MAISON DE QUALITéFONDéE EN 1889
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PAUL MAISON DE QUALITÉ
FONDÉE EN 1889
La Coussin
Mousse chocolat, biscuit spéculoos, crème légère
pralinée et croustillant praliné.
4 pers. : 15,20 €
8 pers. : 30,40 €
Individuelle : 4,00 €
La Divane
Bavaroise vanille, génoise chocolat, confit
grillotes, mousse grillotes et glaçage cerise
noire.
4 pers. : 15,50 €
8 pers. : 27,00 €
Individuelle : 4,00 €
La Framboise Pistache Mousse framboise, confiture framboise,
bavaroise pistache, biscuit pistache,
génoise nature, framboises.
4 pers. : 13,50 €
8 pers. : 27,00 €
Individuelle : 4,00 €
Nos Bûches
Biscuit imbibé de café, crème au beurre café
aux éclats de nougatine.
4 pers. : 15,50 €
8 pers. : 29,30 €
Boudoirs avec une génoise nature, bavaroise
vanille, agrémentée de framboises.
4 pers. : 13,00 €
8 pers. : 25,90 €
Individuelle : 4,00 €
La Douceur Poire
Boudoirs avec une génoise
vanillée, agrémentée
de poires.
4 pers. : 13,00 €
8 pers. : 25,90 €
Individuelle : 4,00 €
La Douceur Multi Fruits
Boudoirs avec une génoise nature, bavaroise
vanille, agrémentée de fruits.
4 pers. : 13,00 €
8 pers. : 25,90 €
Individuelle : 4,00 €
La Café Nougatine
La Douceur Framboise
L'Igloo
Duo de mousses chocolat blanc et noir,
génoise nature et praliné craquant.
6 pers. : 25,50 €
Le Craquant
Un entremet praliné craquant et une mousse
chocolat noir.
6 pers. : 20,30 € 18 pers. : 50,70 €
8 pers. : 23,70 € 24 pers. : 67,50 €
12 pers. : 36,00 € 30 pers. : 75,00 €
Le Pomme Cassis
Un entremet tout en douceur qui marie
l'acidité du cassis au sucré des pommes
caramélisées.
6 pers. : 17,80 € 18 pers. : 46,90 €
8 pers. : 23,50 € 24 pers. : 62,50 €
12 pers. : 33,40 € 30 pers. : 75,00 €
Nos Entremets
La Forêt Noire
Un entremet à la mousse de chocolat et
cerises au Kirsch.
6 pers. : 17,80 € 18 pers. : 46,90 €
8 pers. : 25,40 € 24 pers. : 62,50 €
12 pers. : 33,40 € 30 pers. : 75,00 €
Le 3 Chocolats
Fondez pour les couches gourmandes
de mousselines au chocolat noir et blanc,
les étages de biscuit Joconde
et le fond de praliné craquant.
6 pers. : 20,30 € 18 pers. : 50,70 €
8 pers. : 23,70 € 24 pers. : 67,50 €
12 pers. : 36,00 € 30 pers. : 75,00 €
Pain Chataîgne-Orange(400 g)
Un pain de caractère aux notes d'orange
à marier avec du gibier ou des viandes
grillées.
3,70 €
Nos Pains "Spécial Fêtes"
Pain Seigle(400 g)
Un pain rustique au goût authentique
et naturel. Complice idéal des huîtres,
crustacés et poissons fumés.
3,30 €
Pain Seigle Raisins(400 g)
3,70 €
Pain Noix(400 g)
Il est l’accompagnement idéal
des plateaux de fromages
ou charcuteries de caractère.
Légèrement toasté, les saveurs de noix
seront d'autant plus intenses.
3,70 €
Pain 6 céréales figues(400 g)
Croustillant par ses céréales et fruité
par ses figues, il se marie
parfaitement avec du foie gras
ou des terrines aux saveurs boisées.
3,10 €
Pain de Mie(400 g)
Il est l’accompagnement idéal
pour le saumon fumé ou cru.
3,70 €
Le Pain Surprise
30,20 €
8 minis sandwiches coppa, roquette.
8 minis sandwiches chèvre, chutney d'olives noires.
8 minis sandwiches poivrons, fromage frais et noisettes.
8 minis sandwiches saumon, agrumes confits.
Le Bonhomme brioché
Brioche agrémentée de chocolat ou de sucre.
Nature : 1,50 €
Chocolat : 1,70 €
Mini Macarons Classiques
Assortiment de 12 mini macarons aux saveurs
délicates : pistache, caramel, noix de coco,
chocolat, citron et framboise
9,50 €
Mini Macarons Noël
Assortiment de 12 mini macarons aux saveurs
de l'hiver : crème brûlée, spéculoos-orange,
figue, chocolat-framboise, praliné et
citron vert.
9,90 €
Nos "incontournables"
Galette des rois frangipane
Feuilletage “pur beurre” et
généreuse frangipane “pure amandes”.
21 cm : 14,70 €
25 cm : 19,20 €
29 cm : 23,70 €
Indivuduelle : 3,00 €
Galette des rois pommes
Feuilletage “pur beurre” et
pommes gourmandes
21 cm : 14,70 €
25 cm : 19,20 €
Nos Galettes des Rois
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