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Prunus avium L. - Merisier ou cerisier sauvage

Anglais : Wild Cherry

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES DE L'ESPÈCE

Répartition

Le merisier est présent dans toutel'Europe à l'exception du nord de laScandinavie. En France, on le trouvepartout (jusqu'à 1 700 m d'altitude),mais il est rare dans les Landes et larégion méditerranéenne. Les départe-ments les plus riches en merisier sontsitués dans le Nord-Est et le Nord.Le merisier est une essence dissémi-née. La notion de peuplement diffèrede celle qui prévaut pour les espècessociales, le nombre de tiges par hec-tare variant de 5 à 100 (avec unemoyenne d'une dizaine de tiges parhectare). Dans la plupart des cas, ils'agit de tiges isolées, de bouquetsplus ou moins dispersés ou de peuple-ments de lisière. Cette répartition enbouquets, souvent constitués d’unnombre réduit de génotypes (voired’un seul), est dû principalement àl’aptitude naturelle du merisier àdrageonner. Les peuplements sélec-tionnés de merisier sont en généraldes peuplements forestiers mélangés.

Eléments d'autécologie

On trouve le merisier sur des sols-très variés, mais sa croissance est

optimale sur sol limoneux profondavec une grande réserve utile. Ilcraint les sols où l'hydromorphieapparaît à moins de 40 cm de pro-fondeur. Sa croissance est fortementréduite sur rendzine et sur sol bruncalcaire peu profond.

Le merisier est peu sensible au froid,mais les gelées printanières peuvent

occasionner des dégâts sur la florai-son. C'est une essence de lumièredont le développement est favorisépar un environnement forestier.Cependant, la formation d’une billede pied élaguée naturellement néces-site une compétition latérale extrê-mement forte.

100

kilomètres

2000

0 - 10

10 - 50

50 - 100

100 - 300

Données : IFN 2001

En France, il n'existe pas de test decomparaison de provenances, seulsdes tests clonaux (45 tests sur toutle territoire) ont été mis en placepar l'INRA. En particulier, deuxd’entre eux ont été installés dansdes conditions édaphiques contras-tées :� Test clonal de Frizenheim enAlsace sur des alluvions calcairesde la vallée de l'Ill (pH=8) ;� Test clonal d'Havrincourt dans le

Pas-de-Calais sur un sol limoneuxprofond acide (4,5<pH<5).

Les résultats de ces deux tests nefont pas apparaître de structura-tion des performances de croissanceau niveau clonal en fonction du pHdu sol d'origine (J. Dufour, comm.pers.). D’autre part, les études dediversité avec des marqueurs enzy-matiques ou microsatellites sur desindividus récoltés en France (F.

Santi, comm. pers.), n’ont pas per-mis de mettre en évidence de struc-turation géographique. Il n'y a doncplus lieu de retenir la distinctionneutrophile/acidiphile qui avait étémise en place par précaution en1989.

Une seule région de provenance estdonc créée. Elle regroupe 89 peuple-ments sélectionnés autochtonespour 515,77 ha au 18 juillet 2006.

RÉGIONS DE PROVENANCE DU MERISIER

Volume sur pied de merisier en m3 par km² par région forestière nationale

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Programme d'améliorationgénétique

Il a été entrepris en 1978 parl'INRA. Il a débuté par la sélectionen forêt sur toute la France de 400“arbres plus” sur des critères phé-notypiques : rectitude du fût, formede la branchaison, absence de fibretorse. A l’heure actuelle 310 d’entreeux ont été introduits dans de nom-breux tests installés dans desconditions écologiques très variées.

Dès 1994, 8 cultivars ont étéinscrits provisoirement au registreen catégorie testée, pour leur bonnecroissance en hauteur et circonfé-rence (à 7 ans au minimum), leurfaible sensibilité à la cylindrosporio-se, leur rectitude et leur angle debranchaison ainsi que la stabilité deces performances dans 8 sites expéri-mentaux. En tout, 55 arbres plusétaient testés dans ces 8 dispositifs.En 2006, grâce à l’exploitation desdonnées de 24 dispositifs expéri-mentaux, soit sur un total de 262

arbres plus en test, 3 des cultivarsinscrits en 1994 ont été confirméset 7 nouveaux ont été inscrits auregistre en catégorie testée. Les performances des 10 cultivarsactuellement inscrits au registrenational sont nettement supérieu-res à celles des 5 cultivars inscritsen 1994 et non conservés en 2006.Par rapport à 1994, deux critères desélection ont été ajoutés lors desadmissions en 2006 : la finesse desbranches par rapport au tronc et lafaible sensibilité à la bactériose.

Nomdu clone

AmelineGardeline

Monteil

AgeyronBeautémonBoutonneEspanneParnasseRégadeRegain

Catégorie

Testée

Testée

Date d’admission

14/09/1994

2006

Expérimentateur

INRA Ardon

Qualité des ma-tériels d’origine

Rectitude du fût,branchaison (dia-mètre des bran-ches, angle d’in-sertion), absence

de fibre torse

Mainteneur

PépinièreGuéméné

Améliorateur

INRA Ardon

Variétés améliorées du Merisier

Prunus avium L. - Merisier ou cerisier sauvage

Matériel de base en production

Caractéristiques des cultivars homologués :

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CONSEILS D’UTILISATION DES MFR DU MERISIER

Les cultivars admis au registre(catégorie testée) ayant démontréleur supériorité en terme devigueur, forme, résistance à lacylindrosporiose (à l’exception deParnasse, pour ce dernier critère) etadaptabilité multisite, doivent êtreutilisés en premier choix. Au delàd’une surface minimale de 0,5 hapour une plantation d’un seultenant il est recommandé de plan-ter plusieurs cultivars en mélange.Les vergers à graines «Cabrerets-VG», “Avessac-VG” et «L’Absie-VG»

sont classés en catégorie quali-fiée. En effet, ils disposent d’unimportant potentiel puisque leurscomposants (cultivars ou familles)ont été sélectionnés à partir desrésultats de dispositifs expérimen-taux (un seul pour L’Absie-VG).Dans le cas de “Cabrerets-VG” et“Avessac-VG”, ces composants pro-viennent de toute la France (impor-tant brassage génétique) et sontnon apparentés (pas de consangui-nité attendue dans les descendan-ces). La supériorité directe des pro-

duits de ces vergers par rapport àdes témoins n’a pas encore été éva-luée.Les performances des peuplementsde la catégorie sélectionnée(PAV901-France) n’ayant pas étéévaluées dans des plantations com-paratives de provenances multista-tionnelles, leur adaptabilité multi-site est inconnue. Grâce à l’impor-tant réseau de plantations expéri-mentales multisites de l’INRA, il aété démontré que l’origine régionaled’un merisier n’a aucun lien avec

Qualité des variétés

Sites de testsLes 24 dispositifs expérimentaux quiont permis l’admission des 10 culti-vars en catégorie testée, sont installésdans des conditions climatiques etédaphiques très variées (voir carte ci-contre). Ils se répartissent à partégale entre terrains forestiers et an-ciennes terres agricoles et ont été sou-mis à différents types de sylviculture.Ces dispositifs permettent de compa-rer entre 17 et 83 arbres plus ; lesmesures ont été réalisées à 6 anspour le dispositif le plus récent et à17 ans pour le plus ancien. Les culti-vars sont présents dans au moins 8dispositifs pour les 3 inscrits en 1994et confirmés en 2006, dans au moins3 dispositifs pour les 7 nouveaux.

Performances Le tableau ci-après donne les per-formances de chacun des cultivarspour les caractères pris en comptedans la sélection..

Autres matériels améliorésdisponibles

� Le verger à graines “Cabrerets-VG” a été constitué en 1994 à partirdes 19 meilleurs arbres plus origi-naires de 15 départements français.Ces arbres plus ont été choisisparmi 55 testés par l'INRA dans 8plantations réparties sur le territoirenational. Cependant, en 2005, aumoment de son inscription en caté-gorie qualifiée, les performances desconstituants du verger ont étéréévaluées à partir des résultats de21 plantations expérimentales répar-ties sur l’ensemble du territoirenational.� Le verger “Avessac-VG” a étéconstitué en 2005 à partir de 36 clo-nes originaires de 15 départementsfrançais, sélectionnés par l’INRA àpartir d’un dispositif de 21 planta-tions comparatives installées surtout le territoire national. En 2009,au moment de son inscription encatégorie qualifiée, les performan-ces des constituants du verger ontété réévaluées en ajoutant les résul-

tats obtenus dans 3 plantationsexpérimentales.

� Le verger “L’Absie-VG” est consti-tué à l’origine de 62 familles issuesd’arbres mères sélectionnés dans 6zones différentes des massifs boiséset du bocage de Poitou-Charentes.Deux éclaircies génétiques ont étéeffectuées par L’INRA dans ce ver-ger en 2000 et en 2005. Globalement,ces éclaircies ont permis d’éliminercomplètement 26 familles et 65% desarbres installés à l’origine. Lescaractères pris en compte dans cettesélection ont été par ordre d’impor-tance décroissant :- la sensibilité à la cylindrosporiose,la forme de fût, la branchaison et lavigueur.

Vergers étrangers

Liliental 1 (Allemagne) : vergerconstitué de copies végétatives, pargreffage, d’arbres plus sélectionnésen forêt dans plusieurs peuple-ments. D’après quelques expérien-ces en cours, ce verger, dont lescomposants n’ont pas été sélection-nés pour la résistance à la cylin-drosporiose, produit des arbres desensibilité au mieux moyenne àcette maladie. Il est recommandé dene l’utiliser qu’en cas de faible pré-valence de la cylindrosporiose.

Prunus avium L. - Merisier ou cerisier sauvage

Nom du cultivar

Croissance en hauteur

Croissance en

diamètre

Résistance à la cylindrosporiose

Rectitude du fut

Forme générale

Finesse des

branches

Angle des

branches Ameline Bonne Très bonne Excellente Très bonne Très bonne Moyennes Très bon

Gardeline Très bonne Excellente Très bonne Excellente Très bonne Fines Bon

Monteil Très bonne Excellente Très bonne Bonne Moyenne Très fines Très bon

Ageyron Très bonne Très bonne Très bonne Très bonne Très bonne Très fines Très bon

Beautémon Très bonne Très bonne Bonne Bonne - Fines -

Boutonne Excellente Excellente Excellente Moyenne Très bonne Très fines Très bon

Espane Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Très fines Bon

Parnasse Bonne Moyenne Moyenne Très bonne Très bonne Très fines Très bon

Régade Moyenne Très bonne Moyenne Très bonne Très bonne Très fines Très bon

Regain Bonne Très bonne Moyenne Très bonne Bonne Fines Moyen

138

RP

PAV901

Surface(en

milliersde km²)

501

Altitudemoyenne

(min-max)(m)

300(5-1700)

(*)

Précipitationsmoyennesannuelles(saison de végétation)

890 mm(410 mm)

Températuremoyenneannuelle

(saison devégétation)

10,4°C(14,9°C)

Déficithydrique

relatifannuel(et pourT>7°C)

12 %(13,4 %)

Localisation,roches dominantes

- Massifs montagneuxet Massif armoricain :majorité de roches cris-tallines et métamor-phiques- Autre : Terrains sédi-mentaires

Nom dela région

de prove-nance

France

Données climatiques Observations

89 peuple-ments sélec-tionnés, indi-gènes pour515 ha au18/07/2006

(*) : Le merisier n'étant pas présent au-dessus de 1 700 m d'altitude (Rameau et al., 1989), la région de provenance est limitée à 1 700 m d'altitude.

Espèces principales

présentes dans larégion de provenance

(% en volume)

Quercus petraea : 13%Quercus robur : 13 %Fagus sylvatica : 12 %Pinus pinaster : 10 %Abies alba : 8 %Picea abies : 8 %Pinus sylvestris : 7 %Prunus avium : 1 %

Descriptif des régions de provenance du Merisier

Prunus avium L. - Merisier ou cerisier sauvage

Peuplement sélectionné de merisier en forêt domaniale deSaint-Gobain, dans le département de l'Aisne.

Sa référence dans le registre national des matériels de base est :PAV901-054 (PAV pour prunus avium, 901 pour

le nom de la région de provenance et 054 pour le numéro d'ordre).photo Isabelle Bilger (Cemagref Nogent-sur-Vernisson)

Dépulpage des merises à la sècherie Vilmorinphoto Vilmorin

* : Liste des cultivars admis : Ameline, Boutonne, Gardeline, Monteil, Ageyron, Beautémon, Espane, Parnasse, Régade, Regain.

Zone d’utilisation

Matériels recommandés sur le territoire national

Autres matériels utilisablesCommentaires

Catégorie Catégorie

Testée

QualifiéeQualifiéeQualifiée

Sélectionnée

Identifiée

Qualifiée

PAV901-France

Allemagne : vergerLiliental 1 (réf. auregistre :083814040013)

Nom Nom

Tous les cultivars

PAV-VG-001 L’absie-VGPAV-VG-002 Cabrerets-VGPAV-VG-003 Avessac-VG

PAV901-France

FranceLe cutivar Parnasse n'est pas recommandédans les zones exposées à la cylindrosporiose.Le cultivar Gardeline n’est pas recommandésur les terrains à réserves en eau moyennesà faibles sous climat méditerranéen.L’utilisation des cultivars Boutonne,Gardeline, Monteil, Beautémon etAmeline nécessite une sylviculture inten-sive : plus grande fréquence de la taille etde l’élagage.

son adaptabilité : il peut être bon oumauvais dans sa région d’origine,comme dans une autre région. Afin deconserver la possibilité de sélectionpar éclaircie dans la plantation, il

vaut mieux utiliser du matériel deprovenances variées. Il est doncconseillé d’utiliser du matériel issud’un mélange de peuplements fran-çais. Les cultivars, les vergers à

graines et les peuplements sélec-tionnés ne suffisant pas toujours àsatisfaire la demande, on pourrautiliser, en cas de pénurie, du maté-riel de la catégorie identifiée.