Franceza Mod I Si II 2014

7/23/2019 Franceza Mod I Si II 2014

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UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE SI MEDICINĂVETERINARĂ „ION IONESCU DE LA BRAD” IAŞI

FACULTATEA DE AGRICULTURĂ

SPECIALIZAREA AGRICULTURĂ

ÎNVĂŢĂMÂNT LA DISTANŢĂ

Lector doctor Elena Petrea

LIMBA FRANCEZĂ

ANUL I

MODULELE I ŞI II

IAŞI

2014


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TABLE DES MATIÈRES

INTRODUCTION p.9

MODULE I

Unité 1. Le Curriculum vitae p.13

Objectifs p.13Texte-support p.14

Activités d’apprentissage p.16

Test d’auto-évaluation p.17

Exemple – le Curriculum vitae Europass. Matrice. Modèle p.18



Travail de contrôle p.23

Résumé p.24

Bibliographie p.24

Unité 2. La Lettre de candidature p.25

Objectifs p.25

Texte-support p.26


Exemple – La Lettre de candidature. Matrice. Modèle p.27




Lecture supplémentaire p.32

Résumé p.33

Bibliographie p.33

Unité 3. Brève histoire de l’agriculture p.34

Objectifs p.34

Texte-support p.35




Résumé p.40



Bibliographie p.40

Unité 4. Facteurs climatiques p.41

Objectifs p.41

Texte-support p.42




Résumé p.46

Bibliographie p.46

Unité 5. Les plantes et leur environnement p.48

Objectifs p.48

Texte-support p.49




Résumé p.53

Bibliographie p.53

Unité 6. Le tracteur agricole p.55

Objectifs p.55

Texte-support p.56




Résumé p.60

Bibliographie p.61

Unité 7. Généralités sur l’organisation des végétaux p.62

Objectifs p.62

Texte-support p.63






Résumé p.67

Bibliographie p.67

Unité 8. Classification des végétaux p.68

Objectifs p.68

Texte-support p.69




Résumé p.74

Bibliographie p.74

MODULE II

Unité 1. La cellule végétale p.77

Objectifs p.77

Texte-support p.78




Résumé p.81

Bibliographie p.81

Unité 2. Tissus végétaux p.83

Objectifs p.83

Texte-support p.84




Résumé p.89

Bibliographie p.89

Unité 3. La racine p.91

Objectifs p.91

Texte-support p.92






Résumé p.96

Bibliographie p.97

Unité 4. Feuilles p.98

Objectifs p.98

Texte-support p.99




Résumé p.104

Bibliographie p.105

Unité 5. Fruit et graine p.106

Objectifs p.106

Texte-support p.107




Résumé p.112

Bibliographie p.112

Unité 6. Protéines p.114

Objectifs p.114

Texte-support p.115




Résumé p.118

Bibliographie p.119

Unité 7. Vitamines p.120

Objectifs p.120

Texte-support p.121






Résumé p.125

Bibliographie p.125

Unité 8. Métabolisme p.126

Objectifs p.126

Texte-support p.127




Résumé p.130

Bibliographie p.131

Unité 9. Le circuit économique p.132

Objectifs p.132

Texte-support p.133




Résumé p.137

Bibliographie p.138

Réponses aux tests d’auto-évaluation p.139

BIBLIOGRAPHIE p.141





INTRODUCTION

PUBLIC

Ce cours s’adresse aux étudiants en spécialisation agriculture, Ière année

d’étude. Le cours fait partie des disciplines optionnelles.

Pré-requis : langue française niveau B1.

OBJECTIFS ET COMPÉTENCES

I. Objectifs:

Former et développer les compétences de communication écrite et orale

en français chez les étudiants (français général et de spécialité)

Former et développer des compétences d’étude académique, de

recherche d’informations et de communication dans le domaine de

spécialité

II. Compétences:

1. cognitives

Approfondissement des éléments de construction de la communication

en français acquis dans les cycles scolaires antérieurs (éléments de

phonétique, lexique, morpho-syntaxe, sémantique, organisation du

discours)

Enrichissement des connaissances en français avec des éléments de

contruction de la communication liés au lexique de spécialité, à

l’organisation du discours professionnel, aux textes authentiques dans le

domaine de l’ingénierie économique

Identification, dans des messages écrits et des textes de spécialité, des

idées principales et des informations / détails spécifiques, et leur mise en

relation, afin de résoudre une tâche spécifique

Présentation, à l’écrit et à l’oral, de descriptions claires et détaillées, surdes sujets liés au domaine de spécialité

Argumentation de son point de vue dans le cadre d’un débat/ une

discussion/ un échange de messages écrits / oraux, sur des sujets de

spécialité

Exposition, à l’écrit/ oral, d’hypothèses et la formulation de réponses

adéquates aux hypothèses émises par les autres



Traduction, à l’écrit/ oral, du français vers le roumain et du roumain

vers le français, de textes/messages de difficulté moyenne et élevée, sur des

sujets du domaine de spécialité.

2. professionnelles:

Rédaction de textes fonctionnels, en respectant les conventions

spécifiques

Documentation dans la littérature de spécialité

Acquisition de connaissances professionnelles nécessaires au

déroulement d’une activité en français dans une entreprise

3. affectives et valorisantes:

Développer chez l’apprenant les attitudes et les valeurs suivantes:

Manifestation de la flexibilité dans l’échange d’idées et dans le travail en

équipe dans différentes situations de communication

Prise de conscience du rôle de la langue française comme moyen

d’accès au marché du travail et au patrimoine culturel universel

Disponibilité pour l’acceptation des différences et pour la

manifestation de la tolérence par une approche critique des différences et

des stéréotypes culturels

Augmentation de l’intérêt pour la découverte d’aspects socio-

culturels et professionnels spécifiques, par la réception d’une variété de

textes en français

DÉROULEMENT DES ACTIVITÉS

Chaque unité comporte :

- un texte-support, sur un sujet lié au domaine de spécialité des apprenants

- des explications de vocabulaire

- des activités d’apprentissage, qui seront déroulées en étude individuelle ou en

activités tuteurées

- un test d’auto-évaluation

- un travail de contrôle dont certains exercices constitueront la matière pour

l’évaluation.

Le cours a une structure thématique, les unités seront parcourues dans l’ordre de

leur présentation.



ÉVALUATION

La thématique de l’évaluation semestrielle constituera un choix indiqué

par l’enseignant des sujets et des exercices présentés à la fin de chaque unité sous

la rubrique Travail de contrôle.

La moyenne semestrielle sera constituée par :

60% les réponses au colloque

15% les activités applicatives assistées

25% le travail de contrôle.



MODULE I



UNITÉ 1

LLLEEE CCCUUURRRRRRIIICCCUUULLLUUUMMM VVVIIITTTAAAEEE

OBJECTIFS

À la fin de l’unité, l’apprenant sera capable de :

lire et comprendre un texte authentique en français de spécialité ;

identifier dans des documents authentiques écrits les idées principales ;

résumer / synthétiser les informations contenues dans un texte

authentique de spécialité ;

rédiger des textes fonctionnels ;

expliquer, à l’écrit et à l’oral, grâce à des arguments, un fait ou une

option ;

traduire, du français vers le roumain et du roumain vers le français, des

messages / textes, de difficulté moyenne et élevée, sur des sujets du domaine ;

communiquer, à l’écrit et à l’oral, grâce à des structures lexicales et

syntaxiques nuancées et complexes, sur des sujets généraux ou liés à son domaine.

Objectifs /13

Texte-support /14

Activités d’apprentissage /16

Test d’auto-évaluation /17

Exemple - Le CV Europass. Matrice.

Modèle /18



Travail de contrôle /23

Résumé /24

Bibliographie /24



TEXTE-SUPPORT

Le Curriculum vitae ( « parcours de la vie », « carrière de la

vie », en latin), couramment abrégé par les sigles CV, est un

document détaillant le parcours d’une personne – il s’agit du

parcours scolaire et professionnel qui fait état des compétences et

des expériences acquises par cette personne.

Le CV sert à présenter par écrit l’essentiel des informations portant sur :

qui vous êtes ; ce que vous avez fait ; ce que vous savez ;

ce que vous savez faire ; ce que vous aimez faire (éventuellement).

Le des ti nat a ir e d’un CV peut être :

le chef d’une entreprise, le responsable du service du personnel d’une

société, d’une compagnie, etc. pour être recruté comme stagiaire ou obtenir un

emploi ;

le responsable d’un établissement d’enseignement pour obtenir une

bourse d’étude ou un stage ;

le directeur de thèse ou de recherche d’une université, d’un institut de

recherche, etc. pour obtenir son accord et poursuivre votre formation ou vos

études sous sa direction.

Le but est d’obtenir un entretien avec votre destinataire.

Dans votre CV, vous devez donner des renseignements authentiques sur

vous ; être précis, indiquant les noms des organismes, dates et lieux, etc. ; être

condensé, donnant le maximum d’informations sur une ou deux pages ; être

clair, permettant à votre destinataire d’identifier rapidement votre profil.

Évitez d’essayer de tout dire et sélectionnez les renseignements pertinents

en mettant en valeur vos atouts.

Généralement, le CV est accompagné d’une lettre de candidature (lettre de

motivation).

Deux principes à respecter : Avant de rédiger votre CV, informez-vous sur votre destinataire,

l’entreprise ou l’institution qu’il représente, afin que vous puissiez anticiper sur

ses attentes et, par conséquent, mieux adapter votre CV au profil recherché.

Votre CV est mo du la ble en fonction de votre projet de formation ou de

votre projet professionnel et, principalement, en fonction de votre destinataire.

Du point de vue technique, vous devez présenter une version



dactylographiée de votre CV, imprimée uniquement sur le recto de la feuille (A4),

sans signer au bas du CV et sans écrire en haut de la page « Curriculum vitae » (la

forme même du document indique qu’il s’agit d’un CV !). La photo n’est pas

obligatoire, elle peut être jointe sur demande.

Du point de vue de la langue, le CV est un document caractérisé par sa

précision et son économie linguistiques. Les propositions / phrases complètes sont

à éviter, et il vous est fortement conseillé d’utiliser les mots clés. N’oubliez pas

d’expliciter les sigles, abréviations, titres étrangers (à ce propos, essayez de

trouver une traduction ou une équivalence en français de vos diplômes, fonctions

ou titres) qui sont inconnus de votre destinataire.

Quel que soit le modèle de CV que vous choisissez, celui-ci comprendra

toujours les rubriques suivantes :

Informations personnelles (nom, prénom, date et lieu de naissance,

adresse – personnelle et/ou professionnelle, numéro de téléphone, état civil,

courriel, etc.)

Formation

Expérience professionnelle

Langues étrangères (auto-évaluez votre niveau) et Informatique

Divers

Dans les rubriques comportant des repères temporels, pratiquez toujours

l’ordre chronologique inversé.

VOCABULAIRE

il s’agit de = este vorba despre

faire état de = a socoti, a considera ; a ţine cont de…

acquérir (part.trecut: acquis, acquise) = a dobândi, a obţine, a

câştiga

porter sur = a avea drept obiect

établissement d’enseignement = instituţie de învăţământ

entretien s.m. = întrevedere, conversaţie

renseignement s.m. = informaţie, lămurire

joindre = a împreuna, a uni, a îmbina ; a adăuga

sur demande = la cerere, la comandă

Famille de mots



emploi = întrebuinţare, folosire, utilizare ; post, slujbă, funcţie

employé = funcţionar, salariat

employeur = angajator, patron

employer = a folosi, a utiliza, a întrebuinţa ; (d. întreprinderi) a ocupa, a oferi un

loc de muncă

employable = utilizabil

…et quelques expressions :

emploi du temps = orar, program

mode d’emploi = instrucţiuni de folosire

demandeur d’emploi = şomer, solicitant al unui loc de muncă

offre / demande d’emploi = ofertă / cerere de serviciu

emploi à temps partiel = serviciu cu program redus/par ţial

plein emploi = ocuparea deplină/completă a forţei de muncă

politique de l’emploi = politica folosirii forţei de muncă

faire double emploi = a prisosi, a fi inutil, superfluu

Expressions idiomatiques liées au travail

Gagner sa croûte (son bifteck, son pain) (familier) = gagner sa vie

Gagner son pain à la sueur de son front = gagner sa vie en travaillant durement

Aller au charbon = aller travailler

Reprendre le collier = se remettre au travail

Un travail de bénédictin = travail intellectuel de longue patience

Avoir plusieurs cordes à son arc = avoir plusieurs compétences

Avoir plusieurs casquettes = avoir plusieurs fonctions

Aller (partir) planter ses choux = partir vivre à la campagne (en général au

moment de la retraite)

Avoir (mettre) du cœur à l’ouvrage = être enthousiaste pour son travail

Corps et âme = avec toute son énergie

Faire quelque chose d’arrache-pied = avec beaucoup de volonté et d’énergie

Recharger ses batteries = reprendre des forces

Avoir l’étoffe de… = avoir les qualités nécessaires pour…

De mains de maître = avec une grande compétence

ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE



1. Lisez le texte Le Curriculum vitae.

2. Choisissez la réponse correcte :

Le Curriculum vitae est

a) une pièce d’identité qui permet de voyager à

l’étranger.

b) un titre donné par un établissement d’enseignement.

c) un document présentant des renseignements sur les compétences

d’une personne.

Le CV est destiné à :

a) un futur employeur.

b) un voisin.

c) un directeur de recherche.

Le CV est écrit afin de :

a) obtenir un emploi.

b) obtenir un entretien.

c) louer sa personne.

Le CV est habituellement accompagné de :

a) une demande.

b) une lettre de candidature à une formation ou à un poste.

c) une lettre de remerciement.

TEST D’AUTO-ÉVALUATION

Dans un Curriculum vitae, il faut… :

Vrai Faux

1. …décliner nécessairement son identité.

2. …joindre obligatoirement une photo.

3. …présenter ses qualités et défauts.

4. …écrire le CV à la main.

5. …être bref et clair.6. …tout dire sur soi.

7. …imprimer le CV recto-verso.

8.…trouver un équivalent français aux titres obtenus et

aux postes occupés.



9.…inventer des activités, passions et loisirs pour

impressionner.

10.…commencer par les éléments les plus actuels et

remonter vers le passé.

EXEMPLE – Le CV Europass

En raison des différents formats de CV existant en Europe, la Commission

européenne a pris l'initiative, le 15 décembre 2004 par la décision 2241/2004/CE,

de proposer un modèle commun de CV, afin que les employeurs puissent

comparer les candidats sur une base égale. Ce modèle a été élaboré par un groupe

de travail composé d'experts de tous les États membres de l'Union.

Le site Internet http://europass.cedefop.europa.eu (développé par le Centre

européen pour le développement de la formation professionnelle) permet aux

utilisateurs de créer, grâce à une aide en ligne, leur Curriculum vitae ou leur

passeport de langues au format Europass, et d'obtenir des informations sur les

documents Europass.

Officiellement lancé le 31 janvier 2005 en anglais et français, ce site est

désormais disponible en 27 langues.



MATRICE

Curriculum vitaeEuropass

Insérez votre photographie. (Rubrique facultative, voirinstructions)

Informationpersonnelle

Nom(s) / Prénom(s) Nom(s) Prénom(s)Adresse(s) Numéro, rue, code postal, ville, pays

Téléphone(s) Portable:Courrier électronique

NationalitéDate de naissance

SexeEmploi recherché /

Domaine decompétenceExpérience

professionnelleDates Décrivez séparément chaque expérience professionnelle

pertinente, en commençant par la plus récente.Fonction ou poste

occupéPrincipales activités et

responsabilités Nom et adresse de

l'employeurType ou secteurd’activité

Éducation etformation

Dates Décrivez séparément chaque programmed’enseignement ou de formation achevé, encommençant par le plus récent.

Intitulé du certificat oudiplôme délivré

Principalesmatières/compétences

professionnellescouvertes

Nom et type del'établissement

d'enseignement ou deformation

Aptitudes etcompétencespersonnelles



Langue(s)maternelle(s)

Précisez ici votre langue maternelle (au besoinajoutez votre/vos autre(s) langue(s) maternelle(s), voirinstructions)

Autre(s) langue(s)Auto-évaluation Comprendre Parler Ecrire

Niveau européen (*) Ecouter Lire Prendre partà une

conversa-tion

S’exprimeroralement

en continu

Langue

Langue(*) Cadre européen commun de référence (CECR)

Aptitudes etcompétences sociales

Décrivez ces compétences et indiquez dans quelcontexte vous les avez acquises.

Aptitudes etcompétences

organisationnelles



techniques



informatiques



artistiques


Autres aptitudes etcompétences


Permis de conduire

Informationcomplémentaire Indiquez ici toute autre information utile, par exemple personnes de contact, références, etc.Annexes Enumérez les pièces jointes au CV.



MODÈLE

Curriculum vitaeEuropass

Informationpersonnelle

Nom/ Prénom(s) Popescu Ana MariaAdresse(s) 12, rue Titu Maiorescu, 600001, Iaşi, Roumanie

Téléphone(s) +40 232200001 Portable: +40 710101010Courrier électronique [email protected]

Nationalité RoumaineDate de naissance 01.011991

Sexe Féminin

Emploi recherché /

Domaine decompétence

Agriculture

Éducation etformation

Dates Octobre 2009 Principales

matières/compétences professionnelles

couvertes

Botanique, Chimie, Machines agricoles, Génétique,Physiologie végétale



Université des Sciences Agricoles et de MédecineVétérinaire « Ion Ionescu de la Brad » de Iaşi

Faculté d’AgricultureSpécialisation Agriculture, 2e année

Dates Juin 2009Intitulé du certificat ou

diplôme délivréDiplôme de Baccalauréat

Principalesmatières/compétences

professionnellescouvertes

Ressources naturelles et protection de l’environnement



Collège Agricole et d’Industrie Alimentaire« V. Adamachi » Iaşi

Dates 2006-2009Principales

matières/compétences professionnelles

couvertes

Biologie, Chimie, Ecologie, Protection del’environnement





Collège Agricole et d’Industrie Alimentaire« V. Adamachi » Iaşi,Classe de Ressources naturelles et protection del’environnement

Expérienceprofessionnelle

Dates Août 2010Fonction ou posteoccupé

Stagiaire

Principales activités etresponsabilités

Participation aux activités quotidiennes à la ferme et àl’auberge

Nom et adresse del'employeur

Ferme agricole Dupont08550 VillarsFrance

Type ou secteurd’activité

Exploitation agricoleAuberge

Dates Avril 2010

Fonction ou posteoccupé

Stagiaire

Principales activités etresponsabilités

Découverte du milieu professionnel : fonctionnementde l’entreprise, responsabilitésActivités agricoles

Nom et adresse del'employeur

Station didactique et expérimentale « V.Adamachi »Allée Mihail Sadoveanu, Iaşi

Type ou secteurd’activité

Agriculture

Aptitudes etcompétencespersonnelles

Langue(s) maternelle(s) Roumain Autre(s) langue(s) Français, Anglais

Auto-évaluation Comprendre Parler Ecrire Niveau européen (*) Ecouter Lire Prendre

part à uneconversati

on

S’exprimeroralementen continu

FrançaisB1

Utilis.indép.

B2Utilis.indép.

B1Utilis.indép.

B1Utilis.indép.

B1Utilis.indép.

Anglais A2 Utilis.élém. B1 Utilis.indép. A2 Utilis.élém. A2 Utilis.élém. B1 Utilis.indép.

(*) Cadre européen commun de référence (CECR)

Aptitudes etcompétences sociales

- esprit d’équipe- bonnes capacités de communication acquises lors des

compétitions scolaires




organisationnelles

- bonne aptitude à la gestion de projet et d’équipeacquise lors des actions de bénévolat

Aptitudes etcompétences techniques

- connaissance des équipements agricoles (cours etstages)

Aptitudes etcompétencesinformatiques

- bonne maîtrise des logiciels Office™ (Word™,Excel™ et PowerPoint™)- navigation Internet

Aptitudes etcompétences artistiques

- pratique de la guitare (plusieurs participations à desfestivals)

Autres aptitudes etcompétences

- pratique du handball

ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE1. Repérez, dans l’ordre, les rubriques qui composent les textes ci-

dessus.

2. L’ordre de ces rubriques est :

a) aléatoire, sans respecter aucun critère

b) lié au profil du poste recherché

c) lié à l’intérêt qu’elles ont pour l’auteur du texte.

3. Que remarquez-vous à propos de l’ordre chronologique de certaines rubriques ?

Qu’est-ce qui explique cet ordre ?


(Re)lisez le modèle de CV proposé comme modèle et répondez aux questions

suivantes :

a) Pouvez-vous définir en quelques mots le profil de ce candidat ?

b) Quelles sont les points forts de ce candidat ?

c) À votre avis, à quel type de destinataire adressera-t-il son CV ?

TRAVAIL DE CONTRÔLE

1. Complétez avec des mots de la famille du mot emploi :

1. Le CV est destiné à un ….…………….. . 2. Cette entreprise



…………………. 250 salariés. 3. Avant de mettre en marche l’appareil,

lisez attentivement le ………………….. . 4. Elle est toujours très ordonnée

et elle fait un bon ………….. de son temps. 5. Les étudiants en 1ère année

ont un ………………. très chargé. 6. Afin de pouvoir s’occuper de ses

enfants, elle a choisi un ……………………………. . 7. Son ouvrage

n’apporte rien de nouveau dans ce domaine, il ………………………. . 8.

Les gens sont mécontents de la ……………………………. menée par le

gouvernement. 9. Il a répondu à cette ………………………….. en

envoyant son CV et il a obtenu un entretien. 10. Les

………………………… sont aidés par l’A.N.P.E.* sur le plan de la

formation et de la recherche de travail.

*A.N.P.E. = Agence nationale pour l’emploi

2. Imaginez des contextes qui pourraient illustrer chaque expression idiomatique

liée au travail.

3. Rédigez votre CV.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur le Curriculum vitae, des

explications de vocabulaire, des activités d’apprentissage destinées à

former/développer les compétences de compréhension écrite de l’apprenant, des

activités d’auto-évaluation destinées à développer l’expression écrite et orale de

l’apprenant, un travail de contrôle comportant des exercices lexicaux et

grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE

Cavalli, Marisa, Lire, Paris, Hachette, 2000

Gohard-Radenkovic, Aline, L’écrit. Stratégies et pratiques, Paris, CLE

International, 1995



UNITÉ 2

LLLAAA LLLEEETTTTTTRRREEE DDDEEE CCCAAANNNDDDIIIDDDAAATTTUUURRREEE

OBJECTIFS







expliquer, à l’écrit et à l’oral, grâce à des arguments, un fait ou uneoption ;





Objectifs /25

Texte-support /26


Exemple – La lettre de candidature.

Matrice. Modèle /27


Test d’auto-évaluation /29Travail de contrôle /29

Lecture supplémentaire /32

Résumé /33

Bibliographie /33



TEXTE-SUPPORT

La lettre de candidature (ou lettre de motivation) accompagne

votre CV et permet à votre destinataire de mieux vous identifier et

notamment d’identifier votre demande (vos objectifs de formation,

vos projets de carrière, etc.).

La lettre de candidature reprend et enrichit les informations du CV et

apporte des informations complémentaires sur vous-mêmes (vos atouts) et sur vos

projets professionnels. Ce document apporte des motivations à votre candidature

et a pour but de convaincre votre destinataire que vous avez le profil adéquat pour

le poste, la formation, etc. proposé(e).

La lettre de candidature peut être manuscrite. Comme dans le cas du CV,

surveillez sa présentation générale, et prêtez une attention particulière à

l’orthographe, à la syntaxe et à la ponctuation. Elle doit être courte (1, 2 pages au

maximum), organisée (structurée en paragraphes, chaque paragraphe étant

consacré à une information clé), aérée.

Respectez les règles d’une lettre adressée à un supérieur (formules de

politesse introductive et conclusive). Signez votre lettre !

VOCABULAIRE

demande = cerere ; comandă ; întrebare

enrichir = a îmbogăţi

apporter = a (a)duce

but = ţintă ; ţel, obiectiv, scop

prêter = (aici) a acorda, a atribui


1. Lisez le texte La lettre de candidature.

2. Formez des phrases avec :

demande, demander, demandeur (-euse), (-eresse).



MATRICE

1. Expédi teur 2. Lieu, date

Nom - prénom

Adresse

Numéro de téléphone

3. Destinatair e

à M / Mme (prénom – nom)

Fonction

Nom de l’institution ou

de l’entreprise

Adresse

4. Ob jet de la lettre (le stage, la formation, l’emploi visé(e))

5. L’ ad re ss e (Monsieur / Madame + titre)

6. Fo rm ul e int ro du ct ive de politesse + description de la demande (durée, lieu,

type de formation ou poste visé)

7. Corps de la l ettre

- présentation de son statut actuel

- présentation d’informations sur soi (résumé de sa formation, expériences

professionnelles, stages suivis, langues étrangères pratiquées)

- exposition du projet et motivation de la demande

8. Fo rmu le con cl usi ve de politesse

9. Signature



EXEMPLE

MORIN Pascal

5, rue Jean Jaurès

Bourg-en-BresseTél.: 00-01-10-02-10

[email protected]

Bourg-en-Bresse, le 30 mars 2010

à M. Pierre Sénéchal

Chef d’exploitation

45, avenue de Jasseron

Bourg-en-Bresse

Objet de la demande : Demande d'embauche en tant qu'ingénieur agronome

Monsieur le chef d’exploitation agricole,

Je suis vivement intéressé par le poste que vous proposez dans votre annonce,

d’autant plus que mon profil correspond à vos exigences.

En effet, je viens d’obtenir mon diplôme d’ingénieur agronome et mon désir de me

spécialiser dans ce domaine m’incite aujourd’hui à m’adresser à vous pour vous offrir

mes compétences. Mes études m'ont permis d'apprendre la rigueur et les bases dans le

domaine de l’agriculture : j’ai suivi une formation poussée en techniques d’exploitation,

j’ai des connaissances en agro- et bioclimatologie.

En outre, mes différentes expériences acquises suite aux stages dans des

exploitations agricoles durant ma scolarité m’ont permis d'avoir un très bon contact avec

les éleveurs et de bien comprendre les enjeux et les évolutions de ce milieu.

Motivé et dynamique, je recherche un premier poste qui me permette de compléter

mon savoir et/ou me spécialiser dans les productions animales. Outre ma détermination

de réussir, j’ai du plaisir à travailler avec des gens qui partagent mes passions, et il me

serait agréable d’envisager avec vous une collaboration qui sera, j’en suis sûr, fructueuse.Dans l’attente d’un entretien, je vous prie d’agréer, Monsieur Sénéchal,

l’expression de ma considération distinguée.

Pascal MORIN




1. Avez-vous bien compris ? Répondez aux questions :

a) Qui est le destinataire de cette lettre et quel est l’objet de

la demande ?

b) Quelles sont les formules d’introduction et de conclusion

utilisées par le candidat ?


Relisez la lettre de candidature proposée comme modèle.

a) Quel est le plan de la lettre ? Donnez un titre qui résume le contenu de

chaque paragraphe.

b) Relevez les marqueurs linguistiques de l’argumentation.


Rédigez votre propre lettre de candidature en réponse à l’une des annonces ci-

dessous:

A. Offre d'emploi

Responsable cul ture hor t icul ture

Poste : Responsable

Fonction : Culture

Secteur : Horticulture, culture

Contrat : CDD Temps Complet

Etude : Indifférent

Expérience : Indifférent

Description du poste :

PÉPINIÈRES STINOU, installées depuis plus de 60 ans, nous avons acquis un savoir-

faire reconnu auprès de notre clientèle de professionnels. Pour accompagner et structurer

notre développement, nous engageons un(e) RESPONSABLE DE CULTURE

Rattaché au DG, vous managez une équipe d'une dizaine de collaborateurs, dans un

objectif permanent d'optimisation des moyens et de performance accrue. Vos missions

s'étendent à l'organisation/planification des activités : de la production aux expéditions.

Profil du candidat :

Passionné par l'environnement végétal, vous souhaitez intégrer une fonction riche par sa



diversité et la polyvalence requise.

Adresser Lettre + C.V. à Marie Gilbert - 15 rue Laënnec - 29000 Quimper

Tél. : 02.98.00.00.00 - Courriel : [email protected]

B. Offre d'emploi

Directeur adjoint centre de prof i t agr icul ture

Poste : Directeur adjoint

Fonction : Centre de profit

Secteur : Agriculture

Contrat : CDI Temps Complet

Etude : Bac +5 et plus


Description du poste

Huys Finance et Comptabilité recrute pour son client, Société du secteur agricole, son

Directeur adjoint. Rattaché au Directeur général :

- Vous élaborez la stratégie de gestion et de développement de l'entreprise.

- Manager du centre de profit, vous pilotez l'ensemble des missions liées aux volets

social, administratif, commercial, informatique et animation de l 'équipe de 10 personnes.

- Responsable de la gestion quotidienne de l'entreprise, vous assurez le suivi de la gestion

financière, le recrutement de nouveaux adhérents, la veille concurrentielle.

- Vous représentez la société auprès des différents acteurs politiques, institutionnels et

économiques locaux.


De formation supérieure type Ingénieur agroalimentaire/agricole ou financière, vous êtes

un homme de terrain ayant des qualités managériales et un tempérament entrepreneurial.

Adresse : Huys - 01 rue Stanislas - 54000 Nantes

C. Offre de stage Stagia ire recherche e t développement agr icul ture

Poste : Stagiaire

Fonction : Recherche et développement

Secteur : Agriculture

Contrat : Stage

Etude : Bac +3




Description du poste :

Contexte :

Le stage se déroulera pour le compte de la Chambre d'agriculture des Côtes-d'Armor. Le

stagiaire sera encadré par un conseiller.Objectifs : À la suite de demande locale, la Chambre d'agriculture:

- Complète le recensement des producteurs

- Identifie avec les producteurs leurs besoins pour maintenir et développer leur activité

- Propose des actions collectives répondant à des objectifs de fonctionnement de l'activité

ou de développement de la commercialisation

Les informations recueillies peuvent donner lieu à la réalisation de support de

communication (Guide...)

Missions :

- Compléter le recensement des producteurs, par un travail de terrain

- Identifier les besoins des producteurs : contacts individuels, réunions de travail.

- Étudier la faisabilité d'actions collectives.


Etudiant en école d'ingénieur agricole ou universitaire

Compétences recherchées: compréhension des dynamiques territoriales, connaissance du

milieu agricole, des activités et produits agricoles

Modalités de candidature :

Mail: [email protected]

Adresse : Maison des agriculteurs BP 10300 Plérin

Tél : 02 96 00 11 11

(d’après www.agrojob.com)



LECTURE SUPPLÉMENTAIRE

Voici la lettre que Léonard de Vinci adressa en 1482 à

Ludovic Sforza, duc de Milan, et qui est restée l’une des demandes

d’emploi les plus célèbres de tous les temps :

Ayant, très illustre Seigneur, vu et étudié les expériences de tous ceux

qui se prétendent maîtres en l’art d’inventer des machines de guerre et

ayant constaté que leurs machines ne diffèrent en rien de celles

communément en usage, je m’appliquerai, sans vouloir faire injure à aucun,

à révéler à Votre Excellence certains secrets qui me sont personnels,

brièvement énumérés ici.

1° J’ai un moyen de construire des ponts très légers et faciles à

transporter, pour la poursuite de l’ennemi en fuite ; d’autres plus solides

qui résistent au feu et à l’assaut, et aussi aisés à poser et à enlever. Je

connais aussi des moyens de brûler et de détruire les ponts de l’ennemi.

2° Dans les cas d’investissement d’une place forte, je sais comment

chasser l’eau des fossés et faire des échelles d’escalade et autres

instruments d’assaut.

3° Item. Si par sa hauteur ou par sa force, la place ne peut être

bombardée, j’ai un moyen de miner toute forteresse dont les fondations ne

sont pas en pierre.

4° Je puis faire un canon facile à transporter qui lance des matières

inflammables, causant un grand dommage et aussi grande terreur par la

fumée.

5° Item. Au moyen de passages souterrains étroits et tortueux, creusés

sans bruit, je peux faire passer une route sous des fossés et sous un fleuve.

6° Item. Je puis construire des voitures couvertes et indestructibles

(des tanks) portant de l’artillerie et qui, ouvrant les rangs de l’ennemi,

briseraient les troupes les plus solides. L’infanterie les suivrait sans

difficulté.

7° Je puis construire des canons, des mortiers, des engins à feu de

forme pratique et différents de ceux en usage.

8° Là où on ne peut se servir de canon, je puis le remplacer par des



catapultes et des engins pour lancer des traits d’une efficacité étonnante et

jusqu’ici inconnus. Enfin, quel que soit le cas, je puis trouver des moyens

infinis pour l’attaque.

9° S’il s’agit d’un combat naval, j’ai de nombreuses machines de la

plus grande puissance pour l’attaque comme pour la défense : vaisseaux qui

résistent au feu le plus vif, poudres et vapeurs.

10° En temps de paix, je puis égaler, je crois, n’importe qui dans

l’architecture, construire des monuments privés et publics, et conduire l’eau

d’un endroit à l’autre. Je puis exécuter de la sculpture en marbre, bronze,

terre cuite. En peinture, je puis faire ce que ferait un autre, quel qu’il puisse

être. Et en outre, je m’engagerais à exécuter le cheval de bronze à la

mémoire éternelle de votre père et de la Très Illustre Maison de Sforza.

Et si l’une des choses ci-dessus énumérées vous semblait impossible

ou impraticable, je m’offre à en faire l’essai dans votre parc ou en toute

autre place qu’il plaira à Votre Excellence, à qui je me recommande en

toute humilité.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur la Lettre de candidature, des





grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE


Gohard-Radenkovic, Aline, L’écrit. Stratégies et pratiques, Paris, CLE

International, 1995



UNITÉ 3

BBBRRRÈÈÈVVVEEE HHHIIISSSTTTOOOIIIRRREEE DDDEEE

LLL’’’AAAGGGRRRIIICCCUUULLLTTTUUURRREEE

OBJECTIFS












Objectifs /34

Texte-support /35



Résumé /40

Bibliographie /40



TEXTE-SUPPORT

L’agriculture (du latin agricultura) désigne l’ensemble des

savoir-faire et activités qui ont pour objet la culture des terres et,

plus généralement, l’ensemble des travaux sur le milieu naturel (pas

seulement terrestre) permettant de cultiver des êtres vivants

(végétaux, animaux, voire champignons ou microbes) utiles à l’être humain.

L'agronomie regroupe, depuis le XIXe siècle, l’ensemble de la connaissance

biologique, technique, culturelle, économique et sociale relative à l'agriculture.

En économie politique, l’agriculture est définie comme le secteur d’activité

dont la fonction est de produire un revenu financier à partir de l’exploitation de la

terre (culture), de la forêt (sylviculture), de la mer, des lacs et des rivières

(aquaculture, pêche), de l'animal de ferme (élevage) et de l'animal sauvage

(chasse).

Formation et développement de l'agriculture

L'agriculture est apparue simultanément dans plusieurs zones du monde.

L'agriculture méditerranéo-européenne se forma au Proche-Orient et se répandit

vers l'Ouest (Méditerranée), puis du sud vers le nord (Europe du Nord) entre 6000

et 2000 avant notre ère.

Les espèces fondatrices de l'agriculture méditerranéo-européenne sont les

principales espèces végétales (blé, orge, pois, lentille, vesce, lin) et animales

(chèvre, mouton, bœuf, porc, chien), domestiquées premièrement au Proche-

Orient, puis transférées dans la zone méditerranéenne et ensuite en Europe du

Nord.



L'expansion historique de l 'agriculture

5000 av. J.-C. - XVIe siècle

Carte Hachette Multimédia

©http://www.memo.fr

Les plantes de la Découverte, base de la deuxième grande révolution

alimentaire mondiale, sont celles que Christophe Colomb et ses successeurs

transférèrent d'Amérique vers l'Europe, et qui furent diffusées dans le monde

entier.

Les pays de l'Europe de l'Ouest cultivèrent de nouvelles plantes : tomate,

maïs, ananas, pomme de terre, haricot, piment, citrouille, potiron, tournesol,

topinambour, tabac. Ils développèrent dans le monde les cultures de plantation

(cacao, coton, sisal, canne à sucre, café, bananes, agrumes, palmier...).

L'Amérique bénéficia aussi du transfert d'espèces végétales : blé, pois-

chiche, igname, arbre à pain, riz, banane, agrumes, canne à sucre, café et surtout

animales : mouton, bœuf, cheval. Un seul animal a été transféré vers l'Europe : le

dindon.

Formation et développement des sciences agronomiques

Au XIXe siècle, se construit et se développe une pensée scientifique, dans

les trois champs privilégiés de l'agronomie :

Amélioration des espèces cultivées et élevées (par croisements et

sélection).

Nutrition (production et usage croissant des engrais).

Hygiène (protection contre les maladies et les insectes).

Simultanément, les activités agricoles sont systématiquement mécanisées.

Mise en œuvre des nouvelles techniques agricoles

Le passage de l'agriculture attelée traditionnelle à l'agriculture mécanisée

constitue l'aspect le plus important du développement des forces productives à lafin du XIXe siècle. La motorisation de l'agriculture se généralisera dans la seconde

moitié du XXe siècle.

Vers la mondialisation de l'économie

La révolution des transports, la croissance du pouvoir d'achat des

consommateurs européens, la colonisation européenne conduiront à la



mondialisation de l'économie alimentaire. La consommation alimentaire se

diversifie, notamment par une utilisation croissante de produits tropicaux (café,

cacao, thé, huiles et fruits tropicaux). Après la révolution alimentaire du

Néolithique, puis celle de la Découverte, l'Europe connaît sa troisième grande

révolution alimentaire.

L’agriculture biologique

Dès le début du XXe siècle, est apparue l'agriculture dite biologique,

poussée par des consommateurs et des agriculteurs qui recherchaient une

meilleure protection de l'environnement, par des agriculteurs qui voulaient se

protéger des excès de l'agriculture intensive ou bien pérenniser certaines méthodes

traditionnelles dans des pays émergents tout en assurant un bon revenu

économique.

(d’après l’Encyclopédie Wikipédia;

www.museum.agropolis.fr;

www.memo.fr)

VOCABULAIRE

savoir-faire s.m.invar. = pricepere, îndemânare, iscusinţă

culture = cultivare, creştere ; cultură

milieu = mediu

être s.m. = fiinţă vivant, e = viu, în viaţă

végétal, e = I. adj. vegetal ; II. s.m. (pl. -aux) = plantă vegetală

voire = chiar

revenu s.m. = venit

à partir de = începând de la…, din… ; pornind de la…

pêche s.f. = 1. piersică ; 2. pescuit ; peşte pescuit

élevage s.m. = 1. creştere (de animale domestice) ; 2. (zool.) întreţinere

chasse s.f. = vânătoare ; (fig.) urmărire, fugărire ; alungare

sisal s.m. = sisal (Agave Sisalama)

igname s.f. = ignamă (Dioscorea)

(se) developper = a (se) dezvolta

croisement s.m. = încrucişare

croissant, e = care creşte, care se dezvoltă (progresiv) ; în creştere, crescător



engrais s.m. = îngrăşare ; îndopare, îndopat ; (agr.) îngrăşământ

mise en œuvre s.f. = începerea unei acţiuni, punerea în aplicare

croissance s.f. = creştere, dezvoltare (progresivă)

pouvoir d’achat s.m. = putere de cumpărare

environnement s.m. = împrejmuire ; mediu înconjurător

poussé, e adj. = (aici) susţinut

rechercher = a căuta din nou ; a umbla după


1. Lisez le texte Brève histoire de l’agriculture.

2. Traduisez ensuite le texte en roumain, en vous aidant du

Vocabulaire.

3. Mémorisez les mots nouveaux que vous avez rencontrés.



Qu’est-ce que l’agriculture ? Qu’est-ce que l’agronomie ? Quand et où

l’agriculture apparaît-elle ? Nommez et caractérisez brièvement les trois grandes

révolutions alimentaires de l’Europe. Quelles sont les directions de

développement des sciences agronomiques au XIXe siècle ? Indiquez les trois

étapes de l’évolution de la technique agricole. Qu’est-ce que l’agriculture

biologique ?


1. Donnez l(es)’homonyme(s) des mots suivants:

être - … … voire - … … faire -… …

terre - … … mer - … … pêche -… …

porc -… … vers - … … pomme - …

canne - … … celle - … … pois - … …

pain -… … riz -… … champ -…

fin –… …

2. Expliquez les sens du verbe pousser à l’aide des synonymes proposés :

se développer , avancer , bousculer , chasser , forcer , continuer , émettre,

aider



Cette plante pousse vite. ……….

Malgré la fatigue, les troupes doivent pousser jusqu’au village le plus

proche. ……….

À la descente du bus, quelqu’un l’a poussé. ……….

La propriétaire le poussa dehors. ……….

Son chef l’a pratiquement poussé à donner sa démission. ……….

Il a décidé de pousser ses études jusqu’à la maîtrise. ……….

L’enfant poussait des cris aigus. ……….

Elle a réussi, mais sa famille l’a beaucoup poussée. ……….

3. Mettez un / une, ensuite des:

activité, terre, travail, animal, végétal, champignon, forêt, rivière,

espèce, monde, pays, développement, pensée, croisement, usage, excès,

café, huile, insecte

4. Petre S. Aurelian, Teodor Bordeianu, Agricola Cardaş, Constantin Sandu-

Aldea, Marin Chiriţescu-Arva, Haralamb Vasiliu, Constantin Sandu-Ville,

Gheorghe Ionescu-Siseşti sont quelques illustres agronomes roumains.

Présentez la personnalité de l’un d’entre eux en quelques lignes.

D’une langue à l’autre…

Ion Ionescu de la Brad s-a născut la 24 iunie 1818 la Roman, într-o

veche familie românească de condiţie modestă. Gimnaziul l-a urmat la

şcoala Trei Ierarhi din Iaşi. Fiindcă era un elev excepţional, directorul

Gheorghe Asachi l-a trecut la Academia Mihăileană. Susţinut cu o bursă

de studii de către Mihail Sturza, a studiat agricultura, viticultura şi

sericicultura la şcoli-ferme specializate din Franţa, apoi s-a înscris la Sorbona.

În 1841, revine în ţară dornic de a pune în aplicare cunoştinţele acumulate.

Începe să publice în diferite reviste articole de specialitate în care arăta metode

agricole moderne. Înfiinţează „Jurnalul de agricultură”, apoi „Foaia de agricultură

practică” şi, mai târziu, „Gazeta satelor”.

După Unirea Principatelor se mută la Bucureşti şi înfiinţează publicaţia

săptămânală „Ţăranul Român”, în care militează pentru drepturile ţăranilor clăcaşi

şi susţine înfăptuirea reformei agrare. În 1862 merge la Expoziţia Universală de la

Londra, pentru a se interesa de ultimele noutăţi în materie de tehnică agricolă. La



întoarcere creează o agenţie pentru procurarea şi desfacerea de maşini agricole.

S-a stins din viaţă la vârsta de 73 de ani, la moşia de la Brad.

Opera sa cuprinde 42 de cărţi şi broşuri, pentru un total de 5500 de pagini

tipărite doar în cursul vieţii sale. A scris aproape 400 de articole conţinând circa

2000 de pagini, publicate în gazete din ţară şi străinătate. Alte scrieri şi

manuscrise rămase însumează alte circa 6000 de pagini. Traducerile se ridică la

circa 500 de pagini.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur l’Histoire de l’agriculture, des





grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE

Caquineau-Gündüz, Marie-Pierre, Delatour Yvonne, Jennepin Dominique et

Lesage-Langot, Françoise, Les exercices de grammaire, Paris, Hachette

Livre, 2005

Chollet, Isabelle et Robert, Jean-Michel, Les expressions idiomatiques, Paris, CLE

International, 2008

Christodorescu, Anca-Maria, Kahane, Zelma et Balmuş, Elvira, Dicţionar român-

francez, Bucureşti, Editura 100+1 Gramar, 2006

Dictionnaire Robert des Synonymes, Nuances et Contraires 2006

Le Nouveau Petit Robert de la langue française 2007

Pisoschi, Vasile et Ghidu, George, Gramatica limbii franceze moderne cu

exerciţii, Bucureşti, Teora, 1994

Riegel, Martin, Pellat, Jean-Christophe et Rioul, René, Grammaire méthodique du

français, Paris, Quadrige/PUF, 2009

Slăvescu, Micaela, Mihăescu-Cârsteanu, Sanda et Giroveanu, Iulia, Dictionnaire

français-roumain, Bucureşti, Editura 100+1 Gramar, 2006



UNITÉ 4

FFFAAACCCTTTEEEUUURRRSSS CCCLLLIIIMMMAAATTTIIIQQQUUUEEESSS

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /41

Texte-support /42



Travail de contrôle /45Résumé /46

Bibliographie /46



TEXTE-SUPPORT

On peut distinguer parmi les facteurs climatiques :

les facteurs énergétiques (la lumière et les températures) ;

les facteurs hydrologiques (précipitations et hygrométrie)

les facteurs mécaniques (vent, neige).

Le rayonnement solaire représente la source d’énergie primaire associée aux

deux facteurs écologiques fondamentaux que sont la lumière (= éclairement) et la

chaleur (= températures).

LUMIÈRE

En fonction de l’intensité lumineuse pour laquelle l’activité

photosynthétique des plantes est maximale, on distingue :

de s espè ce s hé liop hyt( l) es (plantes de lumière), qui présentent leur

croissance maximale sous de forts éclairements et ne tolèrent pas l’ombre d’autres

individus (les plantes cultivées, les arbres des forêts claires) ;

des espèces sciaphit(l)es (plantes d’ombre) qui nécessitent une

ombre forte voire très dense pour leur croissance : les végétaux des espèces du

sous-bois : Oxalis acetosella, fougères, mousses ; les jeunes stades de la plupart

des espèces d’arbres des forêts feuillues tempérées et tropicales.

La photopériode (durée de l’éclairement au cours du cycle nycthéméral)

contrôle la germination des végétaux, l’entrée en dormance et la reprise d’activité

de l’apex des rameaux, la chute automnale des feuilles des arbres caducifoliés, la

floraison.

On distingue :

des plantes de jours courts, dont la floraison nécessite que la période

nocturne soit prédominante (blés d’hiver, certaines variétés de soja, la canne à

sucre) et

des plantes de jours longs, qui exigent une période d’éclairement

prépondérante pour fleurir et pour que leur floraison soit satisfaisante (les céréales

de printemps, les betteraves, épinards et céleri), et

des plantes photoapériodiques, dont la floraison n’est pas contrôlée par



la photopériode.

TEMPÉRATURE

La température contrôle l’ensemble des phénomènes métaboliques et

conditionne ainsi la répartition de la totalité des espèces et des communautés

d’êtres vivants dans la biosphère.

Au sens large, l’intervalle thermique dans lequel la vie est possible est

compris entre –2000 C et +1000 C. Cependant, l’intervalle de tolérance de la

plupart des espèces vivantes est généralement plus étroit (une soixantaine de

degrés).

La température agit directement sur la respiration, la croissance, la

photosynthèse, la résistance à des facteurs défavorables du milieu etc.

PLUVIOMÉTRIE ET HYGROMÉTRIE

Dans les zones tropicales, l’alternance

saison des pluies – saison sèche joue un rôle

régulateur des activités biologiques

comparable à celui des fluctuations

thermiques entre l’hiver et l’été dans les

écosystèmes tempérés.

Le bilan hydrique du sol exprime la

différence entre les apports d’eau et les pertes

par évaporation du sol nu ainsi que celles

dues à l’évapotranspiration végétale (entre 97

et 99% de l’eau absorbée par les végétaux est perdue par évapotranspiration

foliaire !).

LE VENT

Sous l’influence de vents violents, la végétation est limitée dans son

développement.

LA NEIGE

La couverture neigeuse, par ses propriétés isolantes, protège efficacement

du froid la végétation enfouie. À l’opposé, la neige peut constituer un facteur

défavorable là où elle persiste longtemps car elle réduit la période végétative.

©http://www.eau-poitou-charentes.org



(d’après François Ramade, Eléments d’écologie : écologie fondamentale)

VOCABULAIRE

neige = zăpadă ; ninsoare

rayonnement s.m. solaire = lumina solară

éclairement s.m. = luminare ; iluminare ; cantitatea de lumină pesecundă primită de o unitate de suprafaţă

chaleur = căldură

croissance = creştere

clair, e = luminos

voire adv. = chiar

sous-bois s.m. = subarboret, vegetaţie măruntă de pădure

fougère = ferigă

mousse s.f. = (bot.) muşchi

feuillu, e = frunzos, stufos ; ( pl.) foioase

dormance = (faza de) dormanţă

rameau s.m. = ramură, creangă, cracă

chute = cădere ; ~ d’eau = cădere de apă, cascadă, cataractă ; ( fig.) cădere,

prăbuşire, năruire : ~ d’un empire ; ~ des espérances ; cădere, insucces,

eşec : ~ d’une pièce de théâtre

floraison = înflorire

canne à sucre = trestie de zahăr

fleurir = a înflori

exiger = a pretinde, a cere (imperios) ; ( fig.) a obliga, a impune ; a necesita

betterave = sfeclă (roşie)

épinard = spanac

céleri s.m. = ţelină

vivant, e = viu, în viaţă

étroit, e = îngust, strâmt

agir = a acţiona ; a se purta, a se comporta ; (cu prep. sur ) a influenţa

sec, sèche = uscat, arid ; secetos

perte = pierdere

nu, e = gol, golaş, dezgolit

développement s.m. = desfăşurare, dezvoltare

enfouir = a băga în pământ, a îngropa




1. Lisez le texte Facteurs climatiques.


Vocabulaire.



1. Avez-vous bien compris ? Répondez aux questions.

Quel est le rôle du rayonnement solaire ? De quelle manière l’intensité et

la durée lumineuses influencent-t-elles la vie des plantes ? Quels sont les seuils

maximal et minimal qui rendent la vie possible ? Qu’est-ce que le bilan

hydrique ? Les facteurs mécaniques du climat : comment agissent-ils sur le

développement des plantes ?


1. Formez des phrases avec les mots suivants :

rayonnement solaire, croissance, sous-bois, dormance, floraison, agir,

sec, évapotranspiration, couverture, chute d’eau

2. Formez des adjectifs à partir des noms ci-dessous, en employant les suffixes et

les préfixes donnés :

vent ; neige ; pluie ; hiver ; été ; chaleur ; ombre

-eux, euse ; -é, e ; en- ; -al, e ; -ant, e ; -agé, e ; -ageux, euse

a) où le vent souffle souvent : pays … …

b) exposé au vent : plateau … …

c) qui rappelle la neige par sa blancheur immaculée, sa consistance :

chevelure … …

d) couvert de neige : cimes … … (2 possibilités)

e) qui a rapport à la pluie : eaux … …

f) caractérisé par l’abondance des pluies : …. …

g) propre à l’hiver : froid … …

h) qui hiverne : animal … …

i) propre à l’été : station … …



j) plein d’ardeur : un discours … …

k) qui donne de l’ombre : ramure … …

l) protégé par l’ombre des feuillages des arbres : parc … …

m) qui a peur de son ombre : cheval … … .

3. Rédigez un exposé sur l’adaptation de différentes espèces végétales (cactées,

crassulacées, euphorbiacées, lichens) aux conditions climatiques.


Sub acţiunea anumitor factori climatici, unele plante îşi modifică

structura şi funcţiile pentru a supravieţui. Astfel, Sequoia gigantea

dezvoltă rădăcini groase de 2-3 metri şi lungi de 50-60 de metri pentru a

se fixa bine pe stânci. Pentru a face faţă condiţiilor aride din deşert,

frunzele cactuşilor s-au transformat în spini, tulpinile lor au devenit groase

şi cărnoase, fiind, de cele mai multe ori, acoperite cu o pojghiţă de ceară.

Alte plante s-au adaptat la condiţiile de viaţă acvatică; astfel, nufărul,

Nuphar lutea, are o tulpină lungă şi o rădăcină bine fixată în solul apelor

stătătoare. Alte plante, pentru a putea supravieţui, şi-au dezvoltat mecanisme

simbiotice de viaţă, convieţuind permanent cu alte plante. Astfel de organisme

sunt, de exemplu, Lichenii. Unele specii de plante au ales un mod de viaţă

parazitar sau semiparazitar. Vâscul, Viscum album, extrage substanţele nutritive,

minerale şi apa prin rădăcinile care pătrund în scoarţa copacului-gazdă. Liana,

Periploca greaca, se foloseşte de arborii din jur pentru a accede către lumina

soarelui.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur les Facteurs climatiques, des





grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE





Livre, 2005


International, 2008







Ramade, François, Eléments d’écologie : écologie appliquée, Paris, McGraw-Hill

France, 1988

Eléments d’écologie : écologie fondamentale, Paris, McGraw Hill France,

1984







UNITÉ 5

LLLEEESSS PPPLLLAAANNNTTTEEESSS EEETTT LLLEEEUUURRR

EEENNNVVVIIIRRROOONNNNNNEEEMMMEEENNNTTT

OBJECTIFSÀ la fin de l’unité, l’apprenant sera capable de :







option ; traduire, du français vers le roumain et du roumain vers le français, des




Objectifs /48

Texte-support /49




Bibliographie /53



TEXTE-SUPPORT

La végétation est très sensible à la sécheresse ou aux

inondations, car elle interagit directement avec l'environnement par

des échanges d'eau et d'énergie. Ces catastrophes peuvent avoir des

conséquences très graves sur le rendement des récoltes.

La plus importante contribution apportée par les plantes à l'environnement

est la production d'oxygène et l'absorption de dioxyde de carbone de l'atmosphère

grâce à la photosynthèse. Ce processus est la base du fonctionnement vital des

plantes. Mais les plantes modifient aussi ce qui les entoure pour améliorer leurs

propres conditions de vie : par exemple, en relâchant de l'eau pour refroidir l'air

qui les entoure, en creusant dans le sol pour y installer leurs racines, ou en faisant

diminuer la vitesse du vent.

Interaction des plantes avec leur environnement.

©Heat Island Group.

Des facteurs climatiques tels que la température, l'humidité et les

précipitations exercent une influence essentielle sur les plantes.

LA CANICULE

Les températures élevées ont des conséquences directes sur les cultures, en

favorisant l'évaporation. Les plantes ont de petits pores, appelés stomates, répartis

sur les feuilles, et composés de « cellules de garde » qui s'ouvrent et se ferment en

fonction des besoins en eau de la plante. Ainsi, pendant les périodes sèches, ces



orifices seront fermés pour permettre à la plante de ne pas perdre trop d'eau, et ils

seront ouverts pendant les périodes d'humidité normale.

La plupart des plantes sont

très sensibles aux températures

élevées, même si leur réaction

dépend de l'âge de la plante et de

sa capacité à faire face aux

situations difficiles. Lorsqu'il fait

très chaud le sol est moins capable de retenir l'eau

parce qu'elle s'évapore très vite, ce qui a des

conséquences sur les plantes, qui puisent dans le sol la

majeure partie de l'eau dont elles ont besoin.

LES PRÉCIPITATIONS

La pluie (ou la neige) est le principal apport d'eau dans le sol, et

probablement le facteur déterminant de la productivité des cultures. En cas de

changement climatique, les précipitations risquent d'être modifiées (en plus ou en

moins).

C'est principalement par les racines que les plantes puisent l'eau de leur

environnement. Cette partie de la plante s'enfonce profondément dans le sol pour

y chercher de l'eau. Dans les déserts ou les zones très arides, les plantes ont des

racines plus longues que leur tronc et leurs branches. Les racines se ramifient et

possèdent des poils absorbants et augmentent ainsi leur capacité à puiser l'eau.

LA SÉCHERESSE

Les périodes sèches sont souvent accompagnées de températures élevées et

leurs effets négatifs sur les plantes s'additionnent. Les racines manquent d'eau et

les stomates se ferment pour éviter d'en perdre; par conséquent, la température de

la plante monte et peut lui causer de sérieux dégâts.

LES INONDATIONS

Lorsqu’il y a trop d'eau les plantes se noient ou meurent à cause du

pourrissement de leurs racines dans l'eau. Les pluies très intenses abîment les

jeunes pousses à cause de l'impact des gouttes; elles favorisent aussi l'érosion du

sol.

Fonctionnement d’unstomate

©Pacific Union College



D'autres types d'évènements météorologiques peuvent aussi nuire à la

végétation, comme une humidité élevée, le gel, la grêle...

(d’après http://www.atmosphere.mpg.de/enid/1__Plantes_et_climat)

VOCABULAIRE

sécheresse = secetă, uscăciune interagir = a interacţiona

échange s.m. = schimb

apporter = a (a)duce

entourer = a înconjura ; a împrejmui

relâcher = a da drumul, a elibera ; a slăbi, a diminua ; a ceda, a renunţa

creuser = a săpa ; a scobi, a găuri

élevé, e = înalt, ridicat

puiser = a lua, a extrage

changement s.m. = schimbare

(s’)enfoncer = a (se) înfinge

poils absorbants = perişori absorbanţi

augmenter = a creşte, a spori

manquer (de) = a fi lipsit de, a duce lipsă de

dégât s.m. = deteriorare, stricăciune, pagubă

se noyer = a se îneca

pourrissement s.m. = degradare, alterare ; putrezire

abîmer = a deteriora, a strica, a distruge

pousse s.f. = mlădiţă, vlăstar

goutte s.f. = picătură, strop

nuire = a dăuna

grêle s.f. = grindină


1. Lisez le texte Les plantes et leur environnement .


Vocabulaire.





Avez-vous bien compris ? Répondez aux questions.

Autour du texte et des images…

Comment les plantes interagissent-elles avec leur environnement ?

Expliquez le fonctionnement d’un stomate.


1. Retirez du texte les phénomènes météorologiques et les effets cités sur les

plantes.

2. Retirez du texte les verbes formés à l’aide de préfixes (re-, dé -, en-, inter -, etc.).

Notez-les dans le tableau ci-dessous et trouvez d’autres exemples pour chaque

série.

inter- en- re- dé- res- ?

………

….

………

…

entourer

encercler

………

….

………

……….

………

….

………

……….

ressentir

ressemer

……….

………..

……….

………..

3. Identifiez dans le texte les contraires des mots ci-dessous (certaines paires se

trouvent dans le texte !). Construisez des phrases avec les antonymes trouvés.

humidité ≠ ………. détériorer ≠ ……….

diminuer ≠ ………. bas (adj.) ≠ ……….

sortie ≠ ………. s’ouvrir ≠ ……….

ouvert ≠ ………. froid ≠ ……….

réparation ≠ ………. réparer ≠ ……….

atrophie ≠ ………. combler* ≠ ……….

*combler = a umple, a astupa

4. Voici quelques expressions:

ennuyeux comme la pluie

ne pas être né de la dernière pluie (d’hier)

parler de la pluie et du beau temps

un vent à décorner les bœufs



un froid de canard

un brouillard à couper au couteau

sentir le vent tourner

ne faire ni chaud ni froid

c’est l’eau et le feu

il faut se méfier de l’eau qui dort

Essayez de trouver des équivalents roumains. Choisissez une expression et

imaginez une brève histoire pour l’illustrer.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur Les plantes et leur

environnement, des explications de vocabulaire, des activités d’apprentissage

destinées à former/développer les compétences de compréhension écrite de

l’apprenant, des activités d’auto-évaluation destinées à développer l’expression

écrite et orale de l’apprenant, un travail de contrôle comportant des exercices

lexicaux et grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005


International, 2008







Ramade, François, Eléments d’écologie : écologie appliquée, Paris, McGraw-Hill

France, 1988

Eléments d’écologie : écologie fondamentale, Paris, McGraw Hill France,

1984









UNITÉ 6

TTTRRRAAACCCTTTEEEUUURRR AAAGGGRRRIIICCCOOOLLLEEE

OBJECTIFS












Objectifs /55

Texte-support /56




Résumé /60Bibliographie /61



TEXTE-SUPPORT

Un tracteur agricole (du latin trahere) est un véhicule

automoteur, équipé de roues ou de chenilles, et qui remplit trois

fonctions dans les travaux agricoles ou forestiers :

la traction soit de remorques destinées au transport, soit

de machines agricoles telles que charrues, épandeurs à fumier,

pulvérisateurs, etc. grâce à des barres d'attelage ;

le support d'accessoires ou de machines installés soit à l'avant (fourches,

rouleaux, etc.), soit, le plus souvent, à l'arrière (charrues, faneuses, herses

rotatives, broyeurs, etc.), grâce à des bras de relevage ;

l'animation de machines agricoles

comportant des pièces rotatives ou des vérins, grâce à

une prise de force généralement située à l'arrière, ou à

un système hydraulique ou pneumatique.

Le tracteur agricole dans sa forme la plus

classique possède quatre roues, les roues arrières étant

motrices, de plus grand diamètre que les roues avant,

directrices. Les tracteurs à deux roues motrices sont de plus en plus rares, les

agriculteurs ayant besoin de tracteurs de plus en plus puissants. Il existe cependant

des modèles à quatre roues motrices.

C'est un véhicule qui peut être ouvert ou équipé d'une cabine dans laquelle

le conducteur prend place sur un siège unique situé au centre. Les tracteurs

modernes sont équipés d'une cabine climatisée. De plus en plus, ils sont munis

d'un ordinateur de bord.

Il compte en général trois pédales, à l'image d'une

automobile : à gauche, l'embrayage, au centre le frein (parfois

séparé en deux pédales commandant chacune un côté de

l'engin) et enfin l'accélérateur. Ce dernier est très

souvent présent dans une manette qui est actionnée à la

main afin de bloquer le tracteur à un régime constant

pour certains travaux des champs.

Certains modèles peuvent être très spécialisés, comme les tracteurs étroits

Tracteur agricole John Deere 7920

Tracteur enjambeurLandini REX 90F



(vergers) ou les tracteurs enjambeurs pour la viticulture.

La plupart des tracteurs recourent à une transmission manuelle, et possèdent

plusieurs gammes de vitesses (rapides, lentes) qui permettent d'aller très lentement

pour les travaux nécessitant une faible vitesse ou jusqu'à 40 km/h sur la route.

Comparé à d'autres véhicules, le tracteur est plutôt lent. Sur les tracteurs

modernes, il n'y a plus besoin d'utiliser la pédale d'embrayage pour passer

certaines vitesses.

(d’après l’Encyclopédie Wikipédia)

VOCABULAIRE

automoteur, trice = autopropulsat

roue = roată

remplir = a umple ; a folosi, a întrebuinţa ; a completa ; a

îndeplini ; a deţine, a ocupa (un post, o funcţie)

soit…soit = fie…fie

charrue s.m. = plug

épandeur à fumier = maşină de împrăştiat gunoiul de grajd

fourche = furcă

rouleau = tăvălug

faneuse = greblă mecanică de întors şi împrăştiat fânul

herse = grapă

broyeur, broyeuse = tocător ; concasor

prise de force = priză de putere

puissant, e = puternic

vérin = cric ; vinci

siège = scaun, jilţ ; fotoliu ; sediu, reşedinţă ; asediu ; mandat

muni, e = înzestrat, -ă, echipat, -ă

compter = a socoti, a număra ; a conta, a avea de gând să ; a socoti, a considera ; a

socoti, a evalua

engin s.m. = aparat; dispozitiv; instrument; unealtă; maşină

tracteur étroit = tractor pentru livadă (tractor cu ecartament îngust)

tracteur enjambeur = tractor pentru vie (tractor viticol ; tractor încălecător)

verger s.m. = livadă

recourir à = a recurge la

faible = mic ; redus ; slab ; scăzut



passer les vitesses = a schimba vitezele


1. Lisez le texte Tracteur agricole.


Vocabulaire.



Avez-vous bien compris ? Répondez aux questions :

Qu’est-ce qu’un tracteur agricole ? Quelles fonctions remplit-il ?

Décrivez les roues du tracteur agricole. Quels équipements modernes trouve-t-on

dans la cabine ? Donnez des exemples de tracteurs spécialisés. Qu’est-ce qui

caractérise le tracteur agricole par rapport à d’autres véhicules ?


1. Trouvez dans le texte :

a) le synonyme de: moyen de transport ; rôle ; aspect

b) l’antonyme de: inhabituel ; faible ; fermé

c) l’homonyme de: conte ; chant

d) le paronyme de: tractation ; rue

2. Associez correctement chaque équipement et machine agricole à sa définition:

épandeur ; faneuse ; pulvériseur ; herse rotative ; charrue ; herse ;

pulvérisateur ; broyeur

Instrument servant à labourer le sol, découpant et

retournant des bandes successives. Le rejet de la terre se fait

d'un seul côté et non de part et d'autre de la raie, comme dans

la charrue arraire ou araire. Elle peut être à disque. …………..

Instrument manuel ou tractable utilisé pour épandre de

l'engrais, un désherbant ou des graines. Il peut également être

appelé semoir lorsqu'il sert uniquement à épandre des graines. …………...



Appareil portatif ou tractable servant à pulvériser de

l'engrais ou des pesticides liquides sur les cultures.

…………...

Machine agricole, généralement à disques, servant aux

façons culturales superficielles, à briser les mottes, à

déchaumer ou à ameublir le sol (syn. herse à disque,

disqueuse). …………...

Machine agricole mobile qui permet, par retournement et

dispersion, de faciliter le fanage au sol d'une masse de fourrage

coupé. …………...

Herse portée s'adaptant sur l'attelage trois points d'un

tracteur et dont les pointes sont disposées suivant les

génératrices de tambours cylindriques à axes inclinés

latéralement afin de provoquer leur rotation pendant la marche. …………...

Instrument mobile pourvu de pointes courtes et

rapprochées, et travaillant à faible profondeur. Son passage a

pour objet de niveler, de régulariser et de rendre propre une

terre agricole en vue d'un semis ou d'une plantation, de

recouvrir les graines après semis ou d'incorporer un engrais

chimique épandu en surface. …………...

Matériel agricole permettant de broyer un produit ou un

déchet agricole. …………...

3. Mettez en roumain en faisant attention aux différents sens des mots siège,

remplir et compter :

New York est le siège des Nations Unies. Le siège social de cette société

est à Milan. Il ressentait une douleur aiguë qui n’avait pas de siège

précis. La ville reste en état de siège pendant encore au moins deux

mois. Prenez un siège, s’il vous plaît ! Notre parti a gagné 20 sièges aux

élections. Le Saint-Siège se trouve à Vatican.

Après deux heures de travail, il avait rempli 10 pages de son écriture

soignée. Malgré son âge, il sait bien remplir ses journées. Remplissez

cette fiche avec vos données personnelles et signez-la ! Il est sérieux et il

remplit ses devoirs de manière consciencieuse. Je considère que je

remplis les critères de ce poste.



Il faut compter les personnes présentes pour faire le rapport de la séance.

Ce livre compte un nombre important de chapitres. Cet homme compte

plusieurs sénateurs parmi ses amis. Il compte chacune de ses dépenses.

Je compte partir demain. À son jeune âge, il sait compter jusqu’à cent. Il

faut compter avec l’opinion publique pour cette action. Je compte sur

vous pour régler cette affaire. À compter d’aujourd’hui, vous ferez

chaque jour votre devoir. Il me doit mille euros, sans compter les

intérêts !

4. Employez dans des phrases les mots et les expressions :

compter sur ; à compter de ; compte-rendu ; en fin de compte ; tenir

compte de ; à bon compte ; conte de fées; en conter des belles ; comte ;

comté


Câteva date din istoria tractorului

1849 - A fost construit primul vehicul autopropulsat utilizat în

agr icultură, înzestrat cu motor cu aburi.

1900 - Se introduce termenul de „tractor”. Acesta se referea la un

motor de vehicul autopropulsat, cu petrol, brevetat de H. Edward, din

Chicago. Americanul Benjamin Holt construieşte primul tractor cu motor cu

ardere internă care va fi livrat în serie abia în 1912.

1920 - Constituie începutul perioadei tractoarelor polivalente.

Tractorul acestor ani posedă cea mai mare parte a caracteristicilor

tractoarelor actuale: şasiu monobloc, cutie de viteze cu mai multe trepte,

tensiune înaltă pentru aprindere, răcirea motorului cu apă, filtru pentru aer,

priza de putere, frână, mecanism de direcţie etc.

1932 - Roţile cu pneuri sunt utilizate în locul roţilor cu pinteni, această

modificare fiind impusă de folosirea tractoarelor şi la transportul pe

drumurile publice.

1946 - În fosta uzină IAR Braşov a fost realizat primul tractor

românesc, IAR 22.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur le Tracteur agricole, des







grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005


International, 2008













UNITÉ 7

GGGÉÉÉNNNÉÉÉRRRAAALLLIIITTTÉÉÉSSS SSSUUURRR

LLL’’’OOORRRGGGAAANNNIIISSSAAATTTIIIOOONNN DDDEEESSS VVVÉÉÉGGGÉÉÉTTTAAAUUUXXX

OBJECTIFS












Objectifs /62

Texte-support /63



Résumé /67

Bibliographie /67



TEXTE-SUPPORT

Le premier caractère des végétaux est leur faculté de synthèse.

Alors que, pour se nourrir, les animaux doivent manger

d’autres animaux ou des végétaux, les plantes utilisent directement

les sels minéraux du sol et le carbone de l’air. Ce sont des

autotrophes (du grec autos, de soi-même et trophê, nourriture) capables, en

particulier, de fabriquer des glucides grâce à l’énergie solaire.

Les végétaux sont aussi le support de la vie animale ; sans les plantes, les

animaux ne pourraient vivre

puisqu’ils sont incapables de

fabriquer tout ou une partie de leurs

constituants.Cette faculté de synthèse se

traduit, au niveau cellulaire, par la

présence d’éléments particuliers

appelés plastes et dont est toujours

dépourvue la cellule animale.

La photosynthèse devient possible grâce à la présence de pigments

assimilateurs, dont les chlorophylles, qui donnent la couleur verte des plantes.

Un autre trait fondamental des végétaux est la présence autour de chaquecellule d’une paroi rigide de nature glucidique. C’est la cellulose qui est le

constituant majeur de la paroi. Cette enveloppe rigide de cellulose empêche la

cellule végétale de se déformer et de se mouvoir : il en résulte l’immobilité et la

fixation au sol de la plupart des plantes.

La plante devient prisonnière de son milieu, de son habitat, ce qui oblige

son organisme à une plus grande souplesse, à une grande facilité d’adaptation (elle

ne peut – par exemple – fuir, en se déplaçant, des conditions défavorables).

Les végétaux sont des organismes peu différenciés…

On distinguera des racines, organes cylindriques servant à la fixation, des

tiges, également cylindriques, qui portent des feuilles ou lames aplaties, des fleurs,

mais aucun appareil nerveux, respiratoire, circulatoire ne peut être valablement

décrit.



Cette faible différenciation a pour conséquence d’assurer, d’une part, une

grande plasticité de la plante à son environnement et d’autre part, une grande

facilité de régénération.

La plasticité des végétaux est due à la construction continue d’éléments

nouveaux dont les types sont limités (racines, tiges, feuilles, fleurs), dont les

structures sont voisines et dont la forme et le rôle sont continuellement

accommodés aux conditions extérieures (notamment par l’intermédiaire des

tropismes).

La facilité de régénération se traduit par le fait qu’un fragment de tige,

voire de feuille ou de racine dans certains cas, est capable de redonner un nouvel

individu. Dans certaines conditions, la cellule végétale est capable de régénérer

une plante entière.

Contrairement aux animaux qui cessent de croître une fois adultes et qui

ont une durée de vie limitée (vraisemblablement programmée dans leur génome),

les végétaux ont une croissance indéfinie : ce sont les circonstances extérieures

(par exemple l’ouragan qui abat un arbre, le gel) qui peuvent mettre fin à leur

existence.

(d’après Frédéric Dupont, Jean-Louis Guignard, Botanique : Systématique moléculaire)

VOCABULAIRE

(se) nourrir = a se hrăni

dépourvu, e = lipsit

paroi s.f. = perete

enveloppe s.f. = membrană, înveliş

empêcher = a împiedica, a se opune

se mouvoir = a se mişca, a se deplasa

milieu s.m. = mediu

racine = rădăcină

tige = tulpină

feuille = frunză

voisin, e adj. = vecin, învecinat ; apropiat, înrudit ; apropiat, asemănător, analog

accomodé, e à = adaptat la


notamment adv. = în special, îndeosebi, mai ales ; printre altele, de exemplu

cesser = a înceta



croître = a creşte

vraisemblablement = după toate aparenţele

Famille de mots

nourrir = a hrăni ; a da de mâncare vitelor ; a face să crească : les terrains secs

nourrissent d’excellents vignobles ; a forma, a instrui, a educa, a creşte (în

spiritul…) ; (fig.) a nutri, a întreţine : ~ l’amitié ; (despre ţări, regiuni) a fi

locuit de, a fi populat cu

nourrissage s.m. = creştere a vitelor

nourrissant, e = hrănitor, nutritiv

nourrisseur = crescător de vite

nourriture = hrană, mâncare

nourri,e = hrănit, nutrit ; abundent, bogat


1. Lisez le texte Généralités sur l’organisation des végétaux.


Vocabulaire.



1. Identifiez dans le texte les termes qui correspondent aux définitions ci-dessous :

Opération physique qui consiste à combiner des corps,

simples ou composés, pour obtenir des corps plus complexes ………..

Capable d’assimiler tel ou tel élément sous une forme

minérale ………..

Corps pur qui participe à un équilibre ………..

Synthèse de substances organiques effectuée par les

plantes vertes exposées à la lumière ……….. Ensemble de conditions naturelles qui régissent la vie des

êtres vivants ………..

Ensemble des chromosomes ………..




1. Choisissez dans la liste ci-dessous des synonymes pour le verbe nourrir :

former ; alimenter ; entretenir ; caresser

Le fermier nourrit ses volailles de maïs. ……….

Le bois nourrit le feu. ……….

Elle nourrissait encore l’espoir de revoir un jour ses enfants. ……….

La lecture nourrit l’intelligence. ……….

C’est elle qui nourrit toute la famille. ……….


Deşi filozoful grec Aristotel a afirmat de acum 2400 de ani că

plantele „simt”, „văd”, „aud” sau pot chiar citi gândurile noastre, plantele

au fost mult timp privite mai degrabă ca nişte obiecte decât ca fiinţe.

Cercetări ştiinţifice au dovedit clar că plantele au o viaţă lăuntrică foarte

intensă şi plină de taine.

La începutul secolului trecut, biologul vienez Raoul France a emis

ideea că plantele se mişcă la fel de liber şi de graţios ca cele mai mlădioase

animale. Noi nu putem percepe însă aceste mişcări deoarece ele se petrec

într-un ritm foarte lent.

Savantul indian Jagadis Chandra Bose a măsurat răspunsul plantelor la

diverşi stimuli, printre care şi muzica. Experimentele sale au arătat că

plantele cresc mai repede în prezenţa muzicii liniştite, plăcute, cum este cea

clasică, şi cresc mult mai încet în prezenţa muzicii zgomotoase.

Cu ocazia unor teste de toxicitate asupra plantelor, cercetătoarea

Marioara Godeanu a observat că plantele martor, aflate la o distanţă anume

de cele testate, mureau în număr chiar mai mare decât plantele care erau

otrăvite propriu-zis. Concluzia a fost fără echivoc: plantele comunică între

ele, transmiţându-şi informaţiile prin emisie şi captare de energie.

C'est une triste chose de penser que la nature parle et que le genre

humain n'écoute pas.

Victor Hugo

La nature, pour être commandée, doit être obéie.

Francis Bacon

Qu’est l’homme en regard de la nature ? Rien par rapport à l’infini, tout

par rapport à rien, une moyenne entre rien et tout. Blaise Pascal



RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur l’Organisation des végétaux,

des explications de vocabulaire, des activités d’apprentissage destinées à




grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005


International, 2008




Dupont, Frédéric, Guignard, Jean-Louis, Botanique : Systématique moléculaire,

Paris, Editions Masson, 2007










UNITÉ 8

CCCLLLAAASSSSSSIIIFFFIIICCCAAATTTIIIOOONNN DDDEEESSS VVVÉÉÉGGGÉÉÉTTTAAAUUUXXX

OBJECTIFSÀ la fin de l’unité, l’apprenant sera capable de :







option ; traduire, du français vers le roumain et du roumain vers le français, des




Objectifs /68

Texte-support /69




Résumé /74Bibliographie /74



TEXTE-SUPPORT

La diversité des modalités du développement chez les

végétaux justifie l’intérêt d’une classification biologique de ceux-

ci :

a) en fonction du milieu général où vit la plante, on distingue

les végétaux terrestres, vivant sur la terre, les hydrophytes (végétaux aquatiques)

vivant dans l’eau, les hélophytes vivant dans la vase et les épiphytes (végétaux

aériens) vivant dans l’atmosphère, accrochés ou suspendus à d’autres végétaux.

b) en fonction du mode d’alimentation carbonée, on distingue les végétaux

autotrophes (se procurant leur nourriture carbonée par leurs propres moyens), les

végétaux parasites (se développant aux dépens d’autres végétaux vivants, à la

façon de l’orobanche ou de la cuscute), les végétaux hémi-parasites (végétaux

parasites possédant cependant un appareil chlorophyllien, à la façon du

mélampyre ou du rhinanthe), les végétaux symbiotiques (vivant en coexistence

intime et durable avec certains champignons du sol, à la façon des orchidées) et

les végétaux saprophytes (chez les végétaux inférieurs seulement, lorsqu’ils se

nourrissent aux dépens de débris organiques) ;

Les différents groupes de plantes aquatiques©http://www.rappel.qc.ca



Cas d'une plante parasite épirhize. La flèche épaisse indique

le détournement de la sève brute vers le parasite. © Georges Sallé

c) en fonction de la durée de vie, on distingue les plantes annuelles

(Thérophytes), qui ne vivent qu’une année et se reproduisent uniquement par

graines, les plantes bisannuelles, qui vivent deux ans, les plantes pluriannuelles,

qui vivent un petit nombre d’années, et les plantes vivaces ou pérennes, qui vivent

quelques dizaines d’années souvent, plusieurs siècles parfois.

Le climat influe beaucoup sur la distribution géographique des types

biologiques des végétaux. D’une manière générale, plus les milieux de vie sont

pénibles (sur le plan de la xéricité) pour la végétation qui y est installée et plus les

plantes présentent plusieurs générations dans la même année. Les plantes

annuelles ( Adonis autumnalis, Chenopodium album, Chrystanthemum segetum,

etc.) germent au printemps, puis fleurissent et fructifient en été ou à l’automne decette même année. Les bisannuelles ( Beta vulgaris, Daucus carota, Echium

vulgare, Verbascum thapsus) constituent leur rosette foliaire au cours de leur

première année de développement et « montent » à fleurs et à graines l’année

suivante. La plupart des plantes annuelles ont un cycle de développement court,

qui n’excède pas 100 jours de la germination à la fructification ; c’est le cas, entre

autres, d’ Agrostemma githago, Anagallis arvensis, Capsella bursa-pastoris,

Chenopodium album, Chrysanthemum segetum, etc. Les plantes vivaces se

reproduisent, tantôt une seule fois (plantes monocarpiques), tantôt un certainnombre de fois (plantes polycarpiques).

En employant des moyens culturaux appropriés, on peut abréger ou

allonger le cycle végétatif de certaines plantes ornementales ou alimentaires ; des

plantes polycarpiques à l’état sauvage se comportent alors comme de véritables

annuelles (bégonia, pétunia, réséda, tomate), tandis que des plantes annuelles ou



bisannuelles deviennent vivaces si on ne laisse pas mûrir leurs graines. La carotte

et le panais sont annuels (parfois bisannuels) à l’état sauvage, bisannuels (parfois

annuels) à l’état cultivé.

(d’après Lucien Guyot, Biologie végétale)

VOCABULAIREmilieu = mediu

vivre = a trăi

vase s.f. = nămol, mâl, noroi, mocirlă

accroché, e = agăţat, atârnat, suspendat

nourriture = hrană

moyen = mijloc, mod, modalitate ; procedeu

aux dépens de = pe cheltuiala, pe seama

à la façon de… = de maniera, în felul

débris s.m. = rămăşiţe ; resturi

pénible = anevoios ; dificil

plus … plus = cu cât … cu atât

excéder = a depăşi, a întrece

tantôt … tantôt = când … când

employer = a folosi, a utiliza

abréger = a scurta

à l’état = în stare

mûrir = a se coace ; a se maturiza


1. Lisez le texte Généralités sur l’organisation des végétaux.


Vocabulaire.




Comment les plantes se classifient-elles du point de vue de leur milieu de vie ?

Et de leur mode d’alimentation ? Et de leur durée de vie ? Expliquez l’influence

du climat sur le cycle végétatif des plantes.




Ensemble des éléments matériels et des circonstances

physiques qui entourent et influencent ou conditionnent les

cellules, les organismes vivants ……………..

Être vivant qui se distingue des animaux par le manque

(pas forcément total) de faculté de se mouvoir, par son mode

de nutrition et de reproduction et par sa composition

chimique (chlorophylle, cellulose, notamment) ……………..

Partie de la plante qui, après avoir germé, assure sa

reproduction ……………..

L'ensemble des paramètres qui déterminent un milieu

caractérisé par une aridité persistante et une végétation

adaptée à la sécheresse ………………

Ensemble des phénomènes au terme desquels une graine

développe son embryon et donne naissance à une nouvelle

plante de la même espèce que la sienne propre ………………

Processus biologique de développement des fleurs ………………

Production du fruit, depuis son apparition jusqu'à sa

maturité ………………

Ensemble normal ou pathologique de cellules d'unorganisme qui ont la même fonction et présentent la même

différenciation morphologique ………………


1. Complétez le tableau avec les éléments manquants :

cuscută – bourse à pasteur – rozetă – Solanum Lycopersicum –

chénopode blanc – Chrystanthemum segetum - carotte – iarba şarpelui – bouillon

blanc, molène – Agrostemma githago – scânteiuţă – Orobanche – Beta vulgaris – Melampyrum nemorosum – ruscuţă tomnatică – Rhinanthe – păstârnac

Français Roumain Latin

………………..

Verigel Orobanche

caryophyllacea



Cuscute ……………….. Cuscuta epithymum

Mélampyre Sor-cu-frate ………………..

………….. Sunătoare Rhinantus alpinus

Adonis d’automne ………….. Adonis autumnalis

………….. Spanac sălbatic Chenopodium album

Chrysanthème des moissons Vetricea …………..

Betterave Sfeclă …………..

Vipérine commune ………….. Echium vulgare

………….. Lumânărică, coada-

vacii

Verbascum thapsus

Nielle des blés, Œillet des

champs

Neghină …………..

Mouron rouge ………….. Anagallis arvensis

………….. Traista-ciobanului Capsella bursa-

pastoris

Réséda ………….. Reseda odorata

Tomate Pătlăgică roşie …………..

………….. Morcov Daucus carota

Panais ………….. Pastinaca sativa

2. a) Reconstituez la famille des mots suivants : terre – terrestre – ……….

air – aérien – ……….

vie – vivant – ……….

vase – vasière – ……….

an – annuel – ……….

fleur – fleurir – ……….

germe – germer – ……….

fruit – fructifier – ……….

b) Formez des phrases avec les dérivés trouvés.

3. Formez des phrases avec les groupes :

un brave garçon / un garçon brave

un grand homme / un homme grand



un curieux enfant / un enfant curieux

un type pauvre / un pauvre type

un ancien ami / un ami ancien


Într-un aranjament acvatic, plantele epifite (care nu necesită

plantare) vor fi ancorate pe buturugi sau pietre, după plantarea celor din

substrat. Epifitele utilizate în acest scop sunt ferigi, cum ar fi

Microsorum şi Bolbitis uneori şi Anubias nana. Aceste plante vor fi

ancorate cu aţă de pescuit pe buturugi şi aşezate în punctele focale ale

aranjamentului. Aţa de pescuit poate fi scoasă atunci când plantele s-au

ancorat de buturugă. În natură, plantele epifite cresc ataşate pe buturugi sau

pietre. De aceea, plantarea lor în substrat nu este ecologică. În plus,

buturugile cu Willow Moss ataşat pe ele vor putea fi folosite şi în alt

aranjament. Willow Moss este un tip de muşchi şi ar trebui aşezate câteva

fire pe zona pe care doriţi să o populaţi, fire ancorate cu aţă de bumbac. Aţa

de bumbac va putrezi în timp, muşchiul rămânând agăţat pe lemn sau piatră.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur la Classification des végétaux,

des explications de vocabulaire, des activités d’apprentissage destinées à




grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005


International, 2008






Guyot, Lucien, Biologie végétale, Paris, PUF, 1987










MODULE II



UNITÉ 1

LLLAAA CCCEEELLLLLLUUULLLEEE VVVÉÉÉGGGÉÉÉTTTAAALLLEEE

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /77

Texte-support /78




Résumé /81

Bibliographie /81



TEXTE-SUPPORT

Les végétaux ont été répartis en différents groupes qui

tiennent compte de l’évolution dans leur organisation structurelle,

depuis les plus primitifs jusqu’aux végétaux dits supérieurs.

Les végétaux les plus primitifs comprennent des individus

unicellulaires et dépourvus de véritable noyau ; on les appelle

procaryotes.

Tous les autres végétaux

sont eucaryotes, ils possèdent une

structure cellulaire complète avec

noyau et organites.

La cellule végétale

comporte : membrane cellulaire,

cytoplasme, organites

intracytoplasmiques et noyau ; elle

présente néanmoins certaines particularités.

PAROIS CELLULAIRES

Comme toute cellule, la cellule végétale est limitée par une membrane

cytoplasmique souple et de nature lipido-protidique ; sa face externe est au contact

d’une autre membrane : la membrane pecto-cellulosique dite aussi membrane

squelettique. Épaisse et solide, cette paroi cellulosique assure la rigidité de la

cellule et lui confère sa forme caractéristique. Cette paroi cellulaire, élaborée par

le cytoplasme, est essentiellement composée de glucides, de cellulose et de

pectine. On appelle lamelle moyenne la première couche de substance

intercellulaire qui vient séparer les cellules filles lorsque la cellule mère se divise.

Le cytoplasme de chaque cellule engendre une membrane primaire que des

couches de substances glucidiques viennent épaissir, rendant la paroi rigide.

PLASTES

Les plastes sont des organites intracytoplasmiques qui élaborent et stockent

des composés différenciés. Selon la nature des substances qu’ils contiennent, ils

©http://www.er.uqam.ca



prennent alors les noms de chloroplastes (chlorophylle), amyloplastes (amidon),

chromoplastes (pigments) ou oléoplastes (lipides).

VACUOLES

Toujours présentes et de grande taille dans les cellules végétales, elles

finissent par fusionner pour former une seule vacuole occupant presque tout

l’espace et repoussant vers les parois tous les autres constituants cellulaires. Cette

vacuole participe au maintien de la teneur en eau de la plante, ainsi qu’aux

échanges entre cellules par des processus osmotiques.

(d’après Odile Catier, Danielle Roux,

Botanique. Pharmacognosie. Phytothérapie)

VOCABULAIRE

répartir = a (se) împărţi, a distribui ; a (se) repartizadepuis … jusqu’à … = de la … până la …

dépourvu, e = lipsit

noyau s.m. = nucleu

paroi s.f. = perete

épais, épaisse = gros ; des ; dens, compact

couche s.f. = strat

engendrer = a produce, a crea, a provoca

épaissir = a îngroşa

rendre + adj. = a face

taille = mărime, dimensiune

repousser = a împinge înapoi ; a respinge ; a înlătura

maintien s.m. = menţinere, păstrare

teneur s.f. = cuprins, conţinut

échange = schimb


1. Lisez le texte La cellule végétale.


Vocabulaire.






Quels sont les deux grands groupes de végétaux ? Qu’est-ce qui

caractérise chaque groupe ? Quelles sont les parties composantes d’une

cellule végétale ? Décrivez les parois cellulaires. Qu’est-ce que les plastes ?

Qu’est-ce que les vacuoles ?


1. Mettez le ou la :

… cytoplasme … chloroplaste

… paroi … noyau

… plaste … enveloppe

… membrane …plasma

2. Mettez en roumain en faisant attention aux sens des mots en italique :

Les abricots, les cerises, les olives et les prunes sont des fruits à noyau.

Le noyau joue un rôle essentiel dans la reproduction de la cellule. Il avait

conservé autour de lui un noyau de fidèles. Ces deux personnes, père et

fils, formaient le noyau dur de la compagnie.

Une paroi de verre séparait la vaste pièce en deux. Les alpinistes ont

décidé de faire l’ascension de la paroi sud de la montagne.

Après plusieurs jours de pause, il passa la deuxième couche de peinture.

Sur ce sujet, il est inutile d’en remettre une couche ! Ce ne sont pas des

champignons des bois, mais des champignons de couche. Une couche

d’argile couvre la terre dans cette région. La crise a fortement touché les

couches les plus défavorisées de la société.

Les murs de cette abbaye sont très épais. Son visage aux traits épais

restait dans la mémoire. C’était un esprit épais, mais une grande âme.

Des sourcils épais donnaient un air sévère à son regard. Il avala vite la

soupe épaisse que lui offrit l’aubergiste. Une épaisse fumée s’élevait au-

dessus de la forêt. « Mais quelle épaisse nuit tout à coup

m’environne ? » (Racine). Pour les céréales qui ne tallent pas, il est

nécessaire de les semer épais.




Celula este unitatea structurală funcţională şi genetică a materiei

vii. Cel care a introdus pentru prima oară noţiunea de celulă a fost Robert

Hooke în anul 1665.

Mult mai târziu, o dată cu perfecţionarea microscopului optic, a

devenit posibil şi studiul câtorva componente celulare precum:

membrana, citoplasma, nucleul, vacuolele etc.

Structura celulei plantelor, adică celula vegetală, a fost descrisă de

către M. Schleiden în 1838 şi mai apoi a fost descrisă şi celula animală de

către T. Schwann în 1839. După puţin timp a luat naştere teoria celulară,

care susţine, în principal, că toate plantele şi animalele sunt alcătuite din

celule nucleate.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur la Cellule végétale, des





grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005

Catier, Odile et Roux, Danielle, Botanique. Pharmacognosie. Phytothérapie,

Rueil-Malmaison, Wolters Kluwer France, 2007


International, 2008















83

UNITÉ 2

TTTIIISSSSSSUUUSSS VVVÉÉÉGGGÉÉÉTTTAAAUUUXXX

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /83

Texte-support /84




Résumé /89

Bibliographie /89



84

TEXTE-SUPPORT

Un tissu est un ensemble de cellules ayant une même

structure et un même rôle. Les différents tissus végétaux sont

classés en fonction de leur rôle spécifique.

Tissus méristématiques

Les méristèmes ou tissus de

croissance sont constitués de cellules

jeunes, indifférenciées et embryonnaires

qui se multiplient très activement. On

distingue : les méristèmes primaires,

localisés à l’extrémité des tiges et des racines dont

ils assurent la croissance en longueur, et les méristèmes secondaires ou cambiums,

qui assurent la croissance en épaisseur des tiges et des racines.

Tissus de protection

Ils recouvrent la surface externe des divers organes dont ils assurent la

protection contre les agents extérieurs et contre une transpiration excessive.

L’épiderme est constitué d’une assise de cellules vivantes et transparentes, serrées

les unes contre les autres. Il recouvre la surface des feuilles et des tiges jeunes. La

paroi la plus externe des cellules épidermiques est épaissie et cutinisée, ce qui la

rend imperméable et constitue la cuticule. Pour permettre les échanges gazeux

avec l’extérieur, l’épiderme comporte des ouvertures appelées stomates. Au

niveau de la racine, le rhizoderme est constitué de cellules qui forment l’assise

subéreuse. Le suber résulte de l’accroissement en épaisseur des tiges ou des

racines qui entraîne l’éclatement puis la chute de l’épiderme ; c’est un tissu

secondaire qui résulte du fonctionnement de l’assise génératrice subéro-

phéllodermique.

Tissus de nutrition ou parenchymes

Ils sont constitués de cellules peu différenciées, vivantes, aux vacuoles

développées et comportant de nombreux plastes. Ils ont un rôle nutritif

d’assimilation et de réserve car c’est par eux que s’accomplissent toutes les

©http://www.colvir.net



85

transformations chimiques des substances nutritives absorbées par la plante. Parmi

les plus importants, le parenchyme chlorophyllien, riche en chloroplastes, assure

la photosynthèse.

Tissus conducteurs Ils sont constitués de vaisseaux dans

lesquels circulent les sèves, brutes et

élaborées :

le xylème : tissu ou vaisseau

ligneux, appelé aussi bois. Il assure le

transport de la sève brute ou ascendante

depuis les racines jusqu’aux feuilles.

le phloème : tissu libérien ou liber. Ilassure le transport de la sève élaborée ou descendante depuis les feuilles vers tous

les organes de la plante.

Tissus de soutien

Ils ont un rôle mécanique et contribuent à la solidité de la plante. On

distingue le collenchyme et le sclérenchyme.

Tissus sécréteurs

Ils élaborent et contiennent des substances chimiques issues du

métabolisme normal de la plante, mais généralement considérées comme des

déchets ; les végétaux n’éliminent pas leurs déchets dans le milieu environnant

mais les conservent dans des tissus spécifiques à chaque espèce. Ces déchets

peuvent être de nature très variable et beaucoup sont des matières premières

utilisées en pharmacie : hétérosides, alcaloïdes, essences, résines, tanins…

(d’après Odile Catier, Danielle Roux,

Botanique. Pharmacognosie. Phytothérapie)

VOCABULAIRE

tissu = ţesut

longueur s.f. = lungime

épaisseur s.f . = grosime ; desime ; densitate

©http://www.afd-ld.org



86

recouvrir = a reacoperi, a reînveli ; a acoperi complet

assise s.f. = strat


serrer = a strânge, a aduna

paroi s.f. = pereteépaissi, e = îngroşat

rendre + adj. = a face (să devină)

comporter = a conţine, a cuprinde, a prezenta

ouverture s.f. = deschidere, deschizătură ; orificiu, gaură

rhizoderme s.m. = rizodermă

accroissement s.m. = creştere

éclatement s.m. = spargere, explodare ; explozie ; scindare ; rupere ; plesnire,

crăpare ; despicare, fisurarechute = cădere

(s’)accomplir = a (se) realiza, a (se) îndeplini

vaisseau = vas ; vapor, vas, navă

ligneux, euse = lemnos

bois s.m. = lemn ; pădure, codru

soutien = sprijin

issu, e = născut, provenit, ieşit din

Famille de mots

épais = I. adj. gros : tissu ~ ; des : bois ~ ; dens ; compact ; opac : brouillard ~ ;

(fig.) adânc, profund : nuit ~se ; grosolan, greoi : air ~, être ~ = a fi greoi la

minte. II. adv. gros : il a neigé ~ ; des : semer ~

épaisseur s.f. = grosime ; desime ; densitate, opacitate ; încetineală

(s’)épaissir = a (se) îngroşa ; a (se) îndesi

épaississant = agent de îngroşare

épaississement s.m. = îngroşare : l’~ de la taille; îndesire : l’~ des ténèbres


1. Lisez le texte Tissus végétaux.


Vocabulaire.



87




Qu’est-ce qu’un tissu ? Quelles sont les grandes classes de tissus ?Caractérisez chaque type de tissu (constitution, rôle, exemples) (Vous pouvez

réaliser ce travail par groupes).

2. Identifiez dans le texte les termes qui correspondent aux définitions ci-dessous:

Le plus petit élément organisé et vivant possédant

son métabolisme propre …………………

Accroissement des diverses parties d’un être vivant …………………

Ensemble de cellules disposées sur une couche ………………… Partie qui limite une cavité du corps …………………

Substance cireuse imperméable, constituant

principal de la cuticule des végétaux …………………

Nom scientifique du liège …………………

Région dilatée du réticulum endoplasmique dans

laquelle se trouvent, en solution ou cristallisées,

diverses substances …………………

Organite cellulaire caractéristique de tous les

végétaux autres que les champignons …………………

Tissu végétal de réserve ou de remplissage …………………

Liquide nourricier des végétaux …………………


1. Reconstituez le trajet de la sève :

tige – racine – feuille – branche – nervure

…………………………………………………………………………….

2. Faites correspondre le synonyme de droite au mot en italique de gauche:

Deux grands bateaux assuraient le transport des

gens et des marchandises entre l’île et le continent.conduction



88

Marcel Deprez utilise le courant continu dans ses

expérimentations de transport de l’énergie électrique.exaltation

Sa famille l’accueillit avec des transports de joie. déplacement

Le règlement de notre compagnie ne comporte pas

de dérogation.

fonctionner

L’examen d’admission comporte deux séries

d’épreuves. permettre

Il se comporte toujours en ami avec moi. se composer de

La voiture se comporte bien même après 100000

km.se conduire

Le réchauffement brusque a provoqué une

avalanche qui a entraîné tout sur son passage.déterminer à

Des agents de sécurité ont été appelés etentraînèrent l’agresseur au poste.

captiver

Cette affaire va entraîner le gouvernement à réagir. causer

Les deux pays ont porté une longue guerre qui a

entraîné d’épouvantables malheurs.emporter

Il est resté dans la mémoire car c’était un orateur qui

entraînait les foules.

emmener

3. Grands botanistes et biologistes roumains: Dimitrie Brânză, Dimitrie Grecescu,

Iuliu Prodan, Anastasie Fătu, Emil Pop, Victor Babeş, Grigore Antipa, Dimitrie

Voinov, Paul Bujor, Emil Racoviţă… Présentez la vie, l’activité et l’œuvre de ces

personnalités de la science roumaine.


La organismele unicelulare, celula îndeplineşte toate funcţiile

necesare vieţii: hrănire, respiraţie, reproducere. La organismele

pluricelulare, celulele se specializează, fiecare pentru o anumită funcţie,

fiecare celulă având forma şi structura corespunzătoare acelei funcţii.

Astfel apar ţesuturile. Ştiinţa care studiază ţesuturile se numeşte

histologie. Ţesuturile sunt grupări de celule interdependente care au aceeaşi

origine, formă, structură şi funcţie. Ţesuturile se grupează la rândul lor,

formând organe. Ţesuturile definitive conţin celule specializate care nu se



89

mai divid. Ele pot fi:

Ţesuturi de apărare, formate din unul sau mai multe straturi de

celule care acoperă organele. Organele tinere sunt acoper ite cu epiderma,

formată de regulă dintr -un singur strat de celule.

Ţesuturile fundamentale produc sau depozitează substanţe.Observaţi la microscop o secţiune într -o frunză. Veţi observa că între

epiderma superioară şi cea inferioară se află mai ales celule cu cloroplaste.

Deci, ele produc prin fotosinteză substanţe organice. Observaţi în secţiune în

tuberculul de cartof ţesutul fundamental de depozitare. Unele ţesuturi

fundamentale depozitează apa – ţesuturi acvifere (la plante din zone

secetoase) sau aer – ţesuturi aerifere (la plante acvatice).

Ţesuturile conducătoare transportă seva.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur les Tissus végétaux, des





grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005

Catier, Odile et Roux, Danielle, Botanique. Pharmacognosie. Phytothérapie,

Rueil-Malmaison, Wolters Kluwer France, 2007


International, 2008






90





français, Paris, Quadrige/PUF, 2009Slăvescu, Micaela, Mihăescu-Cârsteanu, Sanda et Giroveanu, Iulia, Dictionnaire




91

UNITÉ 3

LLL

AAA

RRR

AAA

CCC

IIINNN

EEE

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /91

Texte-support /92




Résumé /96

Bibliographie /97



92

TEXTE-SUPPORT

En botanique, la racine est l’organe souterrain d’une plante

servant à la fixer au sol et à y puiser l’eau et les éléments nutritifsnécessaires à son développement.

L’organisation du système racinaire des végétaux répond à

quelques types bien définis :

racines fasciculées

racines fibreuses

racines pivotantes

racines tuberculeuses

Les plantes annuelles spontanées possèdent en général un système racinaire

médiocrement développé, du type fasciculé ou faiblement pivotant, et qui explore

le sol uniquement dans ses couches superficielles, au plus sur 40 ou 50 cm de

profondeur. Les plantes annuelles cultivées atteignent, en terre meuble, à des

profondeurs sensiblement plus grandes : jusque 1 m pour le pois ou le lin, 2 m

pour les céréales.

La racine a plusieurs rôles dans le cadre de la plante :

ancrage au sol (sol plus ou moins meuble) ou sur une paroi ;

absorption de l’eau et des nutriments du sol, et leur transport au reste de

la plante pour sa croissance et aux feuilles pour la photosynthèse ;

l’accumulation de réserves ;

création de sol. Les racines de nombreux arbres sécrètent des acides

organiques assez puissants pour ronger les pierres calcaires et en libérer le



93

calcium et d’autres minéraux utiles pour les espèces qui produisent et exploitent

l’humus ;

communication. Certaines espèces d’arbres peuvent anastomoser leurs

racines à celles d’arbres de la même espèce et ainsi mettre en commun des

ressources hydriques et nutritives. Ces anastomoses peuvent aider une souche ouun arbre gravement blessé à survivre et à mieux résister à l’érosion des sols.

Une fois la racine principale formée, les racines secondaires sont créées à

partir d’un tissu spécialisé de la racine, le péricycle.

Les racines vont généralement croître dans toute direction présentant les

bonnes conditions en air, nutriments, et eau pour satisfaire aux besoins de la

plante. À la germination, les racines croissent vers le bas sous l’effet du

géotropisme (mécanisme de croissance de la plante, opposable à l’héliotropisme

de la tige qui la pousse vers la source de lumière). Certaines plantes, disposant deracines-crampons (comme le lierre grimpant) grimpent aux murs et sur les autres

végétaux. C’est ce qu’on appelle le thigmotropisme.

(d’après Lucien Guyot, Biologie végétale)

VOCABULAIRE

puiser = a lua, a extrage

développement s.m. = dezvoltare

faiblement adv. = slabcouche s.f. = strat

profondeur s.f. = adâncime, profunzime

meuble = mobil ; fărâmiţat, afânat

pois s.m. = mazăre

ancrage s.m. = ancorare ; prindere

paroi s.f. = perete

puissant, e = puternic

ronger = a roade, a mânca

souche s.f. = butuc, trunchi, buştean

blessé, e = rănit

à partir de = începând de la…, din… ; pornind de la…

croître = a creşte

pousser = a împinge ; a se dezvolta



94

lierre s.m. = iederă

grimper = a se căţăra

Famille de mots

racine pivotante = racine principale formant pivot, beaucoup plus développée queses ramifications

racine traçante = racine qui prend naissance à la partie supérieure du pivot et qui

s'étend horizontalement sous la surface de la terre

racines adventives = racines qui prennent naissance latéralement sur une tige ou

sur un rhizome

racines-crampons = racines adventives restant courtes et dures, et servant à fixer

les plantes grimpantes au support

racinage s.m. = a) (bot., rare) [en parlant d'un végétal] fait de produire des racineset de se fixer au sol. syn. enracinement ; b) (agron. alim.) ensemble des

racines alimentaires (carottes, salsifis, navets, betteraves, etc.) ; c) marbrer

la reliure d'un livre à l'imitation des racines d'arbre; d) action de donner aux

peaux et aux tissus la couleur fauve avec une décoction de racines, écorces

et feuilles de noyer; résultat de cette action

mot-racine s.m. = (ling.) dérivé ayant une forme identique à celle du mot dont il

dérive, ou plus brève encore

racinaire adj. = qui se rapporte aux racines

raciner = (agric., bot.) (pour un végétal nouvellement implanté) Prendre racine,

commencer à produire des racines

racinement = (agric., bot.) a) action par laquelle la racine s'enfonce dans le sol et

s'y attache syn. enracinement . b) au fig. [en parlant d'une notion abstraite]

fait d'être solidement et profondément implanté


1. Lisez le texte La racine.


Vocabulaire.




95


Avez-vous bien compris ? Répondez aux questions :

De quels types de racines le système racinaire est-il formé ? Comparez

le système racinaire des plantes annuelles spontanées et celui des plantes

annuelles cultivées. Quelles sont les fonctions de la racine ? Comment lacroissance de la racine se réalise-t-elle?


1. Employez dans des phrases les mots et les expressions :

racine pivotante ; racines-crampons ; prendre racine ; avoir sa racine

dans… ; être à la racine de… ; racine dentaire ; aller à la racine du

mal ; racine des montagnes ; racine carrée ; extraire une racine ; mot-

racine ; racinaire ; racinage ; raciner ; racinement

2. Complétez la grille :

Verbe Nom Adjectif

fixer ……………… fixable

……………….organisation

………………organisable

posséder

………………

possesseur

possédant

……………

………………. …………………développé

développable

explorer…………………..

………………….

explorable

exploratoire

pivoter…………….

pivotement

……………

pivoteur

transporter

………………..

transporteur

……………..

transporté

ronger……………..

rongeurrongeant

survivre ………………. …………….



96


Rădăcina unui pom se dezvoltă în sol după o configuraţie şi o

geometrie de multe ori asemănătoare cu cea a coroanei. Astfel,

ramificaţiile puternice ale rădăcinii asigură fixarea plantei în pământ

şi rezistenţa acesteia la acţiunea factorilor externi (furtună, vânt, ploaie, zăpadă etc.). Din ramificaţiile principale se dezvoltă o reţea

de ramificaţii din ce în ce mai fine care ajung să pătrundă în mai toate

zonele volumului de sol în care se dezvoltă rădăcina. Prin cele mai fine

ramificaţii – perişorii absorbanţi – rădăcina absoarbe apa în care sunt

dizolvate o serie de substanţe minerale ce vor fi sintetizate în hrană la

nivelul frunzelor. Perişorii absorbanţi se regenerează în timpul fiecărei

perioade de vegetaţie explorând noi şi noi zone ale solului. Această

expansiune continuă în căutarea hranei explică faptul că în unele cazurianvergura rădăcinii o depăşeşte pe cea a coroanei. Pe lângă cele două funcţii

enumerate, rădăcina depozitează rezerva de substanţe nutritive de care va fi

nevoie în primăvara viitoare, la intrarea plantei în vegetaţie. În plus,

cercetările au arătat că la nivelul rădăcinii sunt produşi hormoni şi unele

substanţe organice utile.

Le sage donne son principal soin à la racine. Confucius

Les arbres aux racines profondes sont ceux qui montent haut.

Frédéric Mistral

Seul l'arbre qui a subi les assauts du vent est vraiment vigoureux, car c'est

dans cette lutte que ses racines, mises à l'épreuve, se fortifient. Sénèque

Le fruit ne tombe pas loin de la racine. Proverbe bulgare

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur la Racine, des explications de

vocabulaire, des activités d’apprentissage destinées à former/développer les

compétences de compréhension écrite de l’apprenant, des activités d’auto-

évaluation destinées à développer l’expression écrite et orale de l’apprenant, un

travail de contrôle comportant des exercices lexicaux et grammaticaux.



97

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005

Chollet, Isabelle et Robert, Jean-Michel, Les expressions idiomatiques, Paris, CLEInternational, 2008







exerciţii, Bucureşti, Teora, 1994Riegel, Martin, Pellat, Jean-Christophe et Rioul, René, Grammaire méthodique du






98

UNITÉ 4

FFFEEEUUUIIILLLLLLEEESSS

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /98

Texte-support /99




Bibliographie /105



99

TEXTE-SUPPORT

Les feuilles sont les principaux organes photosynthétiques

chez la plupart des plantes. Elles sont insérées au niveau desnœuds des tiges, généralement sous un bourgeon. Contrairement

aux tiges, les feuilles ne poursuivent généralement pas leur

croissance d’une année à l’autre.

Les feuilles peuvent être modifiées pour assurer la protection (les épines),

le stockage de l’eau (chez beaucoup de plantes succulentes), la fixation (chez les

plantes grimpantes et les lianes à feuilles en vrilles), la capture des insectes (chez

les plantes carnivores) ou un logement aux fourmis et aux acariens.

Les principales parties de lafeuille sont:

un limbe plan parcouru de

nervures,

avec souvent un pétiole qui

rattache la feuille à la tige,

parfois élargi en gaine.

Phyllotaxie

Les feuilles peuvent être disposées suivant trois modes :

feuilles alternes (elles sont insérées séparément et généralement

disposées sur la tige le long d’une spirale) ;

feuilles opposées (elles sont disposées par paires sur deux côtés opposés

de la tige) ;

feuilles verticillées, lorsque trois ou plus de trois feuilles sont insérées

au niveau d’un même nœud.

Structure des feuilles

On dit qu’une feuille est simple si elle n’a qu’un seul limbe, elle est

composée si elle possède plusieurs limbes (folioles).

Durée de vie des feuilles



100

Les feuilles peuvent fonctionner pendant une ou plusieurs saisons. Les

feuilles caduques tombent à la fin de la saison de croissance, alors que les plantes

sempervirentes gardent leurs feuilles pendant toute l’année.

Types de nervationsLa feuille peut avoir une seule nervure principale, les nervures secondaires

étant insérées sur toute sa longueur comme les dents d’un peigne : on parle d’une

nervation pennée. La feuille peut aussi avoir plusieurs nervures principales

rayonnant comme les doigts d’une main : cette nervation est palmée. Finalement,

la feuille peut avoir un grand nombre de nervures parallèles : c’est une nervation

parallèle.

Forme des feuilles

On peut considérer trois principales formes de feuilles (ovale, elliptique,

oblongue) suivant l’endroit où le limbe est le plus large. La forme des feuilles peut

varier sur une même plante : on parle alors d’hétérophyllie.

(d’après Walter S. Judd, Cristopher S.Campbell, Elisabeth A. Kellog, Peter

Stevens, Botanique systématique : une perspective phylogénétique)

VOCABULAIRE

nœud = nod bourgeon = mugur

poursuivre = a continua, a duce mai departe


épine s.f. = ghimpe, spin, mărăcine

grimpant, e = căţărător, urcător

vrille s.f. = cârcel

logement s.m. = locuinţă ; (aici) adăpost

fourmi s.f. = furnică rattacher = a lega (din nou)

gaine = teacă

suivant = după, potrivit, conform (cu)

paire = pereche ; cuplu

rayonner = a radia, a răspândi



101

oblong, gue = oblong, alungit

endroit = loc

Famille de mots

feuillée s.f. = feuillage des arbres formant abri feuiller , feuillir = être garni, se garnir de feuilles

foliaire = qui appartient à une feuille ; qui dérive d’une feuille

défoliant = se dit d’un produit chimique provoquant la chute des feuilles

défoliation = chute des feuilles d’un végétal à feuilles caduques

défolier = provoquer, en général par des moyens chimiques, la défoliation

feuillu = (adj.) qui a une grande quantité de feuilles ; (subst.) arbre à feuilles

typiques, généralement caduques, par oppos. aux arbres à feuilles aciculaires

(conifères, etc.) feuillage = ensemble des feuilles d’un arbre

feuillaison = développement des jeunes feuilles ; époque où elles apparaissent


1. Lisez le texte Feuilles.


Vocabulaire.



1. a) Notez les parties de la feuille :

b) Associez chaque type de feuille à l’image correspondante :



102

a) b) c) d)

e) f) g) h)

i) j)

dentée ovale

triangulaire simple

en cœur palmée

lancéolée composée

arrondie lobée


Renflement naturel d'une tige à l'endroit où l'on peut

observer le point d'attache d'une feuille ou d'un rameau ……………...

Excroissance apparaissant sur certaines parties des

végétaux et donnant naissance aux branches, aux feuilles,

aux fleurs et aux fruits ……………..

Aiguillon de certaines plantes ou partie d'un végétal à

pointe acérée et piquante ……………... Organe de fixation filiforme de certaines plantes

grimpantes, s'enroulant en hélice, en spirale autour d'un

support ……………...

Partie large et aplatie d'une feuille ……………...

Partie rétrécie située à la base de la feuille, qui lui sert

de support et l'unit à la tige ……………...



103

Enveloppe protectrice d'un organe ……………...

Filet ligneux ramifié en faisceaux dans les feuilles des

végétaux, auxquelles il sert de soutien ……………...

Partie des plantes vasculaires généralement aérienne

et très variable dans ses dimensions, sa direction, saforme, qui porte les feuilles et les organes reproducteurs

et qui conduit la sève entre les racines et les feuilles ……………...

Dont la défoliation est masquée par la présence

constante de feuilles vivantes ……………...


1. Formez des phrases avec cinq mots de la famille du mot feuille.

2. Complétez avec des dérivés des mots en italique, afin de retrouver les contextes

originaux :

Les arbres noirs se tordaient avec des craquements secs au cœur de leur

tronc nœud . (Gabrielle Roy) ……….

Ce dimanche-là, c'était la fête du village, la fête an et patronale qu'on

nomme assemblée, en Normandie. (Guy de Maupassant) ……….

Un vent épine de mars, du début de mars, me soumet à son humeur

vagabonde. (Alexandre Arnoux). ……….

Une moisissure est une pléiade de fleurs; une nébuleuse est une fourmi

d'étoiles (Victor Hugo). ……….

Elle gardait, malgré le rattacher étroit à ces principes, une sorte d'aménité

souriante et grave (André Gide). ……….


Frunzele unei plante verzi constituie adevărate uzine unde se

fabrică hrană şi oxigen. Ele sunt adaptate în acest sens, majoritatea

frunzelor având o suprafaţă mare, necesară pentru a capta lumina solară.

Totodată, frunzele prezintă zone prin care elimină substanţele create în

timpul fotosintezei. În timpul efectuării acestui proces, plantele

înmagazinează energia luminii solare sub formă de energie chimică. Ele nu

creează energie, ci numai o transformă pe cea primită de la soare. Clorofila



104

este cea care captează energia solară pentru a o transforma în energie

chimică. Nu se cunoaşte nici un alt proces de transformare a energiei care să

semene cu ceea ce se întâmplă în frunza verde şi care să efectueze această

transformare cu o eficienţă atât de mare. Înţelegerea mecanismului

fotosintezei permite găsirea celor mai adecvate mijloace pentru creşterea plantelor. Frunzele reprezintă organul vegetal specializat în fotosinteză. Ele

sunt colorate în funcţie de pigmenţii pe care îi conţin. Plantele verzi conţin

două tipuri de clorofilă: a şi b, împreună cu două tipuri de pigmenţi

carotenoizi: caroten (portocaliu) şi xantofilă (galben). Cei din urmă sunt

mascaţi de clorofilă în timpul verii. La sfârşitul verii, clorofila se

descompune, se opreşte sinteza sa, lăsând locul pigmenţilor galben-

portocalii.

Je ne puis regarder une feuille d'arbre sans être écrasé par

l'univers. Victor Hugo

Avec du temps et de la patience, les feuilles de mûrier se

transforment en robe de soie. Proverbe chinois

Et je m’en vais

Au vent mauvais

Qui m’emporte

Deçà, delà,

Pareil à la

Feuille morte.

Paul Verlaine

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur les Feuilles, des explications de

vocabulaire, des activités d’apprentissage destinées à former/développer les






105

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005





Judd, Walter S., Campbell, Cristopher S., Kellog, Elisabeth A. et Stevens, Peter,

Botanique systématique : une perspective phylogénétique, Bruxelles,

Editions De Boeck Université, 2002










106

UNITÉ 5

FFFRRRUUUIIITTT EEETTT GGGRRRAAAIIINNNEEE

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /106

Texte-support /107




Résumé /112

Bibliographie /112



107

TEXTE-SUPPORT

Le fruit est charnu ou sec. Le fruit est charnu lorsque les

parois de l’ovaire (péricarpe) s’épaississent et se transforment en

une masse molle, à cellules gorgées de sucs nutritifs ; le fruit estsec lorsque le péricarpe demeure mince et devient un tissu dur à

cellules plus ou moins lignifiées.

Parmi les fruits charnus, on distingue :

1) La baie, lorsque les parois du fruit sont complètement charnues et que la

graine (pépin) est en contact avec le péricarpe mou. La baie peut contenir

plusieurs graines (groseille, raisin) ou une seule (datte).

2) La drupe, lorsque les parois du fruit sont charnues vers le dehors, la

partie interne du péricarpe (endocarpe) étant durcie par lignification ; la graine(amande) paraît enfermée dans une enveloppe ligneuse (noyau), qui n’est que la

partie interne et durcie du péricarpe. L’abricot, la cerise, la pêche, la prune,

l’olive, la pomme, la poire, l’amande, la noix sont des drupes. La mûre, qui est le

fruit de la ronce, et la framboise, qui est le fruit du framboisier, sont des « fruits

multiples », dont chacun est formé de plusieurs drupes rapprochées, mais non

soudées.

Parmi les fruits secs, on distingue :

1) L’akène (« qui ne s’ouvre pas » en grec) est indéhiscent et il contient une

seule graine ; celle-ci est libre à l’intérieur du fruit et non soudée à la paroi du

péricarpe. Le gland du chêne, la faîne du hêtre, la châtaigne (le marron) sont des

akènes.

2) La samare, qui est un akène prolongé sur son pourtour par une aile

membraneuse plane, facilitant la dissémination par le vent. Il existe des samares

simples (bouleau, frêne, orme) et des samares doubles (érable).



108

3) Le caryopse, qui est un akène dont la graine est soudée au péricarpe. Il en

est ainsi chez les Graminées et les céréales ; de ce fait, le « grain de blé » est un

fruit et non une graine.

4) La capsule, qui contient plusieurs graines et qui est déhiscente (lychnis,

œillet, iris, violette, campanule, pavot).

5) La silique, sorte de capsule s’ouvrant par quatre fentes opposées deux à

deux (chou, giroflée). Par extension, on conserve le nom de silique pour désigner

les fruits des Crucifères même lorsque ceux-ci ne s’ouvrent pas (radis, ravenelle).

7) La gousse (ou légume), sorte de capsule s’ouvrant par deux fentes

opposées l’une à l’autre (fève, haricot, pois). Par extension, on conserve le nom de

gousse pour désigner les fruits des Légumineuses même lorsque ceux-ci ne

s’ouvrent pas (mélilot, trèfle).

La graine est de taille variable. Certaines sont très petites : pour faire un

kilogramme en poids, il faut 10 à 15 millions de graines de capselle ou de

coquelicot, 25 millions de graines de véronique des champs.

La partie essentielle de la graine est l’embryon, jeune plante en miniature ;

celui-ci est accompagné d’un tissu nourricier, l’albumen, qui est absorbé et digéré

plus ou moins vite, et recouvert d’une enveloppe protectrice, le tégument.

L’embryon se compose d’une petite tige (tigelle), d’une racine courte

(radicule), d’un bourgeon peu développé (gemmule) et de jeunes feuilles

©http://www.snv.jussieu.fr



109

nommées cotylédons ; ces feuilles, gonflées des réserves nutritives qu’elles ont

empruntées à l’albumen, sont le premier aliment de la plante, elles se vident et se

rident peu à peu, puis se flétrissent et tombent. Au cours de leur disparition

progressive, les cotylédons peuvent soit demeurer dans le sol (germination

hypogée : chêne, pois, maïs), soit s’élever au-dessus du sol (germination épigée :hêtre, haricot, ricin) ; en ce dernier cas, la tige de la jeune plantule s’allonge

beaucoup et se compose d’une partie comprise entre le sol et les cotylédons (axe

hypocotylé) et d’une partie comprise entre les cotylédons et le bourgeon terminal

(axe épicotylé).

(d’après Lucien Guyot, La Biologie végétale)

VOCABULAIRE

charnu, e = cărnos ; gros paroi s.f. = perete

(s’)épaissir = a (se) îngroşa

mou (mol), molle = moale, maleabil

gorgé, e = îmbuibat, ghiftuit ; încărcat

demeurer = a rămâne

mince = subţire

lignifié, e = lignificat

baie s.f. = bacă graine = sămânţă

pépin s.m. = sâmbure de fruct

dehors = adv. afară ; subst . exterior ; partea din afară

(se) durcir = a (se) întări, a (se) solidifica

amande s.f. = migdală ; miez, sâmbure

enveloppe s.f. = învelitoare ; membrană, înveliş

ligneux, euse = lemnos

noyau = sâmbure

pourtour = înconjur, ocol, circuit ; tur

aile = aripă

gousse = păstaie

poids s.m. = greutate, pondere

nourricier, ère = nutritiv, hrănitor



110

gonflé, e = umflat ; umplut, plin

recouvrir = a reacoperi, a reînveli ; a acoperi complet

emprunter = a lua cu împrumut

(se) vider = a se goli

(se) flétrir = a (se) ofilisoit … soit = fie … fie

(s’)élever = a (se) înălţa

bourgeon = mugur


1. Lisez le texte Fruit et graine.


Vocabulaire.3. Mémorisez les mots nouveaux que vous avez rencontrés.


1. Lisez :

le hêtre ; l’être ; le haricot ; le maïs ; mais ; le héros ; l’héroïne ; le

hasard ; la hauteur ; l’auteur ; l’herbe ; le hamster ; l’hibou.

2. Trouvez dans le texte :

a) le synonyme de: pulpeux ; gavé ; uni ; diffusion ; ouverture ; réserver ;

faner

b) l’antonyme de: affiner ; adouci ; remplir

c) l’homonyme de: bai ; moût ; date ; mur ; être ; ale ; chaîne

d) le paronyme de: perche ; glande


1. Mettez un / une :

…paroi ; …akène ; …légume ; …axe ; …fruit ; …fleur ; …sépale ;

…pétale ; …carpelle ; …gynécée ; …calice ; …corolle.

2. Remplacez les mots en italique par des noms de la même famille construits

avec le suffixe -ée:



111

L’enfant accompagnait chaque bouche ……… de pain d’un regard

reconnaissant adressé à son bienfaiteur.

Il buvait à gorge ……… lentes, en gardant le liquide dans sa bouche

pendant quelques secondes.

La fille reçut de la part de sa mère une poing ……… de bonbons.Après avoir avalé la dernière cuiller ……… de soupe, il quitta la pièce sans

mot dire.

Une pincer ……… de sel suffit pour donner du goût à votre plat.

3. Expliquez le sens des mots en italique à l’aide des synonymes:

fruit de l’amandier ; allongé en forme d’amande ; graine ;

difficulté ( pop. et fam.); parapluie ( pop. et fam.) ; petit golfe ; mauvais

sujet ; tirer une leçonIls partagèrent une assiette d’amandes douces. … … …

La jeune fille avait de beaux yeux noirs en amande. … … …

Le noyau de la pêche contient une amande. … … …

Elle crachait les pépins de la tranche de pastèque devant elle, par terre. …

… …

S’il y a un pépin, n’hésite pas à me contacter ! … … …

Avec son pépin accroché au bras, il pouvait passer pour un riche. … … …

La côte n'offrait aucun abri. Nulle baie, nulle anse, nul port. Pas même une

crique (Jules Verne) … … …

Je t’interdis de fréquenter ce garçon, c’est de la mauvaise graine ! … … …

Après avoir écouté le récit de ses aventures, les enfants pourront tirer de la

graine. … … …

4. Complétez avec le nom de l’arbre / arbuste ou de son fruit:

datte - … … …; citron - … … …; orange - … … …;

abricot- … … …; cerise - … …… ; pêche- … … … ;

prune - … … …; olive - … … ; pomme - … … …;

poire - … … …; amande - … … …; noix - … … …;

noix de coco – cocotier ; ronce – mûre ; framboisier - … … …;

bananier - … … …; cacaoyer – cabosse ; chêne – … … …;

hêtre – faîne ; châtaigne - … ……; marron - … … …;



112

fraisier - … … …; figue - … … … .


Fructele sunt alimente de origine vegetală, apreciate din punct de

vedere nutritiv prin conţinutul lor bogat în glucide, săruri minerale,vitamine şi acizi organici.

Ca structură, fructele sunt formate din epicarp, mezocarp şi

endocarp, care împreună formează pericarpul. Epicarpul (pieliţa)

reprezintă stratul exterior, format din multe celule plate în care se găsesc

materii colorate şi aromate. La unele fructe, stratul exterior este lucios şi cu

aspect cerat. Mezocarpul (pulpa) este format din celule poliedrice care

conţin suc şi între care se găsesc spaţii libere ce conţin un amestec gazos.

Endocarpul reprezintă partea care înveleşte seminţele şi poate să fie formatdin loji seminale (mere, pere, gutui etc.) sau dintr-un înveliş tare, lemnos,

care formează sâmburele (caise, prune, piersici, cireşe etc.).

Rolul fructelor în organism se caracterizează prin:

acţiune alcalinizantă, care rezultă prin arderea acizilor organici cu

formare de carbonaţi alcalini şi baze;

acţiune mineralizantă, datorită conţinutului în substanţe minerale;

de aceea sunt indicate în anemii, decalcifieri etc.;

acţiune vitaminizantă, prin aportul crescut în vitamine.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur le Fruit et la Graine, des





grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005



113


International, 2008



Dictionnaire Robert des Synonymes, Nuances et Contraires 2006Guyot, Lucien, Biologie végétale, Paris, PUF, 1987










114

UNITÉ 6

PPPRRROOOTTTÉÉÉIIINNNEEESSS

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /114

Texte-support /115




Résumé /118

Bibliographie /119



115

TEXTE-SUPPORT

Le nom protéine vient du mot grec proteios signifiant

« substance fondamentale » ou bien « de première importance ».Les protéines forment un ensemble de composés extrêmement

hétérogènes. Elles ont pourtant un certain nombre de

caractéristiques communes qui servent de base à l’établissement

d’une classification.

Les protéines sont des macromolécules : leur masse moléculaire varie de

6000 environ à plus d’un million.

Les protéines sont constituées essentiellement d’acides aminés liés entre

eux pour former une chaîne polypeptidique. Celle-ci peut être associée à d’autressubstances, de natures diverses (lipides,

glucides, acides nucléiques, etc.).

Toute protéine a une fonction

biologique déterminée, étroitement

dépendante de sa structure. Il en résulte la

grande spécificité d’une protéine.

D’après la composition et la

so lu bi li té, on distingue :

les holoprotéines ou protéines simples, composées uniquement d’acides

aminés (albumines, globulines, prolamines, glutélines, scléroprotéines,

protamines, histones);

les hétéroprotéines ou protéines conjuguées composées d’acides aminés

et d’autres substances (glycoprotéines, mucoprotéines, lipoprotéines,

nucléoprotéines, chromoprotéines, métallo-protéines).

D’après la fonction biologique, on distingue :

les protéines passives, qui ont essentiellement un rôle structural (les

kératines, le collagène) ;

les protéines actives, directement impliquées dans la vie cellulaire et qui

ont une propriété commune : la capacité de reconnaître et de se lier à d’autres

molécules, appelées substrats ou ligands (protéines de transport, enzymes,

protéines de régulation, immunoglobulines, protéines contractiles).

Structure primaire d’une protéine©http://www.colvir.net



116

La structure primaire d’une protéine consiste en l’association d’acides

aminés, réunis par des liaisons peptidiques ; plusieurs chaînes polypeptidiques

peuvent être unies par des liaisons non peptidiques. La st ructure se co ndai re

(dans l’espace) a le plus souvent la forme d’une hélice, maintenue telle par des

liaisons secondaires faibles. La structure tertiaire (forme globale de la protéine) représente un ordre supérieur d’organisation en plusieurs segments et

avec des replis.

Lorsque les propriétés physico-chimiques et l’activité biologique de la

protéine sont modifiées in vitro, elle est dite à l’état dénaturé. La dénaturation peut

être réversible (la protéine retourne à l’état natif lorsque les conditions initiales

sont restaurées) ou irréversible. Lorsque la protéine est totalement dénaturée, elle

prend une conformation non définie, variable dans le temps, appelée pelote

statistique. La dénaturation des protéines peut se faire par chauffage, acidification,

addition de solvants.

(d’après E.-H. Relyveld, J.-C. Chermann et G.Hervé, Les Protéines)

VOCABULAIRE

établissement s.m. = stabilire ; instalare ; instituţie

acide aminé = aminoacid

lier = a lega ; a uni ; a înlănţui

chaîne s.f. = lanţ ; catenă

étroitement = strâns

liaison s.f. = legătură

repli s.m. = cută dublă, sinuozitate, ondulaţie

retourner = a (se) întoarce

Structure tertiaire©http://www.colvir.net

Structure quaternaireStructure secondaire



117

chauffage s.m. = încălzire

à l’état = în stare

pelote s.f. = ghem

ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE1. Lisez le texte Protéines.


Vocabulaire.




Qu’est-ce que les protéines ? Énumérez trois caractéristiques communes des protéines. Comment les protéines se classifient-elles du point de vue de leur

composition et solubilité ? Et du point de vue de leur fonction biologique ?

Caractérisez les structures primaire, secondaire et tertiaire d’une protéine. Qu’est-

ce qu’une protéine dénaturée ?


Un tout constitué d'éléments divers …………

Matière organique ou inorganique, produit chimique

caractérisé(e) par sa spécificité, sa nature, son état ou ses propriétés …………

Corps gras d'origine organique (graisse, huile, cire) insoluble

dans l'eau mais soluble dans les solvants des graisses …………

Substance naturelle ou artificielle composée de carbone,

d'hydrogène et d'oxygène …………

Groupe de protéines (scléroprotéines) riches en soufre, formant

le constituant principal de toutes les productions cornées de

l'épiderme chez les vertébrés. …………

Protéine constituant l'essentiel de la substance intercellulaire du

tissu conjonctif …………

Appareil de traction, de sustentation ou de propulsion constitué

de plusieurs pales solidaires d'un arbre, qui sert à mouvoir un navire

ou un aéronef …………



118

Réarrangement d'une protéine, d'une substance protéique native

par des procédés physiques ou chimiques …………


1. Employez dans des phrases les groupes et les expressions : chaîne d’or ; chaîne de bicyclette ; mettre à la chaîne ; briser,

rompre ses chaînes ; réaction en chaîne ; chaîne alimentaire ; chaîne de

montagnes ; chaîne de télévision (la première, la deuxième chaîne) ; chaîne

de fabrication.


Proteinele intră în componenţa tutur or celulelor, iau parte la

formarea unor fermenţi şi intervin în desfăşurarea tuturor proceselorvitale în organism: intră în structura multor hormoni; participă la

formarea anticorpilor cu rolul de apărători ai organismului împotriva

microbilor şi toxinelor acestora; intră în combinaţii chimice cu substanţe

chimice toxice, transformându-le în substanţe netoxice; îndeplinesc funcţia

de transportatori formând diferite complexe (proteino-lipidic, proteino-

glucidic, proteino-mineral, proteino-vitaminic, proteino-hidric şi cu unele

medicamente); participă la menţinerea echilibrului osmotic, la repartizarea

apei şi a substanţelor dizolvate în ea în diferitele părţi ale organismului; pot

fi arse în organism cu scop energetic, 1g de proteine eliberând 4 kcal.

Proteinele alimentare se împart în 3 categorii: I - proteinele din ou,

carne, lapte, peşte. Ele conţin toţi aminoacizii esenţiali în proporţii optime

pentru sinteza proteinelor organismului, menţin echilibrul proteic în

organism; II - proteinele din legume uscate, cereale. Acestea conţin toţi

aminoacizii esenţiali, dar nu în proporţii suficiente pentru sinteza proteinelor

omului; III - gelatina din oase, tendoane, cartilagii, zeina din porumb.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur les Protéines, des explications

de vocabulaire, des activités d’apprentissage destinées à former/développer les




119



BIBLIOGRAPHIE

Caquineau-Gündüz, Marie-Pierre, Delatour Yvonne, Jennepin Dominique etLesage-Langot, Françoise, Les exercices de grammaire, Paris, Hachette

Livre, 2005


International, 2008







Relyveld, Edgar-Hans, Chermann, Jean-Claude et Hervé, Gilbert, Les Protéines,

Paris, PUF, 1980







120

UNITÉ 7

VVVIIITTTAAAMMMIIINNNEEESSS

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /120

Texte-support /121




Résumé /125

Bibliographie /125



121

TEXTE-SUPPORT

Le terme vitamine a été créé par le biochimiste polonais

Kazimierz Funk qui, le premier, a isolé la vitamine B1 dansl’enveloppe de riz en 1912 ; vita « vie » et amine, le nom d’un

radical en chimie.

Les vitamines sont des substances indispensables au bon

fonctionnement de l’organisme, des principes vitaux (contenus à des doses

souvent infinitésimales dans les végétaux et les animaux) qui agissent en quelque

sorte comme des catalyseurs indispensables pour déclencher les phénomènes

nécessaires à la vie et à la reproduction de l’espèce : assimilation, croissance,

développement, entretient de la fonction vitale, etc.Leur absence, même partielle, se traduit par

l’apparition de maladies dites de carence – ou

avitaminoses – déterminant des troubles et des

lésions caractéristiques, et qui ne peuvent être

guéris que par l’apport de la vitamine (ou des

vitamines) qui fait défaut. L’exemple le plus

frappant est le scorbut, connu dès la plus haute

Antiquité, qui décimait les équipages des

vaisseaux, lesquels ne consommaient, pendant des

mois et des mois, que des conserves, farineux ou

salaisons, à l’exclusion de tous fruits et légumes verts et viandes fraîches. Il a fallu

attendre le XVIe siècle pour que l’on commence à soupçonner les vertus

spécifiques des fruits du genre citrus.

Un apport excessif de vitamines liposolubles (A et D essentiellement)

provoque une hypervitaminose, très toxique pour l’organisme.

Il faut rappeler que la levure de bière contient pratiquement toutes les

vitamines, ainsi d’ailleurs que le hachis parmentier, tout comme les algues de mer

contiennent à peu près tous les oligo-éléments.

On pense que les vitamines sont élaborées primitivement par certaines

bactéries du sol. Les plantes assimilent ces vitamines. Les herbivores (dont les

hommes) les consomment en absorbant les plantes, les fruits et les légumes, et les

La pyramide alimentaire©http://www.diffu-sciences.com



122

carnivores (dont les hommes également) les absorbent en se nourrissant

d’animaux. Une fois absorbées, les vitamines sont utilisées (ou emmagasinées et

mises en réserve) par des organes différents et bien définis : glandes, foie, cœur,

reins, os, muscles, etc.

L’action des vitamines est spécifique : c’est une vitamine bien déterminée –et pas une autre – qui guérit tel symptôme pathologique. Par exemple, la vitamine

C guérit le scorbut, la B le béribéri, la D le rachitisme, et la B3 la pellagre.

Généralement, on sépare les vitamines en deux groupes :

les vitamines hydrosolubles (solubles dans l’eau) (B1, B2, B3, B5, B6, B8,

B9, B12, C) et

les vitamines liposolubles (solubles dans les graisses) (A, D, E, K 1, K 2).

Les besoins en vitamines varient avec l’âge, la taille, le sexe, l’activité

musculaire. Certains spécialistes et chercheurs ont établi l’Apport OptimalJournalier (AOJ). Ces valeurs sont plus élevées et ont un effet préventif sur

certaines maladies.

La plupart des vitamines sont produites par synthèse classique mais la

biosynthèse remplace progressivement les anciens procédés. Le marché des

vitamines arrive en deuxième position, après celui des antibiotiques, sur le marché

des produits pharmaceutiques.

(d’après Claude Binet, Vitamines et vitaminothérapie)

VOCABULAIRE

enveloppe s.f. = învelitoare ; membrană, înveliş

agir = a acţiona

trouble s.m. = tulburare, anomalie (în funcţionare)

guérir = a vindeca

faire défaut = a lipsi

viande = carne

farineux, euse = făinos

salaison = sărare ; aliment conservat prin sărare

frais, fraîche = rece, răcoros ; proaspăt

soupçonner = a bănui

se nourrir de = a se hrăni cu

foie = ficat



123

tel, telle = 1. asemenea, astfel, atare ; 2. anume, anumit ; cutare

élevé, e = înalt, ridicat ; crescut

remplacer = a înlocui

ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE1. Lisez le texte Vitamines.


Vocabulaire.




Qui le premier a découvert les vitamines ? Quel est le rôle principal desvitamines ? Donnez des exemples d’avitaminoses. Quels est le parcours des

vitamines pour arriver dans le corps humain ? Qu’est-ce que l’AOJ ?


Substance qui modifie, sans subir elle-même d’altération

appréciable, la vitesse d’une transformation chimique ……………..

Altération de l'état de santé se manifestant par un

ensemble de signes et de symptômes ……………...

Maladie provoquée par une carence en vitamine C dans

l'alimentation des individus privés de fruits, de légumes

verts, de tubercules, et caractérisée par de l'anémie, de la

fièvre, des hémorragies multiples, notamment au niveau des

gencives, des troubles gastro-intestinaux et par une cachexie

progressive pouvant entraîner la mort ……………...

Champignon unicellulaire apte à la fermentation

alcoolique des solutions sucrées, ou à faire lever la pâte du

pain ……………...

Élaboration d'une substance organique dans un être

vivant ……………...



124


1. Formez des phrases avec :

mois/moi ; voie/voix/voit ; foie/fois/foi ; riz/rit/ris ; vair/ver/verre/vers/vert ;

mer/mère/maire

marche/marché ; originel/originaire/original

2. Remplacez le mot en italique par un mot de la même famille :

Une manette permet le déclencher du mécanisme. ……….

Il faut protéger les plants par des envelopper d’ouate. ……….

Elle se faisait des soucis pour son enfant malade. ……….

Il doit garder la chambre jusqu’à complète guérir . ……….

Cette région est renommée pour ses cultures légumes. ……….

3. Mettez en français :

Catalizatorul nu suferă modificări în cadrul reacţiei chimice. Azi am studiat la

chimie compuşii anorganici, la botanică polenizarea, la gramatică conjuncţiile de

coordonare, iar la economie politică superstructura. (E.Gorunescu) Unii arbori

tropicali au f ost aclimatizaţi cu succes în Franţa. Criza economică a provocat

falimentul multor firme. Bătrânul purta o pereche de şoşoni găuriţi. Activitatea de

coordonare a echipei a fost realizată cu succes de noul director. Vulpea este un

animal carnivor. Vizitator ii au acces liber în muzeu între orele 22 şi 2. Prietena

mea a practicat sportul de performanţă.


Scorbutul a fost observat ca boală probabil de către Hipocrate. În

secolul al XIII-lea, luptătorii cruciaţi sufereau frecvent de scorbut; în

perioada de război, acesta a cauzat pierderi mari în ambele tabere, a

asediaţilor şi asediatorilor. Scorbutul este unul dintre factorii care a

limitat călătoriile maritime, deseori cauzând decesul multor călători şi

membri ai echipajului în călătorii lungi.

În expediţiile arctice ale Marinei Regale din secolul al XIX-lea se credea că

scorbutul este prevenit printr-o igienă exemplară la bordul navelor, exerciţii fizice

regulate şi menţinerea ridicată a moralului echipajului, în locul unei diete de

alimente proaspete. Din acest motiv, expediţiile Marinei au continuat să fie



125

compromise, cu toate că se ştia de către vânătorii de balene că un factor

antiscorbutic era carnea proaspătă.

În perioada când Robert Falcon Scott a pornit în cele două expediţii ale sale

către Antarctica, la începutul secolului al XX-lea, teoria medicală dominantă era

că scorbutul era cauzat de mâncarea conservată contaminată. În cele din urmă, înanul 1932 s-a făcut o conexiune între vitamina C şi scorbut.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur Les vitamines, des explications

de vocabulaire, des activités d’apprentissage destinées à former/développer les




BIBLIOGRAPHIE

Binet, Claude, Vitamines et vitaminothérapie, Editions Dangles, 1981



Livre, 2005


International, 2008













126

UNITÉ 8

MMMÉÉÉTTTAAABBBOOOLLLIIISSSMMMEEE

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /126

Texte-support /127




Résumé /130

Bibliographie /131



127

TEXTE-SUPPORT

Les êtres vivants sont le siège d’innombrables et de

perpétuelles réactions chimiques par lesquelles ils assurent leur

développement, leur croissance et leur survie. L’ensemble de cesréactions chimiques constitue le métabolisme.

Le métabolisme comprend deux grands groupes de

réactions : le catabolisme et l’anabolisme.

Le catabolisme regroupe toutes les réactions de dégradation qui assurent la

production d’énergie et rendent accessibles les composés de base à partir desquels

une cellule effectue ses propres biosynthèses.

L’anabolisme réunit l’ensemble des réactions de biosynthèse par lesquelles

sont élaborés les composants nécessaires au déroulement des activités cellulaires.Les premiers permettent de construire ou de remplacer les structures

cellulaires ; les seconds assurent le déroulement et le maintien des activités

vitales. Les réactions du catabolisme et de l’anabolisme sont interdépendantes.

Le flux d’énergie qui parcourt le monde vivant se transforme selon un

processus rigoureux. Les conversions d’une forme d’énergie en une autre se

déroulent selon deux grandes lois de la thermodynamique :

la loi de l’équivalence de l’énergie, selon laquelle l’énergie ne peut être

ni détruite ni créée, elle se conserve tout en se transformant ;

le principe de l’entropie, selon lequel l’énergie se dégrade

irréversiblement jusqu’à la forme irrécupérable qu’est la chaleur.

La transformation de l’énergie par des cellules vivantes revêt trois formes

essentielles :

transformation de l’énergie lumineuse en énergie chimique au cours des

phénomènes de la photosynthèse végétale ;

transformation de l’énergie chimique en travail au cours de la digestion ;

utilisation de l’énergie libérée par la combustion des édifices

moléculaires de toute nature au cours de la respiration, en vue de synthétiser des

molécules adaptées à la vie de chaque cellule.

L’étude des processus métaboliques est artificiellement scindée en diverses

branches, selon la nature des molécules considérées (glucides, lipides, protides).

(d’après Jean-Pierre Regnault, Microbiologie générale)



128

VOCABULAIRE


siège = sediu

survie = supravieţuire

rendre + adj. = a face (să devină) composant, e = I. adj. component, alcătuitor ; II. s.m. (chim.) component : les ~s

de l’eau, de l’air ; III. s.f. (mat ., mec.) componentă

composé, e = I. adj. compus, alcătuit, format ; (fig.) afectat, artificial ; II. s.m.

(corp) compus ; III. s.f.pl. (bot .) compozee, compozite

à partir desquels = pornind de la care

remplacer = a înlocui

loi s.f. = lege

revêtir = a îmbrăca


1. Lisez le texte Métabolisme.


Vocabulaire.


TEST D’AUTO-ÉVALUATION1. Avez-vous bien compris ? Répondez aux questions.

Qu’est-ce que le métabolisme ? Et le catabolisme ? Et l’anabolisme ? Quel type de

rapport y a-t-il entre l’anabolisme et le catabolisme ? Quelles lois régissent les

processus énergétiques dans le monde vivant? Quels sont les processus

métaboliques qui caractérisent le vivant ?


Élaboration d'une substance organique dans un être vivant ……………..

Grandeur thermodynamique exprimant le degré de désordre

de la matière ……………..

Somme des énergies, potentielle et cinétique, des molécules

d'un corps, perceptible à nos sens ……………..



129

Ensemble des phénomènes qui participent à la production de

glucides par les végétaux verts à partir de l'eau et du gaz

carbonique de l'air qu'ils peuvent fixer et transformer en matière

organique grâce à la chlorophylle, et en utilisant, comme source

d'énergie, le rayonnement solaire …………….. Ensemble des transformations, d'ordre mécanique ou

chimique, subies par les aliments dans le tube digestif avant de

parvenir à l'état sous lequel ils sont assimilables par les cellules ……………...

Phénomène résultant de la combinaison d'un corps avec

l'oxygène de l'air (ou celui contenu dans un produit chimique) et

s'accompagnant d'un dégagement de chaleur avec ou sans

flammes ……………...


1. Complétez les points par :

composant, e (adj.), composant (nom masc.), composante (nom fém.),

composé (adj. et nom), composant (part.prés. de composer)

Il est important de connaître le nom de chaque élément ………. de votre

ordinateur.

L’azote et l’oxygène sont des ………. de l’air.

La soudure correcte des ………. électroniques sur le circuit imprimé

permettra le fonctionnement du montage.

Il essayait de vivre seul, se ………. une existence d’homme simple et

heureux.

Victor gagnait sa vie en ………. des pièces en vers et en prose selon les

demandes des quelques clients.

Un nombre ………. est un entier naturel différent de 0 qui possède un

diviseur positif autre que 1 ou lui-même.

Elle avait obtenu par cette suite de réactions un ………. chimique stable.

Les inflorescences des plantes comme le tournesol ou la marguerite sont des

fleurs ………., que l'on nomme capitules.

2. Employez dans des phrases les groupes et les expressions :

siège avant/arrière; siège vacant (élections) ; siège d’un tribunal, d’un



130

parti ; le siège d’une douleur ; état de siège


Pentru celulă, metabolismul înseamnă totalitatea proceselor fizice

şi chimice, în sens fiziologic şi biologic, care stau la baza tuturortransformărilor structurale şi energetice.

Printr-un ansam blu complex de procese, substanţele nutritive sunt

încorporate în celule şi apoi înglobate în structuri proprii. Prin înglobarea

în structuri noi se formează substanţe specifice fiecărui organism, procesul

numindu-se biosinteză. Această încorporare-înglobare interesează tot corpul,

iar complicatul proces prin care se realizează poartă numele de anabolism

sau de asimilaţie. Anabolismul se înfăptuieşte cu consum de energie.

Energia necesară proceselor de asimilaţie este furnizată de cealaltă latură ametabolismului: catabolismul.

În sens opus, la nivel celular, au loc procese prin care substanţele sunt

degradate (dezintegrate). Acest fenomen poartă denumirea de catabolism

sau de dezasimilaţie. Catabolismul se realizează prin reacţii biochimice

succesive în care, sub influenţa enzimelor, se rup legăturile chimice şi

moleculele se scindează. Procesul de dezasimilaţie se realizează cu degajare

de căldură (proces exoterm) şi de energie.

Energia furnizată de catabolism este întrebuinţată de organism nu

numai în procesele de asimilaţie, ci şi în întreţinerea funcţiilor vitale, în

repaos sau în diferite condiţii de efort. Cele două laturi ale metabolismului

se petrec simultan.

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur Le métabolisme, des





grammaticaux.



131

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005








Regnault, Jean-Pierre, Microbiologie générale, Montréal, Décarie Vigot, 1990Riegel, Martin, Pellat, Jean-Christophe et Rioul, René, Grammaire méthodique du






132

UNITÉ 9

LLLEEE CCCIIIRRRCCCUUUIIITTT ÉÉÉCCCOOONNNOOOMMMIIIQQQUUUEEE

OBJECTIFS








option ;





Objectifs /132

Texte-support /133




Résumé /137

Bibliographie /138



133

TEXTE-SUPPORT

Un secteur institutionnel est l’ensemble d’unités

institutionnelles qui ont un comportement économique analogue.Pour caractériser ce comportement économique on utilise :

la fonction économique principale

les ressources principales.

Dans l’analyse de l’économie d’un pays, l’on distingue cinq agents

économiques :

les ménages et les entreprises individuelles : familles, communautés,

entrepreneurs individuels

les entreprises : sociétés et quasi-sociétés non financières les institutions financières : les institutions de crédit (banques) et les

entreprises d’assurance (compagnies d’assurance, mutuelles)

les administrations : publiques (État, collectivités locales) ou privées

(partis politiques, associations)

l’Extérieur : le reste du monde.

Les acteurs économiques sont interdépendants = ils ont besoin les uns des

autres. Leurs relations se traduisent par des flux : mouvements de biens, de

services ou de monnaie échangés entre des agents à l’occasion d’une opération et

pendant une période donnée. Il existe deux types de flux :

le flux réel ou physique : biens et services échangés.

le flux monétaire : monnaie échangée.

Les opérations économiques se déroulent sur des marchés : par exemple, le

marché des biens de consommation, le marché des biens de production, le marché

du travail, le marché des capitaux… L’activité économique consiste à produire

des biens et des services pour satisfaire des besoins. La participation à l’activité

économique donne lieu à la distribution de revenus et ces revenus sont destinés à

être dépensés afin d’acheter des biens et services. Il existe 3 opérations

économiques de base : LA PRODUCTION dégage des revenus qui donnent lieu à

LA RÉPARTITION et les revenus distribués servent à LA CONSOMMATION.

On distingue alors :

les opérations sur B&S qui regroupent les opérations liées à la



134

production et à la consommation de ces B&S

les opérations de répartition des revenus de la production (ex. :

distribution de salaires).

On peut y ajouter les opérations financières, i.e. les opérations visant à

financer la production et la consommation. Ces opérations sont assurées principalement par les banques.

La macro-économie est la partie de la science économique qui analyse

l’ensemble des phénomènes économiques au niveau d’un pays. On s’intéresse aux

quantités globales et on se situe au niveau de la nation.

La micro-économie est la partie de la science économique qui analyse le

comportement des unités économiques individuelles. On se situe au niveau de la

plus petite unité possible.

(d’après www.intelligo.fr)

VOCABULAIRE

ménage s.m. = menaj, gospodărie ; gospodărire ; familie

entreprise s.f. = întreprindere

entrepreneur s.m. = antreprenor

mutuelle s.f. = societate de ajutor reciproc

bien s.m. = (art.) binele; bun (material)

échanger vt. = a schimba, a face schimbmarché s.m. = piaţă

besoin s.m. = nevoie

dépenser vt. = a cheltui

ajouter vt. = a adăuga

donner lieu vt. = a da prilej, a prilejui

revenu = venit

ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE1. Lisez le texte Tissus végétaux.


Vocabulaire.




135


Trouvez dans le texte l’antonyme de:

contraire, indépendant, économiser, vendre, partiel, imaginaire /

personnel


1. Complétez les points par : on – ont – on n’ ; ce (c’) – se (s’) ; ou – où ; sont –

son :

Les bénéfices qu’… touchés les investisseurs … un niveau très élevé.

Quand … est champion de boxe, … … hésite pas à se promener tard en

ville. Avec … bagage de connaissances, il pourra postuler pour beaucoup de

postes, même pour ceux qui … à l’étranger. … séjour …’est bien passé et

nous pouvons vous raconter … que nous avons vécu. Nous passerons vousvoir vendredi … samedi. C’est le jour … il apprendra le résultat à l’examen.

… sont les autres enfants ?

2. Accordez les adjectifs entre parenthèses :

le rôle principal – la fonction (principal) ; un revenu global – une quantité

(global) ; un petit appartement – une (petit) table ; un document secret – une

information (secret) ; un équilibre financier – une société (financier) ; un

circuit économique – une crise (économique) ; un contrat confus – une lettre

(confus) ; un secteur institutionnel – une unité (institutionnel) ; un bien

individuel – une société (individuel) ; un procédé nouveau – une société

(nouveau) ; un travail collectif – une propriété (collectif) ; un revenu moyen

– la classe (moyen) ; un contrôle rigoureux – une démonstration

(rigoureux) ; un bijou faux – une (faux) alerte ; un légume sec – une saison

(sec) .

3. Mettez au pluriel les groupes nominaux de l’exercice précédent.

4. Associez à chaque mot sa définition :

Entreprise Ce que l’on possède ; moyens, ressources

Entrepreneur Remettre une chose à quelqu’un à condition

qu’il la rende



136

Revenu Ce qui est indispensable à l’existence

quotidienne

Bien Se faire prêter

Prêter Emploi d’argent

Marché Relatif au commerceBesoins Somme mise de côté, des économies

Emprunter Gratuit ou quasi-gratuit

Dépense Unité économique de production à but

commercial (biens et services)

Non-marchand Ce que perçoit une personne au titre de son

activité, gains, bénéfice, rapport

Marchand (adj.) Celui qui se charge d’effectuer certains travaux

pour autrui, en particulier des travaux deconstruction

Épargne Débouché économique

5. Complétez le tableau avec le nom de l’agent économique, sa fonction principale

et ses autres caractéristiques :

Agents éco nomique s :

Ménages ; Entreprises ; État et Administrations ; Banques ; Reste du monde

Fonction économique principale :

Production de biens et services collectifs non-marchands (ex : équipements

collectifs, éducation, sécurité, justice) ; Toutes opérations hors de France ;

Consommation ; Financer les besoins des agents économiques ; Production de

biens et services marchands

D’autres caractéristiques :

Elles sont très diverses (taille, produits, clients) - Elles ont besoin de

capitaux et de main-d'œuvre fournis par les autres acteurs ; La consommation est

limitée par les revenus - Ils sont offreurs de travail ; Rôle d'intermédiaire entre

épargnants et emprunteurs ; Regroupe tous les acteurs économiques

(administrations, ménages, entreprises et banques) situés à l'étranger ; Ses

ressources proviennent des autres agents économiques sous forme d'impôts, taxes

et prélèvements sociaux - Il participe à la redistribution des revenus



137

Acteur Fonction économique Autres caractéristiques

6. Retrouvez les flux réels et les flux monétaires en plaçant les éléments suivants

sur le schéma :

Salaires - Vente de biens et services - Force de travail - Paiement des

biens et services

Flux réel

Flux monétaire

Le plus riche des hommes, c'est l'économe, le plus pauvre, c'est

l'avare. Chamfort

Le comble de l'économie : Coucher sur la paille qu'on voit dans

l’œil de son voisin et se chauffer avec la poutre qu'on a dans le sien.

Alphonse Allais

Les économistes sont présentement au volant de notre société, alors qu'ils

devraient être sur la banquette arrière. John Maynard Keynes

RÉSUMÉ

Cette unité comprend un texte-support sur le Circuit économique, des

Entreprise Ménages



138





grammaticaux.

BIBLIOGRAPHIE



Livre, 2005


International, 2008













139

RÉPONSES AUX TESTS D’AUTO-ÉVALUATION

MODULE I

Unité 1. Le Curriculum vitae

Réponses : V, F, F, F, V, F, F, V, F, V.

Unité 2. La Lettre de candidature

Réponses : a) ex. Description de la demande ; Présentation de la formation suivie ;

Résumé des expériences professionnelles ; Motivation de la demande…

b) ex. en effet , en outre, outre…

Unité 7. Généralités sur l’organisation des végétaux

Réponses : synthèse ; autotrophe ; constituant ; photosynthèse ; milieu ; génome.

Unité 8. Classification des végétaux

Réponses : milieu ; végétal ; graine ; xéricité ; germination ; floraison ;

fructification ; tissu.

MODULE II

Unité 2. Tissus végétaux

2. Réponses : cellule ; croissance ; assise ; paroi ; cutine ; suber ; vacuole ; plaste ;

parenchyme ; sève.

Unité 4. Feuilles

2. Réponses : nœud ; bourgeon ; épine ; vrille ; limbe ; pétiole ; gaine ; nervure ;

sempervirent.

Unité 6. Protéines

Réponses : composé ; substance ; lipide ; glucide ; kératine ; collagène ; hélice ;

dénaturation.

Unité 7. Vitamines



140

Réponses : catalyseur ; maladie ; scorbut ; levure ; biosynthèse

Unité 8. Métabolisme

Réponses : biosynthèse ; entropie ; chaleur ; photosynthèse ; digestion ;

combustion.



141

BIBLIOGRAPHIE I.

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Documents

Franceza Mod I Si II 2014