Migros Magazin 26 2008 f VD

Les thèmes

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Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01E-mail: [email protected]

Récit300 jours sur uneîle déserte: le parifou de XavierRosset. Page 16

RéussiteLa passion destavillons selonRachel Mazzucco.Page 94

Le musicien marche sur les traces de ses parents, Françoise Hardyet Jacques Dutronc. Il sort un album et débarque à Paléo. Page 20

Thomas Dutronc,le fils manouche

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Récit d’un cambriolage enplein jour. Page 6

A 2831 mètres, un coupleveille sur la cabane d’Orny,en Valais. Page 10

400 billets à gagner pour desséances de cinéma en pleinair. Page 59

Vie pratique: l’humour pour sefaciliter la vie. Page 71

Que faire lorsque sonadolescent souffre dedépression? Page 76

CONSTRUIRE www.migrosmagazine.ch, no 26, 23 juin 2008

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3Cette semaineMigros Magazine 26, 23 juin 2008

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Temps présents 4RécitLes cambriolages 6ReportageGardiens de cabane 10Récit300 jours sur une île déserte 16Minute papillon 19Entretien 20En magasin 26Aux fourneaux 41M-Cooking 57Actuel 59Votre régionVotre coopérative régionale 65Vie pratique 71Mieux vivre 74Grandir 76Voiture 79Nature 80Perdus de vue 84Boîte aux lettres 85Offre aux lecteurs 87Voyage lecteurs 89Mots fléchés 91Réussite 94

Stressé? tendu?surmené? Dansson chalet situé àvingt minutes àpied du villagede Morgins (VS),Joëlle Reypropose diffé-rents massagesde traditionchamanique. Dessoins proposés enchambre maissurtout en pleinair, dans l’herbe,tout simplement.Rencontre avecune anciennefemme d’affairesqui a réussi sareconversion.

Page 74

Mieux vivre Massages zen sur l’alpageMise à sacUn triangle rouge pour lescambriolages domestiqueset un cercle blanc pour leseffractions dans les com-merces. Tous les lundis, lesite internet de la gendar-

merie vau-doise éta-blit unesynthèse dela crimina-lité. Il y eutla vaguedes monte-en-l’airroumainspuis celle

des Roms français. Selon lapolice, on en est mainte-nant aux bandes organiséesde Géorgie et de Russie.

A l’échelle de la Suisse,on recense 160 cambrio-lages par jour, soit une ef-fraction toutes les 9 minu-tes! Quantitativement, lesspécialistes jugent cettedélinquance plus ou moinsstable, à l’exception desvols dans les appartements,en nette augmentation dansles villes.

Notre rédactrice Patri-cia Brambilla vient d’enfaire les frais (lire son réciten page 6). Les dommagesmatériels qu’elle a subisl’ont beaucoup moins cho-quée que le viol de son inti-mité domestique et la fuiteprécipitée des malfrats sousles yeux de ses enfants.

Bonne lecture et à lasemaine prochaine!

Joël Guillet,rédacteuren chef

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ALBAN

KAKU

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La vie de la rédactionLundi 9 juin, les nuages laissent laplace au soleil. Notre journaliste PierreLéderrey rallie Champex (VS) pourparticiper à la réouverture de la cabaned’Orny (à lire en page 10). Trois heuresde marche et quelques gouttes desueur plus tard, la cabane au loinsurgit des rochers. Sur place, pas demauvaise surprise, l’endroit a biensupporté l’hiver. L’histoire pourrait seterminer ainsi. Mais ce serait sanscompter avec les caprices de la météo.Le ciel se déchaîne. Impossible dequitter l’endroit avant la nuit. Rien detel qu’une nuit en dortoir pourcompléter le reportage!

4 Temps présents Migros Magazine 26, 23 juin 2008

Instauration d’un couvre-feu à Chiètres(FR): les moins de 16 ans ont désormaisl’interdiction de hanter les rues de cettebourgade après 22 heures. Une idée àsuivre? L’avis du psychologue MauriceNanchen, auteur du best-seller «Ce qui faitgrandir l’enfant» (Ed. Saint-Augustin).

Est-il sain que des collectivités publiques semêlent ainsi de l’éducation des enfants?En principe, chaque commune a déjà son

règlement sur la question. En le faisantappliquer, elle ne se substitue pas auxparents, elle prend simplement sa part deresponsabilité dans l’encadrement éducatifdes jeunes. C’est un coup de pouce positifpour les familles qui, ainsi, se sententmoins seules.

L’Etat ne répond-il pas simplement aulaxisme parental actuel?J’ai rarement vu des parents qui nevoulaient pas le bien de leurs enfants. Lemalentendu, c’est que certains croient queplus on donne de liberté à un enfant, pluson lui témoigne de l’amour. Mais le fait demettre une limite et de la faire respecter,c’est aussi de l’amour!

En jouant les pères fouettards, les instancespubliques ne risquent-elles pas de déres-ponsabiliser des parents déjà pas tropresponsables?Au contraire, ça montre aux parents qu’ilsne sont pas seuls. Raffermir la solidarité detous les adultes autour de certaines règlesbien posées leur donne davantage de force.Et plus on a de force en réserve, moins on abesoin d’être répressif.

Propos recueillis par Alain Portner

Dansl’objectif

Trait pour trait

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2008

Sur le vif

Impulsions

L’INVITÉE DE LASEMAINE

Vera Weber,coordinatrice de la

Fondation Franz Weber

Bonanniversairehula hoop!

Le célèbre anneaude plastique

américain – qui aégalement donné son

nom à une danse –fête ses 50 ans

ce mois.Véritable phénomène

de société, le hulahoop s’était vendu à

100 millionsd’exemplaires l’année

de son lancement,en 1958.

Sur cette photo,une jeune femme

s’adonne aux joies duhula hoop à

Emeryville, enCalifornie.

Le règlement, c’estle règlement!

Si j’étaisEspagnole…

Une classe de la High School deKalamazoo, dans le Michigan, auxEtats-Unis, prépare en ce momentun voyage d’études en Espagne. Lebut du voyage: mieux connaître lepays et en pratiquer la langue. Du-rant leur voyage, les étudiants seront

5Temps présentsMigros Magazine 26, 23 juin 2008

VisiterBalthus, bien sûr.L’accrochage de l’été, à

n’en pas douter, vaste rétrospec-tive célébrant le centenaire de lanaissance de l’artiste de Rossi-nière (VD) à travers autant detoiles et de dessins entre chats etjeunes filles en fleurs baignant dansune lumière très Renaissance.Martigny, Fondation Gianadda,«Balthus, 100e anniversaire»,jusqu’au 23 novembre.

VoirL’enfer, c’est les autres.Adaptation de la plus

célèbre pièces du théâtre sartrienpar l’acteur et metteur en scènelocal Elidan Arzoni. Trois vivantsdéjà morts ou morts tout justevivants qui se déchirent et seregardent en chiens de faïence sansplus rien attendre de l’existence.Genève, Théâtre T/50, «Huis Clos»de J.-P. Sartre par la Cie Métamor-phoses, jusqu’au 29 juin. Infos:022 735 32 31

LireBD – Le code Ninja.Nouvelle évocation du

Japon médiéval par Jung et sacompagne Jee-Yung, cette fois àtravers l’histoire d’un frère etd’une sœur initiés comme tous lesenfants de leur village auxtechniques des Ninjas, ces noirs etimplacables mercenaires. Uni parun lien mystérieux, le duo seraséparé alors que dans l’ombre lesseigneurs de la guerre aiguisentleurs katanas. Jee-Yung/Jung,«Kyoteru» (1): «Enfant del’ombre» Ed. Delcourt.

EcouterLe chanteur de Silmarilsen solo.

Belle surprise que ce premieralbum solo de David Salsedo, quioublie un instant la rage revendi-catrice de son combo pour desmélodies travaillées à la Beck ouEliot Smith. Inattendu. Salsedo,«Wine&Pasta», Sony Music

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Mesbons plans

parPierre Léderrey,journaliste

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NOAH

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amenés à assister à une corrida afinde s’immerger dans la culture espa-gnole…

Pour illustrer l’Espagne lorsd’une exposition sur l’Union euro-péenne dans une école française,une classe d’élèves âgés de 14-15ans a construit une arène de corridaen papier mâché…

La photo passée à la télévisionpour représenter l’Espagne lors duconcours de l’Eurovision de cetteannée était celle d’un torero…

L’Espagne aux mille facettes,ce pays à l’âme fière doté d’uneculture exaltée, patrie d’un grandnombre des plus grands peintres,sculpteurs, écrivains, architectes etmusiciens de toute époque. L’Espa-gne à la culture gastronomique derenom mondial, avec ses vins et sesspécialités.

L’Espagne et ses villes, de Bar-celone à Séville, de Bilbao à Ma-drid, de Saint-Jacques-de-Compos-telle à Grenade, chacune plus fasci-nante que l’autre. Et enfin la beautéde ses paysages, de ses plaines, sesvallées pittoresques, ses côtes do-rées au sable fin et aux falaises es-carpées…

L’Espagne, dont je chante iciles louanges et la splendeur, est bientrop souvent réduite à une seule«tradition». Je dis bien réduite, à cereste d’un sombre passé qu’est lacorrida.

Si j’étais Espagnole, j’auraishonte que mon pays soit toujours etencore symbolisé par cette chosecruelle, bestiale et immonde qu’estla corrida. Vestige d’un temps ré-volu, où la torture d’êtres humains,d’êtres vivants, était permise, ac-

ceptée, faisait partie de la vie detous les jours. Si j’étais Espagnole,je serais indignée que mon pays at-tire encore des touristes friands despectacles sanguinaires, s’amusantde la mise à mort d’un herbivore.

Si j’étais Espagnole, je feraistout ce qui est en mon pouvoir afinde montrer au monde la vraie fiertéde mon peuple: son exubérante joiede vivre!

Mais, je ne suis pas Espagnoleet n’ai pas la prétention de le deve-nir. Je me contente alors de soutenircorps et âme les innombrables Es-pagnols, les dizaines, voire les cen-taines d’organisations pour la pro-tection de la vie et la dignité quiluttent sans relâche pour que cette« tradition» sanguinaire soit abolie.Et je vous invite, chers amis, à enfaire autant.

6 Récit Migros Magazine 26, 23 juin 2008

Aux voleurs!Un cambriolage toutes les deux heures dans le canton de Vaud. Un bilan de lacriminalité préoccupant. Avec, en prime, un nouveau phénomène: l’augmentationspectaculaire des mises à sac d’appartements en région urbaine. A vos serrures!

7RécitMigros Magazine 26, 23 juin 2008

Près de 60 000 cambriolages par annéeen Suisse. Un chiffre spectaculaire,mais abstrait. Jusqu’au jour où vousbasculez vous aussi dans le tableau des

statistiques. Un jour ordinaire où vous rentrezchez vous. Beau soleil, cœur léger. Il est 16 heu-res, le temps du goûter des enfants. Mais enentrant dans le hall de l’immeuble, quelquechose cloche. Quelque chose avec la porte del’appartement. La partie métallique qui entourehabituellement la serrure est sur le palier, desmiettes de peinture tombées au sol. La poignéesemble disloquée, la porte cède toute seule, plusbesoin de clés. Et là, dans votre vestibule, uninconnu prend la fuite par la porte-fenêtre dubalcon. Il faut bien se rendre à l’évidence: votreappartement vient d’être cambriolé par un, sansdoute deux individus.

Bandes organisées de l’ex-URSSLes cambriolages d’habitations, on le sait, sontfréquents. «C’est un phénomène cyclique, sai-sonnier. Même s’il est difficile de comparer lesstatistiques sur la durée, on peut dire que cen’est pas un délit en diminution», avance Jean-Christophe Sauterel, porte-parole de la Policecantonale vaudoise. Sur les quelque 36 000infractions au Code pénal enregistrées en2007, près de 7600 étaient des cambriolages.Soit un toutes les deux heures, pour le seulcanton de Vaud.

Avec un phénomène nouveau: après lesArsènes roumains qui volaient tout, du fer àrepasser au fer à friser, après les jeunes Romsfrançais qui écumaient les villas le long dessorties d’autoroutes, c’est au tour des bandesorganisées, pour la plupart issues de Géorgieet de Russie, de débarquer. Ils agissent vite, sedéplacent incognito, souvent par deux, sansvoiture mais en transports publics. Leurs ci-bles: les rez-de-chaussée des appartementssitués en zones urbaines, notamment de l’arclémanique. Leur mode opératoire: le forçagede la porte d’entrée par arrachage du cylindre.Plus de 800 cas ont pu être attribués à cettecatégorie de voleurs l’année dernière, soit unehausse de 16% pour ce type de cambriolage.

Voilà qui est à peine consolateur. Car le vi-vre vraiment, chez soi, retrouver son intérieurdévasté, fouillé, retourné est une autre affaire

qu’une réalité statistique. Parce qu’il y a d’abordla surprise. Puis la peur. Les larmes des enfantsdésemparés, qui s’inquiètent pour leur circuitde train et leur collection de Pokémon. Ensuiteles réflexes reprennent le dessus, comme dansles séries TV. Ne pas entrer, appeler la police,ne toucher à rien pour ne pas effacer les éven-tuelles empreintes digitales. C’est en tout cas ceque recommande l’opérateur du 117. Donc nepas bouger, enfermé dehors. Et attendre lesagents.

Place aux expertsAttendre, c’est avoir le temps d’imaginer. Cequi a été volé, cassé, saccagé peut-être à l’inté-rieur. C’est faire l’inventaire, tout à coup, de ceà quoi on tient vraiment. Un tableau de famille,une statuette amérindienne ramenée de vacan-ces enArizona, un collier touareg, un écran platdernier cri?

Une heure plus tard, la police fait son appa-rition. «Désolé, on est débordé», dit un desagents. Il faut encore remplir le formulaire duconstat.Trouver les mots pour raconter les faits,décrire les hommes sans visage, parce qu’on n’avu que leur dos. Et piaffer d’impatience devantla porte, sans pouvoir entrer chez soi. Pas en-core. Parce qu’il faut attendre la venue de ladeuxième escouade, la police scientifique, pourles relevés d’empreintes.

Arrive alors une femme en civil, avec samallette, ses gants de latex, sa torche, sa poudreet son pinceau. Le portrait craché de Sarah dansLes Experts. Les spécialistes de la coordinationjudiciaire font désormais un profilage de cettecriminalité sérielle en s’appuyant également surla nouvelle base CODIS qui centralise les don-nées génétiques pour toute la Suisse. «Le profilpermet de faire le lien entre plusieurs cas, mêmesi on n’a pas encore appréhendé les coupables»,précise Jean-Christophe Sauterel.

Enfin, rentrer chez soi. Chez soi? On lereconnaît à peine. Parce que tous les tiroirs ontété retournés, laissés en vrac sur le sol. Lafouille a été méthodique: le salon, le bureau,la chambre à coucher et la salle de bains ontété soigneusement écumés. Des documentspersonnels étalés sur le tapis, des boîtes àcartes postales éventrées, des commodes àhabits ont vomi leur contenu textile sur le

Chaque jour,près de 165 cambriolages

sont commis en Suisse.

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normand, mieux vaut le laisser ouvert. Au moins,il ne sera pas cassé…4. Aucun objet précieux dans ta chambre àcoucher, tu ne cacheras.Parmi les pièces qui sont systématiquement etminutieusement fouillées, la chambre à coucheret la salle de bains. Autant le savoir.5. Une présence à domicile, tu simuleras.Comme les cambrioleurs évitent la confronta-tion, profitent des fenêtres entrouvertes enété et des heures crépusculaires enautomne, on peut toujours faire semblant d’êtrechez soi. Par une lumière allumée, une radioenclenchée.

6. Une rosace à ta serrure, tu rajouteras.Parmi les dispositifs de sécurité les plus faciles àinstaller, la rosace métallique autour des cylindressaillants de serrures. Plus onéreux: la barre de ferderrière la porte, le détecteur de présence, etc.7. Avec tes voisins, tu parleras.Une voisine qui s’occupe de votre chat en votreabsence, un voisin qui relève votre courrierpendant les vacances. Entretenir des relationsde bon voisinage, c’est le début de la solidarité.Mais aussi une surveillance mutuelle quicontribue à baisser la criminalité locale.

Infos sur www.prevention-criminalite.ch

Les sept commandements de la prévention

parquet. Mais le poste de TV est toujours là– il était flambant neuf – et l’ordinateur aus-si – dommage, c’était un vieux modèle! «Cesont des objets difficiles à transporter. Idempour les œuvres d’art. Les cambrioleurs vo-lent ce qui est le plus facile à emporter et àrevendre: l’argent, l’or et les pierres précieu-ses.» C’est exactement ce qui a disparu enl’occurrence: tous les bijoux. On se sent toutà coup pris d’une profonde empathie pour laCastafiore.

Est-ce qu’ils en pincent parfois, des dé-trousseurs d’appartements? Oui, puisque 4382

auteurs ont été arrêtés en 2007. Qui risquentde trois mois à dix ans de réclusion s’ils sontreconnus coupables de vol en bande et par mé-tier. Récupérer ses biens? «Il arrive parfois quel’on retrouve des kilos de bijoux, s’ensuit uneprocédure assez longue où les victimes vien-nent les identifier. Mieux vaut en général fairele deuil des affaires volées.»

Valeur sentimentaleBien sûr, l’assurance remboursera une partiedes objets dérobés. Pour autant que le lésé puis-se apporter des preuves, factures, garanties,

photos… Ou, à défaut, il vous faudra croquervos bijoux par des dessins «les plus ressem-blants possible». Un dédommagement qui nerestituera jamais la valeur affective des biensdisparus. Bien sûr, on rajoutera un verrou à laporte d’entrée, bien sûr on vérifiera désormaisdeux fois toutes les fenêtres en partant. Mais,pour l’heure, on nettoiera surtout l’appartementà grande eau, jusque dans les moindres recoins.Comme pour effacer ces existences sans visagequi se sont introduites en quelques minutes dansla vôtre. Patricia Brambilla

Photos Joëlle Neuenschwander

En cas de vol, des photographies de ses bijoux et objets de valeur facilitent les démarches auprès de la police et des assurances.

10 Reportage Migros Magazine 26, 23 juin 2008

Champex lac, 12 heures, lundi 9 juin.Mélange d’impatience et d’inquié-tude sur le parking du télésiège de lapetite station valaisanne. Raymond

et Patricia Angeloz s’apprêtent à retrouver«leur» cabane d’Orny. «Pour la vingt-troisiè-me année et à chaque fois c’est toujours aussifort», sourit Raymond. Prof de ski, guide, an-cien président de l’association faîtière desgardiens, cet archétype valaisan a un peu desallures de Bruce Willis des sommets avec sonregard bleu et son crâne dégarni.

Pas non plus du genre à se stresser pourun rien, mais là il faut tout gérer en mêmetemps. «Nous n’avons plus revu la cabane de-puis le 25 septembre de l’année dernière, ex-plique sa compagne Patricia, à ses côtés de-

puis trente-quatreans chez eux à Sa-lins (VS) et sur lescimes. Comme ellereste pour l’instantouverte toute l’an-née, il y a toujoursune petite craintequ’il y ait eu des dé-gâts voire des dépré-dations durant l’hi-ver.» Cela ne devraitdurer, puisque le nou-veau règlement du Club Alpin dont dépendOrny impose désormais la fermeture hiver-nale. Parfois, pour ne pas payer l’obole depassage, certains n’hésitaient pas à s’y cacher

é--

i-aitu-Club Alpin d t dé nd

Les Angeloz resterontjusqu’à l’automneà Orny.

Ils sontgardiens,là-haut surla montagne...La plupart des cabanes de montagne sont désormais ouvertespour la haute saison. A Orny (2831 m), en Valais, Patricia etRaymond Angeloz accueilleront alpinistes et randonneurspour la vingt-troisième année consécutive. Nous avons ouvert«leur» cabane avec eux.

pour échapper aux patrouilles des gardes-frontière. «Il y a deux ans, j’ai monté uneéquipe de douaniers qui avaient repéré desgens qui s’étaient barricadés à l’intérieur»,

11ReportageMigros Magazine 26, 23 juin 2008

La cabane d’Orny estaccessible en 2 h 30 – 3 h

de marchedepuis Champex.

L’hélicoptère d’Air-Glaciersdépose près de deux tonnesde nourriture et de matérielà proximité de la cabane.

sourit Axel, l’homme d’Air-Glaciers à l’œuvreaujourd’hui.

Charge aujourd’hui à ce pilote militaired’acheminer à 2831 mètres près de deux tonnes

de nourriture et de matériel. Trois cents boîtesde conserve de dix kilos, légumes et purée ouröstis, des cartons de viande, de boissons ou delait en poudre, de la charcuterie, l’inévitable

it A l, l’h d’Air-Glaci à l’ de it

L’hélicoptère d’Air-Glaciers

four à raclette sans oublier quelques caisses devin. Tenir cantine loin de tout impose une re-doutable logistique. D’autant qu’il a fallu re-nouveler une partie des fournisseurs. Le bou-cher habituel, par exemple, vient de laisser tom-ber ce type de commandes après dix-huit ans departenariat. «L’augmentation du prix des den-rées alimentaires tombe mal parce que nousavons donné les tarifs saisonniers depuis long-temps au Club Alpin. Heureusement que j’ai letemps de fouiner un peu partout pour dénicherles actions», explique Patricia qui, après avoirélevé son fils et sa fille, regarde désormais«pousser» ses trois petites-filles.

Autrefois, le gardien touchait un salaire enplus du revenu des nuitées. Non seulementcela appartient au passé, mais il doit également

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13ReportageMigros Magazine 26, 23 juin 2008

y aller de sa poche pour la réserve de bois oude fuel. «Si l’on veut qu’il reste quelque choseen fin de saison, il faut vraiment compter auplus juste.» Certes, la mode de la randonnéeattire de plus en plus de monde en plein été.Mais c’est aussi une clientèle moins habituéeaux conditions de vie particulières imposéespar l’isolement et l’altitude. «Il faut beaucoupexpliquer, tout montrer, bien davantage qu’avecles alpinistes ou les grimpeurs. Pas par mau-vaise volonté, mais souvent par ignorance»,note le couple qui, à l’instar de la plupart desmontagnards, se montre partagé face à la dé-mocratisation de la haute montagne.

«Nous avons rassemblé de quoi tenir deuxou trois semaines», détaille RaymondAngeloz.Ce qui représente déjà un joli volume, l’équiva-lent de quatre filets ou «big bags» de 600 kilosenviron chacun. Selon la tradition, Patricia etRaymond sont entourés de quelques amis pourles aider à tout préparer. Il y a Frédo, descendutout exprès de Lamoura dans le Jura français,bras solide et bons mots. Olivier, «Dudu» pourles intimes, venu de Crans-Montana et de l’écolede ski qu’il préside. Et puis Yolanda, de SaasGrund dans le Haut-Valais, ancienne gardiennedurant quatre ans de la fameuse cabane de Ber-tol (3311 m) accrochée sur son arête rocheuse.Bien moins accessible à tout marcheur entraînéqu’Orny, malgré un ultime raidillon valant sonpesant de courbatures et un chemin à flanc derocher où il vaut mieux ne pas souffrir du ver-tige. A portée de souliers de tout bon randon-neur depuis Champex aprèsofficiellement deux heures etdemie (on dira plutôt trois heu-res et une ultime pente érein-tante) d’effort.

Tout dépend du tempsAutre souci, la météo. La RSRs’est montrée bien optimiste enévoquant un soleil radieux,parce que pour l’heure, les nua-ges emmitouflent le Portalet etle col d’Orny. «Le pilote del’hélico reste seul patron de lamanœuvre, note Raymond avecune pointe d’inquiétude. Si unfilet est trop chargé, il se posepour que nous enlevions quel-ques caisses. S’il estime que lamétéo est trop mauvaise en haut,ou qu’il y a trop de brouillard, ilpeut parfaitement décider detout arrêter.» L’ouverture d’Ornydevait se faire initialement jeudidernier. Ce n’est pas la première

fois que tout ne se passe pas comme prévu ini-tialement, lesAngeloz ayant déjà dormi au piedde leur chargement sur le parking. Mais il s’agitsouvent d’une question d’heures, voire d’unejournée. «Un démarrage de saison repoussé deplusieurs jours, c’est une première», relève Pa-tricia. Tout le monde espère donc mener l’opé-ration à son terme. «J’adore monter, annéeaprès année, sourit Raymond. Comme si je medépouillais, je laissais tout le «cheni» en bas.Mais en même temps cette journée s’avère for-cément un peu stressante.»

Au moins deux groupes d’alpinistes sontattendus pour la soirée, il ne faut donc pas traî-ner. Les guides et leurs élèves sont souvent lespremiers à débarquer en début de saison, prêtsà braver des conditions pas encore idylliques.Ce sont des Anglais, ce qui ne surprend guère.Par habitude sans doute, ces touristes-là recu-

Raymond et PatriciaAngeloz posentdevant la cabaned’Orny, perchéeà 2831 mètresd’altitude.

Après avoirenlevé lesplanches enbois quiprotégeaientles fenêtres,RaymondAngelozdéblaie laneigeautour de lacabane.

14 Reportage Migros Magazine 26, 23 juin 2008

lent rarement devant un peu de mauvaistemps.

Sur place, la réalité semble un peu moinsidyllique. Il fait froid, les nuages dissimulentle panorama, mais surtout le brouillard semblede la partie. S’il grimpe encore et rend la ca-bane invisible aux yeux du pilote, le risque estbien réel. Alors que Patricia retrouve sa nou-velle cuisine – elle a été changée l’année der-nière – et commence le rangement des vic-tuailles tout en allumant le fourneau, Raymondet ses deux copains s’activent au plus pressé.Ouvrir les volets et portes à la dévisseuse, etdescendre dans la «cave bleue» pour considé-rer les provisions encore en stock. Le guided’un groupe donne un coup de main pour en-

Le couple de gardiens vérifie qu’aucunœuf n’a été cassé pendant le transport.Viendra ensuite l’heure du café pour ceuxqui ont aidé à ouvrir la cabane.

Ce sera sa dernière saison aux Audannes, «sa»cabane du pied du Wildhorn, sur les hautsd’Anzère (2506 mètres). Ce mois de juinmarque aussi, pour Armand Dussex, laréédition de son petit guide que l’on s’arrachesur les cimes: «Les Cabanes romandes et leursgardiens». Un véritable bréviaire de cesconstructions isolées, baraques de brique oude bois, ou fantasmagories architecturales etmétalliques en plein désert minéral.

De quoi trouver destination à votre jarret,dénicher le plus beau point de vue sur letoujours féerique cirque montagneux, le refugele plus inaccessible sans de douloureux effortsou au contraire le moins rétif à la randonnéefamiliale. Et comme l’effort se veut propice àla rencontre et aux repas revigorants, l’auteur– grand amateur et connaisseur de l’Himalaya– n’oublie pas d’évoquer les cartes et lesambiances de ces auberges pas du tout commeles autres. Ou de donner les téléphones etcoordonnées de ces lieux d’exception désor-mais très courus au plus fort de la saisonestivale. Avec ses 86 places, Orny – qui,pourtant, se mérite tout de même un peu – aainsi réalisé le score confortable de 3800nuitées en 2007. Nul doute que le sourire dePatricia et Raymond Angeloz, ainsi que lanotoriété de leur cave à forte tendancevalaisanne – n’y sont pas tout à fait pour rien.

Pour commander le guide d’Armand Dussex:http://www.audannes.ch/frPublications.htm

Un guide de pocheincontournable

tasser ce que l’hélicoptère dépose aussi déli-catement que possible à l’entrée du réduit.Trois quarts d’heure suffiront pour tout ache-miner là-haut. Les alentours se trouvent désor-mais complètement dans la brume et une pluieneigeuse s’est mise à tomber. «Pas vraiment lacanicule», rigole Frédo qui en a vu d’autres aumilieu de son Jura. Les Angeloz savent cequ’ils doivent à Axel sur ce coup-là. «D’autrespilotes auraient renoncé au moins temporaire-ment, c’est sûr.»

La génératrice en marcheAvant de s’attaquer au branchement de l’eau,puisée dans le petit lac en contrebas, Raymondvit l’heure de vérité: la fidèle génératrice va-t-elle démarrer une fois encore? Il titille lavieille machinerie rouge, dissimulée dans uncabanon qu’il a construit au-dessus de la ca-

bane. Donne le coup de clé fatidique. Quelquescrachats, deux ou trois hoquets et comme parenchantement la carcasse de métal prend viedans un joli boucan. Epaulée par des panneauxsolaires et une éolienne, elle permettra d’appor-ter l’indispensable électricité pour l’éclairagemais aussi pour les gros bacs de congélation.

Bientôt 15 heures et le gros du travaild’ouverture s’achève.A part la fuite d’une cuved’eau pour cause de tuyau décroché par leschocs thermiques, et une température de lasalle principale du rez qui oblige les visiteursanglais à garder leurs bonnets, tout va bien.RaymondAngeloz, son épouse et ses aides peu-vent savourer la traditionnelle raclette du jour J.Le lendemain, au lever du jour, le mauvaistemps n’est plus qu’un souvenir. La saison peutvraiment démarrer. Pierre Léderrey

Photos Alban Kakulya

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16 Récit Migros Magazine 26, 23 juin 2008

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Une montre, c’est pour le job, pour nepas te faire flinguer par ton boss. Là-bas, c’est le soleil qui me donneral’heure.» Là-bas, c’est àTofua, une île

déserte de l’archipel deTonga, dans le Pacifiquesud, où Xavier Rosset, snowboarder valaisan, vapasser dix mois seul. Dans son maigre bagage,un couteau suisse et une machette. Plus les habitsqu’il porte sur lui: «Casquette, lunettes, t-shirt,un bon pull, une grosse veste, une paire de pan-talons qui s’ouvrent en short, une paire de chaus-settes et une paire de chaussures de marche.»

Et un joker en forme de matériel électroni-que: un ordinateur, un panneau photovoltaïque,une petite caméra, une antenne satellite. His-toire de pouvoir envoyer des messages en casd’urgence, ainsi qu’une vidéo hebdomadaire.

Le départ de ce projet longuement mûri estfixé à fin août. L’objectif est aussi clair qu’ambi-tieux: «Vivre comme les gens vivaient il y a dixmille ans. Et poser un regard sur le monde, sansjuger.»

A la recherche de réponsesLe futur Robinson, natif de Verbier, veut ainsicomprendre «pourquoi les gens s’entassentdans des villes». Et pour comprendre, il lui fal-lait trouver «quelque chose de totalement op-posé, pas construit par l’homme pour l’homme.L’idée d’une île s’est vite imposée». Lescontraintes étaient nombreuses: il fallait qu’el-le soit près de l’équateur, «pour des raisonsd’eau, d’alimentation, de température, de végé-tation». Les autorités de Tonga ont répondupositivement et n’ont pas fait de difficultés pourl’obtention d’un visa de trois cents jours, ce quia pesé dans le choix de l’île. Les démarches sesont en effet avérées plus compliquées pourd’autres îles que Xavier avait repérées, commeen Thaïlande ou dans l’archipel de Vanuatu.

Les deux maîtres mots devaient être solitudeabsolue et autarcie totale. «Pour me recentrer surmoi, voir mes limites, les repousser, en gérant lerisque.»

Et des risques, il y en a. Au premier rangdesquels les infections: «L’île grouille de mous-tiques, qui peuvent donner la fièvre dengue, pasmortelle mais qui peut t’immobiliser pendantquelque temps.»Autre péril, le relief escarpé: «Jepeux me casser une jambe et me retrouver vitedans la mouise.» Les secours pourraient en effetmettre plusieurs jours à arriver.

Xavier s’est bien renseigné sur les poissonslocaux, les plantes et les fruits, histoire de savoirce qui est comestible et ce qui ne l’est pas. Mais

300 jourssurune îledéserteLe snowboarder valaisan Xavier Rossets’apprête à passer dix mois dans une solitudeet une autarcie complète sur un bout de terrede l’archipel de Tonga. Pour mieuxcomprendre le monde.

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TOFUA

L’île désertique de Tofua, située dans lePacifique sud, fait 64 kilomètres carrés.Au centre: le lac du cratère.

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le risque d’empoisonnement est toujours possi-ble. Pas de quoi freiner l’intrépide: «Si on vitavec la peur au ventre, on ne fait jamais rien.»

On l’aura compris, Xavier Rosset entendvivre de la chasse, de la pêche et de la cueillette.L’île abrite des cochons sauvages, mais «quasiimpossibles à attraper». En l’absence de corail,les eaux grouillent surtout de gros poissons car-nivores, des requins et des thons.

Autres spécialités potentielles au menu dujour: «Crustacés, homards, ce genre de bestio-les.» Le bord de mer sur les 150 premiers mè-tres est heureusement couvert de cocotiers.

«Chaque noix peut contenir jusqu’à un demi-litre de lait et on peut manger le blanc. Maison ne tient pas dix mois rien qu’avec ça.»Soupçonnant la présence de bananiers quelquepart dans l’île, Xavier imagine déjà une expé-dition de plusieurs jours pour varier l’ordi-naire. Toute une aventure pour un lot de bana-nes: «Il n’y a évidemment pas de chemins, ilfaut tailler sa route à la machette. A ce rythmeon avance d’environ 300 mètres par heure.»

L’île est surmontée d’un volcan actif etagrémentée d’un lac. Pas de chance: les fu-mées du volcan déposent dans l’eau des pous-

sières qui la rendent difficilement potable. Lenaufragé volontaire devra donc recueillir l’eaude pluie avec les moyens du bord.

Les priorités: manger et boireXavier devra aussi apprendre à faire du feu –pas question d’emporter briquets ou allumet-tes. La journée type àTofua? «Tu te lèves quandtu en as marre de te faire détruire par les mous-tiques.» Il y aura bien sûr chaque jour ces deuxpriorités: trouver la nourriture et la boisson.«Après je peux faire ce que je veux, construireun hamac, même si je dois en faire quinze pourqu’il y en ait un qui tienne. Bricoler une chaise,une table, améliorer ma petite maison, explorerl’île. Soixante-quatre kilomètres carrés à coupsde machette, y a de quoi faire.»

Pas question de se laisser distraire parl’extérieur. L’ordinateur sera verrouillé. «Il yaura certainement des moments d’ennui. Maisaller surYoutube, ou sur le site de la TSR, chat-ter avec les copains, ça je peux le faire depuisVerbier.»

Il ne faut pourtant pas imaginer XavierRosset sur son île en ermite mystique à la re-cherche de Dieu sait quoi: «Pendant deuxmille ans on nous a dit que Jésus venait sauverle monde. On pourrait maintenant passer à autrechose.» Lui croit plutôt dans le dépassementde soi-même, la foi dans ce que l’on fait.

Xavier, enfin, est encore à la recherche desponsors ou de soutiens individuels, notam-ment pour la production de trois documentai-res: «Je vais vivre une expérience personnelleque j’ai envie de partager. Mais je ne suis pasle mec qui raconte beaucoup. Je préfère faire.Parler, c’est trop facile.»

Au moment de conclure, Xavier tient jus-tement à relativiser tout ce qu’il vient de dire:«Ça, c’est la théorie. Sur place ce ne sera quede l’imprévu, du live à 100%. Etre surpris toutle temps, des flashs, des flashs, des flashs. Situ arrives là en grand seigneur, tu tombes del’arbre, instantané.»

Soudain, cette folle expédition semble setransformer en une école d’humilité: «Il faut ar-rêter de penser tout le temps. Ben non, des mil-liards de gens sont passés avant nous, des mil-liards viendront après, sur cette planète, ce trucen feu avec une croûte dessus. Il faut remettrel’humain à sa juste place.» Laurent Nicolet

Photo Mathieu Rod

Pour suivre Xavier Rosset dans son aventure oupour le contacter: www.xavierrosset.com

Xavier Rossets’apprête à

découvrir l’îlede Tonga,inhabitée

depuisquarante an.

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19ChroniqueMigros Magazine 26, 23 juin 2008

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Jean-François Duval,journaliste

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DAN

IELRIHS

Minute PapillonJ’étais à Paris à une petitetable d’un café-bar-bras-serie rue de Buci. Il était

bientôt 20 h 45 et le matchFrance-Pays-Bas allait débuter.Vous savez comment sont cescafés parisiens au mois de juin.D’une animation exceptionnelle.Juste à côté de moi, quatre jeu-nes Français, sympas et rigo-lards, patientaient eux aussi.Deux autres types portant cha-cun une moustache en brosse àla française s’étaient postés sousl’écran TV surélevé.Le café était plein, mais curieu-sement, à part ces six personneset moi, personne n’avait l’air aucourant de l’événement; chacuns’intéressait surtout à ses club-sandwichs ou à ses éventuellesjolies voisines; l’écran semblaitfaire de la figuration.Soudain, un homme grisonnant,portant lunettes, l’air d’un intel-lectuel et poussant sa femmedevant lui, est apparu avec l’airdésespéré de quelqu’un quicherche à s’asseoir au bon en-droit, car le match commençait.Le serveur leur a passé deuxchaises et ils se sont invités à latable des moustachus.Le serveur débordé officiait aussivite qu’il pouvait. A la dixièmeminute, la Hollande marquait.L’homme grisonnant s’est dé-tendu comme un ressort en pous-sant une énorme clameur. C’étaitun Hollandais, le seul Hollandaisde tout le café-bar-brasserie,

avec son épouse bien entendu.Aussitôt, il a voulu faire partagersa joie à ses deux voisins et si-gnalé au garçon de leur servir denouvelles bières. Bien joué: sousleur moustache, les deux Fran-çais souriaient dans la défaite.

Ason prochain passage, leserveur – qui devait avoirdes accointances avec le

Malin – a offert au Hollandaisune trompe en carton capabled’émettre un bruit épouvantable,en lui lançant un chaleureux«Tiens, mon ami!»Au 2e but hollandais, profitant del’instrument, le Hollandais s’estdressé et a poussé dans son cor-net un son si formidable quetoute la première rangée de laterrasse, tétanisée, en est restéeassourdie pendant quarante se-

condes. Un doux jeune hommequi contait fleurette à sa petiteamie – leurs oreilles étaient à20 centimètres du pavillon de latrompette – a bondi sur ses piedscomme frappé d’une déchargeélectrique en hurlant: «NONMAIS ÇA VA PAS?!!!!!»Le Hollandais a immédiatementcompris qu’il lui fallait regagnerdu terrain, multiplier les offensi-ves et les attentions à l’égard dupublic. Il a dépêché le garçonpour demander aux amoureux cequ’ils voulaient boire. Le jeunehomme a décliné aussi sec.Un Hollandais ne baisse jamaisles bras dans la tempête. Celui-ciétait admirable: pendant que sescompatriotes sur le terrain semontraient d’une rapidité, d’uneefficacité, d’un à-propos redou-

table, lui-même faisait pareildans la brasserie. Tout en sui-vant les péripéties du match, ilsurveillait le terrain, commandaitencore deux bières pour lesmoustachus, embrassait sa fem-me à chaque goal et, remarquantque les amoureux terminaientleur pichet de rosé, leur en fitparvenir un nouveau, et dumeilleur! Cette fois désarmé, lejeune homme a gratifié le Hollan-dais d’un splendide sourire.

Alui tout seul, ce Hollandaismenait un match extraor-dinaire, seul contre tous

dans ce café-bar au beau milieude Paris, transformant le moin-dre adversaire éventuel en ami.A chaque passage, le serveur luitapait sur l’épaule et lui lançait:– Bravo, mon ami hollandais!Les Français, eux, faisaient com-me si tous les buts encaissés leurglissaient dessus comme de l’eausur les plumes d’un canard.Au 4e but, le Hollandais ne puts’empêcher de souffler une nou-velle fois dans sa trompe enl’orientant cette fois vers le ciel.Il avait mis la totalité de la sallehors-jeu, s’était acquis une sorted’immunité parlementaire, uncapital de sympathie tel qu’onentendit des applaudissementset des «Bravo la Hollande!»Quand il est parti, on lui a faitune ovation. Finalement, ce caféde Buci, en plein Paris, ce soir-là, c’était sûrement un coin deparadis.

Ça, c’est dusport!

20 Entretien Migros Magazine 26, 23 juin 2008

«Je veux êtreThomas Dutronc,un point c’esttout!»Thomas Dutronc, 35 ans, fils deFrançoise Hardy et de Jacques Dutronc,sera le 25 juillet au Paléo Festival. SonCD «Comme un manouche» l’ad’emblée propulsé sur le devant de lascène. Rencontre à Paris.

21EntretienMigros Magazine 26, 23 juin 2008

Enfant, vous avez vite compris que vousétiez le fils de deux célébrités, FrançoiseHardy et Jacques Dutronc?Vite, oui. J’étais assez protégé. A 5 ans, grâceà un passe-droit, je n’allais à l’école qu’à mi-temps. Je sentais aussi que les gens étaientimpressionnés par ma mère et par mon père.Le matin, ma mère m’accompagnait à l’écoleet l’après-midi, ma grand-mère maternelles’occupait de moi. Ma mère était très à l’écou-te de ce que j’avais envie de faire ou de ne pasfaire. Quand je ne voulais pas aller en classe,elle disait: bon, mais comment on va fairepuisqu’il faut que tu y ailles (rires).

Et le fait d’être enfant unique?Comme tous les enfants uniques, je n’ai aucunpoint de comparaison. Mais j’ai toujours vou-lu m’entourer de beaucoup de copains. Leslivres étaient importants pour moi. Ma mèreme lisait des histoires de Mickey et de Donaldtout en me donnant à manger, si bien que j’aisu lire à 4 ans. Je me souviens tout particuliè-rement de Ulule le Hibou, un livre pour enfantque j’adorais, et que m’a mère a dû me lire aumoins 150 fois.

Une enfance heureuse, donc.Super, la plupart du temps. J’avais à la maisonun étage entier pour moi, plein de copains, ungrand vidéoprojecteur, plus d’argent de pocheque les autres… Bon, j’étais un peu timideavec les filles… Malgré cette timidité, lesprofs trouvaient que j’avais une certaine aura,j’attirais toute une bande autour de moi. Enmême temps, comme j’étais bon, j’avais sautéune classe, et je me retrouvais avec des garsqui avaient un an voire deux ans de plus quemoi s’ils avaient redoublé.

Vous étiez le meilleur élève?Bon élève. Et c’est pour ça que mes parents mefoutaient la paix. A 13 ans, je pouvais rentrerà trois, quatre heures du matin. Mes copainsde 14, 15 ans buvaient des bières, fumaient desjoints... Moi, les joints, ça me faisait peur. Jeleur disais «hé, les gars, c’est pas bon, ça!» –parce que mes parents m’avaient dit que cen’était pas bon.

Donc, vous, jamais de joints?Si, tout de même. A un moment, je me suis misà ramasser les bouts de joints que mes poteslaissaient traîner, pour tester et me faire uneopinion. Ni vu ni connu, bien sûr, parce que


par rapport à eux je voulais être le mec trèssérieux.

Et chaque soir, à 19 h 30, toute la familleDutronc-Hardy se retrouvait pile pour lerepas.Exact. Ma mère avait fait les courses dans lamatinée, elle nous préparait le repas du soir.Le problème, c’est qu’à ce moment-là, monpère sortait tout juste du déjeuner. Donc, àpeine s’il touchait à quoi que ce soit. Mais bon,il était là.

Comment vos parents réglaient-ils les pro-blèmes, avec vous?On faisait des quantités de pactes. Par exem-ple, au contraire de mes copains, j’étais inter-dit de scooter, et je me déplaçais en roller. Lepacte, c’était qu’à 18 ans, j’aurais une voi-ture.

Une Alfa Spider?Non, la vieille Civic de ma mère.

Et la musique?A la maison, ma mère ne passait que de la va-riété, du France Gall et du Michel Berger. A14, 15 ans, j’ai acheté à Londres un double CDvert de Jimi Hendrix. J’ai découvert tous lesguitar heroes, Stevie Ray Vaughan – mons-trueux! –, Jeff Beck. Et ensuite Gun’s and Ro-ses et d’autres groupes de hard rock que j’ap-préciais pour leur son un peu couillu, avec del’énergie. J’ai complètement usé la vidéocas-sette du come back d’Elvis Presley en 1968 –que je viens de racheter en CD et dont je parleà tout le monde: dans son costume de cuir, cemec dégage un charisme incroyable. Questionsex appeal, à côté de lui, Marlon Brando ouRedford font minables. Parmi les vinyles demes parents, j’ai trouvé des disques de GeneVincent, Eddie Cochran, Chuck Berry, tous lespionniers du rock – que j’étais bien le seulparmi mes potes à écouter à cette époque. Aveceux, on se passait surtout du rap.

Comment diable Django Reinhardt est-ilvenu s’insérer dans tout ça?Vers 17, 18 ans, je me suis mis à rencontrer despotes qui traînaient dans la rue, et quand mêmeplus marrants que mes copains d’école, tousplutôt de bonne famille. A force d’écouter tousces disques, je m’apercevais aussi que j’ado-rais les solos de guitare. Un de mes nouveauxpotes m’a fait rencontrer un Antillais d’un mi-

lieu très modeste, un mec de notre âge qui m’adonné des leçons de guitare. Un Capricorne(bon, je ne suis pas un fou d’astrologie…). Unvrai passionné, un fou d’harmoniques. Ça m’afait du bien de le connaître. Il m’a fait écouterplein de jazz moderne; et chez moi, on a re-trouvé les vieux Django Reinhardt usés demon père – je ne crois pas qu’il les ait passésune seule fois quand j’étais enfant. Là, j’ai dé-couvert tout un univers encore plus riche, évo-lué et complexe que chez les guitar heroes durock et du blues.

C’est la virtuosité qui vous a séduit chezDjango Reinhardt?Non. Bien sûr, c’est un virtuose du jazz ma-nouche. Et beaucoup de guitaristes – y comprismoi – ont essayé de le singer, en jouant vite.Mais quand je m’y essayais, je n’en mettaispas une dedans, de note. Quand on écouteDjango plus attentivement, on s’aperçoitd’ailleurs que, même si ça va très vite, il prendtout son temps. Chaque note chez lui est unevraie phase, riche de sens. Certains guitaristesjouent trois fois plus vite que lui, mais ils ra-

«Quelle que soitl’heure à laquelleje me couche, jeme lève toujours à8 h. Sinon, j’ail’impression delouper quelquechose.»

23EntretienMigros Magazine 26, 23 juin 2008

Né le 16 juin 1973 à Paris, Thomas passe sonbac à 17 ans et entame la fac d’art. En 1995, ilcollabore avec son père Jacques Dutronc sur sonalbum «Brèves rencontres». Au cinéma, ilapparaît dans «Le Derrière» de Valérie Lemercier(1999) et «Confession d’un dragueur» d’AlainSoral. Il écrit «Mademoiselle» pour HenriSalvador, joue pendant un an dans GipsyProject, le groupe de Biréli Lagrène. En 2002, ilcrée l’AJT Guitar Trio avec deux amis corses.Contribue à quelques musiques de film, seproduit dans des clubs de jazz à Paris. Monte lequartet Thomas Dutronc et les Esprits manou-ches avec lequel il tourne pour présenter unspectacle musical mis en scène par MatthieuChedid et Cyril Houplain. Son CD «Comme unmanouche sans guitare» sort le 30 octobre2007. Il sera le 25 juillet au Paléo festival, et le26 novembre au théâtre Beausobre de Morges

Bio express

content trois fois moins de choses… Django,lui, est d’une inventivité incroyable! Bref, à20 ans, je me suis dit: il est clair que j’adore laguitare, je me lance. Je ne me suis pas si maldébrouillé puisque Biréli Lagrène, le meilleurguitariste de jazz manouche, m’a emmené entournée avec lui pendant un an.

Ce perfectionnisme, cet effort constant, çacorrespond chez vous à une peur d’échouer,de rater quelque chose?Sûrement. Même dans ma vie quotidienne,

quelle que soit l’heure à laquelle je me couche,je me lève toujours à 8 h. Sinon, j’ai l’impres-sion que je vais louper quelque chose…

De louper une note?C’est ça, de louper quelque chose d’une vieréussie, de passer à côté des choses. Entre 20et 30 ans, j’ai donc multiplié les activités, enme disant toujours: et si je n’y arrive pas? Etsi je n’excelle pas dans ce que je fais? Je seraisun nul! Si bien que j’avais toujours peur dem’enfermer dans un truc. Sans le vouloir, mesparents avaient mis la barre très haut – je distoujours que mon père, lui, c’est le bar qu’il aplacé très haut (rires). Je voyais bien dans leregard des gens que, pour eux, je n’avais pasaussi bien réussi que mes parents. Moi, ça neme gênait pas, j’étais parfaitement épanoui enétant simplement guitariste. Mais je compre-nais que je n’étais pas encore devenu ThomasDutronc, et qu’il fallait que j’évite de finir unjour aigri. Et puis, j’ai aussi envie de vivre mavie confortablement.

C’est un problème, ça?Là aussi, il y a eu un pacte avec ma mère.Quand elle a compris que j’avais choisi defaire de la guitare en professionnel – ce quin’est pas facile –, elle m’a dit: OK, considèreque je te soutiendrai financièrement jusqu’à25 ans, comme si tu étais un étudiant en mé-decine. Après tu te débrouilles. C’était uneattitude très saine. Entre 20 et 30 ans, j’ai donc

fait quantité de trucs, écrit des textes, com-posé des musiques. Je trouvais qu’il y avaitsuffisamment de chanteurs dans la famille, etje ne rêvais pas du tout de chanter à montour.

Comment est-ce arrivé?Avec mon groupe Thomas Dutronc et les Es-prits manouches, nous avons monté un spec-tacle musical, mis en scène par Matthieu Che-did. C’était un truc en béton susceptible deplaire à tout le monde. Mais cette expériencetrès positive m’a fait comprendre qu’un pas-sage par le disque était obligé pour toucher unplus vaste public. Et qu’aucune radio commer-ciale ne passerait des morceaux instrumen-taux. Il fallait des chansons. Et voilà commentun album est sorti fin octobre 2007.

Un CD à ranger dans quelle catégorie? Jazzmanouche? Variétés?Ni l’un ni l’autre, je crois, à part trois mor-ceaux strictement instrumentaux. Pour le reste,ça n’est pas du jazz manouche. D’ailleurs,J’aime plus Paris et Comme un manouche sansguitare, j’ai essayé de les jouer en instrumen-tal, en jazz manouche. Ça ne marche pas, çane tient pas le coup. Quand on est musicien,on le voit très bien: même en musique classi-que, il y a des choses qui ne tiennent que parl’orchestration, les arrangements. Rien d’unhasard si tous les jazzmen aiment Bach: Bach,ça tient rudement bien le coup. Tout commeChopin, Rachmaninoff…

Sur le duo «Solitaires», la voix de MarieModiano évoque drôlement celle de votremère…Elle a la même élégance.

Ce que vous retenez surtout du jazz manou-che, sur votre disque, c’est une joie de vi-vre?C’est déjà quelque chose qui m’avait beaucoupplu chez Brassens: un regard ensoleillé etéclairé sur la vie, avec de la tendresse et del’humour. Bon, mes paroles à moi sont aussisouvent dans la rébellion, dans l’opposition –Jeune je ne savais rien, J’aime plus Paris,J’suis pas d’ici. Ça, c’est peut-être l’influencede mon père, qui est quand même quelqu’unde très critique: il n’y a pas grand-chose quitrouve grâce à ses yeux, il est un peu chiant àce niveau.

Suite en page 24

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Le connaît-on vraiment?Vous dites qu’il estbeaucoup plus intéressant dans un bar enCorse où il vit…… que dans ses films, oui. Il en a tout de mêmefait quelques-uns que j’aime: L’important,c’est d’aimer, de Zulawski, C’est la vie, untruc sur la fin de vie…

Comment resterez-vous inventif sur un pro-chain disque?Très simple. Pendant cette année de tournée,j’ai pas eu le temps de vivre, de voir mesamis, de travailler la guitare, de faire le bœufavec mes vieux copains, de rencontrer denouveaux musiciens, et encore moins letemps de monter de nouveaux projets musi-caux. Je vais donc prendre le temps de vivre,aller au ciné, voir des expos, voyager. Avectoujours présente à l’esprit cette exigence:trouver des idées, noter des phrases. Commeun manouche sans guitare, je l’ai fait enquatre mois. Donc, si j’ai un an pour faire lesuivant, il sera forcément plein d’idées nou-velles.

Avec toujours à l’arrière-plan cette pulsionqu’apporte la musique manouche?Non, pas forcément. Dans l’idéal, j’ai envied’aller vers un son plus rock, plus disco… Onverra. De toute façon, je n’ai pas envie d’êtrelà où on m’attend. Pas envie de porter l’éti-quette du «fils de», ni celle de «variétés mâti-nées de jazz manouche». Je fais tout pour cas-ser les idées reçues.

Donc, au Paléo, vous les surprendrez, vosspectateurs?Je crois, oui. La tendance sera plus rock. Dansun festival, les gens vous regardent une bièreà la main: il faut que ça dégage! On me l’a dit:on aime beaucoup le disque, mais on pensaitpas que sur scène ça déménagerait autant! Destitres comme J’aime plus Paris, Jeune je nesavais rien, sur la scène d’un festival, je peuxvous dire que ça bastonne! Comme un manou-che sans guitare, on le joue même trois foisplus vite que sur l’album.

Propos recueillis pas Jean-François Duval

Photos Yann Orhan-Universal / Jacques Bétant

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Les pêches et les nectarines sont désormais sur les étals Migros.Ces fruits juteux vous permettront de préparer de succulents desserts dontvoici une recette originale à base de fromage de chèvre Tendre Bûche de

Chavroux: disposer dans un moule réfractaire deuxmoitiés de pêche ou de nectarine dénoyautées par

personne. Verser du miel de romarin Sélectionou du miel de fleurs dans le creux et couvrird’une fine tranche de fromage. Selon lesgoûts, arroser le fromage de quelques gouttesde miel et épicer avec le mélange de poivre etde fleurs Sélection. Cuire 15-20 minutes dansun four préchauffé à 200° C. Le dessert est

prêt dès que le fromage est fondu.

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Les filets de colin d’Alaska, issus d’une pêche respec-tueuse des ressources piscicoles, sont très faciles à

préparer. Quelques minutes suffisent pour les frire,les griller ou les cuire. Leur chair est ferme,

compacte, délicate et dépourvue d’arêtes.Comme les filets certifiés MSC sont congelésséparément, ils sont facilement portionna-bles et conviennent aux grands comme auxpetits ménages. Si vous aimez la simplicité,versez quelques gouttes d’huile d’olive depremier choix ou de jus de citron sur lesfilets et assaisonnez avec du sel de l’Hima-laya et du poivre grossièrement moulu. Lepoisson est également succulent avec une

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Aux fourneauxDes recettes à réaliser chez soi

Alain Berset est souvent calme et souriant. Même lorsqu’il coupe des orties dans son jardin.

Alain Berset, nouveaucroisé des AOCLe plus jeune parlementaire fribourgeois soutient des causes multiples et variées, cuisine volontierset plaidera à Berne la cause des produits de qualité.

Comment pouvez-vous épou-ser des causes aussi diamé-tralement opposées que

celles de l’Asloca et des AOC?»,s’est étranglé récemment un jour-

naliste parlementaire, apprenant lanomination récente du conseilleraux Etats fribourgeois au poste deprésident desAOC. Non seulementAlain Berset prend la question avec

son large sourire de grand calme,mais il cumule bien d’autres mys-tères (ou apparents paradoxes?)

Par exemple: musicien pas-sionné, pianiste venu du classique

au jazz et organisateur de nuitsbleues dans un club réputé de laplace, ancien sportif titré, toujourscoureur de demi-fond; quasi végé-tarien et franchement gourmand;

42 Aux fourneaux Migros Magazine 26, 23 juin 2008

parlementaire zélé à Berne, de-meuré enraciné dans sa Sarine;auteur d’un doctorat en économieet fantasque en cuisine, porteur decostards trois cents jours par an etbackpacker à ses heures dans deszones improbables. «Une choseest certaine, notre éducation nousa toujours poussés à une grandeouverture. Mes pa-rents nous ont inci-tés à avoir des acti-vités dans de nom-breux domaines.»Quant à l’apparenteincompatibilité en-tre les sympathiesde droite, voire latendance UDC desmilieux paysans, etle militantisme de gauche des lo-cataires de base, il s’en amuse.

Son engagement politique estvenu simplement par voie de fa-mille et de sensibilité innée, s’estancré au moment de l’aventure dela Constituante, rodé à l’exécutifde sa commune de Belfaux, aucomité directeur du PS, dans sonrôle de «sparring partner» de plu-sieurs personnalités politiques etenfin au contact du Parlement de-puis 2003.

Le plus jeune conseiller auxEtats – il s’en cache sous un débutde calvitie précoce et un air plusposé que son âge – vient de cosi-gner un pavé avec son pote Chris-tian Levrat, avec lequel on leconfond souvent. Mêmes combatset mêmes valeurs, ils incarnent, aumême titre que la Vaudoise Géral-dine Savary, la nouvelle généra-tion socialiste, pragmatique etouverte sur le monde.

Que rêvait-il de devenir en-fant? Rien dont il se souvienne, dumoins a-t-il suivi une voie linéai-re, un parcours de bon élève, zéléet bosseur, études de sciences po-litiques suivies d’un doctorat enéconomie, assistant puis cher-cheur dans le même domaine. Iloccupe dès son entrée en scènepolitique plusieurs postes clés, de-

venant notamment le conseillerpersonnel du ministre neuchâte-lois de l’économie Bernard So-guel.

Cette «première expérienceforte de l’intérieur» de la réalitépolitique sera suivie, en 2003, deson élection (presque surprise)aux Etats. Il se fraie son chemin,

là-dessus, dans lemaquis politique dela Berne fédérale,devenant vice-prési-dent du groupe so-cialiste, jouant unrôle de stratège ausein de la faction an-ti-Blocher.

Au Parlement, ilsiège dans la com-

mission qui traite du droit du bail:son intérêt pour le sujet l’incite às’engager pour la défense des lo-cataires. Quant aux AOC, il dit saconviction très forte qu’«elles ré-pondent à une exigence de qualitédes consommateurs, qui veulentaussi connaître l’origine et le mo-de de production de leurs aliments.C’est ici une démarche récentemais pleine d’avenir.» Alain Ber-set en veut pour preuve le sondagerécent, selon lequel 75% des Ro-mands connaissent le logo et ad-hèrent à la philosophie des AOC.Lui-même a grandi en mangeantde bons produits, essentiellementvégétaux, sa maman étant végéta-rienne, ce qui ne l’empêche pasd’apprécier occasionnellement unbon tartare au Café Fédéral à Ber-ne. Et dans sa verte campagne fri-bourgeoise, autour de l’ancienneforge du XVIIe qui est la demeurefamiliale des Berset, tout est àportée de main: potager, plantessauvages et vergers opulents sontà trois pas. Alain Berset dévalel’escalier massif et traverse le prépour en ramener sa brassée d’or-ties pour la recette du jour. Sansciller. Un bon point pour le politi-que…

Véronique Zbinden

Photos Daniel Rihs / Pixsil

B

C

A

A. Alain Berset, chez lui à Belfaux,dans le canton de Fribourg.

B. Une partie des ingrédients du platdu parlementaire.

C.Laver les orties, avec des gants.

D. Délayer le wasabi, le sel et lepoivre dans un peu de vinaigre.

E.Peler le pamplemousse à vif etle détailler en tranches fines.

F. Râper de gros copeaux degruyère.

G.Servir avec une noisette debeurre d’orties.

«Les AOCrépondent à une

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Pour la viande:une quinzaine de tiges d’orties(n’utiliser que les extrémités, avec lespetites pousses tendres)40 g de beurrecitron, sel, poivre2 beaux filets d’agneau

1) Laver les orties et prélever le hautdes pousses, soit les 3 à 5 dernierscentimètres avec les feuilles les pluspetites et tendres, et les hacher.Travailler le beurre en pommade,ajouter ce hachis d’orties, un filet dejus de citron, saler et poivrer, rectifierl’assaisonnement et réserver auréfrigérateur.2) Laver et égoutter les poussesd’épinards.3) Préparer la vinaigrette en délayantsel, poivre et la pâte de wasabi dans unpeu de vinaigre, puis ajouter l’huiled’olive. Le wasabi remplace ici lamoutarde pour donner un petit côtépiquant à la sauce.4) Peler le pamplemousse à vif et ledétailler en tranches fines.5) Râper de gros copeaux de gruyère;en parsemer le pain libanais coupé enlanguettes et passer brièvement aufour.6) Assaisonner au dernier moment lespousses d’épinards avec la vinaigretteau wasabi. Répartir dans les assiettes,garnir d’un peu de pamplemousse rose,de quelques lichettes de gruyère AOCet de pain libanais passé au four.7) Au dernier moment, saisir vivementle filet d’agneau des deux côtés; saleret poivrer, retirer du feu et laisserreposer quelques instants.Détailler en fins médaillons et serviravec une noisette de beurre d’orties.

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Conseils de la semaine: délicieuses baies

Conserver des baiesLa meilleure façon est de les disposer,non lavées, sur une assiette recouvertede papier ménage et de les laisser,couvertes, dans le bac à légumespendant 3 à 4 jours. Le mieux est deles consommer rapidement. Jeter lesfruits moisis, avant qu’ils ne contami-nent les autres.

Congeler des baiesLa meilleure façon est de refroidir lesbaies disposées séparément sur dupapier sulfurisé recouvrant uneplaque ou un plateau, avant de lescongeler, emballées hermétiquementdans un sachet ou un récipient. Ainsi,les baies ne collent pas ensemble.Elles se conservent à peu près douzemois. Lorsqu’on les dégèle, ellesperdent un peu de couleur et de goût.

Portions de gâteauLa meilleure façon de congeler desbaies destinées à un gâteau, p.ex.

des raisinets, est de les disposer dansle moule prévu pour la cuisson dugâteau, recouvert de papier sulfurisé.Enlever le moule dès que les baiessont congelées et bien emballer lesbaies. Ainsi congelées, elles peuventdirectement être mises dans le moulerecouvert de pâte. Laisser dégeler unpeu puis, suivant la recette, verserdessus un nappage.

Sirop de baiesFaire bouillir en remuant sans cesse½ l de jus de baies et 400 g desucre, ôter l’écume, puis faire cuire àgros bouillons 4-5 minutes. Ne pascuire plus longtemps, sinon le siropdevient une gelée! Remplir desbouteilles stérilisées et bien fermer.

Cupcakes à la vapeurFaire fondre au bain-marie 50 g debeurre et 100 g de miel et y ajouteren fouettant 2 petits œufs. Passerau tamis 100 g de farine avec ½ cc

de poudre à lever, ajouter 30 g denoisettes. Incorporer 50 g demyrtilles ou de framboises. Répartirdans 4 petits moules à soufflé de1 dl. Cuire à la vapeur (100° C)pendant 35 minutes. Pour le coulis,cuire 100 g de baies avec 1 cs desucre et 2 cs de jus de citron.Réduire en purée et passer dansune passoire. Servir les cupcakesavec le coulis.

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«Into the Wild»: les grands espaces sur grand écran.

Les glaces Migros Crème d’ormettent 400 billets de cinéma enjeu pour le film «Into the Wild».Le long métrage sera projeté le21 août à Lausanne et le 22 août àGenève (2 x 100 entrées par soir àdisposition). Tentez votre chancejusqu’au 30 juillet en participantau tirage au sort sur le site internetwww.migros.ch/fr/sponsoring.

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Avec les étoilesA Genève et Lausanne, les «OrangeCinema» projettent aussi bien lesgrands succès du box-office que des avant-premières. A voir en dégustantun cornet glacé offert par Crème d’or.

Une toile sous les étoiles, çavous dit?Alors rendez-vousdans les deux «OrangeCi-

nema» de Suisse romande. A Ge-nève, du 8 juillet au 24 août, et àLausanne du 11 juillet au 24 août,les organisateurs ont concocté uneprogrammation alliant grandssuccès (Bienvenue chez les Ch’tis,Sex and the City, Indiana Jones)et avant-premières. Et comme unesoirée ciné sans glace est tout sim-plement impensable, Crème d’ordistribuera des cornets à tous lesspectateurs.

La marque premium de Mi-gros fait mieux encore puisqu’elleoffre quatre cents entrées pour lefilm Into the Wild. Réalisé parSean Penn, ce long métrage ra-conte l’histoire véridique deChristopher McCandless, un jeuneAméricain qui décida, un beaujour de 1990, de tout plaquer...

Aux oubliettes, la fortune deses parents! Au lendemain de saremise de diplôme – qui clôt debrillantes études dans une univer-sité prestigieuse – il fait don de seséconomies aux bonnes œuvres,

brûle ses derniers dollars et se lan-ce sur les routes. Sa destination:l’Alaska. Son but: vivre quelquetemps en Robinson, en pleine na-ture sauvage. Son rêve: se libérerdes carcans de la société...

Chemin faisant, il croisera despersonnages hauts en couleur: ducultivateur de blé dans le Dakotaaux hippies de Californie, tousapporteront leur grain de sel à sonéducation. Mais Christopher neperdra pas de vue son objectif...La suite à découvrir sur grandécran!

Adapté d’un ouvrage del’écrivain Jon Krakauer, le filmmet en scène un jeune acteur pro-digieux, Emile Hirsch, dont laressemblance avec McCandlessest troublante.

Envie d’en savoir davantagesur cette aventure passionnante?Participez au grand tirage au sortCrème d’or et gagnez une des qua-tre cents entrées en jeu!

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61ActuelMigros Magazine 26, 23 juin 2008

A fin que la viande de porc nedéveloppe pas d’odeur,près de 1,3 million de por-

celets sont castrés à vif chaqueannée en Suisse. Mais c’en estbientôt fini: à partir du 1er janvier2010, le législateur interdira cettedouloureuse pratique.

Différents groupes d’intérêtsde protection des animaux et dedéfense des consommateurs ainsique Migros et des représentantsdes autorités se sont rencontrés le20 juin pour trouver une solutionau problème. Trois nouvelles mé-thodes pourraient voir prochaine-ment le jour (lire ci-contre).

Le point de vue de MigrosPour Migros, la castration sousnarcose est applicable dans la pra-tique – les résultats de tests effec-tués le prouvent. Autres atouts decette méthode: elle peut être rapi-dement mise en place, et lesconsommateurs la jugent positive,comme le révèle une étude del’institut Link. Pour toutes ces rai-sons, Migros plébiscite cette mé-thode qui pourrait déjà être intro-duite avant 2010.

Migros est également ouverteà la vaccination contre l’odeur deverrat. Cette méthode soulève tou-tefois des questions concernant ladéclaration et les coûts supplé-mentaires engendrés. Si ces pointssont éclaircis de manière satisfai-sante, Migros pourrait envisagerde vacciner les porcs – parallèle-ment à la narcose.

Enfin, l’engraissement desmâles non castrés représenterait laméthode la plus respectueuse desanimaux. Malheureusement, lessolutions techniques manquentencore pour détecter les porcs pré-sentant une odeur de verrat. C’estpourquoi cette pratique ne peutêtre envisagée que dans une pro-duction de niche.

Christoph Petermann

Actuellement, trois solutionspermettant de renoncer à lacastration à vif sont envisagées:• la castration sous narcose,• la vaccination contre l’odeur deverrat: il s’agit d’une doublepiqûre qui retarde la productiond’hormones et la croissance destesticules. Il ne s’agit pas d’untraitement hormonal et il a étéprouvé que le vaccin ne produisaitpas de résidus dans la viande,• l’engraissement: les porcs nesont pas castrés. Toutefois, lesmâles et les femelles sontséparés et nourris différemment.Cette méthode est applicabledans les petites exploitations,mais sa mise en œuvre à grandeéchelle est complexe. Autre pro-blème: il n’existe pas de moyensefficaces permettant de détecterl’odeur de verrat dans la viande.

A l’heure du délai rédactionnel,la solution choisie par lesprofessionnels n’a pas encore étécommuniquée. «Migros Maga-zine» reviendra sur le sujet danssa prochaine édition.

Les trois alternatives

Différents groupes d’intérêtsrecherchent une solution pour castrersans douleur les porcelets. Quelleméthode a la faveur de Migros?Nous sommes favorables aux troissolutions que sont l’engraissement,la vaccination et la castration sousanesthésie. Mais toutes ces métho-des ne sont pas encore totalement aupoint. Dans le cas de l’engraissementdes verrats, par exemple, la viande detrop nombreuses bêtes continue dedégager une odeur désagréable à lacuisson. En matière de castration desporcelets, Migros a une position trèsferme: il faut stopper la castrationsans anesthésie tout en maintenantune qualité optimale de la viande.

Les consommateurs comme lesbouchers sont très sceptiques parrapport à la vaccination. Quelle est laposition de Migros?Migros reconnaît l’avantage de cetteméthode pour le bien-être desanimaux, puisqu’ils sont «seulement»

«La qualité de la viande doit rester optimale.»

Les jeunes porcsseront désormaisencore mieux traités.

Pour le bien des animauxLa castration des porcelets sans anesthésie appartiendra bientôt au passé.

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vaccinés et ne subissent aucuneintervention chirurgicale. Néanmoins,une vaste étude a démontré quenombre de consommateurs se disenttrès critiques vis-à-vis de la vaccina-tion des verrats, certains envisageantmême de ne plus consommer deviande porcine en cas d’utilisation decette méthode. Cette option présentedonc un énorme risque.

Quelles seraient les conséquencespour Migros si l’anesthésie parinhalation et la vaccination étaientautorisées en parallèle?Nos clients veulent savoir ce qu’ilsachètent et nous demandent designaler tout produit provenantd’animaux vaccinés. Nous devronsdonc proposer deux variantes – ani-mal vacciné et non vacciné – pourchaque qualité de viande porcine(TerraSuisse, Bio et M-Budget).

Qu’est-ce que cela signifie concrète-ment?Que nous devrons doubler notreassortiment! Et compte tenu du largechoix de produits actuel, celaentraînera des coûts considérablespour tous les détaillants.

Thomas Schmid,chef marketing dela viande à Migros.

62 Actuel Migros Magazine 26, 23 juin 2008

Karin Kleeli, cheffe du développement chez Mifa, et son équipe ont à cœur de concevoir et produire des lessives le plus écologiquement possible.

Le symbole dela Charte pourle nettoyagedurable estapposé dès àprésent sur leslessives Total

et le sera prochainement surd’autres produits Mifa. Pourl’obtenir, un fabricant doit seplier à de sévères contraintes.Il s’engage à concevoir etproduire des produits de manièredurable.En savoir plus sur la charte:www.sustainable-cleaning.com

Nettoyage durable

Doux pour la natureLa lessive Total de Migros est produite dans le respect de l’environnement, comme l’attestent desorganismes de contrôle indépendants. Le point avec la responsable du développement chez Mifa.

Une imposante structure enacier et en aluminiums’élève à plus de trente mè-

tres de haut. Cette tour de pulvé-risation, comme l’appellent lesprofessionnels, sert à chauffer unmélange liquide de substanceschimiques. «Plutôt que du ma-zout, nous utilisons du gaz naturelpour faire fonctionner le brûleurde la tour», explique Karin Kleeli,cheffe du développement chezMifa à Frenkendorf (BL). Danscette entreprise industrielle de Mi-gros, elle conçoit avec son équipedes produits tels la lessive Total oule détergent Handymatic pour la-ve-vaisselle.

L’utilisation du gaz natureln’est qu’une des nombreuses me-sures prises par Mifa pour pro-duire durablement. «Aussi sou-vent que possible, nous travaillonsavec des fournisseurs locaux, etce, bien sûr, afin de réduire l’im-pact des transports sur l’environ-nement», souligne Karin Kleeli.Il en va notamment ainsi du per-

carbonate, un agent de blanchi-ment présent dans de nombreuseslessives. «Nous pourrions certesl’acheter meilleur marché chezun producteur dans le sud de laChine. Mais les visites que nosexperts ont effectuées sur placeont révélé que ses installations deproduction polluaient l’air ainsique l’eau des nappes phréati-ques», ajoute la scientifique. Rai-son pour laquelle Mifa se fourniten percarbonate auprès d’un pro-ducteur à Rheinfelden (AG), ettant pis si la facture est plus éle-vée d’un tiers.

De sévères contraintesPour Mifa, la préservation del’environnement ne commencepas au stade de la production deslessives, mais déjà lors de leurdéveloppement. «Nous travail-lons sans cesse à l’élaboration denouvelles formules qui simpli-fient le procédé de fabrication etéconomisent l’énergie», expliqueencore Karin Kleeli.

Les efforts de l’entreprise in-dustrielle de Migros ont récem-ment été récompensés: un labelde qualité attestant d’une produc-tion durable vient d’être décernéà Mifa. Le symbole bleu avec lamention «sustainable cleaning»est apposé dès à présent sur leslessives Total (lire encadré ci-contre).

Les critères auxquels doit ré-pondre un fabricant pour obtenirce label ont été élaborés par l’As-sociation internationale de la sa-vonnerie, de la détergence et desproduits d’entretien en Europe, encollaboration avec des experts enmatière d’environnement. Des or-ganismes indépendants sont char-gés de contrôler les procédés deproduction, que ce soit en labora-toire ou dans les usines.

Jusqu’à présent, seules degrandes entreprises étrangères ontobtenu cette certification très re-cherchée. Car le respect des cri-tères exige beaucoup de travail etengendre des coûts. «Avec ses

quelque trois cents collaborateurs,Mifa est une petite entreprise encomparaison internationale. Noussommes donc particulièrementfiers d’avoir réussi d’emblée l’exa-men d’entrée», se réjouit KarinKleeli. Michael West

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Vous avez été nombreux àparticiper à la votation générale2008 et nous vous en remer-cions. Nous avons reçu 36 658bulletins de vote, soit un tauxde participation de 24,6%.

Membres des organes statutairesde Migros VaudPour la période électorale 2008-2012.

La société coopérative MigrosVaud se fait un plaisir devous communiquer les noms

des membres des organes statutai-res de la nouvelle législature2008-2012.

Comité coopératifBalmori Corinne, Bottens (2008)Baudraz Frédéric, Agiez (2008)Beerens Yves*, Goumoens-la-Ville(2004)Betrix Elisabeth, Epalinges (2008)Buol Grin Laurence, Carrouge (2008)Capt Mariette, Monnaz (2004)Chappuis Valérie, Lussery-Villars(1996)Chave Paul, Savigny (2000)Collet Philippe, Chamblon (2008)Cretton-Burnier Annelise, Bex (2008)Deillon Geneviève, Lausanne (2004)Dessauges Susanne, Montreux(1996)Devanthey Nils, Bex (2008)Esteve Brigitte, Lausanne (2004)Farquharson Corinne, Echallens(2004)Félix Nicole, Savigny (2008)Frey Christophe, Perroy (2008)

Geiser Corinne, Blonay (2004)Genoud Evelyne, Grandvaux (1996)Graf Charline, Cossonay (2000)Greppin Valérie, Penthéréaz (2004)Gruber Jean-Luc*, Pailly (2004)Gummy Claudine, Léchelles (2008)Hirschy Annick, Lausanne (2004)Kinder Corinne, Orbe (2008)Laterali Nicole, Mézières (2000)Leutwiler Bertrand, Pully (1996)Lorini Eliane, Epalinges (2008)Mottier Alexandra, Aigle (2004)Pahud André, Neyruz-sur-Moudon(2000)

Pasche Laurence, Lausanne (2000)Pietrovito Isabelle*, Bottens (2004)Pittet Bernard, Pampigny (1996)Raillard Zürcher Evelyne, Penthaz(2008)Reymond Anne-Marie*, Sainte-Croix(2000)Rochat Manuela, Pully (2000)Sansonnens Monique, Estavayer-le-Lac (2004)Schertenleib Christiane, Penthaz(2000)Schilt Brigitte, Morges (2008)Stern Werner*, Pully (1996)

Uldry Corinne, Vallorbe (2008)Vallotton Dominique, Yverdon-les-Bains (2000)Vincent Pascal*, Boussens (2000)Voillat Eliane, Estavayer-le-Lac(2000)Vodoz Thierry, Echallens (2008)Von Ritter Zahoni Franca, Lausanne(1996)

*membres de l’Assemblée desdélégués de la Fédération descoopératives Migros

AdministrationPrésidentRenevey Michel, Veyrier (2004)MembresBerthoud François, Bossonnens(2000)Fasel Edgard, Pully (1992)Gavillet Samuel, Thierrens (1984)Lambelet Patrice, Morges (2003)Rodel Michel, Vufflens-la-Ville(2008)Wyssa Claudine, Bussigny (2004)

Organe de révisionMITREVA Fiduciaire et Révision SA,Zurich

• Les comptes de l’exercice 2007 de Migros Vaud ontété approuvés par 93,3% des votants.Détails de la votation:Effectif des membres ayant le droit de vote: 149 396Nombre de votants: 36 658Oui: 34 209Non: 955Bulletins blancs ou non valides: 1494

• La modification des statuts de Migros Vaud a étéapprouvée par 88,4% des votants.Détails de la votation:Oui: 32 392Non: 1883Bulletins blancs ou non valides: 2383

Résultats de la votation générale 2008


photographie: R. Colombocréation: idée d’ailleurs

15:28Enmagasin

9:07Préparation

6:19Cueillettedans la région

67Migros VaudMigros Magazine 26, 23 juin 2008

Une chance à saisir!Partenariat gagnant-gagnant entre jeunes, parents et formateurs pour cette 10e année pas commeles autres! C’est «Passerelle», une formation originale de l’Ecole-club Business.

Pour tous ceux qui ne sontpeut-être pas prêts pour lavie professionnelle ou n’ont

pas encore trouvé la place d’ap-prentissage de leurs rêves, l’année«Passerelle» constitue une expé-rience humaine passionnante! Uneannée pour grandir, se découvrir,prendre confiance en soi et fina-lement trouver sa voie!

Cette formation s’adresse àtous les jeunes motivés, de préfé-rence de langue maternelle fran-çaise qui ont terminé et réussi leurscolarité obligatoire.

Deux volets bien distinctsLe premier est centré sur les cer-tifications reconnues telles que:– TELC (The European LanguageCertificates) pour les langues alle-mande et anglaise,– U-CH Preliminary certificatepour l’informatique bureautique(Word, Excel, PowerPoint et Ac-cess)– ASSAP pour la dactylographie,la mise en page et la correspon-dance française,– TQG1 (technique quantitativede gestion) pour la comptabilité.

L’Ecole-club Business est laseule institution à offrir ces quatrecertifications qui représentent unatout important lors de la recher-che d’une place d’apprentissage.D’autres branches complètent laformation.

Si le premier axe est tout à faittraditionnel, le second, centré sur lapersonne elle-même, offre une vraieparticularité: à travers un bilan de

compétences, le jeune découvre sesressources et capacités. Il perçoitson type d’apprenant, lequel déter-mine ensuite sa façon de mémori-ser, de prendre des notes et de sepréparer aux examens. Une appro-che qui le rend responsable de seschoix: il devient acteur de sa forma-tion et, par analogie, de sa vie.

Pour l’aider à se découvrir, lesformateurs de l’Ecole-club Busi-ness disposent d’outils inédits liésà la créativité, tels que la terre, lapeinture et le théâtre qui fontémerger des ressources inconnues,inexploitées et pourtant si utilesen entreprise.

Sur la base de ce travail préa-lable, un CV et une lettre de moti-vation adaptée aux besoins spécifi-ques de l’entreprise sont établis.

Encadrement personnaliséLes enseignants offrent un enca-drement personnalisé et de grandequalité. La relation entre l’école etles parents est prise en charge parla formatrice principale, afin degarantir la gestion des absences etdes maladies, ainsi que le respectdes règles de l’institution.

Les atouts personnels appor-tés par cette formation et les qua-tre certificats reconnus créeront ladifférence lors de la future recher-che d’une place d’apprentissagede qualité!

Josette Stidel se tient à votredisposition pour tous renseigne-ments complémentaires et pour unentretien préalable obligatoire au021 318 71 21 Denise PochonEC Business Année Passerelle: un cours sur mesure pour trouver sa voie…

Adresses Ecoles-clubs: Lausanne: rue de Genève 35, 1003 Lausanne, tél. 021 318 71 00. Vevey: rue des Moulins 11, 1800 Vevey,tél. 021 923 05 05. Yverdon-les-Bains: ruelle Vautier 10, 1400 Yverdon, tél. 024 423 40 60. Internet: www.ecole-club.ch –Activités culturelles et Exploration du Monde: chemin du Dévent, 1024 Ecublens. Permanence téléphonique du lundi au vendredi,de 9 à 12 heures, tél. 021 318 71 75Fitness ParcM Malley: ch. du Viaduc 1, 1008 Prilly, tél. 021 620 66 66 – Eurocentres – séjours linguistiques:rue de Genève 35, 1003 Lausanne, tél. 021 318 71 29 ou 021 318 71 30.

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69Migros VaudMigros Magazine 26, 23 juin 2008

Le blé et le pain à la fêteDix jours de liesse et de ferveur autour du thème du blé et du pain au cœur du Gros-de-Vaud.Ce sera à Echallens du 22 au 31 août prochain.

La fête du Blé et du Pain, c’estd’abord un spectacle, «Grainde folie» en seize tableaux,

qui sera joué six jours, les 22, 23,24, 29, 30 et 31 août. Un momentde plaisir et de communion avecquelque mille cinq cents chan-teurs, figurants, habilleurs, costu-mières, tous bénévoles qui, sousla conduite de professionnels,donneront le meilleur d’eux-mê-mes.

Quant à l’histoire, c’est celled’un petit grain de blé qui part àla découverte du monde en com-pagnie de son ami l’épouvan-tail...

Troisième éditionLa Fête du blé et du pain (FBP)signera sa troisième édition cette

année. Les deux précédentes onteu lieu en 1978 et 1998 soulevantl’enthousiasme et un engouementpopulaire qui ont incité les gensdu lieu à renouveler l’opération.

Après Charles Apothéloz lecréateur de cette fête, Emile Gar-daz, Gérard Demierre et PatrickBron, auteurs en 1998, BernardDucarroz, auteur, Pierre Huwiler,compositeur, Blaise Héritier, di-recteur artistique, et Benoît Ro-che, metteur en scène, ont mis encommun leurs talents pour réali-ser ce spectacle qui promet d’êtreun cru exceptionnel.

La fête avant toutLa FBP sera aussi l’occasion dedécouvrir le monde de la terre etde l’artisanat de chez nous avec

des journées spéciales consacréesà différents métiers qui assurentnotre pain quotidien, notre ali-mentation de base depuis des siè-cles. Les agriculteurs qui cultiventle blé (23 août), les meuniers, quile moulent (24 août), les boulan-gers, qui pétrissent la pâte et cui-sent les miches (30 août), occupe-ront le devant de la scène cesjours-là.

Mais surtout, ce sera la fête àEchallens, dix jours durant, avecun grand marché artisanal, des dé-monstrations de machines agrico-les anciennes, de fours à pain mo-biles, des animations. Ce seraaussi l’occasion de découvrir lesproduits du terroir et de les dégus-ter dans un décor et une ambiancechaleureux et authentiques.

Soutien MigrosMigros Vaud, qui privilégie toutparticulièrement la production ré-gionale et la proximité, se senttotalement de la fête et lui accordeson soutien.

Côté pratique, les promoteursde la manifestation ont décidé demiser sur les transports en com-mun. En ces temps de marché pé-trolier en folie, cela tombe à picpour le porte-monnaie. Le trans-port aller et retour avec le LEB(Lausanne-Echallens-Bercher) estcompris dans le prix du billet. Uneraison de plus de prendre le train!

Myriam Berney

Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste.Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Abonnement à «Migros Magazine»: MIGROS VAUD, 1024 Ecublens, tél. 021 694 66 56. E-mail: [email protected]

Les répéti-tions vontbon train,pour leschanteurscomme lesfigurants.

PHOTO

FLORIANCEL

LA/24H

EURES

Vos billets quand et comment:Dates retenues pour le spectacle:22, 23, 24, 29, 30, 31 août à20 h 45 (modifications possiblesen fonction de la météo).Prix: entre 60 et 80 francsRéservations:Bureau de la FêtePlace des Petites-Roches 1Echallens021 881 34 80lundi, mardi, jeudi: 9 h à 11 hjeudi: 17 h à 19 hinternet: www.echallens2008.ch

Infos

Demi-pension (+ dîner du 4e jour inclus), excursions incluses

Hôtel de la Plage*** à la Grande-Motte

1er jour ......................................................................................... Suisse - La Grande-MotteDépart des grandes localités de Suisse romande en direction de Lyon. Repas demidi libre en coursDépart des grandes localités de Suisse romande en direction de Lyon. Repas demidi libre en cours

de route. Continuation en direction de Montélimar, Orange, puis arrêt etde route. Continuation en direction de Montélimar, Orange, puis arrêt et visite du Pont-du-Gard.

Arrivée en fin de journée àArrivée en fin de journée àArrivée en fin de journée à La Grande-Motte. Installation à l’hôtel, cocktail de bienvenue. Souper,

soirée libre.

2e jour .............................................................Aigues-Mortes - Saintes-Maries-de-la-MerPetit déjeuner buffet. Départ en direction d’Aigues-Mortes, ville fortifiée parfaitement conservée.

Visite commentée du salin en petit train. Au coeur d’une nature sauvage et préservée, ce site

unique en Europe se consacre à la culture du sel. Après la visite, départ pour les Saintes-Maries-

de-la-Mer, haut-lieu de pèlerinage des gitans et tziganes du monde entier. Dîner libre, puishaut-lieu de pèlerinage des gitans et tziganes du monde entier. Dîner libre, puis

promenade enpromenade en bateau sur le Petit-Rhône afin d’admirer la faune et la flore camarguaises. Retourafin d’admirer la faune et la flore camarguaises. Retour

à l’hôtel, souper, soirée libre.à l’hôtel, souper, soirée libre.

3e jour .................................................... Arles - Baux-de-Provence - Avignon, avec guidePetit déjeuner buffet. Départ pour la visite guidée d’Arles avec ses superbes vestiges romains:

les arènes, le théâtre antique, les Alyscamps. Continuation en direction des Baux-de-Provence.

Visite guidée de cet ancien village, site exceptionnel perché sur un impressionnant éperon

calcaire. Route verscalcaire. Route vers Avignon. Dîner libre. Après le repas, découverte d’Avignon. Résidence des

papes pendant presque tout le XIVe siècle, elle devint de ce fait une ville fortifiée dominée par

l’imposant Palais des Papes, forteresse constituée de dix tours, aux remparts crénelés. Retour à

l’hôtel, souper, soirée libre.

4e jour .........................................................................................La Manade des BaumellesPetit déjeuner buffet, départ pour la Manade des Baumelles. Découverte des activités taurines

dans la plus pure tradition camarguaise. Explications du manadier sur l’élevage des chevaux etdans la plus pure tradition camarguaise. Explications du manadier sur l’élevage des chevaux et

des taureaux. Visite et explication de la manade. Triage des vachettes par les gardians à cheval,des taureaux. Visite et explication de la manade. Triage des vachettes par les gardians à cheval,

courséjado d’un jeune taureau d’un an. Jeux traditionnels dans les arènes. Courses de vachettes à

la cocarde.la cocarde. Repas typique camarguais avec vin du pays et café. En Camargue, le taureau est roi. La

course camarguaise est un spectacle sans mise à mort. Dans l’après-midi, retour à l’hôtel. Souper,

soirée libre.

5e jour .........................................................................................................Retour en SuissePetit déjeuner buffet. Départ pour le voyage retour. Dîner libre en cours de route. Arrivée enPetit déjeuner buffet. Départ pour le voyage retour. Dîner libre en cours de route. Arrivée en

Suisse en fin d’après-midi.

LIEUX DE DÉPARTLigne 1: Sierre - Sion - Leytron - Martigny - Monthey

- Aigle - Chailly - Vevey - Lausanne - Morges - Nyon -

Genève / Ligne 2: La Chaux-de-Fonds - Boudevilliers

- Neuchâtel - Boudry - Yverdon / Ligne 3: Bulle

- Fribourg - Avenches - Payerne - Lucens - Moudon -

Chalet-à-GobetChalet-à-Gobet

INCLUS DANS LE PRIXVoyage en car tout confort - air conditionné - frigo -

W.-C. - vidéo - sièges inclinables - cale-pied - etc. # Le

coup de fendant du patron à l’aller et au retour # Hôtel

de la Plage***, chambre double avec salle de bains

# Cocktail de bienvenue à l’hôtelCocktail de bienvenue à l’hôtel # Demi-pension

(+ dîner du 4eeee jour inclus) # Vin et café à tous les repas

# Toutes les excursions et visites guidées mentionnées

au programme # Boissons gratuites dans le car durant

le voyage aller-retour

NON INCLUS DANS LE PRIXLes repas demidi (sauf 4eeee jour dîner inclus) # Assuranceannulation et assistance obligatoireannulation et assistance obligatoire Fr. 25.- (sauf si

vousêtesenpossessiondu livret ETIoud’uneassurancevousêtesenpossessiondu livret ETIoud’uneassurance

similaire) # Supplément chambre individuelle Fr. 175.-(limitées à 3)(limitées à 3)

DATES DES SÉJOURS 2008

8 au 12 septembre ..................Fr. 850.-23 au 27 septembre23 au 27 septembre................Fr. 850.-29 septembre au 3 octobre....Fr. 800.-6 au 10 octobre .......................Fr. 780.-

1D

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soirée libre.

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LIEUX DE DÉPARTLigne 1: Sierre - Sion - Leytron - Martigny - Monthey

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Genève / Ligne 2: La Chaux-de-Fonds - Boudevilliers

- Neuchâtel - Boudry - Yverdon / Ligne 3: Bulle

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Arrivée en fin de journée à La Grande-Motte. Installation à l’hôtel, cocktail de bienvenue. Souper,

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DATES DES SÉJOURS 2008

8 au 12 septembre ..................Fr.

-Maries-de-la-Mer, Baux-de-Provence, Avignon

Baux-de-ProvenceP

Avignon

Aigues-Mortes

La Grande-Motte

Arles

gnonnon

FRANC

Saintes-

CCCCCamargueamargueamargue


Mieuxvivre

Vie pratique«Migros Magazine» à votre service

Prenez la vie du bon côté!Pour surmonter les petits tracas du quotidien, rien ne vaut une bonne dose de rire et d’humour.Les conseils du psychothérapeute Bernard Raquin pour alléger vos journées.

Flûte, j’ai crevé un pneu!»«Oh non, encore de lapluie...» «Il va me lâcher

les baskets, celui-ci!» Et vous?De quoi vous plaignez-vousaujourd’hui? Non, non, nementez pas: une âme de râleurvibre en chacun de vous... Le

sort s’acharne contre votremodeste personne, s’entête àplacer des peaux de bananes survotre chemin, s’escrime à gâchervos journées. Une solution pouraccepter les aléas, pas toujoursagréables mais inévitables, duquotidien: en rire plutôt qu’en

pleurer, comme le suggéraitl’écrivain Beaumarchais.

«L’humour sert d’antidoteaux soucis de la conditionhumaine.» Le psychothérapeutefrançais Bernard Raquin a fait durire son gagne-pain. Auteur denombreux ouvrages sur le sujet,

il dispense notamment sesconseils dans Développez votrehumour! Pour transformer votrevie quotidienne. «Nous défor-mons tous la réalité, en considé-rant des détails comme impor-tants, en exagérant des problè-mes sur lesquels nous n’avons

Comme le disaitBeaumarchais:«Mieux vaut en rirequ’en pleurer.»

72 Vie pratique Migros Magazine 26, 23 juin 2008

pas prise. L’humour permetd’évacuer ces sensations négati-ves, ou du moins de les réduire.»

Quant au rire, il agit nonseulement sur le corps, endétendant les muscles et enoxygénant le sang – et du mêmecoup le cerveau – mais aussi surl’esprit. «Il sert de soupape desécurité lors de situations diffici-les, poursuit Bernard Raquin. Ilnous aide à appréhender lesévénements avec plus de légè-reté.» Et le spécialiste de préciserque même le rire déclenché estbénéfique pour la santé: son usageest d’ailleurs de plus en plusfréquent en milieu thérapeutique.

L’humour, ça s’apprendBref, nous avons tout intérêt àprendre la vie du bon côté. Plusfacile à dire qu’à exécuter!D’autant que face à l’humour,nous ne naissons pas égaux. Alorsque pour certains, rire de toutsemble un vrai jeu d’enfant,d’autres peinent à saisir le comi-que d’une situation, quelle qu’ellesoit. «C’est une question d’entraî-nement, assure Bernard Raquin.L’apprentissage de l’humours’apparente à celui d’une langueétrangère. Au début, personne nenous comprend, on tombe à côté,on n’a pas le bon tempo, maisensuite cela devient naturel.»

A vos exercices, donc! Pourcommencer, le spécialiste recom-

mande de s’interroger chaquematin: que pourra-t-on trouverd’amusant lors de sa journée? Uneémission à la télévision? Unescène dans la rue ou au bureau?«Ainsi, on oriente notre cerveau:notre attention sera captée parl’inattendu, on remarquera desdétails bizarres ou comiques.Notre esprit se mettra à chercherl’humour et finira par le trouver.»

L’art de la dédramatisationEtape suivante: dédramatiser.«Certes, cette règle ne s’appliquepas à toutes les situations,reconnaît Bernard Raquin:

«Développez votre humour! Pourtransformer votre quotidien»,Bernard Raquin, Ed. Dangles.Suivez les conseils du maître! Dansce manuel pratique, BernardRaquin soumet à son lecteur unesérie d’exercices lui permettant demieux manier l’exagération, lequiproquo, la déformation, les jeuxde mots, bref, toutes les techni-ques utiles à la bonne marche del’humour.

«Rire pour vivre. Les bienfaits del’humour et du rire!», BernardRaquin, Ed. Dangles.Dans son dernier ouvrage, l’auteur

revient cette fois-ci sur les effetsdu rire sur le mental et la santé.Histoire de se convaincre qu’il vautmieux voir la vie du bon côté quebouder toute la journée...

«Vivre avec humour», Bruno Fortin,Ed. CPF.Spécialiste de la gestion du stress,le psychologue québécois BrunoFortin s’intéresse particulièrementaux bienfaits de l’humour, que cesoit sur le cœur ou sur l’esprit.Dans ce manuel pratique, ilexplique à ses lecteurs commentaccorder davantage de place àl’humour dans leur vie quotidienne.

Lisez... et riez!

certains événementssont trop graves. Enrevanche, on peuts’attaquer auxpetits tracas de lavie quotidienne,comme les busratés, lesretards, lesproblèmes avecun commerçantou avec uncollègue. Ilsuffit de seprojeter dansl’avenir, et de sereprésenter en train de narrerl’incident à des amis, comme onraconterait une blague.»

Autres conseils du psycho-thérapeute: essayer d’imaginercomment notre humoriste préféréaurait tourné cette histoire ouencore la mettre en scène commesi elle était arrivée à quelqu’und’autre. Autant de moyens deprendre de la distance avec lesévénements.

L’autodérision – ou l’art dene pas se prendre au sérieux –constitue également un outil fortutile lorsqu’on veut voir la vie dubon côté. «En exagérant délibé-rément les aspects négatifs deson existence, on parvient à leurenlever leur crédibilité, assure

Du thé renversé sur la nappe,un t-shirt lavé trop chaud ouun chewing-gum collé soussa chaussure: l’autodérision

est un outil très puissantpour aider à dédramatiser les

situations gênantes.

Migros Magazgazineine 2626, 2, 23 j3 juinuin 2008

mentses. Eneut

lae,

serain de narreramis, comme onblague.»seils du psycho-yeyer d’imaginerhuhumoriste préférétte hihistoire ou

re en scène commevée à quelqu’unde moyens destance avec les

sion – ou l’art dedre au sérieux –ement un outil fort

veut voir la vie duexagérant délibé-ecects négatifs deon parvient à leurdidibilité, assure

DuDu tthéhé renveversrséé susur la nappe,unun tt-s-shihirtrt llavavéé trtropop chaud ouunun cchehewiwingng-g-gumum collé soussasa cchahaussurere: l’l’autodérision

esest un ooututilil ttrès puissantpour aider à dédramatiser les

situations gênantes.

73Migros Magazine 26, 23 juin 2008 Vie pratique

• Regarder le best-of de soncomique préféré (et si vous n’avezpas le DVD, tapez son nom suryoutube, vous trouverez sûrementdes extraits).• Mettre la stéréo à fond (attentiontoutefois aux voisins) et chanter àtue-tête – même faux! – en seprenant pour une star.• Passer une soirée à refaire lemonde avec une bande de copains.• S’offrir une sucrerie... attentiontoutefois à ne pas en abuser! Oudéguster son plat préféré.• S’installer à la terrasse d’un café,au soleil, dans un endroit

fréquenté et regarder les genspasser: à coup sûr, on

observera des situations amusan-tes.• Revoir pour la énième fois sonfilm préféré, même si on connaîtdéjà la fin par cœur.• Planifier ses prochaines vacances.• S’offrir une journée parfaite: cesamedi, vous ne ferez que ce quivous plaît, que ce soit du shoppingen ville, une balade avec lesenfants, un dîner en amoureux, etc.• Passer une heure au téléphone(voire plus: mais attention à lafacture!) avec son/sa meilleur(e)ami(e).• Faire du sport, partir en randon-née, prendre l’air: bref, se vider latête!

Dix moyens de retrouver la bonne humeur

Bernard Raquin. La chargeémotionnelle se dégonfle.» Lepsychothérapeute rappelletoutefois que l’autodérisionnécessite une certaine maîtrisede l’humour. Surtout lorsqu’onl’utilise en milieu hostile: onrisque de donner des armes à sesadversaires. En revanche, bienexploitée, l’autodérision permet

de rire de soi-même avant que lesautres ne le fassent. Déstabilisa-tion garantie!

Car n’oublions pas quel’humour se pratique avant touten société. «Partagé, le rire créeun lien très fort, comme unebulle de sympathie qui englobedeux ou plusieurs personnes,rappelle Bernard Raquin.Souvent, l’humour crée un étatd’esprit favorable aux relations,rapproche les gens et peutdénouer bon nombre de situa-tions.»

Ne risque-t-on pas, à forcede pratiquer l’humour auquotidien, de devenir insouciant?De prendre la vie trop légère-ment? «Je ne pense pas, répondBernard Raquin. En général,nous avons plutôt tendance à toutprendre au sérieux, et cela demanière excessive. Il est vrai quel’humour peut être un masque,une fuite pour cacher ou ne pasressentir une émotion. Et il s’agitégalement de ne pas communi-quer uniquement sur ce mode:nous risquons d’irriter la per-sonne en face de nous.» Aconsommer donc avec une (très)légère modération!

Tania Araman

D’autres récitssur:www.migrosmagazine.ch

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Migros Magazine 26, 23 juin 2008

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Il faut se courber sous les brasd’un mélèze pour arriver à laporte de son chalet, sur les

hauteurs de Morgins (VS).Comme un salut forcé, unereconnaissance, une humilité.Oui, pour entrer là, il fautd’abord s’incliner devant levégétal. Ce jour-là, c’est feu decheminée et bougies parfuméesavec vue plongeante sur la valléemangée par le brouillard et unepluie fine. «Vous avez pris despantoufles?» Chez Joëlle Rey, onsaute à pieds joints dans leconfort, on glisse d’un coup dansle bien-être.

Le regard frais d’une eau deroche, une chevelure rousseempruntée à la fée Viviane,42 ans. Deux chats à poils longs,Tiki et Cayenne, sucré-poivré,comme elle peut-être. Joëlle Reya un talent et une envie: celui dedonner de l’énergie et de mettreles personnes en phase avec leurchemin de vie.

Plusieurs viesMassages énergétiques, magné-tisme et sons chamaniques.Tout un programme! Maisattention, elle n’affiche aucunsigne extérieur. Ni bijoux deturquoise, ni colliers de plumes,encore moins de robe noire. Pasde tambour non plus pourajuster les battements du cœurfaçon Indiens Huichols, justeses mains, intuitives et chaudes,

Entre les mainsd’une chamaneDes paumes qui chauffent. Des sons qui soignent. Joëlle Rey, unefemme de voyage et de souffle, propose des massages différents, inspirésdes pratiques chamaniques. Rendez-vous sur l’herbette, entre terre et ciel,à Morgins (VS).

qui laissent passer le flux.Joëlle Rey ne veut pas d’uneimage de guérisseuse, encoremoins de gourou. «Je ne cultivepas ce rôle, parce que je suisune femme du XXIe siècle, jevis normalement.»

Un parcours en plusieursphases. D’abord une premièrevie de bibliothécaire freelance,puis dans les ressourceshumaines à Genève. Un quoti-dien de femme d’affaires. Maistoujours il y a eu, en filigrane,comme une inclination ensourdine, cette passion pour lemagnétisme et «l’énergie». Ellevoyage beaucoup «pour serecharger et s’épanouir»,parcourt ses terres de cœur etd’âme que sont l’Ecosse et laCalifornie, entreprend uneformation de masseur-réflexo-

logue. Fait des rencontresdécisives.

Et puis, en 2004, les chosesse précipitent, elle rachète sanstrop savoir pourquoi le chaletpaternel à Morgins. Reporte àplus tard son installation à SanFranciso. «Il fallait que je vienneici, dans ma montagne. J’aimeles mélèzes et les myrtilles,j’avais besoin de calme, dedonner plus de sens à ma vie.»La femme d’affaires a posé samallette, tourné le dos à la vieurbaine et agitée, pris la direc-tion des pâturages d’arabelles etde narcisses, abandonné lavoiture. A vingt minutes à pieddu village. «Ça me va. On fait ledeuil des soirées jazz et cinémaau bord du lac. Mais la solitudene me gêne pas du tout. Quandon en fait moins, on gagne en

espace, le temps s’arrête. Uneécorce d’arbre, c’est comme unmandala.»

Avec les quatre élémentsCette approche différente, c’est cequ’elle propose à ceux quiprennent le temps de s’arrêter là.Pour une nuit, pour un soin, pourune marche zen en sa compagnie.Ses massages, elle les propose enchambre, mais surtout en pleinair. Sur un matelas, le nez dansles boutons-d’or. Mais rien à voiravec un massage sportif ou desimple relaxation. «J’essaieMassages énergétiques, sons chamaniques et magnétisme sont au programme.

75Migros Magazine 26, 23 juin 2008 Vie pratiqueMieuxvivre

D’autres témoignagessur:www.migrosmagazine.ch

D’asurwww

d’entendre les gens dans leur vie,là où ils en sont.» Un dos, unestructure de pied, pour elle, c’estcomme lire une carte de randon-née. Elle y voit les tensions, lesémotions contenues, les fatigues.S’appuie aussi sur la morphologiedes personnes, leur typologie enfonction de la symbolique desquatre éléments.

Et puis, il y a aussi les sons.Qu’elle chuchote à l’oreille,tandis que la personne seconcentre sur une couleurassociée à un chakra. Murmurede voyelles, frottement de

consonnes, qui bourdonnentau-dessus de la tête. «Oui, lessons soignent. La musique estguérissante en elle-même.Comme les basses d’un haut-parleur nous passent à travers lecorps, les sons font vibrer lescellules. Ça stimule les organeset fait baisser la tension dusystème nerveux.» De quoi sedétendre en profondeur, seretrouver «dans son jardin à soi,loin de la grand-route du stress».

Au fond, ce qu’elle propose,c’est peut-être tout simplementl’art de ne rien faire. «C’est un

dialogue avec les corps subtils,dans un état de relaxationprofonde, pour accéder à unepart sacrée au cœur de soi,comme un coffre au trésor.Encore faut-il vouloir l’ouvrir.»Chamane, cette femme-là ? «Sic’est quelqu’un qui fait le lienentre le visible et l’invisible,alors oui, dans ce sens-là, j’ensuis peut-être une.» Une pas-seuse de bien-être, assurément.

Patricia Brambilla

Photos Loan Nguyen

Infos sur www.lechappeebelle.ch

Tambour contre la déprime. Lechamanisme, aussi vieux quel’humanité? Sans doute. Cetancien corpus de pratiquesrituelles, hérité notamment desIndiens Huichols du Mexique, necesse d’être remis au goût dujour. Avec force tambour, chants,danse et transe. En 2007,Laurent Huguelit, auteur deplusieurs ouvrages sur laméditation, a fondé L’Outre-monde, centre de pratiques et desoins chamaniques, à LaChaux-de-Fonds. Une approchedifférente pour aborder desproblématiques modernes,comme le burn-out, l’épuisementphysique et mental, la dépres-sion, les moments douloureux derupture affective. Peut-être unethérapie, une invitation au voyagevers soi-même à tous les coups.

Infos sur www.outremonde.ch etwww.chamanisme-fss.org

Des corps durs pour unemédecine douce. A défaut d’untraitement radical, pourquoi pasun traitement minéral? Inspiréede l’Egypte antique, entre autres,l’utilisation des pierres dans lessoins corporels continue deséduire à cause de leurs vibra-tions, les roches posséderaientdes vertus guérissantes, en favori-sant les échanges énergétiques.Pourquoi pas une fascinanteaméthyste pour dénouer lestensions physiques et psychi-ques? Qui dit mieux qu’unevivifiante malachite contre lesrhumatismes et autres inflamma-tions? Une façon pour le moinsesthétique de rétablir l’équilibredu corps et de l’esprit tout enlibérant certains blocagesémotionnels. De quoi faire d’unepierre deux coups! Notamment àLausanne, à Genève et à Yverdon.

Infos sur www.pierresdevie.ch

Des soins venusd’ailleurs

Joëlle Rey proposesurtout ses massagesen plein air. Etendudans les pissenlits.


Lorsque ladépression frappeles adolescentsSimple crise de puberté ou problème plus profond? Difficile pour desparents de déterminer le mal dont souffre leur ado et de trouver les motspour lui venir en aide. Dario Balanzin, médecin à Genève, livre des clés.

Apeine sortis de l’enfanceet déjà fatigués de vivre.Les témoignages de

parents désemparés face aumal-être de leurs ados abondentsur le Net. «Mon fils de 14 ansm’a avoué qu’il déprimait depuisplus d’un an», raconte cettemère. «Le mien n’a plus le goûtde vivre», confie cette autre. «Ilsemble tellement malheureux»,se désole une troisième.

«D’après les statistiqueseuropéennes, la dépressiontouche entre 28% et 44% desjeunes selon les pays. Pas moinsde 8% d’entre eux souffrentd’une forme majeure de cettemaladie», affirme le Dr DarioBalanzin, responsable de laconsultation pour adolescents auservice médico-pédagogique duDépartement de l’instructionpublique à Genève.

A l’affût des signesL’adolescence étant une périodedélicate par essence, il estdifficile pour les parents dedéterminer si leur enfant traverseune simple crise ou si le malaises’ancre plus profondément.«Tous les jeunes doivent faire ledeuil de leur enfance, rappelleDario Balanzin. Leur corps subitde grands changements et ils seretrouvent en pleine quêteidentitaire. La problématique de

la dépression est donc biensouvent négligée à l’adolescence:on l’attribue à un processusnormal.»

Comment, dès lors, décelerun réel problème chez un adoles-cent? Troubles alimentaires,rétrécissement du réseau social,désinvestissement des activitésextrascolaires, résultats en chutelibre à l’école sont des signes qui,accumulés, peuvent mettre lapuce à l’oreille des parents.

«La maladie ne se manifestepas de la même manière chez unjeune que chez un adulte,explique Dario Balanzin. Onparle d’équivalents dépressifspour désigner les conduitesadoptées par les uns et les autres.Chez l’adolescent, ces équiva-lents peuvent être de typedéfensif – il consommera dessubstances telles que du cannabisou de la cocaïne, ou mêmesimplement de l’alcool – ouoppositionnel – il fera l’écolebuissonnière, pratiquera le sexe àrisque, commettra des actesdélictuels comme le racket.»

Chercher la discussionFace à de tels comportements,les parents se doivent d’engagerle dialogue avec leur enfant. «Ilfaut l’encourager à communi-quer, lui demander s’il souhaitepartager ce qu’il ressent,

conseille Dario Balanzin. S’ilentretient une relation deconfiance avec un autre proche– un oncle, une marraine, unegrand-mère – n’hésitez pas àpasser la main.» Et si l’on seheurte à un mur de silence?«Insistez! Parfois, c’est ce qu’ildemande. Poussez-le à mettre

des mots sur sa souffrance. Ne lelaissez pas s’enliser seul dans ladouleur. Témoignez-lui de labienveillance.»

Si malgré les efforts desparents, les «symptômes»subsistent et qu’ils s’accompa-gnent de fatigue, de maux detête, d’accidents répétés – autant

• Chaque canton dispose d’uneconsultation pour adolescent (ou deson équivalent). Voici quelquesnuméros utiles.BerneService de pédopsychiatrie, Bienneet Jura bernoisTél. 032 323 34 54FribourgService de pédopsychiatrieTél. 026 305 30 50GenèveService médico-pédagogiqueTél. 022 327 43 15JuraCentre médico-psychologique pourenfants et adolescents, DelémontTél. 032 420 51 80NeuchâtelOffice médico-pédagogiqueTél. 032 889 69 13ValaisService médical scolaire etpsychopédagogique de la ville deSionTél. 027 324 13 66VaudService universitaire de psychiatrie

de l’enfant et de l’adolescent,LausanneTél. 021 314 19 60

Vous trouverez d’autres adresses,classées par canton, sur le siteinternet de l’initiative pour laprévention du suicide en Suisse:www.ipsilon.ch (onglet «Trouver del’aide»)• Le site www.telme.ch offreun soutien psychologique auxjeunes, ainsi qu’à leurs parents. Ilpropose des consultationstraditionnelles, par téléphone, oupar internet.• Le site www.psychologie.chpropose une interface de recherchepour trouver un psychologue adaptéà vos besoins (langues parlées,spécialités, etc.)• Les écoles des parents des diverscantons proposent la plupart dutemps des consultations avec despsychologues. Pour trouver l’écoledes parents de votre région,rendez-vous sur le site:www.lafamily.ch

Mon ado déprime: à qui m’adresser?


Dixit SMS

Vos réponsesà notre questiondu 9 juinComment faites-vous aimerles maths à vos enfants?

J’ai tout essayé mais rienn’y fait! Ce n’est pas unproblème fille ou garçon. Soitils adorent soit ils détestent.Marie-Jeanne, Remaufens

En leur montrant à quoielles servent dans la vie detous les jours.Sabine, Tannay

En leur montrant que lesmaths peuvent aussi être unjeu.Yolande, Vuibroye

En leur montrant qu’onpeut tout apprendre tout ens’amusant.Sylvie, Le Mont-sur-Lausanne

Avec des jeux, commecompter les voitures ou lenombre de panneaux sur laroute.Martine, La Chaux-de-Fonds

Votre avis compte!

Votre enfant se confie-t-ilà vous lorsqu’il se sent mal?

Envoyez votre SMS auno 920 (Fr. 0.90/SMS), ouun courrier électronique à[email protected](160 signes max.) encommençant votre messagepar MMF, puis en indiquantvotre prénom et votre lieude domicile. Ex: «MMFSacha Grattavache En leurmontrant l’utilité...»Délai: le 29 juin 2008.A gagner: les cinq messagesretenus gagnent un bond’achat de 20 francs.

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Grandir

D’autres informations et desconseils sur:www.migrosmagazine.ch

D’aconwww

de signes de somatisation – uneconsultation chez un psycholo-gue s’avérera peut-être néces-saire. «La famille doit alorsencourager et soutenir le jeunedans cette démarche», recom-mande Dario Balanzin.

Une fois pris en charge,l’adolescent négociera avec sonpsy ce qui pourra être communi-qué à ses proches. «Il préférerapeut-être garder certaines chosespour lui. Bien sûr, il existe deslimites au secret professionnel: sila vie du jeune est mise endanger – pensées suicidaires,

consommation de drogue, etc. –le psychologue est tenu d’enparler aux parents.» Quant auxantidépresseurs, ils sont parfoisutilisés, mais ne constituent enaucun cas la première solution ets’accompagnent toujours d’unentretien régulier avec unspécialiste, voire d’une psycho-thérapie. «Des études ontd’ailleurs montré que cetteassociation de moyens augmen-tait nettement les chances derétablissement.»

Au bout de combien de tempsl’ado guérira-t-il de sa dépres-

sion? «C’est très variable. Celadépend des facteurs déclenchants,de la gravité de l’état, de lastructure psychologique du jeuneet de son environnement (famille,école, relations avec ses contem-porains). Une chose est sûre:traiter une dépression à l’adoles-cence pourra éviter un état plusgrave à l’âge adulte.» Tania Araman

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Selon les statisti-ques européennes

la dépressiontouche jusqu’à

44% des jeunes.

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79Migros Magazine 26, 23 juin 2008 Vie pratiqueVoiture

Un break Legacy peu banalSubaru ne construit que des moteurs «boxer», c’est-à-dire à cylindres opposés. C’est le cas aussi dudiesel de la marque, une première mondiale. Nous avons testé cette nouvelle motorisation.

Juste avant de prendrelivraison de la voiture detest, nous nous sommes

remémoré ce vieux préjugé: lesSubaru sont des voitures banaleset plutôt gourmandes. C’étaitpeut-être vrai autrefois. Car au-jourd’hui la marque japonaises’est forgé une image sportive enremportant d’innombrablesvictoires en championnat dumonde des rallyes. Et, questionconsommation, Subaru pourraitnous réserver une petite surprise…

La marque reste fidèle à unelogique implacable. Depuisplusieurs décennies, elle associela traction intégrale avec desmoteurs à cylindres opposés.Avec l’avènement du diesel enEurope, en raison de sa faibleconsommation, les ingénieursjaponais ont été confrontés à undilemme: jusqu’ici, personnen’avait jamais construit de

Subaru Legacy AWD 2.0 D«Limited»Moteur/transmission: moteur4 cylindres turbodiesel à filtre àparticules, 1998 cm3, 150 ch,boîte 5 vitesses manuelle,traction intégrale.Performances: 0-100 km/h en8,9 s, pointe 203 km/h.Dimensions: L x l x h = 4,72 x1,73 x 1,47 m, coffre 459-1628 l,poids: 1645 kg.Consommation: 6,8 l/100 km(essai), 5,8 l/100 km (usine).Etiquette énergie A, émission deCO2 154 g/km.Prix: 44 700 francs, prix de base(Subaru Legacy 2.0D «Swiss»,150 ch) 36 500 francs.

Fiche technique

moteur boxer à autoallumage. Etcomme il n’était pas question dedéroger à ce principe, lesingénieurs ont dû se mettre autravail et explorer cette voienouvelle. Le diesel Subaru estdonc une authentique nouveautémondiale.

Les cylindres d’un moteurboxer sont opposés par paires etse déplacent sur le plan horizon-tal. Cette disposition à plat estintéressante en termes d’encom-brement, mais également depoids et de vibrations.

Dès les premières minutes deroute, nous devons réviser notreancien préjugé. Ce break Legacyn’a rien de banal. Le styleextérieur est réussi et l’intérieurest agencé avec chic.

Mais nous nous intéressonsbien davantage au moteur. D’unepuissance maximale de 150 ch, ildéploie son potentiel de façon

harmonieuse dès qu’il a dépasséle régime de 1800 tr/min. Enoutre, il est plus silencieux qu’undiesel conventionnel et ne vibreabsolument pas.

La surprise la plus agréablese produit toutefois lors dupremier arrêt à la pompe. Notrecalculette nous indique uneconsommation moyenne de6,8 l/100 km, ce qui est plutôtinhabituel pour une Subaru.Mais en consultant la liste desprix, nous ne sommes pas aubout de notre étonnement. Leprix de base de l’exemplaire misà notre disposition, avec le packd’équipement «Swiss», n’excèdepas 44 000 francs. Ce packcomprend pourtant de nombreuxextras comme l’intérieur cuir, laclimatisation, le système denavigation et le toit ouvrantpanoramique, qui, ailleurs,figureraient sur une liste d’op-

tions. Seule la peinture métalli-sée est facturée en plus (700francs). Alors finis les préjugés.

Herbie Schmidt

La Subaru Legacy offre un rapport qualité-prix exceptionnel.


Les micropolluantssèment le troubleClaires comme de l’eau de roche, les eaux du Léman? Pas tout à fait. Leplus grand lac de Suisse recèle des quantités de micropolluants, dont leseffets à long terme ne sont pas connus. La prudence est donc de mise.

C’est l’été! Enfin. Voicirevenu le temps desavourer des filets de

perche sur une terrasse avant depiquer une tête dans le Léman.Mais est-ce bien raisonnable deconsommer des produits du lacet de risquer de boire la tasse,avec tout ce qui se trouve dansl’eau? Car dans le Léman, le plusgrand lac de Suisse et l’un desplus grands d’Europe, on netrouve pas que des poissons, desalgues et des baigneurs. Dans lerayon objets encombrants, desbénévoles repêchent chaqueprintemps des vélos, des meublesou des chaussures. Mais le plusinquiétant est invisible à l’œil nu.

Les eaux contiennent un tasde substances qui n’ont rien à yfaire et dont les effets à longterme ne sont pas encore connus.Plus précisément, le lac recèle desmicropolluants, des produits quise révèlent toxiques à très faibleconcentration déjà. Cette familleregroupe les produits phytosani-taires (pesticides, insecticides etherbicides), les résidus demédicaments et de produitsd’origine industrielle ou cosmé-tique.

«Les eaux du Léman sontsans danger pour la baignade etles eaux potables, rassure Fran-çois Rapin, secrétaire général dela Commission internationalepour la protection des eaux duLéman (Cipel). La concentrationactuelle des micropolluants dans

l’eau ne dépasse pas la limitefixée, déjà avant traitement.» Pasde panique, donc, pour les plus de600 000 personnes qui consom-ment via leur robinet l’eau duLéman (après traitement).

Et si les eaux ne sont pastotalement limpides, leur états’est bien amélioré, se réjouit laCipel, qui préférerait bien sûrqu’aucune substance d’originehumaine ne s’y trouve. «Notreobjectif est de les faire diminuerau maximum, car les éliminercomplètement est illusoire,poursuit le secrétaire général dela Cipel. Il faudrait retirer lesproduits toxiques de la circula-tion et dépolluer ceux qui s’ytrouvent déjà.

Prévenir plutôt que guérirLa Cipel veut nettoyer au mieuxles eaux de son lac pour éviterles mauvaises surprises à longterme, comme c’est le casaujourd’hui avec les PCB(polychlorobiphényles). «Il y atrente ans, ils étaient considéréscomme un produit parfait, noteFrançois Rapin. Aujourd’hui, onen fait les frais.» Très utilisés dèsles années trente jusqu’auxannées huitante dans les peintu-res, condensateurs électriques ettransformateurs, les PCB sonttotalement interdits depuis 1986en Suisse. L’Office fédéral del’environnement indique que lesPCB sont responsables d’unevaste palette d’effets toxiques: ilsendommagent le systèmeimmunitaire, le système nerveuxcentral et ont un effet négatif surles mécanismes de régulationendocrinienne du développementde l’individu. Une exposition

aiguë aux PCB, classés dans lessubstances probablementcancérigènes, peut notammententraîner des irritations cutanées,des infections hépatiques etneurologiques.

En avril dernier, la France ainterdit la pêche de l’omblechevalier à des fins de consom-mation et de commercialisation,après avoir trouvé dans un desdix-neuf poissons du Lémananalysés un taux dépassant lalimite de 8 picogrammes par

Autres éléments trop présentsdans les eaux du Léman, lesphosphates. Leur présence y estparticulièrement problématique enraison de la profondeur du lac(310 m). Le brassage apportant del’oxygène jusque dans les grandsfonds ne s’y produit que lorsd’hivers rigoureux. Résultat, cesfertilisants font croître trop d’algueset les bactéries nettoyeuses, quiont besoin d’oxygène pour faireleur travail, n’arrivent pas à suivre.Après un pic à la fin des annéesseptante, les valeurs sont redes-cendues et ont rejoint celles desannées cinquante. Pour diminuerla présence des phosphates – in-dispensables à la vie, mais enquantité moindre – ils ont étéinterdits dans les lessives. Cetteinterdiction ne concerne toutefoispas les produits vaisselle. «Ilsétaient utilisés pour contrecarrerl’effet du calcaire. A la place, onmet des argiles. Mais cela n’estpas possible pour les produitsvaisselle, car les argiles attaque-raient la vaisselle, explique Fran-çois Rapin. On trouve cependantpratiquement partout des produitsvaisselle sans phosphates.» Dansl’agriculture, des mesures ontégalement été prises pourdiminuer l’apport de fertilisants.

Les phosphates


Pour le jardin, il existe pleind’autres méthodes que lespesticides. La Cipel a d’ailleursédité «Le guide du jardinnaturel», qui peut être téléchargésur son site internet. On yapprend que l’eau bouillanteélimine les mauvaises herbes surdes surfaces imperméables.Sarcloir, binette, fourcheextirpent les plantes indésirablesjusqu’à la racine. La luttebiologique permet de vaincreinsectes et ravageurs en invitantleurs prédateurs. Par exemple, unver de la famille des nématodesest un moyen efficace de luttercontre l’invasion de limaces. LaCipel rappelle que les oiseauxinsectivores, hérissons ou larvesde coccinelles ne peuvent existerdans un jardin aseptisé par despesticides. Autre moyen pouréliminer les pucerons, selon Fran-çois Rapin: de l’eau savonneuse.Et si vraiment les pesticidessemblent indispensables, ilconvient de privilégier lesproduits d’origine naturelle, lesbio-pesticides.

Jardiner sanspesticides

gramme. Suite à la découvertefrançaise, les chimistes suissesont procédé à des études com-plémentaires portant sur lesprincipales espèces de consom-mation (le brochet, la truitelacustre et l’écrevisse, en plus del’omble chevalier, le corégoneféra, la perche et la lotte déjàétudiés une première fois). Lesrésultats des analyses descinquante-cinq nouveauxprélèvements sont tombés lasemaine dernière: toutes les

espèces contiennent des taux dePCB inférieurs au seuil régle-mentaire.

Quoi qu’il en soit, selonFrançois Rapin: «Seule uneconsommation quotidienned’omble chevalier pourrait avoirdes conséquences sur la santé.»Si la concentration de PCB estplus importante dans cetteespèce, c’est parce que cessubstances toxiques et persistan-tes se fixent dans les graisses.D’autre part, ce poisson gras

carnassier se trouve en fin dechaîne alimentaire, «commel’ours polaire», et absorbe doncdes PCB dans sa nourriture.

Médicaments pas toxiquespour l’hommeA côté des PCB, les eauxcontiennent aussi des résidusmédicamenteux, dont une grandepartie est rejetée par l’urine et lesselles, certains à près de 100%.«Il est difficile de supprimer lesmédicaments», constate François

Rapin, indiquant qu’un groupede travail au niveau nationalétudie la possibilité d’ajouter uneétape supplémentaire auxstations d’épuration pouréliminer ces substances.

Particularité des résidusmédicamenteux: ils ne sont pastoxiques pour l’homme, puisqu’ilslui sont destinés, mais posent unproblème environnemental, enpassant au travers des mailles dufilet que sont les stations d’épura-tion. «On préférerait que ces

eNature


substances ne se retrouvent pasdans les eaux d’épuration afin delimiter au maximum les problèmesfuturs», rappelle François Rapin.En tête des substances médica-menteuses retrouvées en plus forteconcentration dans le Lémanarrive un anesthésiant utilisélocalement. Les chercheurs de laCipel relèvent qu’il est impossibled’évaluer, à l’heure actuelle, lerisque de cette substance pourl’environnement. Ils mettenttoutefois en garde: «Etant donnéles effets secondaires possibles deces produits chez l’être humain(mort fœtale ou dépressionrespiratoire), il serait nécessaired’évaluer l’écotoxicité de cettesubstance.»

Les eaux du lac contiennentaussi des résidus de produitscosmétiques, notamment desfiltres UV, apportés par les

baigneurs ou les stations d’épu-ration. On y trouve égalementdes pesticides, principalementdes herbicides et des fongicides.«Dans un lac, on ne sait pas sices produits sont problémati-ques, remarque François Rapin.Mais en rivière, les substancesphytosanitaires ont une influencesur la variété des organismes. Sion verse des restes de produitstoxiques dans un ruisseau, lespoissons meurent. En les traitantcorrectement, cela ne devrait pasarriver.»

François Rapin estime qu’onne peut pas extrapoler et simple-ment déduire que les substancestrouvées prolongent leurs effetsune fois dans l’eau, par exemplequ’un herbicide tue les algues,que les résidus de pilules trou-blent le cycle de reproduction despoissons. Mais rien non plus ne

permet d’exclure que les micro-polluants aient des conséquencesnégatives sur l’écosystème.

Pour éliminer de façonsatisfaisante les micropolluantsde l’eau destinée à la consomma-tion, les scientifiques de la Cipelnotent qu’un traitement simplene suffit plus: «Seuls les proces-sus de potabilisation les pluscomplets (filtration sur sables,ozonation et filtration surcharbon actif) réduisent signifi-cativement les teneurs enmicropolluants», lit-on dans lerapport 2007 de la Cipel.

Laurence Caille

Illustrations Christian Lindemann

Commission internationale deprotection des eaux du Léman(Cipel): www.cipel.orgOffice fédéral de l’environnement:www.bafu.admin.ch

Le meilleur moyen d’éliminerles micropolluants? Ne paspolluer les eaux. Les gestescommencent à la maison. Ilfaut éviter de jeter n’importequoi dans le lavabo et lestoilettes: cotons-tiges, serviet-tes hygiéniques, préservatifs,litière pour animaux, mégots decigarettes, restes de repas,dissolvants, produits detraitement des plantes ouencore, entre autres, lesmédicaments. Le principe estsimple: les déchets solides vontà la poubelle, les déchets vertsau compost, l’huile de fritureusagée doit être apportée à ladéchetterie, les médicaments àla pharmacie et les produitstoxiques sont à retourner aumagasin.

Les W.-C. ne sontpas des poubelles

Par Patrick Frei, ZurichVient de paraître – Le grand livre des1001 remèdes domestiques rédigé pardes experts renommés dans le domainede la santé..

Un livre extrêmement pratique etindispensable à tous ceux qui sou-

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actuelles.Voici quelques-uns des sujets traitésdans ce nouveau guide de santé:

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➧ Si vous souhaitez maigrir rapide-ment, voici ce qu’il faut manger. Unélément qui "peut largement contri-buer à la perte de poids”.➧ Une simple substance minéralepeut-elle doubler vos chances de sur-vivre à une crise cardiaque?➧ Mangez une tige de ce légume cro-quant, d’ailleurs délicieux en salade, etvous ferez baisser votre tension➧ Articulations raides et douloureu-ses? Et si ce n’était pas de l’arthrite,mais une simple infection qui peut êtretraité par votre médecin de famille.➧ Mal au dos? Dans certains cas, lerepos au lit aggrave la douleur au lieude soulager.➧ Certains remèdes contre l’asthmeaggravent le mal au lieu de soigner.➧ Souffrez-vous de maux de reins?Votre méthode pour décharger votrelave-vaisselle est peut-être inadaptée.Nous vous expliquons comment procé-der.➧ Un oreiller avec ce remplissagevous rendra un sommeil profond etréparateur➧ L’origine de la dépression n’est pastoujours psychologique. C’est parfoisun problème de glandes.➧ Comment prévenir de manière effi-cace les varices? Utilisez les feuillesd’un arbre asiatique que l’on peut trou-ver dans tous les magasins spécialisés.

➧ Soulager les hémorroïdes – sansvisite gênante chez le médecin, sansopération, sans produit de droguerie

nauséabond.➧ 12 méthodes simples pour vaincreles aigreurs d’estomac.➧ Cet additif alimentaire accroît laprotection immunitaire des personnesâgées.➧ Comment maîtriser la faiblesse - sigênante - de la vessie.➧ Une toux irritante, nous vous disonsce que vous pouvez faire.➧ Ulcère gastrique? Un bon tiers detous les ulcères à l’estomac peut êtreévité ou même soigné grâce à quelquespetites modifications du mode de vie.➧ Constipation? Les meilleurs re-mèdes domestiques et naturels.➧ Pourquoi les personnes timides ont-elles une tendance plus forte aux aller-gies.➧ Est-il possible de contrecarrer lesmaladies cardiaques de manière natu-relle en 365 jours? Chez huit patientssur dix en observation, on a constatéque “des artères auparavant obstruéessont redevenues saines”.➧ Comment apaiser durablement lessaignements de nez?➧ Comment traiter l’hypertensionsans médicament?➧ Suivez en toute confiance ces qua-tre conseils pour perdre du poids. Desrésultats étonnants!➧ Ce que vous pouvez faire contre lescrampes d’estomac et l’hyperacidité.➧ Des problèmes de prostate? Appre-nez ce que vous devez à tout prix éviter.➧ Comment soigner les cors au pied,les ampoules, les durillons à la plantedes pieds?

➧ Voici à quoi peuvent être dues lespertes de mémoire et les pertes depoids inexplicables➧ En cas d’acné, vous devez éviter,dans la mesure du possible, ces prépa-rations chimiques en raison de leurseffets secondaires➧ Vos pieds vous torturent. Voici ceque vous pouvez faire pour apaiser vosdouleurs.

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84 Perdus de vue Migros Magazine 26, 23 juin 2008

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VOUS AUSSI... vous êtes à la recherche d’une personne que vous avez perdu de vue? Adressez vos demandes, si possible avec photo, à:Rédaction Migros Magazine, Perdus de vue, case postale 1751, 8031 Zurich, ou sur www.migrosmagazine.ch

Vous reconnaissez-vous?Classe de1re primaireMme Villard 1974(photo). Nousrecherchons noscamarades qui sontallés à l’école deBalexert à Genèvede 1972 à 1980(nés en 1966-1967-1968). Mercide prendre contactavec:Véronique079 469 64 35(le soir)ou Carine027 288 40 91(le soir)

Je cherche les descendants detrois frères Graber. LudwigHeinrich Graber, né le 1er mars1898 à Saint-Imier; AlfredGraber, né le 29 août 1899 àSaint-Imier, et AlexandreGottlieb Graber, né le 16 octobre1903 à Saint-Imier.Charli René GraberChez Genet 142406 La Brévine079 782 88 27

Je recherche une camaraded’école qui se prénommeMonique Rotzetter (nom de

jeune fille). Nous étionsensemble au Collège desCroix-Rouges (Lausanne),nous avions 9-10 ans. Moniquehabitait la rue Marc-Dufour 5 àLausanne et vivait avec samaman et sa grand-maman. Jel’ai perdue de vue depuis trèslongtemps et je souhaiteraisbeaucoup la revoir. Merci àtoutes les personnes quipourront me renseigner.Catherine Rutschmann (Witz)Av. Virgile-Rossel 151012 Lausanne079 294 54 26

Eliane Sauvain (février 1946)tu habitais Bienne et tu allais àl’école à Madretsch. Puis tut’es mariée et as habité Paris oùnous nous sommes rencontréespour la dernière fois, il y aune quarantaine d’années decela. Depuis, j’ai perdu tatrace. J’aurais très plaisir à terevoir.Michèle Wehrli-PasquierChemin des Bossons 131018 Lausanne

Je recherche un homme qui en1990 (février-mars) m’a pris en

stop au Grand-Saint-Bernardjusqu’à Milan. Il allait en Italiepour l’enterrement de sa mamanet avait une voiture de marqueOpel. Il était maçon et habitaitdans le canton de Vaud. Il m’aaidé à pouvoir rentrer chez moi.J’aimerais le remercier dem’avoir aidé alors qu’il ne meconnaissait pas. Si vous vousreconnaissez, faites-moi signe!M. Doulip.a. Ajeti DécorationAv. Cardinal-Mermillod 46,1227 Carouge (GE)079 203 48 55

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85Boîte aux lettresMigros Magazine 26, 23 juin 2008

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Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir? Ecrivez-nousen mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de télé-phone: Migros Magazine, Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich;[email protected]

«La fessée n’est pas un acte violent»

«Migros Magazine» n° 25 du 16 juin2008. En réaction au courrier deJean-Luc Anabhra Humblet

«Punir un enfantfautif, c’est leresponsabiliser»Vous êtes outrés par la pensée defesser un enfant? Vous avezcertainement eu une éducationexemplaire sans cri, sans «tapesur le derrière», sans fessée?Donc vous ne connaissez en rienles enfants qui font leur fortetête.

Recevoir une fessée n’est pas unacte violent comme vous lescandez, en aucun cas. Si lapunition existe, c’est justementpour responsabiliser l’enfantfautif, et il le comprend très biensi la punition, quelle qu’elle soit,intervient au juste moment.

Et par pitié, arrêtez d’écrire queles parents devraient êtrepunissables s’ils donnent unefessée à leur enfant. Et arrêtezégalement de faire de nos enfantsdes enfants-rois, en voulant lesresponsabiliser le plus tôtpossible et en les empêchant devivre les phases indispensables àleur croissance. Merci…Patricia Poirot,par e-mail

«Migros Magazine» n° 24 du 9 juin2008. A propos de notre rubrique«Minute Papillon: Ça vous choque,vous?»

«Vous êtes unbéotien»Ainsi vous nous montrez votreface sombre et vous dites quevous avez de la «chance» desupporter pas mal d’inepties endehors des vraies atrocités.Encore heureux!

Mais où est la frontière entre«vraie» atrocité et atrocité toutcourt?

Là est la différence entre les gens.Certains sont frustes, d’autres ontplus de délicatesse. Il est bienévident que chacun a le droitd’être ce qu’il est, aussi votreironie envers ceux qui se cho-quent est plutôt de mauvais goût.

Il y a des gens comme ça quitransforment les vertus en vice etinversement.

J’ai beaucoup apprécié voschroniques jusqu’à aujourd’hui(votre face claire) mais je vous ledis tout net, vous n’auriez jamaisdû nous révéler que vous êtes unbéotien du sexe.Reine BertschyChavannes

«Migros Magazine» n° 25 du 16 juin2008. A propos de l’article «A quoiservent les radars de l’A1?»

«Les radars neservent à rien»Si les radars réduisaient lenombre d’accidents, ça se sauraitdepuis longtemps, il y en auraitmoins, voire plus d’accidents dutout.

Donc si des accidents continuentà se produire, en parallèle àl’installation de radars, c’estforcément qu’ils ne servent pas àla prévention. Il suffit de voir oùces engins sont installés pourcomprendre immédiatement àquoi ils servent: à faire del’argent: c’est évident! C’estpourquoi leur nombre augmenteet pour rien d’autre.

S’ils étaient placés là où se sontpassés des accidents ou bien làoù il y a une zone dangereuse oncomprendrait, mais ils sont en

général dans des lignes droiteslarges avec bonne visibilitésouvent au début d’une descente,là où le conducteur qui n’a pasl’œil rivé au tachymètre accélèrelégèrement par inadvertance etse fait flasher alors qu’il nereprésente pas de danger! Maisl’endroit rapporte beaucoupd’argent aux caisses publiques.

Que les autorités arrêtent enfinde nous prendre pour desimbéciles, il y a longtemps qu’ona compris, et surtout qu’on arrêtede nous mentir de façon aussieffrontée et ostentatoire. (…)

Jean-Luc Hublet,par e-mail

A propos de la rubrique«Perdus de vue»

«Merci!»

Je voulais remercier MigrosMagazine pour sa rubriquePerdus de vue. Grâce à elle, j’airetrouvé la trace de cinq copainsd’école. L’annonce est gratuite eten plus vous vous donnez lapeine de me retourner la photoaccompagnée d’une lettre sympaet du magazine où figure monavis de recherche, et tout ça enrecommandé! De nos jours, c’estplutôt rare...

Cordiales salutations.Bernadette Huguenin-Delley,Cortaillod

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Plongez une fois de plus dans le monde merveilleux de Narnia!

«Migros Magazine» met enjeu 150 x 2 entrées pour lefilm «Le prince Caspian».

COUP DE CHANCE: TIRAGE AU SORT

RETOUR À NARNIA

Décembre 2005: lesstudios Disney nousoffrent, en guise de ca-deau de Noël, l’adapta-tion cinématographi-que du Monde de Nar-nia, chef-d’œuvre de la littératureenfantine. Un conte qui plonge lelecteurdansununivers fantastique– accessible par le biais d’une ar-moire magique – où même lesanimaux sont capables de parler...Près de trois ans plus tard, c’est autour du deuxième volet de cettesaga de se voir adapté à l’écran.Le prince Caspianmet en scène lesmêmes héros – quatre jeunes Bri-tanniques de l’Angleterre de laDeuxièmeGuerremondiale–qui,

une fois de plus, seretrouvent dans lemonde enchanté deNarnia. Seulement,plus de mille ans sesont écoulés depuis

leurdernièrevisite.Désormais,unroimaléfiquerègnesur lepays.Lesenfants parviendront-ils à aider leprince Caspian, véritable héritierdu trône, à retrouver sa justeplace?Retrouveront-ils Aslan, le lionma-giquequi lesavait guidésautrefois?Sauveront-ils Narnia? Réponses le25 juin sur vos écrans!A l’occasion de la sortie du PrinceCaspian,Migros Magazine met enjeu150x2entrées.Avousde jouer!

Charlotte Husten

A gagner: 150 x 2 ticketsde cinémaComment participer: par téléphone au0901 560 089(Fr. 1.-/appel) en laissant nom et adresse.

Par SMS: en envoyant votre textoau 920 (Fr. 1.-/SMS).Commencez par GAGNER, suivi devos coordonnées.Exemple: GAGNER, Jean Dupont,rue Principale 52, 1111 Ville.

Par internet: www.migrosmagazine.ch/coupdechance

Par carte postale (pas de lettre) à:Migros Magazine, «Coup de chance/cinéma», case postale, 8099 Zurich.

Délai d’envoi:29 juin 2008 (date du timbre postal).

Les gagnants seront avertis par écrit.Le versement en espèces de lacontre-valeur ne peut être exigé. Toutéchange de correspondance ainsi quele recours à la voie judiciaire sontexclus. Les collaborateurs de «MigrosMagazine» ne sont pas autorisés àparticiper.

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1er prix:un séjour d’aventure à l’Europa Park: 3 jours dans le parc et2 nuits dans le village de tipis pour deux adultes et deux enfants.

2e prix:un séjour d’aventure à l’Europa Park: 2 jours dans le parc et1 nuit dans le village de tipis pour deux adultes et deux enfants.

Autres prix:50 lots de 2 entrées journalières (pour 2 adultes)à l’Europa Park.

L’Europa Park est ouvert tous les joursjusqu’au 2 novembre 2008 de 9 à 18 h(ouverture prolongée en haute saison).

Toutes les informations au numéro de téléphone 0848 37 37 37ou sur www.europapark.de

Questionduconcours: comments’appelle lemeilleuramideWinnetou?

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Remplis le bulletin de participation et envoie-le à:Fédération des coopératives Migros, Lilibiggs «Europapark»,case postale, 8099 Zurich. Date limite d’envoi: 23. juillet 2008.

Les prix ne seront pas convertis en espèces. Tout recours juridique est exclu.Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours.

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le col du Taïbit jusqu’à l’îlet deMarla. Dîner et nuit au gîte.4e jour: Marla – La Nouvelle.Départ à pied en direction dusite de 3 Roches. Baignade pos-sible. Pique-nique, continuationjusqu’à l’îlet de la Nouvelle enpassant par la Plaine aux Sables.Dîner et nuit à La Nouvelle.5e jour: La Nouvelle – Hell-Bourg. Randonnée jusqu’aucol des Bœufs, en passant parla forêt de Tamarins des Hautsjusqu’à Salazie. De là, descentesur Hell-Bourg. Pique-nique,puis détente à Hell-Bourg, vil-lage de sources thermales. Dî-ner et nuit à l’hôtel.6e jour: Hell-Bourg – Piton dela Fournaise – Saint-Gilles.Ungrand classique de la randon-née: l’ascension du Piton de laFournaise (assez physique,

pour personnes expérimen-tées). Vous partirez au lever dusoleil pour arriver au cratèreavant l’apparition du brouillard.Transfert en bus à Saint-Gilles.7e jour: Saint-Gilles. Libre.8e jour: Saint-Gilles – Suisse.Journée libre jusqu’au transfertà l’aéroport. Vol pour Annecy.9e jour: Suisse. Arrivée à An-necy, transfert en bus à Genèveet Lausanne.Remarque: du 12 au 20 oct.,randonnées et visites identiquesmais dans un ordre différent.Sur demande: prolongation à laRéunion ou à Maurice.

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91Mots fléchésMigros Magazine 26, 23 juin 2008

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MIGROS MAGAZINEConstruirecase postale 1751,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:517 503 exemplaires(REMP octobre 2007)Lecteurs: 571 000(REMP, MACH Basic 2008-1)

Direction des publications:Monica GlisentiDirection de Limmatdruck SA:Jean-Pierre PfisterDirecteur des médias Migros:Lorenz Bruegger

Responsable de projets:Ursula Käser

Rédaction:[email protected]éléphone: 044 447 37 37Fax: 044 447 36 02

Rédacteur en chef:Joël GuilletRédacteur en chef adjoint:Steve GaspozChef d’édition:Alain KouoDépartement Magazine:Tania Araman, PatriciaBrambilla, Laurence Caille,Jean-François Duval, MélanieHaab, Virginie Jobé, PierreLéderrey, Laurent Nicolet, AlainPortner

Département Actualités Migros:Gaston Haas (responsable),Pierre Wuthrich (resp.coordination), Florianne Munier,Daniel Sägesser, Cinzia Venafro,Michael WestDépartement Shopping & Food:Jacqueline Jane Bartels(responsable), Eveline Schmid(adj.), Heidi Bacchilega, AnnaBürgin, Yvonne Corrao, RuthGassmann, Dora Horvath, MartinJenni, Fatima Nezirevic,Anna-Katharina RisMise en pages:Daniel Eggspühler (responsa-ble), Werner Gämperli (adj.),Layout: Diana Casartelli,Marlyse Flückiger, Nicole Gut,Bruno Hildbrand, Gabriela

Masciadri, Tatiana VergaraPhotolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse: PeterBleichenbacher, Marcel Gerber,Felicitas HeringService photo:Tobias Gysi (responsable),Regula Brodbeck (resp. pour laSuisse romande), Cornelia Beut-ler, Anton J. Erni, FranziskaMing, Susanne Oberli, NicoleSuter, Ester UnterfingerCorrection:Paul-André LoyeInternet:Anne-Marie PythonSecrétariat:Jana Correnti (responsable),Imelda Catovic, Sylvia Steiner,

Département des éditions:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Bernt Maulaz (chef dudépartement), Simone SanerAbonnements:[email protected] Frick (responsable),Téléphone: 044 447 36 36Fax: 044 447 36 24Annonces:[email protected]éléphone: 044 447 37 50Fax: 044 447 37 47Reto Feurer (chef dudépartement), Nicole Costa,Silvia Frick, Adrian Holzer,Janina Krampera, Janine Meyer,Jean-Marie Meylan, Marcellina

Moella, Carole Pochon, HansReusser, Patrick Rohner (chefprojet média), Eliane Rosenast,Vera Sauter, Kurt Schmid,Sonia Siciliano, Marc Suter,Nicole ThalmannMarketing:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Jrene Shirazi(cheffe du département)Éditeur:Fédération des coopérativesMigros

IMPRIMERIECentre d’impression Edipresse,1030 Bussigny

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© Alain Dubois

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Par courrier (courrier A):Migros Magazine,Mots fléchés, CP,8957 SpreitenbachPar courriel:www.migrosmagazine.ch/motsflechesPar SMS: envoyez MMF puisla solution au numéro 20120(Fr.1.-/SMS )Par téléphone: composez le

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94 Réussite Migros Magazine 26, 23 juin 2008

Une voix féminine s’écrie joyeuse-ment: «Je descends!» A peine letemps de lever les yeux vers ce cha-let des hauteurs de Gryon (VD) que

Rachel Mazzucco parvient en bas de l’échelle.Figure élancée, mèches blondes et regard clair:pas de doute, la jeune femme aime prendre dela hauteur. Au propre comme au figuré puisqueles toits qu’elle reconstruit à coups de petitsrectangles de bois chapeautent plutôt des cha-lets d’altitude et non des immeu-bles citadins. A 38 ans, cette Vau-doise reste la seule à décliner auféminin le métier de tavillonneur.En tout cas à s’être installée entant que telle. Ce savoir-faire an-cestral de façonnage de toits enbois n’est plus trop dans l’air dutemps. «De la tuile ou de l’Eter-nit, à deux ou trois, on termine unpan dans la journée. Le tavillon,demande de la minutie, de la pré-cision. Et pour une façade, sou-vent avec des décorations, ou desspécialités comme l’entouraged’une cheminée, il en faut encoredavantage.» A environ 180 francsle mètre carré, le tavillon coûtedonc 30% plus cher que les ma-tériaux plus habituels. Rachel leregrette, d’autant que de son côté, son gainn’est pas mirobolant malgré un carnet de com-mandes plein. «Mon mari dirige depuis dix-huit ans une petite entreprise de charpente,donc je peux me permettre de ne gagner que3000 francs par mois.»

Artisanat d’une autre époque, pourtantparfaitement adapté à certaines régions. «Lebois ne convient pas pour la plaine. Trop hu-mide. Mais dès 800-900 mètres, surtout dansdes coins comme le Chablais ou le Valais, ildure largement aussi longtemps que les maté-riaux plus récents.» Terminé, le toit aura lacouleur de l’essence fraîchement coupée. Puis,peu à peu, il prendra cette teinte grise magni-fique sous le soleil. Cette technique particu-lière ne figure pas dans la liste des professions

reconnues par l’Office fédéral de la formationprofessionnelle et de la technologie (OFFT).Autant dire que si les tavillonneurs eux-mêmesse font rares, les tavillonneuses ne courent pasles toitures.

Du coup, a priori, pas grand-chose ne pré-parait Rachel à ce boulot synonyme de pas-sion. «Dans ma vie d’avant, j’étais géologue.Je travaillais notamment au percement des tun-nels.» Nous sommes à la fin des années 90.

Toi, toi, mon toit en boisDepuis dix ans, Rachel Mazzucco est la seule tavillonneuse romande. Rencontre au coin d’un toitavec une jeune femme passionnée.

puis lors, des rangs, Rachel Mazzucco en afini beaucoup. «J’ai commencé il y a toutjuste dix ans. Pour rire, j’ai calculé quej’avais posé mon millionième tavillon, soitquelque chose comme 35 kilomètres. Maisbon, à raison de 180 à 200 pièces au mètrecarré, on y arrive vite», rigole-t-elle. Il y abien eu quelques clients qui n’ont jamaisredonné signe de vie. Peut-être lorsqu’ils ontappris qu’une femme s’occuperait de leur

toit. «Mais peut-être aussi parceque le devis était trop élevé. Onne sait jamais pourquoi ils nerappellent pas, alors je n’ai pasà me poser la question.»

Le tavillon, c’est une ques-tion d’équilibre. Lors de la posebien sûr, mais également dans ledéroulement de l’ouvrage. Lamoitié du travail se déroule enatelier, durant la mauvaise sai-son. «L’hiver, je fabrique mespièces, l’été je les place. Engros, le rythme est le même.J’aime beaucoup cette alternan-ce entre deux moments à la foisdifférents et complémentaires.Au printemps, je me réjouis deremettre le nez dehors et à la finde l’automne, je suis contente

de rentrer.»Rachel choisit elle-même ses bois en forêt.

Souvent de l’épicéa, ou du mélèze, plus cher,qui sert aussi aux bardeaux (appelés enseillesdans la région). «J’évite le cèdre, parce qu’ilvient du Canada et que je préfère travailleravec des espèces locales. Question d’écolo-gie.» Même si elle ne trimballe pas des troncsentiers, son activité reste très physique. Et nondénuée de dangers. «Il faut se méfier de l’ha-bitude, faire les choses avec méthode en res-pectant la météo. S’il pleut, si la surface de-vient glissante, j’arrête. Et je reprends lorsquele temps devient plus clément.» Le tavillon-nage, une sorte de philosophie?

Pierre Léderrey

Photos Loan Nguyen

Son compagnon d’alors possède un chaletdans le hameau voisin de Taveyannaz. Commeplusieurs autres dans le coin, son toit est enbois et il faudrait le restaurer. «J’avais un peude temps cet été-là. Cet alignement parfait mefascinait et je lui ai dit que j’aimerais bien es-sayer de m’en occuper. Son papa, tavillonneur,était décédé, alors il m’a orienté vers quelqu’und’autre.»

Le millionième est poséL’artisan s’appelle Edmond Pasquier et ilapproche également du moment de raccro-cher ses outils. «Il s’apprêtait à arrêter.Comme j’adore cette région et travailler enmontagne, je lui ai demandé s’il était d’ac-cord de m’apprendre. J’avais 28 ans.» De-

Rachel Mazzucco prépare ses tavillons d’épicéa et de mélèze en hiver. L’été, elleles installe sur les toits.

95RéussiteMigros Magazine 26, 23 juin 2008

Géologue deformation, RachelMazzucco, 38 ans,est tavillonneusedepuis dix ans.

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Documents

Migros Magazin 26 2008 f VD