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À L’HORIZON 2016-2020

Identifier les futurs possibles de son exploitationDans un contexte de production en perpétuel changement, les responsables du GVA de Questembert ont conçu une action collective destinée à appréhender sereinement les futurs changements en production laitière. Après une session test en février, une deuxième session s’est déroulée en juin 2013.

Le contexte agricole actuel amène chaque agriculteur à se poser des questions sur les évolutions possibles de son exploita-tion dans les prochaines années. Les chan-gements liés à la Directive Nitrates, à la PAC et aux quotas impacteront directe-ment sur les exploitations. L’augmentation du prix des intrants et la fluctuation probable des prix de vente sont aussi des composantes à prendre en compte. Par ailleurs, l’AEI (Agriculture Ecologiquement Intensive) constitue un nouveau défi à relever.Face à ce nouveau contexte, les respon-sables du GVA de Questembert ont conçu une action de formation pour répondre à ce besoin : "Identifi er les futurs possibles de son exploitation à l’horizon 2016-2020".

Un processus de réflexion pour chacunLa force de cette formation consiste à initier un processus de réfl exion et surtout à nuan-

cer les idées fatalistes. Face aux change-ments à venir, il y aura inévitablement des orientations stratégiques à défi nir pour son exploitation, des choix à faire et des déci-sions à prendre. Il est important de prendre de l’avance dans sa réfl exion afi n de ne pas se retrouver "au pied du mur", expriment les responsables du GVA. L’objectif n’est pas d’apporter des solutions toutes faites mais d’explorer des scénarios possibles d’évolution.

De la réflexion et du concretPrendre conscience de l’évolution de l’agri-culture dans les 5 cantons de la région de Questembert .La réfl exion débute tout d’abord par l’ana-lyse de l’évolution de la production laitière de 2000 à 2010 :- 40 % de points de livraison, + 70 % de lait par exploitation, - 30 % d’UTH par exploi-tation, pyramide des âges vieillissante des agriculteurs du canton …des chiffres précis qui interpellent les participants ! (Source Agreste RA 2010)

- Une présentation des scénarios d’évolu-tion de la production laitière en Bretagne élaborés par la recherche appliquée.

- Défi nir individuellement la vision d’avenir de son exploitation.

- Identifi er le potentiel de développement de son exploitation avec le "Capacilait" : le diagnostic des capacités structurelles de production des exploitations laitières.

Capacilait est un outil à destination des conseillers développé par l’Institut de l’éle-vage, les chambres d’agriculture et l’Inra. Ce diagnostic vise à rechercher, parmi les facteurs de production, ceux susceptibles de limiter la capacité de l'exploitation à

/ 23 août 2013

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Le travail réalisé en deuxième journée s'appuie sur les résultats de capacilait.

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produire des volumes supplémentaires. La démarche s'adresse prioritairement aux éleveurs laitiers désireux de produire plus de lait et plus particulièrement en cette période de sortie de quota.

Les points suivants sont examinés : 1 – l'éleveur et le travail sur l'exploitation2 – les bâtiments - équipements3 – la production fourragère4 – la réglementation environnementale5 – l’éventualité de cahiers des charges spé-cifi ques (AB, autre cahier des charges…)

Pour chacun des facteurs de production identifiés, l'investigation se déroulera en deux temps. D'abord au regard de l'exploita-

tion dans sa structure et son fonctionnement à l'instant de la réalisation du diagnostic. Dans une seconde partie, en imaginant avec l'éleveur les modifi cations qu'il serait pos-sible d'apporter au fonctionnement de l'ex-ploitation, voire les petits investissements, susceptibles d'augmenter la capacité pro-ductive du facteur considéré.Pour chacun des facteurs limitants iden-tifiés, et pour les deux situations envisa-gées (système constant / système modifi é), la démarche doit permettre d'obtenir un nombre de vaches et une production laitière maximaux permis dans de bonnes condi-tions de production.- Identifi er les facteurs limitants et les solu-tions pour les lever

- Calculer les incidences techniques et économiques.Le travail réalisé en deuxième journée s’ap-puie sur les résultats du Capacilait. L’étude de cas concrets extérieurs au groupe per-met de réfléchir aux solutions possibles. Par ailleurs des projections économiques sont réalisées tenant compte de différents états de la conjoncture laitière (mauvaise, moyenne ou favorable).

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Formations à venir"J’identifi e les futurs possibles de mon exploitation à l’horizon 2016-2020"

Antenne locale de la Chambre d’Agriculture à Vannes – 02 97 46 22 10, 07/11 et 05/12/2013 Antenne locale de la Chambre d’Agriculture à Pontivy – 02 97 28 31 30, les 04/12/2013 et 15/01/2014 Antenne locale de la Chambre d’Agriculture d’Hennebont – 02 97 36 13 33, Janvier 2014

Le programme détaillé des forma-tions est disponible sur demande auprès de votre antenne locale ou sur www.formation-agriculteurs.com

Philippe BernardAnimateur Projet Territoire

Romain RetifConseiller d’Entreprise Agricole

Chambre d’agriculture du Morbihan

L’étude de cas concrets extérieurs au groupe permet de réfl échir aux solutions possibles.