Magazine N°1 – Décembre 2016

Notre animalerie a accueilli à la rentrée

- Un couple de gerbilles. - 6 souris. - Des poissons d’eau de mer. - Des coraux. - Des oiseaux.

Actuellement en animalerie, vous pouvez voir au :

- Secteur rongeurs : 6 Souris, 2 Gerbilles, Hamsters (2 Roborovski et 2 doré), 4 chinchillas et 2 Ecureuils de Corée

- Secteur aquariophilie : Guppy, Platy, 1 Oscar, Labido jaune, 3 Axolotl

Les Actus de l’HORTIZOO

Production

Paysage Jardinerie

Animalerie

- Secteur oiseaux : 6 Mandarins, 1 caille. - Secteur reptiles : 4 Geckos léopards, 1 Gecko tokay, 1 Scinque à

langue bleue, 1 Caméléon, 1 Pogona, 1 Boa, 3 Pythons, 3 Serpents des blés, 1 Taeniura (couleuvre asiatique), 1 Serpent taureau, 2 Tortues des Steppes (terrestres), 7 Pelomedusas subrufa (tortues aquatiques), 2 Tortues de Floride (tortues aquatiques)

Par : A. CHAUVIN, J. RENAUX et N. LEMOINE.

Guppys Platys

Guppys

Cichlidés africains et américains

Tortue Pelomedusa

Focus sur Gekko Gecko

Nom commun : Gecko tokay

Famille : Gékkonidés

Origine : Continent Asiatique, Archipel Indo-Australien

Caractéristiques : Le mâle possède au-dessus du cloaque une couronne d'écailles en forme de V. Adulte, ce saurien peut atteindre une taille de 35cm.

Alimentation : Le gecko tokay est un lézard insectivore et carnivore. En captivité, il se nourrit exclusivement de gros grillons, on peut lui donner également de petits souriceaux. Il lui faudra aussi donner une à deux fois par semaine des apports en calcium sous forme de poudre qu’il faut disposer sur les proies.

Comportement : agressif qui n’hésite pas à mordre lorsqu’on le prend dans les mains. Dans ces cas-là, il faut lui mettre la tête entièrement dans l’eau pour qu’il lâche prise. Autant dire que ce n’est pas un lézard pour débuter en terrariophilie.

Par F. DUMONTIER

Afin de vous présenter la jardinerie du CFA, nous avons interrogé plusieurs formateurs. Petit florilège de leurs réponses…

OB : quand le CFA a-t-il été ouvert ?

Formateur : En 1985

G.D : En quelle année la première serre a-t-elle été montée ?

Formateur : En 1992 et a évolué en 1996.

O .B : Est-ce qu’il y a eu des changements majeurs sur la partie serre/jardinerie ?

Formateur : Oui, l’animalerie actuelle était auparavant une des premières serres. Ensuite, à la place des serres et préfabriqués actuels, il y avait des préfabriqués pour les cours (pendant 7ans). Il y a également eu une réorganisation complète de celle-ci (culture raisonnée, éviter le gaspillage, adapter les besoins de toutes les classes et culture saine)

G .D : Avez-vous connu des transformations sur la jardinerie ?

Lumière sur : LE POTIRON BLEU DE HONGRIE

Formateur : Oui, en 2016, la semaine 46, les premières TCVPJ réorganisent totalement la jardinerie pédagogique, changements à l’intérieur comme à l’extérieur.

Par O. BOISSEL , G. DEKHIL Le potiron Bleu de Hongrie a été découvert par Philipe Desbrosse à Budapest en 1983 et a été baptisé en fonction de sa couleur.

Nom latin : Cucurbita Maxima de la famille des Cucurbitacées

Semis / plantation : Mars à Juin

Période de récolte : Septembre à Octobre

Rendement : 2 à 4 fruits par pieds, entre 4 et 8 kilos chacun

Diamètre : 20 à 35 cm

Hauteur : 15 à 25 cm

Type de sol : frais et humifère

Exposition : ensoleillée

Temps de conservation du fruit : 3 à 6 mois

Croissance du fruit jusqu'à maturation : 100 à 150 jours

Non rustique = ne résiste pas au gel

Sources : « Graines de vie », « La ferme de Sainte Marthe », « Agrosemens »

Par M.POTEZ, M.BOURNISIEN, N.DECUGIS, G.VUILLIER

LA Pourriture grise (Botrytis)

Symptômes En automne, au jardin comme en serre, des parties molles et déprimées apparaissent sur les potirons, puis s’étendent : elles se couvrent alors de moisissures grises. Les fruits, parfois les tiges, pourrissent complètement. Actions

- Supprimer au plus vite les fruits malades.

- Poser sur une pierre plate les fruits sains afin de les isoler du terrain humide.

- Même s’il existe quelques traitements fongicides pour lutter contre la pourriture grise, favorisez les mesures de prévention et évitez toujours l’usage de ce type de produits dont l’emploi est rarement indispensable.

- Remplacez-le par un traitement moins toxique et plus respectueux de l’environnement.

Prévention Apporter une nourriture équilibrée en N, P, K. Poser des petits copeaux de bois ou pailler sous les fruits. Par T. MAILLARD

La pourriture grise est une maladie

fréquente aussi bien au potager que chez

les plantes d’agrément. C’est une maladie

cryptogamique, due à des champignons

microscopiques du genre Botrytis.

ZOOM

SUR

Très beau et très bon pour ma santé !

Les courges sont exceptionnellement riches en tout ce dont nous avons besoin : beaucoup de protéines, minéraux et vitamines ainsi que d’antioxydants.

faiblement calorique riche en fibres et vitamines très économique qui se consomme en soupes, en gratins, en

purées et en tartes

Sources : http://chefsimon.lemonde.fr/article/porduits-les-courges;

http://www.fondation-louisbonduelle.org; http://www.nouriture-

sante.com

Nutriments Matière fraîche (100g)

Calories 26kcal

Protéines 1g

Glucides 6,5g

Lipides 0,1g

Fibres 0,5g

Sodium 1mg

Potassium 340 mg

Beta-carotene 3100 μg

Lutéine + zéaxanthine 1500μg

Un bon petit plat par C.CORDON

Jeux

D’où vient le Abies Nordmanniana ? en 7 lettres

Préparation

- Enlever la peau et les pépins et laisser égoutter le potiron quelques heures

- Couper le en morceaux et faire cuire à la vapeur pas plus de 5 mn pour garder un maximum de vitamines

- Préchauffer le four à 180°C

- Préparer une béchamel pas trop épaisse : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le beurre puis le lait

- Ecraser les morceaux de potiron après cuisson et ajuster l’assaisonnement si nécessaire (trop de sel n’est pas bon pour la santé)

- Tapisser votre plat à gratin beurré avec l’écrasé de potiron, couvrir de sauce béchamel et le fromage

- Enfourner pendant 10 min

- REGALER VOUS.

GRATIN DE POTIRON

Pour un petit plat à gratin

La moitié d’un beau potiron- Du comté râpé - De la béchamel maison (du beurre et de la farine à quantité égale) – du lait – du sel et du poivre

Mon beau sapin de Nordmann

Par : Jules YONNET, R. BREANT

Utilisation

- Reboisement : en raison de sa rusticité, moindre sensibilité aux gelées printanières du fait de son développement tardif, résistance à la sécheresse.

- Ornement : parcs publics et grands jardins (port plus décoratif que celui du sapin de Normandie).

- Noël : contrairement à l'épicéa, exposé à la chaleur dans les logements, il ne perd pas trop vite ses aiguilles. Cependant, il est moins odorant.

- Production de pâte à papier : Bois blanc et relativement noueux (très résineux).

- Construction : charpente, menuiserie, caisserie, trituration.

Par M.DEVAUX, T.DUMONT, F.LEROUX , K. PREVEL, R.BUREL

Localisation Par G. VAUTIER, T. LEFEBVRE

Zone principale du Sapin de Nordmann : bassin

méditerranéen et la côte Est des Etats-Unis.

Jeux D’où vient le Abies Nordmanniana ? en 7 lettres

Par F. LEROUX , T.DARRAS

N A N N E E O C E S E

O B O O T C E O A O P

R I E R O O P N U L I

D E L D I R I I C F N

M S S M L C N F U O E

A E C A E E A E L R L

N N O N C G C R T E L

N I N N E U E E U T I

I C E R E R A H R T U

A A B O I S E C E R G

N R E S I N E U X E I

A S A P I N G B I V A

Sol - Nordmann - Ecorce – Nordmanniana - Eau – Cône- Epine- Buche – Conifère- Pinaceae-

Abies -Caucase – Forêt-Bois – Racine – Arbre – Culture –Aiguille – Vert – Résineux - Sapin –

Noel-Etoile

Les mots croisés par M.JOURDAIN