Elciego Cussac 2014

ELCIEGO – CUSSACCUSSAC-ELCIEGO

1862CUSSAC – ELCIEGO

2014ELCIEGO-CUSSAC

Elaboration traditionelle du vin processus annuel

1862 Cussac-Elciego2014 Elciego-Cussac

Consommation

CantinesBistrots

MULETIERS

Problèmes

Surproduction

Élaboration “défectueuse”(on mettait trop de temps pour remplir la cuve)

Vins rances

Stockage annuel dans des cuves de petites caves

Vente forcée

Un fractionnement de la propriété - de petites propriétés


1858 Intervention de Diputación Foral de Alava

On se retrouve dans une situation trésgrave.

On demande de láide á la Diputación.

On apporte de cépages de l´étrangerpour faire un vin plus alcoolique et d'une plus grande qualité

On demande au Marqués de Riscal

d´ apporter des sarments.

Il y a un plan d'amélioration de la vigneen Rioja Alavesa


Contacte à Bordeaux

Guillermo Hurtado de Amézaga Zubía, Marqués de Riscal de

Alegre

Il habitait à Bordeaux dès 1836 à peu près.

Il est né à Vitoria

Des affaires, la banque, la bourse…et propriétaire foncier à Extremadura, Ciudad Real, …

Une personne qui connaissait très bien La Gironde, sa bourgeoisie, ses goûts et ses vins, …

Près de lui, son fils Camilo … .cultivé, diplomate, voyageur, inquiet, ….


Marqués de Riscal et Elciego

Trois soeurs “Hurtado de Amézaga” habitaient à Elciego.

Marceliana Ruiz de Amézaga hérite une partie du mayorat de Ruiz de Ubago.

Les propriétés passent à Marqués de Riscal en 1858


Quelques améliorations de la vigñe á Rioja Alavesa

Prise de contact entre Diputación Foral de Alava, Guillermo Hurtado de Amézaga et son fils Camilo.

9.000 cépages à répartir parmi les récoltants de la région avec la condition quíls facilitent des raisins pour expérimenter

Riesling de Johannisber, Cabernet Sauvignon, Lemilion blanc, Turmint, Moissac, Piepouille, Pinot noir, Pinotgris y Pinot blanc


École practique dágriculture:

Des problèmes généraux dágriculture

Éducation-Formation (boursiers)

Suite des résultats des vignes

Ouverture des lignes de fer

Apporter une personne de la zone de Bordeaux pour apprendre les méthodes durant 2 ó 3 ans

1861 Diputación General de Alava: Ramón Ortiz de Zárate

te


Une correspondance entre le Député Général, Garagarza et le Marquis de Riscal

Une personne expérimentée dans l'élaboration de vins

Elle doit arriver á la Rioja et commencer cetteannée

Elle restera à La Rioja aux ordres de Diputación

On lui commandera plusieurs travaux de vins, des vignes et de tonnellerie

Elle devra faciliter toutes les données pour l'enseignement


Contrat: le 12 juin 1862

1.- M. Cadiche Pineau séngage à un rendez-vousau mois dáoût á Vitoria aux ordres du dit M. le Deputé Général

2.- Le but qu' on propose est celui d'introduire et de pratiquer par la suite, dans la province de Alava, la même méthode suivie dans le département de la Gironde en ce qui concerne les vignes, les vendanges, l´élaboration des vins et ensuite les travaux pour sa conservation pendant plusieurs années (comme on fait d´habitude dans ce pays)


M. Cadiche Pineau, qui assure posséder tous ils à les mettre en pratique dans les peuples qui seront désignés, mais aussi les communiquer aux personnes qui seront choisies pour l'objet pour que toutes les connaissances qu'il a soient répandues dans la Province de l'Alava et aussi entre les majordomes de différents propriétaires de ce pays, dont il devra tirer des bons disciples. Il communiquera aussi aux tonneliers ouvriers ceux qu'il possède dans cette branche et le nécessaire fera oui même tout

3.-La résidence de M. Cadiche Pineau sera dans le pays des vignobles de la Province de l'Alava, dénommée Rioja Alavesa qui comprend plusieurs villages peu séparés les uns des autres et quón lui seront désignés, en son temps, soit par M.le Député Général, soit par la personne qui il désigne à l'effet.

4.-Les honoraires de M. Cadiche Pineau seront fixés dans la somme de trois mille francs par an. Les frais de voyage de Bordeaux à Vitoria et de Vitoria à la Rioja Alavesa lui seront remboursés

Renouvellement du contrat en 1863

Les mêmes conditions

1864Médaille d'or á l'Exposition Internationale

Franco - Espagnole de Bayonne


1865. Exposition de Bordeaux

Les vins génériques ne sont pas récompensés

Des problèmes avec les prix

Une gestion de Riscal pour qu'il fût collectif.

Ils sont individuellement récompensés :

* Argent première classe Marqués de Riscal

* Bronze à Gortázar y Olano

o


La cave Marqués de Riscal

Elle croyait au projet et à lávenir

Elle avait des possibilités économiques pour créer une infrastructure

Elle avait des problèmes avec le produit générique

Elle voit la solution à ses possessions d'Elciego

Elle décide de construire une cave au même style de celles de Bordeaux

Le commencement vers 1865 (?)


Ricardo Bellsolá


- Il naît à Murcie (1836). Son père était militaire et sa mère, Francisca BayoVitoriano, était d'Elciego.

- Sa mère était amie de MarcelianaHurtado d'Amézaga.

- Il étudie ingénieur de chemins à Madrid, avec un très bon dossier et une santé délicate.

- Marceliana lui laisse dans son testament 10.000 réaux pour qu'il finisse ses études.

- Il a une gratitude vers la famille Hurtado de Amézaga et le village dÉlciego

- Il se déplace vers la zone de Bordeaux pour projeter une cave á Elciego

1872 Visita de Carlos Segovia

Apoderado General del Marqués de Riscal

Poda: traen a Pedroni para introducir un sistema nuevo de poda en el País (elevar más la cepa)


1872 Boda de Carlos Pineau

Margarita Ruiz de Escudero Negueruela

San Andrés 9

Tres hijos: * Petronila ( 1873)

* Fermín (1875)

* Luisa ( 1879)


1872: Exposition UniverselledÉconomie Domestiquea

Medaille dárgent

Medalla de Plata


Medaille dárgent

1873: Exposition Universelle de Vienne

Charles Segovia la rédige en suivant les instructions de Pineau.

Très bon mémoire

Il apporte dans l'Exposition des ustensiles.

1874 l'Agrandissement de la cave 1874 Ampliación de la bodega

1877 Exposición Vinícola Nacional en Madrid Sólo participa Elciego

* Canuto Balanzategui

* Pedro Ortiz de Zárate

* Marqués de Riscal (pasto y Medoc)

* Pedro Olano / Samaniego/ (Medoc)

Riscal lleva aparatos de vinificación – Cubo, mención honorífica

2 premios de Afinación ( el 8’70 % del total),

8 de Perfección ( el 35’10 % del total)

10 de Mención ( el 43’20 % del total).

Teniendo presente la alta participación en la exposición, y según la estadística de la Memoria Oficial, nuestros representantes constituyen el 87 % de los premios en relación con los expositores.


Tonelería

Interés y necesidad por hacer los toneles en Elciego

Antes montó escuela en Laguardia

Carlos Pineau, tonelero

Monta un taller en el barrio de Barrihuelo

Bodega del Marqués de Riscal monta un taller y escuela de tonelería: Justo Murúa, Barritueta, Sáenz, Gómez, Pardo…

1887 Fallecimiento de Carlos Pineau


1889 Fallecimiento de Pineau

28/05/1889

66 años

21 añosMayordomo

de la Bodega

Asfixia

Vivía en la casa de la Bodega


¿Qué aporta Pineau al vino riojano ?

Viticultura: plantaciones en hilera (trabajo mecanizado-animal), mejora poda, herramienta, estacas para levantarlas, empleo de sulfatos, azufre, abonos,…

Vinificación: nuevo sistema de elaboración, despalillado, barricas,…

Tonelería: con Pineau se introduce la tonelería en Rioja

Comercialización: con nombre propio, embotellado, preparación para el transporte, rentabilidad de las operaciones, comercial,..

Es el gran padre del moderno vino riojano


1896


Sucesores de Pineau

• Richard, hasta 1908• Jorge Doubos.- 1908 -1952

1908 Jorge Doubos


Qu'est-ce qui représente Pinaud après son 150 anniversaire ?

Solder une dette historique avec le personnage

Mettre en valeur son travail et sa personnalité

La Rioja Alavesa comme innovatrice dans ses vins et son histoire

Une valeur pour Elciego : Du point de vue touristique et viticole

Un enrichissement de notre patrimoine culturel.

Une reconnaissance à lárchive Historique Provincial, aux archives de la cave les Héritiers du Marqués de Riscal, á lárchive Municipal et à lárchive Paroissial

Homenaje a Pineau

2014

Nous sommes venus pour revivre avec vous cette histoire partagée.

Une histoire du vin moderne riojano.

Nous vous remercions de votre gentillesse.

Nous voulons aussi vous offrir notre amitié et notre jumelage.

Cussac et Elciego - Bordeaux et Rioja Alavesa: Un axe des meilleurs vins européens


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