Africa Israel 2012-Afimilk-FR

afimilk

Profile de la compagnie

2 30 ans d’innovation

Kibboutz

Afikim

Location

3

Croissance des ventes

4.1%

12.8% 4.8%

6.0% 2.1% 7.2%

10.2%

29.0%

19.9% 10.7%

19.0%

• Leader mondial depuis 1977

• Les premiers compteurs à lait electroniques et Podomètres, il y a 30 ans

• Solutions avancées pour l’élevage

• Plus de 10,000 fermes

• 190,000 compteurs à lait

• Six millions de ID/Podomètres

Dans 52 pays sur 5 continents

Plus de 30 ans d’innovation

L’industrie laitière

Israelienne:

1.27G de lait par an

• 117,000 vaches – 990 fermes

• Production par vache =

11,500 kg.

• 7.8m habitants

• Consommation par habitant

= 230 litres

Solutions professionelles pour établir

un élevage competitif et rentable

7

Ferme laitiere – processus du projet

Soutien continu

Formation du personel

Construction & operation

Procuration des animaux

Production de l’equipment & transportation

Accords de licence & authorizations

Planning & conception de l’architecture

Etude de faisabilité/Plan de développement

Schéma Directeur (cadre)

Fertilité et bien être

- le concept d’une

étable par

afimilk

Bien être – Les vaches “heureuses”

produisent plus

Géneral

• L’Afrique est considerée come un marché en croissance pour la production laitière

• Le marché est énorme mais compliqué

• Le besoin de changement est clair, mais dans quelle direction?

• Quel est LE produit pour ce type de marché?

• La solution doit inclure les besoins et possibilités de tous (situation Win/Win)

• 75 % des troupeaux ont de 2-10 animaux en

moyenne

• Production très basse, autour de 1000

kg/année/vache (moyenne mondiale 2038 kg/année)

• Potentiel genétique bas & nutrition pauvre

• Demande croissante de lait (quantité & qualité)

• Allocation de fonds pour le development rural

• Il y a une tendance d’incorporer des petits élevages

dans des unités plus grandes (tendance mondiale)

• Les laiteries, cooperatives & organisations jouent un

role crucial dans le development de ce secteur

Contexte

Objectifs • Solution abordable et viable pour l’élevage rural

• Possibilité d’incorporer plusieurs éleveurs dans

une étable avancée

• Ameliorer la productivité du bétail local

• Ameliorer le bien être (conditions d’ élevage) du

bétail local

• Ameliorer la qualité du lait et les parametres

d’hygiene pour satisfaire les hauts standards de

traitement du lait et des consommateurs

• Exposer les eleveurs au systêmes informatisés

• Un grand nombre d’animaux vivent dans des

conditions inadequates:

Souffrent d’un approvisionement de nourriture

et d’eau insufficient

Souffrent de stress de la chaleur

Controle de santé insuffisant

• Tous ces elements on un effet négatif sur la

fertilité

• Les moyens de collecte du lait provoquent une

déterioration de la qualité du lait

Contraintes

professionnelles

Elevage laitier rural

• Les éleveurs sont hésitants à accepter les

initiatives:

Ils percoivent leurs troupeau comme un atout

(une guarantie pour les mauvais jours…)

Doute, manque de confiance

Les solutions sont percues comme

intimidantes

Les bénefices ne sont pas toujours comprits

Peur d’investir, ou manque d’accès a des

prêts

Constraintes humaines

Concept principal

Etable moderne “tout inclu” qui va

apporter les conditions de bien être

pour le betail, adaptée pour des

fermes jusqu’à 100 vaches avec une

vision de development futur.

• Etable ouverte avec toiture “Type Israelien”)

• Systeme de traite mecanisé avec mesure du lait

individuel AfiMilk

• Detection des chaleurs (AfiAct) & controle du

bien être

• Tank a lait

• Systeme de ventilation dans l’etable

• Logiciel de gestion AfiFarm

• Option de connectivité a un réseau QG (AfiFarm

Net)

Etable “Fertilité et Bien être”

Schéma géneral

Schéma géneral

Espace total– 3075 M3 = 0.35 hectare

Vues de face et arrière

Vue de face

Arrière vue

Salle de traite

Salle de traite

“Salle d’attente”

Machines Bureau

refrigeration

Jeunes veaux

Ligne d’alimentation & ventilation

Salle de traite

QG Contrȏle

Ferme 1

Ferme 2

Ferme 3

Laiterie

Veterinaire

Association(s)

Centre

d’alimentation

Serveur QG Ferme…n

• Protocoles de Santé

• Services de conseils – cultures et nutrition

• Outils de géstion

• Techniques de reproduction et génetique

• Contrȏle du stress de chaleur

• Séminaires de formation

• Transfère du savoir

Services Professionels

• Solution abordable et rentable

• Amelioration de la fertilité et du bien être

• Systeme de traite avancé

• Contrȏle QG et consultation

• Formation et suivi professionel

• Defi principal – organiser les éleveurs a coopérer

• Duplication en masse

• Situation Win/Win cooperative/laiterie/éleveurs

Conclusion

27

Aujourd’hui

28

Aujourd’hui

29

Progrès Herbes vertes fraiches Niébé et autres…

30

Le besoin de s’organiser

31

Parlons de solutions!

32

Du champ au supermarché

Cultures

Etables

Import de bétail

Salles de traite

Centre d’alimentation

Infogérance

Traitement du lait

33

Betail local

34

Watusi

35

Gudali - Cameroun

36

N’Dama

37

Fulani

38

Importer ou améliorer les râces locales?

39

Red Poll croisement avec N’Dama

40

Goudali – ferme à Ouagadougou

Le Zebu Goudali :

donne de 2047 à 2275

litres dans une periode

de lactation de 246 à 300

jours

41

Vacciner!!!

42

Planning differents

Petits et grands

500 vaches

1000 vaches

2000 vaches

43

Choix d’options varié Etables

Etable ouverte

Logettes

Etable fermée

Construction moderne adapté aux materiaux locaux

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Salles de traite

En épi

Roto

Traite a l’arrière

Plateformes differentes

Option de traite entravée

Option de traite

entravée

Egypte, 600 vaches

AVANT

Egypte, 600 vaches

APRES

Angola, 120 vaches

Angola, 120 vaches

Angola, 120 vaches

Angola, 120 vaches

Angola, 120 vaches

55

Botswana, 90 vaches

Botswana, 90 vaches

Israel, 50 vaches

“Swing over”

USA, 5000 vaches

Roto 100 postes

59

Traitement du fumier Rendre la vitalité aux champs

Ramassage

Stockage

Diffusion

60

Centre d’alimentation RTM – RationTotale Melangée

Ensilage

Stockage des grains

Melangeur

Pre-refroidissement

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Refroidissement du lait Pre-refroidissement et refroidissement

Citerne horizontale

Citerne verticale

Laiteries

De:

Mini laiterie:

• 500 à 5000 litres par jour

To:

Mega laiterie:

• jusqu’ à 300,000 tonnes de lait par an

(820,000 litres par jour)

63

Produits laitiers

Laiterie moderne

Alon Tavor Milk Plant, Israel

Alon Tavor, Israel

Formation et suivi

69

Formation technique

70

Formation

71

3000 cows dairy farm with loose barns and a 2x2x24 milking parlor

Jinshan - Chine

72

10 farms, each with 2400 cows, with loose barns and a 2x2x30 milking parlor

TH Milk - Vietnam

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Pourquoi choisir afimilk..?

• Experience et transfert du savoir

• Solutions “sur mesure”

• Mise en évidence des besoins de toutes les vaches

• Le meilleur système de gestion au monde

• Succes a long terme et RSI rapide

• Une adresse pour toutes les solutions

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afimilk système de gestion

Production laitière, qualité and

quantité

Controle de la santé

Fertilité, detection de chaleurs

Reproduction et genetique

Outils de selection strategique

Gestion

Géstion du troupeau

afimilk Partenaires pour le

succès!

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