage automatique - Pieds réglablesFonds à angles arrondis, facilite le nettoyage

Option grille + paire de glissière . + 29 € H.T3 grilles par porte

3 grilles par porte

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TROPICALISEE

TROPICALISEESERIE ECOIntérieur aluminium

SERIE ECOIntérieur aluminium



CHAMBRE FROIDE


Modèleschambre

Modèle rayonnage

Dimension. mmlongueur en L

C2.6B/PM GA264/PM 810+1185

C3.1B/PM GA314/PM 830+1400

C3.7B/PM GA374/PM 830+1730

C4.3B/PM GA434/PM 830+2060

C3.5A/PM GA354/PM 1155+1185

C4.0B/PM GA404/PM 1480+1185

C4.8B/PM GA484/PM 1705+1185

C5.5B/PM GA554/PM 2060+1185

C5.0A/PM GA504/PM 1400+1480

C5.9B/PM GA594/PM 1730+1480

C6.7B/PM GA674/PM 2030+1480

C6.5B/PM GA594/PM 1730+1480

AP/ Chambre froide positive -5°/+5°C - R404AAN/ Chambre froide négative -18°/-22°C - R404A

Nous consulter pour groupe frigorifique plafond et“split” à distance

Isolation 80 mm - Sol en acier AISI304Emplacement porte passage utile 720x1860 mm sauf C2.6B/PM620x1860 mmHauteur extérieur 2110 mmHauteur intérieur 1950 mmEpaisseur des parois 80 mmSol en acier inox antidérapantAngle et coins du sol sont tous à 135° sanitairesPorte réversible bombée robuste, fermeture assurée par jointmagnétique à pression, charnière avec arrêt à 100°, fermetureavec rappel automatique, serrure à clé, poignée intérieur avecdispositif de sécurité

Modèles Volume Dim ext.LxPmm

Modèles compresseurpositif

Prix H.T.

C2.6B/PM 2,43 M3 1400x1100 AP50-PED/A 2 938 €C3.1B/PM 2,6 M3 1700x1100 AP50-PED/A 3 106 €C3.7B/PM 3,5 M3 2000x1100 AP50-PED/A 3 295 €C4.3B/PM 3,8 M3 2300x1100 AP50-PED/A 3 546 €C3.5A/PM 2,78 M3 1400x1400 AP50-PED/A 3 343 €C4.0B/PM 3,04 M3 1700x1400 AP50-PED/A 3 520 €C4.8B/PM 2,78 M3 2000x1400 AP50-PED/A 3 645 €C5.5B/PM 3,43 M3 2300x1400 AP75-PED/A 4 066 €C5.0A/PM 3,64 M3 1700x1700 AP50-PED/A 3 682 €C5.9B/PM 5,64 M3 2000x1700 AP75-PED/A 3 820 €C6.7B/PM 6 M3 2300x1700 AP75-PED/A 4 284 €C6.5B/PM 3,43 M3 2000x2000 AP75-PED/A 4 066 €

Possibilité d’inverser largeur par profondeur

ChAmBRe fRoide miNiCold

CompReSSeUR

RAyoNNAge eN l

Rayonnage 4 niveaux GN2/3Profondeur 385 mmHauteur 1750 mm

Modèles Volume Dim ext.LxPmm

Modèles compresseurnégatif

Prix H.T.

C2.6B/PM 2,43 M3 1400x1100 AN120-PED/A 3 277 €C3.1B/PM 2,6 M3 1700x1100 AN120-PED/A 3 445 €C3.7B/PM 3,5 M3 2000x1100 AN120-PED/A 3 634 €C4.3B/PM 3,8 M3 2300x1100 AN170-PED/A 3 983 €C3.5A/PM 2,78 M3 1400x1400 AN120-PED/A 3 682 €C4.0B/PM 3,04 M3 1700x1400 AN170-PED/A 3 957 €C4.8B/PM 2,78 M3 2000x1400 AN170-PED/A 4 082 €C5.5B/PM 3,43 M3 2300x1400 AN201-PED/A 4 785 €C5.0A/PM 3,64 M3 1700x1700 AN201-PED/A 4 328 €C5.9B/PM 5,64 M3 2000x1700 AN201-PED/A 4 381 €C6.7B/PM 6 M3 2300x1700 AN201-PED/A 4 845 €C6.5B/PM 3,43 M3 2000x2000 AN201-PED/A 4 785 €

poSitiVe NegAtiVe

Livraison avec pose installationsur région PACA +10 %Nous consulter pour validation

NOUVELLE LIGNE

595 € ht



VITRINE DE COMPTOIR - BUFFET


Modèles Dim.LxPxH mm Etagère Prix H.T.N0041 530X350X385 2 290 €N0042 530X350X545 3 390 €

Modèles Dim.LxPxH mm Etagère Puiss. W Prix H.T.C0162 530X350X430 2 600 - 230 V 450 €C0163 530X350X590 3 600 - 230 V 530 €

VITRINE CHAUDE

VITRINE NEUTRE

VitRiNe de ComptoiR

VitRiNe de ComptoiR ChAUffANte Intérieur - Extérieur inoxFermeture arrière par portescoulissantesEclairage LedsLivré avec 1 grilleTempérature +30°/+90°C

Modèle Dim.LxPxH mm Prix H.T.F0237 695x452x670 460 €F0099 695x570x670 580 €F0100 873x570x670 690 €

Intérieur et extérieur InoxFermeture arrière par portes coulissantesEclairage LedLivré avec 1 grilleTempérature +3°/+8°CAmbiance de fonctionnement 25°C et 60% humidité

Modèle Température Dim.LxPxH mm Capacité Puiss. W Prix H.T.F0101 +1°/+7°C 1505x890x1320 4 bacs GN1/1 550 - 230 V 1 590 €F0238 +1°/+7°C 2150x890x1320 6 bacs GN1/1 550 - 230 V 2 160 €

Modèle Température Dim.LxPxH mm Capacité Puiss. W Prix H.T.C0165 +50°/+90° 1505x890x1320 4 bacs GN1/1 3000 - 230 V 1 290 €

BUffet CeNtRAl RefRigeRe oU ChAUd

En bois massif - Plan granitEclairagePare haleineBacs non compris

Eclairage Led

Couleur wengé disponible selon arrivage

Modèle Dim.LxPxH mm Prix H.T.C0294 682x450x675 495 €C0164 678x568x670 540 €C0295 856x568x670 650 €

6 bacs GN1/1

4 bacs GN1/1

VitRiNe de ComptoiR RefRigeRee VeNtilee

CHAUD

REFRIGERE

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BUFFET - VITRINE MULTI SERVICE


Modèles Porte Long mm Puiss. W Prix H.T.F0102 1 1000 295 - 230 V 1 395 €F0103 1 1500 315 - 230 V 1 653 €F0104 2 2000 468 - 230 V 1 860 €F0105 3 2500 587 - 230V 2 230 €F0106 3 3000 687 - 230 V 2 390 €

Dim.P790xH1215 mm Vitre droite 90° - 1 étagèreTempérature +4°/+6°C - statiquePlan de travail en granitPlan d’exposition en acier inox AISI304Réserve réfrigérée avec 2 évaporateurs Disponible en 3 couleurs

Pour exposition hors d’oeuvres, platspréparés, charcuterie, boissons, produits laitiers

Modèles Dim.LxPxH mm Prix H.T.N0043 700x800x990 690 €N0044 1000x800x990 890 €

ELEMENT CAISSE

ComptoiR VitRiNe RefRigeRee Ref/hill

Option : Roulette + 200 € H.T.

Modèles Dim.LxPxH mm Réserve Puiss. KW Prix H.T.F0191 1500x1070x1360 1 1,8 - 230 V 1 760 €F0192 2000x1070x1360 1 1,9 - 230 V 1 950 €F0193 2500x1070x1360 2 2,1 - 230 V 2 400 €

VitRiNe mUltiSeRViCe tRAiteUR

Température +2°/+5°C - Froid ventiléTablette arrière inox 180 mmPlateau exposition inox 700 mm1 étagère intermédiaire en verreFermeture arrière coulissantesVitre frontale bombée rabattable anti buéeRéserve réfrigéréeSur roulettes

toutes options

Modèle réfrigéré Température Dim.LxPxH mm Capacité Puiss. W Prix H.T.F0239 +2°/+10°C 1435x1435x1540 4 bacs GN1/1 500 2 555 €

Modèle chaud Température Dim.LxPxH mm Capacité Puiss. W Prix H.T.C0296 +20°/+90° 1435x1435x1540 4 bacs GN1/1 3500 2 561 €

BUffet iSlANdS RefRigeRe oU ChAUdIdéal pour présentation à bonne température de vos entrée froides ou chaudes, voscoquillages, viandes, plats préparés, légumes, desserts...Soubassement traversant pour le stockage des assiettes et couvertsToit avec retenues amovibles, pare haleine en verre trempé, éclairage led4 tablettes de service inox rabattablesRoulettesDisponible en 4 colorisBacs non compris

Chauffage par deux résistances blindées, dans cuve inoxSystème de vidange dans la cuveBacs non compris

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Nouveau look !!!



VITRINE MULTI SERVICE


Modèles Porte Long mm Puiss. W Prix H.T.F0113 2 1520 360 - 230 V 1 598 €F0114 2 2000 487 - 230 V 1 850 €F0115 3 2480 665 - 230 V 2 200 €F0116 4 2960 792 - 230 V 2 550 €

TROPICALISEEAMBIANCE JUSQU’A 45°C

Option : Kit portes plexi 200 € H.T.

Dim.P900xH1262 mmTempérature +1°/+10°CVitres bombées rabattablesEclairageEtagère intermédiaireRéserve réfrigérée semi ventiléePlan de travail laminé anti-griffes

VitRiNe RefRigeRee Semi VeNtilee Ref/mASteR

Couleurs disponibles

VitRiNe RefRigeRee VeNtilee elegANCe plUS

Modèles Long mm Prix H.T.F0240 1500 2 730 €F0241 2000 3 260 €F0242 2500 3 930 €F0243 3000 4 400 €

Dim.P1040xH1300 mmTempérature 0/+2°CVitre droite 90° - Eclairage placé sous la tablette inférieurTablette arrière granitSans réserveDisponible en 3 couleurs blanc, jaune, rouge

Code Long. mm Prix H.T.N0079 700 690 €N0080 1000 960 €

ELEMENT CAISSE

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VitRiNe RefRigeRee VeNtilee edeN

Modèles Long mm Prix H.T.F0244 1500 3 290 €F0245 2000 3 600 €F0246 2500 4 350 €

Dim.P1100xH1200 mmTempérature 0/+4°CPortes coulissantesLed supérieur + roulettesAvec réserve

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CONÇU POUR ALIMENTATIONS, FROMAGERIES,CHARCUTERIE, SANDWICHERIES, TRAITEURS,BOUCHERIES



Modèles Long mm Puiss. W Prix H.T.F0135 1000 655 - 230 V 1 840 €F0136 1200 839 - 230 V 1 975 €F0137 1500 1010 - 230 V 2 250 €F0138 1800 1169 - 230 V 2 600 €

Dim.P780xH1820 mmTempératue +3°/+6°C4 niveaux d’exposition avec éclairage 3 niveaux supérieurs avec portes prixIntérieur et étagères inoxDisponible en 3 couleurs

CONÇU POUR DE LA VENTE EN LIBRE SERVICE

Option rideau de nuit + 180 € H.T.Ex. REF/TN10/DY-SW pour F0135

meUBle mURAle RefRigeRe VeNtile Ref/dANNy


VITRINE MURALE - LIBRE SERVICE

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VitRiNe mURAle etRoite Ref/f0134Dim.L494x600xH1742 mmPuiss. 140 W - 230 VCapacité 220 litres3 étagères Dim.L465xP340 mmAvec roulettes - Eclairage LEDTempérature +2°/+10°CFaçade inoxRideau de nuit inclu

1 490 € ht

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Etroite mais rentable

Dim.P1060xH1265 mmVitre bombée relevable à piston - verre trempéTablette arrière granitRéserve réfrigéréeExiste en 3 couleurs jaune, rouge, blanc

ELEMENT CAISSE

VitRiNe RefRigeRee Ref/toNgA

Modèles Long mm Prix H.T. VENTILEEF0247 2000 2 900 €F0248 2500 3 420 €F0249 3000 3 990 €

Code Long. mm Prix H.T.N0081 700 690 €N0082 1000 950 €

Modèles Long mm Prix H.T. STATIQUEF0250 2000 3 230 €F0251 2500 3 970 €F0252 3000 4 650 €

Statique : Température +4°/+6°C Ventilée : Température 0/+2°C

NewNouveau look !!!



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LIVRE SERVICE - CONGELATEUR

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Modèles Dim.LxPxH mm Capacité Puiss. W Prix HTF0262 1550x960x780 598 LT 470 - 230 V 1 294 €F0263 2050x960x780 839 LT 600 - 230 V 1 481 €F0264 2500x960x780 1032 LT 600 - 230 V 1 832 €

Température -15°/-23°C Livré avec 1 panier Couvercles coulissants vitrés, encadrement chauffé évitantle givreMoulure anti caddy2 compresseurs

CoNSeRVAteUR pANoRAmiQUe poUR SURgeleS

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Modèles Porte Dim.LxPxH mm Capacité Prix HTF0258 1 1000x785x1945 511 LT 2 950 €F0259 2 1500x785x1945 639 LT 3 650 €F0260 3 2000x785x1945 782 LT 3 950 €F0261 4 2500x785x1945 1023 LT 5 850 €

Température 0°/+4°C Roulettes Led supérieurEvaporation automatique des eaux de dégivrage4 étagèresAvec portes fermeture automatique

VitRiNe mURAle AVeC poRte

Modèles Long mm Prix H.T.F0253 1000 2 200 €F0254 1200 2 586 €F0255 1500 2 770 €F0256 1800 2 990 €F0257 2000 3 300 €

Dim.P763xH2015 mmTempératue +3°/+7°C4 niveaux d’exposition avec éclairage supérieurFond perforé en acier inox AISI304Double auto évaporationOption rideau de nuitDisponible en 3 couleurs métal, bleu,orange

meUBle mURAle RefRigeRe VeNtile Ref/elegANCe New

Prix de lancement



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CONGELATEUR


Modèles Dim.LxPxH mm Capacité Puiss. W Prix HTF0145 935x845x590 200 LT 130 - 230 V 295 €F0199 1055x845x630 300 LT 130 - 230 V 360 €F0146 1330x830x680 410 LT 130 - 230 V 490 €F0147 1604x860x720 550 LT 130 - 230 V 640 €F0148 1850x885x795 700 LT 190 - 230 V 846 €

GAMME DE CONGELATEURS POUR LES PROSCoNgelAteUR CoffRe Température -17°/-24°C

CoNgelAteUR CoffRe Ref/f0150Dim.L1550xP685xH895 mmPuiss. 140 W - 230 VCapacité 500 litresTempérature -17°/-24°CLivré avec 2 paniers - Chassis sur rouesUnité hermétique pour température ambiance +32°CThermomètre pour visualisation de la température interneIntérieur aluminium gaufréFermeture avec cléEclairage

Modèles Dim.LxPxH mm Capacité Puiss. W Prix HTF0194 1073x596x840 250 LT 130 - 230 V 450 €F0195 1199x665x865 350 LT 130 - 230 V 550 €

CoNgelAteUR BAhUt AVeC CoUVeRCle eN VeRRe

Température -17°/-24°CAvec roulettes

Modèles Dim.LxPxH mm Capacité Puiss. W Prix HTF0151 1020x640x860 300 LT 210 - 230 V 490 €F0152 1310x640x860 400 LT 270 - 230 V 590 €

Température -17°/-24°C Livré avec 1 panier - Chassis sur rouesThermomètre analogique pour visualiser la températureinterneCouvercles coulissants, vitres ThermopaneIntérieur aluminium gaufréFermeture avec clé

Le 2 en 1 Couvercle inox inclinable pouvant servir de table de travail

CoNgelAteUR CoffRe VitReS CoUliSSANteS

465 € ht

Prix flash

Option 4 roues : 20 € H.T.Panier supplémentaire : 30 € H.T.



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Modèles Dim.Billot LxPxH mm Prix H.T.V0037 400x400x760 150 €V0038 400x500x770 176 €

Billot eN BoiSEn bois de bouleauBillot renforcé avec bande en acierHauteur piètement 720 mm

Modèles Dim.LxPxH mm Prix HTV0033 1000x700x850 490 €V0034 1200x700x850 550 €V0009 1400x700x850 590 €V0010 1600x700x850 690 €V0035 2000x700x850 790 €

Billot eN polyetyleNe AVeC tiRoiR

New

BOUCHERIE - CHARCUTERIE - TRAITEUR - PREPARATION

Modèles Diam lame Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix HTV0027 220 mm 370x480x350 154 - 230 V 295 €V0028 250 mm 470x470x370 154 - 230 V 399 €V0029 300 mm 600x480x420 187 - 230 V 595 €V0030 350 mm 500x710x470 220 - 230 V 992 €

tRANCheUR A gRAVite

Avec aiguiseurAvec sécuritéNorme CE

Dans la limité des stocks disponibles

Prix bas !!!!!

Modèles Lame Dim.LxPxH mm Puiss. W Prix HTV0042 1550 mm 360x460x800 750 - 230 V 1 290 €V0043 1830 mm 410x590x930 750 - 230 V 1 390 €

SCie A oSScie à ruban inoxRégulation de la tensionMicro interrupteur de sécurité, frein moteur, commandesEquipé d’un poussoir, plaque de qualibrage en acier inox

Modèles Long. mm Prix HTV0039 300 6 €V0040 450 7 €V0041 600 9 €

SUppoRt mAgNetiQUe poUR CoUteAUX

Avec deux barrettes magnétiques

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BOUCHERIE - CHARCUTERIE - TRAITEUR - PREPARATION

poUSSoiR VeRtiCAl iNoX Ref/V0012

Capacité 15 litresDim.L380xP340xH830 mmLivré avec 4 entonnoirs 860 € ht

filmeUSe Ref/p0064Chassis en acier inoxRouleaux en aluminium anodiséTablette chauffante avec régulation par thermostatCoupure du film, par fil chauffantDim.485xP600xH140 mmPuiss. 650 W - 230 V

Rouleau film REF/P0065 82 € H.T.

Idéalement conçu pour l’emballage de produitsalimentaire tels que viande, fromages, pâtes, fruitslégumes frais... Permettant un traitement facile,hygiènique et rapide.

Modèles Débit en kg/h Puiss. W Prix H.T.V0021 30 à 50 400 - 230 V 195 €V0022 60 à 100 500 - 230 V 295 €V0023 80 à 100 600 - 230 V 396 €V0024 100 à 150 1100 - 230 V 595 €

hAChoiRLivré avec un couteau, une grille et un pilon

hAChoiR

Modèles Débit en kg/h Puiss. W Prix H.T.V0025 50 390 - 230 V 295 €V0026 150 500 - 230 V 470 €

Engrenage à bain d’huileLivré avec 1 grille 6 mmGrille et couteau en inox à “auto-aiguisage”

Modèles Litres Prix H.T.V0017 5 189 €V0018 6,5 196 €V0019 10 290 €

poUSSoiR hoRiZoNtAl

2 vitessesLivré avec 4 entonnoirs

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860 € ht



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Modèles Barre de soudure Dim.LxPxH mm Dim.Chambre Prix H.T.P0012 300 mm 370x530x250 310x350x120 1 190 €P0013 400 mm 470x550x400 410x450x180 1 650 €

Chambre inox vide paraspiration intérieure ouextérieure230 V

Nous consulter pour desmachines plus importantes

mAChiNe A CloChe SoUS Vide

Bobine supplémentaire 300 mètres 43 € H.T.

Dim.L202xP500xH245 mmPuiss. 450 W - 230 VLargeur max. bobine 150 mm1 barquette de 192x137 mm par cycle ou 2 barquettesde 137x95 mm par cycleScellage et coupe du film simultanés1 bobine 300 mètres incluseIdéal pour la vente à emporterConvient pour le micro onde

theRmo SCelleUSe Ref/p0011

895 € ht

Modèles Barre de soudure Dim.LxPxH mm Prix H.T.P0014 350 mm 370x280x170 290 €P0015 400 mm 420x280x170 390 €P0016 500 mm 520x280x170 590 €

Modèles Dim.LxP mm Prix H.T.P0025 150x300 8 €P0028 200x300 10 €P0030 250x350 15 €P0031 300x400 20 €

Modèles Dim.LxP mm Prix H.T.P0066 150x300 5 €P0019 200x300 7 €P0067 250x350 10 €P0021 300x400 14 €P0023 400x500 24 €

Sacs lisses ou gaufrés par cartonpossibilité autres dimensionssur demande

Ne convient pas aux produits liquidesmAChiNe SoUS Vide AUtomAtiQUePour produits secs - 230 V

SAC liSSe pAR 100 pieCeS SAC gAUfRe pAR 100 pieCeS

THERMO SCELLEUSE - MACHINE SOUS VIDE - SACS

Pour machine à clocheSachet pour -40°C/+40°C

Pour machine à machoireSachet pour -40°C/+40°C

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Modèles Dim.LxPxH mm Capacité Cycle Puiss. KW Prix H.T.

F0187 670x715x500 3 bacs GN1/1 positive 10KG négative 6KG 0,5 - 230 V 1 890 €

F0188 810x830x850 5 bacs GN1/1 -60X40

positive 20KG négative 14KG 1 - 230 V 2 400 €

F0189 810x830x1370 10 bacs GN1/1 -60X40

positive 40KG négative 28KG 2 - 400 V 3 500 €

F0190 810X830X1750 14 bacs GN1/1 -60X40

positive 50KG négative 35KG 2,2 - 400 V 4 300 €

CellUle miXte de RefRoidiSSemeNt RApide

Température positive +70°/+3°CTempérature négative +70°/-18°CSonde à coeur de sérieStructure anti basculantePorte réversible - Charnière avec rappel automatiqueRégulateur électronique digital programmable, 4 cycle au choixContrôle par minuterie avec sonnerie fin de cycle

CELLULE - CHAUFFE ASSIETTE - ETUVE

F0187

F0190F0188

Modèles Capacité Diam.32 cm Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.1 porte C0167 55 à 60 assiettes 450x510x855 0,75 - 230 V 327 €2 portes C0168 110 à 120 assiettes 750x510x855 1,2 - 230 V 595 €

499 € htCapacité 30 à 40 assiettes diam. 32 cmThermostat +30° à +80°CDiam. 460 mm - Haut. 575 mmPuiss. 600 W - 230 V

ChAUffe ASSietteS Ref/C0166

ChAUffe ASSietteS

Thermostat 0° à 85°C

Très belle finition

etUVe

Modèles Capacité Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.C0297 5 niveaux GN2/1 700x850x900 0,75 - 230 V 990 €C0298 10 niveaux GN2/1 700x850x1660 2,35 - 230 V 1 690 €

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Grille en option : Grille GN1/1 REF/X0036 8 € H.T.Grille GN2/1 REF/X0037 15 € H.T.

et CoNgelAtioN RApide


N.B : Photos et descriptifs non contractuels, sujet à modifications.Matériels dans la limite des stocks disponibles 75

BALANCE

BAlANCe de CUiSiNe Ref/p0057 Portée 5 KG Précision 1 grammeFonction tareSurface en acier inoxydable sans soudureMarche sur batterieDim.L253xP200xH53 mm

45 € ht

BAlANCe CommeRCiAle AVeC impRimANte A tiCKet Ref/p0072Dim. Plateau 365x235 mmPrécision 5-10 GCapacité 15 - 30 KGOption : tiroir caisse 590 € H.T.Accessoire : Plateau pour peser les fruits 40 € H.T.

490 € ht

BAlANCe de lABoRAtoiRe

85 € ht

New

Portée 15 KGPrécision 5 gDim. plateau 200x280 mm

198 € ht

Modèles Capacité Précision Dim.LxP mm Prix HTP0005 60 kg 5 g 350x450 190 €P0006 150 kg 10 g 350x450 190 €P0007 300 kg 20 g 420x520 274 €P0073 600 kg 50 kg 600x800 468 €

Avec colonneREF/P0070 ou sanscolonne REF/P0071

même prix

BAlANCe poidS pRiX

BAlANCe AU Sol

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Modèles Capacité Précision Dim.LxP mmP0068 5 kg 0,5 g 237x180

P0069 10 kg 1 g 237x180

Fonction compteuseFonctionne à pile et sur secteur

Fonctionne sur secteurBatterie rechargeableConnection sur PC et ImprimanteFonction compteuse

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Fonctionne sur secteurBatterie rechargeableConnection sur PC et ImprimanteHomologation en métrologie légale avec vignette

Fonctionne sur secteurBatterie rechargeableConnection sur PC et ImprimanteHomologation en métrologie légale avec vignette



ESSOREUSE - COUPE LEGUMES - CUTTER - MANDOLINE

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698 € htCoUpe legUme Ref/p0043

Dim.L240xP630xH500 mmPuiss. 550 W - 230 V5 disques inclus (3,5,7mm pour râper et 2,4mm pour trancher)

eSSoReUSe mANUelle Ref/p0045

Avec tuyau d’écoulement , facile à l’usagePoignée escamotable pour ranger facilementPanier amovibleCapacité 20 litresDiamètre 43 cm

mANdoliNe Ref/p0074

Equipé avec un poussoir porte produitSupport anti dérapantDim.L115xP400 mmComprend 3 lames (4,6 et 10 mm)

Modèles Dim.LxPxH mm Puiss.KW Litres Prix H.T.P0008 320x380x270 0,35 - 230 V 4 590 €P0009 320x380x320 0,35 - 230 V 6 790 €P0010 330x470x400 0,7 - 230 V 9 1 150 €

P0009 et P0010 avec variateur de vitesseP0010 avec 2 moteursMoteur ventiléLivré avec raclette et pierre à aiguiser

CUtteR iNoX

95 € ht

CoUpe fRiteS Ref/p0075

125 € htDim.L430xP168xH290 mm4 couteaux compris 7, 10, 14 mm et un couteau pourdiviser en 8 partsCouteaux en aluminiumPeut être monter sur un mur

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42 € ht

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Modèles Capacité Long. mm Puiss. W Prix H.T.P0076 20 litres 520 mm dont tube 250 mm 250 - 230 V 183 €P0077 30 litres 650 mm dont tube 300 mm 300 - 230 V 290 €P0078 80 litres 520 mm dont tube 400 mm 400 - 230 V 332 €P0079 100 litres 800 mm dont tube 400 mm 450 - 230 V 350 €P0080 230 litres 920 mm dont tube 500 mm 650 - 230 V 435 €

miXeUR ploNgeANt et foUet

MIXEUR - FOUET - THERMOMETRE - PORTE VERRE

Tube démontable mixer, couteau et cloche en acier inox AISI304.Le couteau se démonte aisémentInterrupteur on/off.dispositif de sécurité en cas de surchauffe

P0076 : Démarrage directAutres références : Démarrage graduel, variateur de vitessedigital (9 positions + fonction full )

Option fouet :pourP0077 et P0078 REF/P0081 : capacité 40 litres - Long. 300 mm 125 € H.T.pour P0079 et P0080 REF/P0082 : capacité 50 litres - Long. 360 mm 137 € H.T.

theRmomètRe digitAl Ref/U0018

Plage température de -10° à 200°CNumériqueProtection en ABS avec clip de fixationMémoire min/max et bouton marche arrêtSonde en acier inoxydable avec gaine de protection plastiqueDiam. 45 mm - Hauteur 180 mm

13 € ht

theRmomètRe iNfRARoUge Ref/U0012

Mesure sans contactPlage de température - 32°C et + 300°CDim.L37xP70xH150 mm

75 € ht

Modèles Dim.LxP mm Prix H.T.X0042 470x85 20 €X0043 970x85 30 €

poRte VeRReS

New

P0076 P0077

P0079



78

EXTERMINATEUR - DESSERTE COUVERT - TABLE INOX - ARMOIRE - TABLE ARMOIRE - SUPPORT - TABLE VO

490 € ht

deSSeRte de CoUVeRt eN BoiS/N0051

Capacité 100 assiettes Dim. L1000xP500xH1400 mm

eXteRmiNAteUR d’iNSeCteS Ref/N0083

Imbattable !!!

115 € ht

tABle de SeRViCe Ref/X0041

En inox avec étagère en acier chroméComporte 3 étagères avec revêtement antibruit sur face intérieurePoids maximum par plateau 75 KGAvec 4 roulettes pivotantes, dont deux à frein, équipé de protectiond’angleDim.L900xP590xH1930 mm

Nous consulter pour autres modèlesDans la limite des stocks

En ABS plstique ignifuge pour une haute sécurité2x15W tubes UV-AEtancheité IPX4, peut être utilisé à l’intérieur comme à l’extérieurBac de récupération amovible, se nettoie facilementDim.L510xP105xH315 mm

49 € ht

ChAUffAge de teRRASSe Ref/C0299

Convient au gaz propaneFacile à transporter grâce au 2 roulettesComprend allumage électronique, tuyau à gaz et régulateur depressionAvec protection en cas de renversementDiam. 770 mmHauteur : 2200 mmPuiss. 12,7 KW

195 € ht

New

New



79

INOX - ARMOIRE - TABLE ARMOIRE - SUPPORT - TABLE VO

non inclue

190 € ht

Modèles Dim.LxPxH mm Prix HTX0001 1000x400x600 290 €X0002 1200x400x600 340 €X0003 1400x400x600 360 €X0004 1600x400x600 385 €X0005 1800x400x600 420 €

Existe en table chaudeNous consulter

ARmoiRe mURAle iNoX

tABle ARmoiRe NeUtRe

avec portes coulissantes et étagèreLargeur 700 mm en stock permanent - Hauteur 650 mmProfondeur 600 nous consuletr

tABle de deBARASSAge AVeC tAmpoN Vo

SUppoRt poUR lAVe VAiSSelle Ref/l0026

InoxDim.L600xP550xH450 mm

Portes coulissantes

Préciser à la commande VO droite ou gauche

Dim.Lmm

ModèlesCentrale

PrixCentrale

ModèlesAdossée

PrixAdossée

1200 X0006 567 € X0080 577 €1400 X0088 636 € X0007 653 €1600 X0089 690 € X0008 690 €2000 X0090 790 € X0081 790 €

Dim.Lmm

ModèlesCentrale

PrixCentrale

ModèlesAdossée

PrixAdossée

1000 L0020 320 € L0023 390 €1200 L0021 330 € L0024 395 €1400 L0107 350 € L0025 430 €1600 L0022 370 € L0026 460 €

Prix en baisse

Prix en baisse

Prix en baisse

porte panier



80

Dim.Lmm

ModèlesCentrale

PrixCentrale

ModèlesAdossée

PrixAdossée

800 X0010 250 € X0017 250 €1000 X0011 260 € X0018 260 €1200 X0012 280 € X0019 280 €1400 X0013 320 € X0020 320 €1600 X0014 340 € X0021 340 €1800 X0015 360 € X0022 360 €2000 X0016 390 € X0023 390 €

Nos tables sont toutes inoxprofondeur 600 ou 700 mm

tABle iNoX AVeC etAgeRe

Hauteur 850 mmCentrale ou adossée Prof. 600 ou 700 mmTable démontables

INOX - TABLE -PLONGE

Modèles Dim.LxPxH mm Prix HTL0027 600x600x850 395 €L0028 700x700x850 395 €

Modèles 600 Modèles 700 Longueur Prix H.T.L0030 L0040 1200 mm 460 €L0031 L0041 1400 mm 480 €

PRECISER EGOUTTOIR GAUCHE OU DROITE

Prof. 600 ou 700 mm

ploNge iNoX 1 BAC

Bac Dim.L500xP400xH250 mm1 bac sur piètement avec étagère

ploNge iNoX 1 BAC

Bac Dim.L500xP400xH250 mm1 bac + 1 égouttoir sur piètementHauteur 850 mm

Modèles 600 Modèles 700 Longueur Prix H.T.L0032 L0042 1400 mm 550 €L0033 L0043 1600 mm 650 €L0034 L0044 1800 mm 680 €L0035 L0045 2000 mm 750 €

ploNge iNoX 2 BACS

Bac Dim.L500xP400xH250 mm2 bacs + 1 égouttoir sur piètementHauteur 850 mm

Prof. 600 ou 700 mm




81

INOX - PLONGE - SECHE MAIN - PEDALE

75 € ht

98 € htDim.L240xP210xH265 mmPuiss. 1,5 KW - 230 VMarche /arrêt par capteur de mouvementAvec cordon électrique et priseChassi métallique anti choc finition époxyblanche

pedAle melANgeUSe Ref/l0056

Eau froide et eau chaude

SeChe mAiN optiQUe Ref/l0127

Modèles Dim.LxP mm Prix H.T.L0048 1400x700 520 €L0049 1600x700 580 €L0050 1800x700 620 €

Modèles Dim.LxP mm Prix H.T.L0108 1200x700 420 €L0109 1400x700 450 €L0110 1600x700 590 €

ploNge iNoX AVeC pASSAge lAVe VAiSSelle

Bac Dim.L500xP400xH250 mm - Haut. 850 mm1 bac + 1 égouttoir bacavec passage lave vaisselle PLV


Profondeur 700 ou 600selon arrivage


tABle Chef AVeC etAgeRe

Bac Dim.L400xP400xH250 mm - Haut. 850 mm

Avec étagère basse selon stock

New



82

ROBINET - LAVE MAIN

RoBiNet Ref/l0052

45 € ht

+ mitigeur offert

95 € ht

150 € ht

320 m

m400 mm

380

mm

230 mm

Dim.L450xP450xH1250mmNe requiert pas de prise d’eau d’entrée ni déversoirNe requiert pas d’installation électriqueFonctionne avec un poussoir hydraulique qui pompe l’eau d’un réservoir de 10 litres situéà l’intérieur du lave main. L’autre réservoir est pour l’eau sale.Pourvu de roulettes pour le déplacerAvec distributeur de savon automatique à pileAvec corbeille à papierDistributeur d’essuie mains

Option : REF/L0128 eau chaude 34°C + 75 € H.T.Branchement sur 230 V - 200 WREF/L0129 eau chaude 34°C sur batterie + 130 € H.T.

lAVe mAiN AUtoNome Ref/l0055

lAVe mAiN ReglemeNtAiRe Ref/l0053

Prêt à poserDim.L380xP290 mm

lAVe mAiN ReglemeNtAiRe Ref/l0054

Avec dosseret - MitigeurDim.L400xP320x610 mmOuverture du robinet par commande fémorale sur capot avant

Mélangeur mono-trou + ouverture normal

avec porte savon offert selon arrivage

590 € ht



83

DOUCHETTE - BAC - COUVERCLE - GRILLE - ECHELLE

185 € ht130 € ht

doUChette Ref/l0058 doUChette Ref/l0059

Code Modèles Dim.LxP mm Prix H.T.X0036 GN 1/1 530x325 8 €X0037 GN 2/1 530x650 15 €X0038 Patissière 600x400 10 €

Modèles Dim.LxPxH mm Code bac Prix H.T. Code couvercle Prix H.T. GN 1/1 325x530x150 X0024 19 € X0030 8 €GN 1/2 325x265x150 X0025 14 € X0031 7 €GN 1/3 325x176x150 X0026 12 € X0032 6 €GN 1/4 265x162x150 X0027 10 € X0033 5 €GN 1/6 176x162x150 X0028 8 € X0034 4 €GN 1/9 176x108x100 X0029 7 € X0035 3 €

Prof.150 mm

BACS et CoUVeRCleS iNoX

gRille iNoX

198 € ht

eChelle iNoX

REF/X0039 Patissière 600/400 mm : 16/20 niveaux selon arrivageREF/X0040 Gastronorme : 18 niveauxREF/X0091 Gastronorme : 7 niveauxAvec 4 roulettes pivotantes dont deux avec freins

139 € ht

doUChette Ref/l0113

Robinet mitigeur et douchette extractibleMitigeur céramique, grand débit : 30litres/minCol de cygne diam.20 mm - Douchette1000 mm avec fixation murale. Débit (10litres/min) - Mono trou 3/4 diam. 35 mm

129 € ht

X0091

Flexible 1050 mm

Avec fixation muraleFlexible 1050 mm



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ETAGERE INOX

Longueurmm

Codeprof.300

Prix H.T.prof.300

Codeprof.400

Prix H.T.prof.400

600 X0044 70 € X0052 80 €800 X0045 70 € X0053 80 €1000 X0046 70 € X0054 80 €1200 X0047 80 € X0055 90 €1400 X0048 90 € X0056 100 €1600 X0049 100 € X0057 110 €1800 X0050 110 € X0058 120 €2000 X0051 120 € X0059 130 €

Modèles Long.mm Prix H.T.X0060 1000 149 €X0061 1100 158 €X0062 1200 162 €X0063 1300 166 €X0064 1400 170 €X0065 1500 175 €X0066 1600 179 €

Avec support et dosseret renforcé

etAgeRe mURAle AjoUReeProf. 400 mm

Modèles Longueur mm Prix H.T.X0067 1000 190 €X0068 1200 200 €X0069 1400 220 €X0070 1600 240 €X0071 1800 260 €X0072 2000 280 €

etAgeRe Chef pleiNeS ReNfoRCeeS2 niveauxProf. 400 mm - Haut. 700 mm

A FIXER AU DESSUS DE LA CUISSON OU DE LA PLONGE

etAgeRe poUR miCRo oNde Ref/X0096Idéal pour votre micro-ondeGain de placeDim.L600x600 mmExiste en d’autres dimensions,nous consulter

67 € ht

etAgeRe iNoX

Modèles Long.mm Prix H.T.X0092 900 267 €X0093 1200 319 €X0094 1500 371 €X0095 1800 420 €

Hauteur 1800 mmProfondeur 500 mm

etAgeRe mURAle iNoX

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A POSER SUR PLAN DE TRAVAILINGENIEUX EN PASSE PLAT



85

ETAGERE - POUBELLE INOX

165 € ht

165 € ht

poUBelle iNoX Ref/X0074Capacité 100 litresDiam. 450 mm - Haut. 685 mmA pédale Avec roulettes

ChARiot poRte SACS poUBelle Ref/X0075

A pédale Diam. 450 mmHaut. 685 mm

poUBelle ReStAURAtioN RApide/X0079

775 € htDim.L625xP600xH1255 mmAvec pédale - InsonoriséeVérins réglablesConçue avec deux rouesLivré avec conteneur 486022

122 € htpoUBelle iNoX Ref/X0098Capacité 50 litresDiam. 390 mm - Haut. 615 mmFond étancheAvec roulettes

Chauffage par résistance électriqueRégulation par thermostat

Modèlesdouble

Dim.LxPxH mm Puiss. KW Prix H.T.

X0076 1000x300x700 0,92 - 230 V 430 €X0097 1400x300x700 1,26 - 230 V 450 €X0078 1600x300x700 1,61 - 230 V 490 € Chauffante sur l’étagère du bas

etAgeRe Chef ChAUffANte

185 € ht

etAgeRe AVeC poRte BACS Ref/X0073Avec 6 bacs GN1/6Dim.L1200xP200 mm

Idéal pour épices et condiments

Prix en baisse

IDÉAL POUR METTRE SOUS LATABLE EN VIDE ORDURE

Offert



CONSEILS D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

86

NORMES ET RÉGLEMENTATION DES TEMPERATURESCLASSIF ICATION DES VITRINES D ’APRÈS LA TEMPERATURE DES PRODUITS (EN 441-6-12/94)Toutes les tempéra tures sont données pour une ut i l i sat ion ambiance à25°C et 60 % d’humid i té r e lat ive .

CONSERVAT ION DES PRODUITS (ar rê té du 09/05/95, ECOC950071A)

L1 : Produi ts surge lés et c rémes glacées.Tempéra ture de fonct ionnement conse i l lée -25° à 22°CL2 : Produi ts conge lés, légumes, v iandes, po issons.Tempéra ture de fonct ionnement conse i l lée -18° à 20°CM1: Produi ts car nés, 4ème gamme, po issons pât isser ie fr a îche , pla tscu is inés, 5ème gamme, fr omage râpé , lai t s c r us e t pasteur isés.Tempéra ture poissons et mol lusques autr es que v iv ants 2°C sur l i t deglace .Tempéra ture maxi à coeur aut r es produi ts +4°C.M2 : produi ts c rémer ie , c rèmes desser ts, cer ta ines char cuter ies stablesTempéra ture maxi à coeur du p rodui ts +6°CH : Oeufs, fr u i t s e t légumes, charcuter ie sèche .. .S : Séc hoir, cave à v in .. . .

Classe Temp. mini Temp. maxiL1 -25 °C -15°CL2 -20°C -12°CM1 -1°C +5°CM2 -1°C +7°CH +1°C +10°CS Température spéciale

pour la bonne marche de vos appareils réfrigérés, il est impératif de nettoyer les condenseurs, de les dépoussiérer quotidiennement.

Ne jamais obstruer les grilles d’aération.

les compresseurs ne doivent pas être près d’une source de chaleur.

pour des cuissons avec des produits surgelés, il est conseillé d’utiliser des plaques en chrome.

les friteuses de table doivent être impérativement éloignées d’une source de chaleur, jamais à côté d’un grill, cela peutcontrarier le thermostat et mettre l’appareil en sécurité.

Nettoyer les injecteurs régulièrement.

pour les appareils réfrigérés, penser à faire une trappe d’air à l’arrière du groupe de façon à ce qu’il puisse respirer etéviter une casse du moteur non pris en charge par la garantie.

Nous vous conseillons un détartrage tous les 6 mois de vos machines à glaçons, lave vaisselle et lave verres.

Bien respecté la gravité de vidange pour les appareils ne comportant pas de pompe.

en général, nous vous conseillons un entretien mensuel de votre matériel (possibilité de contrat et condition en magasin).Nous sommes à votre disposition pour tout autre conseil

Ces conseils sont obligatoire pour la bonne marche de la garantie et le fonctionnement des appareils

CoNditioNS geNeRAleS de VeNte

IMPORT - EXPORT -NEUF - OCCASION - VENTE - LOCATION

GENERALITÉSLes pr ix e t r ense ignements por tés sur les ca ta logues , p rospectus e t ta r i f s sont donnés à t i t r esindic at i fs e t va lables à un instant donné. Sodimats se réser ve la poss ibi l i té d’appor ter tout emodi f ica t ion de présenta t ion, de forme de dimension ou de concept ion aux appare ils dont lesi l lus tr at ions et les pr esc r ipt ions f igur ent sur nos impr imés à t i t r e de publ ic i té .Toute commande compor te l ’adhésion expr esse à nos condi t ions généra les de vente que lque soi tles c lauses pouvant f igur er sur les documents de l ’acheteur.LIVRA ISON - DELA I DE LIVRAISONLa l ivr a ison es t ef fectuée soi t par la r emise di r ecte de la marchandise au cl ient , so i t par s imp leavis de mise à d isposi t ion, so i t par la dé l iv r ance des mar chandises dans nos entr epô ts, à unexpéd i teur ou à un tr anspor t eur. Les mar chandises voyagent aux r isques et pér i ls du dest ina ta i re ,même en cas de r etour, que l le que soi t notamment la st ipu lat ion re la t ive au por t ( fr anco, por tdû, ou por t avancé) , et ce , même en cas de clause de réser ve de proprié té ou de pa iement contr er embour sement. Les réclamat ions concer nant les quant i tés e t les qual i tés ne sont r ecevables ques i e l les sont fo rmulées par écr i t accompagnées du bon de l i vr a ison dans les 8 jour s de la l i vr a i -son. Le dest ina ta i re devr a fourn i r la p reuve de la non-confo rmité du matér iel , en permettr e laconsta ta t ion et la répara t ion éventue l le par Sod imat s e t exclur e t oute inte r vent ion de son f ai t . S inécessair e , i l ser a procédé au r emplacement du produi t sans aucune autr e indemni té pour le des -t ina ta i re . Les dé la is de l i vr a ison sont donnés à t i t r e indica t i f et les r etar ds ne peuvent en aucuncas jus t i f ie r l ’o ctro i d’une indemni té ou de dommage e t inté rê ts, n i même l ’annulat ion de la com-mande. Sodimats est l ibérée de tout engagement r ela t i fs au déla is de l ivr a ison s i l ’acheteur n’estpas à jour de ses obl iga t ions enver s e l le , que l le qu’en soi t la cause et la p résence d’un cas defor ce ma jeur e te l que guer r e, g rève , émeute , incend ie, inondat ions, inte r r upt ion ou re tard dansles tr anspo r t , imposs ibi l i té d ’ê tre approvis ionné .. .EMBALLAGE - TRANSPORTLes ac cessoir es aux matér ie ls, commandés séparément, a insi que les p ièces dé tachées aux t i t r esonéreux, sont envoyés en po r t dû, fr a is d ’emba l lage en sus. En cas d’avar ie , i l appar t ient au des -t ina ta i re acheteur ou cons igna ir e d’exercer tout r ecour s contr e le t r anspor teur (voi tur ie r) parle t t r e r ecommandée dans les TROIS JOURS FRANCS de la date de l i vr a ison, sauf ac cepta t ionexp r esse des réser ves par le t r anspor teur, c opie en é tant adr essée à Sodimats .RETOURLe r e tour des marchandises vendue ou consignée ne pour r a ê tr e accepté que si 3 condi t ions sontr empl ies : notr e ACCORD p réalable , r etour dans l ’emba l lage d ’or ig ine, r e tour fr anco de por t Ler e tour en vue d ’une r épar a t ion dev ra ê tr e pr écédé d’ une demande de devis ou de répar at ion e tadr essé fr anco de po r t sous pe ine d ’êt re r e fusé. Dans tout les cas, les marchandises voyagentaux fr a is e t r isques du c l ient . Tout matér ie l r e tourné sans notr e accord ser a r efusé et r e tour néà l ’ acquéreur fr a is à sa charge .COMMANDESL’accepta t ion par Sodimats résu l te r a de l ’expédi t ion des produi ts. L’acheteur est engagé par sacommande qu’e l le a i t é té f ai te par cour r ier, Emai l ou té lécopie s ignée . Toute modi f ica t ion deman-dée par l ’acheteur ne pour r a êt re p r ise en compte qu’ avec l ’acco rd pr éa lable e t écr i t de la sociét éSODIMATS. Aucune annulat ion de commande ne ser a accep tée sauf acco rd par écr i t de la socié té SODIMATS,l ’acompte v er sé étant en ce cas dé f in i t ivement acquis à la soc iété SODIMATS.GARANTIENo tre gar ant ie est exp ressément l im i tée à l ’échange gr a tu i t ou à la répar at ion, de toute pièce denos apparei ls examinée, r e tournée fr anco de po r t e t r econnue défectueuse. A c et e f f et , l ’acheteurdev r a av iser Sodimats de la dé fec tuos i té, r etourner la pièce sans r e tar d, e t four n i r tout jus t i f i ca t i fde la gar ant ie dont béné f ic ie le matér iel , notamment cop ie de la factur e. L’acheteur n’aur a droi tqu’ à la seule four n i ture g r atu i te des pièces r econnues dé fectueuses, sans pouvoir pré tendre àune indemni té, à un r embour sement de fr a is de tr anspor t de la marchandise , des coûts de maind’ oeuvr e, e t de déplacement ou enco re des dommages intérê ts que lconques e t ce la même en casde dommages. Nous p r enons en charge le dép lacement sur un pér imètr e de 50 KM autour deSODIMATS sauf répar at ion d’appare i ls por tables .Les p ièces dé fectueuses e t r emplacées gr a tu i -tement r edeviennent la pr opr ié té de Sod imats.

La durée de la gar ant ie du matér ie l est l imi tée à 12 mois à compter de sa vente au 1er usager,sauf cas par t icu l ie r spéc i f ié sur la factur e . La gar ant ie es t exclue s i le v ice de fonct ionnement :- pr ovient d’une ut i l i sa t ion ano rma le du matér ie l- résu l te d’une inte r vent ion sur le b ien e f fectuée par une per sonne non ag rée par notr e socié té.- est l ié à un cas de fo rce ma jeur ou à des incident s div er s pouvant se produir e du f ai t not ammentdes canal isa t ions, var ia t ions de vol tage , mauva is r ég lage, mauva ise manipula t ion, . . . Les piècesde r echange fourn ies à t i t r e onér eux sont gar ant ies tr ois mo is à par t i r de la da te de f actur e;toute gar ant ie complémenta i re consent ie par le r evendeur ne nous engage pas.PRIX - CONDITIONS DE PA IEMENT

Sodimats se réser ve le d ro i t , à tout moment, en fonct ion des r isques encourus , de f ixe r un pla fondau découver t de chaque acheteur ou d’ex iger cer ta ins dé lais de paiement ou cer ta ines gar ant ies.Ce ser a no tamment le cas, si une mod i f ica t ion dans la per sonne des d i r igeants ou dans la formede la socié té , ou s i une cess ion, locat ion, mise en nant issement ou appor t de son fonds de com-mer ce a un ef fe t dé favor able sur le crédi t de l ’acheteur ou si des factur es antér ieures res tentimpayées.RETARD OU DEFAUT DE PA IEMENTDo ivent ê tr e assimi lés au dé faut de paiement d’ une factur e : le non paiement d’ une seuleéchéance , la compensat ion non autor isée , le paiement par t ie l , les suspensions de pa iement pourquelque cause que ce soi t , même l i t ig ieuse , par l ’ acheteur. Une r éc lamat ion sur la qual i t é d ’unemar chandise ne peut ê tr e suspens ive de paiement que s i la pr euve de sa dé fectuos i té est appor-tée avant l ’échéance et sur la seule v a leur de factur a t ion des pièces inc r iminées . En cas de déf autde non pa iement d’ une factur e à l ’échéance à la da te prévue , les sommes dues en r aison de lacommande en cause , mais aussi de toutes les commandes dé jà l i vr ées ou en cour s de l i vr a isonseront immédia tement ex igibles. Les l ivr a isons pour r ont ê tre éga lement suspendues sans qu’ au-cune indemni té puisse ê tr e réc lamée, et c e jusqu’au pa iement intég r al de toutes les sommes duesavec les inté rê ts a f fér ents. De plus, en app l ica t ion des d isposi t ions léga les, e t sans m ise endemeure préa lable, les sommes dûes por ter ont de ple in dr oi t in té rê t sur la base de 1,5 fois letaux de l ’ in térê t légal . En outr e, à t i t r e de fr a is de recouvr ement, toute factur e ayant fa i t l ’ob jetd ’un r etar d de pa iement ser a ma jorée de ple in d ro i t à t i t r e de c lause péna le (non réduc t ible ausens de l ’a r t .1229 du Code c iv i l ) , d’une indemni té f i xée à 15% de la factur e impayée . A déf autde pa iement à un seul des ter mes, la v ente ser a résolue de ple in dr oi t si bon le semble 48H aprèsmise en demeure r es tée in fr uc tueuse . L’acheteur aur a obl iga t ion de r est i tuer immédia tement àses fr ais la marchandise.Le non r espec t des condi t ions de paiement a insi que tout r e tar d de règlements entr a ine automa-t iquement la per te tota le de la gar ant ie du matér ie l .RESERVE DE PROPRIETESodimats se réser ve l ’ent ièr e proprié té des mar chand ises v endues jusqu’à comp let paiement dup rix e t de ses accessoir es. Toute fois la charge des r isques que pour r a i t subir c es mar chand isesser a tr ansférée à l ’acheteur dès la l i vr a ison jusqu’ au comple t pa iement , et ce même en cas der e tour. L’acheteur devr a donc p rendre les assur ances nécessa ires e t permettr e à tout momentl ’ id ent i f i ca t ion dans ses sto cks du matér ie l concerné . En cas de r evente à un sous acquéreur, led roi t à r evendic at ion de la soc iété Sodimats se por ter a sur le pr ix ou par t ie du p r ix des mar chan-d ises v endues. L’acheteur se devr a d ’ in former le sous acquéreur, de l ’ex istence de la c lause deréser ve de p rop rié té. Sodimats se réser ve le dro i t de r evend iquer tout matér ie l en cas de cessionde pa iement d’une échéance . L’acheteur s ’engage à r est i tut ion, tous f ra is à sa charge , sur p r e-mièr e demande de notr e par t par s imple r ecommandée . Dans le c as où les matér iels ser a ientdég radés, la déprécia t ion qui en résul te r a ser a pr ise en cons idér a t ion pour la f i xa t ion de notr ecr éance résidue l le . Le f ai t de nous passer commande impl ique l ’accep tat ion sans réser ve parl ’acheteur de la p résente c lause et annule tout re fus de cette c lause pouvant f igurer aux condi-t ions généra les d’achat de l ’acheteur.JUR ID ICT IONS COMPETENTESTout l i t ige dont le règlement am iable n’a pas pu êtr e obtenu ser a por té devant les Tr ibunaux deN ice même en cas de plur a l i té du dé fendeur.

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RAPPEL SUR LES GARANTIESAu delà d’un périmètre de 50 km autour de Sodimats, pendant ladurée de la garantie les frais de déplacement et de main d’oeuvre nesont pas pris en charge.Pour les appareils portables (exemple: panini, friteuse,trancheur,toaster...), la garantie est pris en charge à l’atelier de Sodimats. Unappareil vous sera remis en prêt (sous réserve de stock) à titre gra-cieux (avec chèque de caution en garantie).Exclus de la garantie :Panier, poignée, câble électrique, piètement, quartz, vitrocéramiquePièzzo, manette de réglage, vitre, joint, ressort et charnière deportes, radiant, sole réfractaire, flexible gaz, ampouleLa garantie ne prend pas en charge les changements d’injecteurs, lenettoyage des veilleuses et des injecteurs sur les appareils gaz.La garantie ne prend pas en charge le nettoyage des condenseurs,les thermostats de sécurité, ampoule et tout ce qui concerne le sys-tème d’éclairage électrique.Les thermostats électriques et thermocouples sont garantis 6 mois

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