DE TANANARIVE

ErUDE DE LA. PIlQDUCTION D'UNE POPUL.A.TIONBOVINE Er DE LA DEl'I:::IlMINATION DES POINTS

D'Aa:nON POUH SON .AMELIOH.A.rrrw

(Canton d fA1JJBATOMANGA)

(Sous-Préfeoture de ~uœJA~\NDRL\NA)

par

HUY1ffi VAN NIIAN

avec la collaborati6n teohnique de

RlùWrONIAINA Claude

RliNDRI1lJVIURnQJ1\.TOVO Thomas

RllS..!:\.MDIANANA Mi6hel

---------

MARS 1970

SOMMAIRE

Résumé et Conclusions..

l - Déroulement de l'étude

II - Résultats obtenus

1

1°) Résultats de l'expérience proprement dite

Plan d'expérience et analyse statistique

Résul tata 2

2°) Observations annexes 2

Croissance des jeunes de la naissance à 6 mois

Effet d'une complémentation en concentrés 3

Les ressources fourragères et les saisons 4

III - Bases teehniques pour une politique d'intervention en

vue du développement de la production laitière dans une

opération d'action de masse 6

1°) Les objeotifs de production 1

2°) Les étapes de réalisation 8

Rétérenc.·. .

1ère étape

2ème étape

Objectif à court terme

Objectif à long terme

Elevage des jeunes

Insémination artifioielle

8

99

9

10

ANNEXE l

Effet comparatif de 1 kg de provende et de 1 kg detourteaux d'arachide, sur la production laitière

des vaohes du canton d'Ambatomanga

Motif 1

Matériel et méthode 1

Plan d'expérienee 2

Sehéma d'ana~se statistique 3

Analyse de variance 5

Tableau des données 7Cal~~l des moyennes et des varianees tO

Etude de la différenoe constatée entre les deux traitements A et B 14

Discussion sur l'avantage de l'extra-période dans un sehéma avectraitements alternés 15

Référenees 20

Note 1 Décembre 1968

Note 2 Mai 1969

ANNEXE II

Croissance des jeunes de la naissance à deux mois

Tableau l des données

Répartition par sexes - Destination des produits

Poids à la naissanoe

Poids à 30 jours et à 60 jours

Croissance journalière

ANNEXE III

Alimentation des jeunes produits de lanaissance à 6 mois

1) Consommation de lait maternel de la naissance à 60 jours

2) Alimentation de 2 à 6 moia

3) Mode de conduite du jeune

4) Bilan alimentaire

Conclusions.

1-3

1-8

1

2

2

3

4

1

2

2

2

5

ANNEXE IV

Etude des courbes de lactation

l Animaux soumis à la complémentation

1°) Etude des courbes de lactation 1

2°) Estimation de la part de lait prise par le veau

Durée de lactation

Production maximum - Coefficient de persistance

Tableau 1

Tableau 2

production globale

production mensuelle

2

4

4

5

6

3°) Gain de poids des vaches complémentées

II - 1°) Etude des courbes de lactation des vaches non complémentêes

du canton

7

Tableau 5 : moyennes mensuelles suivant époque de vêlage 8

A - groupe de tête - vêlage en saison des pluies 9

a) production maximum

b) persistance

0) durée de la lactation

B - groupe de tête - vêlage entre Juin et Novembre 10

a) production maximum

b) persistance

C - groupe des moyens et de queue

Tableau 6 : moyennes mensuelles suivant époque de vêlage

Durée de lactation

11

12

III - Comparaison de;;; :tJr'oductic;:;:,c commercialisées entre les vaches

complémentées avec 1 kg de concentré pendant 164 jours et les

vaches non complémentées du canton 12

Tableau 7 des productions mensuelles commeroialisées 13

1) Cas des fortes productrices

2) Cas des moyennes et faibles productrices

3) Cas global

IV - Etude des courbes de lactation des vaches soumises à l'expérienoe

d'alimentation ratiollilelle au laboratoire de l'IEnWT Tananarive 15

Tableau 8 production, gain de poids, durée de lactation

des 4 vaches étudiées 15Tableau 9 moyennes mensuelles de production 16

Tableau 10 comparaison des trois types de courbes de

laotation 16

Cas des fortes productrioes

Gas des moyennes et faibles produotrices

Graphiques figures 1 à 7

Résumé et Conclusions

l - DEROULEPiŒNT DE L'ETUDE

Grâce à l'intérêt que porte l'Unité Régionale d'Expansion Rurale de

Tananarive en la personne de son Directeur M. GILLAIN, sur 10 développement

laitier et grâce à son aide matérielle (achat d'aliments) nous avons pu mon­

ter une expérience on milieu paysannal sur l'intérêt d'une complémentation

simple à savoir soit un kg de provende vache laitière;soit un kg de tourteau

d'arachide. L'expérience proprement dite a duré 164 jours. Cependant les

lactations complètes ont été suivies, ce qui nous a permis des observations

complémentaires intéressantes et indispensables.

D'autre part M. P~RDEL (ORSTOM) a engagé en même temps une étude sur

l'économie laitièr8 du canton d'Ambatomanga, ce qui nous a permis une colla­

boration étroite sur le terrain. Ses observations de la ration de base, des

lactations rencontrées dans les 69 exploitations suivies, nous servent dans

notre rapport actuel.

II - RESULTATS OffilENUS

10 ) Résultats de l'expérience proprement dite (annexe 1)

Plan d'eXRérience et analyse statistique:

Nous constatons l'intérêt d'un plan à traitements alternés avec extra­

période (Extra-period Latin-square change over) dans le milieu p~sannal : il

nous permet de contrôler efficacement les variations très grandes entre les

vaches, entre les périodes, les effets directs des traitements et leurs effets

résiduels. Signalons cependant que du fait de la non organisation de départ

an carrés latins le facteur "carré latin" est ineffioace et a même tendance

à nuire à l'analyse en enlevant des degrés de liberté de l'erreur résiduelle

sans en diminuer efficacement la somme des carrés.

Avec deux traitements l'analyse statistique du schéma en traitements

alternés sans extra-période est peu utilisé et nous n'avons pas pu avoir

d'exemples dans la littérature.

Résultats:

Ainsi en utilisant deux périodes suivant un schéma d'analyse en "cross­

over" nous n'avons pas trouvé une supériorité significative du tourteau par

•••

2

rapport à la provende. Cependant nous constatons dès le départ (avec une

période) une tendance en faveur du tourteau.

Avec l'introduction d'une troisième période en analysant suivant un

schéma en "change-over" nous trouvons une différence hautement significative

entre les deux traitements.

Signalons cependant que la troisième période de l'expérience se passe

en plein milieu de la saison sèche où la ration de base est fortement défici­

taire en matière azotée. La supériorité du tourteau ne peut que confirmer

cette constatation.

Donnons quelques chiffres :

La différence de production de lait en faveur du tourteau pendant une

période de 6 semaines (moyenne sur 3 périodes) est de 22 kg de lait pour

l'ensemble et de 30 kg pour les vaches vêlant pour la première fois.

La plus petite différence significative au seuil de 5 %est de 14 kg

de lait.

Remarquons le fait que les vaches de numéro de lactation supérieur ou

égal à 2 répondent irldifféremment aux deux aliments (provende ou tourteau +

poudre di os).

Des effets positifs secondaires constatés sont de trois ordres

augmentation de poids pendant la période d'expérience

meilleure persistance de la production

durée de lactation supérieure.

En ce qui concerne l'état des jeunes veaux, aucun changement n'est

décelable. La croissance journalière est de l'ordre de 250 grs pendant les

trois premiers mois.

2°) Observations annexes

Croissance des jeunes de la naissance à 6 mois :

Les jeunes sont larg~ment handicapés par un régime lacté insuffisant.

La plupart consomme en moyenne de 2 à 3 kg de lait par jour pendant les deux

premiers mois. A partir du 3ème mois, l'introduction de l'herbe coupée de

bonne qualité et de manioc améliore la ration. Le bilan montre qu'à partir

du 4ème mois l'énergie et la matière azotée est assuré pour une croissance

•••

journalière de 250 grs (tableau 3 annexe III). Avant 3 mois les jeunes ont

leur besoin (entretien et croissance) en énergie et matière azotée couvert

à 66 %et leur besoin en Ca, Pi Carotène et vit. D à moins de 50 %.Nous connaissons mal l'influence de cette sous-nutrition pendant la

période de 0 - 6 mois sur la carrière dû la future vache. Elle mérite une

expérimentation qui permettrait de voir sa part dans la réponse insuffisante

des vaches actuelles à une bonno alimentation.

Effet d'une complémentation en concentrés

Nous avons trouvé (armexe IV) que la complémentation utilisée dans

l'expérimentation apporte par rapport au témoin non complémenté une production

supplémentaire de 176 kg de lait dont seulement 127 kg cOIDnlerciàlisés. Le prix

du kg de concentré varie de 16,5 à 1G m1G. Nous voyons immédiatement que l'opé­

ration n'est pas "rentable", le kg dE:; lait étant vendu entre 20 et 25 FMGo

Cependant essayons de mettre en évidence les principaux faoteurs

touchés :

Âugmentation de la production de lait commercialisé ••••••• 127 kg

(fortes productrices •• 00............. 175 kg)(moyennes et faibles productrices •••• 118 kg)

Lait supplémentaire pris par le veau •••••••••••••••••••••• 49 kg

(fortes productrices ••• ~............. 52 kg)(moyennes et faibles productrices •••• 47 kg)

Augmentation de poids des vaches estimée à 12,5 kg

Augmentation de la durée d8 la lactation estimée à........ 30 kg(de plus d'un mois)

Effet résiduel sur lactation ultérieure ••••••••••••••••••• P.M.

Pour 164 kg de concentré (provende ou tourteau d'arachide) nous avons

globalement une augmentation de production estimée à 206 kg de lait et de

12,5 kg de viande. Exprimé en UF le taux de valorisation est de :

86 TIF produit..Li ~

164 UF consommé fr 52 %

En expression monétaire nous avons 2.952 FrIa dépensés pOUl:' une valeur

monétaire fictive de ~O FI~G x 206) + (40 x 12,5) =4.120 + 500 a 4.620 FT~G

et une valeur effective de 20 x 157 = 3.140 m1G.

4

Le problème qui se pose a notre niveau actuel est de savoir si une

complémentation plus importante en concentré sera rentable.

L'examen des résultats obtenus par le laboratoire de l'I~!WT en 1966

montre qu'on n'a pas intérêt à forcer sur la quantité de concentré complet

car la production ne suit pas (page 17, annexe IV), l'abondance de la ration

permet aux animaux de gagner du poids (+ 38 kg en moyenne sur quatre vaches,

au 6ème mois après vêlage). Hous avons l'impression que la potentialité maxi­

mum atteinte, compte tenu des conditions d'élevage des jeunes, est saturée à

2000 kg par lactation en moyenne. Le niveau moyen atteint à Ambatomanga est

de 1400 kg dont 1000 kg COffifi1ercialisés par lactation. Le passage de ce niveau

moyén au niveau maximum actuel se fait par une amélioration de la ration de

base essentiellement.

Nous ne pouvons envisager un niveau de production supérieure qu'aux

conditions théoriques suivantes

maîtrise de l'élevage des jeunes de 0 à 2 ans.

bonne ration de base: herbe coupée, manioc, foin ou ensilage.

maîtrise de l'utilisation des compléments concentrés (provendes ou

tourteaux d'arachide, poudre d'os) (distribution aux fortes productri­

ces et pendant les periodes de pointe).

bonne o~g~~isation de l'insémination artificielle en vue de l'améliora­

tion de la race et de la réduotion de l t intèrvalle de vêlage.

En résumé cette étude met en évidence un objectif à court terme la

lactation à 2000 kg de lait et un objectif à long terme nécessitant une action

simultanée sur un ensemble de facteurs primordiaux oités ci-dessus.

Compte tenu du calendrier agricole pratiqué dans le canton nous avons

pu dégager deux types d'affouragement. Les résultats obtenus sont très concor­

dants entre notre échantillon soumis à l'expérimentation (n x 20) et l'échan­

tillon suivi par HARDEl, et RASArJllMANAlIA Nichel (n =0 25).

Les deux saisons sont :

- Bonne saison à ressources fourragères de bas fonds abondantes :

Décembre à fin Juin, soit 7 mois

- Saison sèohe à ressourCfl'S fourragères limitées: Juillet à Novembre,

soit 5 mois.

• ••

5

Quatre types de rations sont à distinguer :

ration D •••• 0000 •••

27 kg d'herbe coupée seule

(27 kg d'herbe coupée(3,5 kg de manioo

(17 kg d'herbe coupée(3,8 kg de paille de riz

(17 kg d'herbe coupée(3,8 kg de paille de riz(3,3 kg de manioc

•• 000 ••••••

o •• ooa •••••( ration A

~ ration B

( ration C 0.0 •••• 0 •••

1

Bonne saison

Saison Ilèohe

La fréquenoe de distribution des quatre types est différente selon

l1échantillon examiné.

.! Ration t Echantillon ! Echantillon Epoque de !! !d'exEérimentation! ,[JRER l'année!

A 60 % !74 % Décembre

!• à!

B 40 % 26 % fin Juin

c 5°1; 76 cf fin Juin/0à

D 50 ,;,' 24% lJovembre1"

L'introduction de la paille de riz se fait vers fih Juin - début

Juillet.

La venue de la bonne saison de verdure se passe entre les mois de

Novembre et Déoembre.

Si nous estimons la valeur de l'herbe coupée à 0,76 UF par kg de MoS.

et 100 g tMD par tiF et le poids moyen des vaches à 310 kg nous aurons le

'tableau suivant :

Ration

A

TI

C

D

Besoin Reste pour 11"1.8. UF r'IAD d'entretien la production r

•kg g UF ! mAD UF !11AD

1!!

6.2 4,7 ! 470 2,7 186 2,0 2&1- !

7,7 6,2 ! 470 2,7 186 3,5 284-!7,2 6,3 296 2,7 186 3,6 1108,6 7,7 296 2,7 186 5,0 110

•••

6

Nous supposons dans ce oalcul que la valeur de l'herbe ooupée est

constante toute l'année. Notre étude détaillée sur la ration de base va nous

permettre de rectifier les calculs. Cependant cette approximation est justi­

fiée oar l'herbe coupée constituant la ration de verdure est choisie en bas

fond où il y a de l'eau en saison sèche, ou dans des endroits verdoyants (le

facteur froid semble même être prépondérant sur le facteur pluie qui est bien

répartie à Ambatomanga).

Nous voyons donc, à partir de ce tableau, que les rations A et B peu­

vent assurer la production de 5 kg de lait, au-delà de cette quantité il fau­

drait penser à complémenter avec Ull aliment ooncentré complet type provende

vaohe laitière à raison de 1 kg pour 2,5 de lait supplémentaire.

Les rations C et D sont insuffisantes en MAD : au-delà de 2 kg de lait

il faudrait surtout du tourteau d'arachide et poudre d'os d'abord, à raison

de 1 kg et 100 g au maximum pour 6 kg de lait supplémentaires. Au-delà de

8 kg de lait, on doa~erait de la provende comme précédemment.

Jous voyons donc que cette complémentation est simple pour une production

de pointe de l'ordre de 10 à 13 kg de lait, ce qui est l'objectif à oourt

terme oité au paragraphe précédent.

Cette division de l'année en deux parties de 7 mois + 5 mois et les

deux types de complémentation correspondants sont fondés d'une part sur des

observations périodiques de pesées de ration pendaht une année (Janvier à

Décembre 1969), d'autre part sur les résultats de la comparaison des deux

types de compléments: provende (1 kg) ou tourteau d'arachide (1 kg) et 100 g

de poudre d'os. Ils constituent une première conclusion de cette étude et

permet de contribuer dans le court terme à la réalisation de l'objectif 2000

kg de lait par lactation.

III - BASES TECHNIQUES POUR UNE POLITIQUE D' INTERVENTION EN VUE DU DEVELOPP~

MENT DE LA PRODUCTION LAITIERE DANS Ul'ΠOPERATION D'ACTION DE ~~SSE.

Nous nous plaçons dans cette dernière partie dans les conditions réelles

d'environnement naturel et technique du canton d'Ambatomanga. Les paysans de

ce canton sont soumis à l'action de vulgarisation de l'VRER sur le riz depuis

plusieurs années, actuellement et pour cette production ils semblent avoir

acquis solidement la technique. L'URER de Tananarive dispose ainsi dans ce

canton d'un crédit de confiance très grand. Aussi dès la première oampagne

•••

7

d'action Tanet,y voit-on venir un grand nOlnbre de volontaires. Malheureusement

la superfioie de Tanety disponible par exploitation du oanton est faible et le

schéma de 60 ares, dans ses conditions actuelles, ne peut trouver qu'un nombre

limité de pratiquants dans ce oanton. Nous avons VU se développer les cultures

de Melinis et Styloxanthes, des grandes graminées (Trypsacum laxum, Pennisetum

purpuretim variétés collet rouge et kisozi) sur des pardelles minuscules de

quelques ares. Pratiquement toutes les exploitations désirent agrandir leurs

superificies en cultures fourragères et ne regrettent pas d'avoir essayé. Les

avantages constatés aotuellement par les paysans sont

_ gain de temps pour la coupe en vert par rapport à l'herbe coupée

des diguettes

meilleure appétibilité pour le Melinis, Bracharia, Kisozi et herbe

à éléphant.

Faute d'instruotions précises de la part de l'UP~R, l'exploitation des

surfaces cultivées en plantes fourragères se fait depuis le début de l'année

1969-70 de la façon suivante:

Melinis coupe journalière quand l'herbe dépasse 15 à 20 cm utilisée en vert

en complément de l'herbe coupée

peu de paroelles reçoit une fumure d'entretien.

Grande graminée : affouragement en vert en complément ou en ~emplaeement de

l'herbe coupée

peu Ou pas de fumure d'entretien.

Le foin de Melinis est très apprécié pendant la dernière saison sèche.

Pratiquem~nt les cultures fourragères permettent une meilleure régula­

rité dans l'affouragement des animaux.

10 ) Les objeetifs de produotion

Nous avons vu qu'il est possible de se fixer deux sortes d'objectifs:

l'objectif à court terme: arriver à la produotion du groupe de tête

2000 kg de lait par lactation par l'amélioration de la ration de base et une

légère complémentation en production de pointe et en saison sèche.

l'objectif A long terme: arriver à une production supérieure à

2000 kg de lait en moyenne par une action oonjuguée surl'élevage des jeunes,

•••

8

l'organisation de l'insémination artificielle, l'utilisation rationnelle des

aliments concentrés complémentaires, la protection sanitaire des animaux.

2°) Etapes de réalisation

1ère étape : Objectif à court terme

Pour amener l'ensemble des éleveurs .de la production moyenne par vache

à 1400 kg de lait à la production moyenne par vache à 2000 kg de lait (pro­

duotion constatée pour le é,lToupe de tête) il Y a lieu d'agir sur les facteurs

suivants :

- généralisation de l'intensification fourragère (schéma de 10 ares

pratiqué pendant la campagne 1968-1969) avec utilisation rationnelle des res­

sources fourragères ainsi produites· : première coupe de Melinis en foin pour

la saison sèche, autres coupes en effouragement en vert en oomplément de

l'herbe co~pée ou pâture direct au piquet; grande graminée (Pennisetum et

Trypsacum) ensilée au mois de Février, le reste donnée en vert.

- distribution de provende vache maitière pour les productions journa­

lières supérieures à 1 kg de lait pendant la période de Décembre à Juin. Dis­

tribution de tourteaux d'arachide et de poudre d'~s pour la saison sèche

(1 kg de tourteaux et 100 g de poud~e d'os) pour les productions journalières

supérieures à 3 kg de lait.

- protection sanitaire contre les épidémies.

Ainsi conduite l'opération peut amener à une production moyenne par

lactation dé 2000kgde lait. Dans cette première phase il p~a~t difficile de. . i

réduire efficace~1ent l' il1.ervalle de vêlaga qUi peut être estimée à 18 mois

au lieu de 20 mois constatés par IffiRDEL, grâce à l'amélioration de l'alimen­

tation. Le gain en lait commercialisé sera alors de :

1:2000 kg - 400 kg (veau) - 1000 kg {actuel)J ~~ c;o 400 kg

Etat actuel: Lait commercialisé par vache par an • 1000 x 12 • 670 kg18

Objectif à court terme : lait commercialisé/vache/an a 1070 kg

•••

9

2ème étape : Objectif à long terme

première étape réussie

agir sur l'intervalle de vêlage et l'âge au premier vêlage par une

meilleure alimentation des jeunes d'abord puis une conduite correcte de ces

jeunes arrivés à l'âge adulte,

- organisation de l'insémination artificielle en vue de l'amélioration

de la race et de la réduction de l'intervalle de vêlage.

Elevage des jew1es

Le handicap actuel des jeunes de 0 à 6 mois ne leur permet pas d'arriver

tôt au premier vêlage. En effet nous avons constaté que l'âge au premier vêlage

dépasse généralei'1ent 3 ans à un poids très proche du poids de l' adul te (cf.

tableau 1, annexe IV 304 kg contre 326 kg). De plus les jeunes de 0 à 6 mois

ont une croiss~~ce journalière de l'ordre de 250 g, et leur état général est

souvent médiocre. Au-delà de 6 mois la croissance est variable avec les sai­

sons. En moyenne si nous supposons le poids à 3 ans de 300 kg, la croissance

journalière ne dépasse guère les mêmes 250 g. Ce qui est nettement insuffisant.

Avec des objectifs modestes de croissance de 500 g par jour de 0 à

6 mois puis de 400 g/j. après six mois, nous verrons que l'animal atteindra les

120 kg vers 6 mois et les 300 kg vers Q~ an neuf mois.

Si le jeQne peut profiter du bon fourrage à partir de 6 mois, il n'en

est pas de même d8 la période 0-6 mois. Pour cette période il nous faudrait

investir en complément sous forme de provende veau et de lait reoonstitué.

Remarquons que nous avons estimé pour le veau une consommation de l'ordre de

400 kg de lait entier (annexe IV, P.7) dans la ration à prévoir nous pourrons

réduire cette quantité à 200 kg de lait entier seuiement, donc un gain d'en­

viron 4000 Fr.JG à réinvestir.

Nous insistons sur l'importance de l'élevage des jeunes qui nous apparaît

actuellement comme tm facteur limitant important de l'extériorisation possible

du potentiel laitier des vaches métis contrôlées o

L'insémination artificielle.. . "~"" ..,.,..... _.......~ ,.,... "~,, - ..

La technique d'élevage des jeunes assurée, l'amélioration de la race par

l'insémination artificielle sera valorisée pleinement par une bonne ration de

base et des complémentations rationnelles en concentrés. A ce niveau il nous

•••

10

faut insister sur le rôle des inséminateurs qui doivent guider et éduquer les

éleveurs en plus de leur travail de routine d'insémination et ceci dans deux

direotions :

déteotion des chaleurs

bonne utilisation des provendes et des tourteaux.

Par cette action d'éducation technique des éleveurs (détection de

chaleur surtout) il nous sera possible de penser à un intervalle de vêlage

moyen de l'orfu'e de 13 à 14 mois.

A titre purement indicatif et compte tenu des observations des exploi­

tations de pointe actuelles de la région de Tananarive nous pouvons émettre

les hypothèses suivantes :

Objectif à ~on5 terme

Production moyenne de 2500 à 3000 kg de lait par lactation

Intervalle de vêlage : 13 à 14 mois

Age au premier vêlage : deux ans et demi à trois ans

Nombre moyen de lactation par vache : 5

REFERENCE

D. HARDEL Economie de l'élevage laitier du canton d'Ambatoma.nga - 1969 _

Rapport ronéotypé du Centre ORSTOM de Tananarive.

1

ANNEXE l

Effet comparatif de 1 kg de provende et de 1 kg de tourteauxsur la production laitière des vaches du canton d'Ambatomanga

(sous-préfecture de }anjakandriana)

Motif

Dans le périmètre laitier de Tananarive, y comprise la région de

Yanjakandriana, les vaches sont tributaires des variations des ressources

fourragères provenant pour l'essentiel des bas fonds, des diguettes et des

rizières d'après récolte. Ces ressources fourragères existent en saison des

pluies (novembre à mars··.avrn) mais deviennent inexistantes aveo la venue de

la saison sèche d'hiver (Juin à Octobre) où souvent les animaux n'ont d'aut~es

fourrages grossiers que la paille de riz.

A part quelques mois par.an (Janvier, Février, l,~s) les animaux ont

des rations fortement carencées en énergie, matières azotées et matières miné­

rales pour ne citer que les facteurs les plus importants.

Le but de l'expérienoe est de savoir 8 4 i1 y a une diff~renee natte

entre la complémentation par 1 kg de provende (ooncentré complet) et la com­

plémentation par 1 kg de tourteaux + 100 g de poudre d'os. Quelle que soit laréponse, les obsel~ations sont poursuivies jusqu'à la fin des laotations

suivies, ceci en vue de donner un rapide caloul de rentabilité de la complé­

ment é'lt ion.

l!atériel et méthode

Nous avons cherché la collaboration de 20 éleveurs du canton

d'Ambat omanga ayant des vaches dont la dat e de vêlage est aux environs du

mois de Février 1969. Ces vaches ont pu être trouvées dans 6 villages dif­

férents (voir la répartition dans "Ex:.périence V.L. Ambatomanga", note 2, mai

1969, page 1).

La distribution des aliments et les contrôles se font tous les dix

à 15 jours par untechnioien qualifié disposant d'une mobylette.

Les contrôles portent sur :

production laitière (pesée du lait récolté par le trayeur, peaée

du veau avant et après la tétée pendant les premiers mois) •

•••

2

mensurations : tour de poitrine et tour spiral à chaque passage.

ration de base : herbe coupee (pesée en vert, dénombrement desespèces, échantillon pour la déter­mination de M.S. et analyse).

manioc, paille de riz.

_ distribution du complément concentré

(pour plus do détail, voir notes 1 et 2 décembre 1968 et mai 1969

sur l' expér ience Ir.L. d' A.mbat omanga) •

L'expérience proprement dite a duré du 14.04.69 au 24.09.69 soit au

total 164 jours rçpartis en quatre périodes : 1 période de standardisation

de 38 jours et trois périodes d'expérimentation de 42 jours chaoUne.

L'expérience sIest déroulée dans de bonnes conditions grâce à la

bonne entente entre notre technicien, les éleveurs et le personnel local de

l'illtER.

Plan d'expérience

Nous avons voulu, comme c'est indiqué dans la note 1, nous limiter

à une période de compi.raison portant sur 20 vaches dont la moitié reçoit le

tra.itement A et l'autre moitié le traitement B. Les animaux ont été classés

en fortes productrices et faibles productrices par le niveau de production

atteint en période de standardisation (schéma cross-over de Coohran & Cox,

page 127 à 131). L'ruîalyse de varianoe ne donne auCun8 signifioation dans la

différence qui est constatée on faveur du traitement B (1 kg de tourteaux

d'arachido + 100 g de poudre dloe).

Disposant ensuite de deux périodes de oomparaisons nous avons essayé

de ne plus cla~ser les animaux en fortes productrices et faibles produotrices

oomme dans le schéma précédent mais prendre les périodes comme niveau fort et

niveau faible de production. Aucun résultat significatif n'est obtenu p.3.I'

l'analyse bien que le nombre d'unités expérimentales se trouve ainsi doublé

par rapport au schéma précédent (Cochran & Cox, p. 129).

Nous avons également fait 11 analyse de vlJ.riance pour le groupement

en carrés latins avec en colonne les vaches groupées 2 par 2 (critère = loc&­

lisation) et en lignes les périodes.

Nous avons également introduit le classement en blocs : le premier

bloo est constitué d'anim,qux v819.Ilt pour la première fois et le deuxième bloo

est constitué d'animaux dont le numéro de lactation est plus grand ou égal

à 2.

• ••

3

Nous sommes arrivés aux oonolusions suivantes •

1) L'effet Fortes productrioes versus faibles productrices est pré­

pondérant, done il est intéressant d'éliminer le carré moyen afférent à cette

souroe de variation du carré moyen de l'erreur résiduelle. D'autre part ce

résulta.t signifie que le classement que nous avons effectué au départ, par

la oonsidération du niveau de production du premier mois est hautement efficace

2) L'introduction des carrés latins par la oonsidération de l'appar­

tenance à un village donné ou à des villages voisins, n'amène pas d'amélio­

ration sensible dans la réduction de l'erreur résiduelle, alors qu'elle on

enlève des degrés de liberté.

3) Un léger effet bloc (premières laotation versus lactation do

numéro supérieur ou égal à 2) existe au seuil de 5%.4) Dans tous les cas il n'y a pas de différenoes significativos entre

les effets des deux traitements en comparaison.

Remarquons cependn.nt que tous ces calculs ont été faits sur des

périodes de durée de 35 jours (nous avons enlevé de chaque période la pro­

duction de 7 jours qui suivent chaque changement de traitement : ohangementde

provende en t ourt eaux d'arachide et vice-versa).

L'introduction d'une troisième période appelée "axtra.-période", en

répétant le dernier traitement pendant la durée dtune période, nous permet

de tenir compte des effets résiduels d'un traitement donné d'une période à

la suivante.

Le schéma. de base ost le suivant :

!tt11

Périoded'expérimentation

1

2

J

Séq*iien~e des··t rait ement s

Vaohe'! Vaohe112A t B

tB t AB ! A

!

•••

t

t1

4

Chaque unité de b3.se ainsi obtenue, aveo attribution au hasard cles

traitements aux vaches, est r8pétée 5 fois dans le bloo l des primipares et

4 fois dans le bloc II dos vaches de nO de lactation supérieur ou égal à 2.

Nous utilions la méthode de calcul de H.L. Lucas * et ses notations.

L'analyse statistique est basée sur la méthode des moindres carrés

appliquée à un modèle linéaire dans lequel la production d'une vache donnée,

d'une période donnée (y. Ok) est égale à la somme des quantités suivantes :.1J

Yijk ~ m + gi + Pik + cij + dh (ijk) + rh (ij, k-1) + eijk

m • moyenne générale

gi '*' effet des carrés 1:weo f gi = 0

Pik

• effet de la période k dans le carré i avec .~ Pik • b

o .. == effet de la. vache j dans le c3.I'ré i avec 1; c .. = b1J J 1J

C\ (ijk) li! effet direct d~. traitement h sur l'animal j du carré i pendant la

période k avec ~ dh (ijk) .,. 0

th (ij, k-1) ~ effet résidueldu traitement précédant il11.médiatement le trai­

t ement h aveo i: rh (i j, k-1) = 0eijk = erreur aléatoire.

Pour les plans avec blocs, des quantités additionnelles sont à ra­

jouter au modèle, à savoir des constantes pour les blocs et pour les inte­

raotions entre blocs et effets directs et résiduels des traitements.

Notations pour les calculs préliminaires

y. 'k • production de l'ru1imal j du carré i, de la période k1J

(i = 1, 2, ••• , Cl

q = 5 pour le bloo l

q = 4 pour le bloc II

j = 1,2, ••• , n avec ioi n = 2

k = 1, 2, ••• , n + 1

M = somme totale de tous les y M = L Yi,j,k ijk

= somme des y dans le carré i. G. ~1

•••

* Ex:tra.-period La.tin-square changer-over design - J. Dairy SoL, 40, 225, 1957.

5

Pik ... somme des y dê.1ls le carré i et pour la période k Pik· ~ y ijk

... somme totale des y moins la son~ezpériode Z Z. y

"'ijk ijk

des y appartenant à

J:-. 1 y. '11. , ••• , q lJj .. 1.2

la première

c.. = somme des y pour l'animal j du carré ilJ

Dh = somme des y sous le traitement h

h = 1,2. o•• , n ici n = 2 soit h • A ou :B

Rh • so~ne des y suivant immédiat ement le traitement h (ceci inclut

les observations de la dernière période, bien que le traitement

des doux dernieres périodes est toujours le même.

~ = somme dos C pour tous les animaux qui ont reçu le traitement h

aux dernières p6riodes.

.. (n + 1) Dh - ~ - M avec

D~~s le cas des bloos nous introduisons un indice u pour désigner

le bloc. Alors on aur~it besoin des quantités supplémentaires suivantes :

Qu ... nombre de cro'ré du bloc u avec U ~ 1,2, ••• , m et m • 2

M = somme totale de tous les y pour le bloc uli

Zu ::1 somme pour le bloc u de tous les y sa.uf ceux qui appartiennent à

la première période

Duh

... somme des y du bloo u et du traitement h

Ruh

= somme des y suivant immédiatement le tra.itement h dans le bloo u

Luh

... somme des 0 pour tous les animaux du bloc u qui ont reçu le "trai-

tement h dans les deux dernières périodes

Wuh ... (n + 1) Duh - Luh - ~1u avec 1fi l'luh

.. 0 pour chaque bloo.

Anal;yse de variance

Nous reproduisons oi-après les formules pour le calcul des diffé­

rentes sommes des carrés (selon H.L. Lucas déjà cité, page 231) •

••• •

Tableau 1

Formule de calcul.

J 1 1 Nombre de 1 1 i'1 Situ~1 S d . t' 1 d ' d 1 Abrévi~ 1 Formule de la somme des J

Jtion ! ource e Val~la 10n egres e tian, carrés !

1 liborté 1 ~

~ ~Faoteur de correction~ 1 !/ Fe i JvfJqn (n+1) i1 t l ' 11 BIao ,Total lqn (n+1 )-1 SCT " ~ 4: ~ y. 'k - Fe J. ..;. ~----~---__:.~J. ......J_:_"k.;;..-...,.;;;;.l....J~__=-----~out t C • l t· 1 1 SCC 1. 1 L.. 02 _ Fe 11 sans 1 IU'res a 1ns Iq - 1 n (n+11 l i t

bloc - -, 1P' 'd . t . 1 scp IlL. L.. p2. _ sec _ FC 1t t er10 ES ln ra-carre tqn t n l Je lk 1

1 1~ _' . t - t () ! --L ço' S-_ é 2 t! td.LJ.lmaux ln ra-oarre '. s n - 1 SCA '- - SCC - Fe! n+1 i j ij t

! tEffctsdirects ! 1! IErrets résiduels 1 comme pour le schéma sans bloc !

t IEffetsdirectspar I( 1)( 1) SCBD t 1 L...1.I.vf -SC;t'! avec ~Jb=l~o~c~---::---:"-:--",,:,-__~I_m_-__n_-_~ ~In::.(lI.:n:..:+....:.1~)~(n::.:+:..::21~u~ql.:::u:,..h~...::uh:;:.:--".._.....;1! bloc tEffat s résiduels par t ( ) ( ) SCRB Il L....1. ~ R2 __1 [..1. Z2-SOR!1 -:-lb,;;.:1:;,;;O:..;:;C -il;--m-_1__n-_1_-7- ~tn~u=q::a.:u~n~uh~~n:;:2:.....::.u~qu~_u~~I.1 tE ur Il (qn-2m) (n_11\11 SCE 1 SCT - sec - SCP - SCA - :SCD 11 1 rre Il 1 _ SCR _ SCDB _ SORB 1

Tableau 2

Tableau des données exprimées en kg de lait par période de6 semaines

Bloo 1

j . t Période Données t Pik1

1 Carrés 1 t 11 ! (Avo 11) (Ato 3I) t t! ! 1 208 B 146 A 1

354t t 11 1 , 2 160 A 150 B 1 3101 t .3 148 A 129 B 1

2711

1 t 1 11 1 C1 . 516 425

t01 = 941

tt ! J 1 tt ! (Ady 3I) (Ady 2I) t t1 1 1 225 A 254 B 1

4791

1 1 1 11 2 1 2 217 B 183 A 1 400 11 1

3 192 B 163 A t355

1! ! t !! ! C2j 634 600 t

02 • 1234t

t 1 1 ! !1 t ! (Akga 3I) (Ahika. 6I) !1 t 1 t 322 B 162 A-

I 484 tf t t ! t1 .3 r 2 1 210 A 123 B 333 1t 1

3t 166 A 105 B 271 1

t 1 1 tt ! CJj

! 698 390 0,3 ... 1088 1t 1 t !.1 ! 1 (Ava 5I) (Avo 4I)t t 1 t 239 A 169 B 408! t 1t 4 ! 2 ! 189 B 147 A 336t

31 204 B1 ! 111 A 315

1CM

! 6321 t t 427 04 = 1059! ! t (Avo 2I) (..\vo 31) 11 ! 1 1 193 B 208 A 1! 1 1 t 4011 5 ! 2 1 100 A 178 B t 278 t! 1

3 1 81 A 1 t1 t 1 145 B 1 226 11 t

CJj1

374 1 !1 1 1 531 1 G2 = 905 !

•••

8

Bloc II

1 Dormées1 Somme

t Carré Période 1t (Akga UII) (Akga 211) 11 235 13 157 14

1 392r t 1 11 6 1 2 171 A 120 13 t 2911 1 156 A 126 13 1 2821 t 3 t 11 1 562 403

t965

1t t Somme 11 ! (Avo 6 IV) (Ahika 2IV) t1 1 237 A 131 13 368 1t 1 1 11 7 t 2 204 13 100 1~ 304 11 1 1 186 13 92 A 278 11 1 3 .11 ! Somme 1 627 323 9501 t 1 1! 1 1 (Ahika 1III) (Ahika 3In) t 11 1 1 1 284 13 154 A 1 438 1t 1 1 1 11 8 1 2 1 250 A 127 13 1 377 !1 1

31 202 A 94 13

1296

11 l t 1 1t t Sorrune 1

736 375t 1111 1

1 1 1 t 11 t 1 (Ato 2V) (Akga. 4V) 1 11 1 1 t 268 A 181 13 1

449!

1 ! 1 ! 1t 9 2 ! 195 13 148 A t 343 1t

3 163 13 12 A-I 235

1! t J• ! ..t Somme 626 401 1 1027 1

!

y'

Total Total moins la somme des pro-

M ductions de la première périodeZ

Bloc l 5227 3101Bloc II 4053 2405Total g6néral 9280 5507

* Les référenc'-3s entre parenthèses indiquent dans l'ordrele villar:et le numéro de la vache et son numéro de lactation•

• ••

9

Tableau 3

Sommes et qu.~tités supplémentaires caloulées à partirdes données du tableau 2

1

Bloc tTrait ement t! Dh ~ Lh vlh1 u ! h !

1A 2449* 1526* 2615* - 495*1

·1 1 B 2778 1575 2612 4951t Somme 5227 3101 5227 0!J A 2007 1168 2022 541 -1 2 B 2046 1238 2031 54t1 Somme 4053 2406 4053 01 t! 1

A 4456 2694 4631 - 549t ,. Ensemble desjB 4824 2813 4643 549deu.."< blocs t

1 Somme 9280 5507 9280 0

* 2449 = 160 + 148 + 146 + 225 + ••• + 2081526 = 148 + 150 + 211 + 163 + ••• + 178

2615 = 516 + 600 + 698 + 427 + 314

-495 = (2 + 1) 2449 - 2615 - 5227

Somme des carrés pour l'ensemble

Somme des oarrés pour les carrés

= 1.594.785

SeT = 1.145.488 - FC # 150.7031 2 2 2sec = 2 x (2+1) (941 +1234 + •••+1021 )-Fe

... 14.425Somme des carrés pour les périodes intra-carré :

1 2 2 2'sCP. 2 (354 + 310 +••• 235 ) - Fe - 140425 c 64.715 - 14.425 • 50.290

Somme des carrés pour les vaches intra-oarré :

1 2 2 2 1SC! Q 2+1 (516 +425 +•••+401 ) - EC - 14.425 = 92.695 - 14.425 = 78.270

Somme des carrés pour les effets directs des traitements

1 ( 2 2sen. 9x2x(2+1)(2+2) (549) + (549) ) = 3.139

•••

10

Somme des carr€s pour les effets rfsiduels des traitements

SCR & 9~2 ( (2694)2 + (2813)2) _ (~~~2 = 393

Somme des carrés pour les effets directs des traitements par bloc:

Somme des carrés pour les effets résiduels des traitements par bloc :

SCRB = ~ ( 3(15262+ 15752) + ~ (11682

+ 12382) - 2~2 (3 (3101)2+i (2406)2-393 = 843.038 - 842.612 - 393 = 33

Somme des carrés pour l'erreur:

SCE = 150.703 - 14.425 - 50.290 - 78.270 - 3139 - 393 - 1005 - 33 • 3.148

Tableau 4

Tableau résumé ëL' analyse de varianoe

1 ddl1 SdC Carré moyen F

11

Source de variat ion .1 11 Total 53 1 150.703 2.843 t1 1 t1 Carrés 8

1 14.425 1.803 !1

Période intra-ca.rré 18 1 50.290 2.793 1 !1 Animaux intra-carré 9 1 78.270 8.696 i13,96**~1 Effet s direct s 1 1 3.134 3.1431 Effets résiduels 1 393 393 f 1,74 1

1 Effets directs/bloc 1 1.°°5 1.005 1 4,46 ,J

Effets résiduels/bloc 1 33 33 t 0,14 .t Erreur 14 3.148 224,85 !t

** Haut ement significatif (F: C,(1)

Calcul des moyennes et .des variances

Le tableau dtan~lyse de variance montre que les interaotions effet

\traitement/bloc ne sont pas significatives. Cependant nous donnons le oalcul

IcomPlet bloc par bloc car la valeur de F calculé~ pour ce poste est très proche

de 4,60 (1 et 14 ddl) seuil de signi.fication à. 5%.

Nous avons les formules suivantes :

•••

11

Estimation de l'effet direot du tr~itement h

qn (n+2)

Estimation de l~ variance de la différenoe entre deux traitements :

2s

où s2 est le c~ré moyen de l'erreur du tableau 4

Estimation de l'effet résiduel du traitement h :

n lb - Z

qn2

Estiffir~tion de la variance de la différenoe entre deux traitements :

Bloc l :•

2-cm2

s

Effet direct ; Traitement A =

Moyenne = -~ +

4955x2x4

~ = 161,8630

Variance d'une différence entre deux traitements :

2 (2+1 ~ (224,85) = 33,73

Effet dirept : Traitement B ~

Moyenne l::495

5 x 2 :le. 4 +

~5X2x4

2m =30 186 ,61

2 RA - Z

5 x 4

Effet résiduel : Traitement A

= 2 x 1526 - 310120

Variance d'une différence. 2 (224.85)• 5 x 2

Effet résiduel : traitement B

= -2,45

= 44,97

~ 2 x 1575 - 310120 = 2,45

•••

Bloo II

Effet direct : Traitement A = - 544x2x4

12

- 54 + 4053 = 167,194 x 2 x 4 24

Varia.nce d'une différence: 2 x 3 (224,85)" 42,154 x 2 x 4

Effet direct Trait ement B = 544 x 2 x 4

Moyenne : 54 + ~ =4 x 2 x 4 24 170,55

Effet résiduel : Traitement A

=2 R~C Z

4 x 4

Variance =

2 x 1168 - 2406 = -4,3716

2 (224,85) = 56,214 x 2

Effet résiduel : Tr~itement B

= 2 x 1238 - 24°6 = + 4,3716

Ensemble des deux blocs

Effet direct A = 549-9x3x4

Moyenne = -5499 x 2 x 4

+ 9280 = 164 2354 '

Variance d'une différence de traitements

Effet résiduel A ~

V-9.l' i ance =

9 ~ ~ ; 4 (224,85) = 18,73

2 x r2694 - 5501 _ -3 309 x 4 . t

2 x 224,85 = 24,989 x 2

•••

Effet direct :B. + 9 x 2 x '4

:r.~oyenne .. +5499 x 2 x 4

9280 • 179.4754

Effet résiduel B m 2 x 281J - 5507 • 3.309 x 4

Tableau :2

Tableau des moyennes estimées et des variancesde différence de deux traitements

• s": l

1 , Effet 1 Effet Effet 1! Bloos i Traitement direot ! résiduel 1 permanent !1 ! 161,86 !

- 2,451 159,41

!1 t

A ! t 1t ! B 186,61 ! 2,45 ! 189,06 tt 1 !

174,231 0 !

174,231

! :Ivloyenne t t t1 33,73

!44,97

1 78,7D !1 f Varianoe* 1 t !! ! 167,19 1

- 4,371 162,82 !

t 1 A ! ! 11 1 B 170,55 1 4,37 1 174,92 !J 2 ! 168;87 ! 0 1 168,87 1t !

liIoyenne1 ,

1 ! Va.rianoe 42,15! 56,21 1

98,36~L 1

1 1 ! 1!

A ! 164,23 - 3,30,

160,93 !! ! ! 1 r !J t B ! 179,47 ! 3;30

t 182,77 ,tEnsemble 1

~Ioyenne! 171,85 0

1 171,85!

1 1 ! t !1 ! Variance 1 18,73 24,98 1

43,111 1 1." "Ja;:

.. Varianoe de la différence de deux traitements. L'erreur standardd'une différence entre deux traitements est donnée par la racinecarré de cette variance. Exprimé sous fOrme de ooefficient devaria.tion l'erreur expérimenta.le dans oe type de plan avec extra.-période peut être mesur.ée par :

100 ~ 22é,85 • 8,72%171, 5

•••

14

~ude de la différence entre les deux traitements  et B

Rappelons que le traitomont  est le complément avec 1 kg de pro­

vende équilibrée (provenant du service de l'élevage de la province de

Tananarive), que le traitement B est constitué par 1 kg de tourteau d'arachide

et 100 g de poudre d'os vert.

La différence des deux traitements (B - A) pour l'ensemble des deux

bloos est de 21,84 kg en moyenne par période; pour la durée de ltexpérimen­

tation qui est de 3 périodes, l'exoédent de production en kg de lait en

faveur du traitement B est de 21,84 x 3 = 65,52 kg.

L'écart-type de la différonce ét3Ut de 43,71 - 6,6121,84

La valeur de t est donc de 6 ,61 ... 3,30 **Pour 14 degrés de Ebert é et pour P <= 0,05 la ta.ble des valeurs

de t de Student donne 2,145, ce qui amène comme plus petite différence signi­

ficative 2,145 x 6,61 = 14,18 kg.

Si nous considérons séparément les deux blocs, seul le premier

montre une différence significative entre les deQx traitements. Ce qui si­

gnifie que les vaohes vôl~t pour la première fois répondent mieux à un kg

de tourteau d'arachide qu'à 1 kg de provende. Ce qui confirme notre h1pothèse

de la. pauvreté en matière azotée de la ration de base. La différenoe en kg

de lait pour la période dl expérimentation est de 29,65 x .3 Il 89 kg au lieu

de 65,5 kg pour l'ensemble.

Chez les vaches du bloc II de nO de lactation supérieur ou égal à

2 il Y a seulement une tendance en faveur du toUrteau, la différonêe quanti­

tative entre les deuX traitements n'arrive pas au seuil de signification

statistique même en tenant compte de l'effet résiduel qui est ici plus important

(~oir tableaux 3 & 4). Ces vaches répondent donc indifféremment aux deux

traitements (cf. annexe IV pour le niveau de cette réponse par rapport au

témoin) •

En résumé nous voyons donc qu'il y a lieu de considérer séparément

les deux ca.s~

1°) Cas des vaches vêlant pour la première fois

2°) Cas des vaches de nO de laotation supérieur ou égal à 2•

•••

15

C'est un argument de plus en faveur de l'hypothèse d'explication

que nous avons présentée dans notre rapport sur le cheptel bovin laitier du

oanton d'Itaosy (1966, centre ORSTm~ de Tananarive, rapport ronéotypé, 100

pages) à savoir que dans les conditions d'alimentation actuelle de la région

de 'l'ananarivo, la jeune génisse arrive au premier vêlage après quatre ''UlS

d'âge (P. 55, ligne 1) elle a pu constituer une bonne réserve qui est i~né­

diatement épuisée avec la première lactation, aussi avons-nous constaté que

la production des lactations de nO supérieur ou égal à 2 est inférieure à

oelle de la première lactation.

Les vaches, au-delà de la deuxième lactation, s'épuise en produisant

du lait et ~1 nourrissant 10 veau. L'épuisement est d'autant plus rapide que

l'intervalle de vêlage est plus petit.

Dans ces conditions il est normal de constater qu'il n'y a pas de

différenoe entre tourteaux et provende qui sont utilisés avant tout comme

source d'énergie.

Nous avons constaté par 3.illeurs, annexe IV de ce rapport. que la.

oomplémentation A ou B apporte une meilleure production et une meilleure

persistanoe de la lactation qui veit sa durée dépasser généralement 305 jours,

oeoi par rapport aux vadhes du canton non soumises à. la complémentation et

vêlant vers la même époque.

Disoussion sur l t av;:mtage de l t extra-période

Dans le but de comparaison de précision do sdhémas expérimentaux

différents, nous faisons l'analyse statistique suivant un schéma proche de

oelui étudié mais sans extra-période ct sans tenir oompte de l'effet résiduel

des traitements d'ill1e période à l'autre. Nous ne g~dons donc que les deux

premières périodes de 42 jours chacune.

• ••

16

Tableau 16

Données se rapport ant à la production du lait en 6 semaines (kg)

- !C ,t! Bloc Période Données Somme! ! arres!1 1 ! (Avo 11) (AtO 31)t ! 1 208 B 146 li 354t 1 1 2 160 A 150 B 310

1 Somme 368 296 664

(Ady 31) (Ady 21)1 225 A 254 B 479

2 2 217 B 183 A 400Somme 442 437 879

t (Akga 31) (Ahika. 61) !! 1 322 B 162 A 1 484! l 3 2 210 11 123 B 1 3331 Somme 532 285 1 817!1 (Avo 51) (Avo 41)1 1 239 A 169 B 408t 4 1 2 189 B 147 A 336! ! Somme 428 316 744! t !1 1 (Avo 2Ï; (Avo 31) tt 1 193 B 208 li 1 401 11 5 2 100 il 178 B ! 278 11 Somme 293 386 t 679 !! i !J (Akea 1111) (Akga 2II) ! !! 1 235 B 157 A 1 392 !1 1 2 171 A 120 B 221 1! 1 Somme 406 277 683 11 t ! !1 1 (Avo 6IV) (Ah:tka 2!V) 1 1

1 237 A 131B 1 368 11 2 2 204 B 100 A 1 304 1! Somme 441 1 672 ï

1 , 231 1 1II .- (.Ahika 1III) (Ahika 3IlI)! ! 1! 1 284 B 154 A t 438 1t 3 2 250 A 127 B ! 377J Somme 534 281 1 815J 11 (Ato 2V) (Akga 4V)1 1 268 A 181 B 449! 4 ! 2 195 B 148 A 3431 TJ 1 Somme 463 329 792

1 Ensemble Bloc lt Bloc II t

! des données 1 11 Totêl.l g5nérËl.l 6745 3783 1 2962 !! t 1

Somme pour le 3265 1780 1 1485 1traitement A 1 1Somme pour le 3480 2003 1 1477 1traitement B 1 !

. (6415)2Facteur de correct~on Fe = 36 • 1.263.750

Somme des carrés totale (2082 + 1462+ ••• + 1482

) - Fe • 94.991

Somme des carrés pour les carrés la.tins

1 2 2 )24 (664 + 879 + ••• + 792 - Fe • 12.541

Somme des oarrés pour les périodes intr~carré 1

1 2 2 2)2 (354 + 310 + ••• + 343 - 12.541 - Fe ~ 20.136

Somme des carrés pour les colonnes (. vaches) intr~carré :

Somme des carrés pour les traitements :2

(3480 36326,.2) • 1284

Somme des carrés pour les traitements p?~ bloc :

(~OOJ - 1780)2 + (1477 - 1485)2 - 1284 • 120620 16

Somme des oarrés pour l'erreur :

94.991 - 12.541 - 20.136 - 57.529 - 1284 - 1206 • 2.295

d'où le tableau résumé d' ana.lyse de variance :

•••

Ta.blea.u 1

18

~ 1.284 3,91t 1.205 3,671t 327,851

1 Source de variation Deg-ré de Somme des oarrés1 liberté1 Tota.l 35 94.9911t Carrés 8 12.541t Période intra-carré 9 20.136tt Va.ches intra-carré 9 57.5291 Traitement 1 1.28411 Traitementlb1oc 1 1.2061

Erreurt

7 2.2951 11 1

Carrémoyen

F

11

L'effet traitemont n'est pas significatif au seuil de 5%.Précision L'erreur expérimentale peut ~tre estiméo à :

Nous voyons donc que l'erreur expérimentale est de même ordre dans

les deux schémas expérimentaux.

Avec deux périodes et sans tenir compte des effets résiduels nous

n'arrivons pas à prouver que le traitemént B est supérieur au traitement A.

Toutefois si nous nous contentions du bloc l des~imàux primipares nous

avons :

Tableau résumé de l'analyse de variance du bloc l(schéma cross-over avec carrés latins)

1 1 Degré de 1 Carrê 1Source de variation Somme des carrés Ft liberté 1 moyen 1! Total 19 47.211 1 !1 1 t! Carré 4 8.346 ! !t Période intra-carrê 5 12.823 t 1t Vaches intra-carré 5 21.853 ! t! Traitement 1 2.4&5 ! 2.486 5,83 ff Erreur t 4 10703 ! 425,75 ,1 ! ! t 1

•••

19

Il n'y a pas de signification pour l'effet traitement.

Or nons avons montré dans des ,~alyses préliminaires dont les

conclusions sont r'l.pport ées dans le péU'i'\.graphe "plan d' expérience", que

l'introduotion des carrés dans le schéma d'analyse simple oi-dessus n'apporte

p~s d'amélioration de la finesse de l'an~lyse. Nous avons ici un exemple, en

effet prooédons à l'an'l.lyse de varianoe sans tenir compte des c~rés latins:

Tableau résumé d'analyse de varianoesuivant schéma en cross-over simple

(Cochran & Cox, pages 127 à 131)

! . 1 Carré t 1r Source de variat ion r Degré de Somme des ca.rrés FJ 1 liberté t moyen !1 Total 1 19 41.211 1 1r r t !1 Colonne (vaohes) 1 9 30.199 J

t Lignes (périodes) 11 10.998

1 1J Traitement 1 1 2.486 2.486 5,64*1 Erreur 1 8 3.528 4411 1

...l 1

* Signifioat if au seuil de 5%

Nous constatons d~s cet exem)lc que l'introduction des oarrés latins

diminue le carré moyen de l'erreur (426 au lieu de 441) mais par contre enlève

4 degrés de liberté de oette erreur, ce qui amène une non-signification de

l'effet traitement (tableau précedent).

Nous pouvons conclure à l'avantage do l'introduction de l'extra­

période dans les schémas d'expérimentation sur v~ches laitières en milieu

paysannal du type "ch:'..nce-ovor'l (tr.a,itements a.iternés), en répétant le dernier

traitement pendant une période. Cette extra-période permet d'avoir une erreur

résiduelle faible (224,85 au tableau 4 et 327,85 au tableau 7) par le fait de

pouvoir estimer l'effet résiduel d'un traitement d'une période à l'autre ct

par l'augmentatiûn du nombre de degrés de libertés de l'erreur par un plus

grand nombre d'observfJ.tions.

•••

20

Références de l'annexe l

1 - COCHRAN (vlilliam G.) & COX (Gertrude Mo) -

Experimental designs - John Wiley & Sons, Inco, New-York, 1957

2 - HoL. LUCAS -Extra-period Latin Square change-over dosign - J. Dairy Soi., 40,225, 1957.

3 - H.L. LUCAS -Planification dos expériences d'alimentation des vaohes laitières.

Biométrie - Praximétrie - 3ème journée biométrique.

4 - PATTERSON (H.D.) and LUCAS (H.L.)

Extra-period change-over designs - Biometries, 15, 116, 1959.

5 - PATTERSON (H.D.) -

The analysis of change over trials.

EJ.ï'F:N.rS D'ALIKEI.'I'l'S CmlPLEM1JNTATIlES SUR LA PRODUCTION DESVACHES LIl,IT IERES DU CANT ON DI AMBAT Œ!ilJWA, SOUS-PREFEcrfURE DE

H!l.NJAKANDRL'\NA

Note 1. Déc. 1968

Objectif

Dans le périmètre laitier de Tananarive, les vaohes sont souvent

fortement oarenoées au double point de vue de la quantité et de la. qualité.

Les effets de cette sous-alimentation sont visibles sur l'état général de

l'animal, sur la production laitière, sur sa féoondité. Nous nous limiterons

dans l'expérimentation qui va être mise on place chez les éléveurs, à ces

trois aspeots que nous ossaierons de chiffrer.

L'état général de l'animal sera suivi par les mensurations pério­

diques du tour de poitrine ct du tour spiral, oomplétées par une notation

chiffrée.

La production laitière sera estimée sur la. seule traite du matin

aveo un contrôle par semaine (poids, matière grasse). Parallèlement, hOUS

mettrons en pla.oe É,galement un contr81e do oroissance des jeunes de la naiS­

sanoe à 6 mois.

La fécondité sora appréoiée par le retour à la ohaleur et la date

de féoondat ion par l' insémination ~rt ificielle.

L'expérimentation a pour but do ocmparer les deux rations suivantes:

- rat ion 1

2

ration de base + tourteaux d'arachides + poudre d'os;ration do base + provendes.

;

La ration de base est étudiée au préalable à partir des rations de

base trouvées dans le oanton. Elle S0ra rendue aussi uniforme que possible

pour l'ensemble des vaohes retonues. La qu,~tité d'aliments complémentaires

sera. 3.justée à la production la.itière.

Il est permis également de voir l'effet d'une ration équilibrée en

ses prinoipaux éléments (énergie, matière azotée, @~tière minérale) donnés

pendant les deux mois qui précèdent le vêlage, sur 10 niveaU de la produotion,

d'abord des deux premiers mois de la laotation puis de la laotation oomplète •

• ••

2

Protooole et déroulement de l'expérience

Le plan ohoisi est celui désigné pa.r le terme anglais "oross-over".

Il est décrit dans "Experimontal designs" de ~l.G. Coohr~ ot 0.1-1. Cox pages

127 à 131.

Le nombre d'animaux requis est de 20, Ils seront olassés par paires

après la période de st~~dardisation. Chaque paire est constituée par une

forte produotrioe et une faible productrice, oeci pour réduire l~ variance

do l'erreur résiduelle. D'autre part, la différence de production entre les

forte et faible productrices varie d'une paire à l'autre, il y a lieu donc

d'utiliser le groupement par paires <3n carrés latins de 2 X 2. Nous aurons

ainsi cinq c,~rés de 2 X 2. Chaque carré sera localisé dans un village ou

deux villages voisins.

Le déroulement de l'expérience se fait oomma suit r

1° - Recherche des vingt vaches réparties en cinq froupes de quatre.

Les vaches seront choisies grossièrement aux mêmes numéros de laotation (2°

ou 3° lactEl.tion), dans un état général moyen comparable (pas trop maigre),

et à deux à trois mois de vêlage.

2° - Analyse de la ration de base. Uniformation de cetto ration.

3° - Un complément en tourteaux et poudre d'oa sera donné à la moitié

des vingt vaches pendant les deux mois qui précèdent 10 vêlage,

40 - Période de standardisation un même complément ser~ donné à

toutes les vaches pendant 6 semaines. Ce oomplément sera déte~mihé à partir

de la ration de base et ajusté à la production de chaque vache.

A la fin de cette période, les animaux seront appariés en paires de

forte et faible productrices et réparties en carrés de 2 X 2.

5° - Deux compléments seront mis alors en comparaison : complément

à base de tourteaux: ct poudre d'os, complément à base de provende complète.

La durée de cette période de comparaison sera de 6 semaines. Cependant, nous

poursuivrons le rationnement jusqu'au 10ème mois de laotation afin d'avoir

des données sur lactations complètes.

Les résultats de l'expérience pourront donc être donnés au bout do

quatre à cinq mois après le commencement de l'expérience. Des résultats sur

.1.

3

lactations complètes pourront être donn~s au bout de 13 mois. Nous avons

pris un mois de ba.ttement pour tenir compte de l'éohelonnement dans les

da.tes de vêlage dos vingts vaches retenues.

Cqntrôle de l'expérienoe

Le contrôle se fait régulièrement aU rythme d'un passage par semaine

au débu.t de l'expérience. Nous pensons pouvoir arriver aU ryi;hme d'un passage

toutes les deux semaines. Le oontrôle se fait par notre assistant et portera

sur :

- Alimentation: posée d'herbe coupée (début et fin de repas),

.. observation de la vache au pâturage : temps de

pâturage, qualité du p~turage

ëontrôle de la quantité du complément distribué.

- Production du lait :

- pesée de la production du lait du matin,

pesée du veau au début et à la. fin des tâtées

du midi et du soir,

- prise d'échantillon potœ la mesure du taux de

matière g-rasse.

- Etat de 1 f animal

mesure du tour de poitrine et du tour spiral

- observat ions de l' ét at de l' animtl.1 et de ses

conditions d'habitation (étable, litière).

Les aliments complémentaires seront fournis en paquets prépa.rés

à l'avance. Ils seront distribués au moment cle la. tra.ite du rlm.tin.

1

CO}!IPrE RENDU SUR L'EXPERIENCE: VACHES Ll\.lTIERES A MmATOMt~GA

Note 2, Mai 1969

Au mois de Janvier 1969, 24 éleveurs ont été contactés pour une

expérienoe de complémontation en doncentréa. Les vaches ont été choisies

vêlant vers Février 1969, et 6tant à l~ 2ème ou 3ème lactation. En fait dans

la nécessité de eroupor les éleveurs pour faciliter le contrôle laitier et

da l'alimentation, nous avons été obligés de prendre les vaohes de tout âge

appartene~t à des éleveurs qui ont bien voulu travailler avec nous.

NOlIS avons pû conserver 20 vaches pour l'expérienoe. Elles sont

groupées comme suit :

r •t ! N° de lact é).t ion ... t

t Villages INbre total de vaches!1

1 2!

3t

4 51

t 1 1 t 1 1 1! t ! ! t 1 1J Ambatomanga ! ,) ! 1 1 1 ! 1 ... 1 11 Antanetibekely 1 1

1 ! t 11 1 t ! !

i.-l

t ~\.nosiravo N 1 6 5 t 1 1 1 t1 Ambohitsimiloka 1

4 1! !

2! 1 t

1 J ! ! t 1 t t! ànkadimanga t 4 1 1 1 ! ! 1 1

i lUldidy!

2 2t !

J !t Total

j20 10 21 t 4 2 2

- l'

Le nombre de va.ches v~lant pou.r la première fois ost important soit

10 sur 20.

Les rades sont diverses. mais dans l'ensemble il s'agit de métis

normands ou frisons à faible degré de sang frison cu normand (mois de ~­

sang), Une sur les 20 retenues est un produit d'insémination artifioielle,

les 19 autres sont issues de tauroaux de la région souvent inconnues des pro­

priét.9.ires.

Les mois de Janvier et Février ont été cons9.crés à l'étude de la

ration de base.

La. détermination de cette ration n'a pu se terminer que fin 1\L:'U's.

".

2

La période de standardisation de l'expérience a commencé le 14

Avril 1969 entre le dCuXièmG et troisième mois de l~otation, sauf pour trois

vaches qui ont pu rocevoir le complément quelques jours avant le vêlage.

La. période de standardisa.tion se termine le 22 :Ma.i et aura. duré

38 jours. Le complément utilisé est soit le tourteau d'~~achido et poudre­

d'os vert soit l'aliment complet appelé "provende" vulgarisé par le Service

de l'Elevage. La quantité claMée est calculée à partir de l'a.pport de la

ration de base en vue de couvrir les besoins d'entretien et do producrtion

de l'animal au double point de vue de l'énergie et de la matière a.zotée.

Elle nous permet de fixer 1:3. quantité journalièro de tO\U'tea'" èt de pro­

vende à donner pendant la période suivante.

A partir du 2,3 Mai commenoe la. période de comparaison proprement

dite. Elle porte sur les ra.tions complémentaires journalières suivantes :

Ration A : 1 kg de provende

Ration B 1 kg do tourteau d'arachide + 100 g de poudre d'os.

La période de standàrdisation nous permet de classer les animaux

par paires de m~me numéro de la.ctation ct dans chacune dos paires on a

une vache à ha.ut niveau de production et l'autre à bas niveau.

Nous obtenons on affectant au hasard les tr,),itemcnts A et B le

sehéma suivant :

•••

PLAN D'EXPERIENCE...,

:idO 2 V :AVO 1 l1 A 1 B

:Akga 4 V:Ato 3 l :1 B ! A !

III

IIIIII :Ahika 2 :W:f..hika. 31 B ! A

IIIiAVO 6 IV ;Ahika 11 .1.\ J B

tII i"urry 1

A

t r,Akga 2 II,Akga 11 Al B

:Ato 1• B, J

1l',WO 3 lt A

,i.<WO 2 l1 B

~AVO 5 lA1

r;.wo 4 l

! B:Bas niveau ••• :~\DY 2 I:Ahika. 61 complément ··1 B 1 A

;Haut niveau •• ;ADY 3 l :Akga 3 l, complément •• i A 1 B

anY = village d'ANDIDY

Akga = village d·.t1NKADI%ANC~

AVO = village d'ANOSlrL~VON

Ato = village d' .AMBATOJ:1ANGA

ANTY = vilb.ge d'ANTAUrr:I:BEIŒLY

Ahika = village d' AKBOOrrSnmLOKA

Le chiffre arabe indique le numéro de la vache

Le chiffre romain indique le numéro do lacta.tion en cours

A .. 1 kg de provende

B = 1 kg de tourteau + 100 g de poudre d'or.

Il n'est pa.s possible de classer les vaches par carré de 2 x 2 ni suivant le numéro de lactation, ni su5.vant la

loca.lisa.tion (village).

4

La. ration de baseJ •

Elle est composée de :

- Herbe coupée

Pâturage en terrain vague (jachères de cultures sèches r~eentes

ou anciennes)

Manioe

- Paille de riz.

1°/ Le premier échantillonnage de l'herbe coupée qui constitue

l'essentiel de la ration de base a été effectuée le 24 J~nvier 1969. Les

types suivants, classés selon l'origine do l'herbe coupéQ, ont été retenus:

- H.C. de diguettcs seules (deux analyses)

- TI.C. de dibfUottos mélangée avec H.C. de terrain bas fond en

jachère. de terrain de colline (tanety), de pépinières de riz

(3 échantillons ~~alysés)

_ H.C. des rizières (mauvaises herbes) mélangéo avec H.C. dos

jachères do tanety (une analyse)(1).

2°/ La deuxième composante de la ration de base ost l'herbe consommée

au ;E!turaga. La vache est sortie sur un espace herbeux. Elle est soit attachée

à un piquet soit laissée en liberté mais surveillée. Elle change d'emplacemont

une ou deux fois dans la journée. Elle descend en bas fond une ou doux fois

pour boire. Une coupe à la faucille de l fherbe des enc1roits pâturés est pra­

tiquée. Les échantillons sont analysés (3 analyses).

3°/ Le manioc vert est donné, épltichures et tubercules, dans

certains cas.

4°/ La paille de riz est donnée seulement à partir du mois de

Avril-Mai.

• ••

(1) La composition bot~iquo détaillée et l'évaluation do la valour nu­tritive, dans le temps, seront données dans une note à part. Nous nedonnons ici que les résultats globaux servant à l'élaboration de pland'expérience.

'.'5

Herbe coupée :

~4atière minérale 10,4% da MS

Y.atièra a.zotée totale 12,4

Cellulose brute 26,3Ca 0,377

P 0,232

La. moyenne du ta.ux de MAS (table hollandaise) est de 8,3% de MS.

La valeur fourragère moyenne est de 0,16 UF par k-g de NS.

Le ta.ux de ~tière sèche est do 23%.

Herbe de ;rz,âturâlie

14atière minéra.le 6,34% de MSMatière azotée tota.le 7,4

Cellulose brute 30 ,1

Ca 0,212P 0,211

La. valeur déterminée à partir da la. table hollandaiso est 1

34 g !VlAD et 0,73 UF par kg de NS.

Le ta.ux. de matière sèohe est de .35%.

Le rendement par la coupe à la faucille est de 100 g de MS/m2

mais il est très variable.

Caloul de l'a2port par la. ration de ba.se

Des contrôles périodiques (1 fois tous les quinze jours) des

alimenta distribués (par posées) et du temps passé au pâturage (dont la

qualité est not ée) nous permett ont dl ét a.bEr pour chaque vache l'énergie

(en OF), la. ma.tière azotée (en g de ~~), le Ca. et le P ingérés.

Nous groupons dans le tableau qui suit les vaches par village •

•••

6

Apport"R.B. _._-----\1

1 !Poids par!Age!lesIPoten- IDate dei MS 1 1 1 tNombre de li-, Village et I(barymé- l(dents)ltiel delvélage lipgéréel UF t It[D 1 1 pitres de lait1 N° vaohe 1 trie)! Iprod.de! 1/100 kgl 1 10a, 1 permist 1 Ipointe 1 1 ! 1 1 1 1t 1 1 2

13

14

!5

! 6 1 7t 8t 1 Par 1 Par, 1 1 1 t ! 1 1 1 9 Il' énerg. 1 MAD

IAMBATm1ANGA 1 1 1 1 ! 1 1 1 l t 1, 1 ,360 kg1 1 ' 1 2,9

l '1 1 1t 1II 1 1 5 ans ! 10 j26.1.69 1 18,27, 567 j31! 20 1 12 kg 15,5kt

1 2 V 1 420 ! 8 1 15 123.1.691 2,5 16.99 1 591 1351 211 9,5 15,5t 1

: 2 à 31 l ' ! t 1 1 1 t

t .} l 1 300 ! 6 !31.1.69 j 2,4 15,621 428 123! 151 6,5 !4

;ANOSlRAVO N 1 ! ! 1 ! 1 1 1 , 1 11 ! 1 ! ! 1 1 1 1 1 1

! 1 l t 330 ! 3 1 1 1 2.2.691 2,0 !4,241 264 1181 121 3,5 !11

~ ± 1: 3

1 , 1 ! t 1 1 1 ,350 10 !10.2.69 1 2,5 16,381 440 126 1 181 9 '4

1 1 1 11 .3 l ! 300 f 3 10 117 .3.691 2,2 !4,861 288 1181 131 4.5 11,5,

: 3 10 1 12,4

1 1 1 1 14,5

!1 4 l 250 ! 8.3.69 1 14,62, 427 1191 13, 14,51 5 l 350 1 4 1 10 127.2.691 2,6 !6,931 702 1341 211 B,5 18,51 6IV ' 1 10

t 13,2II! t t 11 1

t300 1 6-7ans l i27 .1.69 1 17,641 567 1301 20 t 16,5

fAMBOHITSIMELOKA 1 ! 1 1 1 1 ! 1 ! t 1t 1 1 1 1 1 1 1 1 1J 1 III 1 375 7 1 12 13.1.691 2,4 17,321606 1311 181 9 16,5t 1 300 1 8 l ' 3,0 ' , "1 11 2IV 1 10 1 113.2.69i j7,08i 628 j31i 19 1 11 17,5! 3 III ! 375 7!r ! 12 126.1.691 3,4 no,es! 921 !451 451 14 t 11,51 6 l 1 370 3

1 l ' 2,3t t 1 1 1

71

1 1 5 !27. 1.69j 16,55 1 627 128 1 181 16,5

:A}.~9DIMANG~ 1 t 1 1 1 1 1 1 1t 1 1 1 1 1 1 1 ,1 1

1 1 III 1 300 1 6 10 123.2.69! 2,3 15,201 430 J231 121 6,5 141 ! t 5 1 1 , , '1!

1,

1 2U 1 320 10 j13.2.69 1 2,4 j5,44i 478 j241 16 1 i4,511 .3 l t 330 1# 8 116.3.691 2,4 16,321 474 1251 16t 8tS !4,51 t , , , Il! l ' 1 11 4 V ! 330 i 9 6 j 8.4.69! 2,2 15,921 423 1231 14; 8 13,5! . 1 ! 1 ! 1 ! 1 t 1,{l!iD!'pI ! 1 t ! 1 1 1 t 11 2 l 1 350 1 4 7 111.4.691 2,5 !6,301 450 1241 181 7 141 3 ! 1 280 : 3

1 12,5 1 1 1 1 1 8 1

1 t 10 116.2.69, ,5,721 446 ,241 14! 14,5

IJOOlùOO'IBEIŒLY : 1 ! 1 ! 1 ! 1 11 ! 1 1 1 , 1 !

1 III 1 380 7-8 11,5 !16 .4.69! 2,3 16,781 650 132' 201 B,s 171 1 1 1 1 1 1 ! 11 1 1 J 1 , !

1

Remarques importa.nte~

Les chiffres obtenus dans ce ta.blea.u sont calculés à. partir des

rations d'herbe ooupée au mois de Janvier-F6vrier, co qui correspond à la

qualité maximum qu'on peut renoontrer. Il en est de même des pâturages non

surpâturés.

Ces rations permettent de couvrir une produotion moyenne de :

9 kg de lait au point de vue énergie \5 kg " 1I1AD J

6kg " énergie '\1

4kg " MAD r\

r

10 kg " énergie ,8kg " MAD '>

i./

1.5 kg ,i énergie )4kg " MAD J

7.5 kg " énergie "\

~4kg " MAD )

pour Amba.tomanga.

pour Anosira.vo N

pour Ambohitsimeloka

pour Ankadimanga.

pour Andidy

Nous voyons donc qu'à la meilleure époque de l'année il existe un

déséquilibre dans l~ ration: le déficit en }L\D est de l'ordre de 120 g à

240 g par rapport au niveau permis par l'énergie.

D'autre part l'apport par la ration de base ne permet pa.s de codvrir

le niveau de production de pointe, dans la plupart des ca.s.

Dans la période de standardisation nous avons complémenté soit par

le tourtea.u (! à 1 kg maximum) et poudre d'os (100 g) soit par la. provencle

(1 kg), en vue d'équilibrer la ration pour le niveau de production poten­

tielle de pointe indiquée (colonne 3), et aussi pour habituer les animaux à

manger des aliments concentrés.

Les premiors résultats a.pportés par les pesées de lait semblent

indiq~er une remontée signifioa.tive de la production journalière •

.1.

8

Les périodes d'expérimentation

~ant donné la pauvreté de plus en plus marquée en m~tière azotée,

avec l'avancement vers l'hiver: nous maintenons le complément A (provende)

à. 1 kg et B (tourteau) à 1 lcg qui à notre avis apporteraient suffisamment de

matière azotée dans le complément A et largement dans le cas B.

Le schéma sera le suivant pour chaque vache : A B B ou B A A, ce qui

nous permettra de compa.rer plus efficacement les traitements A et B et de

mesurer les effets résiduels. (cf. Cochran W.G. &G.M. Cox, Experimental

Designs, pages 127-142).

ANNEXE II

Croissance des jeunes de la naissance à deux mois

!a.bleau l

l1nosiravo

.ntlidx

2 l3 l

fJTIbat 0ma.nga

1II2 V3 l

Ulkadimanga.

1 III2n3 l4 V

•IPoids IR d 1 Orig.IPoids àl Pds a.~ 30 1 Plis a~ 60 ' p 'd ~tp 'd _1

Villages Ide la t aoe~ el du 1 la lIt01 S ~I 01 S a ttmère Ila mere l père 1 naiss.t jours 1 jours 1 75 j. t 90 j. t

1 l

2IV3 III6 l

2 l3 l4 l5 l6IV

hi~ -tsimeloka

t 1 Il! 1 • t t 11 1 1 1 1 1 1 1 1

(1) :310 kg:IIUiN (2): T (3)11~ (4): 28,750· f ~4,259 1~I ~l

1 1 -(5}-1 (5) 11320 IMN 1 T 1 90 1 35,500 1 412~0 t AA,OOOI A7 000 1!270 t'lJl),T 1 lA 1 :..L22 1 ---- !'4 ! Tt t:1i· 1t l·lJ.~ 25,5009 1 32,750

1240:MN : T : 23 ; 29,000 1 36,000: : :1330 I MN 1 T 1 28 ' ~~ 1 41,150 t A6,720 I 11330 11-iF' 1 lA 1 - 1 .42.500 1 1 11 1 1 1 II! 1

1360 IMN f lA 1 24 29 2~0 1 31,000 '~.0 1 46 250 11350 l~nTF 1 IA 1 30 ' '" 1 --- ! .. 1 t t1310 I~:: 1 lA 1 36 34,750 1 41,000 t ~ ,2'°1 11 I l

'JU ! 1 45 , 000 1 52 , 000 1 1 1

1 1 1 lIt 1 1

:280;MN i lA : J2 42,500 i ,20,000 rI:1300 Ir.lN 1 lA 1 14 ;40,000 1 :1:7,7:29 JI 1300MFN 1 T ~ 40,250 1 1

;315 :MNF J T : 12. :l:.7J7~0: :.::1 1 1 1 1 1 1 1

1360 ;m i lA ; Jj .4bQQQ 1 49. 0OQ' 1 1;380 'MN .,. lA ' ~ 40;000 1 54.,500 lIt'290 lMN L\ 1 ~~ ~k(600! S' 1 00·° t 1 1t ! 1 1 wt!.:J. ::t~ ! •. , 1 1 1

.nta.netibe,kel;r! , t lIt 11 l 11365 ~~1FN i T 1 'tk 1 1 1

t 1 I~ II! 11 ! I! 1 1 11 t " lt 1320 iMN i T i ~ 37. DO 1 t 1 t

:250 1r.JN 1 lA ! M 1 37 , 720 ! ,16 ,750 t 1 1

•

oyenne

•(1) Le ohiffre arabe indique le numéro d'ordre de la vache, le chiffre romain indique

le numéro de lactation(2) M= métis

N' ... normandF =- frison

(3) T • taureau du ca.nton de race métiséeIA= taureau du centre d'insémination artificielle _

(4) Les c~iffres soulignés sont issus de pesées, les chiffres non soulignés sontestimés par extrapolation.

(5) Pour les poids de 15 jours et 90 jours, seuls sont oonnus les poids inférieurs à50 kg. Les blancs correspondent aux poids supérieurs à. 50 kg.

11 314 Il 1 I.~J\. 1 3~, 1001 37 t 191 44,300 t 1 1

! . 'r • ! 2~ ~6251 1 1 1

xtre"'mes 1240 30 ,.) 1 I.A. ! 22-36 12 500- 7 7 132 1 1 11 - ~ 1 T 1 23-36 1 5, 4, 501 ,750-54,500 1 1 1

2

10) Répartition par sexes - Destination des prodŒits

Sur les 20 prodŒits suivis nous avons relevé 9 mâles et 11 femelles.

Nous ne pouvons mettre en évidence un gain de poids plus rapide

chez le mâle du fait du petit nombre de données et du niveau très bas de

la ration. Nous avons trouvé les moyennes suivantes J

- 220 gfj et

- 239 gfj et

229 g/j : respectivement pOŒr les femelles et lesmâles en ce qui concerne le gain de poidsjournalier pendant le 1er mois.

298 g/j : respectivement pour les femelles et lesm~les en ce qŒi concerne le gain journalierdurant le 2ème mois.

Nous n'avons observé qu'un seul cas de mortalité par maladie d'un

veau mâle de 6 mois.

Les produits femelles sont gardés pour l'élevage.

Les produits mâles sont vendus; nous avons relevé f

- un veau mâle vendu à 3 mois i à 4.500 fmg

" "6 mois *à 9.150 fmg en état moyen au mois

dtAodt 1969.

" " 8 mois ~ à 6.000 fmg en mauvais état au mois

de Novembrti 1%9.

28) 1-'oi(3,$ à la na,issance

Dans le but d'estimer la. quantité de lait prélevée par les veaux

dans la. journée, nous avons procédé à des doubles pesées d'avant et après

la tétée avec une pèse-personne de portée maximum 120 kg. Les poids des

veaux obtenus avant 13. tétée du matin nous permet de déterminer le poids

des animaux à la naissance (18 données), à 30 jours (11 données), à 60 jours

(15 données), à 15 jours (5 données), à 90 jours (3 données).

Le nombre de données est insuffisant pour permettre de dire si les

vaches inséminées avec du sang pur taurin donnent des produits plus gros

que ceux issus des vaohes montées par des taŒreaux de la région; dtautre

part la race des mères est insuffisamment connue.

j

Tablea.u 2

Poids à la naissance

l'1 1 1 Prad. de1

t 1 Produits 1 , Ensemble des 11 t d'I.A. 1 taureaux " produits

1.1 1.1oyenne t 31,7 t 29,6 30,8 tt (kg) 1 1 r1 Nombre de 10 1 8 18 11 données 1 1! Extrêmes 22-36 ! 22-36 t 22-36 11. ! 1 JJ 4,88 4,65 1 4,76

tJEoart-type t 1!Coeffioient 1 15,4% 15,7% 1 15,4% tIde variat ion 1 1 !

3°) Poids à ~O jours et à 60 jours

Nous avons pu obtenir des poids jusqu·! 60 jours. Au-delà de cet

âge la plupart des animaux dépasse 50 kg, poids au-delà duquel nous

n'avons pas de moyens pratiques d'appréciation.

Tableau 3

Poids des jeunes à 30 j. et à 60 j.

r" 1 \ . •1 Poids à 30 j.! P"d '60 . 11

10]. S a J.1 1 1

tMoyenne (kg) ~ 37,1 44.2 !

1 i tt Nombre de 1

17t 15 J

t données 1 1 !1 Extrêmes t 25,5-47,7 t 32,7-54,5 11 1 1 J1 Coefficient ! 16,9% 1

15.9% 1! de variationl t t

4

4~) Croissance journalière

Le gain de poids moyen par jour rend compte le mieux de la orois­

sance des jeunes. Son calcul permet d'éliminer le plus gros des effets dus

a.ux poids très variables des veaux pesés.

Tableau A

Croissance des jeunes : gain de poids en g/j.

.1 0-30 j. ~ 30-60 j.

l 60-75 j. o à. 90 j. 1t ! t! Moyenne 224 1 260 ! 319 244 t1 ! 1 t! Nombre de

17! 14 !

5!

! données ! 5 !! Extrêmes 117-392 183-483 1 183-483 1! ! !! ! 108 tt Ecart-type 79 74 !

f

1Coefficient ! 35% 28J~ 34%t

!de variat ion1 t.

20% des jeunes ont un gain de poids supérieur à. 300 g/j entre la

naissance et deux mois.

L'estimation sur la période de 0 à 3 mois sur cinq anim~ux donne

la valeur moyenne de 244 g. par jour.

ANNEXE III

Alimentation des jeunes produits de la naissanoe à six mois

10) Consommation de lait maternel de la naiss~~oe à 60 jours

Le jeune produit consomme le colostrum et tout le lait de la mèrè

pendant les premiers jourso

Nous avons pu peser les veaux avant et après ohaque tétée (ma.tin et

soir) jusqu'à un poids de 50 kg. Les .résu1tats obtenus sont donnés dans le

tablea.u 1.

Tableau 1... .,-

Consonunation du lait mat ernel en kg par jour

1 • br! Naissance 30 à 60 j.1 t à. )0 j. 1 Jt l-1oJrenne t 2,87 t 2,12 11 t 1 1- • t! Nbre de données~ 20 ! 20t t 1t Extrêmes t

1,5-4,0 t1,0-4,5

i1 ! t tt Ecart-type 2,11 t

2,34t

t ! 11 Coefficient

76%t

1HY!ot

t de variat ion 1 t

La. distribution suiva.nte est intéressante à signaler ••

1 Niveal}. de 1 NaissanoejO à 601 consommat ion t à 30 j. 1 j. t

1 ! t 11 <2kg 1 n=3 1 15 !1

2kgà3kg t t r1 1 12 ! 4 1t >3 kg 1 5 ! 1 t1 1 1

•••

2

Nous constatons qu'à partir du deuxième mois les trois quarts des

veaux consomment moins de 2 kg de lait par jour, c'est pratiquement la.

quantité récoltée le soir où le veau a accès à la v~che à volonté. La con­

sommation du m~~in est limitée à 0,5 kg très rapidement, la présence du

veaU ne sert qu'à amorcer cette traite qui est commerci~Hsée.

2°) Alimentation de deux mois à 6 mois

Dès la 8ème semaine le jeune veau peut consommer de l'herbe coupée

qui est prélevée de la ration de la mère pour lui ~tredistribuée à volonté.

La quantité distribuée entre 4 mois et 6 mois varie entre 3 kg et

6 kg de verdure. Certains donnent du manioc en cassette ou des épluchures

de manioc ; la quantité ne dépasse guère 1 kg à 1,5 kg.

La ration type peut être décrit comme suit :

Lait entier

Herbe coupée

Irlanioc

1 kg à 1,5 kg

3kgà6kg

Oà1,5kg

Le gain de poids journalier ne dépasse pas 250 g.

30) ModG de .conduite du jeune

Jusqu'à cinq - six mois le jeune est constamment à l'étable, dans un

box aménagé à côté de la mère. Il ne sort pratiquement que pour amorcer la

traite du m~tin et pour la tétée du soir à la rentrée de la mè~e du pâturage.

A partir de 6 mois l'animal est mis au piquet sur un endroit plus

ou moins enherbé situé à proximité de l'habitation du propriétaire.

40 ) Bilan aliment aire

Nous essayons dans ce qui suit de faire le bilan comparatif entre la

ration distribuêe et celle théorique calculée (compte tenu des poids réels

des animaux et du gain moyen de poids de 250 g par jour) •

•••

Période de 0 à 60 jours

Ration donnée : lait maternel uniquement à raison de 2,50 kg par jour

Croissanoe : oroît journalier do 250 g

Poids à la naissanoe = 31 kg Poids à 2 mois : 46 kg

:tableau ~

Besoins théoriques

ttApportJ1

-, 1 ;t. ~Energiepar-,. a ra :lone,]JJ)

lE t t· 1a' Jt ~n re :lent r01ssance tt t tJ 0,6 UF t 0,3 UF 1J ! 11 ! t! t

ttt

Total :

t0,9 UF t

126 g 111

0,6 UF t

82,5 g!

Le taux de couverture d.es besoins essentiels est de 66% pour

l'énergie et de 65% pour la matière azotée.

A titre indicatif nous donnons le tableau correspondant poU!' les

autres besoins en Ca, P et en vitamines A et D.

Carotène

Vitamine D

Phosphore

1 Calcium11111t

J11tt11

Besoinsthéoriques

8 g

6 g

7600 UI

380 UI

! Apport par t Taux de T!2.5 Y,.g d.e lait 1couve;-ture}

Nous voyons donc que pour assurer l'essentiel des besoins il faut

une ration en lait maternel dépassant 3,5 kg de lait : ce qui est réalisé

pour cinq cas sur vingt pendant le premier mois et 1 caS sur vingt pendant

le deuxième mois, dans les oonditions normales d'élevage du canton

d'Ambatomanga.

• ••

4

En génoral les jeunes animaux ont une ration pauvre dont le niveau

est en-dessous de 33% des normes communément admises.

Période de deux à 6 mois

La consommation de lait peut être estimée à 2 kg pour le troisième

et 4ème mois, à 1,5 kg le 5ème mois, à 1 kg le 6ème mois, à 0,5 kg les

mois suiva.nts.

Nous estimons la consommation d'herbe ooupée de bonne qualité

suivant le tab1eau donné par Coléou dans "Techniques Agricoles", fasc.

3311, page 9 : entre le 8ème et le 12ème semaine, le jeune peut couvrir

ses besoins énergét igues pa,r la verdure de bonne gualité jusqu'à 35% des

besoins totauxo Soit en ~E par kg de poids vif les données suivantes :

A 8 semaines, l'herbe peut assurer 0,8 kg Y~/100 kg PV

A 12 " " Il 1,5 kg }'lli/1 00 kg PV

A 16 " " " 1, 75 kg MS/100 kg PV

A 20 " " " 2 kg r;r.s/ 100 kg PlI

A 24 " " " 2,5 kg las/100 kg PV.

A partir du 7ème mois, l'animal peut se nourrir exclusivement à

l'herbe.

Quant au manioc, certains éleveurs donnent aLut jeunes à. partir

du 3ème mois.

Le sevrage des jeunes se fait, comme nons 10 voyons, très progres­

sivement par la mise à leur disposition de l'herbe coupée pr61evée sur la

ration de la mère.

5

Tableau 3

t 1 Besoins Apport par tt 1 théoriques la ration 1t i f

M.t\.D UF1

rrJAD1UF

1 f f f 11 (Lait (2) 1 0,48 f 66 g

f1 1 J1

8 à 12 sem. (Verdure* t 0,44 t 53 g(Poids : 50 kg) ~Total 1,10 154 0,92 119 g*t ! 1

84 % 1 77%t Tau:1t de couverture t f1 (Lait (1, 75) 1 0,42 t ,57 g1 1 1 11 12 à 20 sem. (Verdure 1 1 1 0,84 1 100 g

t (Poids: 60 kg) (l~ioc (0,5 kg) 1 t t 0,22t t

1 (Total t 1,20 1 168 1 1,58 t 157 g t1 (Taux de couverture 1 1 t 100 % 1 93 % tt

(Lait (1 kg) t t t 0,24 t33 g

t1 ! t t ! 1t 20 à 24 sem. (Verdure ! t ! 1,26 151 g t(Manioc (1 kg) 0,441 (Poids : 70 kg) (Total 1,35

t 189 1,94 184 gt

1 t t1 (Taux de couverture

! 100 % 97 % !

* Verdure herbe coupée de bonne qualité à 0,80 UF et 120 g ~i~

par kg de ~,m donnée à volonté ..

Nous voyons donc qu'à p~rtir du troisième mois la ration est excé­

dentaire en énergie: l'animal peut avoir un gain de poids supérieur à 250 g

par jour, ce que nous avons constaté dans les relevés de quelques animaux.

Conclusion

L'alimentation des jeunes est déficitaire de 0 à 3 mois ce qui ne

permet pas une croissance supérieure à 250 g par jour. Au-delà du troisième

mois, avec l'introduction de l'herbe de bOnne qualité l'animal peut avoir

une croissance supérieure à 250 g. Cependant il existe toujours un déficit

en matière azotée digestible et vraisemblablement en vitamines et matières

minérales.

Comme objectifs d'amélioration de l'élevage des jeunes nOus pouvons

raisonnablement retenir les croissances mo~rennes de 500 g par jour pend(1J.'1.t

les six premiers mois pour l'hypothèse faible et 700 g/j pour l'hypothèse

forte. La composition de la ration reste à étudier à partir des compléments

0.0

6

suivants

lait maternel

lait reoonstitué

oonoentré (manioo, provende, tourteau).

Nous donnerons dans un autre annexe le projet d'élevage des jeunes

de 0 à 2 ans à partir des données observées dans le canton dl~~batomanga,

avec les objeotifs de oroissanoe cités oi-dessus. Ce projet néoessiterait

une expérimentation de confirmation de durée longue, en vue de contrôler

les deux premières lactations des animaux complémentés en milieu paysannal.

ANNEXE IV

Etude des courbes de laotation

l - Animaux soumis à la complémentation

10) ~de de~~u::bes .de lactation

Les animaux reçoivent en plus de leur ration de base d'herbe coupée t

de manioc et de paille de riz un complément de 1 kg de concentré soit sous

forme de provende "vache laitière" du service de l'élevage soit sous forme

de tourteaux d'arachide. Dans ce dernier Cas 100 g de poudre d'os vert est

rajouté.

Les rations de base sont étudiées dans une note à part, nous ne

donnons ioi que leur appréciation globale notée de 1 à 5 afin de contribuer

à expliquer l'aberration de certains résultats.

Tableau 1

Produotion globale par lactation de 300 jourscompte tenu de la part consommée par le veau.

2

1 Poids lVariationlDurée de lProductionlAppréciationlEtat général 11 moyen A *lde poids lIa lacta-l en 300 j Ide la rationlmoyen pendantl1 (kg.) ge ! (3) ! tian ! ! de base Il 'expérience! (2) (kf{) ! Li) ! (kg) Inots de 1-5 1 (4)1 . ! ! ! !1Anosiravo ! ! ! !t 1 r 294 3 + 22 ! >,360 ! 1201 1 4 3r 2 l 341 3 - 11 ! >300 ! 1089 ! 3 3 11 3 r 242 3 + 34 ! ;, 300 ! 1208 ! 4 3 11 5 l 334 # + 5 ! >340 ! li~2 5 4,5 !1 6IV 332 6 + 2 >300 ~ 4 3 1

:Ambohitsimelona;11

1 1 III ! 328 7 + 24 >380 .llU 3 2,5 11 2lV 252 10 - 12 1042 2 2 11 3 III 352 ~ + 1 1127 4 3 r1 6 r 334 3 + 6 )320 1032 4 3 !

~Ankadimanga! 1 III 280 6 + 10 >320 1211 4 2! 2II 323 5i + 9 >360 1057 3 3

3 l 332 # - 26 .lrf2 2 2,521 4V 330 9 + 6 195 701 1,5 ! 21 11Ambatomanga 1f 2 V 364 9 + 19 1982 t 5 t 4,5 1! 3 1 276 2 + 6 1015 ! 2,5 ! 2,5 !, ! 1•lmtanet i beJ;cely 1

1 III 313 8 - 25 >300 1163 3 2 !

1l.ndidx !

2 l 323 4 + 7 >300 1336 3,5 43 l 268 3 + 24 )350 ..1.11Q.. 3,5 2,5

* L'âge est déterminé approximativement par les dent s( 1) Le numéro en chiffre 2~abe indique le numéro d'ordre de la vache

Le numéro en chiffre romain indique le numéro de lactation(2) Poids moyen en début de l'expérience, mensurations en mi-avril

Détermination par barymétrie (cf. annexe barymétrie)Poids (kg) = - 370 + 2,095(TP) + 1,530 (TS)cm cm

(3) Variations de poids déterminées par mensurations (tour de poitrine et tourspiral entre le début de ll expérience et le 6ème mois

(4) L'état général est apprécié à chaque passage tous les (15 à 20 jours) noté de1 à 5 : 5 = bon état; 4 = moyen à bon; 3 = légèrement maigre à moyenj 2 =maigre; 1 = très maigre.

3

Compte tenu du numéro de lactation nous distinguons trois groupes

de productrices

1er groupe : Vaches ayant donné plus de 1500 kg do lait ou primipares ayant

donné plus de 1350 kg de lait en 300 jours. Ce sont les vaches

suivantes ..Anosiravo 5 I 1582 kg

"Ilnosiravo 6 IV 1583 kg

Ambohitsimeloka III 2113 kg

Ank:adimanga 3 I 1375 kg

Ambatomanga 2 V 1982 kg

Andidy 3 I 1410 kg

2èmegroupe: Vaches ayant donné entre 1250 kg et 1500 kg ou primipares

ayant donné entre 1100 et 1350 kg.

Dans ce groupe nous n'avons que deux individus qui sont tous

les deux primipares.

3ème, groupe: Vaches ayant donné moins de 1250 kg ou primipares ayant donné

moins de 1100 kg.

Nous avons donc dans ce groupe 9 individus dont quatre primaires.

Nous négligeons le cas de .Ankadimanga 4 V qui est fort ement

sous-alimenté et dont la durée de lactation ne dépasse pas

195 jours.

Nous constatons que les vaches du 1er groupe ont une ration de base

correcte (note 3) sauf pour Ankadimanga 3 I. Cette dernière est de grande

taille, vêle pour la première fois à 4 ans et demi, a perdu 26 kg depuis le

début du vêlage, a une ration de base médiocre et irrégulière : on pourrait

expliquer son appartenA~ce au premier groupe par son âge avancé aU premier

vêlage, elle donnerait du lait en perdant du poids.

Nous donnons quatre types de courbes de lactation

1°) courbe de première lactation pour fortes productrices (3 in-dividus)

2°) courbe de premlere lactation pour moyennes et faibles pro-ductrices (6 individus)

3°) courbe de lactation de nO ...... 2 pour fortes productrices (3 in-dividus)

":/

4°) courbe ch:; laetat ion de nO) 2 pour moyennes et faibles pro-ductrices (5 individus) •.

4

Tableau 2

Production en kg de lait par jour

tMois après 1 1 t 2 ! 3 1 4 ! Moyenne1 vêlage tmoy.sur 3~ Imoy.sur 6~ tmoy.sur 3~ tmoy,sur 5~ 1 pondérée1 1 ! ! 1 1! 1 !

7,90 6,53! 10,33 !

8,951 8.15*

1 ! !! 2 8,05 5,58 ! 10,13 6,75 1 7,16t 3 7,20 5,18

! 8,11 5,20! 6,05

!1 4 6,16 4,40 6,B6 4,12 5,061

5 5,23 4,05 6,43 3,40 4,49!

t !t 6 4,50 3,45 5,98 ! 3,16 3,99 1t 7 4,43 3,10 4,96

t2,11 3,57

1! ! !t 8 ! 4,06 2,11 4,51 t 2,29 3,16 !t

9!

2,66 2,46 4,39!

2,03 2,701

! ! ! tt 10 1 2,23 2,19 3,65 ! 1,64 2,29 !! 1 1 !. .! Total ! !! lac"t ali ion! 1513 1191 1960 1209 1399! de 300 j 1

* lr!lO x 3 + 6,53 x 6 + 10,33 x .3 + 8.95 x ~ 8 1511 = ,

Remarque les courbes tracées proviennent des animau..'C aY2..nt été supplé­mentés (voir compte rendu expérience), ce qui explique l'anomaliede la courbe (1) du 6ème mois au 9ème mois.

Durée de lactation•

L'examen du tableau 1 nous montre que la durée de la lactation

dépa.sse SOUVQnt 300 jours. Un seul cas sur vingt a une durée de 195 jOllrs.

Remarquons cependant qu1il s'a~it ici des animaux ayant valé vers les mois

de Février-}hrs 1969, la fin de la production se trouve prolongée et même

rehausée par la bonne saison où il y a une bTande quantité d'herba coupée

de bonne qualité (Décembre, Janvier, Février, l&1rs); le niveau moyen jour­

nalier ne dépasse cependant pas 2 kg de lait •

•••

Kg de lait/Jour

10 _

GRAPHIQUES DU TABLEAU 2) ANNEXE ]Y

PRODUCTION MOYENNE EN 300 JOURS

(COMPTE TENU DE LA CONSOMMATION DU VEAU)

.~.

Fig. t

1/

9 _

8 _

7 _

6 _

5 _

4 _

3 _

2 _

1 _

Moyenne des premières lactations (l'.! groupe)

" 1/ ( 2' et 3' groupe)

Moyenne des lactations de n~ ~ 2 (,,,-r groupe)

1/ (2' et J' groupe)

o 21

3 4 5 6 71

8 9 10 Moisaprh vê/.age

5

Production maximum - Coofficient de persist&~ce

Distinguons deux cas :

1°) Première lactation dos animaux du 1er groupe, courbe (1) : la

production maximum est atteint au deuxième mois, il existe une

phase ascendante de la courbe.

2°) Courbes (2) (3) (4) : la production maximum arrive au premier

mois. Elle décroit Gnsuite plus ou moins rapidemont selon le

tableau suivant des coefficients de persistance (Rapport ontre

la production du mois considéré et celle du mois précédont)~

Tableau 3

Coefficients do persistance des vaches dt.~batomanga (%)

i(3) i (4)

..Temps après t (1)

1l2) Rakotomalala1 vêlage 1 1

i * •2ème mois 1 102 1 85 98 75 100t 1

t 3ème mois 89 t 92 80 77 87t 4ème mois t 85

185

184 79 89t 1 ! !

t 5ème mois t 84 92 ! 93 82 911 6ème mois 1 85 85 93 93 921 !t 7ème mois 98 90 83 88 93t 8ème mois 91 89 91 83 86!1 9ème mois 65 89 97 89 100r

83 89 83 81 86r10ème mois

!

1!

Nous donnons à titre de comparaison les coefficients de persistance

calculés à partir de 37 lactations relevées chez M. Edmond PJUCOTO~U~LALA sur

des métis améliorés (1952 à 1964).

Nous constatons que les coefficients de persistance des jeunes pri­

mipares (colonne 1) sont les meilleurs et se rapprochent le plus (:'les 90fbthéoriques.

Chez les v~ches à numéro de lactation supérieur à 2, los coefficiGnts

de persistance sont faibles pendant les quatre premiers mois. La production

baisse donc très rapidement pGndant cotte période •

•••

6

2°) Estimati~"de la part de lait prélevé par 10 voau

Il existe uno concordance satisfaisante ontre nos contrôles et

les relevés des carnets tenus par les propriétaires notés en mesure de lait

dont le volume et le plein de lait ont été estimés pn.r nous.

Lait commorcialisé on kg en 300 jours

1t111111t11

39,671,61003,

1506· 858110611

8451

1

2

3

4

56

18

910

! "1 1 1 tA LaJ."t commercJ."alisél Part de veau ~t~. •. '1 ' . ('2) C"31 (4 ) . , "J. 'JldoJ.~ apres l \) l' / 1 1" tlVlOyo~n: !,o Lait produit lProd. oommercia1. IQl1 volage ! 3~ t 6~ 1 ~! ~~ IPonderee l (cf. tableau 2) 1 1

l , , 1 1 14,40! 4,27j 6,50 j 5,401 5,01* 61,4 1 62,6 t

4,8313,901 6,60! 4,101 4,60 68,1 1 55,6 1, , , 1 1 1

4,87j 3,24j 5,18j 3,29 1 3,88 64,0 1 56,1 1

4,09! 2,921 4,811 3,081 3,51 69,3 44,1, l , 1

3,48 j 2,741 5,10j 2,7°1 3,27 72,8 37,3

3,471 2,97 1 5,121 2,49 1 3,08 77,1 29,51 l , 1

3,16 1 2,17 1 4,46j 2,33 1 2,80 78,4 27,5

2,7812,2614,3511,891 2,61 82,5 21,0l , , 1

2,11 1 2,11j 4,27i 1,68 1 2,36 87,4 14,4

2,1812,2013,811 1,631 2,31 100 °1 1 1 1

Total en 11 300 jourst

* 5,01= ~AO x 3 + 4,27 x 6,+ 6,50 x ~ + 5(40 x ~17

Nous pouvons estimer clobaloment la part priso par le veau durant

toute la production à 28,3~ de la production totale soit 40% de la pro­

duction comm0rcialisée.

Il est à remarquor que pendant les quatre premiero mois le veau

prend 55% do la production commorcialisée.

Dans les conditions pratiques de travail on milie~ paysannal, on

peut obtenir la production corMüercialisée avec plus ou moins de précisiono

Il suffit alors de multiplier cette production par 1,4 pour avoir le niveau

de production r~elle de la vache, ceoi dans le cas de la présence continuelle

du jeune. Dans le cas des veaux mâles qui sont vendus vers le 6ème mois,

il y a lieu d'utiliser les coefficients suivants:

•••

7

1,55 pour la produci: ion tot ale commercialisée des .-.;-;.:. ::'.:':: premiers mois

1,32 pour la production des deux ou trois mois suivants.

Dans les conditions de notre expérience, le veau aurait consommé

en moyenne 397 kg de lait qui pourraient être déoomposés comme suit :

2 premiers mois 2,5 kg par jour soit 150 kg

2ème et 4ème mois 2 kg par jour soit 120 kg

5ème mois 1,5 kg par jour soit 45 kg

6ème mois 1 kg par jour soit 30 kg

7è - 8è - 9è mois 0,5 kg par jour soit 45 kg

Total ••••••••••• 390 kg #: 397

3°) Gain de poids des vaches complémentées

En général les vaches ont pris du poids pendant l'expérienoe.

Celles qui ont perdu du poids sont celles qui ont une r..a1j.on de bas,2 en­

dessous de la moyenne (note inférieure à 3) et qui ont un poids important

(besoin d'entretien insuffisamn1ent couvert)~

Gain de poids moyen pour les 14 vaches qui n'ont pas perdu du

poids:+ 12.5 kg par vache

Perte de poids m~ren pour les 4 vaches qui n'ont pas pris du

poids;- 18,5 kg p~r vache

Bilan général:+ 5,6 kg par vache.

II. 1d ) Etude des courbes de lactation des vaohes non complémentéesdu_ • t CI 1 Cl •

Hous exploitons les données recueillies par N. IL\S~~1IN.U~U1A Michel

pendant lt~ll1Ge 1968-1969 pour l'étude de M. IL~~EL éoonomiste.

Les 36 lactations exploitables se répartissent de la manière sui-

vante:

Vêlage en bonno saison (décembre-janvier-févr~~r)•16 laotat ions

Vêlage en fin de saison dos pluies (mars-avril-mai) •7 lact at ions

- V~lage en hiver (saison sèche) (jui-juillet-août) =2 lactat ions

- Vêlage en fin de saison sèohe (septembre-octobra-novembro) a

11 lactations.

• ••

Tableau .2

Moyennes mensuelles suivant époque de vêl:Jeco (kg par jour) (Production commercialisée

Vêlage de bonne saison i Vêlage en fin de ! Vêlage en saison ! Vêlage en fin desaison ! sèche ! saison sèche

Mois ! 1 1 2 1 3 ! 4 ! 5 ! 6 ! 1 1 8 ! 9 ! 10 1 11 ! 12

T(5 ) : l,le 2) 1Q(9)rI! 1·! ! 1 !

!vI(5 ) 1 Q(3)! ! T(4) ! M(1) 1 Q(2) ! T(1) t M(O) ! Q(1) ! T(3) 1 !1 , , ! lIt , , t ! ! !1 1 i 8,18 i 4,24 1 5,24 ! 7,88 ! 5,16 ! 5,82 ! 6,82 i - ! 4,62 ! 5,78 ! 7,15 (4)1 3,74! 2 1 7,23 t 4,49 ! 4,12 1 7,20 1 3,85 ! 3,69 1 5,31 1 - 1 3.,21 1 5,25 ! 5,26 (4)! 3,37! , , ! , 1 t , ! ' l , ,! 3. i 6,40 i 3,99 1 3,06 i 5,88 1 3,05 ! 2,68 ; 4,36 ! - ; 2,34 1 5,19 i 3,99 (5); 3,18! 4 ! 5,71 ! 2,92 t 2,67 ! 4,43 1 2,86 ! 2,33 ! 3,85 1 - 1 1,61 1 5,04 ! 4,21 (5) 1 2,851 , , 1 ' , l , ! , , , ,1 5 i 4,91 i 2,81 1 2,17 i 3,47 i 3,15 1 1,95 i 3,21 ! - i 1,16 i 5,05 i 4,25 (5); 2,521 6 1 4,{)2 ! 3,33 ! 1,69( ! 3,12 ! 3,15 t 1,76 1 3,38 ! - ! 0,94 1 4,81 1 3,44 (5) 1 2,5°1

71 1 , l , , ! , , , ! 1! 3,35 ! 3,47 i 1,31 (8), 3,11 i 3,50 i 1,62 3,Œ> i - ! 1,17 i 4,76 1 2,55 (5)1 2,35

8 1 2,99 1 2,70 ! 1,03 (7) 2,42 ! 4,31 1 ·1,73 3,70 1 - ! - 1 3,91 1 2,08 (3)1 1,02, , , , ! , , , , ! !9 ; 2,17 ; 2,33 ; 1,13 (4) 2,38 ; ! 1,79 4,19 i . i 3,24 i 1,58 (2)1- - 1 - - 1

10 ! 1,44 ! 2,00 ! 1,05 (4) 1,93 1 - ! 1,46 4,08 1 - 1 - ! 2,13 1 1,32 (2)1 - 1! ! ! 1 1 1 1 1 1 1 1

: 1392 : 968! ,

871 : 745 i 1259 ;, i 1355 ;

, ,Total 704 1255 i ! 451 1075*

.646! ! - 1

'Du ' t , ! , , , !1 21 O· 1 3{)0· 1. ree moyenne 300· . 300· 240j ! 280j i . 290· . 30O· 260j . 210j! lactation! J! J ! - 1 J 1 J! - 1 J! J! 1

* Le chiffre de 1075 est artificiellement grossi puisqu'il correspond à )00 j. aulieu de 260 j.

(;).Le chiffre entre parenthèse indique le nombre de données à partir desquelles lamoyenne est calculée.

MOYENNESkg de /ai0our

10

9

Fig- 2GRAPHIQUES DU TABLEAU 5 ANNEXE IY

MENSUELLES DE LA PRODUCTION COM MERCIALISEE

SUIVANT EPOQUES DE VÊLAGE

GROUPE DE TETE

e-e_e ':: Vêlaje en

8

7

6

5

4

2

0--0__ --0 =.

~-- ..--... :::

A----4--A ::: 'i

if

li

Decembre - Janvier- Fevrier

Mar$ - Âvri/ - Méli

Jurl7 - JLlf//et - Âoût

Septembre - Octobre - Novembre.

2 3 4 5 6 7 8 9 10 MOisaprès vêlage

9

Pour chaque époque de vêlage nous distinguons trois groupes

d'animaux :

1er groupe ou groupe de tête pour les vaches ayant donné plus

de 1050 kg de lait commercialisé pendant au moins 300 jours :

P.c. L 1050 kg

2ème groupe ou groupe des moyens pour les vaches ayant donné

entre 850 kg et 1050 kg de lait commercialisé pendant au. moins

30 jours : 850 -> P.c. ..< 1050 kg

3ème groupe ou groupe de queue pour les vaches ayant donné moins

de 850 kg de lait commercialisé pendant au moins 300 jours

p.c. <. 850 kg.

Les graphiques du tableau 5 (fig. 2) nous permettent les remarques

suivantes, concGrna~t l'influence de la saison de vêlage:

A) Pour les animaux du groupe de tête vêlant pendant la saison des

pluies (décembre à mai compris) (coLrbes en trait gras correspondant aux

colonnes 1 et 4 du tableau 5)

a) Production maximum :

Caractérisant le potentiel de production de l'animal. La pro­

duction maximum du premier mois est élevé, elle atteint 8 kg

de lait en lait commercialisé, ce qui correspond à 13 kg de

production totale p compte tenu de la consommation par le veau

(tableau 4).

Facteur favorable : bonne disponibilité en verdure pendant les

derniers mois de gestation.

b) J;a persistM.c!~ est meilleure pour les animaux vêlant au début de

la saison dos pluies : les six premiers mois de production cor­

respondent à la période où il y a une bonne disponibilité en

ressources fourragères.

Pour les animaux vêlant en fin de saison de pluie (colonne 4, ta­

bleau 5), la production baisse très rapidement dès le deuxième mois de pro­

ductionj oe qui correspondrait à la raréfaction des ressources fourragères

naturelles (herbe coupée) de bonne qualité avec la venue de l'hiver•

•••

10

Nous observons une bonne correspondance entre ressources four­

ragères dépen~~t des saisons et l'allure des courbes de lactation.

Une correspondance encore plus nette va être donnée par l'obser­

vation des courbes de lactation du groupe de tête vêlant entre Juin et

Novembre compris.

c) Durée de lactation : elle dépasse généralement 300 jours pour

le groupe de t êt e.

B) Animaux du groupe de tête vêlant entre Juin et Novembre, pendant

la saison sèche où les ressources fourragères sont faibles (colonnes 7 et

10).

La ration de base consiste, pendant cette période, en herbe coupée

(quantité faible, qualité moyenne), paille de riz et quol~~efvis manioc.

a) Production maximum :

La fin de la gestation arrive à une période de faibles ressources

fourragères d'où le niveau plus bas do la production maximwTI :

6 kg en lait commercialisé, ce qui correspond à 9,7 kg de

production globale compt e tenu de la consommatibn par le

veau.

b) Persistance :

Nous distinguons ici deux allures de courbes très différentes

l'une de l'autre. La considération de la disponibilité des re9­

sources fourragères suivant la saison (*) permet de donner une

explication satisfaisante.

En effet :

Considérons la courbe dv !..~..:t---' '.Jn démarrant au moins de Juillet

(colonne 7), elle n'est malheureusement que l'expression dtune seule obser­

vation : les animaux vôlant en début de saison sèche sont assez rares (ici

2 cas sur 36 obervés). Elle démarre à un niveau relativement haut : les mois

de Juin-Juillet ont encore quelques verdt~es venant surtout des bas fonds

et des rizières récoltées depuis le mois dtAvril, co qui permet une alimen­

tation correcte de la vache en fin de gestation. La production des mois

suivants correspondant à la pleine Saison sèche où pratiquemont il est dif-·

ficile de trouver do l'herbe coupée, baisse très rapidement pour se stabi­

liser'avec la venue du printemps et même remonter à partir du mois de Janvier.

(*) Voir .\nnexe V sur la ration de base.

11

L'allure de cette oourbe montre nettement l'influence de la bonne

alimentation (abondance et qualité de la ration de base) correspondant à

la bonne saison.

La courbe de lactation des animaux vêlant au mois d'Octobre (co­

lonne 10) confirme cette hypothèse : niveau de production maximum bas à

cause du manque de ressources fourragères en fin de gestation; maintien du

coefficient de persistance en bonne saison à un niveau satisfaisant supérieur

à la normale ( » 90% pendant 6 mois consécutifs). La production totale de

la lactation en lait coœmercialisé arrive ainsi à un niveau aussi importN1t

que celle de la cOlœbe démarrant au mois de Janvier~

De ces doux dernières courbes : celle démarrant au mois de Janvier

et celle démarrant au mois d'Octobre, nous pouvons prévoir un plan de complé­

mentation simple associée à un choix d'une saison de vêlage.

Vêlage en Octobre-Novembro (insémination en Janvier-Pêvrier)

Complément en concentré en fin de gestation.

c) Groupe des moyens et de queue

Nous cherchons à confirmer ces deux hypothèses à savoir : effets

positifs d'une bonne ressource fourragère en période de pré-vêlage et pendant

les six mois qui suivent le début du vêlage, par l'observation des courbes

de lactation du gToupe des moyens et de queue.

Les graphiques correspondant aux colonnes des moyens (colonnes 2,

5, 11) (Fig. 3) ne permettent pas de dégager des idé'os claires. Le nombre

de données étant d'autre part trop faible.

Il est donc int Gressant d'assembler les {"fI'oupes des moyens et de

queue d*où le tableau suivant :

•••

GRAPHIQUES DU TABLEAU 5, ANNEXE N

MOYENNES MENSUELLES DE LA PRODUCTION COMMERCIALISEE

Kg de lait/jour

10 _

8 _

......SUIVANT EPOQUES DE VELAGE

GROUPE DES MOYENS

e_e_e ; Vêlage en Décembre - Janvier - Fevrlér.

7 _

6 _

5 _

4 _

3 _

2 _

1 _

0 __0 __0

:

A__Il.__ IJ. .

Il MéNS - Avril - Hai

Septembre - Octobre - Novembre

1

11

21

31

41

51

6 7

1

81

91

la 110isaprès vêlage

12

~ableau 6

Moyennes mensuelles suivant époque de vêlagegroupe des moyens et de queue

Production commercialisée en kg par jour.

1 Vêlage en bonneVêlage en fin Vêlage en fin

1 Mois de saison des de saison sè-1

saison pluies chet1 1 5,05 (lll 5,60 (3) 5,68 ( 7)1 2 4,18 ( 11 3,74 (3) 4,45 ( 1~1 3 3,22 ( 11 2,80 (3) 3,68 (81 4 2,11 ( 11 ~ 2,50 (3) 3,10 (8)1 5 2,28 ( 11 2,35 (3) 3,60 (8)1 6 1,98 ( 11) 2,22 (3) 3,09 ( 8)1 7 1,14 ( 10) 2,24 (3) 2,41 (8)t 8 1,40 (9) 2,59 (3) 1,58 (6 )1 9 1,53 (6 ~ 1,79 (2) 1,58 (2)1 10 1,36 (6 1,46 (2) 1,32 (2)1t Tota.l

pour 163 819 934300 jo

( ) indique le nombre de données.

Les graphiques du tableau 6 (fig. 4) confirment les commentaires

que nous avons faits précédemment pour le cas des fortes productrices du

groupe de t êt e •

Durée de lactation : elle reste généralement inférieure à 300 jours

en moyenne (cf. tableau 5, dernière ligne).

III. Comparaison des p~oductio~s cqmmercialisées entre les vaches complé­

meniées avec upkg dé concentré pendant 164 .i~s et les vaches non

,compl,émep.tées du canton d'Ambatomanga.

Nous dist inguerons le cas des fortes productrices (groupe de tête),

le CaS des moyennes et faibles productrices rassemblées, et enfin le cas

global de l'ensemble des ani.maux observés. Nous ne contrôlerons pas le nu­

méro de lactation.

• • 0

GRAPHIQUES DU TABLEAU 6 ,ANNEXE]y" Fig.4

MOYENNES MENSUELLES DE LA PRODUCTION COMMERCIALISEE

/(q de/;;iljJour SUIVANT EPOQUES DE VÊLAGE

GROUPE DES MOYENS ET DE QUEUE10 _

9

e-e-e : V;/agf? en Décembre - Janv/en - Fevrier.

0--0-_0: 1/8 _

7

fJ.--fJ.-_A 1/

Mars - Avril - Ma/

Septembre - Octobre - Novl!mbre

5 _

.4 _

3 _

2 _

1 _

1 1

2

1

3

1

4

1

5

1

6

1

7

1

8

1

9

1

la Mois

après ve/age

Les animaux soumis à la complémentation ont vêlé en bonne saison

c'est-à-dire entre le mois de Janvier et le mois d'Avril, aussi ne retenons­

nous que le cas des anime-1,Ux du canton, non soumis à la complémentation,

ayant vêlé pendant la période de Janvier à Mai (colonne 1 à 6 du tableau 5).

Tableau 7

Productions mensuelles commercialisées en kgpar jour des animaux d'Ambatomanga.

Animaux non soumis à 1 Animaux soumis à la 1"la complémentation ! complémentation !

t l'I1ois(9) i ,M+Q (14) ~ T+~1+~ (23) i T (3) ~ Ifn-Q (14) ~ T+M+Q (17):!

T

t ! 1 1 ! tt 1 8,04 1 S,17 1 6,29 ! 6,SO 4,70 ! 5,O~

! 2 7,22 ! 4,09 ! 5,31 1 6,60 4,17 ! 4,601 3 6,17 3,13 ! 4,32 ! 5,18 3,60 ! 3,87! 4 5,14 2,66 3,61 ! 4,81 3,23 ! 3,501 5 4,27 2,29 3,as ! 5,10 1 2,88 ! 3,271 6 3,62 2,03 ! 2,65 ! 5,12 1 2,65 ! 3,09t 7 3,24 1,85 (13)! 2,42 ! 4,46 ! 2,44 2,791 8 2,73 1 1, 70 ~ 9) ! 2,21 4,35 1 2,24 2,611 9 2,26 t 1,60 8) ! 1,95 4,27 ! 1,95 2,35! 10 1,65 1 1t 38 (8) ! 1,52 3,81 ! 1,99 2,31t ! ! tt Total- par ! ! !! lactation 1331 777 t 1000* 1505 t 895 1002*! en 300 j. !

* 1000 est obtenu aveo 9 fortes productrioes et 1002 est obtenuseulement avec 3 fortes productrices.

1°) Cas des fortes productrices - Fig. 5, courbes (Ne) et (C)

Le niveau potentiel de production des vaches soumises à la complé­

mentation est plus bas que oelui des vaches fortes productrioes du canton.

La oourbe (e) est obtenue à partir de 3 données. La complémentation n'a

commencé qu'à partir du 80ème jour pour deux CaS et du 100ème jour pour le

3ème cas. La réponse à la complémentation est nette sur le graphique : la

courbe (C) change d'allure à partir du 3ème mois, les coefficients de per­

sista.noe du Sème et 6ème mois dépassent 10ai~. A pal~tir du 4ème mois (C)

reste constamrnent au-dessus de (Ne).

Le gain apporté par les 164 kg de concentrés (concentré complet

vache laitière + tourteaux d'arachide) peut être estimé au minimum à :

•••

GRAPHIQ U ES DU TAB LEAU 7 • AN N EX E N

COMPARAISON ENTRE LES ANIMAUX COMPLEMENTES ET

Kg de/ait/jour NON COMPLEMENTES DU CANTON D'AMBATOMANGA

PRODUCTION COMMERCIALISEE10

9

Fig, 5

8

7

G

5

4

3

2

( ne)

( c )

À

\\

\

( C) e_e-e: Vdcnes sovmises .i Vfl complement concentré 1

(Fortes productrices) 1

(N C) À __À__Â : Vaches d'JJmba!omdnjd (Fortes prodvctrices).

( c ) e__e__e : Vaches soumises .i Vfl complemen! concentre' 1

(Groupes des moyefls et 'ù ,?ueue) 1

(n c) A--A--" : Vd'ches noncomplemente'es (Groupes des 1

moyens et de '{veut)

.",.- -.----....".

2 3 4 5 6 7 B 9 10 Moisaprès vè/age

14

1506 - 1331 = 175 kg de lait commercialisé

soit en production globale compte tenu de la part du eeau :

175 x1960 - 1505 # 175 x 1,30 III 227 kg

1506

~ant donné le potentiel plus élevé de (NC), le gain pourrait être

estimé à plus de 227 kg de lait par lactation pour 164 kg de concentrés

distribués.

Autres facteurs que nous n'étudions pas ioi : gain de poids des

vaohes (voir tableau 1 et page 7), état des veaux, durée de la lactation.

2°) Cas des moyennes et faibles productrices - Fig. 5t courbes (no) et (c)

Le niveau potentiel d.a production de départ est peu différent. La

oourbe (c) reste constamment au-dessus de la courbe (ne).

La différence est de :

895 - 777 = 118 kg de lait commercialisé

soit 118 x 1,4 = 165 kg de lait produit par la vache compte tenu

de la part prise par le veau.

3°) Cas global

Si nous réduisons le groupe de tête des (NC) de 9 à 3 en gardant

la même moyenne pour permettre la comp~raison aveo (C) nous aurons les pro­

"ductions supplémentaires suivantes :

Groupe de t êt e (3 vaches ) : 227 kg x .3 • 681 kg

Groupe des moyens et de queue (14 vaohes) : 165 kg x 14 III 2310 kg

Total pour les 17 paires de vaches - 2991 kg.

Le gain moyen par vache complémentée est donc de 176 kg de lait

dont 127 kg sont commercialisés pour 164 kg de concentrés distribués.

Ce calcul est fait à partir de deux groupes constitués d'ttne part

de 3 fortes productrioes (NC) et de 14 moyennes et faibles productrices

(NC), d'autre part de 3 fortes productrices (C) et de 14 moyennes et faibles

productrices (C).

• ••

15

IV. Etude des cOLITbes de lactation des vaches soumises à l'expérienoe

d'alimentation rationnelle au laboratoire de l'Imm Tananarive.

Le laboratoire de l'IE~nrr a entrepris en 1966 un essai d'~limen­

tation rationnelle de vaches laitières de race métis normand ou frison

achetée aux environs de Tananarive. Les animaux étaient amenés au lahora'­

toire pleins et avaient reçu une bonne alimentation pendant au minimum

trois semaines (de 3 à 16 semaines) : pâturage abondant, herbe coupée et

0,5 kg de concentré vache laitière.

Tableau..§

1 Poids à 1 Gain de poids 1 Production Durée de la 1! Noms de la vache 1 l'achat ! à 6 mois après 1 réelle lactation 11 ! (kg) ! vêlage (kg) ! (lsÛ 1! Vanga vanga* ! 290 ! + 50 1 741 192 j

j.

1 ! ! ! 1! Fotsy loha ! 315 + 35 1200 250 j

Vanga fots;y' 1337 28 1666 237 j! +

r.Ia.hia ! 299 + 39 1450 ! 290 j! .1

Noyenne 4 ~1 310 38 ! 1264 ! 242 jsur !

:Moyenne 3 ~!

1439 259 jsur !

* Vanga. vang'a a eu une congestion de deux quartiers en début delaotation.

La ration est composée de concentrés complets vache laitière (2 à

4 kg suivant lé niveau de production) et de fourrage grossier (environ 40 kg

de fourrage vert jusqu'à mi-août puis 10 kg de fourrage vert + 4 kg de foin

+ 5 kg d'ensilage pendant la fin de l'hivèr).

En vue de comparaison nous classons comme précédemment les vaches

en forte productrice (o'est Vanga fotsy) et en moyelLneS et faibles produc­

trices (}fubia et Fotsy loha), nous laissons à part le cas de Vanga va.nga,

handicapé dès le départ par la congestion de deux quartiers •

.. ..

16

Tableau 9

Moyennes mensuelles de 3 vaches soumises à une alimentation rationnelle

1 Concentré! distribué

t TotalJ (estimé)

11t

VIDie

123456789

10

Vanga fotsy

11,629,857,535,956,075,135,624,95

1102

environ 720 kg

l'iahia et 1 Moyenne des tFotsy loha J .trois vaohes r

8,63 1 9,62 1l t7,02 l 7,96 !

6,29 ! 6,705,07 ! 5,364,00 ! 4,693,73 ! 4,203,76 ! 4,383,15 3,752,72 2,72

1391 1481

environ 650 kg environ 670 kg• 'Il

Tableau 10

Tableau comparatif des moyennes mensuelles des troiscatégories de vaches étudiées.

l Moisl!t1 1! 2J 31 41 5! 6! .,1 8! 9 lt 10 !! J

, . lFortes productrices ,Moyennes et fortes productrioes!

IAmbatomanga!Amb t t IAmbatomangal Amb .. !IEMVT t non t a ~mang<;1 mm J non 1 a;,,~martg~1

, l'·· t'Icomplemente, t l' t'Icomplementel.oomE omen e . oomp emen e .

! Total t!lactationl

le t· 1t oncen rel

1702

720kg

1889

o

1960

164kg

1331

650kg

•••

1097

o

1279

164kg

17

Les graphiques de la fig. 6 nous montrent qu'il n'existe pas de

différence sienificative entre les trois courbes.

Une seule remé.'lXque semble être valable : les animaux complémentés

ont des meilleurs coefficients de persistance à partir du 4ème mois après

le vêlage.

La. forte productrice non complémentée a un très mauvais coefficient

de persistance.

Les courbes de la figure 7 montrent la hiérarchie de la production

dans le sens de l'imJ!1ortance de la complémentation en concentrés. Au point

de vue économique une forte oomplémentation en concentré ne semble pas

rentable.

GRAPHIQUES DU TABLEAU 10, ANNEXE ]Y

_____ ::. Vaches JEt1Vr· alimentatfon ration

ne/le0-_0__0 c:. Vaches A~oman9a: complement limiLe'

à 1kg de concentre'.

A__A__A::. Vilches A~omanJ3 non SoumIses ,; I~

complementiJtion.

Fig. 6

PRODUCTR ICESFORTESDESCAS

3

4

5

6

7

9

8

Il

10

2 "3 5 6 7 8 9 10 . Mo/'s.après velage

G RA PHI QUE S DUTAB LE A U 10, A N N EX E IY

Kg de laif/jour

10

8

Î

6

5 _

4

3

2

CAS DES MOYENNES ET FAIBLES PRODUCTRICES

._._'" :: Vaches /EMVT: alimentation ratiMnelle

0 __0_-:; :: VacheJ .4~omanga: campI/ment limité.à IkJde concentre

A__ 4 __li -=- Vaches A~oma"nga non soumises à/a com·

p/e rn enla tian "

2 3 5 6 7 8 9 10 Moisaprès veti/Je