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L’APPÉTIT DU MIEUX
PRESENTATIONdu 17/10/2019
RÉUNION DE COMMISSION
PLAN
1. GROUPE ELIOR
2. ANIMATIONS 2019 – 2020
3. « BON APP »
4. MENUS DE NOVEMBRE ET DECEMBRE 2020
GROUPE ELIOR
• Une Unité de Production à Corbeil-Essonnes• Une Unité de Distribution à Combs-la-Ville• Distance de14km entre les deux unités• Ouverture de la plateforme en Juillet 2018
UNITÉ DE PRODUCTION – UNITÉ DE DISTRIBUTIONCORBEIL-ESSONNES/COMBS-LA-VILLE
DES CONVIVES DE TOUS ÂGES
ENFANTS DE
MATERNELLES
ENFANTS
D’ÉLÉMENTAIRES
ADULTES
(SCOLAIRE ET MILIEU
PÉNITENTIAIRE)
LA CUISINE CENTRALE DE CORBEIL-ESSONNES ÉLABORE DES REPAS POUR LES ENFANTS ET LES ADULTES
•Des menus au goût de chacun
•Un réel savoir-faire culinaire
PERSONNES AGÉES
UNITÉ DE PRODUCTION
UNITÉ DE DISTRIBUTION
CARTOGRAPHIE DE NOS CLIENTS
• A. Courbevoie• B. Les Ulis • C. Villeneuve Le Roi • D. Saint Arnoult en Yvelines • E. Paray Vieille Poste• F. Vauhallan• G. Dourdannais• H. Savigny Le Temple • I. Vanves• J. Montgeron • K. Mennecy• L. St Michel-sur Orge• M. Igny• N. Gif Sur Yvette• O. Voisins le Bretonneux• P. Villejuif • Q. Corbeil-Essonnes• R. Combs-la-Ville
Sept 2019
PLAN D’ANIMATIONS 2019–2020pour la ville d’IGNY
LE PACKAGE ANNUEL INCONTOURNABLE
• C’est la rentrée• Halloween• Noël• Epiphanie• Nouvel an chinois• Chandeleur• Pâques• Vive les vacances
• Les 5 saveurs • Chasse contre le gaspillage.
8 1 1
+ +
DES AFFICHESDES SUPPORT-MENUS
LES THÈMES INCONTOURNABLES
Du 7 au 11 octobre 2019
Cette année, ce sont les saveurs qui façonneront le goût de nos convives. Sucré, salé, amer et acide pour une explosion des papilles et quelques indices
pour partir à la découverte de la mystérieuse saveur umami...
1LES THÈMES INCONTOURNABLES
Une affiche Une attention pour chaque conviveune guirlande sapin à colorier
Un support-menu
Une bande déco pour raconter l’histoire de Noël…
NOËL
Une affiche Une attention pour chaque conviveune belle couronne à décorer
Un support-menu
Une bande déco pour raconter l’histoire de la galette…
ÉPIPHANIE
Une affiche Une attention pour chaque conviveUne crêpe à faire sauter dans sa poêle
Un support-menu
Une bande déco pour raconter l’histoire de la Chandeleur…
CHANDELEUR
Une affiche Une attention pour chaque conviveun coquetier à confectionner
Un support-menu
Une bande déco pour raconter l’histoire de Pâques…
PÂQUES
Partage joyeux, rire et gourmandise au pays de la convivialité pour le plus grand plaisir de nos convives…
Un crayon bi-couleur pour personnaliser la frise de l école
1 KIT POUR
150 CONVIVES COMPREND
• Des supports de décoration pour la salle de restaurant• Des accessoires de déguisement pour le personnel• Des attentions à remettre à chaque convive (élémentaire)
LES ATTENTIONS CONVIVES
LE PACKAGE ANNUEL 3 THÈMES
Sur les traces des cow-boys et des indiens : les pionniers de la conquête de l’ouest nous invitent à table dans leur univers haut en couleur.
Des étiquettes pour customiser les crayons
1 KIT POUR
150 CONVIVES COMPREND
• Des supports de décoration pour la salle de restaurant• Des accessoires de déguisement pour le personnel• Des attentions à remettre à chaque convive (élémentaire)
LES ATTENTIONS CONVIVES
LE PACKAGE ANNUEL 3 THÈMES
SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE JANVIER FEVRIER
C’est la rentrée
Tous fous du goût !« Les 5 saveurs »
Semaine Européenne de la Réduction des Déchets
Les trublions d’automne au menu
Noël
Epiphanie
Nouvel an chinois
Chandeleur
Nutritionnelles
Calendaires
Saveurs & Découvertes
Développement Durable
Halloween
Calendrier des Animations
2019-2020
MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT
Nutritionnelles
Calendaires
Saveurs & Découvertes
Développement Durable
Calendrier des Animations
2019-2020
Vive les vacances
La Belgique, ça me goûte
Far-west, la ruée vers l'appétit
PâquesFête des fruits et légumes frais
Semaine Européenne du Développement Durable
SEPT 2019
« BON’APP »pour la ville d’IGNY
Accessibilité web, android, windows et iphone
BON’APP EN REMPLACEMENT DE CANTINES.COM
ville
ville
LES OBJECTIFS DE BON’APP
Faciliter l’accès aux menus
Offrir des outils simples et innovants
Supprimer le papier
FONCTION 1 : CONSULTER LES MENUS
ville
ville
Rassurer et informer les familles : légendedynamique/ traçabilité et qualité des produits
Menus consultables à tout moment Possibilité de télécharger et de l’imprimer
Légende dynamique
FONCTION 2 : LÉGENDE DYNAMIQUE
MERCI DE VOTRE ATTENTION