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DANS CE NUMÉROMAPAQ | VOLUME 4 | NUMÉRO 3 | HIVER 2019-2020

2 Ordre national du mérite agricole

4 Les tensions parasites en production laitière

5 Nouvelles exploitations agricoles enregistrées en Abitibi-Témiscamingue en 2019

7 Nouveau conseiller en aménagement du territoire et en développement rural

Nouvelle conseillère en agroenvironnement

8 La gestion régénératrice des pâturages

10 Programmes d’aide et appels de projets

Nous joindre

Nos meilleurs vœuxAlors qu’une année prend fin et qu’une nouvelle pointe à l’horizon, nous vous souhaitons une année 2020 placée sous le signe de la santé et de la prospérité. Un beau temps des fêtes à vous et à vos familles!

L’équipe de la Direction régionale de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-du-Québec du MAPAQ

Un au revoir!Nous vous informons que Mme Lyse Roberge a quitté l’équipe du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). En effet, après 12 années passées au sein de notre organisation, elle relèvera de nouveaux défis au ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration. Ce fut un plaisir de travailler avec elle durant toutes ces années.

Pour un suivi de vos dossiers ou pour toute autre question liée à la transformation alimentaire, vous pouvez, d’ici à ce qu’une nouvelle personne soit embauchée, communiquer avec Mme Nicole Pouliot au numéro suivant : 819 763-3287, poste 4559.

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Depuis 1889, l’Ordre national du mérite agricole honore des productrices et des producteurs du Québec pour leur excellence et pour les services qu’ils rendent à l’agriculture. Cette année marquait la 130e présenta-tion du concours, qui mettait en valeur notre région, mais aussi les régions du Bas-Saint-Laurent, de la Côte-Nord, de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine et du Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Plus de 100 entreprises, dont 16 de notre région, ont ainsi reçu la visite d’équipes de juges nommés par le MAPAQ. Diffé-rents aspects ont été évalués chez les entreprises inscrites dans l’une ou l’autre des trois catégories du concours – or, argent et bronze –, ce qui a donné lieu à l’attribution d’un pointage à chacune d’entre elles. Voici la répartition des 16 entreprises inscrites dans les deux catégories :

• Catégorie or  : Ferme Racicot-Lalancette SENC et Ferme avicole Paul Richard et fils inc. (Ferme avicole Héva inc.).

• Catégorie bronze  : Vincent Boisvert, Ferme Mys SENC, Miellerie de la Grande Ourse, Les serres Galli-chan ltée, Ferme Carpentier et fils inc., Ferme Desro enr., Ferme Nodel SENC, Ferme Gélijean SENC,

Ferme Ronick inc., Ferme Perrier et fils inc., Ferme Pinardeau inc., Sylvie Pomerleau (Ferme Chalpagas), Jean Desrochers (Les grains JE Desrochers) et Ferme Lauka Holstein inc.

Le gala régional qui s’est déroulé le 18 octobre dernier a été l’occasion d’honorer toutes ces entreprises. Parmi les lauréats régionaux, deux entreprises se sont distinguées sur le plan national :

• Dans la catégorie or, la Ferme avicole Paul Richard et Fils inc. (Ferme avicole Héva inc.) a obtenu le deuxième rang national.

• Dans la catégorie bronze, Les serres Gallichan ltée ont pris le premier rang national.

Ces deux entreprises ont été honorées à l’Assemblée nationale le 8 novembre dernier.

Félicitations à toutes les entreprises participantes!

ORDRE NATIONAL DU MÉRITE AGRICOLE

NICOLE POULIOT, AGRONOMEAdjointe au directeur et conseillère en productions animales

M. Guy Desrochers, M. Alain Richard, Mme Diane Vaillancourt de la Ferme avicole Paul Richard et Fils inc. (Ferme avicole Héva inc.) et le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. André Lamontagne

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LISTE DES LAURÉAT RÉGIONAUX

CATÉGORIE OR CATÉGORIE BRONZE LAURÉATS RÉGIONAUX

Premier rangFERME AVICOLE PAUL RICHARD ET FILS INC. (FERME AVICOLE HÉVA INC.)Aviculture

Rivière-Héva

Premier rangLES SERRES GALLICHAN LTÉEHorticulture ornementale

Gallichan

Mérite Promutuel Assurance de la préventionLES SERRES GALLICHAN LTÉEHorticulture ornementale

Gallichan

Deuxième rangFERME RACICOT-LALANCETTE SENCVache-veau

Rochebaucourt

Deuxième rangFERME CARPENTIER ET FILS INC.Bovin laitier

Béarn

Prix La Coop fédérée à l’agroenvironnementFERME AVICOLE PAUL RICHARD ET FILS INC. (FERME AVICOLE HÉVA INC.)Aviculture

Rivière-Héva

Troisième rang MIELLERIE DE LA GRANDE OURSEApiculture

Saint-Marc-de-Figuery

Mention spéciale de l’agrotourismeMIELLERIE DE LA GRANDE OURSE Apiculture

Saint-Marc-de-Figuery

ORDRE NATIONAL DU MÉRITE AGRICOLE (SUITE)

M. Samuel Gadoury Boissé, Mme Marie-Claude Raiche de Les serres Gallichan ltée et le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. André Lamontagne

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LES TENSIONS PARASITES EN PRODUCTION LAITIÈRE

Avez-vous déjà observé chez vos animaux de la nervosité lors de la période de la traite ou de la réticence à boire et à s’approcher des abreuvoirs? Les tensions parasites en sont peut-être la cause.

Selon le guide Les tensions parasites à la ferme, celles-ci sont définies comme étant « toute différence de tension (volt) enregistrée entre deux points susceptibles d’être touchés par un animal et qui peut occasionner une circulation de courant qui affecterait son comportement »1. La sensibilité au courant est variable chez chaque animal. Il est possible que des bêtes démontrent de l’inconfort lorsque les tensions parasites dépassent un certain seuil, ce qui aura un effet sur leur comportement ou sur leur santé.

Pour aider les producteurs à corriger ce type de problème, les réseaux Agriconseils, en collaboration avec le MAPAQ, offrent un service de détection des tensions parasites. Dans un premier temps, un employé du Ministère instal-lera dans l’étable un équipement qui permet de mesurer les variations de courant dans le système électrique du bâtiment pour une période de 24 heures en continu. Ensuite, le résultat de ces prises de données sera envoyé à un spécialiste en tensions parasites. Ce dernier aura ainsi toutes les informations pour analyser les données recueillies, orienter ses interventions et corriger les éventuels problèmes lors d’une visite à la ferme.

Évidemment, les problèmes de comportement ou de productivité peuvent être multifactoriels. Toutefois, lors-qu’on soupçonne un problème de tensions parasites, il est important de procéder à l’analyse de l’ensemble de la gestion du troupeau, de façon à poser un diagnostic global, qui prend en compte tous les éléments de la production. Vous avez donc avantage à travailler de concert avec un conseiller de chez Lactanet pour vous accompagner dans cette démarche.

Pour plus d’informations sur le service-conseil en tensions parasites, vous pouvez communiquer avec le réseau Agriconseils d’Abitibi-Témiscamingue au 819 762-3343.

JEAN-LUC PELLETIER DESCHÊNES, AGRONOMEConseiller en productions animales

1. https://www.hydroquebec.com/data/administrations-municipales/pdf/amr-tension-parasite.pdf

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MATHIEU LAPLANTE, AGRONOMEConseiller en économie et en gestion

Les données récentes issues des fiches d’enregistrement du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Ali-mentation (MAPAQ) mettent en évidence une légère crois-sance du nombre d’entreprises agricoles en Abitibi-Témis-camingue au cours de l’année 2019. Effectivement, bien que 24 entreprises aient cessé leurs activités durant cette année, on dénombre 28 nouvelles exploitations enregis-trées en date du 1er décembre 2019. Le tableau 1 montre la répartition des nouvelles entreprises par secteur d’activité.

Tableau 1. Répartition des nouvelles entreprises par secteur d’activité (en date du 1er décembre 2019)

REVENU AGRICOLE PRINCIPAL PROJETÉ NOMBRE D’ENTREPRISES

Grandes cultures 9

Veaux d’embouche 7

Horticulture 4

Autres productions 8

Les MRC d’Abitbi-Ouest et de Témiscamingue ont accueilli à elles seules près de 80 % des exploitations enregis-trées depuis le 1er janvier 2019. Dans la première MRC, la moitié de ces nouvelles entreprises a opté pour l’élevage de veaux d’embouche alors que, dans la seconde, la majo-rité des nouveaux exploitants s’est plutôt orientée dans le domaine des grandes cultures. Dans les autres MRC de la

région, les entreprises nouvellement inscrites au MAPAQ se consacrent généralement à des productions plus diver-sifiées ou de plus petite taille. Le tableau 2 rend compte de la distribution des nouvelles entreprises sur le territoire témiscabitibien.

Tableau 2. Répartition des nouvelles entreprises par municipalité régionale de comté (MRC) (en date du 1er décembre 2019)

MRC NOMBRE D'ENTREPRISES

Témiscamingue 11

Abitibi-Ouest 11

Abitibi 3

Rouyn-Noranda* 2

La Vallée-de-l’Or 1

* Territoire équivalent à une MRC.

Les données du MAPAQ révèlent que l’âge moyen des exploitants des nouvelles entreprises est de 40 ans et que près de 70 % d’entre eux sont des hommes. Néanmoins, parmi les 28 nouvelles entreprises enregistrées, six sont dirigées uniquement par des femmes et 8 sont coexploi-tées par la gent féminine. Les superficies mises en valeur atteignent près de 4 500 hectares, dont environ 60 % sont la propriété des nouveaux exploitants. Finalement, dans 85 % des entreprises, la main-d’œuvre est familiale.

NOUVELLES EXPLOITATIONS AGRICOLES ENREGISTRÉES EN ABITIBI-TÉMISCAMINGUE EN 2019

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Il est à noter que, parmi les nouvelles entreprises enre-gistrées, un certain nombre ont bénéficié d’une aide financière issue du programme Territoires : relève, entre-preneuriat et entreprises de petite taille. Ce programme soutient la réalisation de projets qui s’inscrivent dans la mise en œuvre d’un plan d’affaires. D’ailleurs, les entre-prises en démarrage, de la relève (0-5 ans) ou de petite taille qui planifient des investissements productifs pour la saison 2020-2021 peuvent, dès aujourd’hui, commencer à préparer leur plan d’affaires en vue du prochain appel de projets. À ce sujet, le MAPAQ met à disposition un guide de rédaction d’un plan d’affaires pour le démarrage d’une entreprise agricole. Au besoin, les conseillers des centres de services agricoles de la région sont en mesure d’ap-puyer les personnes intéressées dans leurs démarches. Pour connaître les périodes d’appel de projets, consultez régulièrement notre site Internet.

Guide de rédaction d’un plan d’affaires : https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/Guidede-redactionplanaffaires.pdf

Programme Territoires : relève, entrepreneuriat et entreprises de petite taille : https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Productions/md/programmesliste/developpementregional/Pages/ProgrammeTerritoires-Releveentrepreneuriatetentre-prisesdepetitetaille.aspx

Offre de service pour la relève agricole : https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Productions/rele-veagricole/conseilsaccompagnement/Pages/Conseilsac-compagnement.aspx

NOUVELLES EXPLOITATIONS AGRICOLES ENREGISTRÉES EN ABITIBI-TÉMISCAMINGUE EN 2019 (SUITE)

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Nouvellement arrivé dans l’équipe de la Direction régionale de l’Abitibi-Témiscamingue–Nord-du-Québec, je remplace Mme Kathlean MacKay depuis le 23 août dernier.

Mon rôle est, entre autres, d’assurer la conformité des outils d’aménagement régional avec les orientations gouvernemen-tales. Je soutiendrai donc les MRC dans leurs interventions en aménagement du territoire. Je préparerai des avis relativement aux projets d’implantation d’infrastructures (lignes électriques, gazoducs, routes, etc.). Je soutiendrai les stratégies d’occupa-tion du territoire en lien avec les orientations et politiques du MAPAQ, notamment dans le cadre de l’élaboration et de la mise en œuvre des plans de développement de la zone agricole (PDZA). J’effectuerai finalement des portraits, des diagnostics et des profils permettant d’illustrer et de comprendre les enjeux territoriaux du secteur bioalimentaire de la région.

Ainsi, je suis heureux d’intégrer mes nouvelles fonctions à la direction régionale. Au plaisir de travailler avec vous!

NOUVEAU CONSEILLER EN AMÉNAGEMENT DU TERRITOIRE ET EN DÉVELOPPEMENT RURAL

PASCAL MARTELConseiller en aménagement du territoire et en développement rural

NOUVELLE CONSEILLÈRE EN AGROENVIRONNEMENT

CAROLYNE BOUFFARD, AGRONOMEConseillère en agroenvironnement

C’est avec un grand plaisir que je me suis jointe à titre de conseillère en agroenvironnement à l’équipe de la Direction régionale de l’Abitibi-Témiscamingue–Nord-du-Québec du MAPAQ. Depuis le mois d’août dernier, j’occupe cette nouvelle fonction au bureau d’Amos.

Originaire de la région de Val-d’Or, c’est au fil de mes nombreuses activités – formations, visites, stages, etc. – et en côtoyant les entreprises agricoles de la région comme conseillère en agroenvironnement du Groupe conseil agricole de l’Abitibi pendant de nombreuses années qu’a émergé ma passion pour l’agroenvironnement. La régénération des sols, tout particulièrement, représente à mon avis une avenue des plus prometteuses pour la gestion des risques associés aux aléas climatiques, aux maladies et aux rendements inégaux des cultures.

Comme responsable du programme Prime-Vert, c’est avec plaisir que j’accueillerai vos questions et vos demandes afin que le plus d’entreprises et d’organismes possible profitent des appuis financiers qui sont à leur disposition pour concrétiser leurs projets.

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Connaissez-vous l’ouvrage Drawdown : comment inverser le cours du réchauffement planétaire1? Il y est question du projet Drawdown, terme qui désigne ce point de bascule à partir duquel la concentration de gaz à effet de serre dans l’atmosphère, après avoir atteint un sommet, se met à diminuer d’une année à l’autre. Dans cet ouvrage, l’auteur Paul Hawken et 70 chercheurs experts de leur domaine d’activité proposent 100 solutions concrètes pour renverser le réchauffement climatique, dont 17 touchent le secteur agroalimentaire. Attardons-nous à la 19e de ces 100 solutions : elle concerne la gestion des pâturages.

Tout pâturage a le potentiel de créer un environnement riche en carbone. Pour ce faire, il faut reproduire le comportement des animaux migrateurs qui consomment les fourrages, piétinent le sol, mélangent l’urine et les déjections avec le sol, puis poursuivent leur chemin avant de revenir l’année suivante.

Alors que l’approche agronomique traditionnelle se concentre sur les plantes – les variétés utilisées, la ferti-lisation, etc. –, bon nombre de chercheurs s’intéressent à une approche plus holistique de la gestion des pâtu-rages, qui tient compte davantage de l’interaction entre les animaux et les plantes.

Le surpâturage, qui contribue largement à la dégradation des sols, nous a longtemps laissé croire qu’il fallait réduire les cheptels de ruminants. Or, on mesure aujourd’hui les effets du sous-pâturage, lequel mène également à la dégradation des sols! Il s’agit donc d’une recherche d’équilibre dans les interactions entre les bêtes et l’herbe.

LA GESTION RÉGÉNÉRATRICE DES PÂTURAGES

CAROLYNE BOUFFARD, AGRONOMEConseillère en agroenvironnement

1 Paul Hawken, Drawdown : comment inverser le cours du réchauffement planétaire, Éditions Actes Sud, 2018, 575 pages.

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Voici les trois techniques fondamentales mises en évidence par le projet Drawdown, de la moins exigeante à la plus intensive :

1. Le pâturage en continu (suivant une densité animale appropriée et en évitant le surpâturage);

2. Le pâturage en rotation;

3. Le pâturage évolutif par parcelle (équivalent au pâtu-rage en bande).

Les répercussions de ces pratiques sur la séquestration du carbone varient considérablement selon le climat, les types de sols, les variétés de graminées, etc. De façon générale, plus la pâture est rapide et intense et plus les périodes de récupération sont longues, plus les résultats semblent s’améliorer. Toutefois, étant donné que 70 % des terres agricoles de la planète sont destinées au pacage, même une mince amélioration de la séquestration du carbone peut avoir des retombées importantes si elle se répète à l’échelle planétaire.

À la lecture de l’ouvrage, j’ai reconnu les pratiques agri-coles adoptées dans de nombreuses entreprises bovines de la région. Ainsi peut-on constater que les producteurs agricoles de la région sont dans la bonne voie et qu’ils apportent une contribution positive quant à la séquestra-tion du carbone dans l’agriculture. Des expériences se poursuivant un peu partout dans le monde révèlent qu’on peut amender les techniques et méthodes de gestion des pâturages pour améliorer la santé de nos sols et la productivité des pâtures, et ce, en imitant la nature!

LA GESTION RÉGÉNÉRATRICE DES PÂTURAGES (SUITE)

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PROGRAMMES D’AIDE ET APPELS DE PROJETS

NOUS JOINDRE

DIRECTION RÉGIONALE DE L’ABITIBI-TÉMISCAMINGUE—NORD-DU-QUÉBEC MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L’ALIMENTATIONwww.mapaq.gouv.qc.ca/abitibitemiscamingue abitibi-temiscamingue@mapaq.gouv.qc.ca

PostesDirection régionale et Centre de services agricoles de Rouyn-Noranda

Tél. : 819 763-3287 Télec. : 819 763-3359

180, boul. Rideau, bureau 2.01 Rouyn-Noranda J9X 1N9

Pierre De Grâce 4563 Mathieu Laplante 4573 Nicole Pouliot 4559 Pascal Martel 4561 Alain Sarrazin 4853 Daphné Touzin 4562

Centre de services agricoles d’Amos

Tél. : 819 444-5477 Télec. : 819 444-5947

263, 1ere Avenue Ouest, 1er étage Amos (Québec) J9T 1V1

Jean-Luc Pelletier 4828 Carolyne Bouffard 4826

Centre de services agricoles de Ville-Marie

Tél. : 819 629-6214 Télec. : 819 629-6256

1C, rue Notre-Dame Nord Ville-Marie (Québec) J9V 1W6

Joëlle Beaulé 4850 Darquise Froment 4851 Alain Sarrazin 4853

Services Québec : Point de services agricoles de La Sarre

Tél. : 819 339-7595 Télec. : 819 339-7581

655, 2e Rue Est La Sarre (Québec) J9Z 2Y9

Mario Alain 4801 Francine Gagnon 4800

Le saviez-vous? Bon nombre de programmes d’aide financière du MAPAQ sont associés à des processus d’appel de projets comportant une date limite. Pour savoir de quels programmes il s’agit et pour ne rien manquer, nous vous recommandons de visiter régulièrement la page « Programmes » du site Internet du MAPAQ ou de vous inscrire à notre infolettre.

• MAPAQ – Programmes : https://www.mapaq.gouv.qc.ca/programmes

• Infolettre Le Brin d’info de la Direction régionale de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-du-Québec : https://bit.ly/2t2gBeT