Le réseau « BIENVENUE AU PAYS »

Journée technique Agritourisme 6 novembre 2008 - Loubens

MOPA – Mission OTSI et Pays Touristiques d'Aquitaine

LES PAYS TOURISTIQUES :

UNE REPONSE POUR :● ACCOMPAGNER LA MISE EN TOURISME DES

TERRITOIRES EN S’APPUYANT SUR DES PRATIQUES:– Organisationnelles : pour la mise en place de projet– Méthodologiques : dans la conduite des projets– Techniques : dans le domaine du développement et de

l’aménagement

• FAVORISER UNE DEMARCHE DE RESEAU PORTEE PAR LES ACTEURS LOCAUX7600 communes – 350 EPCI – 110 pays partagent l’approche des Pays Touristiques bâtie sur le pragmatisme et la complémentarité.

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• UN LABEL DONT LE CAHIER DES CHARGES EST PARTAGÉ AUTOUR DE 4 GRANDS PRINCIPES :– Un territoire de projet cohérent avec les objectifs et projets des

autres échelons territoriaux– Un projet de développement pluriannuel contractualisable– Une mobilisation des acteurs publics/privés– Une animation assurée par un technicien du tourisme financé

par les collectivités.

LES PAYS TOURISTIQUES :

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UN RESEAU, DES SAVOIRS FAIRE:

• Café de Pays :Faire du cafetier un ambassadeur de son pays, enrendant son établissement lieu de promotion desproductions locales, espace de diffusion culturelle et relaisd’une information touristique écrite et orale.

• Restaurants de terroir :Permet de faire découvrir et de promouvoir le patrimoine culinaire de manière originale, à travers une démarche qualité valorisant le travail des produits régionaux.

• Assiette de Pays :Plat unique composé de produits du terroir provenantde producteurs locaux dont on peut garantir latraçabilité. L’assiette est servie avec une boisson issue deproductions locales à un prix unique. Le but est de redynamiser la petite restauration rurale

MARQUES DE PAYS :

UN RESEAU, DES SAVOIRS FAIRE:

• Les régions Aquitaine, Bretagne, Haute et Basse Normandie et

Languedoc Roussillon coopèrent régulièrement sur différents thèmes notamment en échangeant des savoirs faire et des bonnes pratiques.

• Création de l’association INTERPATT en 2008 : « réseau INTER Régional pour le développement des PAys et Territoires Touristiques »

UNE COOPERATION INTERREGIONALE ACTIVE :

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• LES OBJECTIF D’INTERPATT

Mutualiser les projets, Mutualiser les échanges d'expériences, Mutualiser l'ingénierie touristique.

INTERPATT sert de référence pour le développement et la coordination interrégionale des initiatives de structuration territoriale et des Marques de Pays. Elle favorise et harmonise le développement des Marques de Pays au niveau national. Elle permet de mutualiser les méthodes régionales d'animation, de coordonner des actions communes et d’échanger sur les expériences.

INTERPATT : ASSOCIATION INTERRÉGIONALE

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• Mise en place d'une étude interrégionale (Aquitaine et Auvergne)– Intérêt d'une mutualisation des labels

• Création d'une marque ombrelle gérée par INTERPATT : « Bienvenue au Pays »– Proposition de la création d'une marque ombrelle « Bienvenue au Pays »

regroupant les Marques de Pays tendant vers le label national « Qualité Tourisme » attribuées aux gérants des établissements.

• Dépôt de la marque par le Conseil Régional d'Aquitaine en 2008• "Bienvenue au Pays" regroupe :

Café de Pays (Normandie, Aquitaine, Bretagne, Languedoc-Roussillon), Restaurants du Terroir et Crêperies Gourmandes (Bretagne) Auberge de Pays (Auvergne) Assiette de Pays (Normandie, Aquitaine, Languedoc-Roussillon)

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« BIENVENUE AU PAYS » : la genèse

• OBJECTIFS DE LA MARQUE « BIENVENUE AU PAYS »

L’objectif est d’obtenir une meilleure lisibilité de l’ensemble des Marques de Pays existantes au niveau national. « Bienvenue au Pays » regroupe l’ensemble des marques du développement local qui permet de travailler sur quatre volets :

• le volet touristique : amélioration et sécurisation de la qualité de l’accueil dans les pays grâce à une offre identitaire, adaptée aux attentes des clientèles touristiques.

• le volet développement local : en permettant une revalorisation du tissu commercial local et du lien social entre les populations locales et touristiques. Les marques contribuent à une (re)dynamisation des territoires régionaux dans toute leur diversité.

• le volet agricole : identification et promotion des produits locaux et régionaux, en choisissant les démarches de qualité et d'identification de l'origine qui privilégient l'ancrage au terroir.

• le volet culturel : le maillage crée par l’ensemble des marques sur un territoire permet de développer un réseau de diffusion artistique et culturel intégrant la transmission de la mémoire locale.

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• LES VALEURS DE LA MARQUE « BIENVENUE AU PAYS »

« Bienvenue au Pays » regroupe des marques de valorisation des territoires, des acteurs (hôteliers, cafetiers, restaurateurs) et des produits de ces territoires. Les éléments suivants sont primordiaux :

la parole, l’homme : les labels sont attribués à un exploitant pour les produits qu’il propose et pour lesquels il s’engage, et non pas uniquement au produit.

l’origine : la prestation, l’homme sont attachés à un terroir, à un pays ; l’origine est un élément essentiel, comme la traçabilité pour les produits.

le circuit court : au maximum, les marques prévoient de valoriser la production du territoire dans les établissements dans une logique de circuit court

l’authenticité : les produits, les prestations, les aménagements respectent l’authenticité du pays. L’authenticité existe autant dans l’échange, ou la relation que dans la forme même du produit.

l’accueil, l’échange : l’aubergiste ou le cafetier de pays a envie de recevoir l’autre, de lui faire partager son pays.

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• CRÉATION D’UN SITE INTERNET « BIENVENUE AU PAYS »Un site Internet « Bienvenue au Pays » dédié aux Marques de Pays a été créé par la société GMT Editions. Ce site portail renvoie vers des sites régionaux.

Muni d’un back office simple, la structure du site est composée de rubriques, d’articles, de brèves, d’images et d’un moteur cartographique.

Chaque établissement labellisé sera localisé sur une carte grâce à ses coordonnées GPS. La vidéo est également un outil privilégié sur ce site.

Noms de domaines déposés : www.bienvenue-au-pays.comwww.bienvenue-au-pays.com

www.bienvenueaupays.frwww.bienvenueaupays.fr

www.bienvenue-au-pays.frwww.bienvenue-au-pays.fr

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