Nabil HASNAOUI AMRI

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC

Montpellier, 10 octobre 2008

Le projet Equal CROC :

facteurs d’exclusion des marchés

et diversité des circuits courts,

supports pour l’action et la formation

Au départ, une demande d'accompagnement au développement de circuits de distribution de proximité, dans un contexte de crise

Agriculteurs (adhérents CIVAM) impliqués dans des actions « Manger Bio »

Crise et fragilisation de l'agriculture régionale; dynamique démographique et nouvelles attentes des consommateurs

Opportunité : programme Equal (2004 / 2008)

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Partenariat : - Partenariat de Développement : PDD

- Partenariat de Coopération Transnationale : PCT

Expérimentation & Innovation approche, méthode ou outil expérimentés, soit pour la première fois soit sur un nouveau territoire, un nouveau groupe-cible ou un nouveau secteur économique

Participation active (empowerment)

Egalité des chances

Capitalisation & diffusion (mainstreaming) «  Lutter contre toutes les formes de discrimination et d’inégalité dans la sphère du travail et de l’emploi, est l’ambition d’Equal, l’initiative du Fonds social européen pour la période 2000-2008 ». www.equal-france.com pour en savoir plus

Les principes du programme Equal, appliqués au projet Croc

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Construction d'un partenariat pour un projet : partage d'un diagnostic et recherche de complémentarités opérationnelles Dès le pré-projet : volonté d'agir sur les facteurs de

fragilisation liés à l'individu mais aussi à l'environnement - / individu : manque de connaissances des producteurs sur les conditions d'accès à des marchés classiques et « alternatifs »; manque de ressources financières et matérielles ; etc. - / environnement : méconnaissance par le grand public, les institutions, ... du fonctionnement et des impacts de ces marchés de proximité ; contraintes juridiques et désintérêt économique pour les filières non dominantes

recherche de compétences :> accompagnement d'actions collectives portées par des agriculteurs (dont fragilisés)> accompagnement individuel de porteurs de projets de création d'activité agricole et rurale> sensibilisation, éducation, communication > recherche-action; élaboration de références

CRISE >> circuits courts ? Projet des entreprises agricoles / rurales ?

Action collective ?

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Facteurs de fragilisation

Typologie circuits courts

Typologie collectifs

INSTITUTIONS

TERRITOIRE

CONSOMMATEURS

Marchés « classiques » (filières longues)

Marchés « alternatifs » (dont des circuits de

proximité)

Facteurs d’exclusion liés à l’individu

Facteurs d’exclusion liés aux marchés et à l’environnement

Producteur

Facteurs d'exclusion des agriculteurs des marchés

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Facteurs d’exclusion des marchés « classiques » et de contraintes d’accès aux marchés « alternatifs »

Actions CROC

Productions

Indicateurs de suivi de l’action

Indicateurs d’impact de l’action

Liés à l’Individu

Manque de connaissance des producteurs sur les marchés classiques et « alternatifs »

Manque de ressources financières et matérielles, « tragédie des petits lots »

Manque de compétences en gestion et marketing et manque de confiance en soi

Isolement géographique

Isolement institutionnel

Liés à l’environnement

Méconnaissance par le grand public et les scolaires des produits locaux

Méconnaissance par l’environnement politique, institutionnelle, professionnel des circuits et projets « alternatifs »

Contraintes juridiques et désintérêt économique pour les filières agricoles non dominantes

Facteurs d'exclusion et positionnement des actions CROC

Diversité des circuits courts

En vente directe

Sans intermédiaire

Vente à la ferme, stand bord de route

Marché

(classique, paysan)

Le marché des Arceaux

Paniers, Colis, AMAP

AMAP d’Aspiran

Point de vente collectif

La boutique de

Clermont l’Hérault

Ferme auberge, table d’hôte

Le Mas Lluganas (PO)

En circuit court

Avec un intermédiaire

Groupement associatif

Restauration collective

http://www.bio-centre.org

Livraison à un supermarché, point de vente en GMS

Françoise Leriche UR

Restaurants privés, traiteur…

www.moulindesaussaye.com

Groupement coopératif (caveau)

www.cazes-rivesaltes.com

Diversité des circuits courts

Typologie de l’action collective

6 grands types d’initiatives / soutien à l’agriculture locale, déclinant chacun un objectif plus spécifique :

1) des collectifs pour améliorer la qualité et diversifier la production locale,

2) des collectifs pour développer de nouveaux débouchés aux produits agricoles,

3) des collectifs pour faire connaître et promouvoir l’agriculture locale auprès du jeune et grand public,

4) des collectifs élargis pour repenser l’agriculture et l’alimentation au cœur du développement territorial,

5) des collectifs pour préserver les ressources naturelles, les

savoirs-faire et le patrimoine local,

6) des collectifs engagés pour la défense et le maintien de l’agriculture et le soutien de l’économie locale.

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

INSTITUTIONS

TERRITOIRE

CONSOMMATEURS

(3)

Marchés « classiques » (filières longues)

Marchés « alternatifs » (dont des circuits de

proximité)

Facteurs d’exclusion liés à l’individu

Facteurs d’exclusion liés aux marchés et à l’environnement

(1) Producteur

Suite de la journée : 3 ateliers d’échanges autour de…

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(2)

Installation

Le projet Equal CROC : impacts et productions

Journée d’échange et de débat autour du projet Equal CROC, Montpellier, 10 octobre 2008

Actions collectives, portées par agriculteurs et/ou consommateurs - boutiques : Clermont l'Hérault; Villeveyrac; (Ganges) - GIE (Pardailhan; Perles de Méditerranée) - CUMA solidaire; CUMA Montagnac

- CIVAM Empreinte - réseau / collecte prix maraîchage Bio (Civam Bio34) - expérience et outils issus du partenariat avec la CCPL 80 producteurs

Outils de décryptage des circuits courts solidaires

- fiches techniques « circuits courts » (5 fiches)- cahiers de l'Observatoire (6)- vidéos « vendre en pays de connaissances » (4)- diagnostic de l'offre et de la demande 30 stages et travaux encadrés

Propositions d'offres nouvelles de formation - création d'activité 8 j. VIVEA ; 20 pp / acc. coll.; 70 acc. indiv. - blé dur bio / maraîchage vente directe / élevage extensif - futurs agents de développement : modules / ingénieurs (4 nouveaux modules)

Espaces d'échanges et de projets - modules « manger mieux et autrement près de chez soi » 8 lieux / 34 - animation informative sur fêtes; foires et marchés - communication et vulgarisation scientifiques

www.equal-croc.eu www.mangetic34.fr