OBJECTIF PROFESSIONNEL ET PÉDAGOGIQUE

I Donner aux étudiants non titulaires d'un Baccalauréat Technologique Hôtellerie ou d'un Baccalauréat Professionnel, les connaissances nécessaires pour entrer en classe de BTS Hôtellerie Restauration Option A ou B par alternance

DURÉE ET CALENDRIER

Cycle d'1 année, de septembre à juillet, dont 4 mois de stages obligatoires en milieu professionnel

CONDITIONS D’ADMISSION

I Etre titulaire d'un Baccalauréat Général ou TechnologiqueI Présélection sur dossier - Entretien de motivationI 1 stage ou emploi dans l'hôtellerie de 4 semaines durant l'été précédant la rentrée

POURSUITE D’ÉTUDES

I BTS Hôtellerie restauration, option A, mercatique et gestion hôtelièreI BTS Hôtellerie restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service

PROGRAMME ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL

I Droit et économie générale et touristiqueI Gestion hôtelière - HébergementI Langue vivante I : anglaisI Langue vivante II : Espagnol, Italien ou Allemand

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

I Pratique professionnelle : travaux pratiques de cuisine, restaurant, I Technologies professionnelles : culinaire, restaurant, hébergementI Sciences appliquées : hygiène et équipementsI Oenologie, crus des vinsI Activités et manifestations professionnelles

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L’équipe pédagogique est composée de professionnels et intervenants hautement qualifiés(Meilleur Ouvrier de France, Chefs Etoilés, …).

Des taux de réussite aux examens le plus souvent supérieurs aux moyennes académiques.

Stages proposés par l’école et rémunérés.

Résidence étudiante sur le campus - droit aux APL.

Etablissement certifié ISO 9001.

Campus arboré de 7 500 m².

Locaux équipés de matériels de pointe.

LES +

INSCRIPTION EN LIGNE OU PAR MAIL/COURRIER SUR DEMANDE

ECOLEHOTELIEREAVIGNON.FR

Ecole Hôtelière d’Avignon - Campus de la CCI de Vaucluse - Point AccueilAllée des Fenaisons - BP 20660 - 84032 Avignon Cedex 3Tél. : 04 90 13 86 46 I Mail. : pointaccueil@vaucluse.cci.fr

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