LES ENTRÉES

Soupe de poissons à la rouille et aux croutons

€ 16.50

Le jambon Serrano coupé finement, toast et tapenade

€ 22.50

Croquettes aux crevettes grises et persil frits

€ 16.50

Tomate aux crevettes grises, œuf fermier et mayonnaise fraîche

€ 22.00

Gambas à la plancha, citronnelle et chili

€ 22.50

LES HOMARDS CANADIENS FRAIS DE NOTRE VIVIER

Demi homard “en belle vue’

€ 26.50

Demi homard grillé, beurre aux herbes

€ 26.50

NOS HUÎTRES

Creuses ‘Gillardeau’ (Île d’Orleron)

€16.00 (6 pièces) / € 24.00 (9 pièces)

LES PLATS DE POISSONS

Les solettes de Zeebruges meunière au beurre de ferme, frites Belges

€ 27.00

Bouillabaisse ‘Cafedraal’

€ 29.50

Gambas à la plancha, citronnelle et chili, riz blanc

€ 28.50

LES HOMARDS

Homard ‘en belle vue’

€ 49.50

Homard grillé, beurre aux herbes

€ 49.50

LES PÂTES

Tagliatelle aux tomates, jambon Serrano et fromage ‘Parmesan’

€ 18.50

Tagliatelle aux scampi, curry Thai et lait de noix de coco

€ 21.50

LES PLATS DE VIANDE

Tartare de filet mignon, frites Belges

€ 22.00

Côte à l’os béarnaise, salade et pommes frites

(2 personnes)

€ 52.00

Tournedos de bœuf, salade fraîche, sauce béarnaise ou sauce aux poivres

et frites Belges

€ 28.50

Joues de porc à la bière de Bruges ‘Brugse Zot’ et frites Belges

€ 23.50

DESSERTS

Crème brulée

€ 8.00

Mousse au chocolat

€ 8.50

‘Colonel’

(sorbet au citron, wodka en citron vert)

€ 9.00

Dame Blanche

€ 9.00

Sorbet de citron au Limoncello et fruits de bois

€ 10.00

Moelleux au chocolat, glace vanille

€ 9.00

Fruits de la forêt chaudes, glace stratiatella

€ 9.00

Trio de sorbet

€ 8.50

Irish, French, Italian, Flemish coffee

€ 11.00

SUGGESTIONS

Carpaccio de thon, compote de tomates, rucola, dressing de citron vert

€ 18.50

Risotto aux champignons et jambon Serrano, fromage Parmesan

€ 18.50

Salade d’hiver Cafedraal

Foie gras, noix de Saint Jacques pôelée, lard croquant

€ 22.50

Skrei (Cabillaud) au four, spaghetti de salsifis

purée de pommes de terre polder aux herbes fraîche, jus de veau

€ 26.50

Carré de veau rôti, jus nature à la sauge

tarte de pommes de terre aux carottes, courgette et céléri rave

€ 28.00

Ragout de lapin aux pommes, carottes et pruneaux, bière brune ‘Brugse Zot’

Pommes de terre de Polders

€ 26.50

Filet mignon de bœuf grillé sauce béarnaise, légumes d’hiver et frites fraiches

€ 26.50

Fruits de la forêt chaudes, glace stratiatella

€ 9.00

Moelleux au chocolat, glace vanille

€ 9.00