Gestion des stocks II

Séance 1 - IntroductionCollège Bois de BoulogneÉté 2009

Plan du cours

Présentation du professeur et des étudiants

Présentation du plan du coursHistoriqueTypes de stocksLes éléments de coûtsLa classification des stocks

Professeur

Pierre Hubert Téléphone: (514) 781-5355 Courriel: pierre.g.hubert@videotron.ca

Impact de la gestion des stocks:Sur la gestion du SACSur l ’efficacité financière de l ’entrepriseSur la qualité du produit

Présentation du plan de cours

Gestion des stocks

Impact de la GS sur le prix coûtant des produits

Les 5 types de stocks: Constituantes de produits finis Éléments de soutien de la production Produits d ’entretien Produits nécessaires aux activités

périphériques à la production Autres

L ’évaluation globale du coût des stocks

Quatre types de coûts:Les coûts d ’acquisitionLes coûts de commandeCeux liés au maintien des

inventairesCeux liés aux pénuries

Coûts de commande

Préparation du bon de commandeTraitement de la commandeFrais de poste, de téléphone, de

télécopieur, de courrier électronique…Frais de réception des marchandisesSuivi des commandesFrais de transport

Coûts de maintien des inventaires

Coût du capital immobilisé en stocksCoût de l ’utilisation des espaces

d ’entreposageCoûts de détention des articles

Coûts de pénurie

MOD inoccupéeÉquipements

arrêtésLivraisons urgentesCoûts de réorgani-

sation du programme de production

Perte de réputationPerte de

commandesLivraisons urgentesCoûts supplémen-

taires de sous-traitance pour respecter les délais

Coût liés au maintien de surplus d ’inventaires: spéculation et stocks de sécurité...

Stocks et industrialisation de l ’économie... Frédérick Taylor: l ’organisation de la fabrique industrielle Henry Ford: la chaîne de montage Stock et gestion de la qualité: Walter Shewhart, Dodge et

Remig George Dantzig et la programmation linéaire IBM: l ’introduction de l ’ordinateur pour le suivi des stocks

et l ’introduction des modèles de planification de la production: Plan besoin matières: Joseph Orlicky (1970) Télécommunication, EDI et Internet Qualité et introduction des structures de Partenariats (ISO 9000)

Autres facteurs...

L ’évolution des transports: Le transport routier Le transport multimodal Le développement du transport des

marchandises par avionCelle des moyens de communication:

Le fax, l ’EDI, l ’Internet...L avènement des codes barres

L ’intégration des grands ensemble économiques

Les réseaux de partenariats qualitéLa déréglementation des tarifs et la

libéralisation du commerceL ’Alena et la mondialisation

Les trois niveaux de planification de la production

Planification intégrée Pour l ’ensemble des produits finis sur un

horizon de 6 à 12 mois (prévision mensuelle)

Planification détaillée Pour chacun des produits finis sur un horizon

de 3 à 6 mois (prévision hebdomadaire)

Programme de fabrication Pour chaque étape de production de chaque

pièce et composante, sur un horizon de 4 à 8 semaines (prévision par jour ou par heure)

Gestion des stocks et planification stratégique…

La gestion des stocks et les autres fonctions

La gestion des stocks part du plan directeur de production (PDP): Prévision de la demande pour les produits finis Planification de la production (PDP) Plan directeurs des inventaires Planification des approvisionnements

Les contraintes varieront en fonction de l ’horizon de planification de temps, de l ’importance et du volume de chaque produit, des capacités, du financement disponible...

La demande indépendante et la demande dépendante

Demande indépendante: Biens dont la demande ne dépends pas

de la demande pour d ’autres produits, composantes ou pièces

Demande dépendante: Biens dont la demande est calculée à

partir de la demande de produits finis ou de la demande pour d’autres composantes

Les modèles types de gestion des stocks

Types de demandes :Demande indépendante Stochastique PrévisionDemande dépendante Déterministe PBM

Demande stochastique: On considère la demande comme une variable

aléatoire qu ’on essaie de prévoir... Demande déterministe:

La demande est parfaitement connue à l ’avance... La demande peut être stationnaire (stable) ou non

stationnaire

La planification des besoins matières...

PBM

PDP

Structure des produits

Production:délais et lots

Plan de productionet d ’approvision.

Fournisseurs

Stocks

La classification des stocks

Répartir l ’effort de contrôle des stocks en fonction des enjeux de production et de rentabilité: En fonction des coûts de gestion qu ’ils

peuvent absorber En fonction des règles de Pareto En fonction de ce qui est logique dans

les contraintes réelles de l ’entreprise

Semaine prochaine...

Lecture du chapitre 7Atelier en équipes:

Problèmes du chapitre 5Exercices de compréhension #9-10 (p.208-

209) Problèmes du chapitre 6

Exercices de compréhension #2-3 (p.266-267)

À remettre au cours du 11 mai

Bonne semaine à tous...