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Le défi de l’eau : vers de nouvelles frontières
Alain Vidal
CGIAR Challenge Program on Water and Food
AgroParisTech - Mastère Spécialisé Gestion de l’eauMontpellier, 5 février 2013
Crise de l’eau, crise alimentaire et résilience
La situation dans 10 grands bassinsDe quelle rareté parle-t-on ?
La sécurité alimentaire en crise Quels liens avec la crise de l’eau ?
Pouvons-nous surmonter la crise? Le pari de l’intensification durable et des agro-écosystèmes
« Pour transformer le Monde, le sage commence par résoudre le problème de l’Eau »
Lao Tze
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Rareté, insécurité, stress…de quoi parle-t-on?
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Rareté = « Natural stress » ?
Insécurité = « managed stress » ?
Vörösmarty, 2010
Rareté physique et rareté économique
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Niger
Water, food and poverty analyzed in 10 basins
1,5 milliard d’habitants50% des « très pauvres » < 1€/j
Que se passe-t-il réellement dans les bassins ?
Croissance démographique Un déterminant majeur
Rareté de l’eau Une importance limitée
Risques liés à l’eau et variabilité climatique Un défi pour les investissements futurs
Défaillance des institutions
Une productivité insuffisamment exploitée
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Un déterminant majeur : la démographie
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Population change2000-2010
Blue= decreaseRed= Increase
Data from CIESIN
La rareté de l’eau est moins influente qu’on ne le croit
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World Bank, 2007
-10,000
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
-500 0 500 1000 1500 2000 2500
GNI ($/cap PPP)
Water availability (m3/cap)
GNI vs Water
Indus Floods
Ganges: 500 million facing disaster
Volta basin
La productivité de l’eau reste très faible dans la plupart des régions
WP (estimated potential / typically 1-2 kg/m3)
VoltaLimpopo
Nile
Niger
IGB
YR
Mekong
Gross National Income
Agriculture contribution to GDP (%)
Most African basins here
Changing economies
Gross National Income
Agriculture contribution to GDP (%) ....Problems...
Vulnerability
Population
pressure
Industrial &
Urban
demands
Power
differences
Threats to
sustainability
Gross National Income
Agriculture contribution to GDP (%) ... Solutions
Basic support
& Protection
Productivity
increase
Building
resilience
Basics need
Meeting urgent demand growth Emerging need for
sustainability
Increasing Role forInstitutions Providing basics
Protecting existing supportInvest in agricultural basics
Big invest in agric.Resource-sharing & protection
Developing pathways out of farming
Benefit-sharing (trading)Demand management
Supply-chain management
Aurait-on oublié le principal ?3 milliards de pauvres <2,5$US/j
2 milliards souffrent de malnutrition
1 milliard souffre de la faim <1,25$US/j 75% sont des ruraux pauvres Lutter contre la faim
commence par réduire la pauvreté rurale
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La sécurité alimentaire en crise« Rien de nouveau sous le soleil »
Des causes économiques et sociétales
Le changement climatique
Le lien avec la crise de l’eau
La sécurité alimentaire est assurée « quand toutes les personnes, en tout temps, ont économiquement, socialement et
physiquement accès à une alimentation suffisante, sûre et nutritive, qui satisfait leurs besoins nutritionnels et leurs
préférences alimentaires pour leur permettre de mener une vie active et saine”
(Sommet mondial de l'alimentation, 1996)25
Crise alimentaire : un phénomène nouveau?
Kenya Sécheresse 1998-2000 2,4 GUS$ de pertes
Rappel ! Toutes les 5 secondes, un enfant de moins de 10 ans meurt de faim
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Les causes de la crise alimentaire mondialeDes tendances à long terme… Demande croissante - Augmentation des revenus et
changements de régimes alimentaires, changement climatique, prix de l’énergie élevés, globalisation et urbanisation
Offre décroissante – Faible croissance des rendements, stocks bas, chocs sur l’offre de produits
…combinées à de nouveaux effets à court terme qui exacerbent les tendances à long terme Spéculation et production d’agrocarburants affectant les
pauvres de façon disproportionnée Incertitudes dues à l’instabilité économique
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La demande alimentaire devrait doubler
Combien de céréales devrons-nous produire pour répondre à la demande croissante ? La population mondiale augmentera de 50%, mais...La population mondiale augmentera de 50%, mais... … … les modifications des régimes alimentaires devraient les modifications des régimes alimentaires devraient
conduire à un doublement de la demande !conduire à un doublement de la demande !
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Plus de viande en Chine, plus de lait en Inde
0
20
40
60
80
100
120
10 100 1000 10000 100000
GDP per capita (2000 constant dollars per year)
me
at
co
ns
um
pti
on
(kg
/ca
p/y
r) Meat China
India
0
20
40
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100
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10 100 1000 10000 100000
GDP per capita (2000 constant dollars per year)
milk
co
ns
um
pti
on
(kg
/ca
p/y
r)
Milk
China
India USA
USA
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Variation rapide des prix alimentaires
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Effets à long terme du changement climatique
Baisse de production des principales cultures en 2050 ! Maïs 16% Riz 21% Blé 42%
Evolution des précipitations de 1990 à 2070-2100
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Le lien avec la crise de l’eau
Un régime végétarien consomme 2000 L/jour Un régime à base de viande nourrie au grain 5000 L/jour
2-5L par jour
20-500L Par jour
500-3000LPar Kg
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La demande en eau pour l’alimentation augmente avec le PNB
Lundqvist 2008
GDP US$/cap/yr
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30 à 40% de notre alimentation - donc de l’eau agricole - est gaspillée
Pouvons-nous surmonter la crise ?
La réponse selon les limites planétaires
Le pari de l’intensification durable (et) des agro-écosystèmes
Quelques messages à emporter…
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Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009)
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Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009)
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Que disent les limites planétaires ?Notre agriculture actuelle peut-elle rester en deçà des limites planétaires d’ici 2050 ? Puits de CO2 (limite à 350 ppm)
Limite des rejets d’azote et de phosphore Arrêt de la réduction de la biodiversité Augmentation marginale de la consommation en eau
Faudra-t-il développer de nouveaux modes de consommation alimentaire ?
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Il y a assez d’eau pour couvrir nos besoins, mais nous la gérons mal !
Une intensification durable Au-delà de la productivité
Un partage equitable desrisques et des bénéfices Un meilleur équilibre entre
acteurs et des solutions“gagnant-gagnant”
Une évolution des institutions actrices de l’eau Une approche intégrée pour éviter la fragmentation des
politiques et des décisions
Comment partager les bénéfices de l’eau ?
Dépasser le partage de l’eau
Allouer l’eau aux usagesles plus profitables socialementet économiquement
Des expériences réussies dans les bassins andins (trust funds), mais aussi des échecs
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Partager les bénéficesplutôt que les ressources
Turton (2008) en Afrique australe Stock limité (jeu à somme nulle)
Flux dans l’espace et le temps (jeu à somme positive)
Un « panier d’options » pour générer des bénéfices
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MEKONG
Oui…mais… Comment ?
LIMPOPO
ANDES
Pêche et hydro-électricité durablesdans le bassin du Mekong
Soif d’énergie mais faim de poisson…Un bassin riche en eau
La pêche fournit 50-80% des protéines animales pour 60 millions d’habitants et 50% du revenu des ruraux
Pêche et sécuritéalimentaire menacéespar les discontinuités dues aux grands barrages hydroélectriques
MRC, 2010
Comment faire co-exister durablement pêche et production d’énergie ?
Techniques et pratiques de gestion de l’eau améliorant les bénéfices des communautés riveraines
Systèmes riz-poisson
Recréation de zones humides dans les réservoirs
Dialogue et partage des bénéfices
Dialogues multi-acteurs montrant les faiblesses institutionnelles dans la mise en oeuvre des règlementations
Valeurs patrimoniales pour les producteurs d’énergie et les communautés
Intensification durable et servicesécosystemiques dans les Andes
A l’aval – là où la préoccupation environnementale a émergé
Eutrophication et assèchement du Lac de
Fuquene (à l’aval)
Zones humides d’altitude (paramo)
dégradées par monoculture de
patate et surpâturage
Restauration des services écosystémiques amont et aval
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Paramo restauré grâce à l’agriculture
de conservation (rotation
avoine/patate)
Qualité de l’eau et services écosystémiques
du Lac de Fuquene amélioés
Mécanismes de changement
S
Annual net income:2,183/ha
Annual net income:US$ 1,870/ha
Conservation agriculture and paramo restoration supported by revolving fund
Farmers‘ insufficient gain and risk aversion
Revolving fund credit: +180 farmers /year
Potato cropping, grazing pressure, degradation of paramo
L’élevage: sécurité et levier de développement en Afrique australe
Le bassin du Limpopo : rareté de l’eau, inégalités et jeux de pouvoir
Une forte pression du changement climatique sur les ressources en eau
Des politiques de l’eau élaborées mais non mises en œuvre
Des marchés défaillants et de fortes inégalités accentuant la pauvreté
De jeux de pouvoir toujours importants (minéraux)
2005 Rainfall 1998-2008
Les plateformes d’innovation: un cercle vertueux pour sortir de la pauvreté
Sécheresses récurrentes variabilité climatiquecroissante, faible connection aux marchés
Marchés locauxResponsabilisation des produteurs (50% de femmes), meilleure gestion des pâturages remplaçant 15$US par chèvre de fourrage
Elevage amélioré:60$US / chèvre150$US par anMortalité 10%
Maïs pluvial : 16$US par exploitationElevage: 30$US par an – mortalité 20%
Quelques messages
Soyez des révolutionnaires !N’opposez plus agriculture et environnement
Soyez des humanistes avant d’être des ingénieur(e)s ou des scientifiques
Intensifiez la production agricole, mais considérez avant tout la réalité des sociétés et des écosystèmes qui soutiennent cette production
Nourrissez la planète plutôt que sauver les banques
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Sachez pour qui vous travaillez
Source: FAO
Répondre aux besoins spécifiques des différentes catégories de producteurs
Du “soit… soit” au “et… et”
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Sachez faire co-exister agricultures industrielle et vivrière
Références et liensChallenge Program on Water and Food (CPWF) www.waterandfood.org
Stockholm Resilience Center www.stockholmresilience.org
The World Bank www.worldbank.org World Development Report 2007 on Agriculture
Food and Agriculture Organization of the UN (FAO) www.fao.org
International Water Management Institute (IWMI) www.iwmi.org Comprehensive Assessment on Water and Agriculture
International Food Policy Research Institute (IFPRI) www.ifpri.org
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Crédits PhotoChallenge Program on Water and Food
The World Bank
International Water Management Institute
International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics
WorldFish Center
Arte
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