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18.12.2007 - Page 1
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Analyse des extraits de plantes dansles denrées et compléments
alimentaires
Marcel KohlerService de protection de la consommation (SPCo)
22, quai Ernest-Ansermet
1211 Genève 4
18.12.2007 - Page 2
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Rôle et activités du SPCo
SPCo = Équivalent laboratoire cantonal
Contrôle des denrées alimentaires commercialisées à Genève
Protection de la santé publique
Lutte contre la tromperie
45 personnes: scientifiques, administratifs et inspecteurs
18.12.2007 - Page 3
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
L'évolution de l'aliment
AromesColorants
VitaminesSels minérauxOligo-éléments
AntioxydantsAcides gras Extraits de plantes
CéréalesPetit déj.
18.12.2007 - Page 4
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Plantes et extraits de plantes…Alimentaires Aromatiques Médicinales
Arôme Phyto médicament
18.12.2007 - Page 5
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
La distinction alimentaire-thérapeutique
Une denrée alimentaire ne peut avoir d'effet pharmacologique
La notion de complément alimentaire est très restrictive : vitamines, sels minéraux et quelques acides gras (ω3, ω6)
Les extraits de plantes sont autorisés uniquement comme aromatisants
La vente d'un phyto-thérapeutique est soumise à enregistrement auprès de Swissmedic
18.12.2007 - Page 6
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Les risques de la zone grise ?
La commercialisation de produits en dehors de toute procédure de contrôle.
Banalisation de la consommation de plantes médicinales
Phytothérapie: argument de marketing ?
Absence d'évaluation de sécurité et d'efficacité
Absence de contrôle qualité
Absence d'informations pour le consommateur
Cas d'un produit actif
Cas d'un produit exempt ou pauvre de principes actifs
Un phyto-thérapeutique dilué devient-il un aliment "wellness" utilisable à long terme ?
18.12.2007 - Page 7
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Les questions posées à l'analytique
18.12.2007 - Page 8
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Les questions posées à l'analytique
Quelles plantes se trouvent dans l'échantillon ?
La concentration des substances réglementée est-elle conforme ?
Quelles sont les concentrations des substances pharmacologiquement actives ?
Y-a-t'il présence de substances illicites (toxiques, synthétiques, …) ?
18.12.2007 - Page 9
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Les matrices concernéesPresque tout se qui se rencontre entre un supermarché et une pharmacie…
18.12.2007 - Page 10
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
La préparation d'échantillon
Dilution possible
Analyse qualitativeMulti-analytes
Quantificationfamille de composés
Peu spécifiqueSpécifique
SPE
LC-LCPrécipitation de protéine
Ultrafiltration sur membranes
⇓ Effets de matrice Protection appareillage
18.12.2007 - Page 11
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
L'analyse chromatographique
Analyse qualitativeMulti-analytes
Quantification
Substances souvent polaires
Acquisition de spectres MS/MS (ion trap)
Masses moléculaires > 200
Matrices aqueuses
HPLC
Acquisition en mode MRM
La détection
La séparation
18.12.2007 - Page 12
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Les produits à l'aloé vera
Gel d'aloe vera vendu sous forme de jus, additionné à des boissons, dans des produits laitiers, ou sous forme de comprimés
Plus connu en utilisation externe
Soin apporté à la préparation très importante
Anthraquinones irritantes, dont l'aloïne
18.12.2007 - Page 13
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
L'aloïne
Valeur limite dans denrées alimentaires: 0.1 mg/kg
Aloïne BAloïne A
Préparation d'échantillon performante nécessaire pour échantillons "solides" (yoghourt,…)
OHO
OH
OH
HO
O OHOH
OH
HH
R
S
R
R
SR
OHO
OH
OH
HO
O OHOH
OH
HH
R
S
RS
R
S
18.12.2007 - Page 14
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
L'extraction sur support solide (SPE)Précipitation de protéine / Dilution / Centrifugation
Conditionnement (2 mL Acétonitrile / 3 mL Eau)
Chargement ( 5 mL Echantillon)
Rincage (3 mL Eau)
Séchage (5 minutes)
Elution (3 mL Acide formique 0.3% / Acetonitrile 75:25))
Mise à niveau (5 mL) / Filtration 0.45 µm
Analyse LC-MS/MS
Approche performante mais longue et peu flexible
18.12.2007 - Page 15
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Appareillage LC-LC-MS/MS
Automatisé, suivi possible de la purification en cas de nouvelle matrice
LC 1 : purification
Pompe 1 Pompe 2
Injecteur ColonneLC 1
ColonneLC 2
Boucle
Pompe 1 Pompe 2
Injecteur ColonneLC 1
ColonneLC 2
Boucle
LC 2 : Analyse
18.12.2007 - Page 16
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
TIC of -EMS: from Sample 1 (aloine 100 ppb jus orange 7 EMS) of 14.wiff (Turbo Spray) Max. 7.6e8 cps.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15Time, min
0.0
5.0e7
1.0e8
1.5e8
2.0e8
2.5e8
3.0e8
3.5e8
4.0e8
4.5e8
5.0e8
5.5e8
6.0e8
6.5e8
7.0e8
7.5e81.24
0.82
1.76
0.40
2.24
Chromatogrammes LC-LC-MS/MS
LC 1 (Full scan)
XIC of -MRM (6 pairs): 417.2/297.1 amu from Sample 1 (aloine 100 ppb jus orange 1) of 04.wiff (Turbo Spray) Max. 6206.7 cps.
0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 5.0 5.5 6.0 6.5 7.0 7.5Time, min
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
6227 2.82
2.26
0.40
LC 1 (MRM)
XIC of -MRM (6 pairs): 417.2/297.1 amu from Sample 1 (100 ppb jus orange 1) of 17.wiff (Turbo Spray), Smoothed Max. 6.8e4 cps.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24Time, min
0.0
5000.0
1.0e4
1.5e4
2.0e4
2.5e4
3.0e4
3.5e4
4.0e4
4.5e4
5.0e4
5.5e4
6.0e4
6.5e4
6.8e4 15.18
14.85
LC2 MRM
OHO
OH
OH
HO
O OHOH
OH
HH
R
S
R
R
SR
OHO
OH
OH
HO
O OHOH
OH
HH
R
S
RS
R
S
Aloïne B Aloïne A
Jus d'orange contenant 100 mg/kg d'aloïne
Domaine de travail: 20 à 200 mg/kg
Justesse: 81 à 90% (jus d'orange)89 à 102 % (yoghourt)
Limite de quantification: 1.3 mg/kg
18.12.2007 - Page 17
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Quelques résultats (aloïne)
Jus d’aloé
Fabricant Teneur en aloïne mesurée [mg/kg]
A
4.16
B
<0.01
C
1.76<0.01
0.36
1.5
D 2.1
47.40.61
Capsules, ampoules, etc…
FabricantTeneur en aloïne mesurée [mg/kg]
A 15.7
B 7.1
C <0.01
D 0.46
E <0.01
Autres
<0.017.4 6.58 <0.01 <0.025
36.4 6.3<0.01
1.7 2.0 1.6 3.1
5.6 8.0
0.36
18.12.2007 - Page 18
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Quelques résultats (aloïne)
Produits laitiers
Fabricant Teneur en aloïne mesurée [mg/kg]
A <0.01
B <0.01
C 0.012
D 0.059
E <0.031
F 0.04
G <0.025
<0.01
<0.03 0.055
<0.01
0.013
<0.03
<0.0250.07
<0.01
18.12.2007 - Page 19
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Le ginseng (Panax ginseng)
Utilisation traditionnelle de la racine en Asie
Utilisé pour ses propriétés aromatisantes (classification N2 en CE)
Utilisé en phytothérapie (liste D Swissmedic)
Propriétés adaptogènes, fortifiantes et stimulantes
Admis dans les denrées alimentaires comme aromatisant.
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Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Les ginsenosides
O
Rf
Doses journaliDoses journalièères usuelles dans des spres usuelles dans des spéécialitcialitéés s pharmaceutiques: 7 pharmaceutiques: 7 àà 36 mg36 mg
18.12.2007 - Page 21
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Quelques résultats
Référence: produits liste D Swissmedic
A
B
C
D
6.0
10.9
3.7
4.2
ProduitTeneur mesurée en ginsénosides totaux [mg/unité]
A
B
C
D
0.0
0.0
12.5
2.8
ProduitTeneur mesurée en ginsénosides totaux [mg/unité]
Boissons
Aucune trace de ginsénosides n’a pu être mesurée dans les boissons analysées (14 échantillons)
Capsules, ampoules. Etc…
E 0.1
F 6.0
G 0.0
H 0.0
I 16.9J 0.1
18.12.2007 - Page 22
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Quelles conclusions en tirer ?
Produits phyto-thérapeutiques commercialisés sans enregistrement
Impossibilité pour le consommateur de connaître la nature et la qualité des produits vendus
Produits "trompeurs"
Mauvaise maîtrise des productions
Risque potentiel élevé dans le cas de plantes actives ou toxiques
18.12.2007 - Page 23
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Quelles méthodes faut-il développer ?
GinkolidesHyperic
ine
verâtrecolchique
consoude
aconit
Ma Huang
AristolochiaOu tout en même temps Ou tout en même temps
??????
18.12.2007 - Page 24
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
L'approche du "target screening"
Développer des méthodes quantitatives spécifiques lorsque le besoin existe
Capacité à détecter rapidement un grand nombre de plantes / substances actives
Repérer rapidement les problématiques
Actualisation rapide
11
Méthode évolutive
Réactivité du laboratoire
22
18.12.2007 - Page 25
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Le principe de la méthode
création de la bibliothèque de spectres MS/MS
Acquisition MS/MS informationdépendante
Evaluation des LOQ et des facteurs de réponse en mode MRM pur (information semi-quantitative)
Evaluation des choix (marqueurs, transistions MRM) par l'analyse de matériel végétal et d'échantillon réels
Sélection des substances
Choix des plantes
Optimisation des conditions MRM (détection)
Séparation HPLC
préparationd'échantillon
DétectionMRM
spectresMS/MS+
Si ⊕⊕⊕⊕
18.12.2007 - Page 26
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Choix des plantes d'intérêt
Liste Swissmedic
Etude des produits et tendances du marché
Publications sur des effets toxiques, confusions, etc
Liste OFSP
Plantes toxiques
18.12.2007 - Page 27
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Le principe du choix des marqueurs
Critère de choix de ces marqueurs:
Le plus spécifique possible
Si possible, le principe actif
Concentration suffisante
1 plante 1 substance (marqueur)
Compatibilité analytique
Disponibilité du standard
18.12.2007 - Page 28
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Le choix des marqueurs en pratique…
Ginkgolide A11erer cascas
22èèmeme cascas
33èèmeme cascas
CaféineCafé
Caféine
Ginko Biloba
Thé
Cola
Guarana
Echinacée
?
18.12.2007 - Page 29
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
XIC of +MRM (37 pairs): 646.3/586.2 amu from Sample 1 (STD 33 100 ppb b) of 08.wiff (Turbo Spray) Max. 4.4e4 cps.
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30Time, min
0.0
1.0e4
2.0e4
3.0e4
4.0e4
5.0e4
6.0e4
7.0e4
8.0e4
9.0e4
1.0e5
1.1e5
1.2e5
1.3e5
1.4e5
1.5e5
1.6e5
1.7e5
1.8e5
Intensity, cps
20.11
20.81 22.16
Développement du système LC Système générique
Méthanol
Meilleur compromis possible
Colonne PhenomenexSynergy Polar-RP80, 150x2 mm, 4 µm
Formiate d'ammonium2 mM, pH 4.0
Gradient de 15 à 95%
Aconitine
Allantoine
Aloine A
Amygdaline
Atropine
Berberine
Bilobalide
Boldine
Caféine
Capsaïcine
Colchicine
Coumarine
Coumestrol
Diosgenine
Emetine
Ephedrine
Genisteine
Ginkolide A
Guggulsterone
Harmine
Kawaine
Melatonine
Palmatine
Rheine
Senecionine
Silybine
Smilagenine
Sparteine
Strychnine
Synephrine
THC
Vincamine
Yohimbine
0.25 mL/min
Exemple:STD de 33 substancesConcentration = 0.1 mg/kg
18.12.2007 - Page 30
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
La bibliothèque de spectres MS/MS Il n'existe pas de bibliothèque MS/MS de substances naturelles
MiseMise en en placeplace
LC-MS/MS à 3 énergies de collision (20, 35 et 50 V)
Mise en bibliothèque des 3 spectres
Solutions pures(0.1 à 10 ppm)
+EPI: Exp 2, 10.691 to 10.771 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 5.9e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
5.0e4
1.0e5
1.5e5
2.0e5
2.5e5
3.0e5
3.5e5
4.0e5
4.5e5
5.0e5
5.5e5
5.9e5
Intensity, cps
328.
3
297.
226
5.1
282.
3
268.2253.2218.5 331.6
Spectre EPI à CE=20
+EPI: Exp 3, 10.678 to 10.785 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 3.0e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
2.0e4
4.0e4
6.0e4
8.0e4
1.0e5
1.2e5
1.4e5
1.6e5
1.8e5
2.0e5
2.2e5
2.4e5
2.6e5
2.8e5
3.0e5
Intensity, cps
265.
223
7.2
297.
228
2.2
205.
223
3.2
267.6177.2 328.3239.9191.3166.2 301.0
Spectre EPI à CE=35
+EPI: Exp 4, 10.691 to 10.798 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 2.0e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu1.0e4
2.0e4
3.0e4
4.0e4
5.0e4
6.0e4
7.0e4
8.0e4
9.0e4
1.0e5
1.1e5
1.2e5
1.3e5
1.4e5
1.5e5
1.6e5
1.7e5
1.8e5
1.9e52.0e5
Intensity, cps
205.
222
2.2
237.
2
177.
219
4.2
267.
1
254.1211.2251.2
207.2 225.1166.
2
282.
2
178.3 221.0242.2214.3184.1 255.8155.4 297.2
Spectre EPI à CE=50
18.12.2007 - Page 31
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Le principe de l'acquisition MRM-IDA-EPI3
Screening MRM: une transition/composé
Signal MRM > valeur seuil
Scan MS/MS en mode trappe linéaire à 3 énergies de collision (20, 35, 50 V)
Recherche en bibliothèque
Exclusion dynamique
de 30 s
MRM
IDA
EPI 3
ABI 3200 QTRAPHybride triple quadrupôle et trappe linéaire
18.12.2007 - Page 32
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
La préparation d'échantillon
100 mg de prise+ 10 mL eau:méthanol 50:50
10 min. ultrasons
Centrifugation 13'000 rpmFiltration 0.45 µm
Dilution 10 X avec éluantUltrafiltration avec seuil de 3000 amu
18.12.2007 - Page 33
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Exemple d'acquisition
MMéélangelange de de plantesplantes
+EPI: Exp 2, 10.691 to 10.771 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 5.9e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
5.0e4
1.0e5
1.5e5
2.0e5
2.5e5
3.0e5
3.5e5
4.0e5
4.5e5
5.0e5
5.5e5
5.9e5
Intensity, cps
328.
3
297.
226
5.1
282.
3
268.2253.2218.5 331.6
Spectre EPI à CE=20
TIC of +MRM (37 pairs): Exp 1, from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Smoothed Max. 4.4e5 cps.
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30Time, min
0.0
2.0e4
4.0e4
6.0e4
8.0e4
1.0e5
1.2e5
1.4e5
1.6e5
1.8e5
2.0e5
2.2e5
2.4e5
2.6e5
2.8e5
3.0e5
3.2e5
3.4e5
3.6e5
3.8e5
4.0e5
4.2e5
4.4e5
Intensity, cps
6.4
6.712.5
14.813.310.8
MRM (TIC) +EPI: Exp 3, 10.678 to 10.785 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 3.0e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
2.0e4
4.0e4
6.0e4
8.0e4
1.0e5
1.2e5
1.4e5
1.6e5
1.8e5
2.0e5
2.2e5
2.4e5
2.6e5
2.8e5
3.0e5
Intensity, cps
265.
223
7.2
297.
228
2.2
205.
223
3.2
267.6177.2
328.3239.9191.3166.2 301.0
Spectre EPI à CE=35
+EPI: Exp 4, 10.691 to 10.798 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 2.0e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
1.0e4
2.0e4
3.0e4
4.0e4
5.0e4
6.0e4
7.0e4
8.0e4
9.0e4
1.0e5
1.1e5
1.2e5
1.3e5
1.4e5
1.5e5
1.6e5
1.7e5
1.8e5
1.9e52.0e5
Intensity, cps
205.
222
2.2
237.
2
177.
219
4.2
267.
1
254.1211.2
251.2
207.2225.116
6.2
282.
2
178.3 221.0
242.2214.3184.1 255.8155.4 297.2
Spectre EPI à CE=50
18.12.2007 - Page 34
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
La recherche en bibliothèque+EPI: Exp 2, 10.691 to 10.771 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 5.9e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
5.0e4
1.0e5
1.5e5
2.0e5
2.5e5
3.0e5
3.5e5
4.0e5
4.5e5
5.0e5
5.5e5
5.9e5
Intensity, cps
328.
3
297.
226
5.1
282.
3
268.2253.2218.5 331.6
Spectre EPI à CE=20
+EPI: Exp 3, 10.678 to 10.785 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 3.0e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
2.0e4
4.0e4
6.0e4
8.0e4
1.0e5
1.2e5
1.4e5
1.6e5
1.8e5
2.0e5
2.2e5
2.4e5
2.6e5
2.8e5
3.0e5
Intensity, cps
265.
223
7.2
297.
228
2.2
205.
223
3.2
267.6177.2
328.3239.9191.3166.2 301.0
Spectre EPI à CE=35
+EPI: Exp 4, 10.691 to 10.798 min from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 2.0e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu1.0e4
2.0e4
3.0e4
4.0e4
5.0e4
6.0e4
7.0e4
8.0e4
9.0e4
1.0e5
1.1e5
1.2e5
1.3e5
1.4e5
1.5e5
1.6e5
1.7e5
1.8e5
1.9e52.0e5
Intensity, cps
205.
222
2.2
237.
2
177.
219
4.2
267.
1
254.1211.2251.2
207.2225.116
6.2
282.
2
178.3 221.0
242.2214.3184.1 255.8155.4 297.2
Spectre EPI à CE=50
+EPI: Exp 2, 7.880 to 8.109 min from Sample 2 (BOD 1 ppm) of BOD.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 3.7e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
2.0e4
4.0e4
6.0e4
8.0e4
1.0e5
1.2e5
1.4e5
1.6e5
1.8e5
2.0e5
2.2e5
2.4e5
2.6e5
2.8e5
3.0e5
3.2e5
3.4e5
3.6e5
Intensity, cps
328.
2
297.
3
265.
228
2.3
237.2 253.2 285.2205.3
+EPI: Exp 3, 7.880 to 8.142 min from Sample 2 (BOD 1 ppm) of BOD.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 3.8e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
2.0e4
4.0e4
6.0e4
8.0e4
1.0e5
1.2e5
1.4e5
1.6e5
1.8e5
2.0e5
2.2e5
2.4e5
2.6e5
2.8e5
3.0e5
3.2e5
3.4e5
3.6e5
3.8e5
Intensity, cps
265.
3
237.
2
297.
2
205.
4
282.
3
233.
3
222.4254.4177.3
250.3
209.4 240.1328.2191.4 269.3 279.1166.4
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
+EPI: Exp 4, 7.893 to 8.109 min from Sample 2 (BOD 1 ppm) of BOD.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 5.6e5 cps.
5.0e4
1.0e5
1.5e5
2.0e5
2.5e5
3.0e5
3.5e5
4.0e5
4.5e5
5.0e5
5.5e55.6e5
Intensity, cps
222.
4
177.
5 194.
420
5.5
237.
426
7.1
211.4
254.2
251.2
282.
2
221.4 265.2
183.4234.316
5.5
191.4
197.3 213.0247.2186.3 297.2155.4
218.4128.2
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Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Exemple d'acquisition
MMéélangelange de de plantesplantes
TIC of +MRM (37 pairs): Exp 1, from Sample 1 (mix 10x) of 05.wiff (Turbo Spray), Smoothed Max. 4.4e5 cps.
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30Time, min
0.0
2.0e4
4.0e4
6.0e4
8.0e4
1.0e5
1.2e5
1.4e5
1.6e5
1.8e5
2.0e5
2.2e5
2.4e5
2.6e5
2.8e5
3.0e5
3.2e5
3.4e5
3.6e5
3.8e5
4.0e5
4.2e5
4.4e5
Intensity, cps
6.4
6.712.5
14.813.310.8
MRM (TIC)
GinkgoBoldoEphedra
Genêt à balaisPetite pervenche
SubstancesSubstances identifiidentifiééesesEphedrine (6.36)Génistéine (12.33)Spartéine (12.46)Vincamine (14.80)Boldine (10.80)Ginkgolide A (13.29)
18.12.2007 - Page 36
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Exemple +EPI: Exp 2, 11.376 to 11.567 min from Sample 1 (AN 07/07585 10X) of 06.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 7.4e4 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu1.0e4
1.5e4
2.0e4
2.5e4
3.0e4
3.5e4
4.0e4
4.5e4
5.0e4
5.5e4
6.0e4
6.5e4
7.0e4
7.4e4
Intensity, cps
195.
2
153.
217
1.4
138.
2
1 cafcafééineine
Spectre EPI (20 V)
+EPI: Exp 3, 13.418 to 13.523 min from Sample 1 (AN 07/07585 10X) of 06.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 1.8e5 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
1.0e4
2.0e4
3.0e4
4.0e4
5.0e4
6.0e4
7.0e4
8.0e4
9.0e4
1.0e5
1.1e5
1.2e5
1.3e5
1.4e5
1.5e5
1.6e5
1.7e5
1.8e5
Intensity, cps
144.
2
355.
3
212.
222
4.2
294.
1
338.
3
326.4130.1 194.2158.2 234.2 266.2 320.3
2 YohimbineYohimbine
Spectre EPI (35 V)
+EPI: Exp 3, 21.298 to 21.622 min from Sample 1 (AN 07/07585 10X) of 06.wiff (Turbo Spray), Centroided Max. 8.6e4 cps.
100 150 200 250 300 350 400 550 600 650 700 750m/z, amu
5000.0
1.0e4
1.5e4
2.0e4
2.5e4
3.0e4
3.5e4
4.0e4
4.5e4
5.0e4
5.5e4
6.0e4
6.5e4
7.0e4
7.5e4
8.0e4
8.5e4
Intensity, cps
109.
1
313.
3
123.
213
5.2
295.
3
159.2149.2 187.2 205.2 277.
4
175.3
253.
2
119.1 185.2 199.2267.2239.2 283.1191.2169.2124.6 316.8
3 GuggulsteroneGuggulsterone
Spectre EPI (35 V)
TIC of +MRM (37 pairs): Exp 1, from Sample 1 (AN 07/07585 10X) of 06.wiff (Turbo Spray), Smoothed Max. 3.0e6 cps.
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30Time, min
0.0
2.0e5
4.0e5
6.0e5
8.0e5
1.0e6
1.2e6
1.4e6
1.6e6
1.8e6
2.0e6
2.2e6
2.4e6
2.6e6
2.8e6
3.0e6Intensity, cps
11.68
21.56
13.64
MRM (TIC)
12
3
18.12.2007 - Page 37
Service de protection de la consommationDépartement de l'économie et de la santé
Les méthodes complémentaires
Screening LC-MS/MSphyto
Screening LC-MS/MSMédicaments
(méthode Weinmann)
Screening GC-MSNIST/Pfleger-Maurer
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Conclusion et perpectives
Des nombreux produits phytothérapeutiques sont commercialisés de manière illégale
Les produits à base de plantes et d'extraits de plantes nécessitent un contrôle accru
Seule des méthodes flexibles et multi-analytespermettent de surveiller ce marché en constante mutation.
La combinaison de méthodes de screening constitue un outil puissant pour une surveillance efficace du marché