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RAVAGEURS ET STRATEGIES
Mouche de lolive Bactrocera oleae
La mouche de l'olive est actuel-lement le ravageur le plus
dom-mageable en oliculture car ses attaques affectent trs
notable-ment la qualit des olives et de l'huile.
DescriptionL'adulte mesure de 4 5 mm de long et prsente dans la
partie apicale de l'aile une tache noire caractristique de l'espce.
Lab-domen est orang avec des taches noires, le thorax est lgrement
gristre avec deux traits fins noirs verticaux (photo 1). La larve
se dveloppe dans lolive, en se nourrissant de la chair du fruit.
Elle mesure quelques milli-mtres, est de couleur blanchtre avec une
tte noire (photo 2).
A la fin de son dveloppement elle creuse une galerie de sortie
pour ladulte et se transforme en pupe dans une zone proche du noyau
du fruit.
Cycle de dveloppement Selon les rgions et les altitudes des
vergers, trois quatre gn-rations se succdent de fin juin
mi-octobre. Quelques jours aprs leur mergence, les adultes
sac-couplent et la femelle va pondre
sous lpiderme de lolive. Norma-lement, un seul uf est pondu par
fruit, mais il arrive que deux ou trois larves cohabitent dans le
mme fruit. La larve clot au bout de deux quatre jours et commence
son dveloppement dans la chair de lolive. Aprs trois stades
larvaires et une douzaine de jours passs forer une galerie dans le
fruit, la larve se transforme en pupe (photo 3), do mergera un
adulte une quinzaine de jours plus tard. Une gnration dure ainsi
une trentaine de jours selon la temprature extrieure.
A la dernire gnration, au mois doctobre, la larve tombe du fruit
et se pupifie au sol, o elle passe lhiver dans cet tat.Loptimum de
dveloppement de la mouche se situe entre 20 et 30c.
DgtsLes dgts engendrs par la mou-che de l'olive sont la fois
d'ordre quantitatif et qualitatif. En effet, le dveloppement de la
larve l'intrieur de l'olive affecte directement l'alimenta-tion du
fruit, sa maturation et sa force d'attachement au pdon-cule,
provoquant ainsi une chute acclre.
Mais en mettant la pulpe de l'oli-ve au contact de l'air et des
djec-tions de la larve (photo 4 et 5), les attaques de mouche
conduisent une altration de la qualit de l'huile, par une
augmentation des taux d'acidit et de lindice de proxyde.
1 : Adulte de Bactrocera oleae
2 : Larve de Bactorcera oleae
4 : Trou de sortie avec coloration de la zone altre
5 : Dgts de la larve de mouche dans lolive
3 : Pupe dans une olive
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Fiche technique7
Stratgie de lutteEstimation du dbut des vols par diffrents types
de pigeage : alimentaire (type gobe-mou-
che), contenant une solution 4% de phosphate ou de sulfate
dammoniaque
sexuel(typepigedelta)conte-nant une capsule de phromone
spcifique
chromatiqueetsexuel,composdune plaque jaune englue et dune
capsule de phromones .
Le pige se pose ds la mi-juin, sur une branche prsentant des
olives et oriente sud-sud-ouest, de prfrence sur des varits grosses
olives, dans un endroit humide (foss, source) ou der-rire une haie
ou un brise-vent.
Le pigeage est le meilleur moyen doptimiser la lutte contre la
mouche en observant le dbut des diffrents vols au niveau de chaque
parcelle.Attention : Le pigeage donne une indication des vols mais
dans la configuration du verger olico-le franais ne permet pas de
lutter contre la mouche.
Selon la destination des olives, nous avons dfini plusieurs
types de stratgies :
PRODuCTiON OLiVE DE TAbLE VERTE Ou NOiRE EN PROTECTiON
MAxiMALE
Juin Juillet Aot Septembre Octobre
Opration Pose des pigesTraitement au seuil de pigeage
Traitement 4 semai-nes aprs le 1er trai-tement si pigeage
atteint le seuil pour olive noire
Traitement 4 semai-nes aprs le 2e trai-tement si pigeage atteint
le seuil pour olive noire
Traitement en respec-tant le DAR pour olive verte si pigeage
atteint le seuil pour olive noire
Rcolte olive verteTraitement en respec-tant le DAR pour olive
noire
Novem
bre et + Rcolte olive noireProduits
phyto- sanitaires
Lambda-cyhalothrine
Dimthoate ou pas de traitement si forte chaleur
Dimthoate ou pas de traitement si forte chaleur
Dimthoate ou lambda-cyhalothrine
Dimthoate ou lambda-cyhalothrine
PRODuCTiON RAiSONNE
Juin Juillet Aot Septembre Octobre
Opration Pose des pigesTraitement pr-ventif au seuil de
pigeage
Surveillance des piges deux fois par semaine Comptage de 300
olives tous les 15 jours avec notation du pourcentage d'olives avec
trou de sortie
Novem
bre et + Rcolte
Traitement si pigeage atteint le seuil
Traitement si pigeage atteint le seuil
Traitement si pigeage atteint le seuil en respectant le DAR des
produits
Traitement si temp-ratures douces et si pigeage atteint le seuil
en respectant le DAR des produits
Produits phyto- sanitaires
Spinosad ou lambda-cyhalothrine
Pas de traitement si forte chaleurSpinosad ou
lambda-cyhalothrine (prven-tif) si nombre d'olives avec trou <
3%Dimthoate (curatif) si 3%
Pas de traitement si forte chaleurSpinosad ou
lambda-cyhalothrine (prven-tif) si nombre d'olives avec trou <
5%Dimthoate (curatif) si 5%
Spinosad ou lambda-cyhalothrine (prven-tif) si nombre d'olives
avec trou < 7%Dimthoate (curatif) si 7%
Spinosad ou lambda-cyhalothrine (prven-tif) si nombre d'olives
avec trou < 10%Dimthoate (curatif) si 10%
PRODuCTiON biOLOGiQuE
Juin Juillet Aot Septembre Octobre Novembre et +
Opration - Pose des piges- Traitement pr-ventif si seuil de
pigeage atteint- Possibilit d'appliquer argile comme barrire
- Surveillance des piges deux fois par semaine - Traitement 4
semaines aprs le 1er traitement si seuil de pigeage atteint-
Renouveler l'argile
- Surveillance des piges deux fois par semaine - Renouveler
l'argile
- Surveillance des piges deux fois par semaine - Traitement si
seuil de pigeage atteint- Renouveler l'argile
- Surveillance des piges deux fois par semaine - Traitement si
seuil de pigeage atteint en respectant le DAR- Renouveler l'argile-
Rcolte prcoce et tri des olives
Rcolte et tri des olives dgrades par la mouche(maximum 10% pour
les olives huile et 2% pour les olives de table)
Produits phyto- sanitaires
Syneis appt Syneis appt Syneis appt Syneis appt
