PANISSIÈRES    

LA LOIRE ET SA REGION Politique EconomieRédaction : 6 Esplanade de France, CS16438, 42964 Saint-Etienne Cedex 9 - 04 77 91 47 47 - Fax : 04 77 91 48 99 - lprchefinfo42@leprogres.fr

LOI MERCREDI 11 DÉCEMBRE 2013 - LE PROGRES ! 13

Après des mois de difficul-tés, voilà un an, l’entre-prise Forez Fourme à

Sauvain, était reprise par ÉricSoubeyrand. Ainsi est néel’Entreprise Laitière de Sauvain(ELS) qui a permis à 24 pro-ducteurs de lait du Forez decontinuer à fournir du lait àcette laiterie, soit 4,8 millionsde litres de lait par an.Pouvoirs publics, organisationsprofessionnelles agricoles etélus s’étaient mobilisés pourtrouver une solution. Parmieux, le député Paul Salen qui asoutenu le projet d’Éric Sou-beyran dont la laiterie emploieaujourd’hui 18 salariés. « Ilétait important de sauver cettelaiterie au savoir-faire reconnumais aussi les producteurs delait », souligne Paul Salen. Sui-vant de près l’évolution de cetteentreprise, le député a organi-sé, mardi à Paris, une opérationséduction des produits fabri-qués dans la laiterie d’Éric Sou-beyrand, sans oublier les côtesdu forez, notamment les vinsde Stéphanie Guillot, vigneron-ne à Saint-Agathe-la-Boutres-se.Après plus de six heures devoyage, au petit matin, entre leForez et Paris, Paul Salen a con-duit les responsables de l’Entre-prise Laitière de Sauvain et Sté-phanie Guillot au siège parisiendu groupe Casino. Accueillispar Pierre Bourdereau, de ladirection des relations exté-

rieures du groupe, les produc-teurs ligériens ont dressé unbuffet avec de la fourme, de labrique du Forez , d’autres pro-duits laitiers de la marque Taritet des côtes du forez rouge,blanc et rosé de StéphanieGuilot. « Nous avons accueillil’initiative de Paul Salen avecenthousiasme car l’idée est defaire découvrir le Forez et sesproduits à notre personnel qui,ici à Paris, entend parler de laLoire, se rend à des réunions àSt-Étienne, sans forcément enconnaître les produits » expli-que Pierre Bourdereau. Ce der-nier rappelle aussi que legroupe Casino a « contribué ausauvetage de la laiterie de Sau-vain. Depuis un an, ce sontpresque un million de litres delait du Forez qui ont été vendusdans nos magasins dans toutela France ». L’action de cegroupe de la grande distribu-tion en faveur des produits lai-

tiers foréziens pourrait s’éten-dre au fromage, notamment àla fourme de Montbrison et labrique du Forez fabriquées parELS. « Il n’est pas exclu quenous référencions ces fromagespour qu’ils soient vendus dansnos magasins à traver s laFrance », souligne M. Bourde-reau.Si le personnel de Casino a lar-gement fait honneur au buffet,Paul Salen a voulu mettre envaleur ces mêmes produits àl’Assemblée nationale. Mardisoir, une soixantaine de dépu-tés de toutes les régions sontvenus découvrir les produits duForez. Le succès fut aussi là.Pour Paul Salen, ces deux ren-d e z - vo u s p a r i s i e n s « o n tpermis de montrer qu’il y adans nos campagnes des per-sonnes qui s’investissent sanscompter pour proposer desproduits de qualité ». !

Dominique Goubatian

Opération séductionpour les produits du Forez à ParisPromotion. À l’initiative dudéputé Paul Salen, des produits foréziens ont pu êtrevalorisés au siège parisien du groupe Casino et à l’Assemblée nationale.

! Paul Salen s’est rendu à Paris avec la vigneronne Stéphanie Guillot etles responsables de l’Entreprise Laitière de Sauvain. Photo Dominique Goubatian

EXPRESSProfs de classes prépa :la grève se poursuitce mercrediLes enseignants de classespréparatoires de Saint-Étienne(lycées Fauriel et Mimard)ont décidé mardi de reconduireleur grève pour ces mercrediet jeudi. Mardi, ils étaient engrève à plus de 90 %.Un rassemblement est prévuce mercredi, à 15 heures, placeDorian à Saint-Étienne, pourdistribuer des tracts en directionde la population et manifesterleur refus du projet de décret duministre Peillon, qui conduirait àalourdir leurs tâches de travail etréduire leur salaire jusqu’à 20 %.

Trois jours de galèrepour les usagers dela SNCF dans la LoireMardi, certains ont eu la désa-gréable surprise de trouver lesgares de Balbigny, de Montrond-les-Bains et de Montbrisoncloses. Et pas de trains à l’hori-zon sur la ligne entre St-Étienneet Noirétable. Heureusementdes autobus de substitutionavaient été mis en place. Pas augoût de tous : « On paye ça auprix du billet de train, c’est del’escroquerie », vitupère cetusager montbrisonnais. Ce mer-credi, le malheureux risque deconnaître une situation identi-que. Mais impossible de savoirquelles gares seront fermées etquelles lignes seront impactées.La SNCF n’est pas en mesure deles communiquer. C’est un mou-vement social local qui est àl’origine de ces désagréments :des personnels d’accueil en gareet des agents d’aiguillage sont

en grève pour protester contrele projet de restructuration pro-grammé dans la Loire en 2014.Et ça ne va pas s’arranger car unmouvement, national est annon-cé jusqu’à vendredi, 8 heures.Mais, pour l’heure, difficiled’en connaître l’ampleur oule niveau de service minimumassuré. À l’origine de la grogne :la réforme ferroviaire qui pré-voit, au 1er janvier 2015, la fusionde l’exploitant ferroviaire SNCFet du gestionnaire d’infrastructu-res Réseau Ferré de France(RFF) pour stabiliser la dette dusystème ferroviaire et préparerl’ouverture à la concurrencedu transport de voyageurs.

Transports

Photo d’illustration Yves Salvat

Votre contact abonnement

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LOI MERCREDI 11 DÉCEMBRE 2013 - LE PROGRES ! 13

Après des mois de difficul-tés, voilà un an, l’entre-prise Forez Fourme à

Sauvain, était reprise par ÉricSoubeyrand. Ainsi est néel’Entreprise Laitière de Sauvain(ELS) qui a permis à 24 pro-ducteurs de lait du Forez decontinuer à fournir du lait àcette laiterie, soit 4,8 millionsde litres de lait par an.Pouvoirs publics, organisationsprofessionnelles agricoles etélus s’étaient mobilisés pourtrouver une solution. Parmieux, le député Paul Salen qui asoutenu le projet d’Éric Sou-beyran dont la laiterie emploieaujourd’hui 18 salariés. « Ilétait important de sauver cettelaiterie au savoir-faire reconnumais aussi les producteurs delait », souligne Paul Salen. Sui-vant de près l’évolution de cetteentreprise, le député a organi-sé, mardi à Paris, une opérationséduction des produits fabri-qués dans la laiterie d’Éric Sou-beyrand, sans oublier les côtesdu forez, notamment les vinsde Stéphanie Guillot, vigneron-ne à Saint-Agathe-la-Boutres-se.Après plus de six heures devoyage, au petit matin, entre leForez et Paris, Paul Salen a con-duit les responsables de l’Entre-prise Laitière de Sauvain et Sté-phanie Guillot au siège parisiendu groupe Casino. Accueillispar Pierre Bourdereau, de ladirection des relations exté-

rieures du groupe, les produc-teurs ligériens ont dressé unbuffet avec de la fourme, de labrique du Forez , d’autres pro-duits laitiers de la marque Taritet des côtes du forez rouge,blanc et rosé de StéphanieGuilot. « Nous avons accueillil’initiative de Paul Salen avecenthousiasme car l’idée est defaire découvrir le Forez et sesproduits à notre personnel qui,ici à Paris, entend parler de laLoire, se rend à des réunions àSt-Étienne, sans forcément enconnaître les produits » expli-que Pierre Bourdereau. Ce der-nier rappelle aussi que legroupe Casino a « contribué ausauvetage de la laiterie de Sau-vain. Depuis un an, ce sontpresque un million de litres delait du Forez qui ont été vendusdans nos magasins dans toutela France ». L’action de cegroupe de la grande distribu-tion en faveur des produits lai-

tiers foréziens pourrait s’éten-dre au fromage, notamment àla fourme de Montbrison et labrique du Forez fabriquées parELS. « Il n’est pas exclu quenous référencions ces fromagespour qu’ils soient vendus dansnos magasins à traver s laFrance », souligne M. Bourde-reau.Si le personnel de Casino a lar-gement fait honneur au buffet,Paul Salen a voulu mettre envaleur ces mêmes produits àl’Assemblée nationale. Mardisoir, une soixantaine de dépu-tés de toutes les régions sontvenus découvrir les produits duForez. Le succès fut aussi là.Pour Paul Salen, ces deux ren-d e z - vo u s p a r i s i e n s « o n tpermis de montrer qu’il y adans nos campagnes des per-sonnes qui s’investissent sanscompter pour proposer desproduits de qualité ». !

Dominique Goubatian

Opération séductionpour les produits du Forez à ParisPromotion. À l’initiative dudéputé Paul Salen, des produits foréziens ont pu êtrevalorisés au siège parisien du groupe Casino et à l’Assemblée nationale.

! Paul Salen s’est rendu à Paris avec la vigneronne Stéphanie Guillot etles responsables de l’Entreprise Laitière de Sauvain. Photo Dominique Goubatian

EXPRESSProfs de classes prépa :la grève se poursuitce mercrediLes enseignants de classespréparatoires de Saint-Étienne(lycées Fauriel et Mimard)ont décidé mardi de reconduireleur grève pour ces mercrediet jeudi. Mardi, ils étaient engrève à plus de 90 %.Un rassemblement est prévuce mercredi, à 15 heures, placeDorian à Saint-Étienne, pourdistribuer des tracts en directionde la population et manifesterleur refus du projet de décret duministre Peillon, qui conduirait àalourdir leurs tâches de travail etréduire leur salaire jusqu’à 20 %.

Trois jours de galèrepour les usagers dela SNCF dans la LoireMardi, certains ont eu la désa-gréable surprise de trouver lesgares de Balbigny, de Montrond-les-Bains et de Montbrisoncloses. Et pas de trains à l’hori-zon sur la ligne entre St-Étienneet Noirétable. Heureusementdes autobus de substitutionavaient été mis en place. Pas augoût de tous : « On paye ça auprix du billet de train, c’est del’escroquerie », vitupère cetusager montbrisonnais. Ce mer-credi, le malheureux risque deconnaître une situation identi-que. Mais impossible de savoirquelles gares seront fermées etquelles lignes seront impactées.La SNCF n’est pas en mesure deles communiquer. C’est un mou-vement social local qui est àl’origine de ces désagréments :des personnels d’accueil en gareet des agents d’aiguillage sont

en grève pour protester contrele projet de restructuration pro-grammé dans la Loire en 2014.Et ça ne va pas s’arranger car unmouvement, national est annon-cé jusqu’à vendredi, 8 heures.Mais, pour l’heure, difficiled’en connaître l’ampleur oule niveau de service minimumassuré. À l’origine de la grogne :la réforme ferroviaire qui pré-voit, au 1er janvier 2015, la fusionde l’exploitant ferroviaire SNCFet du gestionnaire d’infrastructu-res Réseau Ferré de France(RFF) pour stabiliser la dette dusystème ferroviaire et préparerl’ouverture à la concurrencedu transport de voyageurs.

Transports

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