PROGRAMME DE PRODUCTIVITE AGRICOLE EN AFRIQUE DE L’OUEST

Dr GNANDJI Adjo Danielle et coll./ DPE / MIRAH

Promotion du Commerce Régional de la viande et du Bétail dans l’espace CEDEAO

Atelier méthodologique de lancement12-14 février 2014, Hôtel Belle-cote/ Abidjan (Côte d’Ivoire)

PRESENTATION DE LA COTE D’IVOIRE

PLAN DE PRESENTATION

I. CONTEXTEII. LE COMMERCE DU BETAIL ET DE LA

VIANDE2.1 structure de la filière2.2 flux commerciaux

III. LES PRINCIPAUX DEFISIV. RECOMMANDATIONS

CONTEXTE Pays de l’AO / 322 463 km2 / 24 030 347 habitants (2013) PIB de 23,8 milliards de dollars EU en 2012 Economie nationale basée sur l’Agriculture :

Emploie les 2/3 de la population active et Contribue au PIB total pour 34% et aux Représente 66% des recettes d’exportation.

L’élevage = activité économique secondaire: 4,5% au PIB agricole et 2% au PIB total.

Raréfaction des investissement dans le secteur (production)

Tributaire du commerce international (60% des besoins)

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE 1/6

1. STRUCTURE DE LA FILIERE a- La production du bétail 

Elevages traditionnels (sédentaires /transhumants)

Elevages modernes service d’appui-conseil insuffisant (vétérinaires

privés, structures d’encadrement, structures de recherche et laboratoires)

b- La commercialisationo Bétail sur pied ++o Caractère informel

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE 2/6

La Commercialisation présente 2 segments: Bétail:

Les importateurs/ exportateurs de bétail vif Les collecteurs  Les marchands ou commerçants de bétail Les courtiers ou négociants Les chevillards Les intermédiaires +++ Les transporteurs

Viande et sous-produits Bouchers détaillants Peaux, cuirs, cornes et onglons Les importateurs de viande congelée Divers les tripiers et boyaudiers

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE 3/6

C- La transformation Les bouchers abattants/ détaillants Les rôtisseurs ou braiseurs de viande. Les charcutiers

d- Le transport pas de moyens de transport adaptés

(bouchères, bétaillères) qlq vehicules frigorifiques viande congelée et les boucheries modernes

Moyens tout-venant pour le transfert des animaux / produits animaux d’un point à l’autre

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE 4/6

2. LES FLUX COMMERCIAUX

2.1 Les flux de bétail

Flux de bétail

Les animaux vivants importés pour la consommation proviennent généralement du Mali, du Burkina- Faso et dans une moindre mesure du Niger;

le Mali est le principal fournisseur de la Côte d’Ivoire en bovins sur pied;

Le Burkina Faso est le principal fournisseurs de petits ruminants.

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE

La Production nationale en TEC

Espèces / Année 2009 2010 2011

Bovin 31 148 31 204 31 313

Petits Ruminants (PR)

Ovin 9 083 9 083 10 857

Caprin 3 754 4 266 4 667

S/T PR 12 837 13 349 15 524

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE 5/6

Importation de bétail vif (TEC)

Espèce 2010 2011 2012

Bovins 19 885 15 077 15 655

Ovins-caprins 2 438 2 599 1 395

Porcs - - -

Volaille - - -

S/Total 22 323 17 676 17 050

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE 5/6

Pays d’origine

Espèces 2009 2010 2011 2012

Burkina faso

Bovin 60 852 43 702 32 186 18 705

Petits ruminants

221 174 275 107 118 054 138 480

Mali Bovin 60 760 83 901 48 280 102 005

Petits ruminants

16 030 102 373 40 035 51 185

Niger Bovin - - - 95

Petits ruminants

- - - 550

Les pays fournisseurs quantité (en nombre de têtes)

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE6/6

2.2 Les flux de viande en TEC

Sources d’approvisionnement : « extra africaine » Europe ( France, Allemagne, Italie…) et l’Amérique (Brésil, USA, Argentine.. .).

Espèce 2010 2011 2012

Bovins 34 517 29 009 21 245

Ovins-caprins 938 982 846

Porcs 30 166 25 276 21 870

Volaille 461 767 26

S/Total 66 082 56 034 43 987

PRINCIPAUX DEFIS 3.1 Défis institutionnels  

Elaborer des programmes de soutien aux produits locaux et à l’investissement à long terme ;

Réactiver les cadres de concertation, Favoriser une meilleure implication des collectivités

décentralisées. 3.2 Défis structurels et fonctionnels 

Organiser la filière avec tous les maillons représentés : producteurs, commerçants, bouchers chevillards, industriels, transformateurs.etc

Renforcer l’appui_conseil; Construire des infrastructures de commercialisation et

de transformation moderne; Renforcer la lutte contre les maladies transfrontalières; Renforcer les postes d’entrée (contrôle sanitaire,

quarantaine)

COMMERCE DU BETAIL ET DE LA VIANDE6/6

3.3 Défis socio économiques Proposer des mécanismes de financement pérennes

pour la filière B/V; Promouvoir l’insertion des jeunes et des femmes dans

la commercialisation ; 3.4 Défis réglementaires

Accélérer l’adoption de la loi sur la transhumance et les textes réglementaires y afférents et veiller à leurs applications;

Faire une révision de l’ensemble de la règlementation pour l’adapter aux textes communautaires;

RECOMMANDATIONS

mise en place de SIM nationaux / régionaux 

Institutionnalisation régionale de foire / comice

Construction et réhabilitation des infrastructures de mise en marché (commercialisation et de transformation)

Lutter contre les MTF et les MLRC cas tuberculose

MERCI POUR VOTRE ATTENTION