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Contact France : 05 56 56 04 [email protected]
Export contact : +33 5 56 56 04 [email protected]
Mähler-Besse49 rue Camille Godard 33000 Bordeaux, France
Tél : 05 56 56 04 35. Fax : 05 56 56 04 59
Moon-Harbour, c’est un assemblage subtil des meilleurs whiskies qui est fi ni en France, en fût de Sauternes, durant une période de 3 à 6 mois. Moon-Harbour signe le savoir-faire cinquantenaire de son inspirateur John MCDOUGALL, génial Master blender et Master distiller Ecossais. PIER 1, le premier embarcadère d’un magnifi que itinéraire des saveurs qui comblera dans les prochaines années tous les vrais amateurs de whisky.
Nez
Noix de coco et de la vanille crémeuse. On bas-cule ensuite vers les citrons, l’ananas et les abri-cots secs. On a bien quelques notes herbacées en fond mais elles restent légères. On termine sur des notes de bois et de gingembre.
Bouche
Vanille crémeuse ainsi que les abricots et l’ananas, mais les épices se font plus présentes. De la can-nelle, du gingembre, du poivre, on a eu un bois as-sez actif ici. On trouve une petite trace alcooleuse en arrière plan mais rien de dérangeant. Elle fi nit sur une note légère de caramel.
Finale
Moyennement longue, sur les abricots, le poivre et le gingembre.
MOON-HARBOUR Whisky Bordelais
Moon-HarbourWhisky Bordelais
HISTOIRE
Ce projet est né d’une amitié entre deux hommes, tous deux passionnés par les multiples saveurs de ce spiritueux, combiné à leur profond attachement à la région bordelaise.Comme un signe du destin, ils se rencontrent en 1986 lors de leur premier job, sur les bords de la Garonne, dans le quartier des Chartrons, quartier historique de Bordeaux, spécialisé dans l’export des tonneaux de vins ...Depuis cette année-là, animés d’une curiosité méticuleuse, Jean-Philippe et Yves partagent de longs moments à goûter des whiskes et bourbons de toute provenance. Cette aventure s’est imposée d’elle-même et leurs expériences professionnelles en commerce national et international les ont confortés dans le développement de ce projet : s’appuyant sur l’excellente image et la notoriété remarquable des produits français, et bordelais en particulier à l’export, ils créeront leur propre whisky.
WHISKY
Pour que ce whisky soit unique en goût, saveur et couleurs, Yves et Jean-Philippe se sont entourés du meilleur expert en matière de whisky : M. John McDougall. Il est le seul Master Blender et Master Distiller au monde et incontestablement l’un des plus expérimentés. Il fait partie de l’élite très fermée de ceux qui ont été directeur de production ou directeur général d’une distillerie dans chacune des régions de production en Ecosse.42 ans d’expérience et de travail dans l’industrie du whisky... Si on y ajoute son enfance et adolescence où il a activement collaboré dans le commerce de grains dirigé par son père qui fournissait l’orge aux malteries et distilleries, on peut estimer son expérience à 52 ans.
• Un processus de brassage et de distillation du malt validé par un expert mondialement reconnu, John Mc Dougall.
• Une maîtrise de la technique de maturation en fût de Chêne de Bordeaux (Sauternes).
• Embouteillé à 45,8%
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Export contact : +33 5 56 56 04 [email protected]
Mähler-Besse49 rue Camille Godard 33000 Bordeaux, France
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BORDEAUX
