Paris 9eme - le bonbon 11/2009

édito“bon”jour

Directeur de la publicationJacques de la [email protected]édactrice en chefKarine Couë[email protected] originalTom & Lé[email protected]édactionAmandine Cochin, Carole David, Aurore de Cosnac, Laurence de la Chaise, Marie Farman, Céline Lepan, Guilhem Malissen, Annabelle Poquillon, Cécile Polard, Bernard Vassor, Laurence Yème de BueilPhotographesAlexis Bidegain, Amélie Chassary, Gustave Laurent, Pascale Lourmand, Guilhem Malissen, Aurélien Mazeau, nadphotography, Nathalie Sanchez MaquetteVéronique UsdinIllustrateursEdouard Baribeaud, Guillaume Ponsin StylisteAnthony Lee WatsonPublicitéLionel [email protected] [email protected] ImpressionErratumQuelques erreurs se sont glissées dans le numéro d’Octobre : les portraits du quartier étaient faits par Alexis Bidegain, le portrait de Denise Acabo signé Gustave Laurent. L’artisan du Regard est situé au 35 rue des Martyrs© Le Bonbon et les auteurs, tous droits de reproduction réservés. Le Bonbon n’est pas responsable des textes, photos et illustrations publiés, qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs.Le magazine décline toute responsabilité quant aux manuscrits et photos qui lui sont envoyés.Rejoignez Le [email protected]@lebonbon.frLe Bonbon 30, place St Georges,75009 Paris.SIRET 510 580 301 00016ISSN : en coursDépot légal : à parution

L’automne avec ses feuiLLes qui virevoLtent dans Les airs, ses couLeurs douces et feutrées… qui nous emmène

tout droit vers Les vacances de La toussaint… Ne trouvez-vous pas que nos

enfants chéris ont trop de vacances en même temps qu’un planning trop soutenu pour leur «petites» épaules ? A méditer.

Ce mois-ci dans le Bonbon, nous avons le plaisir de vous dévoiler Vikash Dhorasoo , nouvellement installé dans le 9e, ex footballeur qui a défrayé la chronique lors de la dernière coupe du Monde, avec son film «Substitute», une personne attachante dans ce milieu de «brutes».

Un artisan inclassable : Kamel Yahia qui manie le zinc avec virtuosité, et pas que sur le comptoir ! Notre bon commerçant : une mercerie branchée, tendance et classieuse ; Barbara dans la rue Cadet… Côté sortie ; un nouveau resto écolo et tout ce qu’il faut ; «Respectable» rue de la Tour d’Auvergne.

Côté «bonbons», vous êtes de plus en plus nombreux à nous rejoindre, et vous savez pourquoi ? Parce que ça «marche», les commerçants ont des retours, les habitants s’amusent à détacher les bonbons, et les enfants font collection chaque mois en jouant avec, en s’inventant des jeux à n’en plus finir…

En clair, toute l’équipe du Bonbon a la pêche, de l’enthousiasme à revendre et une joie de vivre à vos côtés que j’espère nous arrivons à vous transmettre…

Amicalement,Jacques de la Chaise

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EnseigneLe nom du commerçant

CoordonnéesAdresse et téléphone

DescriptionLe type de commerce

AvantageDéfinition du type d’offre

lES bonbonS moDE D’EmploiCommEnt profitEr DES Bonbons

DESCriptif D’un Bonbon

1 ChoiSiSSEz

Repérez les Bonbons pré-découpés au milieu du magazine.

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Fabricant, bijoutier, joaillier, diamanterie73, rue La Fayette - Métro Cadet Tél. 01 53 20 02 01 - 01 53 20 01 50www.madime.com

aVaNT TRaVaUXliQUidaTiON

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-50%

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sommaire

Page 5. Le Bon TimingPage 6. Le Bon CommerçantPage 10. La Bonne ÉtoilePage 12. Les Bons PlansPage 14. Le Bon ArtisanPage 16. Le Bon ÉcoloPage 18. Le Bon Look

Page 20. Le Bon ArtPage 22. Les Bons ShopsPage 25. les BonbonsPage 38. Le Bon HommePage 40. Le Casse BonbonPage 42. Le Bon AstroPage 46. Le Conte est Bon

Page 48. Les Bons P’tits DiablesPage 49. Le Bon AgendaPage 52. La Bonne RecettePage 54. Le Bon FilPage 56. Les Bon TuyauxPage 59. Bon en ArrièrePage 60. Les Bonnes Adresses

novembre 2009

Page 6. le comptoir

Page 38. tin-tin

Page 14. kamel Yahia

Page 44. ange gardien

Page 18. paris bY night

Page 52. pain perdu

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le Bon timingles évènements de novembre à ne pas manquer

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FesTiVal les iNROcks Pour sa 22e édition, le Festival des Inrocks reste fidèle à sa reputation de défricheur et envahit la scène de l’Olympia. Avec :Bat for Lashes, Bad lieutenant, Violens et Wave Machines à l’affiche de cette soirée dans le 9e. A ne pas louper, ne serait-ce que pour retrouver le chanteur de feu New Order. Le 04/11 à l’Olympia 28, Bd des CapucinesRéservations au : 08 92 68 33 68

maNO sOlO LE chanteur punk, revient sur scène avec Rentrer au port, un nouvel album de rentrée. Paroles chocs, univers poétique, accordéon musette, tout ce qui fait Mano Solo est réuni dans ce nouvel opus. On attend avec impatience de le retrouver en live & direct !!!Le 12/11 à l’Olympia28, Bd des CapucinesRéservations au : 08 92 68 33 68

mORiaRTyLe groupe hétéroclite et international par excellence a signé cette année la bande originale du dessin animé « La véritable Histoire du Chat Botté ». Leur atmosphère si particulière est de retour le temps d’un concert, en special guest d’Andrew Bird au Casino de Paris Le 13/11 au Casino de Paris 16, Rue de ClichyRéservations : 08 92 69 89 26

Festival

concert

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eN NOVembRe aU ReX clUb Les meilleurs dj’s vous donnent rendez-vous : Sven Vath (5/11), Claude Vonstroke (6/11), Dyed Soun-dorom (7/11), Danton Eeprom (10/11), Glimpse (12/11), Dapayk &Padberg (13/11), Château Flight (14/11), Seuil (19/11), Spektre (20/11), Sascha Funke (21/11) , Poni Hoax(dj set) 26/11, Djedjotronic (27/11), et les résidents du PanoramaBar (28/11).5 bd Poissonnière, Paris 2e, m° Bonne NouvelleInformations, Réservations sur www.rexclub.com

clubbing

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le Bon commerçanttexte Kar ine Couëdel / photo PasCale lourmand

Ses vitrines pleines de laine, point de croix et autres babioles de mercerie allèchent les petites filles qui sommeillent en nous. Sa boutique ornée de meubles d’époque est une ode au fait main. La mercerie de Barba-ra Le Garsmeur est une caverne d’Ali Baba pour petites mains créatrices et tricoteuses débutantes. Exploration.

J’avoue : lorsque j’ai poussé la porte de la mercerie de la rue Cadet, attirée que j’étais par sa décoration feutrée et ses vitrines pro-

metteuses, je m’attendais à être accueillie par une dame d’un âge certain, aux cheveux blancs ou presque. Eh oui, même pour une trente-naire qui tricote, les clichés ont la vie dure ! Et là : surprise, Barbara Le Garsmeur, la maîtresse des lieux affiche la fraîche trentaine, a bien des aiguilles à tricoter toujours à portée de mains, mais point de cheveux blanchissants, de châle ou de vieux chat qui ronfle à l’horizon. En un mot, Barbara n’a pas forcément le physique de l’emploi, « j’ai les lunettes, le comptoir, le tri-cot, mais que 32 ans » s’amuse à rappeler cette espiègle mercière.

Mercière, un métier semble-t-il désuet, mais toujours d’actualité. Il n’est qu’à voir la côte des blogs de jeunes créatrices du dimanche. Barbara elle, le découvre lors de sa recherche de job d’étudiante. « Je me destinais à une carrière de juriste pénaliste. Il me fallait un job d’étudiante alors j’ai travaillé à La Droguerie où j’ai attrapé le virus des créations de bijoux à base de perles ». Trois ans rue du Jour, qui font d’elle une référence en matière de perles, elle publiera même un livre sur le sujet « Merveilles de perles » co-signé avec Stéphnaie Bourgeois et paru aux éditions Dessein et Tolra, traduit en anglais et en danois.

La fin de ses études aurait due la mener tout droit en criminologie, sa spécialité. « Mais les nombreux stages que j’avais effectués m’avaient ouvert les yeux sur ce métier, plus fait d’adminis-tration et de sens de la hiérarchie que de terrain. Je n’étais plus sûre de vouloir en faire ma vie. Ma mère qui tricote beaucoup et depuis toujours me souffle alors l’idée d’une boutique. Me voilà donc partie à rêver d’une mercerie qui serait aussi un salon de thé. Trouver un bail qui allie les deux

Le ComptoirLa mercerie de quartier nouveLLe génération

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le comptoir

activités s’est révélé impossible ». Une rapide visi-te du 26 rue Cadet, mercerie de famille depuis 1861, la décide définitivement. En août der-nier, Barbara a fêté les 5 ans de sa boutique.

Enfouie au milieu de ses pelotes de laines de qualité (ici pas de marques à tout prix mais des textures : alpaga, cachemire, laine et soie, ve-nues du Japon et de France, qui chatouillent les yeux…), Barbara trouve le temps de créer au tricot, une activité pile dans la tendance qu’elle découvre sur le tard mais qui ne la quit-te plus ; « j’ai appris petite, avec ma maman, mais je n’aimais pas. Lorsque j’ai ouvert la bou-tique je ne m’y étais pas remise. Maintenant, je suis capable de faire deux choses à la fois, tricoter et lire par exemple ». Elle a d’ailleurs attaqué depuis la fin de l’été ses cadeaux de Noël, for-cément fait main.

le comptoir26, rue Cadet01 42 46 20 72www.boutiquelecomptoir.com

Son café : Le CadetSa boutique : La Boîte à Sophie , 14 rue CadetSa confiserie : La Mère de Famille, 35 rue du Faubourg MontmartreSon épicerie : Aux Pipalottes Gourmandes, 49 rue de RochechouartSa librairie : Le Géant et la Coccinelle, 16 rue Jean Baptiste Pigalle

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la Bonne étoile

Vikash Dhorasoo

texte Kar ine Couëdel / photo dr

Un an qu’il a installé sa famille de filles – il en a deux de 4 et 7 ans – dans le haut 9e. Et c’est avec un tas d’éloges que Vikash Dho-rasoo nous parle de son nouveau quartier.

«J e venais souvent voir des copains qui ha-bitent rue de la Tour d’Auvergne. C’est de cette façon que j’ai découvert le 9è.

C’est un quartier sympa et vivant. Rien à voir avec le 16e où je vivais avant –la honte !- parce qu’il me fallait être le plus près possible du Camp des Loges (le centre d’entraînement du PSG, son dernier club) ». Si ses longues recherches d’appartement ne l’avaient pas mené à côté de la rue des Martyrs, c’est près du Canal Saint-Martin, dans le 18è ou vers Saint-Denis qu’il aurait atterri. Parce que lui, ce qu’il aime, c’est l’ambiance de Pigalle, ou celle de Barbès où il a des amis. Etonnant pour un ancien joueur de l’équipe de France de Football ? Ben non, il n’est qu’à voir les pics et les heurts de sa carrière pour se douter que ce gars-là, il ne vit pas dans une bulle bling-bling. Après une fin de carrière fracassante : « je me suis quand même fait licencier du PSG. J’ai été le chômeur qui n’a pas besoin de se lever le matin pour chercher du boulot. Alors c’est sûr avoir les moyens financiers de profiter de son temps, c’est un luxe dont beaucoup rêvent. Et pourtant, j’avoue qu’au début, tout ce temps que j’avais entre les

mains m’effrayait un peu, je ne savais pas trop quoi en faire ». Perturbé par un changement de vie brutal, Vikash Dhorasoo confie que oui, le foot lui manquera toujours, mais que ce qui ne lui manquera pas « ce sont tous ces cons que j’ai croisés » et de rappeler que le foot, « c’est la cour de récréation avec ses mesquineries, ses jeux, ses jalousies. C’est comme partout en fait, ce sont juste les jouets qui changent. Le foot c’est quand même corruption, violence et petits arrangements entre amis ». Ce n’est pas parce que depuis sa retraite foot-ballistique il est chargé de mission pour la Ville de Paris que Vikash Dhorasoo va manier la langue de bois. Pas de chichi politicien, c’est franc, hésitant parfois, réfléchi souvent qu’il répond à toutes les questions.

Lorsque Bertrand Delanoë l’appelle pour lui proposer une mission auprès des jeunes et des associations, il accepte sans hésiter parce que le sujet lui plait. A la question faut-il y voir un engagement politique ? Il répond que non « mais c’est sûr si la mairie n’était pas à gauche, je n’y serais pas ». En revanche son regard sur le foot lui est bien politique, « ce que fait Platini en ce moment, c’est politique ; il fait des choix et c’est bien, il est en train de se battre. Dans la vie il y a des sports de droite et des sports de gauche, et le foot c’est un sport de droite ! ».

Jeune footbaLLeur à La retraite

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Parrain du « Paris Foot Gay » - association qui milite contre l’homophobie dans les sta-des-, récemment contacté par la Fondation Terra Nova afin de participer à un groupe de réflexion su le sport, Vikash Dhorasoo cultive l’engagement citoyen. Tout en étoffant avec son pote Fred Poulet, une carrière de producteur qui a démarré un peu par hasard avec le tournage de « Substi-tute » son film sur les coulisses de la Coupe du Monde 2006.Plume pour So Foot, et le blog de Winamax le site de poker –son autre passion-, Vikash Dho-rasoo manie l’humeur et l’humour, « j’aime me faire rire en écrivant, après est-ce que je fais rire les lecteurs ? Je l’espère ». Touche à tout, curieux, soucieux, incisif, atypi-que, mélancolique, les adjectifs ne manquent

pas pour qualifier la personnalité de celui qui fut sélectionné 18 fois en équipe de France sans pour autant céder aux us et coutumes du « milieu » du football. Un bon gars en somme.

sa lectureLes Inrocks

ses adresses Pizzeria Da Carmine 61 rue des MartyrsLa Pizzetta 22 avenue TrudaineFuxia rue des MartyrsTous les commerçants de la rue des Martyrs

sa musiqueLa pop-rockPete DohertyZak Laughed

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Le Marché des Gastronomes fête ses six mois d’exis-tence. Quoi, vous n’y êtes jamais allé ? Voici six bon-nes raisons de s’y rendre sans plus tarder !1. du bon en toute saisonIci, vous ne trouvez que des fruits et légu-mes de saison. Et tous les produits ven-dus sont testés et approuvés par les responsables et les employés. Dur métier ! 2. savourez et voyagezSont vendus ici des produits ar-tisanaux comme les confitures de Francis Miot, les moutardes Edmond Fallot (à l’estragon, au cassis), du riz aux fleurs (au jas-min, au coquelicot) ou encore les épices Mille et une nuit. Un vrai tour du monde ! 3. Toute la famille dit merci !Les gourmands seront ravis, les amateurs de bons vins aussi. Sans oublier les bébés et leurs produits bio et même les animaux, qui ont droit à leurs croquettes. Petit

plus, vous avez également des produits de grande distri-bution donc pas besoin de courir, vous trouvez tout sur place.

4. Plats préparés, plaisir du palaisLe Marché des Gastronomes a trouvé son

chef : Jean-Marc Perrain. Reconnu dans la profession, il s’est installé

dans les cuisines. Relevez la tête : ses casseroles en cuivre l’attes-tent ! Il prépare tous les jours des petits plats délicieux. Il propose même des cours de cuisine en semaine !5. dégustationCe Marché régulièrement une dé-

gustation conviviale sur place pour vous faire découvrir ses produits.

6. la nouveauté : surfez et trouvezEn un clic, vous retrouvez toutes les

informations du magasin sur www.lemarchedesgastronomes.com9, place Pigalle - Tél. 01 80 06 85 56

les Bons planson a testé pour vous

a l’étage by arnaud par Karine Couëdel

le marché des Gastronomes par Cécile Polard

Un salon décoré comme un loft new-yorkais en plein Pigalle, avec pierres

apparentes et lustre gigantesque : bienvenue A l’étage by Arnaud. Ici la déco a été pensée dans le moindre détail. « C’est une de mes autres passions » confie Arnaud Simon le maître des lieux. « J’ai fait les plans moi-même car je n’avais pas les moyens de me payer un

architecte. Je voulais un beau lieu pour une clientèle cosmopolite ». Mai 2006, heureusement surpris de trouver un local à prix abor-dable dans le 9è, Arnaud installe rue Pigalle le premier salon à son nom. Un second suivra un an plus tard rue Caumartin. Des années passées à œuvrer dans des salons de grands hôtels à l’autre bout du monde –Abu Dhabi et Luanda- lui ont appris le sens de l’accueil. C’est en costume qu’il conseille, coupe et brushe. Sans différence de prix si on lui confie sa tête ; ici pas de coiffeur star mais une équipe. 42 euros la coupe-brushing pour femme, 25 euros pour un homme ; Ecoute, dialogue et conseil, sont

les mots d’ordre. La tendance coiffure du moment colle à l’image de la coiffure vue par Arnaud : na-ture, facile à coiffer à la maison, en accord avec ce que souhaite la cliente. Cheveux longs, repousse, changement de tête radical, selon notre humeur du moment, A l’éta-ge by Arnaud, on est sûr de trouver une oreille attentive, des conseils adaptés à nos cheveux, à notre mode de vie aussi. a l’étage by arnaud 4, rue Jean-Baptiste Pigalle01 48 74 23 23a l’étage caumartin 15, rue Caumartin 01 47 42 22 60Ouvert du mardi au samedi de 10h à 20h - le samedi 10h à 19h

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les bons plans

Rien ne prédestinait Gilles et Raphaël (Gi’Raf), issus de la publicité et de la com-munication, à cette aventure, si ce n’est l’en-

vie d’entreprendre et de créer un lieu à leur image, convivial et chaleureux, dans lequel ils pourraient faire partager leurs recettes favorites. !

Voilà un peu plus d’un an qu’ils ont ouvert ce nouveau restaurant du South Pigalle. Ils ont tenu à garder le charme de cet ancien bistrot, avec son bar années 30, les corniches du plafond, le lustre ancien et le grand miroir. Les murs ont été habillés de gris, blanc cassé et chocolat.A deux pas du Moulin Rouge, de Pigalle et de ses hordes de touristes, le Gi’Raf se tient au calme. Des touristes, on en croise parfois, mais la clientèle est es-sentiellement composée de personnes du quartier et d’amis. Quoi qu’il en soit, si vous n’êtes ni ami, ni du quartier, vous serez reçu ici avec la même convivialité et la même chaleur.Car Gilles et Raphaël sont animés par le même mo-teur : faire plaisir avec des plats qu’ils aiment, dans la simplicité et le respect du client.Côté cuisine, le Gi’Raf propose une carte «Bistrot» tra-ditionnelle et faite maison, rythmée par les recettes de nos deux amis : le foie gras maison au Cognac (mi-cuit) et sa confiture de figues est un délice que vous pouvez

faire suivre de ravioles aux truffes blanches, de gambas déglacées au Pastis, ou encore d’un plus traditionnel mais non moins goûteux lapin à la moutarde accompa-gné de ses tagliatelles fraîches.Et pour les amoureux du chocolat, n’hésitez pas à pren-dre en dessert la fondue au chocolat, fruits et bonbons Une belle carte de vins de propriétés et de qualité vous permet d’accompagner vos plats sans vous ruiner.La formule «Bistro» du midi est à 14 euros, plat unique à 12 euros. Pour le soir, les plats de la carte sont à prix doux (moins de 20 euros ).Depuis le 10 octobre, le Gi’Raf propose aux «lève tard» du samedi, une formule brunch généreuse à 22 euros.Elle se compose d’une boisson chaude au choix, d’un jus d’oranges pressées, de pancakes, toasts grillés et tartines accompagnés de sirop d’érable, confiture, beurre, d’une assiette d’œufs brouillés au bacon et ses frites, de fromage blanc et d’une salade de fruits. Et si l’appétit vous manque pour le brunch, vous avez toujours la possibilité d’opter pour un plat de la carte traditionnelle.

73, rue blanche Tél. 01 49 70 03 82 / www.giraf.frOuvert le midi du lundi au samedi de 12h00 à 14h30et le soir du mardi au samedi de 19h00 à 23h00Privatisation de l’espace possible le lundi soir.

Gi’Raf… le Resto par Laurence de la Chaise

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Kamel Yahia

le Bon artisantexte Kar ine Couëdel / photo auréli en mazeau

Depuis la rentrée, les passants du haut de la rue de Rochechouart ont l’œil attiré par de drôles d’objets et animaux en zinc. Moulin, charrette, cheval, montgolfière, la vitrine naissante de ce nouvel artisan ne de-mande qu’à s’agrandir, mais accroche déjà le regard. Quel nom lui donner d’ailleurs à cet artisan qui travaille le zinc ? Couvreur dans le bâtiment, lorsqu’il s’agit de nommer celui qui donne forme à des objets, les mots nous manquent. Rencontre avec un nouvel artisan, amoureux du zinc.

Une devanture sans enseigne : nous sommes au 67 de la rue de Roche-chouart. En vitrine quelques objets en

zinc. Derrière eux, un sobre établi et quelques outils de bricoleur. La boîte à outil est celle du quotidien de Kamel Yahia, ouvrier dans le bâti-ment. Pas de décoration, le lieu ressemble à un ancien bureau sur la moquette duquel se hisse,

incongru, un plan de travail de vrai bricoleur. Couvreur, électricien, maçon, homme qui sait tout faire dans le bâtiment depuis une dizaine d’années, l’univers de Kamel est toujours fait de zinc. Aussi cela lui semble une évidence d’avoir un beau jour laissé libre cours à son imagina-tion dans l’atelier de son entreprise quand le temps le lui permet. C’est ainsi que naissent ses premières créations dans cette matière. Rapidement elles séduisent collègues, amis et clients de passage et sont offertes depuis une dizaine d’années aux proches.

« En 95 déjà, une copine me pousse à aller au bout de ces objets. Je termine alors ma première vraie création, un bateau d’une quinzaine de centimètres. Je le ramène chez mon patron de l’époque qui jette un œil dessus et me dit « ouais, ça se vend… ». Finalement je l’ai donné et même pas pris en photo, comme tout ce que j’ai fait jusqu’à présent».

L’art-tisanat de KameL Yahia

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« Maintenant que j’ai ouvert cet atelier, j’aimerais y consacrer la plus grande partie de mon temps. J’ai toujours travaillé dans le 9e et je suis heureux de démarrer cette activité dans ce quartier ». Les commandes affluent déjà. Outre les classiques jardinières, on lui demande des objets bien précis : à venir un rhinocéros et une traction. De la plaque de zinc à l’état brut à l’objet fini, il faut au moins six heures de travail à Kamel. Découper, plier, souder, agrafer, tresser, toutes les étapes se font à main levée ; idées et pro-portions uniquement dans la tête de cet artisan hors du commun. Pas de dessin, de schéma, de calcul, « j’ai l’idée dans la tête et j’assemble » explique simplement Kamel. Mmm, évident !Tout juste conçoit-il de prendre quelques pho-tos à l’avenir pour coller au plus près aux toutes nouvelles commandes. Si sa préférence va aux bâtisses, il se prend au jeu des animaux et autres figurines et envisage

sérieusement de réaliser une personnalité…mystérieuse pour l’instant ; tant qu’elle n’est pas faite il ne souhaite pas la nommer, espé-rant que le résultat sera ressemblant. « Je sais qu’avec ça je vais m’attaquer à un gros truc ». En attendant, c’est l’œil malicieux qu’il nous confie la future naissance d’une tour Eiffel ; et entend peaufiner sa technique des animaux : « c’est marrant à faire en fait même si au départ c’est un peu plus dur car plein d’arrondis et de déformations ».

Quand on lui demande ce qui lui procure le plus de plaisir dans ces moments de création, il confie aimer occuper ses mains, se pencher sur son établi et travailler la plaque de zinc comme une feuille blanche. Aujourd’hui il réalise que sont talent fait l’unanimité, et confie « les gens sont impressionnés, c’est super, ça fait vraiment plaisir ».

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le Bon écolo

UN RESTO ECOLO

Le projet de Laurent Bolon lui ressemble. Audacieux, engagé, profondément huma-niste. Que d’ambition pour un simple res-taurant ! Simple, oui mais solidaire, 100% bio et durable.

Une jolie devanture discrète, dans une petite rue cal-me du haut 9e, entre Cadet et Anvers. La salle longili-gne, poutres, lambris et pierres apparentes, quelques touches d’un vert acidulé, dégage une frai-cheur contagieuse. Si le Respectable a ouvert ses portes au mois de juillet, la peinture (bio) est encore fraîche mais illusoire. Ici, on jongle avec la récup’ et le design, moindres frais et petits prix jusque sur la carte. Pas l’ombre d’une radi-nerie, tout est dans une démar-che, profondément alter-éco. Dans le champ de l’économie sociale et solidaire, le Respec-table emploie, avec le soutien de l’Etat, un personnel en réinsertion professionnelle qu’il prend soin de former et d’encadrer. Dans la continuité du projet, proposer une cuisine totalement bio dans un cadre sain n’était qu’un prolongement logique pour Laurent. « Chacun d’entre nous doit maintenant se faire une place dans la socié-té, sans la détruire ». Un projet de développement du-rable largement soutenu par un réseau social militant et hyperactif, dont « les Cigales » et « Entrepreneurs sans frontières ».

« Ici, c’est bio et bon ! » résume Laurent. Le grand four encore présent derrière le bar rappelle l’ancienne pizzeria, mais la pizza n’est pas encore à la carte. Ici, on offre une cuisine française, revisitée world, à grand renfort de saveurs du bout du monde. Un tradition-nel bœuf bourguignon devient donc un bœuf au vin épicé. « Les produits de saison toujours, tout droit venus de nos producteurs français dans la mesure du possible ». Pour déjeuner, la formule entrée-plat ou

plat-dessert à 12,50 euros est très raisonnable. Le soir, on passe à la carte avec des plats

de 11 à 17euros. Le péché mignon du chef ? « La crème brûlée est tout

simplement hallucinante ! » Ambiance jazzy et world music, les murs clairs ont pris l’habitude d’accueillir des artistes, textes et photos pour commencer, à la démarche cohérente. Et dans

la tête de Laurent, les projets ne manquent pas à commencer par

devenir relais de paniers bio et l’éta-pe goûter gourmand pour les enfants.

On imagine déjà le chocolat fondu sur les tartines. Mmm…De beaux jours à venir…

le respectableSite : www.respec-table.frTéléphone : 01 42 80 03 44 Adresse : 5 rue de la Tour d’Auvergneouvert tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche toute la journée

texte laurenCe Yème de Bue i l / photo nathali e sanChez

Respect food

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POUR LE PLAISIR DES PAPILLES

texte laurenCe Yème de Bue i l

Le Panier de ZoéUne histoire de couple et de passions réu-nies. Le Panier de Zoé a ouvert ses portes cet été pour le bonheur des habitués du quartier St Georges. Epicerie fine, traiteur, cave à vins et primeurs bio Olivier et Laëti-tia redorent enfin l’image vieillotte du bio.

L’ancien patron du bistro rétro Aromatik a su transposer sa cuisine en jolies salades et sandwiches travaillés, équilibrés et inventifs, plats du jour et autres régals d’une cuisine plus « nouvelle » que traditionnelle. A l’heure du déjeuner, on hésite entre les charcuteries et les fromages traditionnels, les spécialités grec-ques, ou maison. Quatre formules raisonnables, de 5,50 euros à 13 euros.

Derrière les colliers de bonbons de la devan-ture, des étagères de bois robustes supportent confitures, thés, pâtes et huiles. Des panières débordent de fruits et légumes variés mais toujours de saison et d’une rare diversité. Vous pouvez d’ailleurs commander sur place, et même par mail, votre « panier bio » de fruits et légumes de saison à emporter (15 euros le petit, 28 euros le grand). « Je rencontre aussi bien les petites mamies du quartier que des touristes. A midi ceux qui travaillent dans le quartier déjeunent. » confie Laëtitia. Avis aux voisins, la formule « plateau-télé » sera bientôt disponible ! »

37, rue Notre-Dame de Lorette ouvert 7j/7j de 10h à 15h et de 17h à 21h Tél. 01 48 74 08 [email protected]

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le Bon look Paris by nightphoto ameli e ChassarY ameliechassarY.com / stYle anthonY le e Watson

noém i e artiste plasticienne «disconographies» www.noemiesauve.blogspot.com

Chemises UNIQLO et Noeuds papillons ALEXIS MABILLE Vintage UNIQLO : 17 rue Scribe 75009 Pariswww.alexismabille.com

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hugo chanteur du groupe hooka heYwww.myspace.com/hookaheyspace

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le Bon arttexte Célin e lePan / photo gustave laurent

la tibetaineLa Tibétaine, antiquaire spécialisé dans l’art de l’Asie du Sud Est, vous accueille dans le quartier Saint Georges, quartier des anti-quaires par excellence. Véritable invitation au voyage, il vous montre les antiquités sous un jour nouveau, essayant de les vul-gariser et de les rendre accessible au plus grand nombre.

Lui-même enfant du quartier, où il s’y sent bien, l’endroit s’est imposé à Jacky quand il a voulu ouvrir son lieu, il y aura

de cela 10 ans en janvier prochain. « Je voulais partager cette passion ». La Tibétaine est rapi-dement devenue un lieu incontournable et de référence pour l’Art asiatique, pour qui veut acheter mais aussi simplement regarder.Entièrement dédié à l’art asiatique les objets varient entre l’archéologie, le mobilier et les Bouddhas. Cet endroit, Jacky l’a souhaité « à son image » : « On vit avec ses pièces et on finit par leur ressembler ».Collectionneur, découvreur d’objets, passion-né, ce lieu il l’a voulu avant tout pour montrer ses œuvres. Sa devise, si devise il devait y avoir, serait : « le partage avant tout ! ». Ici, l’objet rime avec voyage et passion.

Producteur cinématographique atypique et indépendant et collectionneur avant de se li-vrer à sa passion d’antiquaire, Jacky a toujours eu le goût du voyage, « la collection, c’est un prétexte au voyage » avoue t-il… Ce goût et cette connaissance de ces contrées, il essaie de les transmettre ici, comme une invitation au voyage, à travers ses objets : voyage physique, voyage dans le temps, voyage au cœur des ci-vilisations et de l’art. Et pour mieux l’appré-hender, amateur, collectionneur ou visiteur de passage, il y aura toujours quelqu’un pour vous accompagner, vous initier, vous intéresser, ou vous y plonger. Car comment apprécier sans connaître ? Ces voyages sont aussi prétexte à 3 expositions par an, autre moment de dé-couverte ; la prochaine aura lieu en décembre autour de l’archéologie chinoise.

Chaque pièce présentée est d’abord le choix d’un passionné avant d’être celui d’un commerçant. Jacky achète avec le regard du collectionneur : « un objet vous parle et vous interpelle » avant de vous conquérir. La collection est elle-même un voyage pour le collectionneur. « La collection est un chemin que vous avez envie de parcourir mais dont vous n’avez pas le tracé ; c’est une sorte

une invitation au voYage en asie

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d’infini que l’on veut atteindre. La seule chose qui puisse vous faire bifurquer est la pièce rare qui va atteindre votre collection ». Chez chacun de ses clients, Jacky souhaite provoquer l’envie, la petite flamme de la passion devant l’objet. La vulgarisation est véritablement une priorité à la Tibétaine. Une volonté d’accès à l’art et à la collection et de faciliter cet accès pour les pas-sionnés ou les fascinés face à un objet. « Tous » peuvent ici débuter une collection. Il faut «

donner envie », « aller au devant » des gens. Et comme faciliter l’accès à l’art est primordial, la Tibétaine offre deux places pour le musée Guimet à tout acheteur d’un objet.

La Tibétaine49 rue Saint Georges 75009 ParisTél.: 01 42 81 06 95 - www.latibetaine.com

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les Bons shopsles nouvelles boutiques du quartier

eT PUis c’esT TOUT Drôle de nom pour une brocante… Ouverte il y a 12 ans par Vincent Venin, habitant du quartier, on trouve ici tout l’esprit du Paris que l’on aime !

Pas de mise en scène redondante ou guindée dans cette boutique mais de l’atmosphère. Ici, on peut regarder, toucher, flâner, ou se souvenir qu’on avait les mêmes verres chez sa grand-mère… autant d’objets anecdotiques que l’on a envie de s’approprier. Le maître des lieux, véritable personnage, passe par la case banque et Club Méditerranée pour ce qui est de son ancienne vie professionnelle (ce qui témoigne de son esprit hétéroclite et hybride) avant de se consacrer exclusivement à la chine dans cet espace du haut de la rue des Martyrs.Vincent Venin commence d’abord par vendre ce qu’il a chez lui, des meubles et des lampes, avec un goût prononcé pour les années 50 à 70, bien avant la déferlante mode de ces périodes sur le marché. Il se spécialise très tôt notamment dans les lampes Jielde. Le créateur Jean-Louis Do-mecq imagine dans les années 50 cette lampe articulée , sans câble dans les articulations, robuste et intemporelle. Vincent Venin comprend vite que ce standard est un objet incontournable, il continue encore aujourd’hui d’en vendre avec succès. Roi du bricolage, il remet en état,

restaure et rafistole vos achats, vous pouvez ainsi sortir de sa boutique avec une lampe à 25 euros prête à l’emploi et à éclairer votre intérieur. A se demander pourquoi certaines personnes ont encore le réflexe Ikea ?! Le lieu est aussi bien un paradis pour japonaises, à l’affût de l’objet déco à la française, qu’un repaire de gens du quartier, de curieux, de passionnés ou de décorateurs. On peut y dénicher un hublot de péniche, une planche à dessin, une enseigne de tabac ou des pièces industrielles. Et pour les pe-tits budgets, de la vaisselle, des verres de bistrot Perrier, Ricard, Coca Cola… Côté tendance il y a aussi des buffets scandinaves, stars inévitables des magazines de décoration à un prix aborda-ble. On vient chercher chez « Et puis c’est tout » des objets personnels, décalés voir désuets. Il y a dans cette brocante une atmosphère à la Jac-ques Tati, on y retrouve cette même esthétique, cette même sensibilité burlesque. Vincent Venin et sa femme sont de vrais chineurs dans le sens le plus noble du terme, certes ici pas de grandes signatures mais de la simplicité, de l’échange et de la joie de vivre ! Marie Farman 72 rue des MartyrsTél. 01 40 23 94 02Ouvert le lundi de 14h-19h30Du mardi au samedi de 12h-19h30Et le dimanche de 15h30 à 19h selon motivation

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les bons shops

l’œUF

Et qu’est-ce qu’on y trouve de neuf ? Des gadgets de toutes sortes pour animer les récrés des petits et grands. Tous de couleur flashy, on hésite entre le stylo à plumes, le miroir de poche qui s’allume quand on l’ouvre, la pelle à tarte en plastique, la barrette aux emballages Mentos et même… Le téléphone en forme de burger, aperçu dans le film « Juno ». De quoi trouver son bonheur à petit prix ! , Et pour faire la teuf, les meufs, on se lâche sur les accessoires. Et pour faire la teuf, les meufs, on se lâche sur les accessoires. La ceinture élastique dont on a toujours rêvé pour finaliser une petite robe Vintage (16 euros ) ; le sac à strass en simili cuir, à s’y tromper (60 euros) ; des bijoux créés par Julie Schouvey, à tomber : à partir de matières récupérées comme de la peau, des diamants noirs, elle crée des boucles d’oreilles, des colliers et des bracelets. Originalité garantie ! Mais L’Œuf, c’est aussi une marque. Des vêtements streetwear fluo ou gris-blanc en coton, avec pour inscription « South Pigalle ». Une jolie manière de promouvoir le 9ème ! L’Œuf, ce n’est pas que du neuf. Des gadgets de toutes sortes pour animer les récrés des petits et grands. Tous de couleur flashy, on hésite Et L’Œuf, c’est bluff-ant jusque dans l’embal-lage cadeau ! Mais là, on vous laisse la surprise… Cécile Polard

9 rue Clauzel Tél. 01 40 16 41 39

les aRPeNTeURs

Oyé lecteurs de 0 à 99 ans, cet endroit est pour vous !C’est avec joie et bienveillance que tout le monde a accueilli Valérie Michel-Villaz et Pierre Delaforge, nos deux libraires. Leurs spécialités respectives ont guidé l’agencement de ce bel espace : Jeunesse pour Valérie, Littérature & Sciences Humaines pour Pierre. Une même passion les a réunis : l’envie de partager, de faire découvrir les auteurs. En entrant dans une librairie, on arrive parfois avec un titre bien précis en tête ou une attirance pour un univers particulier. D’autres jours, on souhaite simplement trouver LE bouquin, celui qui va nous emporter. Après quelques questions, Pierre se met en route, fait son chemin d’un livre à l’autre et vous raconte les grandes lignes de chacun sans rien vous dévoiler, en vous ouvrant juste l’appétit, décodant les mystères de son auteur. Valérie vous rend la pareille et adore soigner particulièrement les enfants. Les livres sont à portée de mains des petits ; et une estrade pour bouquiner leur est dédiée. Valérie leur offre aussi ses talents de conteuse les mercredis et samedis et incite les plus grands à la critique littéraire grâce à une petite fiche avec leur photo et commentaires, posée sur leurs lectures sélections. A arpenter fissa en bande ou en solo ! Annabelle Poquillon 9, rue Choron Tél. 01 53 16 47 96 [email protected] mardi au samedi 10h – 20h / Dimanche 10h – 13h

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texte / photo gu i lhem malissen

le Bon homme

Tin-TinDébut octobre, l’été n’en finit pas de durer. Pourtant, une pluie torrentielle décide de me tremper sur la route vers le salon de Tintin. Rendez-vous a été fixé pendant qu’il tatoue, emploi du temps surchargé oblige.

Je mets les pieds pour la première fois de ma vie dans un salon de tatouage. Il y fait chaud et humide. Tout le monde, ou

presque, est torse nu : tatoueur comme clients, arborant des corps entièrement dessinés. Cer-tains fument : le tatouage garde un esprit re-belle. Tintin est à l’étage, dans un coin, il finit de piquer un gorille rageur sur le ventre d’un homme allongé. Je m’installe où je peux, l’in-terview commence.

Comment as-tu commencé et est ce que tu te souviens de ton premier tatouage ?J’ai commencé seul avec mes propres machi-nes, puis j’ai bossé avec des tatoueurs pour me former. Mon premier tatoo c’était une tête de mort, j’avais 18 ans, je pense que le mec à qui je l’ai fait s’en souvient encore.

Ça fait combien de temps que tu as ton salon dans le 9e ?En fait j’ai commencé à Toulouse où j’ai ouvert mon salon quand j’avais 20 ans. Puis je suis monté à Paris. J’étais installé dans le 11e avant d’ouvrir ici il y a environ 10 ans.

Tu es connu pour être le tatoueur des people. Qui tu as préféré tatouer ?

A vrai dire, je m’en fous que ce soit un mec connu ou pas. Je préfère tatouer quelqu’un de normal avec qui je m’entendrais bien et avec qui je passerais un bon moment pendant les heures qu’on passera ensemble plutôt qu’un mec connu relou. Après pour te donner des noms : Florent Pagny c’était cool parce que c’est un pote et c’est un mec intéressant avec de bonnes idées. Alizée aussi j’aime bien, je l’ai tatouée tout à l’heure et c’est vraiment une fille cool, mignonne en plus !

Quel ou quelle people aimerais-tu tatouer?Pénélope Cruz, Cameron Diaz, Scarlett Johansson et toutes les joueuses de tennis avec des noms à consonances de l’Est ! (rires)

Et qui n’aimerais-tu pas tatouer ?Je dirais Anne Roumanoff et Matt Pokora !

Ça t’arrive de refuser de tatouer des gens ?Le plus souvent quand je refuse c’est à cause d’un problème de feeling. Quand tu dois pas-ser du temps avec quelqu’un pour le tatouer, il vaut mieux que ça passe. Mais ce n’est pas pour autant que personne du salon ne lui fera son tatouage. Si moi je refuse, d’autres au salon ac-ceptent. C’est l’avantage d’être connu, on peut se payer le luxe de refuser des gens. Y’a des ta-touages que je ne fais pas, parce que ça me fais chier, d’autres fois c’est à cause d’une divergen-ce idéologique ou politique. Y’en a qui le font, pas moi. J’ai la chance de pouvoir sélectionner les gens et les motifs que je tatoue.

Le tatoueur des stars

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Est ce que tu penses que le tatouage est vrai-ment revenu à la mode ?Je ne pense pas que ce soit particulièrement revenu à la mode, beaucoup de jeunes se font tatouer parce que ça fait partie de l’émanci-pation. Mais j’ai aussi beaucoup de gens du troisième age qui n’ont plus d’obligations pro-fessionnelles et qui en ont rêvé toute leur vie. Personnellement, je préfère faire des mecs de 30 ans qui savent ce qu’ils font que des mecs de 18 qui veulent juste le dernier truc à la mode. Le tatouage s’est quand même offert une respectabilité ces derniers temps non ?

Tu dis « On a tout fait. » Tu entends quoi par là ?Quand je passe à la télé ou quand on tatoue des gens connus ça aide à la popularité du truc. Mais comme tout ce qui devient popu-laire et connu, il arrive que cela devienne du grand n’importe quoi. Les gens trouveront toujours un tatoueur pour faire ce qu’ils veu-lent de toute façon.

Comment tu qualifierais ton style ?Hyper réaliste et japonisant. Hyper réaliste

quand j’essai de reproduire des photos ou tableaux. Japonisant et pas japonais car je ne respecte aucun code. Je ne respecte rien d’ailleurs.

Quelles ont été tes influences ?Je me suis inspiré de trucs qui vont de Frank Frazetta à Michel Ange, de photos aussi bien que de peintures. Maintenant j’arrête, je ne regarde presque plus rien. Je n’ai pas envie d’être influencé par qui que ce soit. Dans le monde du tatouage, tu as 10 mecs que tout le monde suit, des mecs comme Filip Leu par exemple. Je m’empêche de regarder leur tra-vaux pour me préserver de leurs influences et faire mes trucs.

L’avenir du tatouage tu le vois comment ?J’ai une idée du futur ,assez pessimiste sur le monde et la planète, alors je ne peux pas te dire si le tatouage va aller bien loin.

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le casse BonBontexte Kar ine Couëdel / photo aureli en mazeau

Est-ce l’été qui joue les prolongations ? Les températures printanières ou tout simplement un manque de civisme ? Une chose est sûre, le « débraguettage » intempestif au coin de la rue pour cause d’envie pressante devient beaucoup trop monnaie courante à mon goût !

Eh oui, l’urine qui dégouline sur le bitume n’est pas que celle des canidés et autres toutous adorés des familles. Souvent, trop souvent, elle est le fruit d’une pressante envie humaine et il faut bien l’avouer, très mas-culine. Eh oui messieurs, ce coup de gueule vous est di-rectement adressé. Est-ce que vous nous voyez nous, les filles nous accroupir à un angle de rue, le long d’une gout-tière pour nous soulager ? Et non ! Et savez-vous pourquoi ? Parce que pis-ser dans la rue, c’est sale, dégueulasse, malodorant, et pas pudique du tout. Voilà. Alors, quand on vous demande pourquoi vous, vous faites ça, vous répondez invariablement, « ça ne peut pas at-tendre »… Non mais ça va vous n’avez plus 8 ans ! Vous pouvez aller dans un café et vous payer un petit noir pour accéder aux toilettes, ou tout simple-ment prendre sur vous. Comment croyez-vous que nous fassions ? Et les toilettes publiques, vous pen-

sez certainement qu’ils sont destinés aux animaux domestiques ? Peut-être ne les voyez-vous pas ? Si en plus d’être doté d’une petite vessie, vous êtes atteint de cécité, un guide sur le net localise pour vous les « sanisettes » parisiennes, arrondissement par arrondissement. Proposé sous la forme d’un eBook téléchargeable à l’adresse www.paris.pause-pipi.fr, ce guide devrait pouvoir faire de vous un être civilisé. La Ville de Paris liste également tous les em-

placements des toilettes publiques sur son site, www.paris.fr.

Enfin, sachez que les grands magasins ont des toilettes

gratuites. Que les galeries commerciales disposent aussi de toilettes, tantôt gratuites, tantôt payan-tes. Que les toilettes des gares sont accessibles pour 1 euro. Vous trou-verez aussi des toilettes,

gardées et payantes, dans la plupart des grands jardins

et parcs de la ville.

Avec tout ça si vous persistez à uriner dans la rue, c’est soit que l’on ne vous a pas

appris la décence, soit que vous êtes mal dégrossi. Ou qu’il faut vous rappeler que la « miction sur la voie publique » est un délit passible d’une amende, un habitant toulousain a ainsi écopé de 172 euros d’amende a mois de mai dernier.

Le Man qui pisse

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le Bon astropar j ean m iChel Pote l 06 81 12 54 58 / astralcoach.blogspot.com

scORPiON 24 octobre / 22 novembreMot-clé magnétisme Le soleil entre en scorpion le samedi 24 octobre et y demeure jusqu’au 23 novembre 2009. Les valeurs de ce signe sont au positif : la téna-cité, le sens tactique, au négatif : la destruction, l’emprise, la rancune. Ce signe est gouverné par deux planètes Pluton (la transformation) et Mars (l’action), qui seront à étudier principalement en positions et maisons dans le thème de naissance.Il est le deuxième signe d’eau dans l’ordre zodiacal (comme le Cancer et les Poissons) avec qui les affinités sont nombreuses. Ce mois-ci le soleil vous redynamise mais l’agressivité est présente (carré Mars), ne soyez pas direct et tentez d’analyser avant d’agir. Amour des tensions peuvent parasiter votre relation dans le couple, sachez prendre du recul, votre sens analytique vous aidera à y voir plus clair.Santé soyez zen et cool (difficile pour ce signe plutôt angoissé) le yoga, la méditation ou la natation peuvent vous aider.

belieR Du 22 mars / 21 avrilVotre planète MarsMot-clé l’actionCe mois-ci, Mars votre planète, se situe en signe ami, le Lion. Cette position vous stimule et vous incite à agir sur tous les plans.Amour c’est le temps de la reconquête. Rien ne vous résiste. Soyez toutefois attentif aux désirs de l’autre.Santé la pratique d’un sport d’endurance est conseillée sous cet influx de Mars.

TaUReaU 22 avril / 22 maiVotre planète VénusMot-clé la possessionAmi Taureau, ce mois-ci les énergies cosmiques sont contre vous. Est-ce à dire qu’il ne faut rien faire ? Peut-être, car vous n’avez pas les cartes en mains (pour le moment !). Votre patience légen-daire sera votre principal atout.Amour «plan-plan», c’est le qualificatif que vous donnez à votre relation, soyez plus calme, l’empor-tement n’est pas votre «truc».Santé problèmes ORL en vue (inflammation à cause de Mars en lion), avez-vous pensé à l’homéo-pathie par exemple ? Cette médecine douce sera une précieuse alliée.

GemeaUX 22 mai / 22 juinVotre planète MercureMot-clé la communicationUne période importante professionnellement parlant, contacts et projets sont favorisés sous ces aspects cosmiques chanceux. Mars vous pousse à l’action, Jupiter (planète de la chance) et Neptune (planète de l’intuition), vous aident à concrétiser vos projets.Amour Bonne nouvelle, une rencontre impor-tante pour les célibataires peut se produire. Pour les couples, un peu de piment et de feu cimentera votre relation.Santé hyperactivité, à compenser par la pratique d’un sport, tennis, ou l’introspection ou encore la lecture.

caNceR 23 juin / 21 juilletVotre planète la LuneMots-clés famille et intuitionLe soleil en Scorpion vous galvanise. Ce signe ami vous attire et vous guide vers les sommets. Sachez toutefois revenir vers les fondamentaux, la famille ! Cette valeur cardinale qui vous rassure sera votre havre de paix.Amour la passion sera au rendez-vous (le soleil Vénus et Mercure sont en Scorpion, magnifique trigone à votre Soleil en Cancer). Une rencontre troublante vous bousculera.Santé bonne énergie, pensez à vous détendre ou à recevoir vos amis.

liON 24 juillet / 23 aoûtVotre planète le Soleil Mot-clé créationMars, planète amie transite votre signe pour quelques semaines. L’énergie revient après une «période tristounette» (due à Mars en Cancer). Vous revenez dans le jeu et rien ne vous résiste. Toutefois, attention, car le dispendieux Lion pourrait voir son capital fondreà toute vitesse. Un Lion averti…Amour vous couvrez de cadeaux et d’attentions l’être cher, bravo, mais éviter l’autoritarisme dans votre relation.Santé le dos peut poser problèmes, ainsi que le système cardiaque.

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le bon signe

VieRGe 24 août / 23 septembreVotre planète MercureMot-clé analyseSaturne (planète de rigueur, de tristesse, mais aussi de maturité, de responsabilité) vous quitte après plus de deux années de présence. C’est un peu de légèreté que l’on retrouve (mais pas de l’insou-ciance). Pluton en signe ami (le Capricorne) vous aidera à construire dans le temps cette mue si pro-metteuse pour vous, Vierge, qui êtes en constante quête d’analyse et de savoir.Amour votre réserve actuelle sera bousculée par une rencontre marquante avec un Scorpion par exem-ple, qui pourrait vous sortir de la torpeur passée.Santé oxygénez-vous et sortez, le grand air vous régénère.

balaNce 24 septembre / 23 octobreVotre planète VénusMot-clé harmonieSaturne (planète de rigueur, de tristesse, mais aussi de maturité, de responsabilité) quittant la Vierge entre dans votre signe pour deux années qui seront cruciales. Sous cet aspect particulier, rigueur, res-ponsabilités, ainsi que remises en question seront au programme.Amour le couple peut être, soit revisité, soit remis en question, pour le ou la célibataire, une rencontre avec une personne plus âgée pourrait se produire.Santé sans être alarmiste, un check-up serait à envisager.

saGiTTaiRe 23 nov. / 22 déc.Votre planète JupiterVos mots-clés connaissances, voyages, ouverture.Avec Mars en transit dans le signe du Lion, signe ami du Sagittaire, les projets redémarrent, avec une ouverture sur l’étranger, voilà qui mettra en joie l’éternel voyageur que vous êtes. Après avoir été chahuté par Uranus (le bouleversement) et Saturne, la rigueur, vous retrouvez votre joie de vivre.Amour après les bouleversements subis (dus à Ura-nus et Saturne), vous cherchez un nouvel équilibre que vous pourriez trouver dès le mois prochain.Santé Une alimentation plus équilibrée serait la bienvenue, votre philosophie de vie étant en partie le sport, je ne saurais trop vous conseiller cette valeur refuge.

caPRicORNe 23 déc. / 20 jan.Votre planète SaturneMot-clé ambitionPluton (planète de la transformation et de la remise en question) transite votre signe jusqu’en janvier 2024 !!! Que de chamboulements en vue pour ce signe de terre réaliste qui saura s’en sortir haut la main, grand batailleur que vous êtes par essence.Pour ce mois de novembre, les projets de toutes sortes sont favorisés.Amour Vénus et Mercure vous donneront légèreté et enthousiasme, deux états plutôt inhabituels pour le sérieux Capricorne.Santé là encore, un petit check-up est conseillé, simplement pour faire le point.

VeRseaU 21 janvier / 19 févrierVos planètes : Uranus et SaturneMot-clé indépendanceUne partie des énergies cosmiques joue contre vous (Soleil/Mercure/Vénus) et surtout vous subissez l’opposition de Mars (en Lion) qui vous incite à l’extrême prudence sur tous les plans, hormis le dernier décan du signe qui bénéficie de la manne céleste du merveilleux Jupiter (planète de la chance) et Neptune (mysticisme et intuition) qui vous soutiendront dans cette épreuve martienne. Amour vous connaîtrez des jours meilleurs dès le mois prochain car, pour l’instant, affectivement vous n’avez pas la main.Santé évitez surmenage et bricolage, vous pourriez, sous cette influence martienne, vous brûlez. Mais aussi, évitez discussions et disputes.

POissONs 20 février / 21 marsVotre planète NeptuneMot-clé intuitionLes planètes en transit en Scorpion Soleil/Mercure/Vénus vous mettent en joie, envie de bouger, d’aimer, de voyager. Après le tumulte cosmique (Uranus le changement, Saturne la rigueur), vous retrouvez la béatitude. Amour bonheur, allégresse, appétit, rencontres amoureuses sont au programme, profitez-en.Santé rien de particulier, toutefois, chez les pois-sons, il faut surveiller sa ligne.

Jean-Michel POTEL / astralcoach.blogspot.com

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le conte est Bontexte Carole dav i d / photo nathali e sanChez

Saint AngeDerrière la porte de ce salon de coiffure se cache une rencontre digne d’un conte. Une histoire d’affinités artistiques méconnue.Coup d’œil sur une belle histoire.

L’histoire de Saint Ange est l’histoire d’une rencontre, d’une anecdote pas commune…Dominique cherchait un

associé pour monter un salon de coiffure, il s’est présenté comme client au 19, rue Ro-chechouart et a fait la connaissance de Jean-Michel qui l’a coiffé. Jean-Michel travaillait alors comme manager du salon depuis 2003. Dominique finit par lui expliquer qu’il cher-che un salon et que celui-ci est à vendre. Jean-Michel ignorant que ses patrons avaient mis le salon en vente, apprend avec stupéfaction la nouvelle, il n’avait pas été informé… Domini-que lui propose alors de s’associer avec lui pour reprendre ensemble l’affaire et conceptualiser à

leur goût le salon. Après de multiples rencon-tres et discussions, l’affaire se signe hiver 2007. Pied de nez à ses anciens boss, Saint Ange ouvre avec un nouveau style. Ensemble ils décident de la décoration intérieure, du mobilier déco avec 3 tons majeurs : wengué, doré et crème, des tableaux en expo-vente, des chaises trans-parentes en plexiglass, un lustre restauré par leurs soins. Ici l’art est une deuxième passion.

Dominique est en effet un artiste peintre auto-didacte. Il définit sa peinture comme de « l’abs-trait spirituel ». Quand il peint, Dominique fait le vide et se livre à une peinture spontanée. Il travaille l’acrylique depuis 2006 et ses toiles sont précieusement entreposées au sous-sol du salon, dans le bureau. Avant d’entreprendre l’aventure Saint Ange , il s’est octroyé une an-née sabbatique pour peindre et c’est là, qu’une révélation spirituelle s’est offerte à lui sur :

ange gardien

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une toile, il a vu des anges, d’ou la signature « DSA » de ses toiles : Dominique Saint Ange. Ou quand l’Art rencontre l’artisanat.

Dés leur rencontre Dominique et Jean-Michel ont compris que l’osmose était parfaite, leurs goûts convergeaient, et leurs différences leur apportaient une riche complémentarité.Jean-Michel se fait maître en confection de chignons, il crée en fonction de la matière, de la longueur et donne des conseils personnali-sés…Et son domaine de spécialiste c’est la cou-leur et les mèches!

Aujourd’hui, chez Saint Ange, on compte qua-tre hommes, quatre styles aux looks affirmés et distincts, tous les quatre dans le vent. Une touche féminine vous attend au bac avec une charmante demoiselle qui vous fait des massa-ges capillaires post-coupe à n’en plus finir, on

s’endormirait sous les papouilles et c’est telle-ment agréable…On en oublierait presque la présence de la mas-cotte du salon, Alba, la chienne Jack Russel qui sagement s’étire dans sa chambrette sous la mezzanine.

Oui vraiment, le lieu est serein, propice à la parenthèse, une pause pour buller et se faire plaisir. Et maintenant que Dominique et Jean-Michel nous ont livré leurs secrets de rencontre entrouvert la porte de leur jardin secret, on ne les regardera plus du même œil.Les anges veillent sur eux.

coiFFeurs saint ange 19, rue RochechouartOuverture du mardi au samedi de 10h à 19h

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les Bons petits diaBlestextes Carole dav i d / photo nadPhotograPhY

Delphine et Stéphane tiennent avec beau-coup d’attention leur boutique-atelier de création.

Au-delà de la diffusion de produits de qua-lité avec une éco attitude, elles choisis-sent des articles qui ont une âme.

Sur les portants, vêtements pour l’enfant et créations uBE uLE pour la femme enceinte.Les marques à l’honneur sont Finger in the nose, Gold, Simple kids, Kids case, ten, Kik kid, Munster.

Derrière le comptoir, chacune a son atelier de couture où les tissus se rencontrent et elles re-çoivent les clientes pour des conseils personna-lisés, des créations sur mesure : elles réalisent vos envies de vêtements, déco, literie…

Les pieds des petits y sont chaussés des sélec-tions Pepe et Robeez. La boutique joue pêle-mêle avec les vêtements, les jeux, les mobiles, les jouets, tour de lit, gigoteuse, coussins…Des marques choisies pour la qualité et l’éthique

de fabrication : Vilac pour les jouets en bois, Pe-tit Colin pour les baigneurs, les fameux Heimess et Goki de qualité allemande. Et les jouets en cartons recyclés à monter soi-même Kids on the roof. On y trouve de jolis mobiles à 15 euros. Ou encore des guirlandes lumineuses, les per-sonnages en crochet d’Anne Claire Petit.

En clair, elles ont sélectionné « THE BEST » pour vous. Et c’est avec beaucoup de gentillesse qu’elles vous accueillent et vous guident dans leur univers coloré et magique où les enfants ne savent plus que choisir : tout est beau, les quille en bois, les valisettes, les luminaires, et Noèl qui arrive…

ube ule59, rue Condorcet 75009 parisTél.: 01 45 26 93 63www.ube-ule.comdu lun au sam de 10h à 19h30

UleUbe

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les bons petits diables

La boutique du Marchand d’étoiles du 9è devient le STOCK !

Plus la peine de vous présenter Le Marchand d’étoiles et son incontournable boutique de lin-ge de nuit pour les enfants de 1 mois à 12 ans.

Pyjamas, chemises de nuit, culottes, caleçons, bodies, petits chaussons, eau de senteur, boutis, oreillers, cou-vertures… Tout est décliné dans des tissus et coloris très originaux et beaux. Voilà le secret du Marchand d’Etoiles pour endormir nos enfants et enchanter leurs rêves. Cinq boutiques dans Paris vendent ces petits trésors nocturnes (17e, 16e, 7e, 3e et 9e), et c’est la boutique du 9e qui a notre plus grand enchantement est devenu le stock du Marchand d’étoiles. Vous y trouverez les anciennes collections à des prix démarqués. En ce moment sont présentées les col-lections des hivers 2008 et 2007 jusqu’à moitié prix. On retrouve les motifs girafe à rayures, les cotons à pois et étoiles. Les pyjamas et chemises de nuit sont à partir de 17 euros… Vous trouverez également une partie de la nouvelle collection hiver 2009/2010 qui changera chaque mois ; pour cette saison dominent

des couleurs sobres (gris, marron, kaki, bleu marine, beige ; des petits enfants en motifs sont appliqués dessus ; encore une collection très réussie).En clin d’œil au fameux petit sac marron à pois rose du Marchand d’étoiles, des accessoires ont été décli-nés aux mêmes couleurs par magicstrollerbag : une petite poussette pour enfant (39 euros avec son petit sac (39 euros) ou le grand à sac à langer pour maman à 89 euros.Des petites surprises sont à venir : la collection père noël (pyjamas bébé et petites chemises) à partir du 15 novembre ; un CD de contes écrit et lu par Amanda Sthers, et des nouveaux petits chaussons…Voilà encore de nombreuses nuits à venir où le Mar-chand d’étoiles va bercer nos enfants…

le marchand d’etoiles 42, rue CondorcetTél. 01 48 78 83 38Ouverture : tous les jours sauf dimanche de 11h à 19h et lundi de 14h à 19h

d’étoilesLe Marchand

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— 49

madimeDEPUIS 1960

FABRICANT BIJOUTIER - JOAILLIER DIAMANTAIRE

73, rue La fayette - 75009 ParisTél. 01 53 20 02 01 / 01 53 20 01 50

www.madime.com - e-mail : [email protected]

du lundi au samedi de 10h30 à 19h

le Bon agendaagenda des maniFestations culturelles

concerts

A l’Olympia02/11 - Pascale Picard band 03/11 - Patrick st eloi 04/11 - Festival les inrocks Tck Tck Tck - Bat for Lashes, Bad lieutenant, Violens et Wave Machines 05/11 - Pep’s06/11 - James morrison 07/11 - erick manana - Emotion de Madagascar09/11 - le concert constantin - Babx, Birdy Nam Nam, Diving with Andy, Domonique A, Emily Loizeau, Fred Viola, Hugh Coltman, Orelsan, Piers Faccini, Yodelice et Olivia Ruiz10/11 - Rachid Taha (1ère Partie : Fefe)11/11 - yves12/11 - mano solo13/11 - melody Gardotdu 14 au 15/11 - charlie Winston16/11 - Gerald de Palmas17/11 - la Grande sophie23/11 - Joe bonamassa30/11 - you and The Night and The music

Au Casino de Paris03/11 - maxwell 10/11 - The musical box12/11 - Rodrigo y Gabriela13/11 - andrew bird - Spécial Guest Moriarty16/11 - yaakov shwekey chante pour le ma-guen david adom17/11 - madeleine Peyroux19/11 - Paolo Nutini23/11 - yves Jamait24/11 - Ridan26/11 - dominique30/11 - anis

Autresdu 24 au 29/11 - The Rake’s Progress - Igor Stravinsky, Wystan Hugh Auden et Chester Kallman au Théâtre Athénée Louis Jouvet 16/11 - brigitte Fontaine au Palace30/11 - axelle Red au Palace

spectacles

01/11 - bun-hay « la France aux chinois » – (18:30) Les feux de la Rampe - Grande salledu 01 au 29/11 - le Roi lion - Théatre Mogadordu 01 au 30/11 - Jérôme commandeur se fait discret (21:30) Comédie de Paris du 01 au 30/11 - Florence Foresti « Mother Fucker » au Palacedu 02 au 30/11 - Thierry samitier : embrassez-moi - (lundi 20:00) Les feux de la Rampe - Grande salle du 02 au 30/11 - Warren zavatta (le 02/09/16 et 30) (20:00) Théâtre Trévisedu 02 au 30/10 - Paul séré (le 02/09/16/23 et 30) (21:30) Théâtre Trévisedu 03 au 28/11 - les Frères Taloche - (20:00) Théâtre Trévisedu 03 au 28/11 - Frédéric Recrosio (21:30) Théâtre Trévisedu 05 au 28/11 - On peut se Pendre avec sa langue (21:30) Les feux de la Rampe - Petite salledu 06 au 27/11 - mission impossible show de magie Magie (le vendredi à 20:00) L’Antre Acte du 07 au 28/11 - GoldFingers show de magie (le samedi à 21:00) L’Antre Acte09/11 - Gala Ni Putes Ni soumises – Rires au Feminin Anne Roumanoff, Camille Chamoux, Elizabeth Buffet, Mado la Niçoise, Sophie Mounicot, Isabeau de R, Claudia Tagbo et Charlotte Gabris au Casino de Parisdu 18 au 22/11 - dany boon « Trop Stylé » à l’Olympia Trévisedu 18 au 22/11 - Otango au Casino de Paris24/11 - Patrick bosso « La Courte Echelle » à l’Olympiadu 25 au 29/11 - dany boon « Trop Stylé » à l’Olympia Trévisedu 27 au 30/11 - Nicolas canteloup « 2ème Couche » au Casino de Paris

Le Bout - Salle Carréedu 02 au 28/11 - a Fond… Jusqu’au bout (le 05/12/19 et 26/11 à 22:00) >>>>>>>>>>

novembre 2009 | 9

— 51

du 06 au 27/11 - a la recherche du bonheur … au travail (le 06/13/20 et 27/11 à 19:00)du 06 au 27/11 - Nationale 666 « Road to elle » (le 06/13/20 et 27/11 à 22:00)Les 07 et 21/11 - les colocataires (22:00)du 07 au 28/11 - coco et Vero (le 07/14/21 et 28/11)Les 08 et 29/11- heureusement que mon spec-tacle est meilleur que mon affiche (20:30) du 12 au 26/11 - en dehors des clous (le 12/19 et 26/11 à 20:00)

Le Bout - Salle Rondedu 01 au 29/11 - les bouts d’shows, la scène Ouverte (dimanche à 20:15)du 05 au 26/11- Nana allume la mèche à Pi-galle (jeudi à 19:00)du 05 au 26/11- Xavier metzger enfin mûr (jeudi à 20:15)du 05 au 26/11 - Ton corps m’encombre (jeudi à 21:45)du 06 au 27/11 - Petit cours d’education sexuelle (vendredi à 19:00)du 06 au 27/11 - eve samii Working Girl (vendredi à 20:15)du 06 au 28/11 - 101 trucs à Faire (vendredi et samedi 21:45)du 07 au 28/11 - emma « et si c’était pas Vrai » (samedi à 19:00)du 07 au 28/11- sketch-Up (samedi à 20:15)

Opéra National de Paris Garnier du 01 au 18/11- Joyaux - Balletdu 07 au 22/11 - amoveo / Répliques / Genus - Ballets08/11 - lekeu / Webern / liszt / mahler / schnittke - Concerts et récitals

théâtre

01/11 - 1 oreiller ou 3 - Théâtre des Nouveautés01/11 - la Nuit des Reines - Le Bout - Salle Ronde 01/11 - les aventures de la diva et du Toréador - Petit Théâtre de Parisdu 01 au 29/11 - sentiments Provisoires Théâtre Edouard VII du 01 au 29/11 - J’aime beaucoup ce que vous faites - (20:00) Comédie Caumartin du 01 au 29/11 - l’Ombre Orchestre (19:00) - Théâtre la Bruyère du 01 au 29/11 - les 39 marches - (21:00) - Théâtre la Bruyèredu 01 au 29/11 - amours et chipolatas (21:30) Comédie Caumartin du 01 au 29/11 - l’illusion conjugale Théâtre de l’œuvre du 01 au 29/11- Jeux de scène (dim 16:30) Les feux de la Rampe - Grande salledu 01 au 29/11 - les 4 deneuve (jeudi, vend et sam 20:00) Les feux de la Rampe - Grande salledu 01 au 30/11- a la recherche du temps perdu – (dim et lundi 20:30) - Théâtre la Bruyère du 01 au 30/11 - le chalet de l’horreur, de la Trouille qui fait Peur (dim et lundi) Comédie de Paris du 01 au 30/11- ma colocataire est encore une Garce ! (20:00) – Comédie de Paris du 02 au 30/11- Parfum d’intimité (lundi et mardi à 20:00) Les feux de la Rampe - Petite salledu 03 au 07/11 - douze hommes en colère - Théâtre de Paris du 03 au 14/11 - ma sœur est un boulet (21:30) Les feux de la Rampe - Grande salledu 03 au 28/11- hors piste - Théâtre Fontainedu 04 au 25/11- Peut-on rire de tout ? - (le mercredi à 21:00) – L’Antre Actedu 05 au 21/11- la cantatrice chauve - Théâtre Athénée Louis Jouvet du 07 au 28/11- mais N’te promène donc pas toute nue - (le samedi à 19:00) – L’Antre Acte

le Bon agendaagenda des maniFestations culturelles

52 — 9

la Bonne recettealiCe gaz io & dor is hémar

Ingrédients pour une dizaine de tranches

10 tranches de brioche50cl de lait2 œufs100g de beurreTrois cuillères à soupe de sucre1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Préparation

Battez les œufs entier avec le lait et le sucre.Faites chauffer une grosse noix de beurre dans une poêle.Trempez les tranches dans le mélange et faites les dorer 3 minutes de chaque côté.Servez aussitôt saupoudrées de sucre et de cannelle.

Vous pouvez réaliser cette recette avec du pain rassi ou carrément, du pain d’épice.

PainPerdu

10 TRaNches

préparation 5 mincuisson 6 min

54 — 9

novembre 2009 | 9

— 55

le Bon fille Fil d’inFo avec l’aimable collaboration de la mairie

A partir du 01/11

Delphine Rigaud / Vous

êtes maintenant

Pour l’exposition « Vous êtes

maintenant » présentée

au Cube, la pièce UTC+1

connaîtra deux phases de

présentation, obéissant au

changement d’heure été/hiver,

le 24 octobre.

UTC+1 consiste en un redé-

coupage par minutes du fuseau

horaire qui nous concerne. La

pièce se matérialise par une

série d’horloges synchronisées

au nombre variable (selon

la saison), et de deux cartes

correspondant aux territoires

concernés par l’heure d’hiver et/

ou l’heure d’été.

Dans le contexte de l’espace

du Cube, cette pièce intervient

comme élément perturbateur

de la notion de temps à la-

quelle nous sommes attachés,

et particulièrement sur un lieu

de travail.

La série d’horloges indiquera

selon la saison soit 18 horai-

res (été) soit 22 horaires (hi-

ver) différents pour la France

métropolitaine, plus les deux

points extrêmes Est et Ouest

du fuseau horaire complet.

Chaque horloge renvoie à un

point sur la carte correspon-

dant à la saison.

Les horloges sont synchro-

nisées à une minute d’écart

les unes des autres, en un

concert ténu de tic-tac mar-

quant un temps réajusté.

Espace Neuf Cube de la mai-

rie du 9e - 6, rue Drouot

Du 01 au 30/11, le mardi

Mardis musicaux à l’église

Notre-Dame-de-Lorette

Depuis plusieurs années,

chaque mardi, à l’heure

du déjeuner, entre 13h15

et 13h45, un(e) organiste

accompagné(e) parfois d’une

chanteuse ou d’un autre

instrumentiste, interprète le

programme de son choix.

Cette audition musicale et

thématique est ouverte à tous.

Les musiciens qui sont des

élèves ou d’anciens élèves de

Marie-Ange Leurent, organiste

titulaire de l’orgue Cavaillé-

Coll de Notre-Dame-de-Lo-

rette, vous invitent pendant

trente minutes à écouter

différentes pièces de leur ré-

pertoire, choisies en fonction

de la saison liturgique.

La présentation de Didier

Chagnas permet de restituer

les oeuvres et les compo-

siteurs dans leur contexte

historique et religieux.

La formule, une pause mu-

sicale commentée de trente

minutes qui permet de se

recueillir et de se retrouver

soi-même, séduit aussi bien

les habitants que les person-

nes travaillant dans le quartier,

ou simplement de passage.

Eglise Notre-Dame-de-Lorette

18 bis, rue de Châteaudun

Paris 9e

Une offre de transport nou-

velle et complémentaire

Autolib’ vise à limiter les coûts

et l’encombrement liés à la

possession de voitures indivi-

duelles tout en apportant une

alternative crédible et écolo-

gique pour les déplacements

nécessitant une voiture

En offrant un nouveau ser-

vice à la mobilité, Autolib’ va

permettre de réduire l’impact

environnemental lié à l’utilisa-

tion de l’automobile en ville,

particulièrement par le partage

d’un même véhicule entre

plusieurs utilisateurs.

En remplaçant des véhicules

thermiques par des véhicu-

les électriques, ce service

le bon Fil

va contribuer à la réduction

des émissions de gaz à effet

de serres et de polluants

de proximité, ainsi que des

nuisances sonores liées à

l’automobile.

En complétant l’offre actuelle

de transports, Autolib’ donne

accès à la voiture, lorsque cela

est nécessaire pour l’usager,

de façon simple et à des tarifs

raisonnables.

En accédant aux services

rendus par l’automobile

sans avoir à s’en équiper, les

ménages franciliens pourront

réduire leur budget transport

en utilisant un service créateur

d’emplois.

Lorsque l’usage du véhicule

reste ponctuel, il sera beau-

coup plus économique pour

un propriétaire de se séparer

de sa voiture et de s’abonner

au service Autolib’.

Jacques Decour fait peau

neuve

La Région Ile-de-France et le

Département de Paris réali-

sent conjointement les travaux

de réhabilitation du lycée-col-

lège Jacques Decour prévus

par le schéma directeur de

l’établissement. Le programme

de travaux a été élaboré en

étroite concertation avec la

communauté scolaire.

La troisième phase de travaux

a débuté en juillet 2009 pour

une durée d’environ 2 ans.

Cette restructuration d’un

montant de 5 681 000 euros

permettra non seulement

la mise en conformité au

niveau des règles actuelles

de sécurité et d’accessibilité

tout en respectant le carac-

tère architectural classé de

l’établissement, mais aussi la

création des nouveaux espa-

ces pédagogiques, sportifs

et culturels très attendus par

les élèves et les enseignants.

Il s’agit notamment, de la

construction d’une salle de

sports de juillet 2009 à juin

2010 et de deux nouveaux

centres de documentation et

d’information dont la réalisa-

tion est prévue entre juillet

2010 et juin 2011.

Un Réseau d’Echanges

Réciproques de Savoirs

Les membres des commis-

sions Solidarité et Economie

Sociale et Solidaire du CICA,

en collaboration avec des

habitants du 9e, ont créé un

Réseau d’Echanges Réci-

proques de Savoirs (R.E.R.S.)

dans le 9e arrondissement.

Le R.E.R.S. a pour but de

permettre aux personnes de

transmettre leurs savoirs et

d’acquérir des savoirs dans

un échange réciproque. Les

Réseaux d’Échanges Récipro-

ques de Savoirs fonctionnent

en réciprocité ouverte. C’est

à dire qu’il est possible de

recevoir un savoir d’une autre

personne que celle à qui l’on

donne.

Les échanges sont démoné-

tisés et gratuits. Le réseau

fonctionne sur le principe du

bénévolat.

Le réseau fonctionne à partir

d’offres et de demandes de

savoirs formulées par les

participants du réseau. Ils sont

mis ensuite en relation par

des médiateurs qui aident à

préciser les conditions de la

transmission (lieu, durée de la

séance, périodicité des séan-

ces, contenu de l’échange…).

L’échange se déroule le plus

souvent au domicile de l’un ou

de l’autre. Il y a aussi la possi-

bilité d’échanges de savoirs en

groupe.

novembre 2009 | 9

— 57

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le Bon questionnaireVous êtes ? Un homme Une femme

Quel âge avez-vous ? . . . . . . .

Quelle est votre catégorie socio-professionnelle ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

chez quel commerçant avez vous trouvé le bonbon ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

etes-vous résident du 9e ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Travaillez-vous dans le 9e ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Quelles rubriques du magazine vous intéresse ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

a propos des bonbons de réductionsUtilisez-vous les Bonbons ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Si oui, combien par mois ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Quels Bonbons avez-vous utilisé ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Quel type de Bonbons de réductions aimeriez-vous trouver dans le magazine ? (ex. pressing, fromager, etc.). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vos coordonnées (pas obligatoire)Nom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Adresse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Code postal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ville . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

complétez, découpez et renvoyez ce questionnaire à l’adresse suivante : Le Bonbon - 30, place St Georges - 75009 Paris

1er+2ème11eparisparis

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Bon en arriÈre

Petite histoire de la rue de NavarinU

ne ordonnance royale du 7 octobre 1830 autorisait le sieur Ménard à ouvrir deux rues, à charge pour lui d’abandonner gratuitement à la ville la propriété des sols des deux rues,

de supporter les frais du premier pavage et éclairage, et d’établir de chaque côté des dites rues, des trottoirs en pierre dure, de pourvoir à l’écoule-ment souterrain ou à ciel ouvert des eaux pluviales et ménagères.

Tout compte fait, le sieur Ménard n’ouvrit qu’une seule rue de 11,69 mètres de largeur : la rue de Navarin. Le nom assigné à cette rue rappelle le glorieux combat naval remporté par la flotte française sur la flotte turco-égyp-tienne. Au milieu de cette rue, le baron Botherel avait fait construire un véritable palais (au N° 14 actuel). C’était une immense maison précédée d’un jardin avec des allées ombreuses, des labyrinthes touffus, et une fon-taine agrémentée d’une cascade.

En 1839, Théophile Gautier occupait au premier et deuxième étage de cette bâtisse, un splendide appar-tement en compagnie de nombreux chats et d’un esclave noir !!! On le voyait du matin au soir dans le jardin folâtrer au milieu des parterres, se livrer à toutes

sortes d’exercices de gymnastique. Il grimpait aux arbres et lorsqu’il lui arrivait de monter chez lui, ce n’est pas l’escalier qu’il empruntait, mais les anfrac-tuosités de la muraille et les angles des balcons. Tous les dimanches, il faisait jeter dans le bassin des écre-visses, des anguilles, des rougets qu’il se donnait le

plaisir de repêcher lui-même. Il hébergea Gérard de Nerval, entre deux interne-

ments psychiatriques. Ce dernier eut un petit logis au 4 de la rue de

Navarin. Cette maison avait été vendue en 1844 et démante-

lée au XX° siècle pour faire place à plusieurs maisons.

A l ’angle de la rue Bréda (Henry Monnier) le restaurateur

«Dinochau» qui servait des repas à trente sous, était le rendez-vous de

la bohème. Les sans-le-sou comme Henri Murger oubliaient même parfois

de régler l’addition. Certains clients profitaient parfois de la bonté du patron. Quand pareille chose arrivait à ses oreilles, il sortait un violon et maltraitait son crin-crin devant la table du profiteur jusqu’à ce qu’il règle ses dettes. Le brave Dinochau fit faillite en 1871. Une maison remarquable de style néo-gothique au 9 était célèbre, spécialisée dans «l’éducation anglaise» elle fut fermée en 1946.

texte Bernard vassor / photo arCh i v e P ersonnelle

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Le Bonbon est imprimé sur du papier issu de forêts gérées durablement, sur un site labellisé imprim-vert avec des encres végétales. Ne pas jeter sur la voie publique.

les Bonnes adresses1/ 1001 f e n etr e s71 rue Condorcet Tél: 01 45 33 03 86

2/ agn eau d o ré44 rue des Vinaigriers 75010 ParisTél O1 42 05 28 29

3/ l’a d r e ss e42, rue RochechouartTél. 01 48 78 31 86

4/ auto -m oto éC o l e40 bis, rue de Douai Tél. 01 42 82 00 00

5/ a l’e tag e BY ar nau d34, rue jean Baptiste Pigalle Tél. 01 47 42 22 60

6/ am o Ptiq u e2, avenue de TrudaineTél. 01 48 78 53 63

7/ a P Part ’n C o30 rue Henry MonnierTél: 01 75 57 86 50

8/ B i oB e la10, rue MiltonTél. 01 77 11 17 77

9/ Ca fé l i m o4, place Gustave ToudouzeTél. 01 48 78 39 84

10/ l a CaB i n e20 rue Milton Tél. 01 42 85 06 58

11/ C o nv e r s o n s15, rue de Maubeuge Tél. : 01 48 74 34 66

12/ l e d o l l102, bd de Clichy Tél. 01 82 09 47 42

13/ e s PaC e Patr i m o i n e e t i nv e st i s s e m e nt62, rue Saint LazareTél. 01 53 16 38 83

14/ g i ’r a f l e r e sto73, rue BlancheTél. : 01 49 70 03 82

15/ h e i Ko BY h e i Ko29 rue des MartyrsTel 01 40 16 55 38

16/ i m m o P o l i sRavignanTél. 01 42 51 22 00

17/ mad i m e73, rue La FayetteTél. 01 53 20 02 01

18/ m o n C eau f l e u r s5, rue de MaubeugeTél 01 48 78 14 17

19/ l e marC hé d e s gastr o n o m e s9, place PigalleTél. 01 80 06 85 56

20/ P e au d e PêC h e37 rue Saint-GeorgesTél. 01 40 16 14 41

21/ r e s P e CtaB l e5 rue de la Tour d’AuvergneTél. 01 42 80 03 44

22/ r r o s e sél avY5, rue FromentinTél. 01 40 23 05 95

23/ s e iz e n e u f19, rue de ChateaudunTél. 01 48 78 13 51

24/ l a t iB e ta i n e49 rue Saint-GeorgesTel. 01 42 81 06 95

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Paris 9eme - le bonbon 11/2009