La procédure de qualification

Le chemin vers la nouvelle PQ

• La révision du nouveau plan de formation depuis 2005

• L’entrée en vigueur du nouveau plan de formation en

2008

• Les premiers apprentis AFP - PQ 2010

• Les premiers apprentis CFC - PQ 2011

Où mène le chemin?

Les 3 lieux de formation:

Ecole• 1 jour de cours

par semaine

• Acquisition de la partie théorique

CI• 9 jours de CI sur

différents thèmes

• Faire des liens entre la partie pratique et la partie théorique

Entreprise• Travail en

entreprise durant 3 ans

• Acquisistion de la partie pratique

Tenir un dossier de formation

Qu’est-ce qui est examiné ?

Compétences d’une, d’un fleuriste

• Savoir faire manuel

• Savoir professionnel global

• Capacités créatives et organisationnelles

• Optimisation des procédures de travail

• Analyse globale des besoins

• Conseils

• Application des mesures favorisant la vente

• Connaissances de base pour la présentation de la marchandise (à l’intérieur et à l’extérieur,

vitrine) et présentation de l’assortiment

• Autonomie pour régler les problèmes dans le domaine professionnel (vente et art floral)

• Flexibilité et comportement adaptés à diverses situations compositions florales funéraires (deuil

etc.)

• Calcul des prix et modalités de payement

• Capacité d’expression (s’exprimer clairement par oral et par écrit)

• Contact aisé, assurance

De quelle manière juge-t’on d’après le nouveau plan de formation?

Ecole professionnelle:

Les matières enseignées sont examinées de manière continue. A la fin d‘un semestre, les prestations sont démontrées dans un bulletin de note.

Procédure de qualificationDomaine de la procédure de qualification travaux pratiques: 8 heures

Sont examinés selon les objectifs particuliers du plan de formation :

Position 1 : Bases culturelles (objectif particulier 1.2.1)

Position 2 : Création florale (objectif particulier 1.2.2)

Position 3 : Matériel auxiliaire décoratif (objectif particulier 1.2.3)

Position 4 : Matériel auxiliaire technique (objectif particulier 1.2.4)

Position 5 : Organisation du travail (objectif particulier 1.2.5)

Position 6 : Techniques et procédures de travail (objectif particulier 1.2.6)

Position 7 : Protection de l’environnement (objectif particulier 1.2.7)

Les positions 5,6,7 sont jugées dans la salle de pratique

Le nombre de compositions florales imposées et libres est défini par la Commission Suisse pour le

Développement Professionnel et la Qualité de la Formation.

Exemple: Fiche de travail procédure de qualification fleuristes CFC

Bouquet temps : 45 minutes

Objectif : Bouquet, rond lié, avec ruban

Critères de création : Principe de l’ordre : libre

Disposition des éléments : libre

Inscrivez les critères de création choisis sur

la feuille A4 ci-jointe.

Proportions : Règle d’or

Technique de travail : Lier, direction radiale des tiges (en spirale)

Esquisse : Esquissez le bouquet, (vue de profil) sur la

feuille A4 ci-jointe. Relevez et notez le rapport des proportions selon la règle d’or.

Végétaux : 7 Germinis 5 Asclepias tubérosa

7 Dahlias hybrides7 Roses « Peach Avalanche »7 Hypericums5 Alstromerias ligtu5 Tanacetums vulgare1/2 botte de salal 1/2 botte de lierre

Matériel auxiliaire décoratif : Ruban

Matériel auxiliaire technique : Fil de fer, Raphia, Floratape

Indications : Tous les végétaux sont distribués en bottes. Les végétaux

énumérés ci-dessus doivent être utilisés. Le ruban doit être intégré dans le bouquet.

L’esquisse du bouquet doit être jointe au travail.

Bouquet

Remplissage de récipient

Plantation

Mariage:Bouquet de mariée, boutonnière,

Arrangement de table,

décor pour les cheveux,

décor pour la voiture,...

Deuil/ Toussaint

Couronne avec tour en fleurs, couronne avec jeté,

coeur, plantation, croix, couronne d‘urne,

dessus de cercueil,...

Compositions florales possibles

Noël/Avent

Couronne de l‘avent, arrangement de l‘avent,

bouquet de l‘avent,

guirlande, décor de porte, ...

Travail surprise

St-Valentin, fête des mères, Pâques,

Travail libre sur un thème

Calcul de coûts ou emballage d‘une composition florale

Cette liste n‘est pas entièrement représentative des exigences fixées

Théorie

Procédure de qualification connaissances professionnelles 4 heures

Sont examinés d‘après les objectifs évaluateurs du plan de formation:

Vente: oral, jeux de rôles, 40 minutes Botanique: écrit, 40 minutes Art floral, botanique, création: écrit et oral,160 Minutes

Le Travail interdisciplinaire en rapport à la pratique professionnelle, est réparti comme suit:

- écrit (120 Minutes) - Préparation pour l‘entretien professionnel (20 Minutes)- Entretien professionnel oral (20 Minutes)

Corrections par des professionnels dans la pratique qui participeront àl‘entretien professionnel oral avec le candidat.

Théorie - Travail pratique interdisciplinaire Organisation et déroulement

Partie I: Trois mois avant la date de l’examen, le candidat choisi un travail parmi les trois domaines suivants :

par ex: - décor d’espace - Anniversaire d’ entreprise / Evénement - Présentations d’entreprises dans le cadre d’une foire

Partie II: Deux mois avant la procédure de qualification le candidat communique par écrit à la commission d’examen, le domaine pour lequel il a opté.

Partie III: Le jour de l’examen le candidat affine son choix et décide d’approfondir un thème dans ce domaine. (Il choisi parmi trois enveloppes le thème

qu’il souhaite approfondir)

Partie IV: Un ou deux jours après l’examen écrit de connaissances professionnelles interdisciplinaires, le candidat est convoqué pour la présentation orale. Il

dispose de 20 minutes pour préparer sa présentation. L’entretien professionnel avec l’expert suit immédiatement cette préparation, il concerne le thème préparé et dure 20 minutes.

Théorie - Travail pratique interdisciplinaire

un exemple

Le candidat a opté pour le domaine décor d’espace. Les thèmes suivants

sont à sa disposition :

décor d’église, décor de salle, plantation d’intérieur.

Au début de l’examen il décide de choisir le thème de plantation d’intérieur,

pour ce travail d’examen il dispose de 120 minutes.

Dans l’enveloppe plantation d’intérieur il trouve :

I. La description de l’espace avec photosII. Les instructions et souhaits du clientIII. Les données de travail

Merci pour votre attention