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Jeudi 28 avril. 6 h du matin. Commune de Pomerol. Au
n°3 de la route de Pessac, au cœur des vignobles du
Château Pétrus, commence le bétonnage du radier du
futur chai enterré de ce vin prestigieux aussi renommé
pour son nom mondialement connu que pour son goût
inimitable. Les frères Moueix, propriétaires et
exploitants de l’appellation Pétrus ont en effet décidé
de doter leur château de nouvelles installations qui
accueilleront bacs et cuves recevant les raisins
vendangés sur les onze hectares du domaine. Les
bouteilles, dont les millésimes les plus prestigieux
s’échangent entre amateurs et collectionneurs
nécessairement avertis, seront entreposées en lieu sûr
à 5,60 m en dessous du niveau du sol et à température
hautement contrôlée.
Le béton coule à flots
sur le Château Pétrus
Le 06 juin 2011
L’entreprise Eiffage Construction Nord Aquitaine pôle Bâtiment, entreprise générale, et CEMEX Bétons Sud-Ouest Agence
Aquitaine, son fournisseur en matériaux, ont mis en commun leurs efforts pour réaliser le radier des caves de 1036 m² et 4,30 m
de hauteur sous plafond, calculée en fonction de la hauteur des casiers qui accueilleront le précieux nectar.
CHANTIER
BETON(S) & MISE EN OEUVRE
UNITE(S) DE PRODUCTION
Maître d’ouvrage : Château Pétrus Maître d’œuvre : Ateliers d’architectes Mazières
Consultant conseil : Jean-Pierre Errath
Entreprise : Eiffage Construction Nord Aquitaine pôle bâtiment Conducteur travaux : Jean-François Boubee Chef de chantier : Carlos Rodrigues Martins
Pompage : Société ISP (partenaire de CEMEX Bétons Sud-Ouest
Agence Aquitaine)
Débutée en janvier 2011, la première phase de travaux a consisté en la démolition des anciens chais. Puis, les engins ont
réalisé une paroi berlinoise permettant de creuser la fosse centrale. 310 pieux de 15 m de profondeur reprennent ainsi la
poussée des terres tandis qu’un contre voile est chargé de contrer la poussée des eaux. La nappe phréatique affleure en effet à
faible profondeur, ce qui interdisait, d’ailleurs, sous peine de risquer de la polluer, les injections inhérentes à une paroi moulée.
S’appuyant sur les directives du DTU 14.1 Travaux de cuvelage, l’entreprise a pris le parti de bétonner en continu les 45 cm
d’épaisseur de radier. Ce faisant, en accord avec l’article 7.3.23, elle a pu faire une économie sur les fers d’armature ; les 1036
m² n’utilisent ainsi que près de 44 tonnes d’acier. Une flotte de 14 camions-malaxeurs des unités de production de Blanquefort
et de Branne se relaient pour un approvisionnement du chantier sans fausse note. Durant les 10 h de coulage sans interruption,
la pompe à béton, un modèle de 47 m, mobilisé, a assuré la meilleure productivité. Sept compagnons sont occupés au
bétonnage, vibration à l’aiguille et réglage à la règle du béton de radier.
Une unité de production sous pression
L’unité de production de Branne a été employée au maximum de
ses capacités durant cette journée du 28 avril 2011. Cette unité de
production de 1988, a soutenu 10 h durant sa cadence maximale ;
soit près de 35 m³/h. Le malaxeur de 1 m³ de capacité permettait
de charger un camion-toupie en près de 11 min 30 s. Sept camions
8 x 4 étaient affectés à la rotation entre Branne et le Château
Pétrus dont le trajet simple ne dépassait pas les 15 min.
Unités de Branne et de Blanquefort
Malaxeurs de 1 m³ et de 2 m³
CONTACT CEMEX pour interview, visite…
Patrick Larrebat - Cemex Bétons Sud- Ouest
Agence Aquitaine
Tél. : 05 56 69 39 86 - 06 09 80 84 10
Type de béton : CXB® C30/37 Volume total : 487 m³ Première livraison : 28 avril 2011-6h / Dernière livraison : 28 avril 2011-16h
Photos haute définition disponibles sur simple demande : [email protected] Crédit photos : Photothèque CEMEX
