LE WŚCIEKŁY PIES 6,00 € (le chien enragé)

Pieprzówka—Piment Framboise et Tabasco

LE TORUŃ 6,00 €

Jus de pomme Zubrówka

LE KRAKÓW 6,00 €

Jus d’ananas Malibu Wódka

LE WARSOWIE 6,00 €

Jus de citron Grenadine Wódka Tonic

LE MAZUREK 6,00 €

Jus de citron Curaçao Wódka

LE GDAŃSK 6,00 €

Liqueur de café Wódka

LE KARPAT 6,00 €

Jus d’orange Wódka

LE ZAKOCHANE 6,00 €

Violette Wódka Limonade

LE ŚLĄSK 6,00 €

Jus d’ananas Wódka Campari Péché mignon

LE ZAKOPANE 6,00 €

Jus de pamplemousse Malibu Wódka Curaçao et sucre de canne

Cocktails du LAJKONIK

WÓDKA Spéciale Saveur au choix

Pain d’épice, Vanille, Cerise, Rose, Caramel, Pomme verte. 4,50 €

Sans alcool LE GÓRAL

JULIA

: Ananas — Fraise — Mangue Melon — Litchi

: Lait, Coco, Amande

4,00 €

6,00 € FILTRE D’AMOUR 5,00 €

Ch’ti Blonde ( pression ) Bière Blanche Bière Brune Bière Ambrée Zywiec ( bière blonde polonaise ) Cuvée des Trolls

Zizi Coin Coin ……………………………… Porto ( rouge ou blanc ) …………………………… Picon ( bière, vin ) ( champagne : 7,00 € ) ………… Suze ………………………………………………… Muscat ………………………………………. Ricard ………………………………………. Martini ( rouge ou blanc ) …………………………… Guignolet Kirsch ………………………………... Whisky ……………………………………………… Whisky Coca ……………………………………… Bourbon Four Roses …………………………… Kir ( vin blanc + mûres, cassis ou pêche ) ………………. Kir Royal ( mûres, cassis ou pêche ) ………………… Champagne ( à la coupe ) …………………………. Bouteille de Champagne ……………………… Nicolas Feuillatte ( Brut Réserve )

Selon disponibilité

25 cl 3,00 € 50 cl 5,50 € 25 cl 4,20 € 25 cl 4,20 € 25 cl 4,20 € 33 cl 3,60 € 50 cl 5,60 € 25 cl 4,20 €

4,20 € 3,50 € 4,00 € 4,00 € 3,50 € 4,20 € 4,00 € 3,50 € 5,00 € 6,50 € 6,00 € 3,00 € 7,50 € 7,50 €

45,00 €

……………. ………...………... ………... ………...

………...………... ………...

En bouteille

Bières

Apéritifs DĘBOWA …………………….. EXTRA ŻYTNIA ……………. KRÓLEWSKA ………………. LUKSUSOWA ……………….. WYBOROWA ……………….. PAN TADEUSZ ……………….

AROMATISEES …………….. Wiśniówka, Pieprzówka, Cytrynówka

70 cl 40,00 € 50 cl 30,00 € 1 litre 45,00 € 50 cl 30,00 € 20 cl 16,00 € 50 cl 45,00 € 50 cl 25,00 € 70 cl 30,00 € 35 cl 20,00 € 50 cl 35,00 €

50 cl 25,00 €

WÓDKA à 40°

WÓDKA AUX HERBES DE BISON à 40°

WISENT ou ŻUBRÓWKA …. 70 cl 35,00 €

GOLDWASSER ……………… 50 cl 40,00 € ( Złota Woda ) le verre 4,00 €

TOUTES LES WODKAS SELON DISPONIBILITE

WÓDKA à 70°

PASSOVER – SLIWOVITZ …… le verre 5,00 €

LA TOUR DE WÓDKA en 4 cl ….. 10 verres 30,00 € 20 verres 50,00 €

AU TONNELET DĘBOWA ……… 1 litre 70,00 € IPNS

TOUTES LES WÓDKAS SELON DISPONIBILITE

AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY

Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY

Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

Menu n° 1

du

Week-End

Terrine de Viande Maison Pasztet domowy

Assiette de Pierogis Pierogi z skwarkami

Na dwoch kapustach, dodatkami

Pâtisserie ou Glace Ciasta lub Lody

Café ou Thé Kawa lub Herbata

33€ Hors boissons

Cuisine Traditionnelle

Ambiance

Et

Folklore Polonais

AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY

Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

Menu n° 2

du

Week-End

Saucisse Poêlée à l’Oignon Kielbasa pieczona okraszona cebula

Gulasz

Pâtisserie ou Glace Ciasta lub Lody

Café ou Thé Kawa lub Herbata

Cuisine Traditionnelle

Ambiance

Et

Folklore Polonais

35€ Hors boissons

AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY

Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

Cuisine Traditionnelle

Ambiance

Et

Folklore Polonais

Menu n° 3

du

Week-End

40€ Hors boissons

Les Saveurs du Charcutier Przysmaki rzeznicze z dodatkami

La Rolade et sa suite Rolada z kluskami i kapusta

Pâtisserie ou Glace Ciasta lub Lody

Café ou Thé Kawa lub Herbata

Menu n° 4

du

Week-End

Saumon Fumé Maison

à L’Ancienne Łosos wedlug starych przepisow

Filet de Bœuf ’’fantaisie’’ Filet wolowy ‘’fantazja’’ , z kluskami i kapusta

Pâtisserie ou Coupe Lajkonik Polmisek lub lody Lajkonik

Café ou Thé Kawa lub Herbata

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Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

Cuisine Traditionnelle

Ambiance

Et

Folklore Polonais

44€ Hors boissons

Cuisine Traditionnelle

Ambiance

Et

Folklore Polonais

Menu n° 5

du

Week-End

33€ Hors boissons

AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY

Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

Terrine

Jambonneau

à la Polonaise « Golonka »

Pâtisserie

Ciasta

Café ou Thé Kawa lub Herbata

Cuisine Traditionnelle

Ambiance

Et

Folklore Polonais

Menu

Végétarien

AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY

Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

Végétalien

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12 €

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VÉvt@VÉÄt? VÉvt@VÉÄt _|z{àAA 3€.00

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TÅtÜxààÉ‹‹‹‹‹‹‹‹‹AAAAA 1€.20

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AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

15 € 9 €

37,5 cl

AOC Saint Emilion Château Picau Perna

AOC Lalande Pomerol Clos du Roy

Château Sergant

AOC Chateauneuf du Pape Olivier RAVOTRE

AOC Côtes du Rhône

Bouquet du Comtat - Héritage du Rhône MRP

PROVENCE

9 € 14 €

38 €

9 € 16 €

24 €

22 €

20 €

32 €

30 €

26 €

20 €

13 €

VIN DE BORDEAUX 75 cl

CRU DU BEAUJOLAIS

AOC Beaujolais Villages Duboeuf

BOURGOGNE

AOC Bourgogne Blanc Aligoté

Duboeuf

AOC Bourgogne Rouge Passetoutgrain

VALLEE DU RHÔNE

PRIX NETS

AOC Côtes de Provence

Masfleurey MO

AOC Bordeaux Baron de L’Herme

Les Hauts de Goëlane Vieilli en Fût de chêne

MRP

Château Malbec MDC

La bouteille

AOC Haut Médoc Château d’ Arcins - Cru bourgeois

Château du Cartillon

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Saint Emilion Grand Cru Vieux Château des Combes 16€50

16 €

14€50

15 € Moncigale Rosé Gris de Provence

AOC Saint Nicolas de Bourgueil Chantegrive

La coupe 8 cl

14 € 24 €

Muscadet A.O.C. Aigue Marine

Sancerre blanc A.O.C

7,50 €

45 €

20 €

20 €

16 €

12 €

20 € 13 €

13 €

18 €

VAL DE LOIRE 37,5 cl 75 cl Mill .

ALSACE

Riesling A.O.C. Horcher Gewurztraminer A.O.C Horcher

CHAMPAGNE

Nicolas Feuillatte (Brut Réserve)

AOC Saumur Champigny Grande Tuffe

La bouteille

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

14,00 €

12,00 €

13,00 €

13,00 €

9,00 €

9,00 €

20,50 €

15,00 €

16,50 €

14,00 €

13,50 €

14,50 €

13,00 €

12,50 €

9,00 €

30,00 €

6,50 €

1/2 Bte de Vin en 37,5cl

Bordeaux « Baron de l’Herme »

Graves

Haut Médoc

Haut Médoc « Cru bourgeois »

Blaye Côtes de Bordeaux

Lussac Saint Emilion

Saint Emilion

Mouton Cadet

Lalande de Pomerol

A.O.C. Côtes du Rhône

A.O.C. Côtes de Provence

A.O.C. Saint Nicolas de Bourgueil

Sancerre « Blanc »

Riesling A.O.C. Horcher

Gewurztraminer A.O.C.

AU VERRE SELON DISPONIBILITE

Champagne en 37,5cl

Rouge, Blanc, Rosé.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Nicolas Feuillatte

Bouteille en 25 cl (1/4)

3,50 €

SELON DISPONIBILITE

**************

**************

2,60 €

3,00 € 4,50 €

2,50 € 3,50 € 100 cl

50 cl

100 cl

50 cl

33 cl

JUS DE FRUITS - SODAS

1,20 €

2,50 €

3,00 €

2,00 €

2,50 €

2,60 € 25 cl

25 cl

33 cl

25 cl

ORANGINA SCHWEPPES LIMONADE COCA-COLA / COCA-COLA LIGHT ICE TEA JUS DE FRUITS Orange, Ananas, Pomme, Pamplemousse ... (selon disponibilité) SIROPS : Fraise, Citron, Grenadine, Menthe, Violette

CAFETERIE

1,80 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

CAFE DECAFEINE CAFE CREME THE : Nature, Menthe, Citron ... (selon disponibilité)

DIGESTIFS

CALVADOS 4,00 € 4 cl

SAINT AMAND ( plate) SAINT AMAND ( gazeuse) PERRIER

BOISSONS FRAICHES

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

2,50 € 33 cl

1,80 €

4,00 €

3,50 € 3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

4,00 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

5,00 €

5,50 €

8,00 €

4,00 €

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

3 cl

WODKA AU VERRE

De 39° à 70°

PAN TADEUSZ

SIWUCHA

EXTRA ZYTNIA

KROLEWSKA

PREMIUM

DEBOWA

SOBIESKI

CHOPIN

MYSLIWSKA - Spéciale Chasseur

JARZEBIAK

ZLOTA WODA - Gold Wasser

WISNIOWKA - Cerise

PIEPRZOWKA - Poivre

WISENT - Aux Herbes

WODKA ZOLADKOWA - Amère

BIALA DAMA

ROZANY - à la Rose

POLISH

AJERKONIAK

SPECIALE 70°

SELON DISPONIBILITE

THE

PASSOVER - SLIVOVITZ KRUPNIK DU LAJKONIK Recette à l’ancienne de digestif chaud

THE GORAL 1/2 THE GORAL

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

SELON DISPONIBILITE

AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY

Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

Du Mercredi

au Vendredi

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20 € Hors boissons

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais

Steak Tartare Frites Salade

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Choucroute Garnie

15 € Hors boissons

12 € Hors boissons

Du Mercredi au Vendredi

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais

9 € Hors boissons

Pour les Enfants, jusqu’à 10 ans

1 Hamburger Polonais

ou

une saucisse frites

ou

un steak haché frites

et

une glace

Menu Enfant

du Mercredi au Vendredi

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais

18 € Hors boissons

Assiette du Pêcheur

( - Selon la production - )

Poisson Fumé

Poisson Mariné

avec ses Blinis

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais

1 - Barscz zabielony - Velouté de betteraves rouges à la crème, aux pommes de terre et aux œufs - Beetroot soup with cream, potatoes eggs

2 - Żurek Krula Zygmuta 3-ci Waża - Potage du roi Zygmut 3 Waza - King Zygmut 3 Waza’s soup

3 - Ogórkowa - Potage de cornichons au sel - Salted gherkin soup

4 - Pomidorowa z makaronem - Velouté de tomates à la Polonaise - Tomato soup with noodles

5 - Kapuśniak - Soupe à la choucroute - Soup of sauerkraut

6 - Grzybowa - Velouté de champignons des bois - Mushroom soup

7 - Gulaszowa - Soupe de gulasz - Soup of gulasz

Les soupes ne sont servies qu’en période hivernale ( selon la fabrication du jour )

Żupy Potages Soups

5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 6,00 €

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais Selon la fabrication du jour

1 - Łosoś wędzony z blinami - Assiette de saumon fumé maison sur blinis - Chef s owes smoked salmon on blinis 2 - Półmisek wędlin staropolskich z chrzanem - Assiette de charcuterie polonaise au raifort - Assorted polish cold meats with horseradish 3 - Śledz - Hareng à la polonaise - Polish herring 4 - Kięłbasa biała smażona z cebulą - Saucisse blanche de fête poêlée aux oignons - Feast white saussage fried with onions 5 - Kaszanka smażona z cebulą po polsku - Boudin polonais (Kaszanka) poêlée aux oignons - Polish black pudding fried with onions 6 - Pasztet domowy - Terrine du chef - Chief Terrine

12,00 € 7,00 € 7,00 €

6,00 € 7,00 €

6,00 €

Zakąski Entrées Hors d’oeuvres

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais Selon la fabrication du jour

1 - Bigos staropolski - Recette ancienne de ragôut au choux - Old fashioned stew with sauerkraut

2 - Pierogi - Petits chaussons de pâte fraîche farcie - Small pasta turnovers stuffed

3 - Gulasz - Fricassée de viande - Fricassee of meat

4 - Rolada faszerowana - Roulade de bœuf farcie à la polonaise - Polish stuffed rolled beef

15,00 €

16,00 €

18,00 €

20,00 €

Dania głowne Viandes - Poissons

Meat dishes

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais

5 - Królik w sosie słodko - kwasny - Lapin sauce sucrée, aigre douce - Rabbit of meat of the mountain dweller

6 - Golen wieprzowa - Jambonneau à l’ancienne ( désossé ) - Knuckle of ham in the former « ancient » ( boned )

7 - Polska fantasia - Filet de bœuf à la polonaise ( salé, sucré ) - Met of beef to the Pole ( salty, sweet )

8 - Ryba - Poisson à la polonaise - Fish to the Pole

Dla dwa Pour deux For two

Selon la fabrication du jour

38,50 €

20,00 € 22,00 €

18,00 €

Dania głowne Viandes - Poissons

Meat dishes

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais

Selon la fabrication du jour

Kluski na parze Miche de pain cuite sur la vapeur

ou

Kopytki - Szagówki Purée de Pomme de terre pochée

ou

Kluski Sląskie Beignet de Silésie

ou

Żiemniaki Pommes de terre vapeur

ou

Plenze ( Placki ziemiaczne ) Galette de Pommes de terre

Pour les Plats Garnitures au choix

1

- Sernik - Gâteau au fromage blanc - Soft white cheese cake 2

- Piernik - Gâteau au miel et aux épices - Spice and honey cake 3

- Makowiec - Gâteau au pavot - Cake in the poppy 4

- Racuszki z polewą - Crèpe épaisse au fruit - Crèpe thickens in the fruit

5

- Półmisek ciasta - Assiette gourmande de pâtisseries polonaises - Mix polish cake 6

- Lody - Glace - Icecream 7

- Lody Lajkonik - Glace spéciale Lajkonik - Lajkonik icecream

Cuisine traditionnelle

Ambiance

et

Folklore Polonais

5,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

7,00 €

7,00 €

Selon la fabrication du jour

Desery Desserts

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9 €

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TÅtÜxààÉ‹‹‹‹‹‹‹‹‹AAAAA 1€.20

Entrées

Cuisine traditionnelle

Ambiance et

Folklore Polonais

Vente à Emporter

Part de saumon fumé maison sur blinis Part de charcuteries polonaises au raifort Hareng à la polonaise Saucisse blanche de fête poêlée aux oignons Boudin polonais (Kaszanka) poêlée aux oignons Terrine de trois viandes et champignons ou toute autre recette de tradition polonaise

Potages Tout types de potages ou soupes de tradition polonaise

Exemple : Barszcz - Żurek - Ogórkowa - Kapuśniak - Grzybowa etc... 250 ml ……… 2,50 € (*)

Selon disponibilité et fabrication du jour, les autres sur commande.

Plats

Accompagnement pour Plats

Pâtisseries

Bigos………. le kg Rolady………la pièce Gołąbki……..la pièce Pierrogis…….5 pièces Gulasz………+/- 300 gr

Kluski na parze……….4 pièces Kopytki - Sląskie……...10 pièces Chou (Rouge ou Blanc)……..le kg

Sernik - Piernik - Makowiec…….la part 3,00 € ou toute autre recette de tradition polonaise

Prévoir 0,50 € pour la boîte d’emballage Délai de fabrication sous 48 h 00

* Selon Disponibilité / minimum 1 l

7,00 €

5,00 €

3,00 €

3,50 €

3,50 €

3,00 €

16,00 €

9,00 €

6,00 €

8,00 €

9,00 €

5,00 €

5,00 €

9,00 €

ou tout autre recette de tradition polonaise

ou tout autre recette de tradition polonaise

Pour 33 € Entrée : Potage Polonais au choix : Żurek, kapuśniak, barscz, bouillon à la polonaise, Grzybowa, Pieczarkowa, Ogórkowa etc…. Avec un minimum de 6 personnes par potage.

Plat : Bigos (ragoût de choux à la viande et tomates) ou Gołąbki (feuille de chou farcie avec un minimum de 6 personnes)

Pour 35 € Entrée : Potage (idem ci-dessus) ou terrine maison et son raîfort.

Plat : Pierogi (raviolles farcies) ou Gulasz (viande mijotée ; au choix : bœuf, porc ou volaille) (avec un minimum de 6 personnes par Gulasz) ou Fricassée de filet de porc poêlée aux oignons avec champignons et crème fraîche. (avec un minimum de 6 personnes)

Pour 40 € Entrée : Świąteczna (saucisse blanche à la marjolaine pochée et poêlée aux oignons et son raifort) ou Kaszanka chaude aux oignons (boudin polonais) ou Hareng de Gdańsk (sledz)

Plat : Rolady (roulade de bœuf farcie) ou Lapin (pruneaux, champignons) ou Poisson à la polonaise (filet) ou Jambonneau

Pour 44 € Entrée : Assiette de saumon fumé maison et blinis.

Plat : Fantasia de Bœuf à la polonaise (pavé salé sucré fumé) ou Canard à la polonaise (avec un minimum de 6 personnes)

TOUT LES MENUS SONT DESSERT COMPRIS

Pour accompagner nos plats nous vous proposons

Kluski na parze (Miche de pain cuite à la vapeur) ou Kluski sląskie (beignets pochés dans l’eau) ou Kopytki ou Szagówki ou Plenze (galette de pomme de terre) Avec un minimum de 6 personnes pour les Sląskie, Kopytki, Szagówki et Plenze. Toujours avec choux blanc et rouge

LES DESSERTS

Assiette gourmande de pâtisseries polonaises Exemples : Sernik, Placek, Makowiec, Piernik, Galaretka, Jabłecznik, Pączki, Moka etc….ou Glaces

Pour tous vos évenements, anniversaires, communions, mariages, baptêmes etc….. Possibilité de gâteau décoré ou glacé (sur commande)

Nos tarifs sont hors boissons, un acompte de 25 % sera demandé à la réservation.

AUBERGE POLONAISE LE LAJKONIK 46, rue Arthur Lamendin 62660 BEUVRY

Tél: 03.21.52.19.19. Fax: 03.21.54.58.28. krzyzanowski.jean-pierre@neuf.fr

UNIQUEMENT SUR RESERVATION

I.P.N.S.

Possibilité de menu Végétarien, Végélalien à la réservation.