Le Journal de votre Ville

SOMMAIRE■ Travaux : (p 4)

Plusieurs chantiers en coursdont la P’tite Place et la ZACdu Lido

■ Il a choisi Le Barcarès (p 9)

Bernard Goutta, capitaine del’USAP

■ Barcateam (p 11)

Frédéric Sastre champion deFrance

L’ECOUTEL’ECOUTEBARCARES INFOS N O 56 DECEMBRE 2006

www.portbarcares.com

Tour d’Europe du Père Noël : (p6 et 7)

Les traditions européennes de NoëlAvec les témoignages exclusifs de Barcarésiens venus d’ailleurs

Le Barcarès mis en scène ! (p8)

Avenue du Roussillon : (p5)

Les travaux commencent en janvier. La routesera fermée et une déviation mise en place

Téléthon : (p10)

Plus de 9 000 € récoltés grâce à votregénérosité

�Toute la vie du Barcarès auXXème siècle retracée dansun spectacle vivant �Les figurants serontBarcarésiens�Le spectacle sera présentéchaque mercredi de l’été

Bonnes fêtes à tous !... Bonne année !Bones festes a tothom !… Bon any feliç !

Bonnes fêtes à tous !... Bonne année !Bones festes a tothom !… Bon any feliç !

Que ce soit de Saint-Nicolas, du Père Noël ou des Rois Mages, l’essentiel, pour les enfants, ce sont les cadeaux !

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BARCARES INFOS N O 56 DECEMBRE 2006

Période d’intensedouceur, de vifs ins-

tants de bonheur pourcertains, de tristesse etd’angoisse pour d’autres,les fêtes de fin d’année nelaissent personne indiffé-rent. Ce sont toujoursdes moments d’émotion,où les plus heureux peu-vent partager avec ceuxqui le sont moins destranches de joie familiale

ou amicale, et surtout conviviale. La vie d’une cité, c’est aussi cela.Le banquet des aînés est une des pierres de l’édifice qui homogénéi-se une ville, la solidarité. Le 9 décembre, nous étions environ 800 àfêter Noël au Mas de l’Ille, avec beaucoup d’entrain et de bonnehumeur. Le repas succulent préparé par le restaurant communalrivalisait sans façon avec les meilleures tables du département. Tousceux qui n’ont malheureusement pu se déplacer ont reçu un colis deNoël, que nous leur avons porté à domicile.Noël au Barcarès, ce sont également des animations exceptionnelles,comme les marchés de Noël ou, surtout, la reine de l’hiver, la pati-

noire. La plupart des adolescents la fréquentent assidûment depuisleur plus jeune âge, occupant ainsi leurs mercredis et week-ends.Depuis dix ans que nous avons instauré cette activité sportive, inno-vante pour une station balnéaire, eux l’ont pratiquement toujoursconnu, depuis qu’ils sont en âge de chausser des patins. Noël auBarcarès, c’est aussi une décoration des rues exceptionnelle avec desilluminations sans cesse renouvelées, pour ravir et surprendre nosyeux. Enfin, pour la 2ème année consécutive, nous avons eu droit àla visite de Saint-Nicolas qui est venu distribuer des friandises auxenfants sages. Cette tradition sympathique, venue des pays nor-diques, a pris pied chez nous, en même temps que de nombreuxétrangers ou Français originaires « d’ailleurs ». D’ici ou d’ailleurs,nous sommes tous européens et Noël, c’est bien naturel, n’échappepas à cette ouverture. Je tiens à remercier tous les membres d’asso-ciations qui nous aident à animer notre village, quand les trépida-tions de la saison d’été se sont calmées. Nous faisons l’effort bienlégitime de maintenir des animations en hors saison pour la popu-lation locale. Jusqu’à fin novembre, nous étions en moyenne 10 000sur Le Barcarès (données fiables de la station d’épuration), preuveque notre ville attire de plus en plus de résidents à moyen et longterme.Pendant ce temps là…, l’Office du Tourisme s’active déjà pour nousconcocter une saison 2007 qui sera encore une fois, selon notre slo-

gan 2006, « une note au-dessus ». Il faut pour cela avoir toujours unelongueur d’avance, ce que nous nous efforçons de faire depuis quevous nous avez élus. La grande nouveauté de cette saison 2007 sera,sans aucun doute, ce spectacle vivant que nous mettons actuelle-ment en route et que vous avez déjà accueilli avec beaucoup d’en-thousiasme. Cet événement retrace la vie au Barcarès tout au longdu XXème siècle, et de nombreuses scènes seront interprétées par devrais Barcarésiens qui commenceront les répétitions dès le mois defévrier. N’hésitez pas à y participer !Je tiens également à féliciter toutes les personnes qui se sont activéespour le Téléthon du Barcarès, ainsi que les généreux donateurs, quinous ont permis de récolter plus de 8 000€ pour la recherche géné-tique qui trouvera un jour, nous l’espérons tous, le moyen de vaincreces terribles maladies. L’espoir est là.Toute mon équipe et moi-même vous souhaitons de passerd’agréables fêtes. Nous espérons vous retrouver tous pour la tradi-tionnelle cérémonie des vœux le samedi 27 janvier.En attendant, entourés de vos familles et amis, profitez bien d’unjoyeux Noël !

Joëlle Ferrand Maire du Barcarès

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Edito du Maire

R E T R O S P E C T I V E S

CÉRÉMONIE :

Cérémonie du 11 novembre : l’émotion intacte

De quelque manière l’on parle de cetteguerre, il en résulte toujours la mêmechose : un sentiment de compassion,

d’écœurement et de nostalgie de tous cesêtres fauchés en pleine jeunesse, dans desconditions épouvantables, morts pour unidéal ô combien important : la patrie.Empreint de gravité et d’émotion, le dis-cours poignant de Madame le maire a serréles cœurs, piqué les gorges et troublé lesregards des personnes présentes à cette céré-monie, toujours particulière. La guerre de14/18 devait être la der des ders… « Plusjamais ça », était le leitmotiv des survivantsde cette triste période témoin de millions demorts en Europe. Ce qui n’est resté qu’unvœu pieux a pris, lors de cette commémora-

tion, toute sa valeur : cet héritage doulou-reux, il est hors de question de l’altérer. Il estprimordial pour nos générations, qui n’ontsouvent qu’un lointain souvenir scolaire decette guerre, de garder au chaud dans leursmémoires tous ces sacrifices humains, faitsau nom de la France. Les enfants de l’écoleprimaire, qui avaient reçu la veille del’UBAC un drapeau français, étaient trèsfiers de le porter bien haut, pendant le défi-lé. Les membres du Conseil MunicipalJunior n’étaient pas en reste, ressentant bienque leur présence solennelle lors d’une tellemanifestation, est un réconfort et une espé-rance, voire une foi en l’avenir. La bonneconnaissance du passé fait partie desmeilleures pédagogies de la vie…

ECOLES :

Tir groupé d’inaugurations à l’écoleEn ce vendredi 10 novembre, à ‘l’heure tranquille où les lions vont boire’, qui voit d’habitude l’école s’endormir aussivite que le château de la Belle au Bois Dormant, l’effervescence régnait de toutes parts dans ce complexe Jean Moulin,transformé en véritable ruche. Dame ! C’est que pas moins de quatre événements y étaient fêtés simultanément.

Confort et sécurité : les choix pertinentsTrois inaugurations officielles (les offi-cieuses ayant été fort logiquement laisséesaux enfants, premiers intéressés) et uneremise de drapeau étaient au programme.Tout un petit monde d’enfants, de parents,d’instituteurs et d’élus ont visité les diffé-rents sites mis à l’honneur. D’abord, lesuperbe sol souple de la cour de l’écolematernelle, témoin du discours de Mme leMaire, qui a ensuite passé la parole à MmeRamos-Campos, la directrice de l’écolematernelle, très heureuse de sa 3ème annéescolaire au Barcarès. Ce fut ensuite au tourde M Marty, l’inspecteur de circonscrip-tion, de rappeler à quel point les écolesavaient besoin des municipalités et desparents, et de souligner la qualité des réali-sations de la commune du Barcarès, quin’a pourtant pu obtenir la création denouveaux postes cette année, malgré deseffectifs de 27 à 28 élèves par classe : « C’estl’évolution des populations qui détermine lescréations de poste, qui sont alors décidées par

l’inspecteur d’académie » tempéra-t-il. Al’heure qu’il est, selon M Joubert, le direc-teur de l’école primaire, ces objectifs ontété atteints peu après la rentrée, mais il fau-dra patienter jusqu’à la rentrée prochainepour voir arriver un nouvel instituteur.Ainsi va l’Education Nationale, à son ryth-me…

L’école de la RépubliqueAprès avoir traversé les classes des bam-bins, dont le chaleureux confort, digne dela maison des sept nains après le passage deBlanche-Neige, a émerveillé ceux qui ne lesconnaissaient pas encore, ce fut ensuite lacantine, belle comme un sou neuf, avec sacuisine ultra-moderne et ultra auxnormes, dont chacun a pu vérifier l’étince-lante propreté et la radicale fonctionnalité.La visite s’est terminée par la nouvelle clas-se, affectée pour l’instant à l’école primai-re. Le petit Benjamin, aidé par Madame leMaire, a coupé le ruban symbolique tenduentre deux petits bureaux. Enfin, tout lemonde s’est retrouvé dans le hall de l’école

primaire où vint le moment solennel de laremise du drapeau par M Montgaillard,président de l’UBAC, qui a tenu à offrir cetétendard aux élèves, afin qu’ils le brandis-sent lors des cérémonies officielles aux-quelles ils participent. Puis, M Joubertnous a gratifiés d’un discours dynamiquesur l’importance de l’école laïque et répu-blicaine, avant de demander, par une jolieformule, «une minute de silence pour JeanMoulin, qui a, lui-même, si bien su le gar-der»… Quelques uns de ses élèves, émus,ont, à tour de rôle, raconté l’histoire de noscouleurs et les péripéties qu’elles ont tra-versées pour devenir et rester un symboletoujours contemporain.Pour clôturer cette série d’inaugurations,un goûter-apéritif très convivial a réunitous ses protagonistes et spectateurs. Lesenfants sont rentrés chez eux ravis de cettesoirée particulière et fiers de voir leur écoleainsi mise à l’honneur par les « grands ».On ne peut que leur souhaiter, comme l’afait M Marty, la plus grande réussite dansun lieu aussi propice.

LES AINES :

Noël de galapour les aînés

Le Mas de l’Ille, paré de ses plus beauxatours, a accueilli en ce samedi 16décembre, plus de 800 de nos aînés,

pour un superbe repas de Noël, à l’am-biance féerique. A midi, tout le mondeétait déjà prêt pour passer une des «meilleures journées de l’année », comme lefaisait justement remarquer toute unetablée de convives. « L’un des privilèges del’âge d’or, c’est d’avoir, outre son âge, tous lesâges » soulignait Mme Joëlle Ferrand,maire du Barcarès, rappelant une citationcélèbre de Victor Hugo, pendant son dis-cours, très applaudi. Madame le Maire a,entre autres, précisé la volonté municipaled’animer la ville en hors saison et lesefforts entrepris pour favoriser le maintienà domicile. Mme Ferrand a égalementannoncé les démarches entreprises auprèsdu Conseil Général pour la création d’unemaison de retraite médicalisée sur la sta-tion. Ensuite, ce fut le début des agapes,dans une atmosphère magique de joiepartagée. De la magie, il y en eut en plusavec « Fred et Irwin », remarquables illu-sionnistes, qui ont animé par des numérosintimes et amusants les différentes tables,tandis que la revue musicale parisienne «Les talons Rouges » occupait magistrale-ment la scène. Les serveurs allaient bontrain pour servir les entrées royales, com-

posées de mets délicieux. Renée, barcaré-sienne depuis 4 ans, nous précise : « Nousavons été très bien accueillis ici. Je ne repar-tirai ailleurs pour rien au monde. En plus,depuis cette année, on peut faire l’aller-retour sur Perpignan pour 2 euros. Je nem’en prive pas ! » François, alerte jeunehomme de 76 printemps, renchérit « Noussommes arrivés au Barcarès en 2002.Franchement, je n’ai jamais connu depareilles réjouissances en l’honneur desretraités. Non seulement nous sommes trèsbien au Barcarès, mais on y a droit à deségards que ma femme Hélène et moin’avions jamais eus dans notre petite ville del’Oise. Et le repas est vraiment succulent ! »Cette opinion fait l’unanimité parmi tousles invités de cette fête. Après le petit inter-mède dansant, où chacun a pu commen-cer sa digestion en virevoltant aux sonsmélodieux de l’excellent orchestre «Gardet », le traditionnel chapon au jus detruffes, assorti de ses sublimes marronsconfits n’a pas été boudé, loin s’en faut !Les convives, toujours accompagnés par «Gardet », ont terminé le repas aux alen-tours de 19h. Ravis, la plupart précisait enquittant les lieux : « C’était vraiment trèsbien, nous nous sommes régalés. Commechaque année ! » Cependant, il y a malheu-reusement des personnes âgées qui n’ontse joindre à ce chaleureux repas dansantpour des raisons de santé. Les élus duBarcarès leur apporteront un colis à leurdomicile, pendant la semaine précédantNoël, afin de leur amener

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5 décembre : une commémoration importante

TRADITION :

Saint-Nicolas en visite au BarcarèsSaint-Nicolas, même s’il n’est pas vraiment catalan, a choisi ce dimanche 3 décembre, de faire une halte dans notre com-

mune, en compagnie de son petit âne, pour distribuer des friandises aux enfants sages. Il est arrivé aux alentours de midisur le parvis de l’église, où l’avait devancé une foule nombreuse. Fort heureusement, il n’avait pas invité le père Fouettarden vedette américaine, mais la chorale « Les Baladins », qui nous ont régalés de chants de Noël, en attendant le Saint-Homme, qui a d’ailleurs profité de son périple pour faire ami-ami avec les catalans plus vrais que nature de l’associationBarc’anime… C’est aussi ça l’Europe ! Les enfants de l’école, en compagnie de leur maître de chant Josy, ont ouvert les fes-tivités en entonnant une joyeuse chanson qui rendait hommage à ce saint si sympathique, avant de se précipiter vers cecavalier et sa placide monture pour recevoir leurs petits paquets de bonbons

CONCOURS :

Un concours qui a du chienImages insolites en ce week-end des 11 et 12 novembre au Mas

de l’Ille, arène improvisée et néanmoins très « pro », d’unecompétition qui, dans tous les sens du terme, avait « de la gueule». En effet, l’association «Education canine et agility duRoussillon» avait loué la salle en U pour y organiser un concoursd’agility. Des dizaines de chiens et autant de maîtres sont venustenter leur chance sur des parcours adaptés à la taille de chacun(enfin, surtout des chiens…). Sauts en hauteur, en largeur, balan-çoire, slalom, tunnel, courbes serrées, chrono, toutes les difficul-tés étaient réunies pour faciliter la tâche du jury à déterminer lesmeilleures performances. Certains duos s’en sont tirés avec brio,

d’autres sont sortis la queue basse (encore une fois, les chiens…).Le clou du spectacle pour un néophyte était, sans conteste pos-sible, la reconnaissance du parcours entre chaque épreuve.Explication pour ceux qui n’étaient pas là : les maîtres arpententle terrain tous ensemble, sans leurs chiens, mais en faisantcomme s’ils étaient là : ballet humain de mimes, fait de claque-ments de mains, de courses, de bras levés, de visages concentrés,avec quelques malencontreuses petites collisions entre candidats.Presque aussi époustouflant que les exploits de certains chiens,que l’on jurerait en pilotage automatique, tant leur dressage estremarquable. Vraiment étonnant.

Depuis 2004, le 5 décembre est devenue la date officielle de lacommémoration des morts pour la France pendant la guer-re d’Algérie et les combats au Maroc et en Tunisie. Madamele Maire et la municipalité, l’Union Barcarésienne desAnciens Combattants, les enfants des écoles et leurs ensei-gnants leur ont rendu un vibrant hommage ce jour-là.Madame le Maire a lu le message de M. HamlaouiMekachera, secrétaire d’Etat aux Anciens Combattants, rap-pelant que 23 000 hommes sont tombés au champs d’hon-neur. Simultanément, une plaque a été inaugurée à Paris ce 5décembre 2006, pour rappeler la souffrance des famillesconfrontées aux violences, aux massacres et aux disparitionsliés à ce conflit.

ETAT CIVIL

NAISSANCES

Lise AGUILHON née le 10/11/2006

Marion IZQUIERDO née le 9/11/2006

Maéva BULINGE née le 15/11/2006

MARIAGES

Africa Maria HERNANDEZ MARTINEet Martin MORALES MARTINEZ

le 16/12/06

DECES

Alice LAMBS le 17/11/2006

Stig NYGREN le 26/11/2006

Richard CARBONELL le 27/11/2006

Francisco MONTEIRO CANDEIAS le 2/12/2006

Serge GAUDIN le 3/12/2006

(1) Près de 800 personnes s’étaient donné rendez-vous - (2) Des « Talons Rouges » à la hauteur - (3) François et Hélène Le Roux«Superbe ! » - (4) Angeline et Robert Aguirre : « Excellent ! » - (5) Pierre et Renée Pons : « Extra ! »

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En direct de la mairie

L’étude entreprise en partenariat avec laCCI sur le diagnostic commercial de

notre commune a abouti. Ses objectifsétaient de dresser un état des lieux du com-merce de proximité, de déterminer lesdépenses commercialisables, de recueillir lesattentes des commerçants et de présenterdes préconisations. D’ores et déjà, la CCI etla municipalité tiennent à remercier tousceux qui ont obligeamment répondu auxenquêtrices. Sur 173 commerces répertoriés,elles ne se sont heurtées qu’à 6 refus. Despréconisations ont pu être dégagées duconstat final, certaines d’ailleurs suggéréeségalement par les commerçants eux-même.Comme quoi, la communication est tou-jours un élément essentiel du progrès… Petit rappel sur le déroulement de l’étude :D’abord l’enquête sur le terrain dont onvient de parler ; ensuite la phase de l’analysepar logiciel spécifique pour la réalisation detirs croisés par comparaison entre les diffé-rents éléments pris en compte comme lespôles et les secteurs d’activité, afin d’obtenirdes résultats pertinents ; enfin une réunionsera prochainement organisée avec les com-merçants pour une restitution des résultatset des préconisations.Dernier bilan venant affiner les résultats dupremier comité de pilotage que nous vousavions rapportés dans L’Ecoute 54 : on réper-torie 73 commerces dans la restauration, 48dans l’alimentaire, 22 dans les loisirs, 16 dans

l’équipement de la personne, 11 dans les ser-vices et 3 dans l’équipement de la maison. Lamoyenne de la surface de vente est de 92m2,cependant 2/3 des commerces ont une surfa-ce inférieure à cette moyenne, ce qui confir-me la prédominance de nombreux petitscommerces de proximité. 55% des com-merces sont saisonniers. Le secteur commer-cial représente dans notre commune 603emplois en saison et 301 en hors saison. Sondéveloppement, induit par la croissancedémographique exponentielle de notre com-mune, doit être envisagé sérieusement.L’optimiser qualitativement et quantitative-ment, c’est le but de cette étude.

ETUDE COMMERCIALE :

Diagnostic commercial de notre commune

La Chambre de Commerce et d’Industrie des P.O. développe unevitrine commerciale « Destination Pyrénées-Orientales » sur

www.pyrenees.fr. L’objectif est d’aider les professionnels du touris-me à optimiser leur commercialisation en ligne en créant une dyna-mique départementale. Ce site n’est pas une centrale de réservationsmais se présente comme un réseau fédéré proposant des « paniers-séjours ». Le Barcarès est, après Font-Romeu, la 2ème ville du départe-ment à vouloir structurer ce développement, via la logistique para-métrique de la CCI. Ce site est avant tout un open-system destiné àmettre à la disposition des professionnels un outil global de mise enligne des disponibilités. Ce système sera opérationnel pour LeBarcarès dès le mois de mars et permettra également à l’Office du

Tourisme de vendre en ligne des places pour les spectacles, la thona-de ou la fête de l’huître, avec l’impact supplémentaire d’une vitrineélargie. Il existe d’ailleurs déjà des sites de ce type dans d’autresdépartements, souvent élaborés par les CDT. Sachant que plus de 13millions de Français consultent chaque mois un site de tourisme oude voyage, et qu’un Français sur deux est désormais connecté àInternet, on voit là tout l’intérêt de l’action de la chambre consulai-re. Des journées de formation, dont une partie est prise en charge parla CCI, sont organisées.Tous ses ressortissants intéressés peuvent s’adresser à NadineRomieu, conseillère en communication, au Palais Consulaire ou au04 68 35 90 99. E-mail : nadine.romieu@perpignan.cci.fr

TOURISME :

e-tourisme : un intérêt évident

P’tite PlaceSur la P’tite Place, les trottoirs en béton dataient de la construction du lotisse-ment. Déformés par endroits par les racines des pins, ils avaient mal vieilli. Cesont donc environ 850m2 de trottoirs qui ont été réaménagés par l’entrepriseTP66 pour un coût de 23 500€. Les enrobés et entourages d’arbres suivent.

ZAC du LidoIl s’agit de travaux de finition de surface de la 5ème tranche de la ZAC.Pour les espaces verts, l’entreprise Arnaudiès va engazonner environ 7 700m2 etinstallé un réseau d’irrigation pour un coût de 127 332,90€ HT.En ce qui concerne la voirie, le baladoir et les pistes piétonnes et cyclables, l’en-treprise Eurovia Méditerranée va poser 4 100m2 d’enrobés, 2 520m2 de bétoncoloré fibré (désactivé ou balayé), 3 250m2 de bicouche pour un coût de 462518,27€ HT.

Rue de l’HourtouL’entreprise ETETP est chargée de l’enfouissement du réseau de communica-tions électroniques (France Télécom), soit 80m de tranchée aménagée et deuxtraversées de voie pour un coût de 7 011€.L’entreprise TP 66 refait les trottoirs, soit 1 400m2 en enrobés et pavage type bddu 14 juillet (pavés granit + pavés colorés) pour un coût de 40 350€.

TRAVAUX EN COURS :

INFOSD’ICIPortbarcares.com 1er site internet départementalSelon les statistiques de la FédérationNationale des Offices du Tourisme, le sitedu Barcarès cavale très largement en têtedes sites du département avec 150 429consultations pour l’année touristique2006, loin devant les autres villes des PO,puisque la deuxième est distancée deplus de 35 000 connections… Voilà quiconfirme l’excellent résultat national, oùLe Barcarès se situe en 6ème position,toutes villes confondues. Les remar-quables performances de ce site satisfontpleinement tous ceux qui oeuvrent pourle tourisme dans notre commune. Ellessoulignent les actions efficaces de lamunicipalité et l’excellent travail fourni parl’Office du Tourisme. Et surtout, elles sontla promesse d’un formidable essor dansl’avenir, puisque le nombre de consulta-tions de ce site a carrément doublé en unan. Que du bonus pour notre ville quidevient ainsi la vitrine Internet de notredépartement. Il faut dire que Le Barcarèsa de magnifiques atouts en main avec ses8 km de plage, ses espaces verts, sessuperbes animations, et son immenseplan d’eau qui, aussi bien d’un point devue sportif qu’environnemental, est l’undes plus convoités d’Europe.

2x2 voies : Unmodus operanditrouvé !Comme nous vous le signalions dans lenuméro précédent, il paraissait difficiled’envisager que les travaux de la 2x2voies entre Carrefour et Saint-Hippolytepuissent être bientôt lancés, en raison defouilles obligatoires sur cette partie de laRD83, susceptible d’abriter des vestigesde la Via Domitia. Eh bien, la DRAC aaccepté de modifier l’arrêté initial. Unepartie des fouilles ne sera donc pas réali-sées (entre Carrefour et Claira), permet-tant aux travaux de débuter dès janvier2007. Cependant, le chantier ne sera pasterminé cet été, mais les travaux, sécuri-sés, continueront hors circulation, nedevant causer qu’une faible gêne. Et,bonne nouvelle, le nouvel échangeur des-servant l’hypermarché sera déjà, lui, danssa configuration définitive, prévue pourdésengorger cet axe. D’après les servicesdu Conseil Général, ce point de bouchonne sera donc plus qu’un mauvais souve-nir dès cet été et la 2x2 voies sera termi-née avant la fin de l’année 2007, rappro-chant ainsi (en timing) Le Barcarès dePerpignan.

Inscriptions àl’école maternelleLes parents dont les enfants doivent fairela rentrée scolaire en première année dematernelle en septembre 2007 sont priésde les inscrire au plus tôt, afin de prévoirles effectifs d’élèves et de pouvoir bénéfi-cier d’un nombre d’enseignants suffisant.Cette inscription concerne les enfantsnés au plus tard en 2005 et n’ayant jamaisété scolarisés au Barcarès. Pour les ins-criptions, il faut vous adresser à l’accueilde la mairie.

Les préconisations de la CCI :

�Fédérer et procéder à la création ou réactivation d’une association de commerçants

�Mettre en œuvre une opération urbaine de rénovation des points de vente (avec maîtrise d’ouvrage publique)

�Mener des actions structurantes (requalification du centre commercial Suisse & Bordeaux, optimiser la signalétique des commerces par grand pôle commercial,améliorer le comportement d’achat, renforcer la sécurité)

� Initier une démarche qualité dans la restauration

�Anticiper et accompagner la transmission d’entreprise

3ème réunion du comité de pilotage en présence de M Fourcade, président de la CCI, de Madame le maire et des élus.

Achèvement des travaux sur la P’tite Place

La finition de la 5ème tranche de la ZAC du Lido va débuter

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INFOSD’ICITri des déchets:

encore un effort !

Les habitants de l’agglomérationPMCA trient 54kg/an en moyenne,c’est déjà un bon résultat. Mais onpeut et on doit faire mieux ! La moyen-ne nationale est de 70kg par habitant.L’objectif de la PMCA est d’atteindreces 70kg/an d’ici 2008 en s’appuyantsur le concours de tous et la mobilisa-tion de moyens importants. Torreilles(début 2007) et Le Barcarès (fin 2007)vont être dotés de bacs jaunes indivi-duels (plastique, papier, carton), pouraugmenter les performances du tri. Lacollecte sélective sera aussi étendue àde nouveaux quartiers de Perpignan,abritant près de 45 000 personnes.Pour le verre, 70 containers supplé-mentaires sont en cours d’installationdans la ville. Tous ces moyens vontnous aider à trier plus et mieux, pourpouvoir recycler et donc réutiliser lesdéchets. Il s’agit de préserver les res-sources naturelles de notre environne-ment, dans lesquelles trop on puise…et qui s’épuisent.

�Pas assez deverre recycléAvec 13kg par an et par habitant, le tridu verre est insuffisant et réclame uneffort important. L’agglomération, encollaboration avec le Sydetom 66, res-ponsable de la collecte du verre, vadonc implanter, d’ici à la fin de l’année,70 containers supplémentaires àPerpignan. Petit rappel : dans cescolonnes, on peut jeter des bocaux oupots (sans couvercle), des bouteillesen verre (sans bouchon) mais surtoutpas de vaisselle, de pots de fleurs oud’ampoules.

�Des « conseillersdu tri »Les moyens mis à disposition deshabitants ne peuvent être efficacesque si chacun a conscience de lanécessité de trier et de la bonne façonde le faire. Protection de l’environne-ment, valorisation des déchets recy-clés, économie d’énergie et d’argent :PMCA a recruté des conseillers du tripour détailler toutes ces excellentesraisons de trier aux habitants et leurexpliquer comment utiliser au mieuxles différents containers à leur disposi-tion. Dans les zones pavillonnaires,puis dans les quartiers dans lesquelsl’agglomération va porter ses efforts,ils organiseront des réunions d’infor-mation et des animations sur les mar-chés, auprès des syndics d’immeubleset des résidents. Ils circuleront sur unvélo électrique, respect de l’environne-ment oblige…

�Déchèterie PMCA gère les 5 déchèteries commu-nautaires et les 3 centres d’accueil dedéchets verts de son territoire. Elle ainstauré le paiement des apports pourles professionnels et la limitation de lagratuité pour les particuliers à 1 200kgpar trimestre. Elle a également moder-nisé les déchèteries, les dotant notam-ment de ponts à bascules, propres àassurer la pesée des apports.

La voie d’intérêt communautaire sera aménagée par PMCA (pôleaménagement du territoire) ; l’éclairage public, des espaces verts,du mobilier urbain et de la fontaine par la Mairie du Barcarès.Lestravaux débuteront le 2 janvier pour se terminer à la fin du moisde mai.Travaux concomitants : Le renouvellement du réseau d’assainisse-ment des eaux usées dont le maître d’ouvrage est la PMCA (pôlegestion des eaux) commencera le 8 janvier et s’achèvera le 3 mars2007. Ces travaux entraîneront au cours du mois de janvier desperturbations de la circulation avenue du Roussillon et rond-point Mendès-France (sortie 13 côté Grande Plage)Travaux connexes :Ces travaux entraîneront le déplacement de l’aire de jeux d’enfantsqui sera démontée en janvier et réinstallée à la Coudalère. Demême, le poste transformateur EDF sera supprimé courantfévrier.

Montant des travaux (estimation avant résultat des consultations) :

Voirie (PMCA –PAT) : 1 980 000 €HTEclairage public / Espaces verts / Fontainerie / Mobilier (Mairie) :1 190 000 €HTAssainissement des eaux usées (PMCA – PGE) : 290 000 €HTPour tout renseignement, vous pouvez contacter la direction desServices Techniques de la mairie.

Le Conseil Municipal a approuvé le fonds de concours de l’agglomérationPerpignan Méditerranée qui s’élève à 527 000€ sur les 1 500 000€ que coûteront,hors subventions, les travaux des avenues du Roussillon et de la Grande Plage. LeConseil Municipal autorise Madame le Maire à signer la convention d’attributionde ce fonds de concours.

�Transport des élèves entre les écoles et la cantineLe transport des élèves entre les écoles (village) et la cantine (Mas de l’Ille) ne faitpas partie des compétences transférés à l’agglomération PMCA. Cependant, ils’agit d’une prestation connexe dont la mise en œuvre est directement liée à celledu transport scolaire. Afin d’assurer la continuité de ces services dans lesmeilleures conditions techniques et économiques pour les familles et les collecti-vités, la commune a confié cette gestion à PMCA par voie de convention. Le coûten sera de 9 340,49€ pour l’année scolaire 2006/07. Cette convention est recon-ductible deux fois pour les deux années scolaires suivantes.

�Port de pêche : réhabilitation de la Criée et nouvelletour à glace :Le Conseil Municipal a approuvé la demande de permis de construire présentéepar le cabinet d’Architecture Robert Finiels pour la réhabilitation de la Criée et laconstruction d’une nouvelle tour à glace. Cette construction aux normes euro-péennes permettra aux pêcheurs de pouvoir directement vendre les produits deleur pêche aux mareyeurs sur place.

�Aménagement d’un giratoire, d’un trottoir et d’une pistecyclable carrefour André Malraux Le Conseil Municipal a approuvé le projet d’aménagement du carrefour del’Avenue André Malraux et du boulevard des Rois de Majorque. Il autoriseMadame le Maire à lancer la mise en concurrence suivant la procédure d’unappel d’offres ouvert, pour la réalisation de ces travaux.

CONSEIL MUNICIPAL :

Conseil Municipal du 15 novembre : les principales décisionsPMCA finance 35,13% du montant des travaux d’aménagement de la Grande Plage

« Méfiez vous de celui qui n’aime pas leschats » a dit Beaudelaire. Au Barcarès,nous sommes nombreux à les aimer.En premier lieu, les pêcheurs qui lesont introduits il y a de nombreusesannées sur l’étang pour chasser les ratset les rats musqués qui faisaient desravages dans leurs filets. Mais leur pro-lifération aujourd’hui est inquiétante,tant pour les conditions pitoyables devie que connaissent beaucoup de chatslibres, que pour les nuisances que peu-vent produire ces pauvre animauxaffamés dans notre vie confortable.Pourtant, l’humain est responsable.En effet, leur présence est forcémentdue à la lâcheté de certains proprié-taires de chats qui n’hésitent pas àabandonner des portées de chatons àproximité d’habitations, pour se don-ner bonne conscience. Ensuite, ils se

reproduisent et la boucle est bouclée.Aujourd’hui, il faut agir. Agir positive-ment en faisant stériliser nos propreschats et chattes, mais aussi en essayantd’attraper pour la même opération leschats libres, en les relâchant ensuitedans leur milieu naturel. La stérilisa-tion leur évite des comportementspénibles et des risques supplémen-taires d’accident ou de maladie. Noussommes nombreux à avoir pitié de cesanimaux et à subvenir à leur alimenta-tion. Il faut aujourd’hui en faire plus.Si nous nous mobilisons, à terme, lenombre de chats diminuera, et il yaura beaucoup moins d’animaux mal-heureux a fortiori.L’ABAA, qui a par ailleurs besoin debénévoles, peut prêter des cages-pièges (au 06 76 71 12 92) et vouspouvez vous rapprocher de la SPApour les conditions financières desstérilisations, réduites pour les ani-maux libres.Par ailleurs, les personnes voulantadopter un de ces chats (il en y a demagnifiques) peuvent se rapprocherdu président de l’ABAA, M Robert Di-Costanzo, au même numéro.

ENVIRONNEMENT :

Prolifération des chats : Une seule solution, la stérilisation.

Les travaux av. du Roussillon et Grande Plage vont commencer le 2 janvier :

Travaux assainissement avenue du RoussillonCirculation perturbée

à partir du 08 janvier 2007

Déviation

La commune du Barcarès vient d’être reconnue en état de catastrophe natu-relle, suite aux inondations du 14 novembre 2005, qui avaient entraînées

divers dégâts, ainsi qu’un afflux de déchets verts et divers sur la plage. Toutes lespersonnes qui ont subi des dommages à cette occasion peuvent donc à présentse tourner vers leur assureur.

Sinistres du 14 novembre 2005

Vision d’une partie des dégâts à la Grande Plage

Travaux avenue du Roussillon et de la Grande Plage (partie sud)

Route barrée à partir du 02 janvier 2007

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Tour d’Europe du Père Noël :

Les traditions européennes de NoëlCes traditions, liées au solstice d’hiver, se perdent dans la nuit des temps. Certainesdatent même de l’Antiquité, comme la Saint-Nicolas, héritage d’une tradition païen-ne qui représentait symboliquement le Bien et le Mal. Comme beaucoup de fêtes populaires, l’Eglise a d’abord tenté de l’interdire, sanssuccès, puis se l’est appropriée. Ensuite, une grande marque américaine a imposé,avec le succès que l’on sait, son grand bonhomme habillé de rouge, qui arrive unpeu plus tard avec ses rennes pour distribuer les cadeaux aux enfants. Tradition

beaucoup plus récente, mais dont le folklore magique ravit les enfants. Et n’est-ce pas là l’essentiel ?

Nous vous présentons ici une liste non exhaustive (on pourrait remplir des livres entiers sur ce sujet) desprincipales traditions européennes, toujours reliées entre elles par un mystérieux fil rouge, certainementtiré du bonnet du Père Noël ! Ces étranges coïncidences entre des peuples différents et éloignés n’en sont

pas vraiment. Elles sont seulement l’expression de l’histoire de la Terre et de l’Humanité, qui nous estcommune, que l’Histoire politique l’ait voulu ou non, tout au long des siècles…

L'effervescence des fêtes de fin d'année com-mence aux Pays Bas dès la mi-novembre. C'esten effet à ce moment que débute le périple du

très populaire Saint Nicolas (Sinterklaas) qui quittel'Espagne en bateau pour aborder les côtes hollan-daises. Suivi par des millions d'enfants pendant sonpériple en bateau retransmis à la télévision, il estaccueilli par une foule immense lors de son arrivée.Bien sûr, le Saint Nicolas ne peut pas gérer la distri-bution des cadeaux tout seul, il est aidé dans cettegigantesque tâche par ses collaborateurs les « PèresFouettards » ou « Zwarte Pieten », des collaborateursnoirs qui enregistrent les listes de cadeaux desenfants et vérifient si tous ont été bien sages durantl’année (sous peine de se faire « fouetter » et d’êtreramenés en Espagne en sac de jute, comme le veut lalégende).Tout au long du séjour du St. Nicolas aux Pays-Bas,

le soir venu, les enfants posent leur chaussure devantla cheminée. Cette chaussure est souvent remplieavec une carotte, de la paille ou autre attention pourle cheval blanc du Saint qui est censé faire le tour destoits néerlandais durant la nuit. Les enfants accom-pagnent ces « offrandes » en chantant quelques unesdes dizaines de chansons de Saint Nicolas existantes.Au réveil, les attentions ont fait place à des friandisesdéposées par le saint homme, car il faut patienterjusqu’au 5 décembre, veille de la Saint Nicolas, où alieu la grande soirée de distribution des cadeaux,emballés et transformés en « surprises » qui ne doi-vent pas laisser deviner leur contenu et accompagnéde rimes que doivent lire les enfants à haute voix etqui mettent en exergue les mérites ou les bêtises dechacun pendant l’année écoulée. C'est à cette occa-sion que l'on cuisine les célèbres « speculaas » hol-landais, biscuits à la cannelle à l'image du saint, cou-sins des speculoos belges et ingrédient principal des« pepernoten » (noix de poivre) lancées par les pèresfouettards à chaque visite du Saint Nicolas. D'autresgourmandises typiques accompagnent cette célébra-tion et seront dégustées jusqu'à Noël. Suivie par touset très joyeuse, cette fête familiale n'est pourtant pasun jour férié en Hollande. Certes, les bureaux fer-ment plus tôt le 5 décembre, mais tout le monde tra-vaille le lendemain.

NOËL ET NOUVEL AN AUX PAYS-BAS

Noël est une fête plus paisible et il n’y a pas de dis-tribution de cadeaux. Les 25 et 26 décembre sontfériés et appelés «premier et deuxième Jour de

Noël». On prépareun succulent repas lesoir du 25 décembre,toujours autourd'une bonne volailleou d’un gibier. Lesmaisons sont déco-rées de sapins et delumières que les passants peuvent admirer dans larue, car rares sont les volets en Hollande et raresaussi les maisons où les rideaux sont tirés. Contes deNoël, messages de paix, vitrines étincelantes…. Noëlau plat pays.L'euphorie festive revient à un point culminant pourla nouvelle année. Un repas froid est traditionnelle-ment servi avant minuit, heure à laquelle se mani-festent à l'unisson toutes les sirènes des bateaux etpéniches sur les canaux, sonnant ainsi le début de lafête nocturne. A minuit sonnante, tous les néerlan-dais se postent devant leurs fenêtres ou descendentdans la rue pour admirer les feux d’artifices tirés pardes dizaines de milliers de particuliers, des restaura-teurs (surtout chinois), des municipalités, et l’onmet plusieurs jours (voire semaines) à nettoyer lesrestes des fusées et autres pétards dans toutes les ruesnéerlandaises. C’est assourdissant mais féerique, etquand le calme revient enfin, on fait un tour chez lesvoisins pour se souhaiter mutuellement la bonneannée et partager quelques spécialités néerlandaises(telles les oliebollen = boules d’huile et les appelflap-pen = sorte de beignets de pomme saupoudrés desucre glace), accompagnées d’un verre deChampagne :«Gelukkig Nieuwjaar » !!

D O S S I E R

Traditions néerlandaises SINTERKLAAS (SAINT NICOLAS)

Noël belge

Claude Jouanaud, pur wallon, ainstallé son fief à Nautica. Le

président de l’Amicale des Belgesdu Barcarès y vend des produitsbelges, et surtout diverses bièresauthentiques. Les traditions belgessont proches des néerlandaises etallemandes, avec une importancede la Saint-Nicolas jamais démen-tie. Ce brave homme est mêmedevenu le patron des étudiants,qui, tout en lui donnant un petit

coup de jeune, auraient parfois tendance à le confondre avec Bacchus… Lesspécialités culinaires sont, comme ailleurs, à base de volailles. Les tradition-nelles carbonades flamandes (endives au jambon) n’ont pas perdu la cote, et labière coule toujours à flots sur les réveillons.

Noël Lillois :

Claude Lefebvre, Lillois depère en fils, a pris sa

retraite au Barcarès. A Lille,nous précise-t-il, la fête reli-gieuse de Noël a longtempspris le pas sur les festivités.Maintenant, les fêtes de find’année se sont standardi-sées. Saint-Nicolas commen-ce à s’y montrer et les mar-chés de Noël y existent depuis 10 ans sans connaître le faste desilluminations de ceux de l’Est. Le Tompouce, sorte de mille-feuilles, alterne avec la bûche traditionnelle pour le dessert deNoël. Le réveillon du nouvel an se passe plutôt au restaurant.

Petit lexique de Noël

Nous vous offrons ce petit lexique pour épater votre famille et vos amis le soir de Noël… à condition qu’ils

n’aient pas lu L’Ecoute !

�Crèches : Les crèches sont apparues au IIIèmesiècle. Elles étaient fabriquées grandeur naturedans une grotte de Bethléem par les chrétiens.Au XVIème siècle, les Jésuites créent les crèchesd’église, toujours à taille humaine, à Prague. Lescrèches actuelles (figurines réduites entre 10 et35 cm) ont été vues pour la 1ère fois en Italie,toujours au XVIème. Au XVIIIème, pendant lacontre-réforme, les crèches délaissent les églisesitaliennes pour aller orner les riches demeuresaristocratiques napolitaines. Les Européens,pendant le XVIIIème et le XIXème, s’arrachentces figurines fabriquées à Naples puis aussi àMarseille où apparaissent les santons deProvence, littéralement « petits saints », en argi-le, bois ou cire.

�Dinde : Ce pauvre animal porte un nomusurpé à cause de Christophe Collomb quicroyait arriver aux Indes et était en fait enAmérique, où ce volatile l’avait précédé. Mêmeproblème d’orientation pour les Anglais qui ontconfondu deux espèces, l’autre venant d’Afriqueet de Turquie, d’où le nom de Turkey.

�Etoile : Le symbole de l’étoile d’Orient estapparu plus tard. Elle guidait les Rois Mages.

�Etrennes : Dans la Rome Antique, la déesseStrénia offrait des objets taillés dans le bois sacrépar elle-même. Les étennes au facteur, pompiers,éboueurs, existent depuis les années 20.

�Gui : Cette plante sacrée pour les druidessymbolise la prospérité et la longévité. D’où lebisou sous le gui pour concrétiser…

�Guirlandes : Les premières guirlandes sontoriginaires de Lyon, où elles étaient fabriquéesen « lamettes », fines franges de métal, venant degalons militaires, qui renvoyaient la lumière.

�Père Noël : Depuis plusieurs siècles enEurope, de l’Avent (1er dimanche quatresemaines avant Noël) à l’Epiphanie, on offre descadeaux. Ces offrandes sont ensuite symboliséespar Santa Claus (Saint-Nicolas) dans le Nord etles Rois Mages dans le Sud, qui se feront tousdétrônés en 1931 par le Père Noël, roturier venud’Amérique pour nous influencer dans nosachats de cola. Ce personnage sympathique nese doutait pas d’un tel succès lors de sa créa-tion…

�Houx : Tradition chrétienne. Selon la légende,la Sainte Famille a fui en Egypte pour échapperà la colère d’Hérode qui voulait éliminer Jésus,alors enfant. Parmi les miracles qui ont favorisécette fuite, le houx a étendu ses branches devantles soldats pour cacher Jésus et ses parents.Marie l’a béni pour qu’il reste vert éternelle-ment.

Prohibitions de Noël :- Pendant la Révolution Française, la messe deminuit et les crèches d’église furent interdites.- Après mai 1968, la Saint-Nicolas des étudiantsfrançais, tout aussi débridée que celle de leurshomologues belges, fut interdite.

Sapin : Déjà, pendant les fêtes païennes, dans lespays nordiques, au moment du solstice d’hiver,on rentrait un sapin et on le décorait de frian-dises et de rubans. Le sapin a été célébré pour la1ère fois en tant qu’arbre du Christ en Alsace en1521. Ses pommes rouges (qui rappellent Adamet Eve) et ses bougies symbolisent alors « lalumière de Jésus ». Cette coutume s’est répanduechez les protestants allemands, puis en Franceoù le premier sapin a été dressé aux Tuileries en1837. La Grande Bretagne de la reine Victoria l’aadoptée dans les années 30.

Yvonne MENORET

La fête au chaponde pintade !

Aujourd’hui, le chapon a largementdétrôné la dinde qui chute encore de

15% dans les ventes de Noël. Ce ne sontpas les dindons qui s’en plaindront ! … Enfait, les tablées de Noël sont de plus en plusréduites, n’incitant pas à faire cuire unedinde qui fait bien deux ou trois kilos etdont la cuisson est beaucoup plus longue.Cette année, la progression la plus impor-tante est celle du chapon de pintade. Lacastration amoindrit le goût de gibier, sou-vent boudé par les enfants, et permet unealternative à la cuisinière, qui pourra ainsi

i n n o v e rdans sesr e c e t t e spour sesinvités.

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Tradicions nadalenques catalanes

Illuminations de Noël : des nouveautés féeriques

Nuit du 24 décembre :Cagatio et messe de minuit

Traditionnellement, le tio est une bûche qui,en se consumant, délivre des biens aussi pré-cieux que la chaleur et la lumière, et parallè-lement, de façon symbolique, offre des pré-sents aux membres de la famille : confiseries,pâtisseries et tourons. Cette bûche, choisie etdécorée par les enfants (yeux, bouche, cha-peau, pipe), devient de façon magique un

être dont on doit s’occuper car elle vit parmila famille, en général à la cuisine, et qui offri-ra plus tard des cadeaux avant d’être brûlée.Faire cagar el tio est une véritable cérémoniefamiliale qui consiste à frapper la bûche avecvigueur tout en chantant une ou plusieurschansons caractéristiques. Le plus impor-tant dans cette fête est la préparation culi-naire.

Jour de Noël :Il est habituel de le célébrer par un grandrepas familial comprenant l’Escudella i carnd’olla (sorte de potée traditionnelle), le pol-lastre farcit (poulet farci) les fruits secs et letouron. Le repas se prolonge par un récitalde poèmes où l’on chante les nadales.

26 décembre : Sant EsteveIl s’agit d’une fête considérée comme lacontinuation de Noël. La célébration estbasée sur le repas de midi que l’on commen-ce plus tard que d’habitude en profitant desrestes du jour précédent.

6 janvier : Arrivée des Rois MagesIl s’agit du Noël catalan. Les Rois Magesremplacent le Père Noël pour offrir lescadeaux aux enfants.

Vous n’avez pas pu ne pas le remarquer !Trois rond-points de notre commune,rhabillés de lumières par nos équipes

de magiciens, donnent à ce Noël 2006 une poé-sie particulière, comme si des milliers delucioles avaient pris leurs quartiers d’hiverdans leurs magnifiques palmiers… Cette per-formance artistique est complétée, sur les ruesprincipales de la ville, par 420 décors et 100sur-lignages d’arbres. Le tout est composé detubes, d’ampoules led et électroniques, à trèsfaible consommation d’énergie, comme c’est lecas depuis 10 ans au Barcarès. Notre ville a, eneffet, été l’une des premières du département,à cette époque, à s’équiper de ces nouvellestechnologies, adoptées ensuite par toutes lescommunes.

Noël en fêtes au Barcarès

Du 16 au 30 décembre :

Le marché de Noël vous reçoitdans un décor exceptionnel. Sila neige n’est pas au rendez-vous sur les pistes, des flo-cons vont envahir le bord demer… décidément, il n’y a plusde saison !

Samedi 23 décembre

à 15h : Une crèche vivantevous attend sur la place, ani-mée par la chorale desBaladins. Venez vous aussichanter Noël ! à 18h : spectacle inaugural

de la patinoire au stade de laMer. Vous ne resterez pas deglace devant les évolutionsdes patineurs YannickBonheur et Maryline Pla,couple classé 6ème au cham-pionnat d’Europe 2006.

Dimanche 24 décembre

à 11h : Le Père Noël a tro-qué ses rennes contre un jet-ski et arrive à la capitaineriedu Port pour distribuer frian-dises et boissons chaudes.A 15h : Le Père Noël reprendson bon vieux traîneau pourune nouvelle distribution, cettefois-ci sur la place du village.

L’Epiphanie clôturera cettesérie de festivités le 7 janvieravec l’arrivée des Rois Magesà 15h sur la place du village.

Joyeuses fêtes à tous !

Cérémonie des vœux

La cérémonie des vœux sedéroulera le samedi 27 janvier2007. Toute la population duBarcarès est invitée à serendre au Mas de l’Ille à partirde 18h30.

Traditions alsaciennesMarlène Speitel est née à Hordt (67) et vit au Barcarès depuis 11

ans. Elle n’a rien oublié des fêtes de Noël dans sa région, elle s’yrend d’ailleurs un an sur deux. Bien sûr, l’attraction suprême est le célé-brissime Marché de Noël de Strasbourg, le Kristkindelsmark, qui exis-te, tenez-vous bien, depuis 1570. La tradition du sapin est là-bas, ouplutôt là-haut, très ancrée dans les chaumières à colombages et la villes’enorgueillit de dresser chaque année le sapin le plus haut d’Europesur la place Kléber. Le Kristkindel (Saint-Nicolas), accompagné de«Hanstrapp» (père Fouettard), est chargé de la distribution descadeaux, même si le Père Noël s’immisce aujourd’hui dans cette tradition alsacienne. Particularité decette région et de la Lorraine, le 26 décembre y est férié, comme en Allemagne. On refait ce jour-là unepetite fête en famille. Le jour de l’An, les enfants font la tournée des voisins pour leur souhaiter la bonneannée et reçoivent en retour un gâteau de pain d’épices, de préférence fabriqué à Guertwiller.

Recettes alsaciennes de Marlène

Gâteau à la cannelle :Ingrédients : 250g de beurre, 250g de sucre, 2 œufs, 30gde cannelle, 150g de poudre d’amandes, 500g de farine,un zeste de citron.Ramollir le beurre, mélangeravec la farine, les œufs, la poudred’amande, la cannelle et lesucre. Etaler la pâte pour fairedes formes d’un cm d’épais-seur. Faire cuire 12 mn à four chaud.

Spritzbreedle :Ingrédients : 250g de beurre, 250g de sucre, 5 jaunesd’œuf, 500g de farine.Mélanger le beurre mou avec le sucre et les œufs. Après15 mn, rajouter la farine. Modeler en petites formes(étoile, cœur, sapin) et cuire 10 mn à four chaud.

Macarons coco :Ingrédients : 5 blancs d’œuf, 420g de sucre, 420g depoudre de coco.Battre les blanc en neige, puis mélanger le tout. Fairedes petits tas avec une petite cuillère et cuire à fourchaud 25 à 30 mn.

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L’histoire de notre village sera déclinéeen de nombreuses scènes retraçant lavie des Barcarésiens du XXème siècle.

Des images du spectacle sur Pierre Brossolette réalisé au Barcarès parYannick Séguier en novembre 2005.

Q U A L I T E D E V I E

CULTURE :

Le Barcarès mis en scène dans un spectacle vivantCurieux destin que celui de notre village. Stagnant, comme les eaux de l’étang, pendant des centaines d’années dans unenature aride et sauvage, puis projeté dans le TGV du tourisme à échelon international en quelques décennies. Si « Parisvaut bien une messe », l’histoire du Barcarès valait bien un spectacle…

Un destin hors du commun

Lieu-dit Le Barcarès : Jusqu’auXIXème siècle, hameau fantomatiqueoù seules quelques baraques depêcheurs sur l’île de la Corrège (Lido,Grande Plage) témoignaient d’uneprésence humaine, plus que misérableet totalement dépendante de Saint-Laurent et Leucate pour l’alimentationen eau, que l’on allait chercher dansces villages en barque ou en charretteselon les caprices des vents quiouvraient ou fermaient les graus à leurguise. Eh oui, nos ancêtres sont mortssans savoir qu’ils dormaient sur untrésor : l’immense nappe phréatiqueque la nature leur avait offerte si prèsde la mer. Cette ignorance a longtempsempêché le développement de cehameau et les hommes ont ici traverséles siècles dans un décor immuable.Le XXème siècle verra un bouleverse-ment total sur ces kilomètres de sablequasiment vierges, résidence principa-le et privilégiée des moustiques. Despremiers bains emmaillotés au joyeuxchambardement social des « TrenteGlorieuses », l’eau a coulé sous lesponts du village, ponts qui n’ontd’ailleurs posé leurs premiers pieds aubord de cette eau-là que dans lesannées 60… avec l’aménagement duport. La mission Racine lancée en 1967fut le starter d’un développement àgrande échelle dont la fulgurance allaitde mise avec l’optimisme économiquede l’époque.

Le XXème siècle en six tableaux vivants

C’est bien évidemment sur ce XXèmesiècle que se jouera le spectacle mis enscène par Yannick Séguier ; siècle detoutes les évolutions qui a vu LeBarcarès, village tout neuf, s’émanci-per de Saint-Laurent en 1929. Puis cefut la « retirada » et son camp de réfu-giés espagnols, les Allemands pendantla guerre, ensuite l’arrivée du Lydia,pari risqué pour un paquebot ensabléunique au monde, et enfin la ruée versles plages avec le grand boum des rési-

dences secondaires. Ce sont six ou septpériodes essentielles de l’histoire denotre village, en parallèle de l’histoirede France, qui seront mises en éviden-ce dans des tableaux vivants réalistes,sur une toile de fond en vidéo-docu-mentaire. Et ce spectacle sera en partiedonné par des figurants barcaré-siens…

Un spectacle fait pour et par les Barcarésiens

Patchwork historique en tranches devie, cet événement est né, ou plutôt esten gestation, grâce à une rencontreentre un spécialiste et une passionnée.Quand Yannick Séguier, qui a déjàmonté plusieurs spectacles dansd’autres villes, présente son projet àJoëlle Ferrand, notre maire se montred’emblée enthousiaste. La mémoirecollective est un devoir pour chaquemunicipalité. Ici comme ailleurs, on lacultive avec des supports classiques :rénovation des monuments, exposi-tions, écrits… Mais, dans ce siècle duvirtuel où l’image a envahi nos vies etnos pensées, bridant notre imagina-tion, surtout chez les plus jeunes,pourrait-on trouver meilleure repré-sentation de notre mémoire collectivehistorique que ce spectacle en tableauxvivants auquel certains habitants par-ticipent ? Nouveau pari pour la muni-cipalité, et nouvelle innovation.Logique pour une station dont la devi-se est : «Toujours une note au-dessus».Car ce spectacle, qui intéresse déjà auplus haut point les Barcarésiens desouche et de cœur, sera produitchaque mercredi durant l’été devantles touristes fréquentant notre ville.«La tournée nationale, ce sera pour plustard ! » a plaisanté Madame le Maire,ravie de l’engouement déjà démontrépar la centaine de Barcarésiens pré-sents lors de la première réunion deprésentation du projet, le 24novembre. « Ce spectacle, la populationdu village doit se l’approprier » a concluYannick Séguier. A priori, ce ne serapas difficile…

Supports : Théâtre, vidéo, son et lumière,théâtre de mouvement avec des scènes defigurants ou tableaux.Durée du spectacle : 2 heures sansentracte.Lieu : pelouse du stade de rugby, gradinspour les spectateursHoraires : tous les mercredis de l’été 2007à 21h30 avec deux premières les samedi 23et dimanche 24 juin 2007.Contenu : Le spectacle racontera LeBarcarès de 1900 aux années 80. Nousferons revivre le XXème siècle à traversnotre histoire locale (pêche, viticulture, …)restituée dans le contexte régional, nationalet international en particulier lors des deuxguerres mondiales.

Organisation artistique :Pour ce spectacle, nous allons créer unetroupe composée de quelques acteurs pro-fessionnels (4 à 5) et surtout de plusieursdizaines de Barcarésiens de tous âges dési-rant se lancer dans l’aventure. Les répéti-tions commenceront au mois de février etauront lieu à l’intérieur pendant l’hiver.

Toutes les personnes intéressées par une participation à ce spectacle

(figuration ou couture des costumes) peuvent se rapprocher de l’Office du

Tourisme qui fera le relais avec l’organisa-tion avant la mise en place définitive.

Tel : 04 68 86 16 56.

Fiche technique :

Ils ont choisi Le Barcarès

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Bernard Goutta,capitaine de sang et d’orSous le corps d’athlète du capitaine de l’USAP se cache un cœur de velours.Amoureux du Barcarès depuis sa plus tendre enfance, Bernard Goutta,Rivesaltais d’origine, y réside depuis 3 ans, dans le calme d’une marinanichée au bord de l’étang.

Restaurant La Pinède

USAP* : Ces quatre lettres, symboles d’une passion catalane virant parfois à la furia,sont chères au cœur des catalans. Quoi de plus fédérateur que le rugby, dont l’hétéro-clite diversité des supporters prête parfois à sourire… ? Des jérémiades du gamin auxvociférations de la mamie, tous s’accordent quand les violons parfois rudes d’AiméGiral** font entendre leurs voix.

Des valeurs essentielles Le « meilleur public de France », dixit les journalistes, est aussi connaisseur. L’un de ses chouchousdepuis de nombreuses années tient fermement la barre de cette équipe du XV perpignanais, sous lahoule ou le soleil, qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige, sur la pelouse… ou dans les coulisses du club,ce qui est somme toute assez cyclique ( !). Ce chouchou, donc, vous l’avez deviné, c’est Bernard Goutta,qui vient justement de recevoir « Les Lauriers de l’Ethique et de la Déontologie », lors d’une cérémonietrès officielle, organisée à Paris le 25 novembre par la Fédération Française de Rugby. On vous le disait,le public catalan est connaisseur. Car ces Lauriers viennent autant récompenser le comportement d’unjoueur sur le terrain que son engagement civique. A la base, les valeurs du rugby sont là: loyauté, frater-nité, simplicité. Des valeurs qui ont conduit notre capitaine à aimer passionnément ce sport. BernardGoutta, non content d’être exemplaire sur la pelouse, est animé dans la vie du feu dont on fait « les vraishumains ». Il ne joue pas les faux modestes, est fier de sa réussite et de la notoriété qui en découle, qu’ilmet volontiers au service d’associations caritatives. « Je ne sais pas dire non, et si je peux être utile, c’estavec plaisir » avoue-t-il simplement. Il est notamment fier d’être le vrai parrain de Romain, un petit gar-çon atteint de mucoviscidose, qui fait à présent partie de sa vie.

Ambassadeur du rugby…Discret sur sa vie privée, presque timide malgré son statut de star du rugby, ce charmeur peu loquace estbeaucoup plus prolixe sur son parcours sportif. « Je jouais au football à Rivesaltes, jusqu’en 6ème. Je mesuis ensuite orienté vers le rugby dont les valeurs étaient proches de celles que mes parents m’ont inculquées.L’amitié, la solidarité et le partage sont les vraies valeurs de la vie, et elles sont omniprésentes dans ce sport.C’est cette osmose qui a attisé ma passion », nous confie-t-il. Des copains de classe l’incitent à jouer à l’en-tente Baixas-Espira-Peyrestortes. Il a ensuite joué avec Saint-Estève XIII, avant de partir à Issoire dans

l’école de sous-officiers ENTSOA où il restera deux ans. Des problèmes familiaux le font revenir àRivesaltes où il jouera une année en junior. Il est ensuite sollicité par le XV de Pia qui est en fédérale 3et qui le gardera deux ans. Réclamé en 1994 par l’USAP pour son équipe de nationale B, il n’y joueraqu’un match et sera de suite intégré à l’équipe première, qu’il n’a pas quittée depuis, devenant son capi-taine en 2000. A 34 ans, il vit sa dernière saison avec l’USAP, et n’envisage sa reconversion qu’à travers cesport dont il a déjà passé le Brevet d’Etat. « Depuis 95, je travaille à mi-temps pour la ville de Perpignandans les relations humaines. J’initie des jeunes des quartiers au rugby et j’essaie de leur transmettre sesvaleurs » insiste le capitaine. Valeurs : c’est un mot qui revient souvent dans la bouche de ce sportif, qui,sur ce sujet, laisse sa timidité au vestiaire, comme il le fait d’ailleurs sur le terrain, en tant que meneurd’hommes, et au grand dam de ses adversaires… Son objectif, c’est d’être un jour entraîneur, ou partieprenante d’une équipe d’encadrement, lui qui sait parfaitement, et pour cause, dans quels méandres nepas entraîner les joueurs, qui ne peuvent être performants que s’ils prennent du plaisir à jouer. Et ils sontlà pour ça !… et pour nous régaler de leur jeu.

…et du Barcarès« Je crois beaucoup en l’avenir du Barcarès ; il y a chaque année plus de monde et les animations sont vrai-ment intéressantes. Et puis, avec la quatre voies, les Perpignanais vont prendre l’habitude de venir ici. » Papad’une petite fille de 8 ans, notre capitaine a nommé son bateau « Mélissa » en son honneur. Du Barcarès,il apprécie la tranquillité, la convivialité, les grands espaces et bien sûr, la mer et l’étang, lui qui est unfervent adepte de l’eau et de la pêche. «Rivesaltais d’origine, j’ai fait jeunesse au Barcarès. J’ai toujoursadoré la Coudalère. C’est vrai qu’à l’automne, quand les commerces ferment, on a l’impression que la vieralentit. Mais cela ne me gêne pas. Ici, on a tout pour être heureux. Que demander de plus ? Mon seul luxe,c’est mon bateau », confie Bernard. « Je fais même souvent ma préparation physique sur mon canoë, aveclequel j’arpente ce magnifique étang. Je crois que j’en connais maintenant les moindres recoins, » ajoute-t-il. Blessé au milieu de l’automne, Bernard est actuellement en rééducation et compte reprendre la com-pétition courant janvier. A la belle saison, il fait souvent venir ses coéquipiers étrangers, comme NathanHines ou Perry Freshwater, pour goûter au bonheur d’une dorade ou d’un loup fumé, préparés parAimé le pêcheur et dégustés en toute intimité dans le cadre rustique et superbe d’une baraque au bordde l’étang. Et, si, durant l’été, de plus en plus de voisins d’une semaine ou d’un mois, adeptes de rugby,interpellent le capitaine de l’USAP, cela lui fait plutôt plaisir. Tout simplement.*Union Sportive des Arlequins Perpignanais**Stade de l’USAP à Perpignan

Pascal et Christine, les nouveaux propriétaires du Restaurant« LA PINEDE », sont arrivés au Barcarès avec la ferme inten-tion d’ouvrir leur restaurant à l’année. Pour l’instant, ils vousaccueillent en hors saison tous les week-ends et pour tousvos banquets dans une salle de 55 couverts environ.A la bellesaison, la terrasse triple la capacité. Spécialités de grilladescatalanes et poisson à la plancha. Pour le réveillon de laSaint-Sylvestre, l’ambiance sera assurée jusqu’au petit matin.

Réservation au : 04 68 86 20 41Adresse : 3, boulevard de la salanque

(prés du mini golf) au village.Site :www.restaurant-le-barcares.com

e-mail : la-pinede2@wanadoo.fr

Electricité Générale Laurent BarrierLaurent Barrier est installédepuis quelques mois auBarcarès. Pour ce spécialiste desdépannages, l’électricité, l’élec-troménager et la climatisationn’ont pas de secret. Très contentd’avoir choisi Le Barcarès, ilétend aujourd’hui sa clientèle deLeucate à la côte catalane.

Pour le contacter,téléphonez au 04 68 59 07 89

ou au 06 75 24 95 04.

Bernard Goutta aux commandes de son pack

Capitaine solitaire

Un rugbyman de charme

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SPORT & ASSOCIATIONS

Au programme du samedi après-midi, parcours de santé dans la pinè-de avec une série de 10 épreuves, baptêmes à poney dans la pinède etpetits sablés préparés par les membres de la Maison des Jeunes. Enmême temps, se déroulait au village un grand concours de boules quia rassemblé la plupart des « pétanqueurs » de la commune. Le soir,nous avons eu droit à une démonstration du club de Handi-tennis, fil-mée et présélectionnée par France 2 , en simultané avec la marche auxflambeaux partie de la mairie pour arriver au Mas de l’Ille. Un repas,animé par « Swing Catala », « les Baladins » et « Best Off », a ensuiteété servi à plus de 300 personnes dans la salle en U.Dimanche, le vélothon a parcouru les pistes cyclables de la communeà partir de 9h30. Ensuite, c’était la part belle au rugby, puisque dans lecadre de ces journées, les deux équipes du Barcarès XIII recevaient (etbattaient) leurs homologues parisiens de Corbeil, sous un soleilmagnifique. A l’intérieur du stade, le club de danse avait organisé unaprès-midi enchanteur pour les tout-petits, avec au menu, spectacle demarionnettes et ateliers de pâte à sel et de dessin, le tout agrémenté dedélicieux gâteaux confectionnés et vendus par des mamans bénévoles.Deux journées fructueuses donc, petit pas barcarésien pour un espoirnational et international de pouvoir un jour guérir toutes ces horriblesmaladies génétiques, qui plongent les familles touchées dans un cau-chemar quotidien.

Téléthon barcarésien : belle mobilisationMême avancé d’une semaine, le téléthon du Barcarèsa réussi à engranger plus de 9 000 € de dons, lors demanifestations diverses qui se sont déroulées le week-end du 2 et 3 décembre.

(1)-Les pétanqueurs ont assuré(2)-Les coureurs du Vélothon au départ(3)- Frédéric et Kévin, premiers arrivés à l’avant-dernière épreuve du parcours de santé(4)-Pauline, Tony et Fabien à la vente des biscuits

faits «maison des jeunes ».(5)-Démonstration de Handi-Tennis(6)-Jean-Philippe et Jean-Claude, aux côtés ducaméraman, avant leur intervention(7)-Départ de la marche aux flambeaux

(8)-Les barcarésiens ont répondu présents pourle repas du Téléthon(9)-Discours de Madame le Maire avant la remi-se des lots offerts par les commerçants pour latombola du Téléthon

(10)-Malgré l’attaque puissante des Cougouards,le XIII junior a assuré (30 à 18)(11)-L’équipe première n’a fait qu’une bouchéede Corbeil (52 à 2)

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Frédéric Sastre, alias Kum-Kum, membre trèsactif de l’équipe de Barcateam depuis plus de 10

ans, vient d’être sacré, à 31 ans, champion de Francede wake-board en ski nautique, catégorie Masters(plus de 30 ans). Performance glanée sur le toutnouveau téléski nautique de Montcontour, près dePoitiers, sur un run (parcours) de 500m, compre-nant un maximum de figures, sauts libre ou surmodules (barre à slide ou tremplin). Si, enAllemagne, le téléski nautique est très prisé (il enexiste 60 là-bas), l’engouement français pour cettediscipline est très récent et coïncide avec la prise deconscience tardive de la préservation de l’environ-nement. « Bien sûr, le défi physique est différent duwake-board derrière un bateau, puisque la traction,plus verticale en téléski où le câble est fixé à 11m del’eau, facilite les sauts. Mais c’est un sport d’avenir,compte-tenu de la pollution que génèrent les moteurs,alors qu’en téléski, elle est pratiquement nulle. Et, deplus, les économies d’énergie sont énormes, » confir-me Frédéric. Un minimum de 10 spots supplémen-

taires devrait d’ailleurs voir le jour d’iciquelques années et une fédération, indépen-dante de celle du ski nautique, devrait êtrebientôt créée, permettant par là-même unessor plus rapide de cette discipline.Frédéric tient à souligner la bonneperformance de son coéquipier,Nicolas Cauchi, qui monte sur la 3ème

marche du podium. « Je remercie icila famille Brunet, tous les riders deBarcateam, mes sponsors Sooruz, BTR,Sport Pulsion, et, bien entendu, lamunicipalité qui nous soutient dans nosactions. Nous allons d’ailleurs tenterd’organiser la Coupe de France de cettediscipline, avec une étape dans chacunedes 9 villes abritant un téléski, » soulignenotre champion, qui a également unepensée pour sa famille qui a cru en lui.Performance, enthousiasme et dynamisme, uncocktail qui conduit chaque jour Frédéric et

Barcateam à surfer toujoursplus haut sur la vague de la

renommée…

Le 28 novembre, les membres de Livre monami ont fait une halte dans la capitale catala-ne, dynamique et chargée d’histoire. Rémy

Athiel, accompagnateur officiel, s’est fait seconderpar une charmante guide, Héléna, lors des diffé-rentes visites aux plus prestigieux sites barcelonais.Tout d’abord, la Sagrada Familia, basilique inache-vée par Gaudi. A la fois baroque, fantaisiste etfurieusement moderne, le génie fou du célèbrearchitecte s’exprime ici dans sa pleine mesure, enen mettant plein les yeux au modeste visiteur. Toutaussi époustouflants, les hôtels « la Pedrera », dumême Gaudi, «la maison Battlo» et «la maisonAtmaller», dressent leurs imposantes statures au-dessus du quartier de la Discorde. Le musée

Picasso a carrément épatétout le monde. Le génie decet homme s’est révélé dèsses 15 ans, où il a peint desublimes portraits, beau-coup plus classiques que cequ’il fera plus tard, quand ils’est adonné au cubisme.Au passage, on apprendque « les Demoisellesd’Avignon » ne sont pasprovençales mais catalanes(Avinyo est un quartier malfamé de Barcelone). Aprèscette démystification,vogue la galère… vers leport, ou plutôt vers l’arse-

nal royal où règnent des navires surgis d’une autreépoque. Aux côtés des reproductions des légen-daires caravelles et autres vaisseaux des grandsvoyageurs que furent Christophe Collomb,Magellan et Vasco de Gama, trône la galère royalede Jean d’Autriche, affrétée à la tête de la SainteLigue, lors de la bataille de Lépante. Ces ArsenauxRoyaux, ancien chantier naval, furent édifiés par lacouronne Catalano-Aragonaise entre 1283 et1328, pour asseoir la thalassocratie maritime cata-lane en Méditerranée pendant plus de deux siècles.Tous les participants ont été enchantés de ce voya-ge très instructif et ont entonné pendant le retouren bus « A Barcelone, la journée a été bonne » !

Enseignement musical :

décollage satisfaisant

Explications et premier petit bilan surl’installation du site d’enseignementmusical au Barcarès : Ce site est le satel-lite de l’antenne de Saint-Laurent de laSalanque, 4ème antenne de l’agglo,lancé avec succès à la rentrée dans leslocaux de l’ancienne mairie, rue Jean-Amédée Got. Sa mise sur orbite a étéeffectuée sous la responsabilité de M.Hervé Rémond, directeur adjoint duConservatoire et chargé de la coordina-tion des antennes musicales de l’agglo.Pour ceux qui ne le savaient pas, leConservatoire dépend lui-aussi de l’ag-glo et les intervenants également. AuBarcarès, l’école de musique ne fonc-tionnait auparavant que sporadique-ment. Ce site est donc une création tota-le, qui offre déjà un large éventail dechoix : éveil musical à partir de 4 ans,ou, pour les plus de 6 ans, l’approchedirecte d’un instrument, tout en étu-diant la musique. Piano, guitare, batte-rie, saxophone, accordéon, contrebasse,la diversité des apprentissages est trèsétoffée, il y en a pour tous les goûts ettous les âges. Parmi la trentaine d’élèvesqui fréquentent déjà ce site d’enseigne-ment musical, on compte aussi plu-sieurs adultes. Le système appliqué parl’agglo, qui implique une mutualisationdes coûts, permet d’appliquer des tarifsà la portée de toutes les bourses, de 40 à200€ par an selon les revenus desménages. Outre l’organisation de spec-tacles et auditions, l’ambition de MRémond est de développer ici l’appren-tissage du saxo, ce superbe instrumentconnaissant récemment un désintéres-sement en France, ce qui est fort dom-mage. M Rémond mise encore plus surl’éveil musical, qui loin de concurrencercelui pratiqué à l’école maternelle, per-met aux enfants de se familiariser auplus tôt avec les bases musicales pourappréhender au plus vite le maniementd’un instrument. Ces séances d’éveil ontlieu le mercredi de 13h30 à 14h15. Quisait ? Peut-être y découvrira-t-on unpetit prodige ?…

Pour tout renseignement,vous pouvez téléphoner

au 04 68 51 75 46 ou au 06 74 02 58 28.

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Un champion de France à Barcateam

Premier anniversaire de Barc’Anime

Barc’Anime a tout juste un an. Cette association apour but d’aider à préparer et animer différentes

festivités au Barcarès. Afin de serrer encore plus lesliens entre tous ses bénévoles si impliqués,Barc’Anime a organisé, au club-house du stade de laMer, une journée grillades qui a regroupé plus d’unesoixantaine d’adhérents. Bonne humeur et fous-riresétaient également au menu, comme on peut le voirsur la photo ! Pierre Thiver, le président, a remerciétous les membres de l’association pour leur dévoue-ment, juste avant les agapes. Rendez-vous est déjàpris pour le prochain anniversaire de Barc’Anime.Mais, d’ici là, il y a toujours du pain sur la planchepour ces si joyeux volontaires.

« Livre mon ami » en visite à Barcelone

: Pour aller plus haut……il faut bosser !

Kum-Kum et sa coupe dechampion

L’équipe championne de France du XIII de la Mer a reçu, le 17 novembre,le trophée décerné par le Conseil Général aux sportifs émérites et titrés du

département. Cette cérémonie s’est déroulée au Palais des Rois deMajorque, en présence des élus du Conseil Général.

Trophée du Conseil Général pour le XIII

toute l’équipe de Barcarès XIII aux côtés de M. Jean-Jacques Lopez

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L’EDITO DE LAURA

BIEN MANGER POUR BIEN VIVRELa malnutrition des adolescents

Pour être en forme, bien grandir, bien réfléchir, être bien dans sapeau et ne pas grossir, il est important de choisir ce que tu mets

dans ton assiette. Faire les bons choix, c’est manger de tout ; c’estfaire le plein de fruits et légumes, de produits laitiers et de féculents.C’est diminuer les sucreries, mais aussi bouger tous les jours.Tous les jours, pioche dans ces familles d’aliments, pour ta santé etle plaisir de manger !

FRUITS ET LEGUMES(au moins 5 par jour)Ils sont bourrés de vita-mines, minéraux et fibresqui te sont indispensableset protègent ta santé. Enplus, ils sont très peu calo-riques. Tu peux en mangerà chaque repas, et en cas depetit creux.

FECULENTSPain et autres aliments céréaliers, pommes de terre et légumes secs

(à chaque repas)Ils te fournissent progressivement l’énergie nécessaire pour fairefonctionner tes muscles et ton cerveau. Mais évite de les noyer desauce grasse ou de beurre…

LAIT ET PRODUITS LAITIERS(3 ou 4 par jour)

Ils contiennent du calcium, indispensable pour grandir et avoir desos solides.

VIANDE, POISSON, ŒUFS(1 ou 2 fois par jour)

Ils t’apportent les protéines, substances indispensables pour entrete-nir la peau, les muscles et les organes comme le cœur et le cerveau.Dans la viande et le poisson, il y a aussi du fer : tu en as besoin, et situ en manques, tu peux être très fatigué.

MATIERES GRASSES AJOUTEES(limiter la consommation)

Elles permettent notamment de fabriquer l’enveloppe des cellulesindispensables au fonctionnement de ton corps. Seulement voilà,elles sont aussi très caloriques, et doivent donc être consommées enpetites quantités, sinon gare à la balance !

PRODUITS SUCRES(limiter la consomma-tion)Ils ne sont pas néces-saires à l’équilibre ali-mentaire ; ils peuventdonner des caries et sonttrès caloriques. Limiteles produits à la foissucrés et gras.

L’EAU, C’EST LA VIE ! BOISSONSTu en as besoin pour hydrater les cellules et assurer la circulation dusang. Tu dois donc te ré-hydrater en buvant à volonté. La boissonque ton corps préfère : c’est l’eau !Si tu n’es pas très attiré par l’eau plate, ajoutes-y un peu de citronpressé, ou alterne avec de l’eau pétillante.Tu ne peux pas te passer de boissons sucrées ? Tu peux en consom-mer de temps en temps, mais pense plutôt à prendre un verre de jusde fruits « sans sucre ajouté » ou un soda light.

Service civil volontaire : Pour un plan d’avenirSans qualification, l’entrée dans la vie actives’avère difficile ? Le Service Civil Volontaire,c’est une chance de donner un sens à ton enga-gement dans la société et de partager de nou-velles expériences.Il permet à chaque jeune qui le souhaite des’investir dans une mission en faveur de la col-lectivité ou de l’intérêt général pour une pério-de déterminée.Tout jeune de 16 à 25 ans révolus peut effectuerun SCV, sans condition de diplôme ni deniveau de formation.Le volontaire et la structure d’accueil sont liéssoit un contrat de volontariat (volontariat asso-ciatif, volontariat civil de cohésion sociale) soitun contrat d’accompagnement à l’Emploi

(CAE), de 26 heures hebdomadaires minimumrémunérées au SMIC horaire.

Ces missions peuvent être orientées dans lesdomaines suivants :� aide et accompagnement de personnes ren-contrant des difficultés en raison de leur âge,de leur handicap ou de leur état de santé� protection et promotion du patrimoinehistorique national� prévention et lutte contre les exclusions� actions de prévention et de réinsertionsociale des délinquants� prévention, éducation, information enmatière de santé publique…

A l’issue du SCV, le jeune doit pouvoir intégrerle marché du travail ou une formation quali-fiante. La structure agréée doit donc l’aider etl’accompagner dans cette démarche.

Le parrain doit l’aider à l’élaboration de sonprojet professionnel au travers :� de la découverte du monde de l’entreprise� de l’initiation professionnelle� de la rédaction de C.V� de la simulation d’entretien�de rendez-vous avec des professionnels� de la connaissance du service public del’emploi ou de la formation professionnelle.Pensez-y !

J E U N E S S E

Le journal “L’Ecoute” est un mensuelédité par la Mairie du Barcarès.

Directeur de publication : Joëlle FERRAND

Rédaction : Françoise PELTIER,

Claudie CUADRADO,

Yvonne Ménoret, Laura Fabio

P.A.O. : SAJE CONSEIL.

Impression : IMPRIMERIE DU MAS.

Photos : Mairie, O.M.T .

Tirage : 3000 ex. - Dépôt légal en cours.

Agenda Vacances de Noël de la Maison

des Jeunes

La maison des jeunes te propose pour lesvacances de Noël

de nombreuses activités.

Au programme :

samedi 23 décembre :un goûter de Noël à la

maison des jeunesmercredi 27 décembre :une sortie au laser gamevendredi 29 décembre :

patinoiremardi 2 janvier 2007 :

bowlingjeudi 4 janvier :

Après-midi DVD + pop corn

Plus de renseignements au04 68 86 11 64

poste 151; demande Fabien ou Séverine

Laura FABIO et le cmj à la cérémonie du 11 novembre

En avant pour le spectacle

APPEL AUX JEUNES !

Durant toute la saison estivale 2007, la communedu Barcarès se met enscène dans un spectacledédié à son histoire. Venez nombreux participerà cette expérience uniqueet haute en couleurs, quin’occupera qu’une petite partie de votre tempsde loisirs. Soyez les acteurs de l’his-toire de votre village, etvivez une aventure humaineinoubliable, qui vous ferapartager culture, connais-sances et succès ! Laura

Renseignez-vous auprès de

l’Office du Tourisme au04 68 86 16 56

Les fêtes de fin d’année approchent… A cette occasion, larédaction de l’Ecoute des Jeunes vous propose un petit articlesur la malnutrition des adolescents. Un compte-rendu duConseil Municipal Junior du 9 novembre vous est égalementfait, afin de vous tenir au courant de nos projets, notammentla construction d’un skate-parc.Les samedi 2 et dimanche 3 décembre, la commune duBarcarès organisait différentes manifestations, dont l’intégra-lité des recettes furent reversées au Téléthon. Le ConseilMunicipal Junior a évidemment tenu à être présent pour cettegrande cause nationale.Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de bonnes fêtes à tous.

Amicalement,Laura Fabiau