Poulet aux olives

Ingrédients pour 4

personnes

12 piments

• 2 gousses d'ail

• 1 oignon

• 2 c.à s. d'eau

• 1 c.à s. de jus de citron

• 1 c.à c. de sel

• 1 c.à s. d'huile d'olive

Etapes de préparation

1. Faites revenir le poulet dans une cocotte avec l'huiled'olive pour le faire légèrement dorer.

2. Épluchez et émincez les oignons. Épluchez les pommesde terre et coupez-les en quartiers. Prélevez le zeste ducitron et coupez la tomate en morceau. Ajoutez le toutdans la cocotte ainsi que les olives.

3. Salez, poivrez, recouvrez d'eau et laissez mijoter 50 min.

Astuces et conseils pour Poulet aux olives

Servez avec du piment.