Les marchés de Pékin

Étoiles de mer à l’huile de

requin

Porc-épic de mer

Poitrines de faucon saisies

Couleuvres de rivière

Vers à soie frits

Brochette de serpent cru

Foies de chien avec des légumes

Épaules d’iguane aux piments

Sauce chocolat au gingembre

Ragoût de viscères de cheval et de

vache

Scorpions

noirsVers à soie

Grillons frits

Cafards grillés

Brochettes de scorpions

Brochettes de petits lézards entourées d’œufs

Soupes de cervelle de chien

Huîtres, calmars et épaules d’ iguanes

Lézards et cafards divers

Lézards, grillons, et cafards de fumier

Hippocampes grillés

Serpents et vers à soie grillés

Bon appétit!