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46 Avenue Henri Barbusse59770 MARLY
Tél : 03 27 47 07 87
Joyeux noël et une bonne année 2018
de la part de toute l’équipe
Pâtisserie boulangerieAndré et Patricia Fournier
A & P FOURNIER
Pour l’apéritif(Uniquement sur commande)
Amuse-bouche sAlés (feuilleté de saucisse, pizza, quiche lorraine,3 fromages, quiche au chorizo, quiche au maroilles etc…) Plateau de 24 pièces ...................................................... 16,00 € Verrines salées (Plateau de 12) ..................................... 18,00 € Navette à garnir ................................................................ 0,45 € Navette garnie (Plateau de 12) ....................................... 12,00 € (fromage, jambon, pâté, thon, surimi-crabe etc)
PAin surPrise environ 54 Pièces Prêt à garnir .................................................................... 10,00 €
GARNi Charcuterie ou fromage ................................................. 25,00 € Poisson ou charcuterie/fromage .................................. 27,00 € Saumon ........................................................................... 38,00 €
coquilles Pur beurre
Mini coquille ...................................................................... 1,20 € kougelhof ......................................................................... 10,00 € 250 grammes .................................................................... 5,30 € 500 grammes .................................................................. 10,50 €
BON DE COMMANDE
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Pour accompagner votre repas Nos pains
boule de tAble blAnc et céréAles
PAin sPéciAux : campagne - complet vista- form - seigle 7 céréales - forestier etc...
mie : mie carré 500 g carré 800 g - toast mie traditionnel
PAin de trAdition FrAnçAise :
nature - graine au lard - fromage noix - chorizo
clotûre des commandes :
le 21 et 29 décembre 2016 à 18 heures(Merci de votre compréhension)
Pâtisserie boulangerieAndré et Patricia Fournier
46 avenue HENRi BARBUSSE59770 MARLY
Pour vos commande : 03 27 47 07 87
OUVERTURE ExCEPTiONNELLE
Le mercredi 20 et 27 décembre 2017
Nos chocolats maisonnotre sPéciAlitéle «souverAin».
comPosition de tAble
nos bAllotins de chocolAts : 250g .................................................................................. 17,00 € 375g .................................................................................. 25,50 € 500g .................................................................................. 34,00 €
Le 24 et 31 décembreOuverture du magasin
de 6h30 à 15h00
Mignardises (assortiments de mini- pâtisseries) Le plateau de 15 ............................................................. 15,00 € Le plateau de 30 ............................................................. 24,00 € Buchette pâtissière (la pièce) ............................................ 3,80 € Biscuit cuillère roulé café, chocolat, grand -marnier, praliné Buchette bavaroise (la pièce) ............................................ 4,10 € Fruits des bois, Marron, Automne, Amérique, Tiramisu, Fédération
Buche pâtissière (la part) .................................................. 4,00 € Biscuit cuillère roulé café, chocolat, grand -marnier, praliné
BUCHES SPéCiALES (la part) ....................................... 4,50 €
Nos desserts GAlettes des rois (à partir du 31 décembre)
Pâte feuilletée pommes ou frangipane (la part) ........................ 3,00 € Pâte feuilletée chocolat praliné ou framboise (la part) ....... 3,50 €
Gabriel (la part) .................................................................. 3,50 € (pâte feuilletée, pâte sablée, pommes caramélisées, frangipane)
Fédération (la part) ............................................................ 3,50 € (Crème d’amande, citron, orange, pommes pochées, kalamansi)
Fruits des bois 2.0Dacquoise amande, pistache et coco râpé, mousse diplomate à la vanille, biscuit Joconde, confit aux fruits rouges, glaçage fruits des bois.Marron mandarine au CointreauSablée châtaigne, biscuit châtaigne, crémeux chocolat Ativao, compotéede clémentines, chatilly marrons Cointreau, glaçage mandarine. (sans gluten)AutomneBiscuit noisette, gelée de pommes vertes, diplomate au sirop d’érable, glaçage chocolat de couleur verte.AmériqueCroustillant à la cacahuète, biscuit brownie, crémeux caramel vanille, caramel tendre au beurre salé, parfait chocolat noir 68 %, glaçage chocolat.TiramisuCrumble café, biscuit cuillère imbibé au café, crémeux au café, crème mascarpone, crème chantilly à la vanille.FédérationCroustillant chocolat blanc, pain de gène aux agrumes imbibé au citron,confit de fruits rouges, mousse chocolat blanc au zeste de citron vert, glaçage mangue abricot.La forêt noir de noëlCroustillant streuzel chocolat noir, mousse madame chocolat blanc, biscuit sans farine, mousse chocolat lait allégée, ganache montée chocolat lait 64 %
(Ativao, sont des chocolats d’origine)
