FICHES TECHNIQUES Fiches Variétales Niébé & Sorghomita.coraf.org/fichiers/fiches/Fiches-techniques-Niebe-Sorgho.pdf · Email : [email protected] Tel : +221 33 951 49 93 ISRA

Fiches Variétales

Niébé & Sorgho

ISSN 0850-9980 VOL. 8 N° 4

Par :

Dr Ndiaga CISSE

FICHES TECHNIQUES

ISRA

Institut Sénégalais de Recherches Agricoles

Route des Hydrocarbures

B.P. 3120

Dakar, Sénégal

Document réalisé par :

Dr Ndiaga CISSE

Généticien-Sélectionneur

Centre d’Etudes Régional pour l’Amélioration de l’Adaptation à la Sècheresse

ISRA-CERAAS BP 3320 Thiès Escale Thiès (Sénégal)

Tél. : (+221) 951 49 93/94

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© ISRA 2015 Conception et Réalisation : ISRA-UNIVAL

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FICHES VARIETALES

NIEBE & SORGHO

SOMMAIRE

AVANT PROPOS

FICHES VARIETALES NIEBE

Fiche 1 : variété LISARD

Fiche 2 : variété THIEYE

Fiche 3 : variété LEONA

Fiche 4 : variété KELLE

Fiche 5 : variété SAM

LISARD

IDENTIFICATION

Origine : ISRA-CNRA Bambey, Sénégal

Croisement : Mélakh x Monteiro

No Sélection : ISRA-3178

Nature Génétique : Lignée

Vocation culturale : Culture d’hivernage

Année d’obtention : 2015

Zone de recommandation : Nord et Centre-Nord

CARACTERES MORPHOLOGIQUES

Port du plant : Erigé Couleur du pédoncule : Rouge

Forme des feuilles : Large Couleur de la graine : Blanche

Couleur de la fleur : Conclore blanche Couleur de l’œil : Marron clair

CARACTERES AGRONOMIQUES

Cycle semis-1é Fleur : 34 j Virose CAbMV : Résistante

Cycle semis-50% floraison : 36 j Chancre bactérien : Résistante

Cycle semis-95 maturité : 59 j Striga : Sensible

Longueur des gousses : 21 cm Amsacta : Sensible

Longueur pédoncule : 39 cm Pucerons : Tolérante

Nombre de gousses par pédoncule : 2 Thrips : Tolérante

Nombre de graines par gousse : 11 Bruches : Sensible

Poids de 100 graines : 27,45 g

Rendement potentiel (kg/ha) : 3100 kg/ha

PROPRIETES PHYSICOCHIMIQUES TESTS TECHNOLOGIQUES

Cendres (%) : 3,54

Fer (mg/1 00 g) : 6,11

Protéines (N x 6,25) (%) : 21,68

Magnésium (mg/1 00 g) : 174,3

Cellulose (%) : 6,15

Humidité :

9,3 %

Granulométrie :

Homogène

Taux de récupération a p r è s d é c o r t i c a g e :

7 2 , 3 1 %

Taux d'extraction en farines :

100 %

Aptitude à la panification, pâtisserie, ou farines enrichies :

Excellente

Dr Ndiaga CISSE, ISRA/CERAAS - BP 3320, Thiès SENEGAL

Email : [email protected] Tel : +221 33 951 49 93 ISRA – FICHES TECHNIQUES, Vol 8, N°4, 2015


THIEYE

IDENTIFICATION









Port du plant : Erigé Couleur du pédoncule : Rouge-verdâtre

Forme des feuilles : Effilée Couleur de la graine : Blanche




Cycle semis-50% floraison : 36j Chancre bactérien : Résistante









Cendres (%) : 3,76

Fer (mg/1 00 g) : 7,44

Protéines (N x 6,25) (%) : 22,61


Cellulose (%) : 6.56

Humidité :

9,1%

Granulométrie :

Homogène


7 2 , 3 1 %


100%


Excellente




LEONA

IDENTIFICATION









Port du plant : Semi-Rampant Couleur du pédoncule : Rouge-jaunâtre














Cendres (%) : 3,85

Fer (mg/1 00 g) : 9,60

Protéines (N x 6,25) (%) : 23,68



Humidité :

9,7 %

Granulométrie :

Homogène


7 0 , 7 7 %


100%


Excellente




KELLE

IDENTIFICATION









Port du plant : Semi-Erigé Couleur du pédoncule : Jaune-rougeâtre




Cycle semis-1é Fleur : 35 j Virose CAbMV Résistante




Longueur pédoncule : 33 cm Pucerons Tolérante






Cendres (%) : 3,36

Fer (mg/1 00 g) : 6,21

Protéines (N x 6,25) (%) : 23,71



Humidité :

9,9 %

Granulométrie :

Homogène


7 3 , 8 4 %


100 %


Excellente




SAM

IDENTIFICATION









Port du plant : Erigé Couleur du pédoncule : Jaune-rougeâtre

Forme des feuilles : Large Couleur de la graine : Blanche



Cycle semis-1é Fleur : 30 j Virose CAbMV Résistante



Longueur des gousses : 20 cm Amsacta : Tolérante

Longueur pédoncule : 32 cm Pucerons Tolérante






Cendres (%) : 3,64

Fer (mg/1 00 g) : 6,59

Protéines (N x 6,25) (%) : 23,41



Humidité :

9,1 %

Granulométrie :

Homogène


7 2 , 3 1 %


100 %


Excellente




FICHES VARIETALES SORGHO

Fiche 1 : variété PAYENNE

Fiche 2 : variété GOLOBE

PAYENNE IDENTIFICATION

Origine : ISRA – Bambey Sénégal

Croisement : CE 151-262 X Sarvato-1

No de sélection : ISRA-S-618-1

Nature génétique : Lignée



Zone de recommandation : Centre Nord et Nord du Sénégal dans

les sols deck.

Race : Caudatum


Décoloration de la nervure principale de la dernière feuille 7, forte

Coloration verte de la nervure principale de la dernière 1, plus pale

feuille par rapport au limbe

Coloration jaune de la nervure principale de la dernière feuille : 5, moyenne

Aristation de la glumelle 1, absent ou très faible

Pigmentation anthocyanique du stigmate : 1, absent ou très faible

Coloration jaune du stigmate : 1, absent ou très faible

Longueur du limbe de la 3eme feuille à partir du sommet (cm) 77,4

Largeur du limbe de la 3eme feuille à partir du sommet (mm) 7,85

Longueur de la panicule (mm) 35,05

Compacité de la panicule 3, lâche

Forme de la panicule 5, symétrique

Longueur du col de la panicule (cm) 7, forte

Couleur de la glume 5, moyenne




Longueur de la glume à maturité 5, moyenne

Couleur du caryopse après battage 3, moyenne

Surface du grain couverte par la testa 3, faible

Teneur du grain en tannin 1, sans

Texture de l'endosperme 3, ¾ vitreux

Couleur de l'albumen vitreux 3, jaune

Hauteur plante : 170 à 180 cm


Cycle semis-floraison : 60 à 63 jours

Cycle semis-maturité : 87 à 90 jours

Photosensibilité : Non sensible

Exertion panicule: Bonne

Résistance à la verse : Faible

Résistance aux moisissures : Sensible en zone humide

Poids de mille grains (g) : 25, 09

Rendement maximum : 3500 Kg/ha

PROPRIETES PHYSICOCHIMIQUES TESTS ORGANOLEPTIQUES

Teneur en protéine : 11,42

Taux en glucide : 74,37

Taux de récupération au décorticage : Elevé

Granulométrie après décorticage : Homogène

Taux d’extraction en farines : 97,14%

Qualité de la Farine : Appréciée en panification, pâtisserie,

farines enrichies.

Aptitude à la mouture : Excellente

Couscous : Très apprécié




GOLOBE IDENTIFICATION

Origine : ISRA – Bambey Sénégal

Croisement : CE 151-262 X Sarvato-1

No de sélection : ISRA-S-618-2

Nature génétique : Lignée



Zone de recommandation : Centre Nord et Nord du Sénégal dans

les sols deck.

Race : Caudatum


Décoloration de la nervure principale de la dernière feuille 7 (forte)

Coloration verte de la nervure principale de la dernière 2 (plus pale)

feuille par rapport au limbe

Coloration jaune de la nervure principale de la dernière feuille 7 (forte)

Aristation de la glumelle 1 (absente ou très faible)

Pigmentation anthocyanique du stigmate 1 (absente ou très faible)

Coloration jaune du stigmate 3 (faible)

Longueur du limbe de la 3eme feuille à partir du sommet (cm) 60,2

Largeur du limbe de la 3eme feuille à partir du sommet (mm) 65

Longueur de la panicule (mm) 30,4

Compacité de la panicule 3 (lâche)

Forme de la panicule 5 (symétrique)

Longueur du col de la panicule (cm) 21




Couleur de la glume 3 (vert jaune)

Longueur de la glume à maturité 3 (courte)

Couleur du caryopse après battage 4 (jaune paille)

Surface du grain couverte par la testa 3 (faible)

Teneur du grain en tannin sans

Texture de l'endosperme 3 (3/4 vitreux)

Couleur de l'albumen vitreux 3 (jaune)

Hauteur plante : 175 à 185 cm


Cycle semis-floraison : 57 à 63 jours

Cycle semis-maturité : 85 à 90 jours

Photosensibilité : Non sensible

Exertion panicule: Bonne

Résistance à la verse : Faible

Résistance aux moisissures : Sensible en zone humide

Poids de mille grains (g) : 22,52

Rendement maximum : 3800 Kg/ha

PROPRIETES PHYSICOCHIMIQUES TESTS ORGANOLEPTIQUES

Teneur en protéine : 10,94

Taux en glucide : 73,17

Taux de récupération au décorticage : Elevé Granulométrie après décorticage : Homogène Taux d’extraction en farines : 97,14% Qualité de la Farine : Appréciée en panification, pâtisserie,

farines enrichies.

Aptitude à la mouture : Excellente Couscous : Très apprécié




Documents

FICHES TECHNIQUES Fiches Variétales Niébé & Sorghomita.coraf.org/fichiers/fiches/Fiches-techniques-Niebe-Sorgho.pdf · Email : [email protected] Tel : +221 33 951 49 93 ISRA