Filière BOVIN LAIT ORDOGNE

Octobre 2008

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

5500

6000

19

81

19

91

19

95

19

97

19

99

20

01

20

03

20

05

20

07

5 672

1 962

1 180

745

82000

56400

38409 37607 3619435778 34960

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

1979 1988 2004 2005 2006 2007 2008

Évolution du nombre de vaches(Source RGA, IPG)

Évolution du nombre d’élevages

(Source FRPL et Laiteries)

Herbe 46 %

Maïs Ens25 %

COP16 %

Autre12 %

SAU : 65 ha par exploitation laitière

80 % des éleveurs impliqués dans la CBPE

450 adhérents 60% des élevages

117 610 kl livrés 70% des livraisons

Moyenne contrôle laitierDordogne 2007 : 8 521 kg/vache

Dordogne 2006 : 8 163 kg/vache

France 2006 : 7 814 kg/vache

1 000

674

Tous élevages 24

Élevages au CL

12

12,5

13

13,5

14

14,5

15

15,5

16

16,5

17

04 05 06 07 08 09 10 11 12 01 02 03

2006-2007 2007-2008 2008-2009

Collecte laitière mensuelle en Dordogne – Campagnes 2006-07 à 2008-09 (Source FRPL)

ACAL, TSST et redistribution :

CampagneNombre de

demandes d’ACALLitrage que représentent

ces demandes

2001 / 2002 42 (dont 11 partielles) 3 546 287 litres

2002 / 2003 50 5 054 024 litres

2003 / 2004 29 2 803 474 litres

2004 / 2005 114 11 168 294 litres

2005 / 2006 Pas d’ACAL

2006 / 2007 66 demandes 9 796 073 litres

20 demandes retenues représentant 1 815 965 litres

2007-2008 67 demandes 10 363 000 litres

2008-2009 42 demandes 7 000 135 litres

(Source DDAF)Les ACAL 2004/2005 étaient annoncées comme étant les dernières. Un nouveau programme est mis en place dès 2006-2007.

La Dordogne a choisi de ne pas entrer dans le dispositif des transferts de quota sans terre sur la campagne 2006-2007. Ce dispositif est adopté pour la campagne 2007-2008 : 160 éleveurs ont choisi d’acheter du quota pour 2008-2009.

02468

1012141618

93-94 94-95 95-96 96-97 97-98 98-99 99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09

Litr

age

0

20

40

60

80

100

120

140

Dem

ande

sLitrage libérable (en millions de litres) Litrage par demande (X 10 000)

Nb de demandes d'ACAL

LesQuotaset la production

150

160

170

180

190

200

210

220

Mil

lio

ns

de

lit

res

Collecte corrigée de la MG Collecte en brut Référence 24

Collecte brute, collecte corrigée de la MG et Référence laitière en Dordogne de 1985 à 2008(Source DDAF)

Depuis la mise en place des quotas, la collecte départementale a tendance à baisser. Le niveau de la collecte s’était cependant stabilisé depuis 1997. Le poids grandissant de la matière grasse dans la correction du litrage, permettait au département d’être selon les années à moins de 2% en dessous de la référence départementale.La campagne 2006-2007 marque le pas avec une baisse de prés de 8% de la collecte brute pas rapport à la précédente campagne.

A ces attributions s’ajoute l’augmentation de référence de 2,5% prévue au niveau Européen. Il a été décidé en Aquitaine d’attribuer ce litrage aux seules exploitations réalisant habituellement leur quota. De ce fait 300 exploitations éligibles verront leur quota augmenté de 5,77% (sur la base de la référence au 31/03/2008)

Dispositif TSST 2007-2008Redistribution de quotas

Demandes d’achat TSST pour 2008-2009 (chiffres provisoires et approximatifs ) : 30 demandes pour 2,5 millions de litres