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LES ENTRÉES
Soupe de poissons à la rouille et aux croutons
€ 16.50
Le jambon Serrano (18 mois affinage) coupé finement, toast et tapenade
€ 22.50
Croquettes aux crevettes grises et persil frits
€ 16.50
Salade aux crevettes grises épluchées à la main, œuf fermier et
mayonnaise fraîche
€ 22.00
Gambas à la plancha, citronnelle et sweet chili
€ 22.50
LES HOMARDS CANADIENS
FRAIS DE NOTRE VIVIER
Demi homard “en belle vue’
€ 26.50
Demi homard grillé, beurre aux herbes
€ 26.50
NOS HUÎTRES
Creuses ‘Gillardeau’ (Île d’Orleron)
€18.00 (6 pièces) / € 26.00 (9 pièces)
LES PLATS DE POISSONS
Tomate aux crevettes épluchées à la main, laitue, œuf,
Mayonnaise et frites fraîches
€ 25.00
Les solettes de Zeebruges meunière au beurre de ferme, frites fraîches
€ 28.00
Bouillabaisse ‘Cafedraal’
€ 29.50
Gambas à la plancha, citronnelle et chili, riz blanc
€ 28.50
LES HOMARDS
Homard ‘en belle vue’
€ 49.50
Homard grillé, beurre aux herbes
€ 49.50
LES PÂTES
Tagliatelle aux tomates, courgette et champignons
€ 15.00
Tagliatelle aux tomates, courgette, champignons, jambon Serrano et
fromage ‘Parmesan’
€ 18.50
Tagliatelle aux scampi, curry Thai et lait de noix de coco
€ 21.50
LES PLATS DE VIANDE
Tartare de filet mignon, frites fraîches
€ 22.00
Côte à l’os béarnaise, salade et pommes frites
(2 personnes)
€ 53.00
Tournedos de bœuf, salade fraîche, sauce béarnaise ou sauce aux poivres
et frites fraîches
€ 28.50
Carré d’agneau dans le four, jus nature au romarin, légumes de saison,
pommes gratin
€ 28.00
DESSERTS
Crème brulée
€ 8.00
Mousse au chocolat
€ 8.50
‘Colonel’
(sorbet au citron, wodka en citron vert)
€ 9.00
Dame Blanche
€ 9.00
Sorbet de citron au Limoncello et fruits de bois
€ 9.00
Moelleux au chocolat, crème glace vanille bourbon
€ 9.00
Forêt noire avec mousse au chocolat, topping à la cérise,
Sorbet à la framboise
€ 9.00
Trio de sorbet
€ 8.50
Irish, French, Italian, Flemish coffee
€ 11.00
SUGGESTIONS
Carpaccio de thon, compote de tomates, rucola, dressing de citron vert
€ 17.50
Ravioli aux épinards et la ricotta, bouillon Thaïlandaise au scampi et
coriandre
€ 18.50
Salade d’hiver Cafedraal
(terrine de foie gras, noix de Saint Jacques poêlée, huîtres creuses,
saumon mariné graved lax, crevettes grises)
€ 25.50
Skrei (cabillaud) au four, endives braisées, pommes purée, sauce
mousseline grevettes grises
€ 26.50
Rognons de veau à la moutarde Gantoise ‘Tierentyn’, épinards gratin de
pommes de terre
€ 27.00
Filet mignon de bœuf Irlandais Angus grillé sauce béarnaise ou poivres,
salade et frites fraiches
€ 26.50
Ragout de lapin au poireaux, céleri et carottes, pruneaux, bière brune
‘Brugse Zot’ pommes de terre de polders
€ 26.50
Fôret noire avec mousse au chocolat, topping de cérise, sorbet à la
framboise
€ 9.00
Moelleux au chocolat, crème glace vanille bourbon
€ 9.00