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© 2014 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés. Archives de Pédiatrie 2014;21:333-990

SFP CO-74 Présentation en tant que Lauréat / SFP (Lauréats de 2011-2012)

Alimentation maternelle riche en graisse et développement du pancréas endocrine

BOUCHERON A.(1), SCHARFMANN R.(2), POLAK M.(3), BELTRAND J.(3)(1) Centre Hospitalier Versailles, LE CHESNAY, FRANCE; (2) Unité Inserm U1015, Institut Cochin, Université Paris Descartes, PARIS, FRANCE; (3) Service d\'Endocrinologie-Diabétologie Pédiatrique, Hôpital Necker-Enfants Malades, PARIS, FRANCE

Objectifs : L’environnement nutritionnel fœtal influence le risque de diabète de type 2 à l’âge adulte. L’objectif est d’étudier les modifications du développement du pancréas entrainées par un régime maternel riche en graisse pendant la gestation. Matériels et méthodes : Des rates WISTAR ont été soumises pendant toute la durée de la gestation soit à un régime standard(C) soit riche en graisse(HF). Le phénotype néonatal des ratons a été évalué ainsi que le développement pancréatique. Résultats : Les rates gestantes sous régime HF ingèrent significativement plus de calories que les contrôles (p=0.002). Elles ne développent pas de diabète gestationnel. A J1 de vie, les ratons issus de rates HF ont un poids de naissance significativement plus bas (p<0.0005). Leur pancréas sont significativement plus léger que ceux des ratons C (p=0.02). L’étude histologique des îlots pancréatiques retrouve une fraction et une masse de cellules bêta identique (p=0.13) dans les deux groupes mais un contenu en insuline significativement diminué dans le groupe HF (p=0.0056). Conclusion : Un régime HF au cours de la gestation entraîne une altération de la croissance fœtale. Si un tel régime ne semble pas modifier le développement de la masse des cellules , il semble altérer leur capacité sécrétoire.