Opérateurs régionaux de la Filière Grandes Cultures LR Décembre 2015

✿ = 100% Bio Coordonnées Contact Activités

Opérateurs régionaux de la collecte et du négoceCoopératives et les groupements de producteurs

✿ 11 AGRIBIO UNION ALLIANCE OCCITANE SALVAGNAC (81) - Silo à VILLASAVARY (11) LECAT Nicolas

Union de coopératives spécialisée en bio dont le groupe coopératif Arterris est partenaire. Orientation de la production, appui technique, approvisionnements en intrants (semences, fertilisants, traitements). Collecte / tri / stockage et mise en marché. Zone de collecte sur le grand Sud-ouest, dont l’Aude et l’Hérault. Collecte toutes les espèces de GC et de légumes secs. Collecte globale estimée à 50 000 Tonnes en 2014 (+75% / 2011). Site de stockage à Villasavary (11)

✿ 30 SUD CÉRÉALES / BIOSUD Mas des Saules, 30300 FOURQUES - 04 90 93 58 64 THOMAS Marc GALLI Béatrice

Coopérative ayant créé avec un OS privé (Ets.Thomas) et un fournisseur d’intrants (Perret) la société Biosud SAS. Collecte/tri/stockage. Transformation et conditionnement de riz. Mise en marché. Zone de collecte Gard et région PACA.

30 GIE SILOS ABK6 9688 Rte de Sylvereal, 30800 SAINT GILLES - 04 66 87 01 26 ABECASSIS Francis Organisme stockeur

✿ 11 SCIC GRAINES EQUITABLES ZA de Sautès à Trebes, Chambre d’agriculture, 11878 CARCASSONNE HAEFLIGER Max Production de graines destinées à la germination, en partenariat avec un transformateur. Près de 100 tonnes de blé tendre, blé dur, luzerne et trèfle violet commercialisées en 2014.

30 COMPTOIR AGRICOLE DU LANGUEDOC Silos les Tourelles, 30220 AIGUES MORTES - 04 66 73 50 10 GRANIER Sophie Organisme stockeur, collecte, achat et négoce de toutes les céréales, transformation de riz, conditionnement (7 lignes de production),

agrofournitures et conseil technique

Les négociants30 MILLES ET UNE FAÇONS ZI Les Mourgues, 30800 SAINT GILLES - 04 66 87 29 78 MATHIEU Michel Achat-revente de riz, conditionnement en prestation de service, fabrication de galettes de riz soufflé

30 BENOÎT RIZ CANAVERE 367 Ch. de Mérieux, 30800 SAINT GILLES - 04 66 87 10 03 BENOIT Jean-Louis Achat-revente de galettes de riz Bio

✿ 66 ID BIO 6 Place du Gal De Gaulle, 66600 RIVESALTES - 04 68 80 06 27 VOULALAS Christophe Importation de riz Basmati

30 CAMARGUE PRODUCTION 1 Grand Rue, 30 510 GENERAC - 04 66 01 31 88 CUILLE François Achat de produits céréaliers finis, négoce de céréales vrac

Autres opérateurs intervenant dans le Gard

84 COOPERATIVE AGRICOLE PROVENCE LANGUEDOC 158 Chemin Brantes, 84700 SORGUES - 04 90 14 28 00 SIMOND Gérard Collecte, agrofournitures, prestations de services

84 COOPERATIVE BOLLENE BARJAC 360 Avenue Jean Giono, 84500 BOLLENE - 04 90 30 11 12 Collecte, agrofournitures, prestations de services

26 ETABLISSEMENTS SOUCHARD Le Moulin, 26230 CHANTERMERLE-LESGRIGNAN - 04 75 98 54 31 Négoce et fabrication de farine

Opérateurs régionaux de la 1ère transformation de grandes cultures biologiquesMoulins

34 MOULIN DE SAURET 60 Av. St Maurice De Sauret, 34000 MONTPELLIER - 04 67 72 64 47 PASSAGA Jean-Pierre Fabrication de farines de blé bio T65, T150, et achat-revente de farines de seigle, d'épeautre et de blé

48 MINOTERIE DE COLAGNE Colagne, 48100 CHIRAC - 04 66 32 70 03 CONSTANS Jean-Pierre Achat-revente et fabrication de farines de meule (Epeautre, blé, Seigle, mélanges…)

11 LES MAITRES DE MON MOULIN 3 Rue du Moulin, 11350 CUCUGNAN - 04 68 33 55 03 FEUILLAS Roland Fabrication de farines de meule, de pains, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie, et de pâtes alimentaires

Huileries

✿ 11 BIOPLANÈTE Route de Limoux, 11150 BRAM - 04 68 76 70 60 STREMLER Jérôme Fabrication d’huiles végétales diverses (olives, tournesol, colza, sésame, diverses spécialités), conditionnement et revente d’huiles d’olive

✿ 30 EMILE NOËL Ch. des oliviers, BP 31099, 30130 PONT ST ESPRIT - 04 66 90 54 54 LLAURY Vincent Fabrication d’huiles végétales diverses (olives, tournesol, colza…) - Filière Bio Solidaire tournesol, carthame, germe de blé

30 HUILERIE CAUVIN 2350 Route de Saint Gilles, 30000 NÎMES - 04 66 04 71 81 LECHALIER Odile Achat-revente d’huiles et vinaigres bio

Fabricants d’aliments pour le bétail11 ARTERRIS Usine d’aliment du bétail, Loudes, 11451 CASTELNAUDARY HOULES Marina Revente d'aliments pour le bétail bio

30 ETABLISSEMENTS BOULET Moulin de la Brugerette, 48140 LE MALZIEU VILLE - 04 66 42 66 00 BUREAU Pierre Fabrication d'aliments pour ovins/caprins, bovins

48 UNION SUD ALIMENTS ZA de la Plaine, 48500 BANASSAC - 05 65 67 89 00 PAGES Mathieu Formulation et fabrication d’aliments pour tous types d’animaux

48 ETABLISSEMENTS AUROUZE La Bégude, 30 500 ALLEGRE LES FUMADES (Usine) - 04 71 20 61 93 AUROUZE Thierry Formulation et fabrication d’aliments pour tous types d’animaux

Opérateurs régionaux de la Filière Grandes Cultures LR Décembre 2015

✿ = 100% Bio Coordonnées Contact Activités

Opérateurs régionaux de la 2ème transformation de grandes cultures biologiquesBiscuiteries Contact Activités

✿ 30 LE LUTIN DES CÉVENNES 126 Chemin du temple, 30480 CENDRAS VERGNES Lucie Biscuits à base de farines de châtaigne, de riz, de pois chiche et de blé.Approvisionnement exclusivement régional

✿ 30 KOKOLO ET ZAZA Chemin du moulin de Chalier, 30700 ARPAILLARGUES ET AUREILLAC04 66 22 44 08 EUGENE Franck Fabrication de biscuits, gamme sans gluten

✿ 11 PETIT LOUIS 4 Chemin de Camach, 11300 QUILLAN - 04 68 69 36 87 PECH Olivier Fabrication pains et biscuits, gamme sans gluten

Brasseries

✿ 30 BRASSERIE DES GARRIGUES ZA de l’Arnède, 30250 SOMMIERES - 04 66 71 05 53 PIERRE AUGUSTE Emmanuel Fabrication artisanale de bières

11 L’ÉCHOPPE MÉDIÉVALE 4 Rue Benjamin Crémieux, 11300 NARBONNE - 04 68 49 59 47 MAILLARD-SALIN Céline et Renaud Fabrication artisanale de bières

30 LA BRASSERIE D’UZÈS 9030 Chemin de la Flesque, 30700 UZES - 04 66 37 00 15 DUPLAN Florian Fabrication artisanale de bières

34 LA BRASSERIE D’OC ZA, RN 113, 34140 MEZE - 04 67 24 85 15 LUBERNE Rémi Fabrication artisanale de bières

✿ 11 LA BRASSERIE AUX ARCHANGES 5 Côte Vieille, 11120 VENTENAC EN MINERVOIS - 06 64 73 79 27 VICENTE Romain Fabrication artisanale de bières

✿ 48 VERFEUILLE Le Régent, 48160 SAINT ANDEOL DE CLERGUEMONT - 04 66 61 10 98 PIT Denis, MATHIEU Daniel Fabrication artisanale de bières, transformation de fruits

BRASSERIE DU CAP D’ONA 29, av. des Flamands roses, 66704 ARGELES / MER - 04 68 95 79 09 ENGLER Gregor Fabrication artisanale de bières et de boissons rafraichissantes

Pâtes

✿ 11 PASTA... ET BASTA ! 21 Avenue d’Argeliers, 11300 OUVEILLAN - 04 68 48 95 40 DI STEFANO-HOUETTE Edica Fabrication artisanale de pâtes alimentaires

✿ 34 SABBIO 06 95 44 38 51 MOUSSA HAROUNA Salamatou Fabrication artisanale de pâtes alimentaires

Boulangeries industrielles34 PAINDOR MONTPELLIER ZI Sud, 5 Rue de la Prade, 34880 LAVERUNE - 04 67 27 26 40 TREBUCHON Christian Fabrication industrielle de pains et de pâtisseries fraîches

30 SOMAPAIN Rue du Nord, 30320 POULX - 04 66 57 96 08 BUISSON Frédéric Fabrication industrielle de pains et de pâtisseries fraîches

✿ 34 PAIN ET PARTAGE MONTPELLIER 71 Rue Mézière Christin, 34690 FABREGUES - 04 67 81 45 87 MOUGIN Samuel, BOREL Benjamin Fabrication de pain bio à destination d’associations caritatives, d’établissements médico-sociaux, d’entreprises, d’établissements scolaires, de groupe de restauration collective... SCIC favorisant l’insertion

Boulangerie artisanale98 boulangeries artisanales proposent du pain et des produits de boulangerie Bio en Languedoc Roussillon

Filières de valorisation régionales✿ 30 RASPAILLOU Civam Bio 30, 97 rue Grieg Imm. Beauvallon, 30900 NIMES MALAVAL Cécile, animatrice Filière régionale de farines bio à destination de la boulangerie artisanale

✿ 11 FLOR DE PEIRA Biocivam 11, ZA de Sautès à Trebes, 11878 CARCASSONNE MOINET Kristel, animatrice Filière régionale de farines bio issues d’une mouture sur meule de pierre, sans additifs ni gluten ajouté

Fournisseurs de la filière30 SEMHERB 235 Avenue des Chênes rouges, 30319 ALES - 04 66 43 21 41 ORTLIEB Laurent Semences fourragères (distributeur)

30 EUROSORGHO Mas des Saules, 30300 FOURQUES - 04 90 93 58 64 CHINAL Mireille Semences de sorgho

11 RAZES HYBRIDES Ferme de Bonanza, 11170 ALZONNE - 04 68 76 59 00 BOUVIER Jean-Marc Semences de maïs

30 PATISSGARD 100, Rue Joseph Cugnot, ZI Grezan, 30000 NÎMES - 04 66 26 31 31 PRAT Jean-Pierre Grossiste pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers

34 BOUL PAT LITTORAL ZI Via Europa Est, Av. de l’Europe, 34350 VENDRES - 04 67 39 92 92 MARUEJOULS Éric Grossiste de pains frais et surgelés pour les boulangers, pâtissiers