1
pâtes, volaie, poion PÂTES FARCIES FROMAGE & TRUFFe ����������������������������������������������������������������� 27€ crème de truffe, Parmesan RISOTTO ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 27€ jambon d'entrecôte Suprême de volaille ���������������������������������������������������������������������������������������� 24€ fermière grillé, purée de pommes de terre Dos de cabillaud����������������������������������������������������������������������������������������������� 37€ croustillant au poivre de Sichuan diner luxembourg A Accompagnements NOS PURées nature / jus de viande / citron / piment doux jalapeño/habanero /artichaut +5€ / roquefort +5€ /comté +5€ / crème de truffe +6€ TEMPURA pommes allumettes / frites de maïs / pommes allumettes truffées, Parmesan & romarin +7€ VEGETABLES salade verte / Légumes de saison / épinards * carte des allergènes sur demande deux accompagnements par plat la Salade de kale avocat, Parmesan & zestes de citron 19€ la Salade de quinoa feta, grenade, petits pois, sauce moutarde 19€ la Salade Caesar romaine, suprême de poulet 20€ copeaux de Parmesan, bacon, croûtons S Salade street food jamon de buey ������������������������������������������������������������������������������������������ 23€ affiné 10 mois, pain à l’ail croustillant, 100g JAMbon D'entrecôte - boeuf fumé affiné 40 jours, 100g �������� 24€ PATA NEGRA - 100g de jambon "Pata Negra" Bellota 5J ����������������� 36€ exclusivité de jambon de kobe - 50g �������������������������������������������� 39€ Planche de charcuterie ������������������������������������������������������������������������� 50€ saucissons de boeuf, rillettes de boeuf de Kobe, jambon de buey & jambon d'entrecôte 2 rolls croustillants - Angus confit, sauce hoisin ����������������� 16€ 2 brochettes - Kobe & Black Angus, satay maison ��������������� 18€ 3 Döner Kebab - Kobe & Black Angus, sauce blanche ���������������18€ 3 MINI BURGERS ���������������������������������������������������������������������������������������� 18€ haché de Kobe, Black Angus, Charolais, Charolais affiné 3 Tacos de Kobe - Kobe & Black Angus, avocat, jalapeños����� 18€ PIZZA - roquette, Parmesan, crème de truffe ����������������������������������� 18€ supplément jambon d'entrecôte +8€ CARPACCIO DE BLACK ANGUS - filet Black Angus���������������������������� 19€ copeaux de Grana Padano & roquette Guacamole - grenade, mangue, ��������������������������������������������������������� 19€ tortillas de maïs & chips de Kobe BEEF TARTARE “BISTRO STYLE” 100g/200g ������������������������������������� 21/29€ Tartare de boeuf à la Française VEAL TARTARE 100g/200g ��������������������������������������������������������������������� 21/29€ tartare de veau aux éclats de praline & estragon Tartare de thon - guacamole & grenade ������������������������������������������ 23€ Thon satay - épicé, salade de wakame ���������������������������������������������� 23€ notre bonne viande de boeuf les meilleures découpes du monde entier sans hormones, accom- pagnées de leur incroyable purée de pommes de terre au beurre. angus argentin le petit filet d'Erminio 200g ������������������������������������������������������ 29€ cœur de filet 300g ���������������������������������������������������������������������������������� 46€ wok de filet, poivre de Sichuan, aubergines rôties, 200g ������� 34€ LUXEMBOURGEOIS maturé entrecôte 350g ��������������������������������������������������������������������������������� 44€ black angus américain tagliata, 200g classic / tomates, roquette, Parmesan ���������������������������������������� 27€ romantic / légumes grillés, Parmesan ���������������������������������������� 28€ fantastic / champignons de saison, roquette, Parmesan ���� 30€ bavette 200g �������������������������������������������������������������������������������������� 28€ entrecôte Marseillaise 350g ������������������������������������������������������� 31€ "PREMIUM MARBLE RESERVE" black angus australien entrecôte 350g �������������������������������������������������������������������������������������������� 56€ l'incontournable TOMAHAWK 1.2kg ��������������������������������������������������� 105€ kobe CERTIFIé découpe de l'empereur 200g ������������������������������������������������������� 149€ veau de lait filet, notre spécialité 250g ����������������������������������������������������������������� 35€ côte de veau 400g �������������������������������������������������������������������������������������� 39€ BURGER pur black angus & FRItes hamburger ������������������������������������������������������������������������������������������������� 20€ cheeseburger ������������������������������������������������������������������������������������������� 21€ bacon cheeseburger ����������������������������������������������������������������������������� 22€ veggie fait maison, sauce pesto kale ���������������������������������������� 23€ au choix Sauce grill, jalapeño ou chimichurri Sauce à la truffe & Parmesan ������������������������������������������������������ + 2€ le double burger ��������������������������������������������������������������������������������� + 5€ Burger de Kobe & Black Angus sauce secrète ����������������������������������������������������������������������������������������� 25€

street food notre bonne viande de boeufmenus.mrg.mc/beeftro/fr/diner/beeftro_fr_diner.pdfpâtes, volaille, poisson PÂTES FARCIES FROMAGE & TRUFFe 27€ crème de truffe

  • Upload
    others

  • View
    5

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: street food notre bonne viande de boeufmenus.mrg.mc/beeftro/fr/diner/beeftro_fr_diner.pdfpâtes, volaille, poisson PÂTES FARCIES FROMAGE & TRUFFe 27€ crème de truffe

pâtes, volaille, poisson PÂTES FARCIES FROMAGE & TRUFFe ����������������������������������������������������������������� 27€ crème de truffe, Parmesan

RISOTTO ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������27€ jambon d'entrecôte

Suprême de volaille ����������������������������������������������������������������������������������������24€ fermière grillé, purée de pommes de terre

Dos de cabillaud ����������������������������������������������������������������������������������������������� 37€

croustillant au poivre de Sichuan

d i n e r

luxembourg

AAccompagnementsNOS PURées nature / jus de viande / citron / piment doux jalapeño/habanero /artichaut +5€ / roquefort +5€ /comté +5€ / crème de truffe +6€

TEMPURA pommes allumettes / frites de maïs / pommes allumettes truffées, Parmesan & romarin +7€

VEGETABLES salade verte / Légumes de saison / épinards

* carte des allergènes sur demandedeux accompagnements par plat

la Salade de kale avocat, Parmesan & zestes de citron 19€

la Salade de quinoa feta, grenade, petits pois, sauce moutarde 19€

la Salade Caesar romaine, suprême de poulet 20€

copeaux de Parmesan, bacon, croûtons

SSalade

street foodjamon de buey ������������������������������������������������������������������������������������������23€ affiné 10 mois, pain à l’ail croustillant, 100g

JAMbon D'entrecôte - boeuf fumé affiné 40 jours, 100g �������� 24€

PATA NEGRA - 100g de jambon "Pata Negra" Bellota 5J �����������������36€

exclusivité de jambon de kobe - 50g ��������������������������������������������39€

Planche de charcuterie �������������������������������������������������������������������������50€

saucissons de boeuf, rillettes de boeuf de Kobe,

jambon de buey & jambon d'entrecôte

2 rolls croustillants - Angus confit, sauce hoisin ����������������� 16€

2 brochettes - Kobe & Black Angus, satay maison ��������������� 18€

3 Döner Kebab - Kobe & Black Angus, sauce blanche ���������������18€

3 MINI BURGERS ���������������������������������������������������������������������������������������� 18€ haché de Kobe, Black Angus, Charolais, Charolais affiné

3 Tacos de Kobe - Kobe & Black Angus, avocat, jalapeños ����� 18€

PIZZA - roquette, Parmesan, crème de truffe ����������������������������������� 18€ supplément jambon d'entrecôte +8€

CARPACCIO DE BLACK ANGUS - filet Black Angus ���������������������������� 19€

copeaux de Grana Padano & roquette

Guacamole - grenade, mangue, ���������������������������������������������������������19€

tortillas de maïs & chips de Kobe

BEEF TARTARE “BISTRO STYLE” 100g/200g ������������������������������������� 21/29€

Tartare de boeuf à la Française

VEAL TARTARE 100g/200g ���������������������������������������������������������������������21/29€

tartare de veau aux éclats de praline & estragon

Tartare de thon - guacamole & grenade ������������������������������������������ 23€

Thon satay - épicé, salade de wakame ���������������������������������������������� 23€

notre bonne viande de boeuf les meilleures découpes du monde entier sans hormones, accom-pagnées de leur incroyable purée de pommes de terre au beurre.

angus argentin le petit filet d'Erminio 200g ������������������������������������������������������29€ cœur de filet 300g ����������������������������������������������������������������������������������46€ wok de filet, poivre de Sichuan, aubergines rôties, 200g �������34€

LUXEMBOURGEOIS maturé entrecôte 350g ���������������������������������������������������������������������������������44€

black angus américain tagliata, 200g classic / tomates, roquette, Parmesan ���������������������������������������� 27€ romantic / légumes grillés, Parmesan ���������������������������������������� 28€ fantastic / champignons de saison, roquette, Parmesan ���� 30€

bavette 200g ��������������������������������������������������������������������������������������28€ entrecôte Marseillaise 350g ������������������������������������������������������� 31€

"PREMIUM MARBLE RESERVE" black angus australien entrecôte 350g �������������������������������������������������������������������������������������������� 56€ l'incontournable TOMAHAWK 1.2kg ��������������������������������������������������� 105€

kobe CERTIFIé découpe de l'empereur 200g ������������������������������������������������������� 149€

veau de lait filet, notre spécialité 250g �����������������������������������������������������������������35€ côte de veau 400g ��������������������������������������������������������������������������������������39€

BURGER pur black angus & FRItes hamburger ������������������������������������������������������������������������������������������������� 20€ cheeseburger ������������������������������������������������������������������������������������������� 21€ bacon cheeseburger ����������������������������������������������������������������������������� 22€ veggie fait maison, sauce pesto kale ����������������������������������������23€

au choix Sauce grill, jalapeño ou chimichurri Sauce à la truffe & Parmesan ������������������������������������������������������ + 2€

le double burger ���������������������������������������������������������������������������������+ 5€

Burger de Kobe & Black Angus sauce secrète �����������������������������������������������������������������������������������������25€