Les chocolinesLes chocolines

La chocoline est le fruit du mélange de chocolat, beurre de cacao, sirop de sucre(à 30°baumé) ou sirop de canne, sucre glace(pour le lait et le blanc) et de glucose.

On obtient alors une pâte souple et malléable que l'on travaille de la même manière que la pâte d'amandes .

4 parfums sont disponibles dans votre magasin Compos'art:

Chocoline noire à 58% de cacao mi amèreChocoline lactée à 35,3% de cacao

Chocoline lactée caramel à 31,2% de cacaoChocoline blanche à 29,2% de cacao

La chocoline....qu'est ce que c'est?

Le sachet de 100grLe sachet de 100gr 4 Euros Au détail Au détail 40 Euros/kilo Le sachet de 200grLe sachet de 200gr 8 Euros

Les ballotinsLes ballotins

Ballotin garni avec les 8 variétés de bonbons enrobés et les 4 variétés de délicesde JADE

Pour le plaisir de vos papilles

Ballotin 250gr Ballotin 250gr

( entre 22 et 25)( entre 22 et 25)12,50 Euros

Ballotin 375grBallotin 375gr

( entre 35 et 38)( entre 35 et 38)18,75 Euros

Ballotin 500grBallotin 500gr

( entre 48 et 52)( entre 48 et 52)25 Euros

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