Réaliser par: Dirigé par: Koulib Amira Dr.Sellaoui.S

Réaliser par: Dirigé par:

Koulib Amira Dr.Sellaoui.SAbdelhamid kaouthar

I- sémiologie de la I- sémiologie de la digestiondigestion

La composition du tube digestif chez les CN et les CV est la même, mais elle est différente chez les Ruminants.

appétit

Prise d’alt

mastication

déglutition

soif

rumination

Éructation

Régurgitationvomissement

Défécation

1-1-AppétitAppétit

augmenaugmentété

Famine, mise-bas, Famine, mise-bas, alt appètent, alt appètent,

Parasite, diabète, Parasite, diabète, paraTBC.paraTBC.

diminudiminuéé

Fin de gestation, Fin de gestation, Affections Affections

bénignes (fièvre)bénignes (fièvre)

anorexianorexiee

Mldie persistante Mldie persistante grave grave (météorisme, (météorisme, toxémie ,toxémie ,acétose…)acétose…)SélectifSélectif

, (pica), (pica)T°carentiels ,T°psT°carentiels ,T°psychologique.ychologique.

2-prise d’aliment

Elle peut être entravée par:- douleurs au niveau de la bouche, langue (infl,

blessures…)- Contraction des masséters (trismus lors du

tétanos)- Crampes passagères (intoxication au plombs)- Paralysie du pharynx (rage)- Botulisme (langue pend vers l’extérieur)

Les T° peuvent être dus à:-infl dentaire ou glossite.-abcès, phlegmon, fracture.-aphtes buccaux (fièvre aphteuse…)-corps étrangers.

L’aliment passe sous forme d’ondes péristaltiques.

Elle devient difficile lors d’un problème au niveau du: pharynx ou l’œsophage (phlegmon, paralysie, œdème, abcès..)

Elle se traduit par un ptyalisme vers l’extérieur, parfois par la toux.

5- la soif

polydipsie Adipsie

physiologique pathologique

-fièvre aphteuse

-stomatite

-gingivite

-rage

-douleur dentaire

-alimentation aqueuse

6- la rumination

Elle commence en général ½ à 1h et ½ après le repas.

Il existe environ 4 à 24 cycles de rumination/jours de 10 à 60mn chacun.

Les T° peuvent être dus à des l° au niveau de la bouche, pharynx ou rumen (corps étranger, sténose stomacale, atteinte de l’état général.

7- L’éructation

C’est le bruit de rot, qui correspond au rejet vers l’extérieur des gaz de fermentation dans le rumen.

Foin 15 à 20 éructation/heure. herbe verte 60 à 90 éructation/heure. Elle est rare ou absente :-sténose ou

obstruction de l’œsophage.-T° de la motricité rumen ale. -Tétanos.* Tout ceci se traduit par une météorisation.

8-Régurgitation, vomissement

-Consistance liq.

-contenant des éléments broyés.

-odeur caractéristique.

panse

vomissement

-bols alimentaires mélangés à la salive.

-couleur claire.

-peu mastiqués

oesophage

régurgitation

9-Défécation

Les BV expulsent des matières fécales 10 à 24 fois/ jours ce qui constitue 30à 50 Kg.

Les T° de défécation sont:*Spasmes constipation*Ténesme douleurs à partir du spasme

(coliques)

Queue

Parfois relevée Douleur, inflammation

Tout le tps relevée Abcès, gène mécanique

tendue parasitisme

Fèces absents Blocage digestif

Fèces liquides avec évacuation en jet

Diarrhée: TIA; intolérance au laitou aux médicaments; parasitisme

L’appareil digestif proprement dit

Cavité buccalepharynx

oesophage

Rumen

réseau

feuillet

caillette

1- Bouche, pharynx:

Les points à examiner sont:

*la force des maxillaires

*aspect de la muqueuse

*dents et maxillaires

*la langue et les glandes salivaires

*ganglions lymphatiques

*Présence de corps étrangers

2- L’œsophage

INSPECTION PALPATION

1-Suivre le cheminement des bols alimentaires afin de:

-Régurgitation

-hypertrophie

2-Possibilité de sondage.

Rechercher:

-L’augmentation de volume

-traumatisme, douleur

-rétrécissement, paralysie

-élargissement.

Viscères abdominaux du boeuf

Estomac

*Très volumineux

*4 compartiments : Rumen, Réseau (réticulum),feuillet

(omasum),caillette

(abomasum)

*150-250 L

3- Le rumen

inspection

palpation percussion

auscultation

*80 % de l’estomac*Sillons / piliers ruminaux

longitudinaux droit et gauche:1-Sac dorsal: =

atrium (sac crânial)2-Sac ventral (recessus du rumen)

A pour but de connaître l’état de réplétion (plénitude, surcharge).Observation du creux du flanc.

1-inspection1-inspection

2-palpation2-palpation

Augmentation du nbre des mvts moteurs

baisse du nbre des mvts moteurs

*Physiologique:de 6mvts/5mn à 12mvts/5mn.

*Pathologique:S.d’hoflund I, (sténose de l’orifice réticulo-omasal).

*Physiologique: anx en diète.

*Pathologique: S.d’hoflund II(atonie lors des RPT), indigestion, putréfaction du contenu rumenal….

3-percussion Tympanique, submat, mat

4-auscultation

Bruits de cascades

Contraction du rumen

Bruits de crépitations

L’activité fermentaire de la microflore

Examen du sac rumenal

physique chimique biologique

-tests de flottaison: jaune vert*sédiment +surnageant = normal*blanc + // absents = acidose*liquide très visqueux=indigestion

*PH normal=6-7* ration à base de céréales*inf à 4=acidose aiguë

Recherches des bactéries et protozoaires

• Orifice ruminoréticulaire– Communication entre rumen (atrium) et

réticulum

4- Le réseau-contribue dans le phénomène de rumination

-situé entre la 6ème et 7ème cote, touche le diaphragme, il est très prés du cœur.

-sa position intra thoracique ne permet ni son inspection ni sa palpation.

percussion

Droite Gauche

À coté du diaphragme, à un travers de main au dessous de la ligne qui relie l’ombilic et la pointe de l’épaule.

À coté du diaphragme, entre l’ombilic et la pointe de l’épaule.

gaucheDroite

Le but de la percussion est la recherche de corps étranger

Épreuve du garrot

Épreuve médicamenteuse

Épreuve du plan incliné

Épreuve hématologique

Appareil détecteur d’objets métallique:

-réseaudiaph

foiecaillette

rumen

rate.

Auscultation

-se fait au niveau l’aire de projection, le plus souvent du coté gauche.

-bruits de gargouillements suivis de bruits de liquide.

-possibilité d’entendre des bruits d’éructation, rumination, déglutition.

-La contraction du réseau a lieu en moyenne toutes les 50 secondes.

5- Le feuillet

-aire de projection entre la 8ème et la 11ème cote à la ½ inférieure de la longueur des cotes.

-7 % de l’estomac, lames muqueuses, Forme et consistance d’un ballon 7 % de l’estomac, lames muqueuses, Forme et consistance d’un ballon de basketde basket

-Communique avec abomasum via orifice omaso-abomasique

*La percussion donne un son submat qui devient plus fort en cas d’hypertrophie et disparaît lorsque l’organe est réduit (contracté).

*L’auscultation donne des bruits de froissement (crépitation) permanent qui diminue lors d’indigestion du feuillet.

6- La caillette

-placée sur la paroi abdominale droite.

-l’aire de projection est différente selon l’age (souvent entre la 6ème et 10ème cote) de l’hypochondre au bassin chez le veau

n’atteind que la 1ère vertèbre dorsale chez l’adulte

-palpation, percussion, et auscultation.

-La palpation peut se réaliser entre la 6ème et 10ème cote, mais sans bons résultats .

6- La caillette

percussion auscultation

Subtympanique ou sub mat (selon l’état de

remplissage)

N’est utile que dans les déplacements ou Torsion.Déplacement gargouillementTorsion accumulation de liq mat

Si déplacementSon tympanique

(gaz)

Prélèvement du jus de caillette

*chez le veau sonde de 12 cm

*chez l’adulte aiguille de 4 à 8 cm.

-suc plus clair que celui du rumen.

-odeur acide

-PH entre 2 et 4, modifié lors de pathologie:

*5-7 mélangé avec du sang (torsion grave)

// avec de la bile (gastrite chronique)

*1.8 à 2.5 avec aspect laiteux déplacement à gauche.

-Autres examens: *laparoscopie.

*laparotomie.

7-Les intestins

*Ils occupent les 2/3 de la moitié droite de la cavité abdominale (recessus intestinalis)

*inspection, palpation, percussion, auscultation.

Intestins grêle Gros intestins

Petit : Petit : 40 m, lisse

Duodénum débute au pylore

Peu mobile (court méso jéjunum)

IléonOrifice iléo-caecal

• Caecum, colon

*8 L,Horizontal, Lisse*Le caecum devient côlon ascendant au

niveau de l’orifice iléo colique

• Côlon ascendant

– Anse proximale

(forme de S)

– Anse spirale

– Anse distale (forme de U)

1- inspection: Déformation du flanc droit

-dilatation ou déplacement du cæcum.

-torsion du colon ou IG.

-tympanisme intestinale.

2-palpation: Lors des cas cités ci dessus tension abdominale anormale avec sensibilité à la palpation-pression.

3-percussion:*son subtympanique au niveau du 1/3 sup du flanc droit(région intestinale dorsale).

*son submat (région intestinale ventrale).

4-auscultation: -aucun bruit intéressant sauf: des crépitements et des glouglous.

-elle devient intéressante lors d’infl , ascite. Les sons entendus sont des sons métalliques (tintinnabulants).

5- autres examens: ponction évacuer les gaz.

Exploration rectale

Examen des fèces

Laparotomie exploratrice

8-L’exploration rectale

- Contention !

- Tranquilliser si risques

- Procéder avec délicatesse et lubrifier+++

- Eviter les surfaces blessantes (gants, crins)- Vider le rectum et examiner les MF- Vérifier:la surface, épaisseur, contenu(qualité et

nature),tension de la paroi, sensibilité et adhérences.

Procédure:

Données pathologiques:

-muq sèche,épaisse, saignante entérite.

-muq sèche et collante iléus, volvulus.

-rétrécissement de la lumière œdème, hématome, abcès, tumeur…)

-Élargissement de la muqueuse anale paralysie.

-Ggls mésentériques hypertrophiés entérite récente.

-Portions nouées qui adhèrent au péritoine, palpation de tranches intestinales remplies de gaz obstruction (volvulus).

-Sensation de ballon (chambre à air) à droite dilatation et torsion du cæcum et colon.