virtuelcampus.univ-msila.dzvirtuelcampus.univ-msila.dz/.../2016/04/Programme-Ag.docx · Web viewCompte rendu et Examen semestriel. Travail personnel : Exposé sur les thèmes correspondant

Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie

Filière : Sciences Agronomiques

Spécialité : Agro-écologie

1- Semestre 1 :

Unité d’EnseignementVHS V.H hebdomadaire

Coeff CréditsMode d'évaluation

14-16 sem C TD TP* Autres** Continu Examen

UE fondamentales 09 18

Génétique et dynamique des

populations90h 4h30 1h30 - 110h 4 8 40% 60%

Biodiversité des agro-

écosystèmes67h30 3h - 1h30 82h30 3 6 40% 60%

Désertification 45 h 3h - - 55h 2 4 40% 60%UE méthodologie 05 09

Cartographie et système

d’information géographique67h30 3h - 1h30 82h30 3 6 40% 60%

Bioagresseurs des

agro-écosystèmes37h30 1h30 1h - 37h30 2 3 40% 60%

UE découverte 02 02

Anthropisation et environnement 45 h 3h 1h - 05h00 02 02 - 100%

UE transversale 01 01

Communication 22h30 1h30 - - 02h30 01 01 - 100%

Total Semestre 1 375h 270h 45h 67h30 375h 17 30 - -

* ou sortie pédagogique** Travail personnel

2- Semestre 2 :





Systèmes de production et

agriculture alternative67h30 3h - 1h30 82h30 3 6 40% 60%

Développement agricole durable 67h30 3h 1h30 - 82h30 3 6 40% 60%Ressources génétiques 67h30 3h - 1h30 82h30 3 6 40% 60%

UE méthodologie 05 09

Ressources hydriques 67h30 3h 1h30 - 82h30 3 6 40% 60%Etude d'impact 37 h30 1h30 1h - 37 h30 2 3 40% 60%UE découverte 02 02

Anglais scientifique 37h30 1h30 1h30 - 5h 2 2 - 100%UE transversales 01 01

Législation 22h30 1h30 - - 02h30 1 1 - 100%Total Semestre 2 375 h 247h30 82h30 45h 375h 17 30 - -


3- Semestre 3 :





L’écotoxicologie des

agrosystèmes67h30 3h 1h30 - 82h30 3 6 40% 60%

Aquaculture et agrosystèmes 67h30 3h - 1h30 82h30 3 6 40% 60%Biologie et Stratégie de

conservation de la Biodiversité67h30 3h 1h30 - 82h30 3 6 40% 60%

UE méthodologie 05 08

Traitement des données et

statistiques67h30 03h - 1h30 82h30 3 5 40% 60%

Analyse instrumentale 37h30 1h30 - 1 h 37h30 2 3 40% 60%UE découverte 2 3

Énergies renouvelables 45h 3h - - 05h 2 3 40% 60%

UE transversales 1 1

Entreprenariat 22h30 1h30 - - 2h30 1 1 - 100%

Total Semestre 3 375h 270h 45h 60h 375h 20 30 - -


4- Semestre 4 :

Stage en entreprise sanctionné par un mémoire et une soutenance.

VHS Coeff CréditsTravail Personnel* 250 09 18Stage en entreprise** 90 05 7Séminaires*** 35 3 5Total Semestre 4 375 17 30* Travail Personnel considére comme unité d’enseignement fondamentale**Stage en entreprise** considére comme unité d’enseignement méthodologie.***Séminaires considére comme unité d’enseignement découverte.

5- Récapitulatif global de la formation :(indiquer le VH global séparé en cours, TD, pour les 04 semestres d’enseignement, pour les différents types d’UE)

UE VH

UEF UEM UED UET Total

Cours 472h30 202h30 112h30 67h30 810hTD 90h 52h30 22h30 - 165hTP 90h 60h - - 150hTravail personnel 992h30 360h 15h 07h30 1375hStage en entreprise - 90h - - 90hSéminaires - - 35h - 35hTotal 1600h 765h 185h 75h 2625hCrédits 72 34 11 03 120% en crédits pour chaque UE 60% 28,34% 9,16% 2,5% 100%

III - Programme détaillé par matière(1 fiche détaillée par matière)

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 1Intitulé de l’UE : fondamentalesIntitulé de la matière : Génétique et dynamique des populationsCrédits : 8Coefficients :4

Objectifs de l’enseignement : Principaux modèles et concepts théoriques permettant de déterminer la dynamique d’une population à partir des caractéristiques des individus et d’étudier l’importance des hétérogénéités spatiales, temporelles et individuelles sur la dynamique de ces populationsConnaissances préalables recommandées : Génétique, Ecologie, Botanique, Zoologie, Biologies végétale et animale.Contenu de la matière :

1. Introduction2. Notion d’espèce et de population3. Taille des populations et survie des espèces4. Evolution spatio-temporelle de la structure génétique des populations5. Le polymorphisme génétique des populations

6. Ecotypes et clines7. Modèle de Hardy-Weinberg8. Croisement non panmictique9. Dérive génétique10.Sélection11.Sélection dans les populations naturelles12.Mutation13.Migration et divisions des populations

Mode d’évaluation : 60%Examen + 40% control continu

Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références Campbell, N.A., 1993. Biologie. Ed. De Boeck Université, 1190 p.Dajoz, R., 2000. Précis d'écologie. Ed. DUNOD, 615 p.Dajoz R., 1975. Précis d'écologie. Ecologie fondamentale et appliquée (3e éd.). Paris, Gauthier-Villars, 1-549.Levêque, C. 2001. Ecologie : de l'écosystème à la biosphère. Ed. Dunod, 502 p.Ramade, F., 2002. Dictionnaire encyclopédique de l'écologie et des sciences del'environnement. Ed. Dunod, 1063 p.Emig C. C., 1985. Relations entre l'espèce, structure dissipatrice biologique, et l'écosystème, structure dissipatriceécologique. Contribution à la théorie de l'évolution des systèmes non-en équilibre. C. R. Acad. Sci. Paris, 300, Sér. 3 (8), 323-326.Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 1Intitulé de l’UE : fondamentalesIntitulé de la matière : Biodiversité des agro-écosystèmesCrédits : 6Coefficients :3

Objectifs de l’enseignement La biodiversité agricole englobe toutes les composantes de la diversité bio-logique pertinentes à la production dans les systèmes agricoles: la variété et la variabilité des plantes, des animaux et des micro-organismes sur les espèces génétiques et les niveaux de l'écosystème qui sont nécessaires au maintien des fonctions clés, des structures et des processus dans l'agro-éco-système

Connaissances préalables recommandées : Interactions entre les composantes de la biodiversité et la gestion par les agriculteurs

Contenu de la matière : Partie 1 : Production végétale

1. Biodiversité, agriculture, et services des écosystèmes2. Mesurer, gérer et maintenir la diversité génétique des cultures dans les fermes3. Les noms des variétés: un point d'entrée à la diversité génétique des cultures et à la distribution dans les écosystèmes agricoles4. Les systèmes de semences et la diversité génétique des cultures dans les écosystèmes agricoles5. Les services des pollinisateurs

Partie 2 : Production animale

1. Les mesures de la diversité en tant qu’apports à la prise de décisions liées à la conservation des ressources génétiques du bétail2. La gestion des ressources zoogénétiques: variation et interaction3. Biodiversité agricole, régime alimentaire et santé humaine4. L’économie de la conservation et l'utilisation durable des ressources génétiques de l’élevage5.Les maladies des animaux et la lutte antiparasitaire dans les agroécosystèmes

Mode d’évaluation : 60%Examen + 40% control continu Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.Réalisation de collection d’insectes et d’herbier RéférencesD.I. JARVIS, C. PADOCH, et H.D. COOPER – 2012-Gestion de la biodiversité dans les écosystèmes agricoles. Publié par Bioversity International. ISBN 978 -92-9043-820 -5Dominique soltner : Les bases de la production végétale.Dominique soltner :Les bases de la production animale.Nathalie langlois : Agriculture biologique maîtriser la conversion et ses conséquences

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 1Intitulé de l’UE : fondamentalesIntitulé de la matière : DésertificationCrédits : 4Coefficients :2Objectifs de l’enseignementLes agro-systèmes sont des milieux anthropisés et parfois fragilisés où l’homme doit s’efforcer à les maintenir dans un état optimal pour garantir toujours une production.Connaissances préalables recommandées Protection des espaces, Ecologie, Biodiversité, Bioclimatologie, Facteurs de production et Productions agronomiques.

Contenu de la matière : IntroductionI. Origine De L'érosion Eolienne II. Facteurs De L’érosion Eolienne

II.1. Les facteurs causaux : climat (vent) et Erosivité du ventII.2. Les facteurs de conditions

III. Mécanismes de l'érosion éolienneIII.1. Les mécanismes de mouvement à l'échelle des particulesIII.2. Les mécanismes à l'échelle des mouvements globaux

VI. Défense contre l’érosion éolienneVI.1. Pratiques de gestion du sol VI.2. Brise-vent et haies VI.3. Couverture du solVI.4. Fixation des dunes VI.5. IrrigationVI.6. Cultures en bandes alternées


Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.Référence:Agroforesterie et désertification. BAUMER M. La désertification dans le monde, Ibrahim NAHALEnvironnement et agriculture. BERNARD Le ClechNouvelles possibilités de régénération des nappes alfatières en liaison avec la lutte contre la désertification. BOURAHLA A. et GUITONNEAU G. G.Les arbustes fourragers : source d’aliments pour le bétail et frein à l’érosion en zone aride. CASTELLANOS C.Halte à la désertification au Sahel. BONFILS M.

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 1Intitulé de l’UE : méthodologiqueIntitulé de la matière : Cartographie et Système d’information géographiqueCrédits : 6Coefficients :3

Objectifs de l’enseignement Acquérir les techniques et les procédés de traitement, qui permettent de comprendre et d’analyser les informations géographiques, cartographiques ou satellitaires.

Connaissances préalables recommandées Notions de cartographie

Contenu de la matière : IntroductionChapitre 1 : Eléments de cartographie (les objets cartographiques et les différents types de cartes) 1.1. Définition1.2. Réalisation,1.3. Utilisation et études de cartes. Chapitre 2 : Exemples d’application Cartographie écologique, géologique ; aménagements forestiers et agricoles ; protection des milieux naturels, pollution …Chapitre 3 : Système d’information géographique (SIG)3.1. Définition de l’approche SIG3.2. Structure informatique d’un SIG : présentation de logiciels et de bases de données cartographiques3.3. Les grandes étapes de mise en place d’un SIG. 3.4. Etudes de cas en environnement.Chapitre 4 : Télédétection4.1. Introduction à la télédétection spatiale. 4.2. Rappels théoriques sur les bases physiques de la télédétection spatiale4.3. Techniques et applications en environnement : traitement et interprétation de documents de télédétection : orthophotoplans, photographies aériennes et images satellitaires

Mode d’évaluation : 60% examen+40% Control continuTravail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références 1. Girard M.C. et Girard C.M., 1999 – Traitement des données de télédétection. Ed. Dunod.2. Drury S.A., 1998- Images of the earth, a guide to remote sensing. Oxford Science Publishers.3. Rouleau B., 2008- Méthode de la cartographie. Ed. CNRS.4. Held J., 1992– Cartographie. Ed. Folle Avoine.5. Girard M.C. et Girard C.M., 1999- Traitement des données de télédétection. Ed. Dunod.6. http://rst.gsfc.nasa.gov/start.html : Cours de télédétection en ligne de la NASA

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 1Intitulé de l’UE : méthodologiqueIntitulé de la matière : Bioagresseurs des argosystèmesCrédits : 3Coefficients :2

Objectifs de l’enseignement A travers cet enseignement, nous cherchons à apprendre à l’étudiant les stratégies d’installation primaires des bioagresseurs animaux et végétaux sur les différents compartiments de leurs plantes hôtes. Connaissances préalables recommandées Connaissance préalable sur la systématique et les exigences bio-étho-écologiques des différents groupes de bioagresseurs animaux.

Contenu de la matière : Introduction

Chapitre 1 : Les acariens et Les nématodes

Chapitre 2 : Lesinsectes et les agro-écosystèmes cultivés et naturels

Chapitre3 : Principaux agents étiologiques telluriques

Chapitre 4 : Les Champignons phytopathogènes

Chapitre 5 : Les Virus phytopathogènes

Mode d’évaluation : 60% examen+40% Control continu

Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.Réalisation de collection d’insectes et d’herbier

Références Bachelier G., 1978- La faune des sols, son écologie et son action. Éditions de l'office de la recherche scientifique et technique outre-mer, 391 p.Blackman R.L., 1981- Species, sex and parthenogenesis in aphids. In The Evolving Biosphere. Forey, P.L. Ed. Cambridge University Press., New York, 77-85.

Chaboussou F., 1985- Santé des cultures : une révolution agronomique. Ed. Flammarion, la maison rustique, Paris, 270p.Dixon A. F. G., 1985- Aphid ecology. Blackie and Son, New York.Shaw M. J. P., 1970- Effects of population density on Alienicolae of Aphis fabae Scop. II. The effects of crowding on the expression of migratory urge among alatae in the laboratory. Ann. Appl. Biol., 65:197-203.Louvet J., 1979- General aspects of soil disinfestations. In: D. Mulder soil disinfestations. Elsevier, 3-7Curtis T.P., Sloan W.T. et Scannell J.W., 2002- Estimating prokaryotic diversity and its limits. Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA, 99: 10494-10499.

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 1Intitulé de l’UE : découverteIntitulé de la matière : Anthropisation et environnementCrédits : 2Coefficients :2

Objectifs de l’enseignement Les différents facteurs de dégradation (physiques, biologiques et surtout

humains) sont impératifs à connaître d'une part et de l'autre pouvoir dresser un diagnostic pour solutionner la crise qui peut affecter un environnement donné.Connaissances préalables recommandées

Ecologie, Législation et Environnement. Contenu de la matière : Introduction1 – Facteurs de dégradation.

- Facteurs physiqueso Eau.o Feu.o Salinité.o Climat.

- Facteurs biologiqueso Ravageurs et déprédateurs.o Maladies.

- Facteurs humains.o Pacage et charge animale.o Déforestation et défrichement.o Incendies et culture de brulis.o Exploitation abusive des ressources.

2- Diagnostic environnemental- Etat de fait de l'environnement.

o Flore.o Faune.o Sol.o Eau.

- Exploitation des ressources naturelles et protection de l'environnement.- Législation en vigueur.

Mode d’évaluation : 100%Examen Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références Air pollution and acid rain - Aime-genty N. Ecology Concepts and applications - C,Molles Environmental Science - D,Enger Ecologie approche scientifique et pratique - Claude,Faurie Geobiologie des montagnes – P. Ozenda Ecologie des ressources naturelles - F,Ramade

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 1Intitulé de l’UE : transversaleIntitulé de la matière : CommunicationCrédits : 1Coefficients : 1

Objectifs de l’enseignement : Initier l’étudiant aux techniques modernes de communication orale et écrite.

Connaissances préalables recommandées : Connaissance en agroenvironnement.

Contenu de la matière : Introduction : règle de la communication Chapitre I : Les techniques de la communication orale

1. Les méthodes1.1.les interviews 1.2.les réunions1.3.les exposés 1.4.les conférences et les séminaires

2. Les techniques 2.1.la voix 2.2.le regard 2.3.les gestes

3. Les outils et les moyens3.1.les documents techniques, iconographiques et photographiques3.2.les audio-visuels

Chapitre II : Les techniques de la communication écrite 1. les documents littéraires et généraux 2. les documents administratifs 3. les documents scientifiques

Travaux dirigés :- Animation et exercice pratiques

Mode d’évaluation :Exposés et Examen semestrielTravail personnel :Exposés sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références bibliographiquesMario Tomé, 2009. Enseignement des langues, communicationet compétences orales sur le web actuel.*Universidad de León. [email protected] Sheils. La communication dans la classe de langue. www.coe.int/.../La%20communication%20dans%20la%20classe%20de%...

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 2Intitulé de l’UE : FondamentaleIntitulé de la matière : Systèmes de production et agriculture alternativeCrédits :6Coefficients :3

http://www.coe.int/.../La%20communication%20dans%20la%20classe%20de%25

http://www.coe.int/.../La%20communication%20dans%20la%20classe%20de%25

Objectifs de l’enseignementMontrer la relation entre la production végétale et l’environnement. Connaitre les

systèmes alternatifs qui contribuent d’une façon durable à la qualité des conditions de vie et du milieu

Connaissances préalables recommandées Parfaite connaissance agronomie générale, écologie, pédologie.

Contenu de la matière : Introduction

1. Notions des systèmes de productions, 2. Classification d'utilisation des terres3. Le système de production végétale conventionnel4. Les dégradations de l’environnement5. Les systèmes de production alternatifs

- L’agriculture biologique- Les systèmes de culture intégrés- L’agriculture raisonnée- L’agriculture de précision- L’agriculture paysanne- Agroécologie- Agroforesterie- Permaculture

6. Perspectives des systèmes alternatifs

Travaux pratiques : les étudiants auront à réaliser des exposer sur tous ce qui est en rapport avec la production végétale, l’environnement et les systèmes de production alternatifs. - Sorties sur terrain - techniques de compostage- techniques de lutte intégrée Mode d’évaluation : 60%Examen + 40% control continu Travail personnel :Exposés sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références D.I. JARVIS, C. PADOCH, et H.D. COOPER – 2012-Gestion de la biodiversité dans les écosystèmes agricoles. Joseph Pousset. Production de l'herbeDominique soltner. Les bases de la production végétale tome 1 ;2 et 3

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 2Intitulé de l’UE : FondamentaleIntitulé de la matière : Développement agricole durableCrédits 6Coefficients : 3Objectifs de l’enseignement :

Le développement durable doit répondre aux besoins du présent sans pour autant compromettre les générations futures et qui vise à la rationalisation de l’utilisation des ressources naturelles et la sauvegarde de la biodiversité.Connaissances préalables recommandées :

Biodiversité, Ecologie, Sociologie rurale, Législation et Environnement.

Contenu de la matière : Introduction1 – Volet écologique

- Contraintes environnementales : sécheresse, salinité, ressources naturelle etc.…- Atteintes au milieu naturel et conséquences écologiques- Exploitation des ressources naturelles et protection de l’environnement

2 – Volet économique- Création de poste d’emploi- Introduction de savoir faire technique- Amélioration des moyens de production- Préservation des capitaux fixes : sol, eau etc.…- Introduction des potentiels vivants producteurs et amélioration de ceux qui existent- Durabilité des systèmes de production

3- Volet social - Education et sensibilisation des populations- Fixation des populations et résorption du chômage- Lutte contre la pauvreté- Concertation et participation des populations dans les projets de développement et

la prise de décision

Mode d’évaluation : Examen 60% et continu 40%


Références - Fixation symbiotique de l'azote et développement durable - J,J drevon- Agricultrice et développement dans le monde - Armande Djimiet-Bab - Subtaniable development: The biosphere - Clark W,C

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 2Intitulé de l’UE : FondamentaleIntitulé de la matière : Ressources génétiquesCrédits 6Coefficients :3

Objectifs de l’enseignement Techniques et méthodes de l’amélioration génétique des plantes et des animaux.Connaissances préalablesGénétique, biologie de la reproduction végétale et animale.Contenu de la matière :IntroductionPartie1 : bases scientifiques11- Rappels des Bases de la Génétique : acides nucléiques, transmission des caractères et synthèse des protéines.12- fonctionnement génétique d’un système pluricellulaire : information au niveau

cellulaire, chromosome, systèmes structuraux et notion de programme génétique. Fonctionnement des meristèmes et programme génétique. Expressio génétique et ses modalités. Modalités et signification de l’hérédité polygénique.

13- les systèmes de reproduction chez les phanérogames : gamétogénèse et double fécondation, biologie florale, divers régimes de reproduction des plantes supérieures et des animaux. Partie 2 : moyens et objectifs de l’amélioration21- type de variétés de cultivars et de clones – races animales22- adaptation en milieu naturel23- productivité et valeur d’utilisation.Partie 3: création d’une variabilité3-1Croisements et reproduction3-2Polyploïdie3-3Mutagénèse artificielle3-4Variants et mutations soma clonalesPartie 4 : Stratégie en Amélioration 41- Amélioration et Sélection d’une plante autogame42- Amélioration et Sélection d’une plante allogame43 – Sélection et purification des races animalesConclusion et perspectivesMode d’évaluation Examen 60% et continu 40%Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

RéférencesY. Demarly, 1977. Génétique et amélioration des plantes. Masson. Paris. 287p.Y. Demarly, Amélioration des plantes et biotechnologies [texte imprimé] .J.P. Lafon, Développement génétique et amélioration / Catherine Tharaud-Prayer,

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 2Intitulé de l’UE : méthodologieIntitulé de la matière : Ressources hydriquesCrédits 6Coefficients :3

Objectifs de l’enseignementCe cours offre une formation scientifique sur la compréhension et la mise en valeur des hydrosystèmes continentaux au travers d’un enseignement pluridisciplinaire autour d’approches en hydrologie, hydrogéologie, hydrogéochimie et qualité des eaux, en particulier ceux relatifs à l’étude des bassins versants. Elle permet aux étudiants d’acquérir les compétences nécessaires à la caractérisation des ressources en eaux continentales de surface et souterraines, à leur évaluation, à leur utilisation et à la maîtrise des risques associés.Connaissances préalables recommandées: Gestion et maitrise de ressources hydriques

Contenu de la matière :

1. Introduction2. Les ressources en eau dans le contexte hydrologique- L'eau dans le cycle hydrologique- Bilan hydrique3. Le bassin versant et ses caractéristiques- Caractéristiques physiographiques

- Caractéristiques du réseau hydrographique4. Les ressources en eau dans le contexte hydrogéologique- L'eau dans le sol et le sous sol- Typologie et propriétés des aquifères5. Exploitation des ressources hydriques - Différents types d’ouvrages- Exploitation dans le domaine agricole : Systèmes et techniques d'irrigation- Excès d’eau et techniques d’assainissement6. Les ressources en eau dans le contexte hydrochimique- Qualité des eaux et normes de protections7. Une introduction à La gestion de l'eau

Travaux dirigés:- TD 1 : Le bassin versant et son complexe- TD 2 : Conception d’un projet d’irrigation- TP 3 : hydrogéochimie :Interprétation des résultats d’analyse des eaux


Travail personnel :Sortie sur terrain (exploitation agricole), rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références- Sites internet: www.univ-avignon.fr, www.hydrogeologie.com, www.echo2.epfl.ch/e-drologie, - Castany, G. (1982) Principe et méthodes de l’hydrogéologie. Dunod, Paris, 238 p- Marsily, G. de (1981) Hydrogéologie Quantitative. Masson, Paris, 214 p.- ANDRE MUSY et CHRISTOPHE HIGY, 2004-Hydrologie une science de la nature. Presse polytechnique et universitaires ROMANDES, 314p- LABORDE J. P., 2000-Eléments d'hydrologie de surface. Université de Nice, 191p-Gaëtane Suzenet, 2000- Vers une gestion stratégique et durable des ressources hydriques, , European Commission. Directorate-General for Regional Policy, Institute for Prospective Technological Studies- Office des publ. officielles des Ce, 187 p- RIEUL L. et RUELLE P., Guide pratique de l’irrigation, 3ème éd., éditions CEMAGREF, Paris, 2003.- MERMOUD A., Méthodes et techniques d’irrigation, Document d’enseignement, EPFL-ENAC, 2005.Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 2Intitulé de l’UE : méthodologieIntitulé de la matière : Etude d'impact Crédits 3Coefficients :2

Objectifs de l’enseignement

La mise en lumière d'un instrument de développement qui est le projet tout en montrant les productions qui en découlent d’une part et fourniture aux étudiants le savoir d'établissement d'une étude d'impact tout en ayant la faculté d'évaluer les effets d'une activité quelque soit son origine sur l'environnement d’autre part.

Connaissances préalables recommandées Ecologie, , Environnement et études d’impact.


I. LEGISLATION, POLITIQUES ET DISPOSITIFS INSTITUTIONNELSII. ÉTUDE PREALABLE

III. ANALYSE D’IMPACT ET PRISE DE DECISIONIV. MISE EN ŒUVRE ET SUIVIV. GESTION DU PROJET VI. EVALUATION DE L’IMPACT SOCIAL ET ENVIRONNEMENTAL

B. Travaux dirigés Etude de cas d’un projet d’investissement et élaborer une étude d’impactMode d’évaluation : 60% Examen + 40% control continuTravail personnel :Sortie sur terrain (carrière, entreprise industrielle), rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références Ctifl. Gestion des problèmes environnementaux dans les industriesP,Lustrt. Guide du naturaliste technique d'observation et d'étude

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 2Intitulé de l’UE : découverteIntitulé de la matière : Anglais scientifique Crédits : 2Coefficients : 2

Objectifs de l’enseignementMaîtrise des concepts et des termes scientifiques dans le domaine de la biologie. Maîtrise de la rédaction de textes scientifiques.Connaissances préalables recommandéesNotions d’anglais du cycle SNV

Contenu de la matière : Anglais scientifique IIChapitre I : Concepts et terminologie scientifiqueChapitre I : règles grammaticalesChapitre II : Règles de rédaction du texte scientifiqueChapitre III : Entrainement à la rédaction du texte scientifiqueMode d’évaluation : 100%Examen

Travail personnel :Exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).Ouvrage : Do you speak science?: Comment s'exprimer en anglais scientifique. Marc Défourneaux, Michelle Défourneaux Roldan. Édition Gauthier-Villars-1980, 199 pages.Ouvrage : Comprendre l'anglais scientifique et technique: CAST. Sally Bosworth-Gérome, Catherine Ingrand, Robert Marret. Édition Ellipses-1992, 381 pages.Ouvrage : Lire l'anglais scientifique et technique. Sally Bosworth-Gerome, Colette Helye-Lebas, Robert Marret. Édition Ellipses-1990, 320 pages.

Ouvrage : Leçons d'anglais scientifique et technique. Pierre Naslin. Édition Dunod-1956, 391 pages.Ouvrage : Communiquer en anglais scientifique. Jean-Pierre Soula. Édition Presses pocket-1992, 220 pages.Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 2Intitulé de l’UE : transversaleIntitulé de la matière : LégislationCrédits :1Coefficients :1

Objectifs de l’enseignement : Un ensemble d'indications, de lois, de prescriptions, de règles, et autres textes juridiques

régissant une activité sociale.

Connaissances préalables recommandéesLa maitrise des lois et règles.

Contenu de la matière : I/ Introduction

II- Les législation pour la protection de l’environnement

1- La protection des parcs nationaux 2- La protection des forêts 3- La protection des parcours steppiques.4- Les réserves naturelles nationales et régionales5- La protection et l’amélioration des milieux ruraux

III/ Les métaux lourds dans l’environnement

1- Définition des métaux lourds2- Bioaccumulation et bioconcentration.3- Normes Algérienne sur les métaux lourds

IV/ Les polluants organiques persistant dans l’environnement.

1- Définition des polluants organiques2- Bioaccumulation et bioconcentration.

3-Normes Algérienne sur les polluants organiques persistant

Mode d’évaluation :Compte rendu et Examen semestriel.Travail personnel :Exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.

Références bibliographiquesJournal officiel de la République Algérienne Démocratique et Populaire1. Association Française de Normalisation - Norme NF ISO 16133 - Qualité du sol - Lignes directrices pour l'établissement et l'entretien de programme de surveillance - Juin 2004.2. ADEME - Gestion des sites (potentiellement) pollués - hiérarchisation des sites, guide méthodologique - Rapport version janvier 1995.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Prescription

http://fr.wikipedia.org/wiki/Loi

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 3Intitulé de l’UE : fondamentaleIntitulé de la matière : L’écotoxicologiedes agrosystèmesCrédits 6Coefficients : 3Objectifs de l’enseignement : Connaitre les causes et le seuil de la toxicité de l’environnement de production et l’origine des substances toxiques. Connaissances préalables recommandées Connaissance de l’écosystème, les facteurs du milieu, les déchets de la production industrielle. Contenu de la matière : Chapitre I : Importance de l’écotoxicologie

1. Définition de l’écotoxicologie 2. Définition de la toxicologie de l’environnement

Chapitre II : Monographie des polluants Chapitre III : La pollution de l’écosphère

1. Définition et classification des polluants 2. Les principales sources de la pollution 3. La dispersion des polluants

Chapitre IV : Effets des polluants sur les populations1. Effets sur les mortalités végétales et animales 2. Effets sur le potentiel biotique des populations contaminées

Effet sur la reproduction Effets sur la mortalité embryonnaire et néo-natale

3. Effets sur la croissance 4. Conséquences démo-écologiques des perturbations comportementales induites par

les polluants 5. Effets des polluants sur l’interaction entre les populations d’espèces

Variation de la pression de prédation Effets sur les relations interspécifiques des polluants

6. Adaptation des populations aux polluants : Tolérance aux métaux lourds Résistance aux pesticides :

Insecticides Herbicides Multixéniénobiotiques

Mode d’évaluation : - Evaluation continue des activités dirigées (40%)- Evaluation par examen final (60%)


Références Emilien PELLETIER, Peter G.C. CAMPBELL et Francine DENIZEAU. Écotoxicologie moléculaire : Principaux fondamentaux et perspectives de développementAnne TREMEL-SCHAUB et Isabelle FEIX. Contamination des sols Transferts des sols vers les plantesIntitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 3Intitulé de l’UE : fondamentale

Intitulé de la matière : Aquaculture et agrosystèmesCrédits : 6Coefficients : 3Objectifs de l’enseignement : Développement de l’aquacultureen milieu rural particulièrement dans les pays en développement: intégrer l'aquaculture pour diversifier les activités agricoles et diversifier les activités agricoles pour intégrer l'aquaculture en milieu ruralConnaissances préalables recommandées Ecosystème aquatique, la faune aquatique et l’aquacultureContenu de la matière : I. Introduction II. Ecosystème et diversité aquatique

1- Les eaux courantes (Rivières et Oueds)2- Les eaux stagnantes (Lacs, Barrages, Marais…)3- Fonctionnement des écosystèmes Lacustres4- Biodiversité des eaux continentales (Biodiversité des eaux lotiques et des eaux

lentiques)III. Systèmes de production aqucole

III.1. Système mono-aquacole III.2. Système poly-aquacole,III.3. Système intégré

- Poissons-volailles- Poissons-grand bétail

IV. Techniques d’élevage des poissons d’eau douce V. Techniques d’élevage des mollusques et crustacesMode d’évaluation :

- Evaluation continue des activités dirigées (40%)- Evaluation par examen final (60%)

Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.Références Bruslé J. et Quignard J-P., 2001 - Biologie des Poissons d’eau douce européens, Éditions Tec & Doc, Lavoisier, Paris. 625p.FAO. (2011). Fisheries Topics: Resources. Ressources halieutiques. Topics Fact Sheets. In: Département des pêches et de l’aquaculture de la FAO [en ligne]. Rome. [Cited 03 March 2011]. http://www.fao.org/fishery/topic/2681/frKottelat M., Freyhof J. 2007- Handbook of European freshwater fishes. Publications Kottelat, Cornol, Switzerland, 646 pp. Lévêque, C. 2006- Les poissons des eaux continentales africaines: diversité, écologie, utilisation par l’homme. [Fish of African continental waters : diversity, ecology and human use] 2nd Ed. IRD Editions, 564.Nelson J.S., 1994 - Fishes of the world. 3rd ed. John Wiley and Sons, New York, 600 pIntitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 3Intitulé de l’UE : fondamentaleIntitulé de la matière : Biologie et Stratégie de conservation de la BiodiversitéCrédits :6Coefficients : 3Objectifs de l’enseignement : Ils sont donnés dans ce module la biologie et les stratégies mondiales adoptées pour conserver la biodiversité

Connaissances préalables recommandéesLa maitrise des stratégies de la conservation Contenu de la matière :

Biologie de conservation1. Définition 2. Historique de la biologie de la conservation-3. Principes de l’écologie de la conservation de la diversité en biologie 4. La biodiversité : protéger ou conserver la nature 5. Rôle de coupes de la stratification et du mode de traitement dans la conservation de la

biodiversité 6. La protection de la biodiversité

Stratégie de conservation de la Biodiversité1. Stratégie pour la conservation de la biodiversité2. Etablir un cadre politique national pour la conservation de la biodiversité3. Créer un environnement international qui soutient la conservation de la biodiversité 4. Conservation des espèces, des populations et la diversité génétique5. Accroître les capacités humaines à conserver la biodiversité

Mode d’évaluation : Compte rendu et Examen semestriel.Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.Références bibliographiques 1. Biodiversité : Dynamique biologique et conservation - C. Lévêque, J.-C. Mounolou2. Écologie et biodiversité : Des populations aux socio écosystèmes - A. Teyssedre, D. Cou3. Patrimoine biologique et chaînes alimentaires – J. Dauvin4. La naissance de la vie - G. VeronIntitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 3Intitulé de l’UE : méthodologieIntitulé de la matière : Traitement des données statistiquesCrédits : 6Coefficients : 3

Objectifs de l’enseignementApprendre à mettre au point un protocole expérimental de manière à pouvoir appliquer à ses résultats toutes les techniques de calcul et d’exploitation scientifiques.

Connaissances préalables recommandées Pas de prérequis particuliers.

Contenu de la matière : CHAPITRE I : L’EXPERIMENTATION AGRICOLEI.1 – Objet de l’expérimentation agricole

I.2 – Problèmes posés par l’expérimentation agricole

CHAPITRE II : LES PRINCIPES GENERAUX DE L’EXPERIMENTATION AGRICOLE

II.1 - Position du problème

II.2 - Comparaison de deux moyennes observées

II.3 - Comparaison de K moyennes

CHAPITRE III : LES DISPOSITIFS EXPERIMENTAUX

CHAPITRE IV : COMPARAISON DE PLUSIEURS MOYENNES DEUX A DEUX

IV.1 – Méthode de Dancan

IV.2 – Méthode des rangées multipliées

Mode d’évaluation : Control continu (40%) et examen du cours (60%)

Travail personnel :Synthèse sur les dispositifs expérimentaux liées avec les thèmes correspondant à la matière enseignée.Références CAILLIEZ F., PAGES J.-P. Introduction à 1'analyse des données. SMASH, 1976.CIBOIS, P. L'analyse factorielle. P.U.F., 1987COCHRAN W. G., COX G. M. Experimental designs, 2nd edition. Wiley, 1957.COTTRELL M., COURSOL J. La planification des expériences. Economica, 1989.DAGNELIE P. Théorie et méthodes statistiques (vol. 1 et 2). Presses agronomiques de Gembloux, 1970.DAGNELIE P. Principes d'expérimentation. Presses agronomiques de Gembloux, 1981.DYKE G. V. Comparative experiments with field crops, 2nd edition. Charles Griffin, 1988.FEDERER W. T. Experimental design, Theory and Application. The MacmillanCompany, 1955.LECOMPT M. L'expérimentation et les engrais. SPIEA, 1965. BOUROCHE, J. M. and SNEDECOR G.W., COCHRAN W. G. Méthodes Statistiques ACTA, 1974

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 3Intitulé de l’UE : méthodologieIntitulé de la matière : AnalyseinstrumentaleCrédits : 3Coefficients :2

Objectifs de l’enseignementL'étudiant au terme du cours sera capable de différencier les différentes techniques spectroscopiques. De décrire les différentes techniques de séparation abordées au cours, d'expliquer l'effet sur le résultat d'une analyse des changements dans les paramètres expérimentaux et de proposer, sur base des éléments vus au cours, la technique optimale pour permettre le dosage d'une espèce donnée.Connaissances préalables recommandées La chimie analytique et organiqueContenu de la matière : IntroductionChapitre 1 1. Les étapes du processus analytique2. Classification des méthodes analytiques3. L'échantillonnage4. Les méthodes analytiques (dosage)5. Assurance et contrôle de la qualitéChapitre 2 Les méthodes séparatives 1. Chromatographie en phase liquide2. Chromatographie en phase gazeuseChapitre 3 techniques optiques

1. La spectroscopie d'absorption2. Spectroscopie d'émission3. Polarimétrie

Chapitre 4 techniques électrochimiques

1. Electrophophorèse2. Conductimétrie

Mode d’évaluation : Evaluation par examen final

Travail personnel :Sortie sur terrain, rapport de sortie, exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.Références

Guide des examens de laboratoire. P,Kamoun Les techniques de laboratoire purification et analyse des composés.. Erika

Bourguet Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 3Intitulé de l’UE : découverteIntitulé de la matière :Energies renouvelablesCrédits : 2Coefficients :2Objectifs de l’enseignementConnaissance des énergies renouvelables et l’importance de celles primaires qui se rattachent directement au monde rural et plus précisément à la production agricole où son importance parait éminente surtout pour le recyclage de la matière, la réduction des déchets, la préservation de l’environnement et la réduction de l’effet de serre global. Connaissances préalables recommandées : Bioclimatologie,Production animale et végétale, Ecologie, Etude d’impact et Environnement.Contenu de la matière : Introduction L'Energie c'est quoi ? 1- Energie et Puissance 1-1- Principe des chaînes énergétiques et Changement d’état de l’énergie dans un système- Modification de la température (énergie thermique)- Modification de la vitesse (énergie cinétique)- Modification de la composition chimique (énergie chimique, combustion)- Modification de la composition atomique (énergie nucléaire)1-2- Les sources et types d'Energie [Energie rayonnante, Energie chimique, Energie mécanique, Energie thermique, Energie électrique, Energie nucléaire, Energie hydraulique, Energie éolienne]

- Les énergies non renouvelables - Les énergies renouvelables

2- Les grandes familles d'énergies renouvelables 2-1- L’énergie solaire

- L’énergie solaire thermique - L’énergie solaire photovoltaïque

2-2- L’énergie éolienne - Les éoliennes mécaniques - Les aérogénérateurs

2-3- L’énergie hydraulique - Les petites centrales hydrauliques - Les barrages - L’énergie marémotrice

2-4- La biomasse et les déchets - La combustion - La cogénération - Le biogaz - Les biocarburants

2-5- La géothermie Mode d’évaluation : 60%Examen + 40% control continu Références :Electrotechnique des énergies renouvelables et de la cogénération. Nick Jenkins

البيئة وتلوث خفاف الطاقة العليل عبد الشمسية الطاقة مصطفى استخدام محمد محمود تبلر و الشمسيةميسل الطاقة

Intitulé du Master : Agro-écologieSemestre : 3Intitulé de l’UE : transversaleIntitulé de la matière : EntreprenariatCrédits 1Coefficients :1Objectifs de l’enseignement :Initier l’étudiant aux outils de la gestion afin qu’il puisse mieux assimiler l'économie del’environnement. Il s’agit de donner à l’étudiant un ensemble d’outils qui lui permettront demettre en évidence la situation de l’entreprise dans son environnement concurrentiel c’està dire, quel est son domaine d’activité ? Quelles forces doit-elle affronter ? Quels sont lesavantages concurrentiels dont elle dispose ? Quels handicaps doit-elle surmonter ?Quelles stratégies à mettre en œuvre ?Connaissances préalables recommandées :Manipulation de chiffres, et notions générales en micro-économie et entreprise.Contenu de la matière :IntroductionChapitre 1 : L’entreprise

1. Définition de l’entreprise en économie de marché2. L’entreprise et son environnement

Chapitre 2 : L’observation dans l’entreprise1. Notions de comptabilité générale et analytique2. Données techniques

Chapitre 3 : Analyse de l’entreprise1. Analyse comparative2. Analyse de marges3. Analyse des prix de revient4. Analyse isolée des facteurs

Chapitre 4 : La décision de l’entreprise1. Programmation linéaire2. Notion de choix des investissements

TD1. Analyse d’un bilan comptable2. Elaboration de fiches techniques3. Analyse isolée des facteurs4. Analyse des prix de revient et des marges5. Algorithme simplexe (modèle de décision)

Mode d’évaluation : Contrôle continu + ExamensTravail personnel :Exposé sur les thèmes correspondant à la matière enseignée.Référence :AYADI N (2003) : Contrats, Confiances, gouvernances, Paris EconomicaALLEGRE (2002) : Perspectives de la ressources et avantages concurrentielle, AimsParis.ANGELIER H (1997) : Economie une méthode d’analyse sectorielle, PressesUniversitaires.BOURCIER S (2005) : Les stratégies de développement, Ed ENAG.KETATA I (2002) : L’influence du contexte sur le choix de la stratégie,Ed RFG

Domaine : Sciences de la nature et de la vie

Filière : Agronomie

Spécialité : Ecophysiologie animale et biosécurité alimentaire

II – Fiche d’organisation semestrielle des enseignements(Prière de présenter les fiches des 4 semestres)

1- Semestre 1 :

Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire Coeff CréditsMode

d'évaluation14-16 sem C TD TP Autres* Continu Examen

UE fondamentale 1 202 h 30 9 h 00 4 h 30 0 h 00 247 h 30 9 18 + +Alimentation et nutrition de bétail. I. Energétique 67 h 30 3 h 00 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Alimentation et nutrition de bétail II : Azotée 67 h 30 3 h 00 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Splanchnologie 67 h 30 3 h 00 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

UE méthodologie 1 105 h 00 4 h 30 2 h 30 - 120 h 00 5 9 + +Physiologie de la reproduction 67 h 30 3 h 00 1 h 30 - 82 h 30 3 6 40 60Physiologie de la lactation et de la ponte 37 h 30 1 h 30 1 h 00 - 37 h 30 2 3 40 60

UE Découverte 1 45 h 00 1 h 30 - 01 h 30 05h 00 2 2 - +Endocrinologie 45 h 00 1 h 30 - 1 h 30 05h 00 2 2 40 60

UE transversale 1 22 h 30 1 h 30 02h 30 1 1Communication 22 h 30 1 h 30 - - 02h 30 1 1 40 60Total Semestre 1 375 h 00 - - - 375 h 00 17 30* Volume Horaire Semestriel

2- Semestre 2 :



UE fondamentale 2 202 h 30 9 h 00 4 h 30 0 h 00 247 h 30 9 18Amélioration génétique des animaux d’élevage 67 h 30 3 h 00 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Écologie et protection des milieux naturels 67 h 30 3 h 00 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Biodiversité et conservation des taxons 67 h 30 3 h 00 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

UE méthodologie 2 105 h 00 4 h 30 1 h 30 1 h 00 120 h 00 5 9 + +Expérimentation agricole 67 h 30 3 h 00 1 h 30 - 82 h 30 3 6 40 60Biologie des populations microbiennes 37 h 30 1 h 30 1 h 00 37 h 30 2 3 40 60

UE Découverte 2 45 h 00 1 h 30 1 h 30 01 h 30 05h 00 2 2 - +Biosécurité des élevages et Biotechnologie 45 h 00 1 h 30 1 h 30 05h 00 2 2 40 60

UE transversale 2 22 h 30 1 h 30 02h 30 1 1Législation 22 h 30 1 h 30 - - 02h 30 1 1 40 60

Total Semestre 2 375 h 00 - - - 375 h 00 17 30* Volume Horaire Semestriel

3- Semestre 3 :



UE fondamentale 3 202 h 30 9 h 00 1 h 30 3 h 00 247 h 30 9 18Systèmes de production animale 67 h 30 3 h 00 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Physiopathologie de la reproduction 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Produits animaux et contrôle de qualité 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

UE méthodologie 3 105 h 00 4 h 30 0 h 00 2 h 30 120 h 00 5 9 + +Ecotoxicologie et gestion des déchets d’élevage 67 h 30 3 h 00 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Analyse instrumentale 37 h 30 1 h 30 1 h 00 37 h 30 2 3 40 60

UE Découverte 3 45 h 00 1 h 30 01 h 30 00 h 00 05h 00 2 2 - +Bien-être animal et traçabilité 45 h 00 1 h 30 1 h 30 05h 00 2 2 40 60

UE transversale 3 22 h 30 1 h 30 02h 30 1 1Entreprenariat 22 h 30 1 h 30 - - 02h 30 1 1 40 60Total Semestre 3 375 h 00 - - - 375 h 00 17 30* Volume Horaire Semestriel

4- Semestre 4 :Domaine : Sciences de la nature et de la vie


Spécialité : Ecophysiologie animale et biosécurité alimentaire


VHS Coeff CréditsTravail Personnel * 202 h 30 09 18

Stage en entreprise ** 105 h 5 09

Séminaires *** 67 h 30 3 03

Autre (préciser) - - -

Total Semestre 4 375 h 00 17 30

* travail personnel (mémoire de fin d’étude) considéré comme unité fondamentale

** stage en entreprise considéré comme unité méthodologique

*** séminaire considéré comme unité transversale

5- Récapitulatif global de la formation : (indiquer le VH global séparé en cours, TD, pour les 04 semestres d’enseignement, pour les

différents types d’UE)

UE VH


Cours 405h00 202h30 67 h 30 67 h 30 742h 30

TD 157h30 60h 00 45 h 00 / 262h 30

TP 45h00 52 h 30 22 h 30 / 120h 00

Travail personnel 202 h 30 105 - 67 h 30 375h 00

Autres (sorties) 742 h 30 360 h 00 15 7 h 30 1125h 00

Total 1552h 30 780 h 00 150 h 00 142h 30 2625 h 00

Crédits 72 36 6 6 120% en crédits pour chaque UE

60 % 30 % 5 % 5 % 100 %


Intitulé- du Master : Ecophysiologie animale et biosécurité alimentaire

Semestre : S1UE : FondamentaleIntitulé de la matière : Alimentation et nutrition de bétail I : Energétique.Crédits : 6Coefficients : 3Objectifs de l’enseignement :L’étudiant est censé acquérir des connaissances sur le rôle de l’énergie chez les animaux d’élevage, les dépenses énergétiques et les formes d’apport d’énergie ainsi que la place qu’occupe l’énergie dans l’alimentation.

Connaissances préalables recommandées :L’étudiant doit avoir des notions de base en physiologie cellulaire, zootechnie, en physiologie animale et en biochimie.Contenu de la matière : Chapitre I : Physiologie énergétique

I. Principes régissant les échanges énergétiques et circuits d’énergieII. L’utilisation de l’énergie par les organismes vivants III. Les réserves énergétiques et leur mobilisation IV. Mécanismes et rendement de transfert d’énergie V. La thermorégulation chez les vertébrés ectothermes

Chapitre II : Nutrition et métabolisme énergétiqueI. Les nutriments et leur assimilationII. La régénération des constituants corporelsIII. Le métabolisme énergétique

1. Demande énergétique

2. Echange énergétique 3. Produits terminaux du métabolisme4. Contrôle du métabolisme

Chapitre III : Evaluation des dépenses énergétiques1Types de dépenses

2-Mesure de dépenses3-Bilan énergétique

4-Les formes d’apports énergétiques

Travail personnel : L’étudiant doit préparer des exposés sur l’utilisation des sources d’énergie par les différentes espèces d’animaux d’élevage.Mode d’évaluation : Contrôle continu, examen, etc…

Contrôles de connaissances et contrôles continus: Un examen de moyenne durée, La moyenne générale du module sera calculée sur trois notes (EMD, moyenne TP et moyenne TD).Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Semestre : S1 UE Fondamental : Matière : Alimentation et nutrition de bétail II : Azotée.Crédits : 6Coefficients : 3Objectifs de l’enseignement :L’alimentation azotée vise à donner aux étudiants des informations sur l’importance des matières azotées dans la structure et le fonctionnement de l’organisme animal. Le métabolisme azoté et l’équilibre quantitatif et qualitatif de l’apport d’azote.

Connaissances préalables recommandées Zootechnie, physiologie animale, biochimie.


IntroductionChapitre I : Importance des matières azotéesI. Rôle II. Causes et symptômes des troubles d’apport en azote

Chapitre II : Nutrition et métabolisme azotéI. Aliments azotés et valeur de l’azoteII. Formes d’azoteIII. Digestibilité et assimilation des produits azotésIV. Facteurs de variation de l’utilisation de l’azoteV. Bilan azoté et lois de l’équilibre d’azote

Chapitre III : Evaluation des dépenses azotéesI. Types de dépensesII. Techniques de mesure de dépensesIII. Les formes d’apports azotés

IV. La supplémentation azotée

Travail personnel : L’étudiant doit préparer des exposés sur l’utilisation des sources azotées chez les ruminants et chez les monogastriques et connaitre leur particularités.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: Un examen de moyenne durée, La moyenne générale du module sera calculée sur trois notes (EMD, moyenne TP et moyenne TD).

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Semestre : S1

UE FondamentaleMatière : Splanchnologie Crédits : 06Coefficient : 03


Cette matière traite de la physiologie des organes chez les animaux domestiques. Elle montre aux étudiants la corrélation entre la structure et la fonction ainsi que la capacité des êtres vivants de s’adapter à leur milieu à long et à court terme.

Connaissances préalables recommandées :La maitrise de la biologie animale, biochimie et de l’anatomie sont nécessaires à la compréhension du module.

Contenu de la matière:Introduction et historique

I. L’appareil respiratoire 1. Anatomie 2. histologie de l’appareil respiratoire3. Processus de la physiologie respiratoire4. Pathologie

II. L’appareil excrétoire1. Anatomie 2. Histologie de l’appareil3. Processus de la physiologie d’excrétion4. Pathologie

III. L’appareil digestif1. Anatomie 2. Histologie de l’appareil3. Processus de la physiologie d’excrétion4. Pathologie

IV. L’appareil circulatoire

Anatomie, histologie de l’appareil, processus de la physiologie d’excrétion et pathologie. Travail personnel : Des compte rendus de sorties vers l’abattoir doivent être remis par les étudiants, il est surtout question de connaitre les différents appareils, leur physiologie et leur fonctionnement. Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: Un examen de moyenne durée, La moyenne générale du module sera calculée sur trois notes (EMD, moyenne TP et moyenne TD).


Semestre : S1UE méthodologie Matière: Physiologie de la reproductionCrédits: 06Coefficient: 03

Objectifs de l’enseignement L’enseignement de la reproduction a pour objectif l’acquisition des connaissances sur l’anatomie de l’appareil reproducteur mâle et femelle et le fonctionnement physiologique de ces appareils. Connaissances préalables recommandées La maitrise des données agronomiques, biologique et physiologiques sont nécessaires à la compréhension du module génétique et amélioration (végétale et animale).

Contenu de la matière: Chapitre I : Anatomie et histologie de l’appareil reproducteur

1. Les gonades mâle et femelle2. Les glandes annexes 3. Les voies génitales4. Les organes de copulation

Chapitre II : Le fonctionnement physiologique des gonades 1. Les sécrétions spermatiques

5. La spermatogenèse6. Mécanisme de libération et dépôt 7. Qualité de sperme

2. L’ovulation et formation du corps jaune8. Folliculo-ovogenèse9. Recrutement des follicules10.Ovulation 11.Régulation neuroendocrinienne

Chapitre III : Mécanisme de la fécondation-gestation1. Fécondation2. Implantation3. Gestation

Chapitre IV : Contrôle et maîtrise de la naissance1. Mécanisme de la parturition 2. Contrôle neuroendocrinien

12.Les hormones cortico-fœtales13.Les hormones placentaires

Chapitre V : Maitrise l’acte de la reproduction I. Maitrise des cycles sexuels II. Synchronisation et induction des ovulations

Travail personnel : Des comptes rendus de TP et des sorties doivent être remis à l’enseignant assurant ainsi une meilleure assimilation de l’appareil reproducteur mâle et femelle et leur fonctionnement ainsi que de l’impacte de la maîtrise de la reproduction sur la réussite des élevages.Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: moyenne d’un examen (EMD) et examen d’évaluation de TD


Semestre : S1

UE méthodologieMatière: Physiologie de la lactation et de la ponteCrédits : 03Coefficient : 02

Objectifs de l’enseignementElle vise à faire connaître à l’étudiant la structure de la glande mammaire et le mécanisme de la sécrétion lactée chez les mammifères et de la ponte chez les volailles.

Connaissances préalables recommandées Les connaissances de la physiologie animale et les notions zootechniques.

Contenu de la matière:

Chapitre I : Anatomie et fonctionnement de la glande mammaire1. Anatomie2. Production et sécrétion du lait 3. Courbe de lactation4. Composition et valeur nutritionnelle du lait 5. Facteurs influençant la quantité et la qualité du lait

Chapitre II : Structure et fonctionnement de l’appareil de ponte1. Anatomie 2. Physiologie de la ponte3. Courbe de ponte4. Composition et valeur nutritionnelle de l’œuf 5. Facteurs influençant l’intensité de ponte

Travail personnel : L’étudiant doit remettre des exposés sur la glande mammaire et son fonctionnement ainsi que la formation de l’œuf.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus:


Semestre : S1 UE découverteMatière: EndocrinologieCrédits: 2Coefficient: 2

Objectifs de l’enseignement :Procurer aux étudiants des informations sur les sécrétions hormonales et les conditions internes et externes qu’elles commandent.

Connaissances préalables recommandées L’étudiant doit avoir de connaissance de base en physiologie animale, biochimie, anatomie, neurobiologie.

Contenu de la matière : Généralités : Classification et modes d’action des hormones Chapitre I : Les hormones du système nerveux

I. L’axe hypothalamo-hypophysaire1. Données anatomiques 2. Hormones hypothalamiques et hypophysaires3. Sécrétion et régulation

II. La glande pinéale : Structure, sécrétion, rôle et régulationIII. Autres hormones sécrétées par les cellules nerveuses

Chapitres II : Les glandes génitales : Structure, sécrétions, actions et régulation

Hormones ovariennes, hormones utérines, hormones placentaires, hormones fœtales ,hormones testiculaires

Chapitre III : La glande thyroïdienne I. Anatomie et localisation II. Sécrétion des hormonaleIII. Importance physiologique des hormonesIV. Troubles de sécrétion

Chapitre IV : Les hormones du métabolisme phosphocalciqueI. Les parathormones, La calcitonine

II. Actions, troubles de sécrétion et régulation

Chapitre V : Les hormones du métabolisme glucidiqueInsuline, Glucagon, Autres hormones intervenant

Chapitre VI : Les glandes surrénales (Actions, troubles de sécrétion et régulation)Hormones corticoïdes, hormones médullaires

Travail personnel : Des comptes rendus d’exposés doivent être remis pour s’assurer de l’assimilation du mode d’action des hormones, des différentes glandes..etc.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: Un examen de moyenne durée, La moyenne générale du module sera calculée sur deux notes (EMD, moyenne TD).Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc)

S1UE transversaleMatière : CommunicationCrédits: 01Coefficient: 01


La maitrise des méthodes de communication est un outil fondamental pour l’enseignant et pour l’étudiant. La transmission des connaissances demande la maitrise des notions de base de la communication et de la pédagogie. L’application des innovations en matière de méthodes de communication sera d’un grand apport à l’enseignement.

Connaissances préalables recommandées Connaissance de base du français, anglais et de méthodologie.


1 Le formateur et la communication1-1 la communication

1-2 le cadre de la communication1-3 la communication dans un établissement1-4 réseaux et outils de communication2 Supports pédagogiques et communication2-1 quelques points et repères généraux2-2 préparer et utiliser un diaporama2-3 utilisation des tableaux2-4 utilisation des flip charts2-5 intégration de l’audiovisuel dans la formation2-6 les notes écrites3 techniques d’animation de groupes3-1 fonction de l’animation de groupes3-2 méthode magistrale : le choix d’une technique de formation3-3 méthode démonstrative : la technique de l’exercice pratique3-4 méthode de la découverte : choix d’une technique d’animation3-5 l’importance des consignes dans les méthodes de communication4 les différents types et la conduite des réunions4-1 Les différents types des réunions4-2 La conduite des réunions5 Communication et relation de coaching5-1 Le coaching5-2 Techniques de coaching5-3 Les entretiens de coaching

Travail personnel : Les étudiants doivent être en mesure d’expliquer les différentes méthodes de communication par des exposés. Des exposés seront alors rendus et des tables rondes animées sur le thème de la communication et son importance.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus.

Références (Livres et polycopiés, sites internet, cours sur le power point.. etc).

Semestre : S2 UE Fondamentale Matière: Amélioration génétique des animaux d’élevageCrédits: 06 Coefficient: 03

Objectifs de l’enseignement Comprendre les bases de la génétique et les méthodes de transmission de l’hérédité.

Connaissances préalables recommandées Connaissance de la biologie animale, la biochimie, la biologie moléculaire, la physiologie.


Chapitre I : Bases génétiques et statistiques de l’amélioration génétique1.1. Probabilités et variables aléatoires, 1.2. Estimation et intervalles de confiance,1.3. Les tests statistiques, régression linéaire simple.1.4. Gènes et populations, 1.5. Hérédité et milieu,1.6. Héritabilité et hétérosis.1.7. Analyse des polymorphismes et appréciation de la diversité génétique.

Chapitre II : Programmes de sélection, sélection génomique1.1. Les étapes d’un programme de sélection,

- Organisation,- Facteurs d’efficacité de la sélection à court terme.

1.2. Gènes majeurs, marqueurs moléculaires et détection de QTL : Méthodes et résultats.- La sélection génomique : - Principes, - mise en œuvre chez les bovins laitiers,

- perspectives d’application dans les autres espèces et filières, - Conséquences sur l’organisation de la sélection.

Chapitre III : Populations et gestion des ressources génétiques1.1. Apports du croisement en élevage, plans de croisement.1.2. Suivi de la variabilité génétique sur la base des pedigrees

- Principaux indicateurs,- Présentation des logiciels disponibles, - Conditions d’accès aux informations généalogiques, - Prise en main et utilisation du logiciel « Pedig » (sur ordinateur).

1.3. Gestion de la variabilité génétique au sein des populations sélectionnées : problèmes et solutions pratiques.1.4. Conservation en ferme, 1.5. Valorisation des races locales,1.6. Cryoconservation.

Travail personnel : Des sorties vers des fermes d’élevages suivies de comptes rendus ainsi que des exposés seront remis en fin du semestre.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: deux examens de moyenne durée.


Semestre : S2 UE Fondamentale 1.Matière: Écologie et protection des milieux naturels.Crédits: 06 Coefficient: 03

Objectifs de l’enseignement Procure à l’étudiant des informations de base sur l’écologie et les écosystèmes et l’intérêt de la protection de l’environnement et des ressources naturelles.Connaissances préalables recommandées La connaissance de la biologie générale, la physique, la chimie, la physiologie végétale et animale.

Contenu de la matière : Chapitre I. Principe et approche de l’écologie

I. Définition et notions générales II. Nature de l’écologie

- Écologie des populations - Écologie des écosystèmes

III. Écosystème1-Éléments constitutifs du système écologique et leur rôle

-Biotope,-Biocénose,

-Biosphère-Abiotique 1. Interaction biotopes-biocénoses 2. Processus de communication et de contrôle de l’information dan3. l’écosystème

4-Réseau d’information5 -Réseau de communication

IV. Biodiversité écologique

Travail personnel : Des comptes rendus de sorties seront remis sur la protection de l’environnement et son importance.

Mode d’évaluation: Contrôles de connaissances et contrôles continus:

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).Semestre : S2 UE Fondamentale.Matière: Biodiversité et conservation des taxons Crédits : 06 Coefficient : 03


Expose la grande diversité biologique existant en Algérie, les taxons en disparition et l’intérêt de les préserver.

Connaissances préalables recommandées Pour acquérir ces notions, les connaissances de la génétique, de la dynamique des populations, production animale, production végétale, agronomie générale, agro-pédologie et la bioclimatologie sont indispensables.

Contenu de la matière: Chapitre I : Notions de la biodiversité

1. Diversité intraspécifique2. Diversité des espèces3. Diversité des écosystèmes

Chapitre II : Textes législatifs relatifs à la protection de la biodiversité Chapitre III : Rôle de la diversité biologique dans le fonctionnement des écosystèmes Chapitre IV : Adaptation des systèmes biologiques au changement de l’environnement

1. La sélection naturelle 2. Adaptation et plasticité phénotypique3. Rôle des espèces dans l’écosystème

- Les espèces clés : vers de terres, dissémination des graines…- Les espèces rares - Le mutualisme, le parasitisme, symbiose

Chapitre V : Processus de la dégradation de la biodiversité Chapitre VI : La conservation des taxons

1. Objectifs de la conservation des taxons 2 .Systèmes de conservation : Réserves, Centres cynégénétiques …

3 .Moyens de conservation et de la valorisation de la biodiversité -Infrastructures (laboratoires, pépinières, centres d’aquaculture, entreprise de sélection et d’amélioration génétique…) -Equipements et technologies -Techniques exploitées dans la vulgarisation de l’intérêt de la biodiversité écologique

Travail personnel : Des comptes rendus de sorties seront remis sur la biodiversité et l’environnement et son importance.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: deux examens de moyenne durée.

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).Semestre : S2 UE méthodologie Matière: Expérimentation agricole Crédits: 06 Coefficient: 03

Objectifs de l’enseignement Méthodes d’analyse statistique et traitement des données collectées au cours de l’investigation.

Connaissances préalables recommandées Les connaissances en mathématique, les statistiques, physique, et la biologie ainsi que les notions d’agronomie et d’énergique. Contenu de la matière: Introduction et généralité

Chapitre I : Principes de l’échantillonnageChapitre II : Etude d’une population

Chapitre III : Dépendance et corrélationChapitre IV : Outils de représentation d’un échantillon

Chapitre V : Dépendance et corrélationChapitre VI : Représentations d’un échantillon par des cartes

1. Principe et pratique de l’analyse en composantes principales2. L’analyse factorielle des correspondances simples3. L’analyse factorielle des correspondances multiples

Chapitre VII : Représentations d’un échantillon par des classes1. Classification par partition2. Classification hiérarchique

Chapitre VIII : la régression linéaire simple Chapitre IX : Analyse de la variance

Chapitre X : Modélisation de systèmes dynamiques1. Modèle pour des courbes de croissance2. Relation entre plusieurs variables

Travail personnel : L’étudiant doit présenter des comptes rendus d’exposés et des synthèses sur des dispositifs expérimentaux en rapport avec les thèmes étudiés



Semestre : S2 UE méthodologieMatière: Biologie des populations microbiennesCrédits : 03 Coefficient : 02

Objectifs de l’enseignement Etude des principales espèces microbiennes notamment d’intérêt digestif et les réactions de fermentation et la libération des sous-produits et leur devenir.

Connaissances préalables recommandées Pour acquérir ces notions, les connaissances de l’agronomie générale (notamment travail du sol et fertilisation) et agro-pédologie et la bioclimatologie sont indispensables.


Chapitre I : Classification des microorganismes1. Bactéries2. Champignons (Levures et moisissures)3. Protozoaires 4. Virus

5. Algues6. Endo-et-ectoparasites

Chapitre II : Microbiologie de la digestion 1. Environnement microbien2. Métabolisme microbien

1.1. Fermentations microbiennes- Fermentation glucidique- Fermentation protidique- Fermentation lipidique

1.2. Devenir des produits de la digestion 3. Protéosynthèse microbienne

Chapitre III : Microbiologie impliquée dans l’intoxication alimentaireChapitre IV : Interaction microbienne:

- Antagonisme-et synergie, Saprophytisme, Symbiose

Travail personnel : Des exposés ainsi que des comptes rendus de travaux pratiques seront présentés par les étudiants Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: deux examens de moyenne durée.


Semestre : S2 UE découverte Matière: Biosécurité des élevages et biotechnologie Crédits: 02 Coefficient: 02

Objectifs de l’enseignement Cet enseignement s’intéresse à l’étude de la sécurité sanitaire des aliments offerts aux consommateurs à tous les maillons de la chaine alimentaire, depuis la production primaire passant par la transformation, le conditionnement le stockage, arrivant aux points de ventes.

Connaissances préalables recommandées

Connaissance des processus d’amélioration et de sélection ainsi que les techniques de production en relation avec les conditions climatiques.

Contenu de la matière: Chapitre I : Importance de garder un haut niveau de biosécurité

I. Importance sanitaireII. Importance zootechnique III. Importance économique

Chapitre II : Biosécurité des matières premières de la production animaleI. Usines d’aliment de bétail et de matériels biologiques II. Programmes préalables à l’hygiène

1. Hygiène des locaux 2. Hygiène relatif au transport et stockage3. Hygiène des équipements4. Hygiène du Personnel

Chapitre III : Mesures de biosécurité au niveau des élevagesI. Biosécurité par l’hygiène II. Biosécurité par décontamination des locaux

1. Le nettoyage Produits de nettoyage (agents de surface…) Mode d’action des produits

2. La désinfection3. Le vide sanitaire

Chapitre IV : Notions générales1. Intérêts des biotechnologies2. Biotechnologies anciennes3. Biotechnologies nouvelles

Le génie génétique et ses applications

Chapitre V : Génome et biotechnologies1. Structure et fonctionnement du génome : approches, résultats, répercussions attendues en élevage et en sélection.

2. Epigénétique : Mise en évidence des mécanismes et impact en élevage3. Equilibre des grandes fonctions biologiques : Efficacité et limites de la sélection.4. Le clonage et le transfert de gènes : Techniques, projets, questions soulevées.

Chapitre VI : Biotechnologie et technique d’élevage 1. Identification zootechnique et génétique des animaux d’élevage 2. Application dans la reproduction et la santé animale 3. Application dans l’amélioration de la qualité nutritionnelle des aliments de bétail 4. Procédés de production et de conservation des produits animaux

Travail personnel : L’étudiant effectuera des rapports de Sorties vers l’abattoir et les différents élevages pour constater le niveau de biosécurité qui y règne Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus.Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Semestre : S2 UE: Transversale Matière: LégislationCrédits: 1Coefficients: 1Objectifs de l’enseignementLa sécurisation et la stabilisation des marchés des produits de large consommation (céréales, lait, huile, viandes, pomme de terre,

tomates,…) doit être géré par une législation, et également, la protection des revenus des agriculteurs, protection et valorisation des

ressources naturelles et protection et valorisation du patrimoine rural matériel et immatériel.

Le circuit qui démarre du financement, à l’approvisionnement, en passant par la production et la transformation jusqu’à la distribution et

commercialisation pour arriver à la consommation doit avoir une législation vis-à-vis des variables de l’environnement. La législation doit

renforcer des services de contrôle et de protection vétérinaires

Connaissances préalables recommandées L’étudiant doit connaitre certaines notions agronomiques, environnementales,….

Contenu de la matière: I. Natures et modalités de mise en œuvre des instruments I.1. Directives communautaires

I.2. Lois et décrets d’application

I.3. Arrêtés ministériels

I.4. Arrêtés préfectoraux

I.5. Conventions locales

I.6. Normes, labels, licences

II. Domaines principalement concernésII.1. Normalisation et labellisation des produits

II.2. Sécurité sanitaire

II.3. Protection de l'environnement

II.4. Régulation des importations

II.5. Protection des droits légaux sur le foncier et les ressources naturelles (accès, prélèvement, exploitation, exclusion, aliénation).

III. RéglementationIII. 1. Elaboration de normes de qualité pour les engrais, les semences, les produits phytosanitaires, les produits vétérinaires, etc.

III. 2. Certification des distributeurs d’engrais, de produits,….

III. 3. Conventions locales de gestion des ressources naturelles

III. 4. Création d’aires protégées (nationales ou communautaires)

III.5. Schémas directeurs d’aménagement de territoire

III. 6. Normes d’utilisation des intrants (engrais, produits phytosanitaires produits véteinaires)

V. Exemple type Travail personnel : Travail personnel : L’étudiant doit réaliser des exposés adaptés à la thématique des productions animales et à la réglementation sur la qualité des produits animaux. Mode d’évaluation: contrôles continus.


Semestre : S3 UE fondamentale Matière: Systèmes de productions animalesCrédits: 06 Coefficient: 03

Objectifs de l’enseignement Indique l’importance de l’élevage dans les différentes régions de l’Algérie et les facteurs de mutation ainsi que les techniques qui permettent d’améliorer la productivité sans compromettre les ressources naturelles (végétales, eau…).

Connaissances préalables recommandées Parfaite connaissance en besoins des animaux en fourrage, les types des animaux, les caractéristiques édapho-climatiques des régions d’élevage.

Contenu de la matière: Chapitre I : Différents types de systèmes d’élevage

1. Système d’élevage hors sol (en claustration totale)2. Système d’élevage mixte avec bâtiment et parcours atterrants3. Système d’élevage en plein air intégral4. Système d’élevage avec transhumance5. Système d’élevage nomade

Chapitre II : Facteurs de changement des systèmes d’élevage

1. Facteurs économiques2. Facteurs sociaux

3. Facteurs technologiques

Chapitre III : Durabilité des systèmes d’élevage

1. Echelles de la durabilité2. Indicateurs des composantes de la durabilité

Chapitre IV : Les productions végétales liées à l’élevage

1. Les prairies naturelles et artificielles 2. Les cultures fourragères3. Les parcours 4. Les jachères 5. Les sous-produits de l’agriculture et l’agro-industriels

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: Travail personnel : L’étudiant doit réaliser et présenter des exposés sur les différents systèmes d’élevage pratiqués en Algérie.


Semestre : S3UE : Fondamentale Matière: Physiopathologie de la reproductionCrédits: 06 Coefficient : 03

Objectifs de l’enseignement Apporte des informations sur l’ensemble des troubles physiologiques de l’appareil reproducteurs mâle et femelle. Connaissances préalables recommandées …..Des connaissances sur les pathologies, physiologie et la reproduction des animaux domestiques

Contenu de la matière:Chapitre I : Pathologie de l’appareil reproducteur

1. Troubles de la fertilité : Origine et causes .1. Pathologie de l’appareil reproducteur mâle et qualité du sperme.2. Pathologie de l’appareil reproducteur femelle

- Les troubles de l’ovulation et de la formation du corps jaune .3. Troubles de la fécondité .4. Troubles de la gestation

- Mortalité (momification, …) - Avortement- Expulsion prématurée, - Renversement du vagin- Toxémie de gestation, - Ecoulement vulvaire, etc. .5. Troubles du vêlage

- Le non délivrance - Retard de l’involution-utérine - La fièvre vitulaire

Chapitre II : Pathologies de la mamelle et troubles de la lactation1 .Croissance et développement mammaire

Problèmes de la montée de lait Les troubles hormonaux Les mammites

Chapitre III : Comportement maternel de la mère vis à vis de son petit 1. Mécanismes de mise en place du comportement 2. Relation mère-jeune 3. Apparition des réactions maternelles 4. Etablissement du lien sélectif5. Effets des conditions d’élevage sur le comportement6. Absence de la mère 7. Autres (vol, adoption, isolement…)

8. Comportement maternel inadapté9. Difficulté de mise bas 10.Taille de la portée 11. Influence de l’expérience antérieure 12. Influence de la race

Chapitre IV : Les infections du nouveau-né et leur prévention

Travail personnel : Des exposés seront présentés sur les différents thèmes composant la matière.Mode d’évaluation : contrôles de connaissances et contrôles continus : un EMD à moyen période, plus une note de TP sous forme de compte rendu. Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Semestre : S3UE : Fondamentale Matière : Produits animaux et contrôle de qualitéCrédits: 06Coefficient : 03

Objectifs de l’enseignement Contrôle de la qualité des aliments et l’hygiène des locaux de production au niveau de l’aval de la chaine de production animale.

Connaissances préalables recommandées Parfaite connaissance des notions de la technologie alimentaire, biochimie, la réglementation et législation en matière de produits animaux.

Contenu de la matière:Chapitre I : Définition et notions fondamentales

I. Définition1. Sécurité alimentaire2. Sécurité des aliments

3. Biosécurité alimentaireII. Notions et principes fondamentales1. Notion de la qualité 2. Notions de dangers et de risques3. Notion de la ISO

Chapitre II : Analyse des dangers et des risques1. Analyse des dangers2. Analyse des risques 3. Evaluation des risques 4. Collecte des données épidémiologiques5. Exploitation scientifique des données (expertise)4. Gestion des risques 6. Elaboration de la réglementation7. Mise en œuvre de la réglementation5. La crise alimentaire

Chapitre III : Biosécurité au niveau de l’aval de la chaine de production animaleI. Les produits animaux et leurs caractéristiques de conservation

1. Viandes (blanches, rouges et poissons) et leurs dérivés2. Laits et leurs dérivés3. Les produits ovipares (œufs…) 4. Autres

II. Maitrise de l’hygiène au niveau de l’aval de la chaine de production animale 1. Unités d’abattage 2. Unités de transformation et de conditionnement3. Unités de stockage et de distribution 4. Points de vente

Chapitre IV : Méthodes de mesure de la biosécurité I. Principe et plans de système HACCP (Analyse au hasard des points critiques)

)Hazard analysis of critical component points : (II. Guide de bonnes pratiques d’hygiène (GBPH) III. Fiche de bonnes pratiques d’hygiène dans l’industrie des produits animaux IV. Le respect de la chaine du froid

Travail personnel : L’étudiant doit présenter des comptes rendu des travaux pratiques et des sorties effectuées vers les usines de l’agroalimentaire où il sera capable de mettre en valeur les connaissances acquise en matière biosécurité alimentaire, transformation et

de conditionnement des denrées.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Semestre : S3UE méthodologie Matière : Ecotoxicologie et gestion des déchets d’élevageCrédits: 06Coefficient: 03

Objectifs de l’enseignement Connaitre les causes et le seuil de la toxicité de l’environnement de production et l’origine des substances toxiques.

Connaissances préalables recommandées Connaissance de l’écosystème, les facteurs du milieu, les déchets de la production industrielle. Contenu de la matière: Chapitre I : Définition et importance de l’écotoxicologie

3. Définition de la toxicologie de l’environnement4. Monographie des polluants

Chapitre II : La pollution de l’écosphère 4. Définition et classification des polluants 5. Les principales sources de pollution

3 .La production d’énergie 4 .Les activités industrielles

L’agriculture intensive La dispersion des polluants

Chapitre III : Effets des polluants sur les populations7. Effets sur les mortalités végétales et animales 8. Effets sur le potentiel biotique des populations contaminées 9. Effet sur la reproduction 10.Effets sur la mortalité embryonnaire et néo-natale11.Effets sur la croissance 12.Conséquences démo-écologiques des perturbations comportementales induites par les polluants 13.Effets des polluants sur l’interaction entre les populations d’espèces14.Variation de la pression de prédation 15.Effets sur les relations interspécifiques des polluants 16.Adaptation des populations aux polluants :17.Tolérance aux métaux lourds18.Résistance aux pesticides :

Chapitre IV : Types d’élevages industriels et leurs déchets

1. Elevages2. Effluents : Caractéristiques et tonnage3. Effluents encombrants : Effluents liquides, gazeux.. Chapitre V : La gestion des déchets

1.1. L’objectif de la gestion1.2. Les installations et matériels d’évacuation

13.Types14.Conception 15.Etanchéité 1.6 . Les traitements

16.Séparation des phases 17.Compostage 18.Méthanisation

19.Désodorisation

Chapitre VI : La valorisation des déchets 19.1. Intérêts de la valorisation 19.2. Valorisation agronomique.

Travail personnel : Des sorties sanctionnées par des compte rendus seront effectués.Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus:

Références : (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Semestre : S3 UE Méthodologique Matière: Analyse instrumentaleCrédits: 03Coefficient: 02

Objectifs de l’enseignement Méthodes de d’évaluation des composantes moléculaires de la matière à travers différentes analyses chimiques et biochimiques.

Connaissances préalables recommandées Parfaite connaissance de la biochimie, du génie des procédés, de la chimie et de la physique. Contenu de la matière:Chapitre I : Introduction Chapitre II : Méthodes séparatives

1. Introduction à la séparation par chromatographie2. Chromatographie en phase liquide (HPLC)

2.1. Principe de la technique 2.2. Appareillage et matériaux 2.3. Etude des notions

3. Chromatographie en phase gazeuse (CPG)3.1. Définition et principe

3.2. Description d'un chromatographe 3.3. Analyse quantitative en CPG

4. Chromatographie d'exclusion moléculaire5. Chromatographie d'échange d'ions

5.1 Principe5.2 Aspects théoriques5.3 Les différents types d'échangeurs d'ions :5.4 Choix du type d’échangeur d’ions

6. Chromatographie sur couche mince (CCM)6.1 Définition et principe6.2 Applications de la CCM

7. But de la chromatographie et domaines d'application Chapitre III : Spectroscopie atomiqueChapitre IV : Spectroscopie moléculaire1. Introduction à la spectrométrie d'absorption moléculaire dans l'ultraviolet et le visible2. Application de la spectrométrie d'absorption moléculaire dans l'ultraviolet et le visible3. Spectrométrie infrarouge, 4. Spectrométrie de résonance magnétique nucléaire

5. Spectrométrie de masse moléculaire Travail personnel : Des travaux pratiques et des sorties seront réalisés, l’étudiant présentera des comptes rendus qui résumeront les méthodes physico chimiques utilisées.Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Semestre : 3 UE découverte Matière : Bien-être animal et traçabilitéCrédits: 02 Coefficient: 02 Objectifs de l’enseignement Il prendre en compte la protection animale de toutes agressions car elles influent sur la qualité des produits animaux. Connaissances préalables recommandées

Parfaite connaissance de notions de zootechnie, de la technologie alimentaire, de la santé animale, de la physiologie animale et de la sociologie.

Contenu de la matière: I. Concept Bien-être animalII. Dispositif règlementaire et principes garantissant le Bien-êtreIII. Indicateurs du Bien-être - Physiologique- Comportemental- Sanitaire - ZootechniqueIV. Facteurs déterminants le Bien-être des animaux

IV.1. Les conditions de conduite et de logement IV.1.1.Le logement en plein-airIV.1.2.Le logement bâtiment

- L’ambiance - La liberté des mouvements - La litière (conditions de couchage)- Le revêtement de sol- Les conditions d’alimentation

IV.2. L’alimentationIV.3. Les interventions ponctuelles à but zootechniques

IV.3.1.Les opérations de convenanceEcornage, débécquage, caudectomie, castration

IV.3.2.Les perturbations sociales - Les remaniements des groupes, l’isolement des animaux, le sevrage V. Répertoire émotionnel et régulation neuro-endocrinienne - Structure cérébrale impliquée dans la genèse des émotions- Environnement social des animaux - Régulation neuro-endocrinienne

VI. Impact du mal-être sur la qualité des produits animaux)Volailles, bovins, ovins, caprins, poissons(

.Impact du tri, de transport, de chargement-déchargement, de la traite, de la collecte des œufs…

Travail personnel : Des rapports de sorties et des exposés seront présentés par les étudiants sur la thématique du bien être animal et son impact sur les performances et la qualité des produits animaux.Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus:

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) .

S3UE transversale Matière : EntreprenariatCrédits: 01 Coefficient: 01


L'université est une institution d'intérêt public qui a pour mission générale le développement des personnes tant sur le plan individuel que

collectif ainsi que la promotion humaine et sociale. Pour bien mener cette mission, l'Université veille au développement et à la

transmission des connaissances de même qu'à la diffusion libre du savoir; elle doit être à l'avant-garde de son milieu au sujet du

maintien d'un climat d'ouverture, de respect, de liberté et de responsabilité favorisant l'exercice et l'expression de la pensée et du

jugement critique. En conformité avec cela une démarche de réflexion et de dialogue doit être adoptée.

Connaissances préalables recommandées

L'éthique relève essentiellement de l'autodiscipline et présuppose l'existence d'une motivation qui incite au contrôle libre, autonome et

interne de ses comportements et de ses actions. Elle présuppose également l'existence de la liberté humaine qui permet à l'individu de

choisir un comportement donné.Contenu de la matière:

I. Première partie : EthiqueIntroduction

Objectifs et modalités

Définition

Quelques repères historiques

Les Trois déclarations de l’UNESCO relatives à la bioéthique

Outils pédagogiques de la bioéthique

Enseignement supérieur et bioéthique

Recherche scientifique et bioéthique

Éthique des moyens scientifiques

Bioéthique entre universalisme et mondialisation

Réflexions religieuses et spirituelles sur la bioéthique

Bioéthique et propriété intellectuelle

OGM et Bioéthique

III. Deuxième partie : DéontologieDéfinitions

les valeurs sociales

les valeurs communautaires

les valeurs professionnelles

Plagia, Méfaits du plagia, répercussion du plagia sur l’enseignement et la recherche scientifique

les valeurs individuelles

Promotion et protection des valeurs

Travail personnel : Des exposés seront présentés par les étudiants sur la thématique ‘’Entreprenariat et Déontologie ‘’ et leur place

dans la vie socioprofessionnelle.

Mode d’évaluation : 100% Examen

Références : Guide d'éthique et de Déontologie - Université du Québec À Chicoutimi-Canada. Juin 1999. 30 pages

Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie


Spécialité : Protection des végétaux

1- Semestre 1 :

Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire Coeff Crédits Mode d'évaluation14-16 sem C TD TP* Autres** Continu Examen

UE Fondamentale 1 10 18M1 : Zoologie Agricole 90h00 3h00 3h00 7h00 4 7 + +

M2 : Phytopathologie Spéciale 90h00 3h00 3h00 7h00 4 7 + +

M3 : Malherbologie 45h00 1h30 1h30 3h30 2 4 + +

UE Méthodologie 1 5 9M1 : Symptomatologie et

Diagnostic 45h00 1h30 1h30 3h30 3 5 + +

M2 : Méthodologie en Zoologie Agricole 37h30 1h30 1h00 2h00 2 4 + +

UE Découverte 1 1 2M1 : Anglais Scientifique 45h00 1h30 1h30 1h00 1 2 + +

UE Transversale 1 1 1M1 : Communication 22h30 1h30 1h00 1 1 +

Total Semestre 1 375h 202h30 22h30 150h 375h 17 30

* ou sortie pédagogique** Travail à domicile, Exposé, Stage et Travail pratique sur terrain sanctionnés par des comptes-rendus

2- Semestre 2 :

Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire Coeff Crédits Mode d'évaluation14-16 sem C TD TP * Autres** Continu Examen

UE Fondamentale 2 10 18M1 : Génétique et Résistance

des Plantes 67h30 3h00 1h30 5h30 4 6 + +

M2 : Epidémiologie en Phytopathologie 67h30 3h00 1h30 5h30 3 6 + +

M3 : Phytopharmacie Spéciale 67h30 3h00 1h30 5h30 3 6 + +

UE Méthodologie 2 5 9M1 : Biologie Moléculaire et

Transgénèse 67h30 3h00 1h30 5h30 3 5 + +

M2 : Analyse Instrumentale 37h30 1h30 1h00 1h00 2 4 + +

UE Découverte 2 1 2M1 : Agro-météorologie 45h00 1h30 1h30 1h00 1 2 + +

UE Transversale 2 1 1M1 : Législation Phytosanitaire 22h30 1h30 1h00 1 1 +

Total Semestre 2 375h 247h30 67h30 60h 375h 17 30

* ou sortie pédagogique** Travail à domicile, Exposé, Stage et Travail pratique sur terrain sanctionnés par des comptes-rendus

3- Semestre 3 :

Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire Coeff Crédits Mode d'évaluation14-16 sem C TD TP* Autres** Continu Examen

UE Fondamentale 3 10 18M1 : Méthodes de Lutte 90h00 3h00 3h00 7h00 4 7 + +

M2 : Anatomie et Physiologie des Insectes 67h30 3h00 1h30 5h30 3 6 + +

M3 : Physiopathologie 67h30 3h00 1h30 5h30 3 5 + +

UE Méthodologie 3 5 9M1 : Statistique et

Expérimentation 67h30 3h00 1h30 3h30 3 6 + +

M2 : Dynamique des Populations 37h30 1h30 1h00 1h30 2 3 + +

UE Découverte 3 1 2M1 : Recherche Bibliographique

et Rédaction 22h30 1h30 1h00 1 2 +

UE Transversale 3 1 1M1 : Entreprenariat 22h30 1h30 1h00 1 1 +

Total Semestre 3 375h 247h30 37h30 90h 375h 17 30* ou sortie pédagogique**Travail à domicile, Exposé, Stage et Travail pratique sur terrain sanctionnés par des comptes rendus

4- Semestre 4 :

Domaine : Science de la nature et de la vieFilière : Sciences agronomiquesSpécialité : Protection des végétaux


VHS Coeff CréditsTravail Personnel* 202h30 10 18Stage en entreprise** 105 5 9Séminaires*** 67h30 2 3Autre (préciser) // // //Total Semestre 4 375h 17 30* Travail Personnel (mémoire de fin d'étude) considéré comme unité d’enseignement fondamentale ** Stage en entreprise considéré comme unité d’enseignement méthodologique. *** Séminaires considéré comme unité d’enseignement découverte5- Récapitulatif global de la formation : (indiquer le VH global séparé en cours, TD, pour les 04 semestres d’enseignement, pour les différents types d’UE)

UE VH


Cours 382h30 180h 67h30 67h30 697h30TD 45h 37h30 45h - 127h30TP 225h 75h - - 300hAutres 780h 255h 45h 45h 1125hTravail personnel 202h30 - - - 202h30Séminaire - - 67h30 - 67h30Total 1635h 547h30 225h 112h30 2520hCrédits 72 36 8 4 120% en crédits pour chaque UE

60% 30% 7,5% 2,5% 100%


Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 1Intitulé de l’UE : Unité d'Enseignement Fondamentale 1Intitulé de la matière : Zoologie Agricole Crédits : 07

Coefficient : 04

Objectifs de l’enseignementAprès l’étude générale des bioagresseurs animaux dispensé en L3 Protection des végétaux,

cette matière approfondi les connaissances nécessaires à l’étude et l’identification des

principaux ravageurs entomologiques et acariens à partir de leurs caractéristiques et/ ou des

dégâts qu’ils occasionnent sur les principale cultures.

Etudier la systématique des espèces vertébrées phytophages présentant un intérêt agricole.

En outre, la matière met l’accent sur les bioagresseurs animaux qui présentent un intérêt

important seront prises en considération sur le plan bioécologique, sur le plan dégât et enfin

sous l’aspect lutte.

Connaissances préalables recommandées : Biologie animale, Physiologie animale,

Zoologie générale

Contenu de la matière : PREMIERE PARTIE : ENTOMOLOGIE AGRICOLE

CHAPITRE I : INSECTES RAVAGEURS DES CULTURES MARAÎCHÈRESI.1 - Principaux insectes ravageurs

I.2 – Exemple de deux ravageurs importants

I.2.1 – Systématique

I.2.2 – Description et biologie

I.2.3 – Plantes hôtes, dégâts et moyens de lutte

CHAPITRE II : INSECTES RAVAGEURS DES CÉRÉALESII.1 – Plein champ

II.1.1 - Principaux insectes ravageurs

II.1.2 – Exemple de deux ravageurs importants

II.1.2.1 – Systématique

II.1.2.2 – Description et biologie

II.1.2.3 – Plantes hôtes, dégâts et moyens de lutte

II.2 – Céréales stockées

II.2.1 - Principaux insectes ravageurs

II.2.2 – Exemple de deux ravageurs importants

II.2.2.1 – Systématique

II.2.2.2 – Description et biologie

II.2.2.3 – Plantes hôtes, dégâts et moyens de lutte

CHAPITRE III : INSECTES RAVAGEURS DES LÉGUMINEUSESIII.1 - Principaux insectes ravageurs

III.2 – Exemple de deux ravageurs importants

III.2.1 – Systématique

III.2.2 – Description et biologie

III.2.3 – Plantes hôtes, dégâts et moyens de lutte

CHAPITRE IV : INSECTES RAVAGEURS DES AGRUMESIV.1 - Principaux insectes ravageurs

IV.2 – Exemple de deux ravageurs importants

IV.2.1 – Systématique

IV.2.2 – Description et biologie

IV.2.3 – Plantes hôtes, dégâts et moyens de lutte

CHAPITRE V : INSECTES RAVAGEURS DES ROSACÉESV.1 - Principaux insectes ravageurs

V.2 – Exemple de deux ravageurs importants

V.2.1 – Systématique

V.2.2 – Description et biologie

V.2.3 – Plantes hôtes, dégâts et moyens de lutte

CHAPITRE VI : INSECTES RAVAGEURS DE L’OLIVIERVI.1 - Principaux insectes ravageurs

VI.2 – Exemple de deux ravageurs importants

VI.2.1 – Systématique

VI.2.2 – Description et biologie

VI.2.3 – Plantes hôtes, dégâts et moyens de lutte

DEUXIEME PARTIE : ENTOMOLOGIE FORESTIERECHAPITRE I : ENTOMOPHYTIATRIE FORESTIÈRE

I.1 – Symptomatologie

I.2 – Insectes xylophages


I.2.2 – Répartition géographique

I.2.3 – Dynamique des populations

I.2.4 – Dégâts et plantes - hôtes

I.2.5 – Méthodes de lutte

I.3 – Insectes phyllophages


I.3.2 – Répartition géographique

I.3. 3 – Dégâts et plantes- hôtes

I.3.4 – Méthodes de lutte

CHAPITRE II : ARTHROPODES UTILES OU INDIFFÉRENTSII.1 – Arthropodes du sol forestier

TROISIEME PARTIE : ACRIDOLOGIE

CHAPITRE I : CARACTÈRES MORPHOLOGIQUES GÉNÉRAUX DES CAELIFÈRESI.1 – Aspects morphologiques de la tête

I.2 – Particularités du thorax

I.3 – Caractéristiques de l’abdomen

CHAPITRE II : BIOLOGIE ET PHYSIOLOGIE DES CAELIFÈRESII.1 – Biologie des Caelifères

II.2 – Physiologie des Caelifères

CHAPITRE IV : ECOLOGIE ET ÉTHOLOGIE DES ACRIDIENSIII.1 – Ecologie des acridiens

III.2 – Ethologie des acridiens

CHAPITRE V : LE POLYMORPHISME PHASAIREIV.1 – La théorie des phases

IV.2 – Les différentes formes

IV.3 – Les indices morphométriques

CHAPITRE VI : DÉGÂTS DÛS AUX ACRIDIENS ET MOYENS DE LUTTE À LEUR

OPPOSERV.1 – Les dégâts

V.2 – La lutte antiacridienne

QUATRIEME PARTIE : ACAROLOGIE

CHAPITRE I : MÉTHODES DE PRÉLÈVEMENT ET TECHNIQUES D’ÉCHANTILLONNAGE EN PLEIN CHAMP

I.1 – Acariens phytophages

I.2 – Acariens prédateurs

I.3 – Acariens des denrées stockées

I.4 – Acariens du sol

CHAPITRE II : ETUDE DES PARAMÈTRES DÉMOGRAPHIQUES DES PRINCIPAUX GROUPES D’ACARIENSCHAPITRE III : ETUDE DES DIFFÉRENTS CYCLES BIOLOGIQUES ET

PHÉNOLOGIQUESCHAPITRE V : NOTIONS DE SEUIL DE NUISIBILITÉ, CONTRÔLES PÉRIODIQUES

DES CULTURES ET ÉVALUATION DES RISQUES DE PULLULATION

D’ACARIENS

V.1 – Cultures maraîchères

V.2 – Arboriculture fruitière

V.3 – Denrées stockées

CHAPITRE VI : MÉTHODES DE LUTTE

CINQUIEME PARTIE : OISEAUX ET RONGEURS PHYTOPHAGES

CHAPITRE I : LES MOINEAUXI.1 – Dégâts dus aux moineaux

I.2 – Méthodes et Moyens de lutte

CHAPITRE II : LES RONGEURSII.1 – La Mérione de Shaw: Meriones shawi

II.2 – Autres espèces de rongeurs vivant dans le milieu agricole

II.3 – Méthodes et Moyens de lutte

Travaux pratiques et travail personnel :Un TP par groupe de ravageurs et par catégorie de culture

Une sortie sur terrain par catégorie de culture + collecte et identification des ravageurs

rencontrés

Conception d’un insectarium (travail de groupe)

Exposés sur les ravageurs de cultures économiquement importants en Algérie

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des TP, des sorties,

exposés, interrogations, etc.…)

RéférencesNicolas Sauvion, Paul-André Calatayud, Denis Thiéry, Frédéric Marion-Poll. 2013. Interactions

insectes-plantes. éd. Coéd. Quæ, IRD.

Balachowsky A.S. 1966.Traité d’entomologie appliquée à l’agriculture.Masson ED.

Blanchot P le guide entomologique,2003 Ed Delachaux et Niestle

JOLIVET P. (1998). Interrelationship between Insects and Plants. CRC Press LLC, New York

(USA), 309 Zoologie des invertébrés (2) des vers aux arthropodes (Annélides, Mollusques,

Chélicérates). P. A. 1974. Meglitsch. Ed. Doin. p 306.

ACTA, Guide pratique de défense des cultures, Reconnaissance des ennemis, notion

deprotection des cultures, 3ème édition.

Robberts H., Compléments de phytopharmacie, La lutte contre les rongeurs, Notes de cours

Guide des oiseaux de France et d'Europe – Peterson R. (2005) – Douzième édition – Edition

Delachaux & Niestlé, Lausanne-Paris.

MULLARNEY K., SVENSSON L., ZETTERSTROM D. & GRANT P.J. (2004).- Le guide

ornitho. Delachaux et Niestlé. 399 p.

SNOW D.W. & PERRINS C.M. (1998).- The birds of the Western Paleartic. Concise Edition.

Oxford University Press. 1832 p.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 1Intitulé de l’UE : Unité d'Enseignement Fondamentale 1Intitulé de la matière : Phytopathologie SpécialeCrédits : 07Coefficient : 04


Suite à la matière Phytopathologie Générale enseigner au niveau Licence (L3) Protection des végétaux, la Phytopathologie Spéciale dispense aux étudiants le pouvoir de caractériser les agents causals des maladies cryptogamiques, bactériennes et virales ainsi que les maladies dues aux nématodes rencontrées sur les principales spéculations de l’agriculture algérienne.Au terme de cette matière l’apprenant doit pouvoir reconnaître les maladies sur le terrain ou du moins de pouvoir émettre des hypothèses quant à la cause éventuelle des altérations observées

Connaissances préalables recommandées : Virologie, bactériologie et mycologie, Biologie cellulaire, Biologie et physiologie végétales, biologie moléculaire


PREMIERE PARTIE : LES MALADIES CRYPTOGAMIQUESCHAPITRE I : INTRODUCTION

- Définition

- Origine

- Symptomatologie et dégâts

CHAPITRE II: MALADIES DES GRANDES CULTURES- Céréales : blé, orge et avoine

- Légumineuses alimentaires

- Cultures fourragères

CHAPITRE III: MALADIES DES CULTURES MARAICHERES- Solanées : pomme de terre ; tomate ; piment ; poivron,…

- Cucurbitacées : concombre, melon ; pastèque,…

- Autres cultures : artichaut, salade ; fraisier,…

CHAPITRE VI: MALADIES DES CULTURES PÉRENNES- Arbres à pépins : pommier, poirier, ,…

- Arbres à noyaux : pêcher, abricotier, prunier, cerisier,…

CHAPITRE V: MALADIES DU FIGUIER, DE L’OLIVIER ET DE LA VIGNECHAPITRE VI: MALADIES DU PALMIER DATTIERCHAPITRE VII: MALADIES DES ARBRES D’ORNEMENT ET FORESTIERS

DEUXIEME PARTIE : LES MALADIES BACTERIENNESCHAPITRE I : SYMPTOMATOLOGIE DES MALADIES BACTERIENNESCHAPITRE II : MALADIES BACTERIENNES DES ARBRES FRUITIERS ET DE LA

VIGNE2.1. Maladies à Pseudomonas

2.2. Maladies à Xanthomonas

2.3. Maladies à Erwinia

2.4. Maladies à Agrobacterium

CHAPITRE III : MALADIES BACTERIENNES DES CULTURES MARAICHERES3.1. Les bactéries provoquant des nécroses

3.2. Les bactéries provoquant des “graisses”

3.3. Les bactéries provoquant des flétrissements

3.4. Les bactéries provoquant des pourritures

CHAPITRE IV : MALADIES BACTERIENNES DES GRAMINEES, DES CULTURES FOURRAGERES ET DES CULTURES INDUSTRIELLES

TROISIEME PARTIE : LES MALADIES VIRALESCHAPITRE I : -GROUPE DES POTYVIRUS

1.1. Caractéristiques générales des virus de ce groupe et position taxonomique

1.2. Principaux virus

1.3. Description détaillée d’une ou deux maladies virales importantes induites par

les virus de ce groupe (la frisolée de la pomme de terre, la sharka du

prunier).Dans cette description devront apparaître les symptômes, les méthodes de

diagnostic et les méthodes de lutte

CHAPITRE II : GROUPE DES LUTEOVIRUSRabougrissement du pois chiche et jaunisse nanisante de l’orge)

CHAPITR III : GROUPE DES CLOSTEROVIRUS La tristeza des agrumes, le dépérissement de l’abricotier, l’enroulement de la vigne

CHAPITRE IV : GROUPE DES NEPOVIRUSLe court noué de la vigne, le virus des taches annulaires du tabac

CHAPITRE V : GROUPE DES CUCUMOVIRUSLe virus de la mosaïque du concombre, le virus du nanisme de l’arachide

CHAPITRE VI : GROUPE DES GEMINIVIRUSLe jaunissement nécrosant de la fève, l’enroulement des feuilles de la tomate et du

poivron

CHAPITRE VII : GROUPE DES ILARVIRUSLe virus du nanisme du pêcher et le virus des taches annulaires du pêcher

CHAPITRE VIII : AUTRES GROUPES

DEUXIEME PARTIE : LES MALADIES DUES AUX NEMATODES

CHAPITRE I : NÉMATODES DES CULTURES MARAÎCHÈRESA. Les nématodes du genre Meloidogyne

1-Symptomatologie2-Cycle biologique3-Gammes d’hôtes4-Autres nématodes des cultures maraîchères

B. Les nématodes du genre Globodera (pomme de terre)1-Symptomatologie2-Cycle biologique3-Gammes d’hôtes4- Autres nématodes de la pomme de terre

CHAPITRE II : LES NÉMATODES DES CULTURES CÉRÉALIÈRES- Les nématodes du genre Heterodera

1-Symptomatologie2-Cycle biologique3-Gammes d’hôtes4-Autres nématodes des cultures céréalières

CHAPITRE III : LES NÉMATODES DES LÉGUMINEUSES ALIMENTAIRES- Le nématode Ditylenchus dipsaci

1-Symptomatologie2-Cycle biologique

3-Gammes d’hôtes4-Autres nématodes des légumineuses

CHAPITRE IV : LE NÉMATODES DES AGRUMES- Le Nématode Tylenchulus semi penetrans

1-Symptomatologie2-Cycle biologique3-Gammes d’hôtes4-Autres nématodes associés aux agrumes

CHAPITRE V LES NÉMATODES DES ARBRES FRUITIERS À PÉPINS ET À NOYAUX- Les nématodes du genre Pratylenchus

1- Symptomatologie2-Cycle biologique3-Gammes d’hôtes

CHAPITRE VI : INTERACTIONS NÉMATODES - MICRO-ORGANISMES1-Interactions avec les champignons2-Interactions avec les bactéries3-Interactions avec les virus

Travaux pratiques et travail personnel : Un TP par groupe d’agents phytopathogènes (champignons, bactérie, etc…) et par type

de culture (céréales, maraichages, arboriculture, etc…) Une sortie sur terrain par type de culture + collecte de plantes présentant des

symptômes + isolement et identification d’agent causal) Conception d’un Mycothèque (travail de groupe) Exposés sur les maladies économiquement importantes en Algérie

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des TP, des sorties, exposés, interrogations, etc.…)

Références Lepoivre P. 2003. Phytopathologie. De Boeck, Bruxelles, 427 pp. Agrios, G.N. 1997. Plant pathology. Academic Press, San Diego, 635 p. Corbaz, R., 1990. Principes de Phytopathologie, Presses polytechniques et

universitaires romandes, Lausanne, 286 p. Semal, Jean (direction), 1989. Traité de pathologie végétale. Les Presses

agronomiques de Gembloux (Belgique). 621. Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 1Intitulé de l’UE : Unité d'Enseignement Fondamentale 1Intitulé de matière : MalherbologieCrédits : 04Coefficient : 02

Objectifs de l’enseignementL’objectif de ce cours est d’apporter des connaissances sur les plantes adventices, leurs effets

sur le développement des cultures et les paramètres de rendement ainsi que les méthodes et

les moyen de lute.

Connaissances préalables recommandées : Botanique, Ecologie, biologie et physiologie végétales.


Chapitre I : Aperçu général1- plantes adventices

2- Malherbologie

Chapitre II : Importance économique1- Dans le monde

2- En Algérie

Chapitre III : Nuisibilité1- Nature des dégâts

2- Interactions biologiques

Chapitre IV : Evolution de la flore adventice1- Stocks semencier

2- Ecologie de la germination

3- Mécanismes d’évolution

4- Facteurs d’évolution

Chapitre V : Systématique et phénologie des plantes adventices1- Groupements des plantes adventices

2- Reconnaissance

3- Phénologie

Travaux pratiques et travail personnel : TP de reconnaissance et d’identification de plantes adventices TP sur les méthodes d’évaluation de stocks semenciers d’un sol Une sortie sur terrain par type de culture + collecte de plantes adventices Conception d’herbier Exposés sur les principales espèces adventices et les plantes parasites

économiquement importante en Algérie

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des TP, des sorties, exposés, interrogations, etc.…)

Références:Naylor, R.E.L., 2002, Weed Management Handbook, Blackwell Publishing, Oxford (UK). 424 pages.Hanf, M. Les adventices et leurs plantules. B.A.S.F.,AG, Ludwigshafen, 347 p.Tissot, M. et al (2006), Plantes, herbicides et désherbage. ACTA, Paris, 635p.Mamarot J, 2002 , Mauvaises herbes des cultures. 2ème édition ACTA Bouchard C et Néron, 1999 Guide d'identification des mauvaises herbes du Québec, par, ISBN 2-89457-174-7, 264 pages.

Uva H Neal C et. DiTomaso J M, 1997 Weeds of the Northeast, ed: Comstock Publishing Associates, Cornell University Press, Sage House, 512 East State Street, Ithaca, New York, 14850

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 1Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Méthodologie 1 Intitulé de la matière : Symptomatologie et DiagnosticCrédits : 05Coefficient : 03

Objectifs de l’enseignementLes concepts généraux sur les maladies des plantes constituent les premières données de base nécessaires pour comprendre, définir et analyser l’étude d’une maladie o d’un dégât donnés. Comme préliminaires à l’enseignement de spécialité en phytopathologie, l’étudiant doit les percevoir comme un optimum lui permettant de mieux appréhender le langage précis du diagnostic avec les nombreuses observations et analyses qui touchent à l’apparition des symptômes et au développement des agents phytopathogènes. Connaissances préalables recommandées : Microbiologie, Phytopathologie, Nématologie.

Contenu de la matière :PREMIERE PARTIE : SYMMPTOMATOLOGIE

CHAPITRE I : Rappel de quelque principe de phytopathologie

CHAPITRE II : Terminologie

CHAPITRE III : Les symptômes

3.1. Modifications de la couleur3.1.1. Mélanose

3.1.2. Albinisme

3.1.3. Mosaïque

3.1.4. Anthocyanose

3.1.5. Hyperchlorophyllose

3.1.6. Hypochlorophylose

3.2. Altération d’organes3.2.1. Nécroses

3.2.2. Perforations d’organes

3.2.3. Flétrissements

3.2.4. Pourritures

3.2.5. Taches subéreuses

3.3. Modifications anatomiques

3.3.1. Anomalies des rameaux et des tiges

3.3.1.1. Gonflement

3.3.1.2. Fasciation

3.3.1.3. Balais de sorcière

3.3.1.4. Nodules ligneux

3.3.1.5. Chancres

3.3.2. Anomalies des feuilles

3.3.2.1. Polyphyllies

3.3.2.2. Frisolées

3.3.2.3. Enations

3.4. Productions anormales de substances3.4.1. Exsudation

3.4.2. Gommose

3.4.3. Résinose

3.4.4. Latexose

3.5. Altérations du métabolisme3.5.1. Altérations de la photosynthèse

3.5.2. Altérations du fonctionnement phloémique

3.5.3. Altérations de la respiration

3.5.4. Altérations du métabolisme minéral

3.6. Anomalies internes3.6.1. Symptômes macroscopiques

3.6.2. Symptômes microscopiques

3.6..2.1. Thyllose

3.6.2.2. Callose

3.6.2.3. Inclusions dans les cellules

3.6.2.4. Structures cellulaires dans les tissus conducteurs

3.6.2.5. Excroissances pathologiques

CHAPITRE IV: L’ETIOLOGIECHAPITRE V: LES DEGATS ET LES PERTES

5 1.Relation entre symptômes, dégâts et pertes

5.2. Appréciation des dégâts et des pertes

5.2.1. Différents types de pertes

5.2.2. Aspect financier des pertes

5.3. Importance socio-économique de la protection des plantes

DEUXIEME PARTIE : TECHNIQUES DE DIAGNOSTIC

IntroductionChapitre I : Diagnostic des maladies fongiques

1. Démarche du diagnostic2. Différentes étapes et méthodes du diagnostic

Chapitre II : Diagnostic des maladies bactériennes1. Diagnostic préliminaire de la maladie sur le terrain et prélèvement d’échantillons2. diagnostic de l’agent causal au laboratoire

Chapitre III : Diagnostic des maladies virales1. Le diagnostic au champ et récolte d’échantillon2. L’inoculation mécanique sur indicateurs herbacés3. La recherche des inclusions cellulaires4. Le diagnostic sérologique5. Le test Elisa6. L’électrophorèse pour la détermination des protéines virales7. Le diagnostic moléculaire

Travaux pratiques et travail personnel : Un TP par type de symptôme (description, isolement de l’agent pathogène et

reproduction des symptômes : Postulat de koch) Un TP par technique de diagnostic des différents types de maladie et d’agent

phytopathogène Visite des laboratoires de l’INPV (Siège et Stations Régionales) sanctionnée par des

rapports Une sortie sur terrain pour constatation des symptômes en plein champ Exposés sur les maladies dont les symptômes ne sont pas évoqués en cours

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des TP, des sorties, exposés, interrogations, etc.…)Références Locquin et M. Langeron ; 178.Manuel de microscopie Lepoivre Philippe (2003), Phytopathologie : bases moléculaires et biologiques des pathosystèmes et fondements des stratégies de lutte, De Boeck UniversitéHARRIS T.S., SANDALL J. & POWERS T.O., 1990. Identification of single Meloidogyne juvenileby polymerase chain reaction of mitochondrial DNA. Journal of Nematology, 22 (4) : 518-524.MOLINARI S., DE LUCA F., LAMBERTI F. & DE DIORGI C., 1997. Molecular methods ofidentification of Longidorid nematods ;Nematologica mediterranea, 25 : 55-61.ORUI Y., 1996. Discrimination of the main Pratylenchus species (Nematoda : Pratylenchidae) in Japanby PCR- RFLP analysis. Applied entomological zoology, 31 (4) : 505-514.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 1Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Méthodologie 1 Intitulé de la matière : Méthodologie en Zoologie AgricoleCrédits : 04Coefficients : 02

Objectifs de l’enseignement :

A travers cette matière, l’étudiant se familiarise aux techniques d’échantillonnage et la méthodologie suivie dans l’étude des bioagresseurs animaux des végétaux dans leurs milieux naturel et cultivé en tenant compte des spécificités de chaque espèce. A l’issue de cette matière, l’étudiant sera également capable de traiter et d’exploiter les résultats d’étude.

Connaissances préalables recommandées : Zoologie générale, Entomologie agricole, Ecologie animale, Statistiques


CHAPITRE I : MÉTHODES DE DÉNOMBREMENTS DES PEUPLEMENTS VERTÉBRÉSI.1 - Les dénombrements relatifs

I.1.1 - Méthode de l'indice ponctuel d'abondance (IPA)I.1.2 - Echantillonnages fréquentiels progressifs (EFP)

I.2 - Les dénombrements absolusI.2.1 - Les recensementsI.2.2 - Méthode des plans quadrillés

CHAPITRE III : MÉTHODES D'ÉCHANTILLONNAGES DES INVERTÉBRÉSII.1 - Inventaire via les pots BarbersII.2 - Densité et quadrats appliqués aux insectes- proiesII.3 - Capture- recapture

CHAPITRE III : MÉTHODE D’ÉTUDE DES ORTHOPTÈRESIII.1 - Choix des quadrats en fonction des saisonsIII.2 - Indice linéaire d’abondance (ILA)

III.2.1 – Méthode de LaunoisIII.2.2 – Méthode de VoisinIII.2.3 Correction du biocoenomètre

CHAPITRE IV : ECHANTILLONNAGE DANS UN SYSTÈME DE BLOCSIV.1 – Cas d’un verger d’abricotierIV.2 – Cas d’une oliverieIV.3 – Cas d’une pinède

CHAPITRE V : ETUDE DE CASV.1- Milieu Naturel, nappe alfatière : cas de Aelia germariV.1- Etude d’une espèce dispersée en milieu cultivé, exemple de pomme de

terre : cas de Phthorimaea operculellaCHAPITRE VI : L'EXPLOITATION DES RÉSULTATS

IV.1 - Exploitation des résultats par des indices écologiquesVI.1.1 - Qualité de l'échantillonnageVI.1.2 - Fréquence centésimaleVI.1.3 - Fréquence- occurrence ou constanceVI.1.4 - Intérêt du coefficient de conversionVI.1.5 - Similarité et dendrogramme

VI.2 - Exploitation des résultats par des méthodes statistiquesVI.2.1 - Analyse de la varianceVI.2.2 - Analyse factorielle des correspondances et autres

Travaux pratiques et travail personnel : Un TP par type d’échantillonnage Une sortie sur terrain et application des méthodes d’échantillonnage TD de traitement des résultats collectés lors des sorties

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des TP, interrogations, etc.…)Références Nicolas Sauvion, Paul-André Calatayud, Denis Thiéry, Frédéric Marion-Poll. 2013. Interactions insectes-plantes. éd. Coéd. Quæ, IRD.FENELON J.-P. Qu'est-ce que l'analyse des données ? Lefonen, 1981.PHILIPPEAU G. Comment interpréter les résultats d'une analyse en composantesprincipales ? ITCF, 1986.GOUET J.-P. , PHILIPPEAU G. Comment interpréter les résultats d'une analyse devariance ? ITCF, 1986.MEUNIER P. 1997 - Méthode d'inventaires entomologiques : essai d'application à la gestion de l'entomofaune (Massif forestier de Sillé-le-Guillaume). Mémoire de DRS, Université du Maine, 135 p.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 1Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Découverte 1 Intitulé de la matière : Anglais Scientifique Crédits : 02Coefficient : 01


The teaching of English is essential for students preparing a Master's degree. It is based on

the English language training given during secondary school and undergraduate level.

Knowledge of English is essential for students arriving at the end of the second cycle and early

in the third cycle.

This course will allow students access to the scientific literature because researchers

worldwide publish their work in English. In the best case, it will also allow our students to

communicate in English at conferences, symposia and seminars.

Otherwise the course content is tailored to the subject of this master through understanding,

analysis and translation a scientist papers of Plant Protection

Connaissances préalables recommandées : Notions d’anglais de base


I: THE PARTS OF A PLANT AND THEIR FUNCTIONS1.1. Reading and comprehension (Solutions to comprehension practice)

1.1.1. Contextual reference1.1.2. Rephrasing1.1.3. Relationships between statements

1.2. Language in use1.2.1. Labeling a diagram1.2.2. The definition of parts of a plant

1.2.3. General statements of function1.3. Grammar

1.3.1. The forms of definition1.3.2. The impersonal passive

1.4. Summary check

II: HISTORY OF PLANT PATHOLOGY DEFINITION OF PLANT DISEASE2.1. Reading and comprehension (Solutions to comprehension practice)

2.1.1. Contextual reference2.1.2. Rephrasing2.1.3. Consequence and contrast

2.2. Language in use2.2.1. Definition of processes2.2.2. General statements of processes2.2.3. Description of processes

2.3. Grammar2.3.1. Time expressions2.3.2. Expressions of degree

2.4. Summary

III: CLASSIFICATION OF PLANT DISEASES3.1. Reading and comprehension (Solutions to comprehension exercise)

3.1.1. Contextual reference3.1.2. Rephrasing3.1.3. Relationships between statements: reinforcement and similarity

3.2. Language in use3.2.1. Classification and definition3.2.2. Definition, description, and identification3.2.3. Classification in diagrams and paragraphs3.2.4. Classification according to defining characteristics

3.3. Grammar: Infinitive for expression of purpose3.4. Summary check

Travail personnel: Translation of scientific articles summarization of scientific text Editing of scientific Articles

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (Interrogations, évaluation du travail personnel, etc.…)

Références

Ouvrage : Do you speak science?: Comment s'exprimer en anglais scientifique. Marc Défourneaux, Michelle Défourneaux Roldan. Édition Gauthier-Villars-1980, 199 pages.Ouvrage : Comprendre l'anglais scientifique et technique: CAST. Sally Bosworth-Gérome, Catherine Ingrand, Robert Marret. Édition Ellipses-1992, 381 pages.Ouvrage : Lire l'anglais scientifique et technique. Sally Bosworth-Gerome, Colette Helye-Lebas, Robert Marret. Édition Ellipses-1990, 320 pages.

Ouvrage : Exploitation d'un corpus d'anglais scientifique écrit. Josette Lecomte. Édition Groupe de traduction automatique de l'Université de Nancy II-1973, 102 pages.Ouvrage : Guide pratique de la communication scientifique: comment écrire, comment dire. Roger Bénichoux, Jean Michel, Daniel Pajaud. Édition G. Lachurié-1985, 268 pages.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 1Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Transversale 1Intitulé de la matière : CommunicationCrédits : 01Coefficient : 01Objectifs de l’enseignementTransmettre aux étudiants l'art de l'expression et de la communication orale, de faire connaître

leurs idées voire même divulguer celles des autres. Permettre à l’étudiant d’utiliser les

techniques modernes de la communication orale et écrite et de connaître les lois de. Cet

enseignement inculque également à l’étudiant les règles d’or pour diriger efficacement un

débat, un groupe, une réunion ou encore dresser un diagnostic et vulgariser ses idées.

Connaissances préalables recommandées : la communication relève essentiellement de l'autodiscipline et présuppose l'existence d'une motivation qui incite au contrôle libre,

autonome et interne de ses comportements et de ses actions.

Contenu de la matière: PREMIERE PARTIE: LES TECHNIQUES DE L'EXPRESSION ET DE LA

COMMUNICATION ORALE1. Niveau des méthodes

1.1. Les interviews ou le tête à tête1.2. Les réunions1.3. Les exposés1.4. Les conférences et séminaires

2. Niveau des techniques2.1. La voix2.2. Les regards2.3. Les gestes

3. Niveau des outils et moyens3.1. Les documents techniques, iconographiques et photographiques3.2. L'audiovisuel

DEUXIÈME PARTIE : LES RÈGLES ET LES TECHNIQUES DE L'EXPRESSION ET LES LOIS DE LA COMMUNICATION ÉCRITE

1. Les documents littéraires et généraux2. Les documents administratifs

3. Les documents scientifiques spécialisés

travail personnel : animation et exercices pratiques

Mode d’évaluation : Examen

Références : John Grinder et Richard Bandler, 2011. Les secrets de la communication. ed. j’ai lu, 346p.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 2Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 2Matière: Génétique et Résistance des PlantesCrédits : 06Coefficient : 04

Objectifs de l’enseignementMettre l’apprenant au diapason de la génétique et du génie génétique appliqués à l’amélioration des plantes en générale et à la sélection des résistances variétales à l’égard des maladies en particulier. L’enseignement de cette matière se concentre essentiellement sur l’étude des barrières naturelles de défense et les composantes génétiques responsables des sensibilités ou des résistances chez l’hôte et sur celle de l’agressivité et de la virulence chez les agents phytopathogènes.

Connaissances préalables : Génétique, Botanique, biologie et physiologie végétales, Microbiologie (Virologie, Bactériologie et Mycologie), Phytopathologie.


PREMIERE PARTIE : GENETIQUE ET AMELIORATION DES VEGETAUX1. Rappels des Bases de la Génétique 2. Amélioration des plantes

2.1. Type de variétés de cultivars et de clones2.2. Adaptation en milieu naturel

3. création d’une variabilité3.1. Croisements 3.2. Polyploïdie3.3. Mutagénèse artificielle3.4. Variants et mutations soma clonales

DEUXIEME PARTIE : RESISTANCE DES PLANTESI. Introduction

1.1. Notions de résistance et de sensibilité1.2. Notions d’immunité1.3. Notions de prédisposition1.4. Notions de tolérance

II. Défenses structurales2.1. Structures de défenses préexistantes2.2. Structures de défenses en réponse aux pathogènes

III. Défenses biochimiques3.1. Défenses biochimiques liées à des substances préexistantes3.2. Défenses biochimiques induites

IV. Facteurs de la résistance des plantes aux maladies4.1. Résistance en fonction de l’âge4.2. Résistance en fonction de la nutrition

4.3. Résistance par le greffageV. La résistance génétique

5.1. Introduction5.2. Nomenclature des gènes5.3. Théorie de FLOR5.4. Théorie de VAN DER PLANCK

5.4.1. Résistance monogénique5.4.2. Résistance polygénique

5.5. Génétique de la relation hôte-parasite5.6. Particularités et nomenclatures5.7. Résistance verticale5.8. Résistance horizontale

Travaux pratiques et travail personnel :

Des TP portant sur les tests de résistance variétale à travers la comparaison du comportement (sensibilité et résistance) de quelques variétés des différents types de cultures vis-à-vis d’un agent pathogène donné

Exposés sur les volets non abordés en cours


RéférencesY. Demarly, 1977. Génétique et amélioration des plantes. Masson. Paris. 287p.Y. Demarly, Amélioration des plantes et biotechnologies [texte imprimé] .J.P. Lafon, Développement génétique et amélioration / Catherine Tharaud-Prayer,

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 2Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 2Intitulé de la matière : Epidémiologie en PhytopathologieCrédits : 06Coefficient : 03

Objectifs de l’enseignement :L’objectif de cette matière est de donner les principes des épidémies des maladies parasitaires des végétaux. Une partie du cours sera consacrée aux différents paramètres relatifs à l’hôte, aux agents pathogènes et aux facteurs de l’environnement. L’autre partie sera axée sur la modélisation et à la réduction des épidémies. Comme finalité de ce cours, un chapitre sera consacré aux avertissements phytosanitaires pour une approche sur la lutte.

Connaissances préalables recommandées : Mathématique et Statistique, Phytopathologie, bioclimatologie


INTRODUCTION

CHAPITRE I : LES PARAMETRES RELATIFS A L’HOTE1.1. Expérimentation en épidémiologie1.2. Estimation des intensités de la maladie1.3. Relation entre intensité des symptômes et des rendements

1.3.1. Modèles à point critique1.3.2. Modèles à point multiple

CHAPITRE II : LES PARAMETRES RELATIFS AUX AGENTS PATHOGENES2.1. Conservation de l’inoculum2.2. Dispersion de l’inoculum

2.2.1. Transport par le matériel de propagation des plants2.2.2. Transport par le vent2.2.3. Transport par l’eau2.2.4. Transport par les vecteurs

- Pollen- Champignons et nématodes- Insectes et acariens- Oiseaux

CHAPITRE III : LES PARAMETRES LIES AUX FACTEURS DE L’ENVIRONNEMENT3.1. La lumière3.2. La température3.3. l’eau3.4. Les zones agroclimatiques

CHAPITRE IV : LA MODELISATION DES EPIDEMIES4.1. Modèles descriptifs et empiriques4.2. Modèles explicatifs ou analytiques4.3. Modèles théoriques

4.3.1. Epidémies polycycliques4.3.2. Epidémies monocycliques

CHAPITRE V : LA REDUCTION DES EPIDEMIES5.1. Réduction de l’inoculum Xo

5.2. Réduction de Xo pour les maladies polycycliques5.3. Réduction du taux d’accroissement r

CHAPITRE VI : LES AVERTISSEMENTS PHYTOSANITAIRES6.1. La prévision d’apparition des symptômes

6.1.1. Avertissements basés sur l’évaluation du taux d’accroissement d’une maladie épidémique

6.1.2. Avertissements basés sur la mesure de l’inoculum6.2. La prévision de l’infection


TD sur la modélisation des épidémies TD sur les prévisions et les avertissements phytosanitaires Exposés sur les cycles épidémiques des maladies économiquement important en

Algérie

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (exposés, interrogations, etc.…)

Références Lepoivre P. 2003. Phytopathologie. De Boeck, Bruxelles, 427 pp.Agrios, G.N. 1997. Plant pathology. Academic Press, San Diego, 635 p.Corbaz, R., 1990. Principes de Phytopathologie, Presses polytechniques et universitaires romandes, Lausanne, 286 p.Semal, Jean (direction), 1989. Traité de pathologie végétale. Les Presses agronomiques de Gembloux (Belgique). 621 p.J.G. Manners (1993), Principles of plant pathology, Cambridge University PressMasao Goto (1992), Fundamentals of bacterial plant pathology, Academic Press

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 2Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 2Intitulé de la matière : Phytopharmacie SpécialeCrédits : 06Coefficient : 03Objectifs de l’enseignement :

Suite à l’enseignement de la phytopharmacie générale en licence (L3) Protection des végétaux Cet enseignement sera consacré à l’étude des molécules chimiques et à leur utilisation vis à vis des plantes adventices, des ravageurs animaux et des agents pathogènes ainsi que leur mode d’action.

Connaissances préalables recommandées : Phytopathologie, Phytopharmacie, Entomologie agricole, Malherbologie, physiologie végétale, Physiologie animale, Microbiologie, Chimie organique

Contenu de la matière : INTRODUCTIONCHAPITRE I : LES INSECTICIDES ET LES ACARICIDES

I.1 – Les modes de pénétrationI.2 – Les modes d’action des principaux groupesI.3 – Présentation et propriétés

I.3.1 – Insecticides d’origine végétaleI.3.2 – Les fumigantsI.3.3 – Les Organo- chlorésI.3.4 – Les organo- phosphorés

CHAPITRE II : LES FONGICIDESII.1 – Modes d’action biochimique

II.1.1 – sur les structures cellulairesII.1.2 – sur la production d’énergieII.1.3 – sur les biosynthèses

CHAPITRE III : LES HERBICIDESIII.1 – Mode de transport aux sitesIII.2 – Mode d’action au niveau cellulaire

III.2.1 – Perturbation de la photosynthèse

III.2.2 – Perturbation de la respiration mithochondrialeIII.2.3 – Effets sur les membranes biologiquesIII.2.4 – Inhibition des biosynthèses

III.4 – Application Des HerbicidesIII.5 – La Sélectivité Des Herbicides


TP de test d’efficacité de quelque exemple de fongicides TP sur les insecticides TP sur les herbicides antigerminatifs

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (Comptes rendus de TP, interrogations, etc.…)

Références ACTA (2003). Pesticides et protection phytosanitaire dans une agriculture en mouvement. ACTA Ed., Paris, 976p.FAO (2003). International code of conduct on the distribution and use of pesticides. Rome, FAO. 36 p.

CHOW et al., (1989). Adjuvents and agrochimicals (Vol I & II). Ed. CRC Press, Inc. , Boca

Raton, 1989, 428 pp.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 2

Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Méthodologie 2Intitulé de la matière : Biologie Moléculaire et Transgénèse Crédits : 05Coefficients : 03


Cette matière mette à la portée des apprenants les derniers progrès en matière de génétique

et de biologie moléculaire et de biotechnologie en guise de nouvelles techniques utilisées en

matière de protection des végétaux. Le contenu de la matière s’oriente vers les nouvelles

méthodes de caractérisation génétique et moléculaire des agents pathogènes et des

ravageurs d’une part, d’autre part, l’accent est mis sur la transgénèse comme nouvel outil de

sélection et de création variétale et comme moyen de lutte biologique contre les bioagresseurs

des végétaux

Connaissances préalables recommandées: Biologie cellulaire, Génétique, Biochimie structurale

Contenu de la matière

PREMIERE PARTIE : BIOLOGIE MOLECULAIRE ET GENIEGENETIQUE1. RAPPELS SUR LES MÉCANISMES GÉNÉTIQUES FONDAMENTAUX ET RÉGULATION DE L’EXPRESSION DES GÈNESStructure et propriétés physico chimiques des acides nucléiques, réplication, réparation,

transcription, traduction, régulation (facteurs de transcription, séquences régulatrices,

hormones … etc.)

2. LE CLONAGE DE L’ADNEnzymes (nucléases de restriction, phagémides, cosmides, YAC), isolement des acides

nucléiques (extraction, visualisation de l’ADN), clonage in vitro, banques d’ADN génomiques,

banques d’ADN complémentaires, détection des cellules transformées (sélection des

transformants, analyse de l’expression du ou des gènes introduits)

3. MÉTHODES D’ÉTUDE DE L’ADNFabrication de sondes d’ADN (radioactives, froides), séquençage (chimique et enzymatique),

hybridation moléculaire

(northern et southern blot, hybridation à faible stringence, hybridation in situ, sélection des

hybrides, hybridation soustractive), PCR (principe, méthodes, caractérisation par PCR),

applications des méthodes

DEUXIEME PARTIE : TRANSGENÈSE APPLIQUÉE À LA PROTECTION DES VÉGÉTAUX

1. RAPPELS SUR LE CLONAGE DES GÈNESVecteurs de clonage

Vecteurs d’expression

ADN recombinant, banques de gènes

2. TRANSFERT DES GÈNES DANS LES PLANTESStratégies de la transgénèse (introduire un nouveau caractère, inactiver un

caractère) Agrobacterium tumefaciens

Transfert direct (électroporation, biolistique)

Contrôle de l’expression des transgènes

Caractérisation biochimique et moléculaire des transformants

3. OBTENTION DE VARIÉTÉS OGMSélection des variétés OGM

Réglementation

Évaluation des risques et impacts (santé, environnement)

4. APPLICATION DE LA TRANSGÉNÈSE EN PROTECTION DES VÉGÉTAUX

Résistance aux pathogènes (virus, bactéries, champignons) aux ravageurs (Bacillus

thurigiensis), aux herbicides, aux différents stress

Transgénèse végétale comme outil de recherche

Transformation et isolement des gènes

Analyse de la fonction des gènes et de la régulation de leur expression


TP sur l’extraction d’ADN TP sur la PCR TP sur l’électrophorèse Exposés sur des exemples d’application de la transgénèse dans la création variétale et

la protection des cultures

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus, exposés, interrogations, etc.…)

Références KURKUT, O. et GILBERT R. (1985) - Comprehensive Insect, Phynology, biochemistry and pharmacology, Oxford Pergamon, 13 volumes.THACKER J.R.M. (2002).An Introduction to Arthropod Pest Control. Cambridge University Press, Cambridge (UK), 343 pages

RECHCIGL J.E. & RECHCIGL N.A. (2000).Biological and Biotechnological Control of Insect

Pests.Lewis Publishers, CRC Press LLC New York (USA), 374 pages

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 2UE Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Méthodologie 2Intitulé de la matière : Analyse InstrumentaleCrédits : 04Coefficient : 02

Objectifs de l’enseignementL'étudiant au terme du cours sera capable de cerner les différentes techniques spectroscopiques. De décrire les différentes techniques de séparation abordées au cours, d'expliquer l'effet sur le résultat d'une analyse des changements dans les paramètres expérimentaux et de proposer, sur base des éléments vus au cours, la technique optimale pour permettre le dosage d'une substance donnée

Connaissances préalables recommandées : Chimie générale et organique, physique optique, Biochimie


Chapitre 1 Introduction 1. Les étapes du processus analytique2. Classification des méthodes analytiques3. L'échantillonnage4. Les méthodes analytiques (dosage)5. Assurance et contrôle de la qualité

Chapitre 2 Les méthodes séparatives 1. Chromatographie en phase liquide 2. Chromatographie en phase gazeuse

Chapitre 3 techniques optiques4. La spectroscopie d'absorption5. Spectroscopie d'émission6. Polarimétrie

Chapitre 4 techniques électrochimiques3. Electrophophorèse4. Conductimétrie


TP sur chaque technique d’analyse (spectrophotométrie, photométrie de flamme, polarimétrie, CCM, Electrophorèse)

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des TP, interrogations, etc.…)

Références :

Skoog D. A., Holler F. J., Crouch, S. R. (2007) Principles of Instrumental Analysis, 6th ed., Belmont, CA, USA : Brooks/Cole

Harris D. C. (2010) Quantitative Chemical Analysis, 8th ed., New York, NY, USA: W. H. Freeman & Co.

Gross J. H. (2011) Mass Spectrometry: A Textbook. 2nd ed., Berlin, Germany: Springer, 716 p.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 2Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Découverte 2 Intitulé de la matière : Agro-météorologie

Crédits : 02Coefficients : 01


Cette matière vise à enseigner aux étudiants les effets des conditions climatiques et des facteurs météorologiques sur le développement des agents pathogènes et des bioagresseurs animaux, car ces facteurs n'influencent pas seulement les plantes cultivées, mais ils influencent l’évolution des maladies et interviennent également dans la dynamique des populations de ravageurs.

Connaissances préalables recommandées : Physique, écologie générale et végétale,

biologie et physiologie végétale

Contenu de la matière : CHAPITRE I : GÉNÉRALITÉS

I.1 – ClimatologieI.2 – MétéorologieI.3 – EcoclimatologieI.4 – Bioclimatologie

CHAPITRE II : RAYONNEMENT SOLAIREI.1– Le rayonnement dans l'atmosphère Rg

I.1.1 – Composition du RgI.1.2 – Atténuation du Rg (réflexion, dilution)

I.2 – Le rayonnement au niveau de la surface terrestreCHAPITRE III : BILANS RADIATIFS

II.1 – Capacités caloriques du solII.2 – Capacités d'échauffement et de refroidissement

CHAPITRE III : PRINCIPAUX APPAREILS DE MESURE DES FACTEURS CLIMATIQUES

III.1 – Différents appareils de mesureIII.1.1 – Appareils de mesure des températuresIII.1.2 – Appareils de mesure de l'humidité de l'airIII.1.3 – Appareil de mesure des ventsIII.1.4 – Appareils de mesure de la pluviométrie

III.2 – Définition de l’humidité absolueIII.2.1 – Humidité relative de l'airIII.2.2 – Essai de mesure de l'évaporation naturelleIII.2.4 – Méthodes de détermination des ETP

CHAPITRE IV : CLASSIFICATION DES CLIMATSIV.1 – Facteurs climatiques

IV.1.1- Températures (t°)IV 1 2 – Pluviométrie (P)

IV.2 – Synthèse climatiqueIV.2.1 – Diagramme ombrothermiqueIV.2.2 – Climagramme d'Emberger

IV.3 – Principaux classementsIV.3.1 – Classification climatiqueIV.3.2 – Classification écologique

IV.4 – Systèmes de Gaussen

Travaux pratiques et travail personnel : Visite d’une station météorologique en guise de TP sur les instruments de mesure et de

prélèvement météorologique sanctionnée par des rapports Des TD de Synthèse climatique (Diagramme ombrothermique, climagramme

d’Emberger, etc…) Exposés sur le climat et les changements climatiques en Algérie en relation avec

l’agriculture et le développement des maladies et la dynamique des populations de ravageurs des cultures

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des sorties, exposés, interrogations, etc.…)

Références

Dominic Soltner Les bases de la production végétale. Tome II - Le climat : Météorologie - Pédologie - Conservation des sols - Bioclimatologie - Agronomie du carbone. 9e Édition, 2007.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 2Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Transversale 2Matière : Législation PhytosanitaireCrédits : 01Coefficients : 01

Objectifs de l’enseignementComme complément à la phytopharmacie, cette matière sert à informer les futures cadres de la protection des végétaux sur les méfaits des pesticides ainsi que la législation algérienne en matière de fabrication de formulation, d’homologation et les consignes de sécurité de l’utilisation, de transport et de stockage des pesticides.

Connaissances préalables recommandées: Phytopharmacie, méthode et moyen de lutte contre les ennemis de culture, Ecologie


CHAPITRE I : GÉNÉRALITÉSI.1 – Importance des produits phytosanitaires dans le monde et en AlgérieI.2 – Conséquences de l’utilisation de ces produitsI.3 – Listes des classes de pesticides

CHAPITRE II : DÉFINITION ET OBJECTIF DE LA LÉGISLATIONII.1 – Définition de la législationII.2 – Historique de la législationII.3 – Principaux objectifs de la législation

CHAPITRE III : LES BASES DE LA LÉGISLATIONIII.1 – Disposition relatives à la fabrication

III.1.1 – ProductionIII.1.2 – SynthèseIII.1.3 – Formulation

III.2 – Dispositions relatives à l’homologationIII.2.1 – Schéma d’ensembleIII.2.2 – Constitution de la commission d’homologationIII.2.3 – Fonctionnement de la commission d’homologationIII.2.4 – Autorisation d’homologation

III.3 – Disposition relative à la commercialisationIII.4 – Disposition relative à l’utilisation

CHAPITRE IV : LES TEXTES LÉGISLATIFS ET RÉGLEMENTAIRES PHYTOSANITAIRES ADOPTÉS EN ALGÉRIE

IV.1 – Les textes législatifsIV.2 – Le contrôle aux frontièresIV.3 – Quelques aspects de l’application de ces lois

CHAPITRE V : EXEMPLES DE TEXTES LÉGISLATIFS ET RÉGLEMENTAIRES EN EUROPE ET DANS LE MONE


Références Carles, R. (1992). L'utilisation des engrais et des produits phytosanitaires dans l'agriculture française. Résultats d'une enquête PAN-AGRI.Grignon, INRA-ESR.

CEE (2003). Vers une stratégie thématique concernant l'utilisation durable des pesticides. Bruxelles, Commission Européenne, 24 p.CETIOM (2004). Evolution réglementaire des produits : quelles conséquences pour les oléagineux ? Oléoscope (75 - "Dossier"), 9-22.Journaux officiels de la République Algérienne Démocratique et Populaire ACTA Index phytosanitaireINPV Index phytosanitaireSite web : www.inpv.dz

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 3Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 3Intitulé de la matière : Méthodes de Lutte


Objectifs de l’enseignement :

Pratiquer la lutte chimique pour réduire les dégâts sur les cultures dues aux maladies et

ravageur set minimiser les pertes en production qui en résultent.

Situer la lutte chimique dans le cadre d'une agriculture durable et du respect des normes de

qualité phytosanitaires des produits récoltés.

Développer un esprit critique vis-à-vis des méthodes de lutte utilisées en lutte intégrée

Connaissances préalables recommandées : Phytopharmacie, phytopathologie, zoologie agricole, génétique


PREMIERE PARTIE : LUTTE CHIMIQUE

1. Lutte chimique contre les insectes, les acariens et les nématodes

2. Lutte antiacridienne

3. Lutte chimique contre les rongeurs

4. Lutte chimique contre les virus, les bactéries et les champignons

5. Lutte chimique contre les adventices et les plantes parasites

6. Conservation des récoltes et des stocks

DEUXIEME PRATIE : LUTTE BIOLOGIQUE

GENERALITEb – Définition de la lutte biologique

http://WWW.INPV.DZ/

c – Historique de l’utilisation de la lutte biologique

d – La lutte biologique et les organisations internationales

CHAPITRE I : UTILISATION DES VIRUS EN LUTTE BIOLOGIQUE Production de quelques entomovirus et leurs applications

CHAPITRE II : UTILISATION DES BACTÉRIES EN LUTTE BIOLOGIQUEII.1 – Les espèces de bactéries utilisées en lutte biologiqueII.1.1 – Bacillus popiliaeII.1.2 – Bacillus thurengiensis

CHAPITRE III : UTILISATION DE CHAMPIGNONS EN LUTTE BIOLOGIQUEIII.1 – Champignons entomopathogènes

III.2 – Utilisation des champignons dans la lutte des malladie de plante, Exemple du

genre Trichoderma

III.3 – Expérimentation en plein champ avec des champignons entomopathogènes

CHAPITRE IV : UTILISATION DES INSECTES EN LUTTE BIOLOGIQUEIV.1 – Quelques insectes susceptibles d’être utilisés en lutte biologique

IV.1.1 – Principaux insectes prédateurs

IV.2 – Principales applications de la lutte par l’utilisation des insectes

entomophages

CHAPITRE VII : AUTRES AGENTS AUXILIAIRES UTILISÉS EN LUTTE BIOLOGIQUEVII.1 – Arthropodes entomophages autres que les insectes

VII.2 – Vertébrés entomophages

TROISIEME PARTIE : LUTTE INTEGREE

CHAPITRE I : GENERALITES

I.1 – Définition de la lutte intégrée

I.1.1 - Notions de ravageur et de seuil de nuisibilité

I.1.2 - Différentes définitions de la lutte intégrée

I.2 – Causes de l'avènement de la lutte intégrée

I.2.1 - Phénomène d'accoutumance ou résistance aux pesticides

I.2.2 - Phénomène d'accumulation

I.2.3 - Non- spécificité des pesticides

I.2.3. l – Problème de résurgence

I.2.3.2 – Apparition de nouveaux ravageurs autochtones

I.2.4 - Biodégradabilité lente ou même absente

I.2.5 - Problème des résidus

I.2.7 - Problème des effets de pollution de l'environnement

I.3 - Lutte raisonnée, lutte rationnelle et lutte symptomatique

CHAPITRE II : COMPOSANTES DE LA LUTTE INTEGREE

II.1 - Les moyens génétiques (Biologie moléculaire)

II.2 - Les moyens biologiques

II.3 - Les moyens agro- techniques

II.4 - Les moyens chimiques

II.4.1 - Les matières actives spécifiques

II.4.2 - Les attractifs sexuels et appâts empoisonnés

II.5 - Les moyens physiques


TP communs avec les TP de la matière Phytopharmacie spéciale portant sur les tests

d’efficacité des principaux groupes de pesticides

Exposés sur méthodes de lutte alternatives et durables

Enquêtes sur les calendriers des traitements phytosanitaires auprès des exploitations

agricoles

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus, exposés, interrogations, etc.…)

Références

Nicolas Sauvion, Paul-André Calatayud, Denis Thiéry, Frédéric Marion-Poll. 2013. Interactions

insectes-plantes. éd. Coéd. Quæ, IRD.

ACTA (2003). Pesticides et protection phytosanitaire dans une agriculture en mouvement.

ACTA Ed., Paris, 976p.

Doussan, I. (2001). Pesticides et produits antiparasitaires à usage agricole. Juris Classeur

Droit Rural 30 (4 : nuisances), 1-22.

Durand N. (2003). Observatoires relatifs à l'agriculture, au territoire et à l'environnement,

inventaire préliminaire. Document de travail INRADS AAT, 7 p.

FAO (2003). International code of conduct on the distribution and use of pesticides. Rome,

FAO. 36 p.

Mamarot J., Rodriguez A. (2003). Sensibilité des mauvaises herbes aux herbicides en grandes

cultures, ACTA Ed, Paris, 372 pp.

PETERSON R.K.D. (2001).Biotic stress and Yield Loss. CRC Press LLC, New York (USA),

261 pages.

REUVENI R. (1995). Novel approaches to integrated pest management. Lewis Publishers,

New York (USA), 369 pages.

PIMENTEL (1990) - Handbook of Pest Management in Agriculture 2nd edit. (3 volumes;

765/765/749 pp.).CRC Press.

Albajes, R., M.L. Gullino, J.C. van Lenteren and Y. Elad.Integrated Pest and disease

management in green house crops. Dordrechet, Kluwer Academic Publisher, 1999.

Mason Peter G., Huber John T. (2002), Biological control programmes in Canada, 1981-2000,

CABI Publishing Pelletier J. (Editeur (commercial)) (1994), Mémento désherbage des

légumes, CTIFL

Regnault-Roger Catherine, Philogène Bernard J.R., Vincent Charles (2002), Biopesticides

d'origine végétale, Ed. Tec et Doc

Riba G., Silvy Christine (1989), Combattre les ravageurs des cultures : enjeux et perspectives,

INRA


Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 3Intitulé de la matière : Anatomie et Physiologie des Insectes Crédits : 06Coefficients : 03

Objectifs de l’enseignementToute opération de lutte contre un ravageur s’appuie sur des connaissances d’ordre biologique, écologique et physiologique. La compréhension de la physiologie elle- même a besoin de notions d’anatomie.Quatre principales structures peuvent jouer le rôle de cibles lors de toutes intervention par l’emploi d’une méthode de lutte adéquate qu’elle soit chimique, biologique, physique ou de type méthode culturale. Ce sont le tégument, le tube digestif, le système respiratoire, l’appareil de reproduction et le système endocrine.

Connaissances préalables recommandées : Biologie animale, physiologie animale et Entomologie générale agricole.

Contenu de la matière

CHAPITRE I : LE TÉGUMENT DE L’INSECTE ET LE PHÉNOMÈNE DE LA MUEI.1 – Morphologie du tégument et de la cuticuleI.2 – Les différentes étapes de la mue

I.3 – Pénétration de l’insecticide ou d’un agent entomopathogène à travers le tégument et mode d’actionCHAPITRE II : LE TUBE DIGESTIF DES INSECTES, RÉGIMES ALIMENTAIRES ET DIGESTION

II.1 – Relation entre les différents types de régimes alimentaires et les modes de prise de la nourriture

II.2 – Aspects morphologiques et anatomiques des tubes digestifsII.3 – Physiologie de la digestion en fonction des principaux types de régimes

alimentairesCHAPITRE III : SYSTÈME TRACHÉEN ET RESPIRATION CHEZ LES INSECTES

III.1 – Système trachéen chez les insectesIII.2 – Aspects physiologiques de la respiration

CHAPITRE IV : LES APPAREILS GÉNITAUX ET LA REPRODUCTION CHEZ LES INSECTES

IV.1 – L’appareil génital femelle chez les insectesIV.2 – L’appareil génital mâle chez les insectesIV.3 – Différents aspects de la fécondation chez les insectes

CHAPITRE V : LE SYSTÈME NERVEUX CHEZ LES INSECTESV.1 – Le système nerveux centralV.2 – Le système nerveux rétro – cérébral


TP sur l’anatomie des principaux ravageurs de culture TP de dissection et de démonstration des principaux appareils des fonctions vitales

chez les grands groupes de ravageurs de cultures

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus, interrogations, etc.…)

Références Locquin et M. Langeron ; 178.Manuel de microscopie Lepoivre Philippe (2003), Phytopathologie : bases moléculaires et biologiques des pathosystèmes et fondements des stratégies de lutte, De Boeck UniversitéHARRIS T.S., SANDALL J. & POWERS T.O., 1990. Identification of single Meloidogyne juvenileby polymerase chain reaction of mitochondrial DNA. Journal of Nematology, 22 (4) : 518-524.MOLINARI S., DE LUCA F., LAMBERTI F. & DE DIORGI C., 1997. Molecular methods ofidentification of Longidorid nematods ;Nematologica mediterranea, 25 : 55-61.ORUI Y., 1996. Discrimination of the main Pratylenchus species (Nematoda : Pratylenchidae) in Japanby PCR- RFLP analysis. Applied entomological zoology, 31 (4) : 505-514.ACTA (2003). Pesticides et protection phytosanitaire dans une agriculture en mouvement. ACTA Ed., Paris, 976p.FAO (2003). International code of conduct on the distribution and use of pesticides. Rome, FAO. 36 p.

CHOW et al., (1989). Adjuvents and agrochimicals (Vol I & II). Ed. CRC Press, Inc. , Boca Raton, 1989, 428 pp.KURKUT, O. et GILBERT R. (1985) - Comprehensive Insect, Phynology, biochemistry and pharmacology, Oxford Pergamon, 13 volumes.THACKER J.R.M. (2002).An Introduction to Arthropod Pest Control. Cambridge University Press, Cambridge (UK), 343 pagesRECHCIGL J.E. & RECHCIGL N.A. (2000).Biological and Biotechnological Control of Insect Pests.Lewis Publishers, CRC Press LLC New York (USA), 374 pages


Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 3Intitulé de la matière : Physiopathologie Crédits : 05Coefficients : 03

Objectifs de l’enseignementLe processus d’infection d’une plante par un agent pathogène débute par l’établissement d’un contact entre les deux protagonistes de la relation parasitaire.Les paramètres qui interviennent à l’interface où se produit la rencontre sont donc d’une importance particulière pour l’établissement des interactions moléculaires ultérieures entre l’hôte et le parasite.

Dans les relations hôte - pathogène chez les champignons, le domaine de la physiopathologie consistera donc à associer un cours sur les développements théoriques selon une somme de données récentes fondées sur des cas réels et sur des modèles d’intérêts pédagogiques.

Connaissances préalables recommandées : Biochimie, biologie et physiologie végétale, Microbiologie, Phytopathologie générale et spéciale.

CONTENU

CHAPITRE I : GENERALITES1.1. Rappels sur les notions de parasitisme et pathogénicité1.2. Stades de développement de la maladie

CHAPITRE II : MODE D’ACTION DES CHAMPIGNONS PHYTOPATHOGENES2.1. Actions enzymatiques2.2. Actions des toxines2.3. Actions des substances de croissance2.4. Actions des polysaccharides2.5. Actions de phytoalexines

CHAPITRE III : SUBSTANCES PRODUITES PAR LES BACTERIES ET ROLE DANS LA PATHOGENESE

3.1. Rôle des polysaccharides3.2. Rôle des enzymes pectinolytiques3.3. Rôle des toxines3.4. Rôle des substances de croissance

3.4.1. Chez Agrobacterium3.4.2. Chez Pseudomonas syringae pv. savastanoi

4.5. Les troubles provoqués par les bactéries phytopathogènes chez les plantes

CHAPITRE IV : EFFETS DU PATHOGENE SUR LES FONCTIONS PHYSIOLOGIQUES DE LA PLANTE

4.1. Effets sur la photosynthèse4.2. Effets sur le transport des éléments nutritifs4.3. Effets sur l’absorption de l’eau4.4. Effets sur la transpiration4.5. Effets sur la respiration4.6. Effets sur la croissance


TP sur les processus d’infection dans une maladie (germination des spores, pénétration, période de latence, dosage d’enzyme, dosage de toxine produits par des pathogène)

TP sur l’activité photosynthétique d’une plante atteinte de maladie foliaire

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (compte rendus, interrogations, etc.…)

Références Lepoivre P. 2003. Phytopathologie. De Boeck, Bruxelles, 427 pp. Agrios, G.N. 1997. Plant pathology. Academic Press, San Diego, 635 p. Corbaz, R., 1990. Principes de Phytopathologie, Presses polytechniques et

universitaires romandes, Lausanne, 286 p. Semal, Jean (direction), 1989. Traité de pathologie végétale. Les Presses

agronomiques de Gembloux (Belgique). 621.Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 3Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Méthodologie 3Intitulé de la matière : Statistique et ExpérimentationCrédits : 06Coefficients : 03

Objectifs de la matière

Cette matière prépare l’étudiant au mémoire de fin d’étude. Il y apprend comment mettre au point un protocole expérimental de manière à pouvoir appliquer à ses résultats toutes les techniques de calcul et d’exploitation scientifiques.Au cours de cet enseignement l’étudiant recevra également les outils de base d’interprétation et de traitement des résultats d’expériences. Différents types de dispositifs expérimentaux seront développés. Ceux-ci correspondent aux différentes situations auxquelles le jeune expérimentateur peut être confronté sur le terrain.

Connaissances préalables recommandées : Mathématique, statistiques


CHAPITRE I : ECHANTILLONNAGECHAPITRE I: NOTIONS DE STATISTIQUE DESCRIPTIVECHAPITRE III : MÉTHODES RELATIVES AUX MOYENNESCHAPITRE IV : PROBLÈMES GÉNÉRAUX DE L’EXPÉRIMENTATION DE

PLEIN CHAMPCHAPITRE V : LES DISPOSITIFS EXPERIMENTAUX

5.1. Le dispositif “ couples ” de Student5.2. Le dispositif “ s ” de Fisher5.3. Le dispositif “ carré latin ”5.4. Les dispositifs complexes5.5. Le dispositif factoriel5.6. Les séries d’essais (pluriannuels et/ou multilocaux)5.7. Les dispositifs “ s incomplets ”

CHAPITRE VI : INTERPRÉTATION DES RÉSULTATS DE L’ANALYSE DE LA VARIANCE

6.1. Normalité6.2. Test de Tukey6.3. Interaction6.4. Coefficient de variation

CHAPITRE VII : TRANSFORMATION DE VARIABLES7.1. Conditions d’application d’analyse de la variance

7.1.1. Normalité7.1.2. Homogénéité des variances7.1.3. Indépendances des moyennes et des variances7.1.4. Additivité

7.2. Tests d’application7.3. Les principales transformations7.4. Le choix d’une transformation

CHAPITRE VIII : L’INTERFÉRENCE STATISTIQUE À DEUX ET À TROIS DIMENSIONS

8.1. Les méthodes relatives à la régression8.2. Les méthodes relatives à la corrélation8.3. Analyse de la covariance

Travaux dirigés : Travaux sous forme de TP à réaliser dans un centre de calcul

1. Utilisation de un ou deux tableurs2. Utilisation d’un logiciel pour un traitement des données

2.1. Saisie des données2.2. Analyses statistiques simples (ANOVA), comparaison des moyennes2.3. Corrélation, Régression, Interprétation2.4. Analyse des fréquences (tests d’homogénéité, test de conformité)2.5. Analyses statistiques multivariées (AFC, ACP, AFD, classification)

3. Utilisation d’un logiciel de représentation graphique des données

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (Interrogations)Références CAILLIEZ F., PAGES J.-P. Introduction à 1'analyse des données. SMASH, 1976.CIBOIS, P. L'analyse factorielle. P.U.F., 1987COCHRAN W. G., COX G. M. Experimental designs, 2nd edition. Wiley, 1957.COTTRELL M., COURSOL J. La planification des expériences. Economica, 1989.DAGNELIE P. Théorie et méthodes statistiques (vol. 1 et 2). Presses agronomiques de Gembloux, 1970.DAGNELIE P. Principes d'expérimentation. Presses agronomiques de Gembloux, 1981.DYKE G. V. Comparative experiments with field crops, 2nd edition. Charles Griffin, 1988.FEDERER W. T. Experimental design, Theory and Application. The MacmillanCompany, 1955.LECOMPT M. L'expérimentation et les engrais. SPIEA, 1965. BOUROCHE, J. M. and SNEDECOR G.W., COCHRAN W. G. Méthodes Statistiques ACTA, 1974

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 3Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Méthodologie 3Intitulé de la matière : Dynamique des Populations Crédits : 03Coefficients : 02

Objectifs de l’enseignementPrincipaux modèles et concepts théoriques permettant 1) de déterminer la dynamique d’une population à partir des caractéristiques des individus, 2) d’étudier l’importance des hétérogénéités spatiales, temporelles et individuelles sur la dynamique de ces populations

Connaissances préalables recommandées : Ecologie générale, biologie et physiologie animales et végétales, mathématique et statistiqueContenu de la matière : CHAPITRE I .LES CARACTERISTIQUES DES POPULATIONS

I.1 La structure spatiale des populations

I.2 les caractéristiques quantitatives des populations

CHAPITRE II. LES VARIATIONS D’ABONDANCES DES POPULATIONS

CHAPITRE III. LA CROISSANCE DES POPULATIONS : CAS D’UNE SEULE ESPECECHAPITRE IV. LA CROISSANCE DES POPULATIONS : CAS DE DEUX ESPECES AYANT LA MEME NICHE ECOLOGIQUECHAPITRE V. LES INTERACTIONS PREDATEUR-PROIE


TD sur les seuils de tolérance et de nuisibilité d’une population de ravageurs Exposés sur la dynamique de population de quelques ravageurs économiquement

important

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (exposés, interrogations, etc.…)

Références Campbell, N.A., 1993. Biologie. Ed. De Boeck Université, 1190 p.Dajoz, R., 2000. Précis d'écologie. Ed. DUNOD, 615 p.Dajoz R., 1975. Précis d'écologie. Ecologie fondamentale et appliquée (3e éd.). Paris, Gauthier-Villars, 1-549.Levêque, C. 2001. Ecologie : de l'écosystème à la biosphère. Ed. Dunod, 502 p.Ramade, F., 2002.Dictionnaire encyclopédique de l'écologie et des sciences del'environnement. Ed. Dunod, 1063 p.

Intitulé du Master : Protection des végétauxSemestre : 3Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Découverte 3Intitulé de la matière : Recherche Bibliographique et RédactionCrédits : 02Coefficients : 01

Objectifs :L’objectif de cette matière est de montrer et d’apprendre à l’étudiant comment structurer et agencer un mémoire de fin d’étude, une communication ou un article, et comment cibler les sources de la littérature concernant les maladies et les ravageurs des plantes. Cette matière initie l’étudiant également à préparer et à réaliser une liste bibliographique et à regrouper et classer les résumés obtenus à partir d’une recherche bibliographique

Connaissances préalables recommandées Pas de prérequis particuliers.


CHAPITRE I: Les sources de littérature concernant les maladies des plantes

- Les journaux publiant les résumés (abstracts)- Les listes bibliographiques- Les ouvrages- Les périodiques

CHAPITRE II: Préparation et réalisation d’une liste bibliographique- Les mots clés- La liste bibliographique- La recherche de références dans les journaux publiant des résumés d’articles- La citation des références et la manière d’écrire ces références dans une liste

CHAPITRE IV: Le choix des références bibliographiques ayant une importance pour la recherche en question

CHAPITRE V: L’utilisation de ces références pour la réalisation d’un article


TD de rédaction de textes scientifiques TD de rédaction de résumé et de choix de mots clés TD d’organisation des listes de références bibliographiques

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (Interrogations, etc.…)

Références Ouvrage : Introduction à la méthodologie de la recherche: guide pratique pour étudiants et professionnels des services sociaux et sanitaires. Mounir M. Toure. Editions L'Harmattan-2007, 203 pages.Ouvrage : Méthodologie de la thèse et du mémoire. Sophie Boutillier, Alban Goguel d'Allondans, Dimitri Uzunidis. Édition Studyrama-2005, 239 pages.Ouvrage : Méthodologie et guide pratique du mémoire de recherche et de la thèse de doctorat en lettres, arts, sciences humaines et sociales: informations, normes et recommandations universitaires, techniques et pratiques actuelles. Pierre N'Da. Editions L'Harmattan-2007, 240 pages.Ouvrage : Réussir la rédaction et la soutenance d'un mémoire de recherche: guide pratique. Étienne Koulakoumouna, Hervé Diata. Editions L'Harmattan, 2005, 125 pages.Ouvrage : La rédaction scientifique: conception, rédaction, présentation, signalétique. Michèle Lenoble-Pinson. Édition De Boeck Université sa-1996, 152 pages.


Intitulé de l’UE : Unité d’Enseignement Transversale 3Intitulé de la matière : EntreprenariatCrédits : 01Coefficients : 01


Au terme de sa formation l’apprenant peut être amené à entreprendre un projet d’investissement, à lancer une start-up ou encore à diriger et gérer une entreprise. Il à besoin, dans sa formation, de quelques notions de gestion et de lancement de projet. Cet matière sert également initier l’étudiant aux outils de la gestion, afin qu’il puisse mieux assimiler la finalité de la production agricole.Dans le cadre de la protection des végétaux, l’étudiant diplômé aura à gérer des entreprises, des moyens généraux ou des stocks de (achat, utilisation, stockage).

Connaissances préalables recommandées : Culture générale sur les notions d’entreprise et d’investissement, procédures de l’aide de l’Etat en matière de lancement de projet et d’entreprise.


PREMIERE PARTIE : LANCEMENT D’UN PROJET D’INVESTISSEMENTCHAPITRE I : DÉFINITION D‘UN PROJET D’INVESTISSEMENTCHAPITRE II : LE CYCLE DU PROJET

II.1 – IdentificationII.2 – PréparationII.3 – Evaluation ex anteII.4 – Mise en œuvreII.5 – Evaluation ex post

CHAPITRE III : EVALUATION ÉCONOMIQUE ET FINANCIÈRE D’UN PROJETIII.1 – Les étapes de l’étude de facteurs économiquesIII.2 – Analyse des dépenses et des recettes d’un projet (flux prévisionnel)III.3 – Critères de rentabilité

III.3.1 – Valeur actuelle nette (V.A.N.)III.3.2 – Délai de récupération d’un investissementIII.3.3 – Taux de rendement interne d’un projet (I.E..R.)

CHAPITRE IV : RENTABILITÉ ÉCONOMIQUE ET FINANCIÈREIV.1 – Rentabilité économique d’un projetIV.2 – Rentabilité financière d’un projet

CHAPITRE V : LES EFFETS ATTENDUS D’UN PROJETV.1 – Effets attendus au niveau de l’emploiV.2 – Effets attendus sur la balance des paiementsV.3 – Effets attendus sur la croissanceV.4 – Effets attendus sur l’environnement

DEUXIEME PARTIE : GESTION DE L’ENTREPRISEINTRODUCTION

- Définition de l’entreprise et économie de marché- L’entreprise et son environnement

CHAPITRE I : L’OBSERVATION DANS L’ENTREPRISEI.1 – Notions de comptabilité générale et analytiqueI.2 – Données techniques : Terre - travail - capital

CHAPITRE II : ANALYSE DE L’ENTREPRISEII.1 – Analyse comparativeII.2 – Analyse des margesII.3 – Analyse des prix de revientII.4 – Analyse isolée des facteurs

CHAPITRE III : LA DÉCISION DANS L’ENTREPRISEIII.1 – Programmation linéaireIII.2 – Notions de choix des investissements


TD de comptabilité générale et analytique TD d’analyse de données et d’étude d’impact socioéconomique d’un projet

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (interrogations, etc.…)Références.

Sandrine FERNEZ-WALCH, Management de nouveaux projets, AFNOR, Paris, 2000. [Vincent GIARD, Gestion de Projets, Economica, Paris, 1991. Robert HOUDAYER, Evaluation financière des projets, Economica, Paris, 1999. Rolande MARCINIAK et Martine CARBONEL, Management des projets informatiques, AFNOR, Paris, 1996. J.R. MEREDITH, et S.J. MANTEL, Project Management, John Wiley, 2003.

Domaine : Sciences de la nature et de la vie


Spécialité : Production Végétale et Environnement

II – Fiche d’organisation semestrielle des enseignements(Prière de présenter les fiches des 4 semestres)

1- Semestre 1:



14-16 sem C TD TP Autres* Continu Examen

UE fondamentale 1202 h 30 9 h 00 1 h 30 3 h 00 247 h 30 9 18

Relation plante-ennemis de culture 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Génétique végétale 67 h 30 3 h 00 1 h 30 - 82 h 30 3 6 40 60

Botanique des plantes cultivées 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

UE méthodologie 1105 h 00 4 h 30 3 h 00 - 120 h 00 5 9

Expérimentation agricole 67 h 30 3 h 00 1 h 30 - 82 h 30 3 6 40 60

Agro-météorologie 37 h 30 1 h 30 1 h 00 - 37 h 30 2 3 40 60

UE Découverte 145 h 00 1 h 30 00 h 00 01 h 30 05h 00 2 2

Ecophysiologie végétale 45 h 00 1 h 30 - 1 h 30 05h 00 2 2 40 60

UE transversale 122 h 30 1 h 30 00 h 00 00 h 00 02h 30 1 1

Communication 22 h 30 1 h 30 - - 02h 30 1 1 40 60


2- Semestre 2 :





Grandes cultures 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Cultures Maraichères et Arboriculture 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Amélioration génétique des plantes 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

UE méthodologie 2105 h 00 4 h 30 1 h 30 1 h 00 120 h 00 5 9

Irrigation et drainage 67 h 30 3 h 00 1 h 30 - 82 h 30 3 6 40 60

Analyse instrumentale 37 h 30 1 h 30 - 1 h 00 37 h 30 2 3 40 60


Anglais scientifique 45 h 00 1 h 30 1 h 30 - 05h 00 2 2 40 60


Législation 22 h 30 1 h 30 - - 02h 30 1 1 40 60


3- Semestre 3 :





Systèmes des Productions et des cultures 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Production végétale et environnement 67 h 30 3 h 00 1 h 30 - 82 h 30 3 6 40 60

Biologie moléculaire 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

UE méthodologie 3105 h 00 4 h 30 0 h 00 2 h 30 120 h 00 5 9

Appréciation des sols et des cultures 67 h 30 3 h 00 - 1 h 30 82 h 30 3 6 40 60

Morphogénèse Végétale 37 h 30 1 h 30 - 1 h 00 37 h 30 2 3 40 60


Ecologie végétale 45 h 00 1 h 30 1 h 30 - 05h 00 2 2 40 60


Entreprenariat 22 h 30 1 h 30 - - 02h 30 1 1 40 60


4- Semestre 4 :Domaine : Sciences de la nature et de la vie


Spécialité : Production Végétale et Environnement


VHS Coeff CréditsTravail Personnel * 202 h 30 09 18

Stage en entreprise ** 105 h 5 09

Séminaires *** 67 h 30 3 03

Autre (préciser) - - -

Total Semestre 4 375 h 00 17 30

* travail personnel (mémoire de fin d’étude) considéré comme unité fondamentale

** stage en entreprise considéré comme unité méthodologique

*** séminaire considéré comme unité transversale

5- Récapitulatif global de la formation : (indiquer le VH global séparé en cours, TD, pour les 04

semestres d’enseignement, pour les différents types d’UE)

UE VH


Cours 405h00 202h30 67 h 30 67 h 30 742h 30

TD 45 h 00 60 h

45 h 00 / 150h 00

TP 157h30 52 h 30 22 h 30 / 232h 30

Travail personnel 202 h 30 105 - 67 h 30 375h 00Autre (sortie) 742 h 30 360 h 00 15 7h30 1125h 00

Total 1552h 30 780 150h00 142h30 2625h 00Crédits 72 36 6 6 120

% en crédits pour chaque UE

60 % 30 % 5 % 5 % 100 %


Intitulé du Master : Production Végétale et Environnement

Semestre : S1Intitulé de l’UE : Fondamentale 1Intitulé de la matière : Relation plante-ennemis de cultures.

Crédits : 6Coefficients : 3Objectifs de l’enseignementL’importance des dégâts causés par les ennemis de cultures risque de rendre vain tout effort

d’intensification agricole. Aussi, pour élaborer une stratégie efficace de lutte contre ces ennemis des

cultures,

Connaissances préalables recommandées La maitrise des données agronomiques, biologique, écologique, botanique et physiologiques en relation

avec la bioclimatologie sont nécessaires à la compréhension du module.

* Malherbologie: 1. Aperçu général: Mauvaises herbes et Malherbologie, 2. Importance économique,

3. Nuisibilité : Nature des dégâts, 4. Evolution de la flore adventice, 5. Lutte contre les mauvaises

herbes en Agriculture, 6. Les herbicides, 7. Les principales familles d’herbicides, 8. Les mauvaises

herbes de céréales, 9. Les mauvaises herbes des vergers et des vignes

* Phytopathologie: 1. Rappel de la classification des maladies, 2. Etude des grands groupes de

maladies,

* Plantes hôtes/Organismes pathogènes: 1. Mécanismes de variabilité chez les organismes, 2.

Stades de variations chez les pathogènes, 3. Types de résistances des plantes aux pathogènes, 4.

Génétique de la virulence des pathogènes et de la résistance des plantes, 5. Variabilité naturelle des

plantes

* Zoologie Agricole: 1. Les vertébrés nuisibles en agriculture, 2. Les ravageurs des grandes cultures

(céréales), 3. Les ennemis des légumineuses fourragères, 4. Les ravageurs animaux du maïs, 5. Les

ravageurs de la betterave, 6. Les ravageurs de la pomme de terre, 7. Les ravageurs des cultures

légumières, 8. Les ennemis des Cucurbitacées, 9. Les insectes ravageurs en arboriculture fruitière

* Phytopharmacie: 1. Rappel sur les principaux ennemis des cultures, 2. Les pesticides, 3.

Conséquences de l’utilisation des, pesticides, 4. Description et modes d’action des pesticides

Mode d’évaluation : contrôles continus et Un examen

Pour le travail personnel : Sorties de prospection au niveau des exploitations agricoles, diagnostic des plantes cultivées,

reconnaissance de principaux ravageurs et maladies des plantes cultivées collecte et identification des

déprédateurs, herbier des plantes adventices


Intitulé du Master : Production Végétale et Environnement

Semestre : S1Intitulé de l’UE : Fondamentale 1 Intitulé de la matière : Génétique végétale



La partie amélioration des plantes vise à faire connaître à l’étudiant les bases théoriques de

l’amélioration des plantes, d’appliquer ces bases à l’amélioration des espèces annuelles et fruitières et

de donner les méthodes de sélection utilisables pour ces espèces. En plus, l’objectif principal est de

faire comprendre à l’étudiant, d’une part les mécanismes qui régissent la régulation de l’expression des

gènes à l’échelle moléculaire aussi bien chez les procaryotes que chez les eucaryotes, d’autres part les

différentes techniques utilisées en biologie moléculaire pour la caractérisation des plantes et des agents

pathogènes ainsi que les techniques de manipulation de l’ADN.

Connaissances préalables recommandées La maitrise des données agronomiques, biologique et physiologiques sont nécessaires à la

compréhension du module génétique et amélioration (végétale et animale).

Contenu de la matière : PARTIE 1 : GÉNÉTIQUE QUANTITATIVE1. Rappels de quelques notions statistiques

2. L’héritabilité d’un caractère

2.1. Parenté et héritabilité

2.2. Calcul de l’héritabilité

2.3. Détermination du nombre et de la localisation des gènes

2.4. Analyse approfondie de la variance

2.5. Utilisation de l’héritabilité en élevage et en amélioration

3. Evolution de l’hétérozygotie au cours des générations

4. Le phénomène d’hétérosis

4.1. Définition

4.2. Hypothèses ou mécanismes

4.3. Evolution de l’hétérosis au cours des générations

PARTIE 2 : GÉNÉTIQUE DES POPULATIONS1. Populations mendéliennes, fréquences géniques et pool génique

1.1. Définition

1.2. Fréquence des gènes et des génotypes

2. Loi de HARDY-WEINBERG ou de l’équilibre génétique

2.1. Acquisition ou restitution de l’équilibre HARDY-WEINBEERG

2.2. Allèles multiples

2.3. Gènes liés au sexe

2.4. Cas de plusieurs loci

3. Modification de la fréquence génique

3.1. La migration

3.2. La mutation

3.3. La sélection

3.4. La dérive génétique

PARTIE 3. BRASSAGE GENETIQUE ET DIVERSIFICATION DES GENOMES

Chapitre 1. Introduction

Chapitre 2. La reproduction sexuée : un mode de reproduction faisant intervenir la méiose et la

fécondation Chapitre 3. La reproduction sexuée : une machine à fabriquer du nouveau et de la variabilité

Chapitre 4. La dynamique du génome

Chapitre 5. La génétique du développement et la compréhension des mécanismes évolutifs

Chapitre 6. La diversification du vivant sans modification du génome

Mode d’évaluation: examen + contrôle continu

Pour le travail personnel : l’étudiant doit présenter des exposés etr aussi les résultats des

intérrogations


Intitulé du Master: Production Végétale et Environnement

Semestre: S1Intitulé de l’UE: Fondamentale 1 Intitulé de la matière: Botanique des plantes cultivées

Crédits: 6Coefficients : 3Objectifs de l’enseignement De permettre à l’étudient de bien savoir identifier et classer les plantes supérieur d’intérêt économique.

Connaissances préalables recommandées L’étudient doit avoir besoin des connaissances en biologie générale et en botanique.

Contenu de la matière: 1. Notions générales sur la biosystématique végétale,

2. Historique

3. intérêt de la classification en botanique. Nomenclature et terminologie en taxonomie

4. variation chez les végétaux : notion d’espèces

5. Individus, populations, ressemblance

6. Notion d’espèces, d’écotypes, d’accommodats

7. Approches biosystématique

8. Caractères d’identification

9. Caractères morphologiques

10. Caractères anatomiques et cytologiques

11. Caractères chimiques et biochimiques

12. Caractères physiologiques et écologiques

13. Evolution et classification de quelques familles d’angiospermes :

a. Les Poaceae

b. Les Liliaceae

c. Les Rosaceae

d. Les Fabaceae

e. Les Brassicaceae

f. Les Cucurtitaceae

g. Les Solenaceae

h. Les Oleanceae

i. Les Composées

Mode d’évaluation: Contrôle continu, examen, etc…

Contrôles de connaissances et contrôles continus: Un examen de moyenne durée, La moyenne

générale du module sera calculée sur trois notes (EMD, moyenne TP et moyenne TD).

Pour le travail personnel : en plus des activités réalisées au TD et TP (rapport), l’étudiant doit

préparer un herbier pour plus connaitre les plantes et leurs classifications…..

Références: Livres et polycopiés, sites internet, etc.


Semestre: S1Intitulé de l’UE: Méthodologique 1 Intitulé de la matière: Expérimentation agricole.

Crédits: 6Coefficients: 3Objectifs de la matièreCette matière prépare l’étudiant au mémoire de fin d’étude. Il y apprend comment mettre au point un

protocole expérimental de manière à pouvoir appliquer à ses résultats toutes les techniques de calcul et

d’exploitation scientifiques.

Au cours de cet enseignement l’étudiant recevra également les outils de base d’interprétation et de

traitement des résultats d’expériences. Différents types de dispositifs expérimentaux seront développés.

Ceux-ci correspondent aux différentes situations auxquelles le jeune expérimentateur peut être

confronté sur le terrain.


Contenu de la matière : CHAPITRE I : ECHANTILLONNAGECHAPITRE I: NOTIONS DE STATISTIQUE DESCRIPTIVECHAPITRE III : MÉTHODES RELATIVES AUX MOYENNESCHAPITRE IV : PROBLÈMES GÉNÉRAUX DE L’EXPÉRIMENTATION DE PLEIN CHAMPCHAPITRE V : LES DISPOSITIFS EXPERIMENTAUX

5.1. Le dispositif “ couples ” de Student

5.2. Le dispositif “ s ” de Fisher

5.3. Le dispositif “ carré latin ”

5.4. Les dispositifs complexes

5.5. Le dispositif factoriel

5.6. Les séries d’essais (pluriannuels et/ou multilocaux)

5.7. Les dispositifs “ s incomplets ”

CHAPITRE VI : INTERPRÉTATION DES RÉSULTATS DE L’ANALYSE DE LA VARIANCE6.1. Normalité

6.2. Test de Tukey

6.3. Interaction

6.4. Coefficient de variation

CHAPITRE VII : TRANSFORMATION DE VARIABLES7.1. Conditions d’application d’analyse de la variance

7.1.1. Normalité

7.1.2. Homogénéité des variances

7.1.3. Indépendances des moyennes et des variances

7.1.4. Additivité

7.2. Tests d’application

7.3. Les principales transformations

7.4. Le choix d’une transformation

CHAPITRE VIII : L’INTERFÉRENCE STATISTIQUE À DEUX ET À TROIS DIMENSIONS8.1. Les méthodes relatives à la régression

8.2. Les méthodes relatives à la corrélation

8.3. Analyse de la covariance

Travaux dirigés : Travaux sous forme de TP à réaliser dans un centre de calcul

1. Utilisation de un ou deux tableurs

2. Utilisation d’un logiciel pour un traitement des données

2.1. Saisie des données

2.2. Analyses statistiques simples (ANOVA), comparaison des moyennes

2.3. Corrélation, Régression, Interprétation

2.4. Analyse des fréquences (tests d’homogénéité, test de conformité)

2.5. Analyses statistiques multi-variées (AFC, ACP, AFD, classification)

3. Utilisation d’un logiciel de représentation graphique des données

Pour le travail personnel : Contres rendus des TP., utilisation des logiciels des traitements des

données et applications numériques.

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (Interrogations)

Références CAILLIEZ F., PAGES J.-P. Introduction à 1'analyse des données. SMASH, 1976.

CIBOIS, P. L'analyse factorielle. P.U.F., 1987

COCHRAN W. G., COX G. M. Experimental designs, 2nd edition. Wiley, 1957.

COTTRELL M., COURSOL J. La planification des expériences. Economica, 1989.

DAGNELIE P. Théorie et méthodes statistiques (vol. 1 et 2). Presses agronomiques de Gembloux,

1970.

DAGNELIE P. Principes d'expérimentation. Presses agronomiques de Gembloux, 1981.

DYKE G. V. Comparative experiments with field crops, 2nd edition. Charles Griffin, 1988.

FEDERER W. T. Experimental design, Theory and Application. The Macmillan

Company, 1955.


Semestre: S1Intitulé de l’UE: Méthodologique 1 Intitulé de la matière: Agro-météorologie

Crédits: 3Coefficients: 2Objectifs de l’enseignementCette matière vise à enseigner aux étudiants les effets des conditions climatiques et des facteurs

météorologiques sur le développement des agents pathogènes et des bioagresseurs animaux, car ces

facteurs n'influencent pas seulement les plantes cultivées, mais ils influencent l’évolution des maladies

et interviennent également dans la dynamique des populations de ravageurs.

Connaissances préalables recommandées : Physique, écologie générale et végétale, biologie et

physiologie végétale

Contenu de la matière : CHAPITRE I : GÉNÉRALITÉS

I.1 – Climatologie

I.2 – Météorologie

I.3 – Ecoclimatologie

I.4 – Bioclimatologie

CHAPITRE II : RAYONNEMENT SOLAIREI.1– Le rayonnement dans l'atmosphère Rg

I.1.1 – Composition du Rg

I.1.2 – Atténuation du Rg (réflexion, dilution)

I.2 – Le rayonnement au niveau de la surface terrestre

CHAPITRE III : BILANS RADIATIFSIII.1 – Capacités caloriques du sol

III.2 – Capacités d'échauffement et de refroidissement

CHAP R CHAPITRE IV :: PRINCIPAUX APPAREILS DE MESURE DES FACTEURS CLIMATIQUESIV.1 – Différents appareils de mesure

IV.1.1 – Appareils de mesure des températures

IV.1.2 – Appareils de mesure de l'humidité de l'air

IV.1.3 – Appareil de mesure des vents

IV 1.4 – Appareils de mesure de la pluviométrie

IV.2 – Définition de l’humidité absolue

IV.2.1 – Humidité relative de l'air

IV.2.2 – Essai de mesure de l'évaporation naturelle

III.2.4 – Méthodes de détermination des ETP

CHAPITRE V : CLASSIFICATION DES CLIMATS

V.1 – Facteurs climatiques

V.1.1- Températures (t°)

V 1 2 – Pluviométrie (P)

V.2 – Synthèse climatique

V.2.1 – Diagramme ombrothermique

IV.2.2 – Climagramme d'Emberger

V.3 – Principaux classements

V.3.1 – Classification climatique

V.3.2 – Classification écologique

V.4 – Systèmes de Gaussen

Travaux pratiques et travail personnel : Visite d’une station météorologique en guise de TP sur les instruments de mesure et de prélèvement

météorologique sanctionnée par des rapports

Des TD de Synthèse climatique (Diagramme ombrothermique, climagramme d’Emberger, etc…)

Exposés sur le climat et les changements climatiques en Algérie en relation avec l’agriculture et le

développement des maladies et la dynamique des populations de ravageurs des cultures

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des sorties, exposés,

interrogations, etc.…)

Références Dominic Soltner Les bases de la production végétale. Tome II - Le climat : Météorologie - Pédologie - Conservation des sols - Bioclimatologie - Agronomie du carbone. 9e Édition, 2007.Intitulé du Master: Production Végétale et Environnement

Semestre: S1Intitulé de l’UE: Découverte 1 Intitulé de la matière: écophysiologie végétale

Crédits: 2Coefficients: 2

Objectifs de l’enseignement L’objectif de l’enseignement est une approche de la biologie, de la nutrition et du développement des

plantes. Le niveau d’étude est celui des organismes ce qui implique de replacer les grandes fonctions

physiologiques dans le contexte de la plante entière. Pour comprendre les mécanismes en jeu, il faut

avoir recours aux méthodologies de la biologie cellulaire et moléculaire et des biotechnologies.

Connaissances préalables recommandées Physiologie végétale, biologie, écologie….


1. Photosynthèse et production végétale

1.1. Les métabolismes C3, C4, CAM

1.2. La photorespiration,

1.3. Les relations sources-puits ;

1.4. Les apports de la fluorimétrie.

2. L’équilibre Hydro-minéral

2.1. L’équilibre hydrique de l a plante entière

2.2. L’utilisation des éléments minéraux.

3. Adaptations des végétaux aux contraintes abiotiques du milieu

3.1. Mécanismes cytohistologiques,

3.2. Morphologiques

3.3. Physiologiques

4. Les relations entre organismes, y compris les associations bénéfiques, les stress biotiques et

l'allélopathie.

Travaux Pratiques : Mesure du potentiel hydrique,

Mesure du potentiel osmotique, de

Mesure du la fluorescence de la chlorophylle,

Traitement statistique des données obtenues).

Mode d’évaluation: Contrôle continu, examen,

Pour le travail personnel: Contres rendus des TP.Références : Livres et polycopiés, sites internet, etc.


Semestre: S1Intitulé de l’UE: Transversale Intitulé de la matière: CommunicationCrédits: 1Coefficients: 1Objectifs de la matière Avoir des connaissances sur les facteurs climatiques, les modèles de calcul des de ces facteurs à

partir des données climatiques.



Chapitre 1: Le formateur et la communication5-4 la communication5-5 le cadre de la communication5-6 la communication dans un établissement5-7 réseaux et outils de la communication

Chapitre 2: Supports pédagogiques et communication

2-1 quelques points et repères généraux2-2 préparer et utiliser un diaporama2-3 utilisation des tableaux2-4 utilisation des flip charts2-5 intégration de l’audiovisuel dans la formation2-6 les notes écrites

Chapitre 3: techniques d’animation de groupes3-1 fonction de l’animation de groupes

3-2 méthode magistrale : le choix d’une technique de formation3-3 méthode démonstrative : la technique de l’exercice pratique

3-4 méthode de la découverte : choix d’une technique d’animation3-5 l’importance des consignes dans les méthodes de communication

Chapitre 4: les différents types et la conduite des réunions4-1 les différents types des réunions

4-2 la conduite des réunionsChapitre 5: Communication et relation de coaching

5-1 le coaching5-2 techniques de coaching5-3 les entretiens de coaching

Mode d’évaluation: Contrôle continu, examen,

Références : Livres et polycopiés, sites internet, etc.


Semestre: S2Intitulé de l’UE: Fondamentale 2 Intitulé de la matière: Grandes cultures

Crédits: 6Coefficients: 3Objectifs de l’enseignementEtude des principales espèces céréalières et fourragères ayant un intérêt en Algérie.

Analyser les contraintes de la production et de l’exploitation des plantes fourragères (cultures et

prairies).

Connaissances préalables recommandées Pour acquérir ces notions, les connaissances de l’agronomie générale (notamment le travail du sol et

fertilisation) et agro-pédologie et la bioclimatologie sont indisponibles.

Contenu de la matière : Partie 1: céréaliculture

Le plan d’étude des principales espèces de céréales

1. Choix du système de culture,

2. Variétés cultivées en Algérie,

3. Zones de culture

4. Nature des sols,

5. Travail du sol, - Semis,

6. L‘eau (irrigation),

7. Les éléments fertilisants,

8. Protection contre les maladies et les ravageurs et lutte contre les mauvaises herbes,

9. La récolte.

Partie 2:Cultures fourragères et parcours2-1- Relations : homme – animal – plante.

2-2- Les différentes zones de productions fourragères en Algérie.

2-3- Situation en Algérie.

2-4- Classification productions fourragères,

2-5- Exploitation et Conservation.

2-6- Situation, évolution et conduite de la prairie permanente,

2-7- La prairie temporaire,

2-8- La prairie artificielle,

2-9- Calendrier fourrager

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances continus de moyenne durée: examen, exposés,

rapport de sorties.

Pour le travail personnel : contres rendus des TP., rapports des sorties et exposés



Semestre: S2Intitulé de l’UE: Fondamentale 1 Intitulé de la matière: Cultures Maraichères et arboriculture

Crédits: 6Coefficients: 3Objectifs de l’enseignementL’objectif est de permettre à l’étudient de connaitre les principes de production des principales espèces

légumières et aussi fruitières ayant un intérêt économique en Algérie,

Connaissances préalables recommandées Pour acquérir ces notions, les connaissances de l’agronomie générale (notamment le travail du sol et

fertilisation) et agro-pédologie et la bioclimatologie sont indisponibles. Et aussi en travail du sol et

fertilisation.

Contenu de la matière: Partie 1: Cultures maraichères

Le plan d’étude des principales espèces, Les principales espèces légumières: * Les légumes tubéreux et bulbeux,

*Les légumes fruits (les solanacées, les cucurbitacées, les légumineuses),

*Les légumes feuilles (les composées, les chénopodiacées, les crucifères et les ombellifères),

*Les légumes racines,

*Les légumes vivaces.

Partie 2: ArboricultureLes principales espèces fruitières:

*Les espèces à pépins,

*Les espèces à noyaux

*Arboriculture oasienne.

*Viticulture

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances continus de moyenne durée: examen, exposés,

rapports de sorties.

Pour le travail personnel : contres rendus des TP., rapports des sorties et exposés



Semestre: S2Intitulé de l’UE: Fondamentale 2 Intitulé de la matière : Amélioration génétique des plantes.


Objectifs de l’enseignementCe module a pour objectif de compléter la partie du module de génétique et d’amélioration. Il vise aussi

une maîtrise des techniques de sélection de plants et semences ainsi que les critères de production de

matériel végétal avec des aptitudes requises aux exigences d’une production de qualité. Il permet à

l’étudiant d’acquérir les bases scientifiques nécessaires à la sélection de plants.

Connaissances préalables recommandées La maitrise des données génétiques, cytogénétiques, biologiques et physiologiques sont nécessaires à

la compréhension du module amélioration génétique des plantes.

Contenu de la matière : Première partie: Amélioration génétiques des plantes

Introduction

Définition

Les Objectifs de l'amélioration génétique des plantes

Les repères historiques de l'amélioration génétique des plantes

Deuxième partie: Création d'une variabilité génétique Méthodes classiques

Méthodes modernes (biotechnologie)

Troisième partie : Sélection Sélection des espèces autogames

Sélection des espèces allogames

Sélection des espèces à multiplication végétative (sélection clonale)

Quatrième partie : Ressources génétiques1. Intérêts et enjeux

2. Prospections et collectes (objectifs et méthode)

3. Evaluation (objectifs et méthodes)

4. Conservation et gestion (Conservation in situ et conservation ex situ)

5. Circulation des ressources (aspects réglementaires, les risques)

Cinquième partie : Cytogénétique1. Types de chromosomes chez les Eucaryotes

2. L’euploïdie chez les Eucaryotes

3. La pseudo polyploïdie

4. La diploïdisation naturelle et artificielle des polyploïdes

5 L’aneuploïdie et son rôle dans l’évolution

Travaux Pratiques 1-Etude du pollen de différentes espèces annuelles et fruitières

2- Test de viabilité de grains de pollen (Test de coloration, Test de germination in vitro)

3- Hybridation inter-spécifique et Hybridation intra-spécifique (Pollinisation dirigée sur deux espèces

fruitières, Pollinisation dirigée sur deux espèces annuelles).Travaux Dirigés N°1. Analyse de la variance phénotypique

N°2. Calcul de l’héritabilité

N°3. Calcul de l'hétérosis

N°4. Calcul de l'homozygotie et hétérozygotie

Pour le travail personnel : Contres rendus des TP., rapports des exposés

Mode d’évaluation:

Examen semestriel et Contrôle continu (TP et/ou TD)

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) :

Le premier âge de l'ADN (V. Adapt) ; Principes de génie génétique (Primerose) ; Génétique (A. Oulmouden) ; Exercices et problèmes de génétique (G. Broussal) ; Des gènes aux génomes (J. Stuart) ; Eléments de génétique quantitative (L. Ollivier) ; Génétique les Grand principes (L. Daniel) ; La production végétale, volune 1 et 2 (M. Vilain) ; Génétique (E. Susan) ; Génétique (J-L. Serre).


Semestre: S2Intitulé de l’UE: Méthodologique 2 Intitulé de la matière: Irrigation et drainage.


Objectifs de l’enseignement Cette partie vise à fournir les connaissances élémentaires sur la maîtrise de l’eau à la parcelle soit par

défaut ou par excès et pose le problème de la salinité.

Connaissances préalables recommandées Parfaite connaissance en bioclimatologie et au climat local, aux besoins hydriques des végétaux et à la

réalisation des travaux du sol.

Contenu de la matière : Partie 1: Irrigation

- Les données de base de l’irrigation.

- Structure d’un réseau d’irrigation de l’amont vers l’aval.

- Les ouvrages de mobilisation, - Les ouvrages de transport,

- Les ouvrages de distribution.

- Les besoins en eau d’irrigation, - Le déficit pédoclimatique.

- Notion de débit fictif continu et de débit caractéristique.

- Le module d’arrosage.

- Notion d’îlot d’irrigation ou quartier d’arrosage.

- Principes directeurs de calcul des doses et des fréquences d’arrosage.

- Concepts d’avertissement et de pilotage des irrigations.

- Les différents modes d’irrigation.

- Classification, - Irrigation de surface, - Irrigation sous pression.

- Qualité des eaux d’irrigation

- Impact des réseaux d’irrigation

Partie 2: Drainage- Bases fondamentales du drainage, - Définition et terminologie.

- Assainissement, - Drainage, - Bassin et talweg.

- Collecteur, exutoire et émissaire.

- Effets nuisibles d’un excès d’eau.

- Problèmes de la salinité, - Salinisation et alcalinisation, - Tolérance des cultures aux sels.

- Bilan de salinité et besoins de lessivage.

- Critères de dimensionnement en matière de drainage.

- Profondeur du substratum imperméable, - Hauteur optimale de la nappe, - Durée de submersion

admissible, - Régime d’évacuation des eaux.

Travaux dirigés : classification des eaux d’irrigation


Pour le travail personnel : contres rendus des TP., rapports des sorties et exposé



Semestre: S2Intitulé de l’UE: Méthodologique 2 Intitulé de la matière: Analyse Instrumentale

Crédits: 3Coefficients: 2Objectifs de l’enseignementL'étudiant au terme du cours sera capable de cerner les différentes techniques spectroscopiques. De

décrire les différentes techniques de séparation abordées au cours, d'expliquer l'effet sur le résultat

d'une analyse des changements dans les paramètres expérimentaux et de proposer, sur base des

éléments vus au cours, la technique optimale pour permettre le dosage d'une substance donnée

Connaissances préalables recommandées : Chimie générale et organique, physique optique,

Biochimie

Contenu de la matière : Chapitre 1 Introduction

1. Les étapes du processus analytique

2. Classification des méthodes analytiques

3. L'échantillonnage

4. Les méthodes analytiques (dosage)

5. Assurance et contrôle de la qualité

Chapitre 2 Les méthodes séparatives 1. Chromatographie en phase liquide

2. Chromatographie en phase gazeuse

Chapitre 3 techniques optiques7. La spectroscopie d'absorption

8. Spectroscopie d'émission

9. Polarimétrie

Chapitre 4 techniques électrochimiques5. Electrophophorèse

6. Conductimétrie

Travaux pratiques et travail personnel : TP sur chaque technique d’analyse (spectrophotométrie, photométrie de flamme, polarimétrie, CCM,

Electrophorèse)

Mode d’évaluation : Examen + Contrôle Continu (comptes rendus des TP, interrogations, etc.…)

Références :

Skoog D. A., Holler F. J., Crouch, S. R. (2007) Principles of Instrumental Analysis, 6th ed., Belmont,

CA, USA : Brooks/Cole

Harris D. C. (2010) Quantitative Chemical Analysis, 8th ed., New York, NY, USA: W. H. Freeman & Co.

Gross J. H. (2011) Mass Spectrometry: A Textbook. 2nd ed., Berlin, Germany: Springer, 716 p.


Semestre: S2Intitulé de l’UE: Découverte 2 Intitulé de la matière: Anglais scientifique.

Crédits: 2Coefficients: 2Objectifs de l’enseignementMaîtrise de la communication scientifique et maîtrise de l’anglais

Connaissances préalables recommandées Les connaissances de l’anglais (lit, écrit)


‐ Cours d’anglais (écrits et parlé) avec support et appui par des articles et publications rédigées en

anglais.‐ Communication scientifique (aperçu sur les différentes formes de communication scientifique)‐ Mémoire et thèse.‐ Support de recherche.‐ Communication orale des résultats de la recherche.‐ Communication scientifique sous forme d’affiche (poster).‐ Science dans les medias.‐ Les brevets.

Mode d’évaluation: Examen et contrôles continus:

Pour le travail personnel : les étudiants durant les séances de Td doivent présenter des petits

exposés (partie écrite et aussi présentation orale) sur les aspects ou phénomènes en relation avec la

spécialité



Semestre: S2Intitulé de l’UE: Transversale 2 Intitulé de la matière: Législation.

Crédits: 1Coefficients: 1Objectifs de l’enseignementLa sécurisation et la stabilisation des marchés des produits de large consommation (céréales, lait,

huile, viandes, pomme de terre, tomates,…) doit être gérer par une législation, et également, la

protection des revenus des agriculteurs, protection et valorisation des ressources naturelles et

protection et valorisation du patrimoine rural matériel et immatériel.

Le circuit qui démarre du financement, à l’approvisionnement, en passant par la production et la

transformation jusqu’à la distribution et commercialisation pour arriver à la consommation doit avoir une

législation vis-à-vis des variables de l’environnement. La législation doit renforcer des services de

contrôle et de protection vétérinaires et phytosanitaires, des services de certification des semences et

plans, de contrôle technique et de lutte contre les incendies de forêts.

Connaissances préalables recommandées L’étudiant doit connaitre certains notions agronomiques, environnementaux,….

Contenu de la matière: I. Natures et modalités de mise en œuvre des instruments I.1. Directives communautaires

I.2. Lois et décrets d’application

I.3. Arrêtés ministériels

I.4. Arrêtés préfectoraux

I.5. Conventions locales

I.6. Normes, labels, licences

II. Domaines principalement concernésII.1. Normalisation et labellisation des produits

II.2. Sécurité sanitaire

II.3. Protection de l'environnement

II.4. Régulation des importations

II.5. Protection des droits légaux sur le foncier et les ressources naturelles (accès, prélèvement,

exploitation, exclusion, aliénation).

III. RéglementationIII. 1. Elaboration de normes de qualité pour les engrais, les semences, les produits phytosanitaires, les

produits vétérinaires, etc.

III. 2. Certification des distributeurs d’engrais, de produits,….

III. 3. Conventions locales de gestion des ressources naturelles

III. 4. Création d’aires protégées (nationales ou communautaires)

III.5. Schémas directeurs d’aménagement de territoire

III. 6. Normes d’utilisation des intrants (engrais, produits phytosanitaires)

V. Exemple type Mode d’évaluation: Examen, contrôles continus.

Pour le travail personnel : Rapports des exposés



Semestre: S3Intitulé de l’UE: Fondamentale 3 Intitulé de la matière: Systèmes de Production et des Cultures.

Crédits: 6Coefficients: 3Objectifs de l’enseignement

Connaitre la notion des systèmes. L’exploitation agricole développe son activité dans un milieu agro-

écologique et dans contexte socio-économique qui conditionne les choix et l’importance des cultures et

d’élevages pratiquées caractérisant le système de production. L’étudiant doit connaitre les décisions

stratégiques et tactiques (techniques) à long et à court terme.

Connaissances préalables recommandées Connaissance de notion des systèmes, les techniques culturales, la biologie des plantes, la

bioclimatologie, la pédologie, gestion et économie sont indispensables.

Contenu de la matière: - Définitions,

- Exploitation agricole et système de production, diversité régional, typologie,

- Système cultural et système de culture,

- Itinéraires technique,

- Assolement et Rotation,

- Technique et pratique

- La monoculture,

- Les effets des systèmes de culture

- Elaboration et conduite des systèmes,

- Evolution et transformation des systèmes.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances continus de moyenne durée: examen, rapport de

sorties.

Pour le travail personnel : rapports des sortie



Semestre: S3Intitulé de l’UE: Fondamentale 3 Intitulé de la matière: Production végétale et environnement

Crédits: 6Coefficients: 3Objectifs de l’enseignementVoir la relation entre la production agricole et l’environnement ; s’étant à tout ce qui contribue d’une

façon durable à la qualité des conditions de vie.

Connaissances préalables recommandées Parfaite connaissance des systèmes de production, facteurs du milieu et la nation de la durabilité.

Contenu de la matière: 1. Notions des systèmes de productions,

2. Les systèmes de production conventionnels,

3. Les dégradations de l’environnement

- Origine de l’érosion hydrique, éolienne et de la pollution

4. Les systèmes de production alternatifs et agriculture durable

4.1. L’agriculture biologique

- Les principales règles

- La pratique et les résultats

- Pérennité de l’agriculture biologique

4.2. Les systèmes de culture intégrés

4.3. Agriculture familiale

4.4. Agroforesterie

4.5. Permaculture

4.5. Agriculture de précision

5. Perspectives des systèmes alternatifs

Travaux dirigés : exposées Travaux pratiques : sorties sur terrain

Mode d’évaluation: contrôle continu + examen

Le travail personnel concerne : les rapports des exposés et aussi des sorties.



Semestre: S3Intitulé de l’UE: Fondamentale 3 Intitulé de la matière: Biologie moléculaire


Objectifs de l’enseignementL’objectif principal est de faire comprendre à l’étudiant, d’une part les mécanismes qui régissent la

régulation de l’expression des gènes à l’échelle moléculaire aussi bien chez les procaryotes que chez

les eucaryotes, d’autres part les différentes techniques utilisées en biologie moléculaire pour la

caractérisation des plantes et des agents pathogènes ainsi que les techniques de manipulation de

l’ADN.

Connaissances préalables recommandées La maitrise des données agronomiques, biologique et physiologiques sont nécessaires à la

compréhension du module génétique et amélioration (végétale et animale).

Contenu de la matière: Partie Cours :1. Rappels de la structure de l'ADN, gènes, chromosomes, noyau

2. Les mécanismes génétiques fondamentaux : réplication, mutation-réparation, synthèse des

protéines

3. La régulation de l'expression du gène chez les procaryotes et les eucaryotes.

4. Méthodes d'étude des gènes: électrophorèse d'ADN, hybridation moléculaire, séquençage, PCR.

5. Marqueurs génétiques classiques

6. Marqueurs moléculaires

Partie TP : 1. Rappels de la structure de l'ADN, gènes, chromosomes, noyau

2. Les mécanismes génétiques fondamentaux : réplication, mutation-réparation, synthèse des

protéines

3. La régulation de l'expression du gène chez les procaryotes et les eucaryotes.

4. Méthodes d'étude des gènes: électrophorèse d'ADN, hybridation moléculaire, séquençage, PCR.

Mode d’évaluation: contrôles de connaissances et contrôles continus: Un examen de moyenne durée

et contrôles continus

Pour le travail personnel : Contres rendus des TP et rapports des exposés



Semestre: S3Intitulé de l’UE: Méthodologique 3Intitulé de la matière: Appréciation des sols et des cultures


Objectifs de l’enseignementLe diagnostic et les méthodes d’appréciation de la fertilité des sols et les meilleures conditions du

développement des cultures.

Connaissances préalables recommandées Parfaite connaissance des systèmes des cultures, agro-pédologie, Itinéraires techniques, fertilisation.

Contenu de la matière: Introduction : Notions de base sur le solChapitre1 : Etude du sol sur terrain1-1-Méthodes d’étude du sol sur terrain

*Ouverture d’une fosse (profil en expliquant les différents types des profils)

*Sondage à tarière

1-2-Les caractères morphologiques et leurs description

Chapitre 2: La fertilité du sol et les moyens de l’améliorer2-1-Notions de fertilité des sols

2-2-Appréciation et amélioration de la fertilité des sols

2-2-1-Le contrôle de l’humidité des sols

*La sècheresse et les procédés d’économie d’eau et d’irrigation

*L’excès d’eau et procédés d’assainissement d’un sol

2-2-2-Amélioration de la fertilité par travail du sol

2-2-3-La nutrition des plantes

*Formes des nutriments dans le sol

*Azote, phosphore, soufre et cations basiques

Chapitre 3. L’appréciation des cultures



Pour le travail personnel : l’étudiant doit remettre des rapports (comptes rendus) des TP

Références Références bibliographiques:*Introduction à la science du sol, 6éme édition. Phillippe Duchaufour, 1997

*Le sol interface dans l’environnement, ressource pour le développement. M Robert, 1998. Edition

Masson

*Les bases de la production végétale. Tome 1, 22éme édition. D Soltner.

*Guide simplifié pour la description du sol. Antoine Delaunois 2006


Semestre: S3Intitulé de l’UE: Méthodologique 3 Intitulé de la matière: Morphogenèse végétaleCrédits: 3Coefficients: 2

Objectifs de l’enseignementL’objectif de ce module est la connaissance d’une part, des mécanismes de développement, de

croissance, de dormance, d’inhibition et de fructification et d’autres part, des mécanismes biochimiques

développés par la plante pour s’adapter à la sécheresse et des processus physiologiques et

métaboliques de la germination des semences. Les intérêts pratiques des différents mécanismes sont

mis en évidence au niveau des programmes d’hybridation, de multiplication végétative (classique et in

vitro).

Connaissances préalables recommandées Physiologie végétale, biologie végétale.

Contenu de la matière: PREMIÈRE PARTIE : MORPHOGENÈSE1. Développement et croissance

1.1. Auxesis

1.2. Merisis

1.3.Différenciation anatomique et fonctionnelle

2. Contrôle de la morphogenèse

2.1. Facteurs extrinsèques

2.2. Facteurs intrinsèques

3. Les tropismes

3.1. Phototropisme

3.2. Géotropisme

3.3. Thermotropisme

3.4. Autres tropismes

4. Mécanismes de la vie latente, l’inhibition et la dormance

5. Mécanismes de la vernalisation et de l’acquisition de l'aptitude à fleurir

5.1. Exigences des espèces

5.2. Traitements vernalisants

5.3. Caractères de la vernalisation

5.4. Lieux de perception du stimulus et transmission de l'induction

5.5. Moyens d'acquisition de l'aptitude de la floraison

6. Mécanisme de la mise à fleur et photopériodisme

6.1. Facteurs trophiques

6.2. Effet du photopériodisme

6.3. Induction expérimentale de la floraison

7. Régulateurs de croissance et différenciation

7.1. Régulateurs de croissance et morphogenèse

7.2. Cals cicatriciels

7.3. Différenciation et dédifférenciation

DEUXIÈME PARTIE : RÉGULATION1. Mécanismes d'adaptation à la sécheresse (moyens biochimiques)

1.1. Mécanismes d'adaptation des plantes

1.2. Processus biologiques affectés par la perte d'eau

1.3. Accumulation de solutés (osmorégulation)

2. Mécanismes physiologiques de la dormance et sa levée

2.1. Dormance et régulateurs de croissance

2.2. Cas de l'éthylène

2.3. Métabolisme des nucléotides

2.4. Taux d'ADN, d'ARN et de protéines

3. Evolution des acides nucléiques au cours de la germination des semences

3.1. Aspects fondamentaux

3.2. Relation entre les régulateurs de croissance et des acides nucléiques au cours de la germination

3.3. Adaptation observées au cours de l'imbibition

4. Régulation hormonale de la germination (exemple chez les céréales)

4.1. Les changements biochimiques au cours de la germination

4.2. Régulation des hydrolases

4.3. Localisation de la synthèse des gibbérellines

4.4. Rôle de la GA3 dans la synthèse des acides ribonucléiques

4.5. Changements structuraux et ultrastructuraux dus à la GA3

5. Métabolisme énergétique des semences au cours de la germination

5.1. Mobilisation des réserves au cours de la germination

5.2. Etude des nucléotides adényliques au cours de la germination



Pour le travail personnel : contres rendus des TP.

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).Intitulé du Master: Production Végétale et

Environnement

Semestre: S3Intitulé de l’UE: Découverte 3 Intitulé de la matière: Ecologie végétale

Crédits: 2Coefficients: 2Objectifs de l’enseignementL’étude de la structure et du fonctionnement de l’écosystème comme unité fonctionnelle de base

constitue un préalable indispensable pour une meilleure compréhension des écosystèmes artificiels et

plus particulièrement les agro-écosystèmes. S’articulant autour de deux volets, descriptif et analytique,

ce cours a pour objectif de donner aux étudiants les bases nécessaires pour la description du système

écologique et les principales méthodes d’étude et d’analyse des communautés végétales.

Connaissances préalables recommandées Biologie végétale, botanique, écologie

Contenu de la matière: 1. Portée de l'écologie : rappels

2. Facteurs écologiques et facteurs de production

3. Structure et fonctionnement des écosystèmes

4. Les écosystèmes dans le monde

5. Méthodes d'étude de la végétation

5.1. Stratégie d'échantillonnage

5.2. Etude des communautés végétales

5.3. Etude de la productivité

6. Méthodes d'analyse de la végétation

7. Productivités des agrosystèmes

8. Différents agrosystèmes

B. Travaux dirigés Analyse des données floristiques

Mode d’évaluation: Examen et contrôle continu Pour le travail personnel : Rapports des exposés

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc)


Semestre: S3Intitulé de l’UE: Transversale 3 Intitulé de la matière: EntreprenariatCrédits: 1Coefficients: 1

Objectifs de l’enseignementAu terme de sa formation l’apprenant peut être amené à entreprendre un projet d’investissement, à

lancer un start-up ou encore à diriger et gérer une entreprise. Dans sa formation, il en a besoin de

notions de gestion. Dans le cadre du fonctionnement de l’exploitation, il aura à gérer des stocks de

produits (achat, utilisation, stockage,..).

L’objet de cet enseignement est d’initier l’étudiant aux outils de la gestion de l’unité agricole, afin qu’il

puisse mieux assimiler la finalité de la production agricole.

Connaissances préalables recommandées La connaissance du secteur agricole et des secteurs para-agricoles est très utile, ainsi qu’une

connaissance parfaite sur le fonctionnement des exploitations agricoles, les facteurs structurels, les

logiques de production des agriculteurs et les objectifs de production (revenu, autoconsommation,…).

Contenu de la matière: PREMIERE PARTIE : LANCEMENT D’UN PROJET D’INVESTISSEMENTCHAPITRE I : DÉFINITION D‘UN PROJET D’INVESTISSEMENTCHAPITRE II : LE CYCLE DU PROJET

II.1 – Identification

II.2 – Préparation

II.3 – Evaluation ex ante

II.4 – Mise en œuvre

II.5 – Evaluation ex post

CHAPITRE III : EVALUATION ÉCONOMIQUE ET FINANCIÈRE D’UN PROJETIII.1 – Les étapes de l’étude de facteurs économiques

III.2 – Analyse des dépenses et des recettes d’un projet (flux prévisionnel)

III.3 – Critères de rentabilité

III.3.1 – Valeur actuelle nette (V.A.N.)

III.3.2 – Délai de récupération d’un investissement

III.3.3 – Taux de rendement interne d’un projet (I.E..R.)

CHAPITRE IV : RENTABILITÉ ÉCONOMIQUE ET FINANCIÈREIV.1 – Rentabilité économique d’un projet

IV.2 – Rentabilité financière d’un projet

CHAPITRE V : LES EFFETS ATTENDUS D’UN PROJETV.1 – Effets attendus au niveau de l’emploi

V.2 – Effets attendus sur la balance des paiements

V.3 – Effets attendus sur la croissance

V.4 – Effets attendus sur l’environnement

DEUXIEME PARTIE : GESTION DE L’ENTREPRISE

INTRODUCTION- Définition de l’entreprise et économie de marché

- L’entreprise et son environnement

CHAPITRE I : L’OBSERVATION DANS L’ENTREPRISEI.1 – Notions de comptabilité générale et analytique

I.2 – Données techniques : Terre - travail - capital

CHAPITRE II : ANALYSE DE L’ENTREPRISEII.1 – Analyse comparative

II.2 – Analyse des marges

II.3 – Analyse des prix de revient

II.4 – Analyse isolée des facteurs

CHAPITRE III : LA DÉCISION DANS L’ENTREPRISEIII.1 – Programmation linéaire

III.2 – Notions de choix des investissements

Travaux pratiques et travail personnel : TD de comptabilité générale et analytique

TD d’analyse de données et d’étude d’impact socioéconomique d’un projet

Mode d’évaluation : Examen et Contrôle Continu (interrogations, etc.…)

Références.

Sandrine FERNEZ-WALCH, Management de nouveaux projets, AFNOR, Paris, 2000.

[Vincent GIARD, Gestion de Projets, Economica, Paris, 1991.

Robert HOUDAYER, Evaluation financière des projets, Economica, Paris, 1999.

Rolande MARCINIAK et Martine CARBONEL, Management des projets

informatiques, AFNOR, Paris, 1996.

J.R. MEREDITH, et S.J. MANTEL, Project Management, John Wiley, 2003.

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virtuelcampus.univ-msila.dzvirtuelcampus.univ-msila.dz/.../2016/04/Programme-Ag.docx · Web viewCompte rendu et Examen semestriel. Travail personnel : Exposé sur les thèmes correspondant