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Comment s Comment s é é lectionner, lectionner, contextualiser, analyser des contextualiser, analyser des textes historiques pour textes historiques pour l'enseignement l'enseignement ? ? Paris de Sciences 2007 Paris de Sciences 2007 Caroline Kaspar Caroline Kaspar LEPS LEPS – LIRDHIST Universit LIRDHIST Université Lyon 1 Lyon 1

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Comment sComment séélectionner,lectionner,contextualiser, analyser descontextualiser, analyser des

textes historiques pourtextes historiques pourl'enseignementl'enseignement  ??

Paris de Sciences 2007Paris de Sciences 2007

Caroline KasparCaroline KasparLEPS LEPS –– LIRDHIST Universit LIRDHIST Universitéé Lyon 1 Lyon 1

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CompCompéétences vistences viséées et objectifs assignables es et objectifs assignables ààll’’histoire des sciences dans les programmeshistoire des sciences dans les programmes

DifficultDifficultéés ms mééthodologiques lithodologiques liéées es àà l l’’histoire deshistoire dessciences (Choix des textes)sciences (Choix des textes)

RessourcesRessources

Etude des textes (Lavoisier, Mariotte, Berthollet)Etude des textes (Lavoisier, Mariotte, Berthollet)

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CompCompéétences vistences viséées et objectifses et objectifsassignables assignables àà l l’’histoire des sciences danshistoire des sciences dans

les programmesles programmes

Programmes des lycProgrammes des lycééeses

B.O. H.S. nB.O. H.S. n°°6, 12 ao6, 12 aoûût 1999t 1999

Programmes des collProgrammes des collèègesges

B.O. H.S. nB.O. H.S. n°°5, 25 ao5, 25 aoûût 2005t 2005

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CompCompéétences vistences visééeses

Savoir relier les pSavoir relier les péériodes scientifiques aux priodes scientifiques aux péériodesriodeshistoriques, en considhistoriques, en considéérant lrant l’’histoire des sciences d'unhistoire des sciences d'unpoint vue interdisciplinaire.point vue interdisciplinaire.

Savants: noms ayant marquSavants: noms ayant marquéé un domaine; chronologie, un domaine; chronologie,faits marquants de leur vie.faits marquants de leur vie.

ConnaConnaîître leur tre leur œœuvre et la situer dans l'uvre et la situer dans l'éévolution duvolution dudomaine.domaine.

Histoire des techniques : savoir situer quelquesHistoire des techniques : savoir situer quelquesinventions et pouvoir les relier aux domaines scientifiquesinventions et pouvoir les relier aux domaines scientifiquesconcernconcernéés.s.

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CompCompéétences vistences visééeses

Comprendre la place de l'hypothComprendre la place de l'hypothèèse et sa relation avecse et sa relation avecla thla thééorie dominante au moment oorie dominante au moment oùù elle est elle est éémisemise

Aborder le rAborder le rôôle de l'exple de l'expéérience et ses interprrience et ses interpréétationstations

Comprendre le rComprendre le rôôle de l'erreurle de l'erreur

Pouvoir suivre le raisonnement expPouvoir suivre le raisonnement expéérimental du savantrimental du savant

Saisir les relations entre science et sociSaisir les relations entre science et sociééttéé

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CompCompéétences vistences visééeses

Objectifs liObjectifs liéés s àà la didactique des sciences : modification de la didactique des sciences : modification dela pratique habituelle en introduisant lla pratique habituelle en introduisant l‘‘histoire des scienceshistoire des sciencesdans les apprentissages ddans les apprentissages dééfinis par les programmesfinis par les programmes

Lier les apports historiques Lier les apports historiques àà l'activit l'activitéé exp expéérimentalerimentale

Faire le lien entre les connaissances actuelles et lesFaire le lien entre les connaissances actuelles et lesconnaissances mises en jeu dans les textes anciens.connaissances mises en jeu dans les textes anciens.

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Objectifs assignables Objectifs assignables àà l l’’Histoire des SciencesHistoire des Sciences

IntIntééresser les resser les ééllèèves aux sciencesves aux sciences

Motivation et d'Motivation et d'ééveil de la curiositveil de la curiositéé pour les sciences : l pour les sciences : l’’histoire deshistoire dessciences comme moyen de crsciences comme moyen de crééer des conditions favorables en vueer des conditions favorables en vuede la transmission de connaissances exigde la transmission de connaissances exigéées par les programmes.es par les programmes.

Constituer une culture scientifique et techniqueConstituer une culture scientifique et technique

RepRepèères concernant les sciences au cours de l'histoire : les grandesres concernant les sciences au cours de l'histoire : les grandesththééories, les grands scientifiques, les grandes rories, les grands scientifiques, les grandes réévolutions, lesvolutions, lesgrandes dgrandes déécouvertes, la place sociale et politique de la science...couvertes, la place sociale et politique de la science...

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Objectifs assignables Objectifs assignables àà l l’’Histoire des SciencesHistoire des Sciences

Sciences rSciences rééelles - faire acquelles - faire acquéérir aux rir aux ééllèèves une dves une déémarchemarcheapparentapparentéée e àà la m la mééthode scientifiquethode scientifique

PrPréésentation des hypothsentation des hypothèèses, des arguments, des mses, des arguments, des mééthodes et pasthodes et pasuniquement des runiquement des réésultats admissultats admis

Contribuer au dContribuer au dééveloppement d'une rveloppement d'une rééflexion sur l'utilisation desflexion sur l'utilisation desmoyens confmoyens conféérréés par les sciences et les technologiess par les sciences et les technologies

Place effective et souhaitable des sciences et des techniques dansPlace effective et souhaitable des sciences et des techniques dansnotre socinotre sociééttééIntroduction dIntroduction d’’une rune rééflexion sur les implications sociales desflexion sur les implications sociales desddééveloppements scientifiques et techniques (devoir de vigilance...)veloppements scientifiques et techniques (devoir de vigilance...)

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Objectifs assignables Objectifs assignables àà l l’’Histoire des SciencesHistoire des Sciences

  Pour mieux cerner les contenus des concepts scientifiquesPour mieux cerner les contenus des concepts scientifiquescontemporainscontemporains

PrPréésentation des sentation des éétapes dtapes dééterminantes de son terminantes de son éévolution.volution.  

Identifier et analyser les obstacles scientifiquesIdentifier et analyser les obstacles scientifiques

Identification des conceptions initiales des Identification des conceptions initiales des ééllèèves qui constituent desves qui constituent desobstacles obstacles àà l'apprentissage de certaines notions scientifiques. l'apprentissage de certaines notions scientifiques.

Similitudes entre les conceptions initiales des Similitudes entre les conceptions initiales des ééllèèves et lesves et lesconceptions scientifiquesconceptions scientifiques- - confrontation des modconfrontation des modèèles passles passéés avec les mods avec les modèèles actuelsles actuels- - prpréésentation des arguments ayant conduit sentation des arguments ayant conduit àà abandonner un mod abandonner un modèèlele- r- remise en question des conceptions initiales.emise en question des conceptions initiales.

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DifficultDifficultéés ms mééthodologiquesthodologiquesliliéées es àà l l’’histoire deshistoire des

sciences (Choix des textes)sciences (Choix des textes)

METZGER H. (1998) METZGER H. (1998) La mLa mééthode philosophique en histoire desthode philosophique en histoire dessciencessciences, Fayard : Paris., Fayard : Paris.

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DifficultDifficultéés ms mééthodologiques lithodologiques liéées es àà l l’’histoire deshistoire dessciencessciences

LL’’histoire des sciences a pour objet dhistoire des sciences a pour objet d’é’étude les sciencestude les scienceset relet relèève aussi de la discipline historiqueve aussi de la discipline historique

RRéécits historiques ne sont pas de purs dcits historiques ne sont pas de purs déécalques du rcalques du rééelel

Coexistence de plusieurs comptes-rendus diffCoexistence de plusieurs comptes-rendus difféérents,rents,parfois incompatibles, des mparfois incompatibles, des mêêmes mes éépisodes pisodes scientifiquesscientifiques- versions conflictuelles- versions conflictuelles

Comment choisir entre ces comptes-rendus ? Comment choisir entre ces comptes-rendus ?

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DifficultDifficultéés ms mééthodologiques lithodologiques liéées es àà l l’’histoire des sciences : histoire des sciences : Comment choisirComment choisirentre ces comptes-rendus ?entre ces comptes-rendus ?

Choix concernant la dChoix concernant la déélimitation du sujet:limitation du sujet:

Histoire de la genHistoire de la genèèse / histoire des rse / histoire des réésultatssultats

Focalisation sur les produits de la rechercheFocalisation sur les produits de la recherche(chronologie des lois, principes th(chronologie des lois, principes thééoriques, roriques, réésultatssultatsexpexpéérimentauxrimentaux……))

Et/ou analyse des conditions (raisonnements, mEt/ou analyse des conditions (raisonnements, mééthodes,thodes,controverses, erreurs, contexte historiquecontroverses, erreurs, contexte historique……))

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DifficultDifficultéés ms mééthodologiques lithodologiques liéées es àà l l’’histoire des sciences : histoire des sciences : Comment choisirComment choisirentre ces comptes-rendus ?entre ces comptes-rendus ?

Histoire internaliste / histoire externaliste desHistoire internaliste / histoire externaliste dessciencessciences

Focalise sur les facteurs internes (thFocalise sur les facteurs internes (thééories et mories et mééthodes)thodes)et/ou les facteurs externes (conditions institutionnelles,et/ou les facteurs externes (conditions institutionnelles,sociales, politiques, organisation de la recherchesociales, politiques, organisation de la recherche……))

Mais ces choix traduisent souvent des thMais ces choix traduisent souvent des thèèses opposses opposééesessur la nature de la science et de son dsur la nature de la science et de son dééveloppementveloppement(logique interne de la science ind(logique interne de la science indéépendante, pur produitpendante, pur produitsocial et institutionnelsocial et institutionnel……))

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DifficultDifficultéés ms mééthodologiques lithodologiques liéées es àà l l’’histoire des sciences : histoire des sciences : Comment choisirComment choisirentre ces comptes-rendus ?entre ces comptes-rendus ?

NNéécessitcessitéé de s de s’’interroger au printerroger au prééalablealable

Selon la mani Selon la manièère dont on introduit lre dont on introduit l’’histoire des sciences,histoire des sciences,on contribue on contribue àà v vééhiculer une certaine idhiculer une certaine idéée de la sciencee de la scienceet de ses met de ses mééthodes : une certaine philosophie desthodes : une certaine philosophie dessciences.sciences.

-- Date-nom-dDate-nom-déécouverte suggcouverte suggèère une conception de lare une conception de laddéécouverte : processus soudain, couverte : processus soudain, œœuvre duvre d’’un seulun seulhomme, indhomme, indéépendante du contextependante du contexte

-- Chronologie: progrChronologie: progrèès lins linééaire et croissance cumulativeaire et croissance cumulative

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DifficultDifficultéés ms mééthodologiques lithodologiques liéées es àà l l’’histoire des sciences : histoire des sciences : Comment choisirComment choisirentre ces comptes-rendus ?entre ces comptes-rendus ?

Histoire et philosophie des sciences sont intimement liHistoire et philosophie des sciences sont intimement liééeses

La faLa faççon dont on raconte lon dont on raconte l’’histoire des sciences est porteuse dhistoire des sciences est porteuse d’’uneunecertaine conception de la sciencecertaine conception de la scienceRRééciproquement, la conception que lciproquement, la conception que l’’on a de la science influe sur laon a de la science influe sur lamanimanièère dont on raconte la science.re dont on raconte la science.

Source de difficultSource de difficultééssPhilosophes des sciences spPhilosophes des sciences spéécialistes manifestent des dcialistes manifestent des déésaccordssaccordssur ces questions.sur ces questions.

Enseignement: Enseignement: éépistpistéémologie implicitemologie implicite

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DifficultDifficultéés ms mééthodologiques lithodologiques liéées es àà l l’’histoire et histoire et àà l l’’objet dobjet d’é’étudetudespspéécifiquecifique

Mais mMais mêême sme s’’il y a des dil y a des déébats entre philosophes des sciencesbats entre philosophes des sciencesquant quant àà la nature du progr la nature du progrèès et les facteurs (outils ths et les facteurs (outils thééoriques etoriques ettechniques), la science reste un domaine otechniques), la science reste un domaine oùù il y a une chose il y a une chosecommuncommunéément admise: ment admise: Le progrLe progrèèss

Risques:Risques:- - Anachronisme : Prendre le prAnachronisme : Prendre le préésent comme jauge du passsent comme jauge du passéé et et

projeter abusivement les connaissance actuelles sur celles duprojeter abusivement les connaissance actuelles sur celles dupasspasséé

- Histoires - Histoires éépiques glorifiant de suppospiques glorifiant de supposéés prs préécurseurs ayant entrevucurseurs ayant entrevules vles vééritritéés admises aujourds admises aujourd’’huihui

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DifficultDifficultéés ms mééthodologiques lithodologiques liéées es àà l l’’histoire des sciences : histoire des sciences : Comment choisirComment choisirentre ces comptes-rendus ?entre ces comptes-rendus ?

LL’’ histoire des sciences n histoire des sciences néécessite beaucoup de vigilance.cessite beaucoup de vigilance.

PrPréécautions :cautions :

•• Prendre en compte de quels outils conceptuels etPrendre en compte de quels outils conceptuels ettechniques les savants disposaient, et les raisonnementstechniques les savants disposaient, et les raisonnementsdes savants qui ont permis de faire avancer la science,des savants qui ont permis de faire avancer la science,redevable de ses progrredevable de ses progrèès ms mêême si les me si les éécrits sontcrits sontcontredits par la science actuelle.contredits par la science actuelle.

PrPréésenter les rsenter les réévolutions scientifiques comme desvolutions scientifiques comme desremises en cause profondes des thremises en cause profondes des thééories antories antéérieures.rieures.

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RessourcesRessources

TextesTextes

Sources primairesSources primaires  :: Ecrits des savants qui s Ecrits des savants qui s’’adressent adressent àà leurs pairs leurs pairs  ::

- Notes de laboratoires, correspondances, manuscrits- Notes de laboratoires, correspondances, manuscrits……

- Textes de diffusion par exemple les communications aux- Textes de diffusion par exemple les communications auxsocisociééttéés savantes (C.R.A.S, Annales de Chimie et des savantes (C.R.A.S, Annales de Chimie et dePhysiquePhysique……) , les ouvrages ou les manuels.) , les ouvrages ou les manuels.

Sources secondairesSources secondaires  : : éécrits des savants (vulgarisation)crits des savants (vulgarisation)et ouvrages, articles.et ouvrages, articles.

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RessourcesRessources

DifficultDifficultéés lis liééeses  aux textes :aux textes :

-- VocabulaireVocabulaire

-- Syntaxe, graphismeSyntaxe, graphisme

-- UnitUnitééss((àà transposer dans le syst transposer dans le systèème actuel, qui ne seme actuel, qui ne selimite pas uniquement limite pas uniquement àà un exercice un exercicemathmathéématique; la comparaison permet unematique; la comparaison permet unerrééflexion sur les grandeurs concernflexion sur les grandeurs concernéées )es )

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Ressources : oRessources : oùù trouver les documents ? trouver les documents ?

-- BibliothBibliothèèquesques  : fond ancien accessible: fond ancien accessible-- BibliothBibliothèèques en ligneques en ligne

Gallica: Gallica: http://gallica.bnf.frhttp://gallica.bnf.fr - ouvrages et p - ouvrages et péériodiquesriodiques

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Ressources: oRessources: oùù trouver les documents ? trouver les documents ?

Signets de la BNF : Signets de la BNF : http://signets.bnf.fr/accueil.htmlhttp://signets.bnf.fr/accueil.htmlRessources documentaires, rRessources documentaires, réépertoires et listes de sites, histoire depertoires et listes de sites, histoire dela chimie, histoire de la physique, histoire des techniques.la chimie, histoire de la physique, histoire des techniques.

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Ressources: oRessources: oùù trouver les documents ? trouver les documents ?

CNRS CNRS –– œœuvre duvre d’’AmpAmpèère re http://www.ampere.cnrs.fr/http://www.ampere.cnrs.fr/

Documents Documents àà caract caractèère biographique, bibliographie de l'intre biographique, bibliographie de l'intéégralitgralitéédes des œœuvres imprimuvres impriméées d'Ampes d'Ampèère, textes en ligne, nouvelle re, textes en ligne, nouvelle ééditionditionde la correspondance personnelle et scientifique d'Ampde la correspondance personnelle et scientifique d'Ampèèrere

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Ressources: oRessources: oùù trouver les documents ? trouver les documents ?

CRHST et UniversitCRHST et Universitéé Paris I: Paris I: http://histsciences.univ-paris1.fr/i-http://histsciences.univ-paris1.fr/i-corpus/lavoisier/corpus/lavoisier/ŒŒuvres compluvres complèètes de Lavoisier, en versions numtes de Lavoisier, en versions numéérisriséée et transcritee et transcrite

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Ressources: oRessources: oùù trouver les documents ? trouver les documents ?

AcadAcadéémie des Sciences :mie des Sciences :http://www.acadhttp://www.acadéémie-sciences.fr/archives/prmie-sciences.fr/archives/préésentation.htmsentation.htmFonds dFonds d’’archives personnellesarchives personnelles

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Ressources: oRessources: oùù trouver les documents ? trouver les documents ?

CNAM: Ouvrages techniques (histoire de lCNAM: Ouvrages techniques (histoire de l’é’électricitlectricitéé))http://cnum.cnam.fr/RUB/fcata.htmlhttp://cnum.cnam.fr/RUB/fcata.html

MinistMinistèère de lre de l’’Education national : Education national : éécrits de Marie Curiecrits de Marie Curiehttp://mariecurie.science.gouv.frhttp://mariecurie.science.gouv.fr

Revues : Cahiers de Science et Vie, Pour la Science, BUPRevues : Cahiers de Science et Vie, Pour la Science, BUP

Ouvrages en histoire des sciencesOuvrages en histoire des sciences

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TextesTextes

LAVOISIER A. (1789), LAVOISIER A. (1789), TraitTraitéé éélléémentaire de chimie: prmentaire de chimie: préésentsentéé dans dansun ordre nouveau et d'aprun ordre nouveau et d'aprèès les ds les déécouvertes modernescouvertes modernes, t.1, Cuchet:, t.1, Cuchet:Paris, 68-77Paris, 68-77

EBER R. (2000) EBER R. (2000) Travaillons lTravaillons l’’histoire des Sciences physiques :histoire des Sciences physiques :hydrostatique et loi des gaz parfaits. Chimie: histoire des hydrostatique et loi des gaz parfaits. Chimie: histoire des éélléémentsments,,CRDP dCRDP d’’Auvergne: Clermont-Ferrand, 98 p.Auvergne: Clermont-Ferrand, 98 p.

Extraits du Extraits du Discours de la Nature de lDiscours de la Nature de l’’AirAir (1676), MASSAIN R. (1676), MASSAIN R.(1966) (1966) Physique et physiciensPhysique et physiciens, Magnard : Paris, 61-65, Magnard : Paris, 61-65

BERTHOLLET C.-L. (1803) BERTHOLLET C.-L. (1803) Essai de statique chimiqueEssai de statique chimique, vol. 1,, vol. 1,Firmin Didot : Paris, 47-48Firmin Didot : Paris, 47-48

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Texte de MariotteTexte de Mariotte

En 1659, Boyle entreprend avec Hooke la fabrication dEn 1659, Boyle entreprend avec Hooke la fabrication d’’une pompe une pompe ààair, dair, déécrite dans les crite dans les «« Nouvelles exp Nouvelles expéériences sur le ressort de lriences sur le ressort de l’’air etair etses effets ses effets »», publi, publiéé en 1660. en 1660.

Boyle met en Boyle met en œœuvre des expuvre des expéériences dans un tube en J, quiriences dans un tube en J, quiconduirent un de ses disciples, Towneley en 1662 conduirent un de ses disciples, Towneley en 1662 àà conclure que le conclure que levolume dvolume d’’air est raison inverse de la pression.air est raison inverse de la pression.

15 ans plus tard, Mariotte 15 ans plus tard, Mariotte éétudie tudie éégalement lgalement l’’influence de lainfluence de lapression sur le volume dpression sur le volume d’’air. En 1676, il publie le air. En 1676, il publie le «« Discours sur la Discours sur lanature de lnature de l’’air air »»..

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Texte de MariotteTexte de Mariotte

Mariotte, partisan convaincu du rMariotte, partisan convaincu du rôôle essentiel dele essentiel dell’’expexpéérience dans la recherche des lois naturelles,rience dans la recherche des lois naturelles,connaconnaîît les travaux de Torricelli et Pascal, la pesanteurt les travaux de Torricelli et Pascal, la pesanteurde lde l’’air et son air et son «« ressort ressort »» lui sont familiers. lui sont familiers.

Il se propose alors de rechercher lIl se propose alors de rechercher l’’influence de lainfluence de lapression sur le volume dpression sur le volume d’’air, en utilisant le langage deair, en utilisant le langage dell’é’époque, le savant se demande si poque, le savant se demande si «« la condensation de la condensation dell’’air se fait selon la proportion des poids dont il estair se fait selon la proportion des poids dont il estchargchargéé »». C. C’’est-est-àà-dire : y a-t-il proportionnalit-dire : y a-t-il proportionnalitéé inverse inverseentre le volume de lentre le volume de l’’air et la pression exercair et la pression exercéée sur lui ?e sur lui ?

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Mariotte - Propositions de questions (dMariotte - Propositions de questions (d’’apraprèès Eber R.)s Eber R.)

1 - Quelle est la pression de l1 - Quelle est la pression de l’’air enfermair enferméé dans la 1 dans la 1èèreresituationsituation  ??

P=Patm P=Patm  

2 - 2 - « « La pression de lLa pression de l’’air enfermair enferméé en B est p = H + h en B est p = H + hHH  : Pression atmosph: Pression atmosphéérique, hrique, h  : d: déénivellationnivellation » »

A lA l’’aide de la relation fondamentale de laide de la relation fondamentale de l’’hydrostatique,hydrostatique,éétablir la relation entre la dtablir la relation entre la déénivellation h de mercure et lanivellation h de mercure et lapression pression àà laquelle est soumise le gaz enferm laquelle est soumise le gaz enferméé..

p - Pp - Patmatm = = ρρmercuremercure g h donc p = P g h donc p = Patmatm + + ρρmercuremercure g h g h

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Mariotte - Propositions de questions (dMariotte - Propositions de questions (d’’apraprèès Eber R.)s Eber R.)

3 - D3 - Dééduire des quatre situations quelle est la hauteur x du gaz enfermduire des quatre situations quelle est la hauteur x du gaz enferméélorsque la dlorsque la déénivellation h de mercure vaut 2x28 pouces, 4x28 pouces.nivellation h de mercure vaut 2x28 pouces, 4x28 pouces.

2,42,4112 = 4x28112 = 4x28

3384 = 3x2884 = 3x28

4456 = 2x2856 = 2x28

662828

881414

121200

x (pouces)x (pouces)h (pouces)h (pouces)

4 - Quelle est la relation entre le volume V d4 - Quelle est la relation entre le volume V d’’air enfermair enferméé et la hauteur x et la hauteur xmesurmesurééee  ??

Si la section du tube est constante Si la section du tube est constante « « il faut que la petite il faut que la petite branchebranchesoit de largeur uniformesoit de largeur uniforme » »

V = s.xV = s.x

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Mariotte - Propositions de questions (dMariotte - Propositions de questions (d’’apraprèès Eber R.)s Eber R.)

5 - Pour les quatre situations compl5 - Pour les quatre situations complééter le tableauter le tableau

12 P12 Patmatm33 P Patmatm3 s3 s44

12 P12 Patmatm2 P2 Patmatm6 s6 s33

12 P12 Patmatm1,5 P1,5 Patmatm8 s8 s22

12 P12 PatmatmPPatmatm12 s12 s11

P x VP x Vpp  : pression de l: pression de l’’airairenfermenferméé

VV  

6 - Quelle mesure traduit la grandeur pression au XVII6 - Quelle mesure traduit la grandeur pression au XVIIèème me sisièèclecle  ??

Hauteur de mercure qui Hauteur de mercure qui ééquilibre le gaz dont on veut mesurer laquilibre le gaz dont on veut mesurer lapressionpression

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Berthollet (1748-1822) Berthollet (1748-1822) –– Essai de statique Essai de statiquechimiquechimique

SSééquence (extrait+questions) proposquence (extrait+questions) proposéée par dese par deséétudiants de L3 parcours physique-chimietudiants de L3 parcours physique-chimie

Proposition de sProposition de sééquencequence

1. Exp1. Expéérience en classe: dissolution de NaClrience en classe: dissolution de NaCl2. Etude du texte2. Etude du texte

«« 1- Faire le plan du texte 1- Faire le plan du texteObjectif: dObjectif: déécomposer le raisonnement scientifiquecomposer le raisonnement scientifique

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Berthollet (1748-1822) Berthollet (1748-1822) –– Essai de statique chimique Essai de statique chimique

«« 2- Faire un sch 2- Faire un schééma explicatif du protocole expma explicatif du protocole expéérimental drimental déécrit parcrit par

Berthollet, sous la forme de notations chimiquesBerthollet, sous la forme de notations chimiquesObjectif :faire Objectif :faire éémerger les reprmerger les repréésentations des sentations des ééllèèves ves àà partir de partir dell’’interprinterpréétation des exptation des expéériences (solide ionique,dissolution) ainsi queriences (solide ionique,dissolution) ainsi quedd’’apporter une nouvelle conception de la rapporter une nouvelle conception de la rééaction chimique (raction chimique (rééactionsactionsinverses ) inverses ) »»

«« 3- Berthollet fait allusion 3- Berthollet fait allusion àà la ligne 7 de la ligne 7 de «« combinaison. De Quoi s combinaison. De Quoi s’’agit-agit-il?il?

Objectif : cette question doit permettre Objectif : cette question doit permettre àà l l’é’éllèève de repve de repéérer larer lasignification de ce terme et si il a un rapport direct avec lsignification de ce terme et si il a un rapport direct avec l’’expexpéérienceriencequi suit [qui suit [……] le but est d] le but est d’é’éviter que lviter que l’é’éllèève soit bloquve soit bloquéé dans la suite du dans la suite duproblproblèème car si il y a un mot qui reste flou pour eux [me car si il y a un mot qui reste flou pour eux [……] On montre] On montreainsi lainsi l’é’évolution du vocabulaire utilisvolution du vocabulaire utiliséé en sciences en sciences »»

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Berthollet (1748-1822) Berthollet (1748-1822) –– Essai de statique chimique Essai de statique chimique

«« 4 4 –– Comparer avec l Comparer avec l’’expexpéérience faite en classe (exprience faite en classe (expéérience, conditionsrience, conditionsopopéératoiresratoires……))

Objectif: lObjectif: l’é’éllèève transpose ce quve transpose ce qu’’il a tiril a tiréé du texte au probl du texte au problèème posme poséé. . »»

On attribue au savant lOn attribue au savant l’’intuition de lintuition de l’’ ééquilibre chimique maisquilibre chimique maisil est dans la nil est dans la néégation absolue de la stoechiomgation absolue de la stoechioméétrie destrie desrrééactions.actions.